GRUPO 4 (P.O.E.S)

Integrantes

- AGÜERO CORDOVA CESAR- DE PAZ MORALES, EDUAARDO- JAIMES HUERTA ROGER MIGUEL

TEMA: PROGRAMA OPERACIONAL ESTANDAR DE SANEAMIENTO (P.O.E.S) Y LA CALIDAD DEL PRODUCTO, CONSERVAS DE CUY DE LA EMPRESA DE PRODUCTOS INDUSTRIALES “CONSER”

PROBLEMA OBJETIVO GENERAL HIPOTESIS VARIABLES DIMENSIONES

INDICADORES METODOLOGIA

¿De qué manera el programa de operaciones estándar de saneamiento influyen la calidad del producto de conserva de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014

-PROBLEMAS ESPECÍFICOS

trabajar en las áreas más propensas a

contaminarse  

Determinar la influencia del programa de operaciones estándar de saneamiento en la calidad del producto de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014

-OBJETIVOS ESPECÍFICOS

OE1

Determinar como el P.O.E.S influye en la sanidad del producto de conserva de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014

OE2Determinar como el P.O.E.S influye en la inocuidad del producto de conservas de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014

NULA:el programa de operacional de estándar de saneamiento interviene en la calidad del producto terminado de la empresa con del producto de conservas de cuy dela empresa de productos industriales en el año 2014 

ALTERNATIVA:

el P.O.E.S no interviene en la calidad del producto terminado de la empresa con del producto de conservas de cuy dela empresa de productos industriales en el año 2014 

x:programa de operaciones estándar de saneamiento

y: calidad

- alta confiabilidad de salubridad.

- limpieza- presentació

n del producto.

- satisfacción del cliente

evaluaciones sanitarias y encuesta de

calidad

origen del problema

- muestra- tipo de

investigación

- método de investigación

- MORALES CADILLO, SAMIR- MORENO LICITO, RICHARD