Módulo 1: DIRECCIÓN DE OPERACIONES LOGISTICA-TEXT… · • revisiÓn del programa maestro de...

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA ( UNED ) FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

Departamento de Economía Aplicada y Estadística

FUNDACIÓN UNIVERSIDAD EMPRESA

EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN DE OPERACIONES, LOGÍSTICA Y CALIDAD TOTAL

Módulo 1: DIRECCIÓN DE OPERACIONES

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA ( U.N.E.D.) EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIRRECCIÓN DE OPERACIONES, LOGÍSTICA Y CALIDAD TOTAL

ÍNDICE (Texto del Módulo 1)

INTRODUCCION 1 NATURALEZA, CONTEXTO Y ENFOQUE DE LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES 3

PASADO PRESENTE Y FUTURO DE LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES 14 • INTRODUCCIÓN 14

• ¿DIRECCIÓN DE OPERACIONES O DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN? 16

• FORMACIÓN PARA DIRECTIVOS Y EJECUTIVOS DE LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES 16

• SITUACIÓN Y PERSPECTIVAS DE LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES 17

ESTRATEGIA DE EMPRESA Y ESTRATEGIA DE OPERACIONES 26 • EJEMPLO ILUSTRATIVO Nº 1 41

• RESPUESTA RECOMENDADA 42

• EJEMPLO ILUSTRATIVO Nº 2 45






SUBSISTEMA DE OPERACIONES Y DIRECCIÓN DE OPERACIONES 58 FACTORES DE ÉXITO DE LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES 69 PREVISIÓN DE LA DEMANDA 72

• HORIZONTES TEMPORALES DE UNA PREVISIÓN 73

• INFLUENCIAS DEL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 74

• TIPOS DE PREVISIONES 74

• OBJETIVOS DE LAS PREVISIONES DE DEMANDA 75

• ETAPAS PARA REALIZAR UNA PREVISIÓN DE DEMANDA 75

• MÉTODOS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS DE PREVISIÓN 76







ESTRUCTURA Y TIPOS DE PRODUCCIÓN 89 • ESTRUCTURA ORGANIZATIVA 89

• TIPOS DE PRODUCCIÓN 93




• VARIABLES QUE DEFINEN CADA TIPO DE PRODUCCIÓN 96

• CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN ESPECIAL BAJO PEDIDO 97

• CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN ORIENTADA AL PROCESO 98

• CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN ORIENTADA AL PRODUCTO 98

• CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN DE PROCESO 99

• CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN DE PROCESO SIMILAR 99

• CARACTERÍSTICAS DE PRODUCCIÓN CON FABRICACIÓN Y MONTAJE 100

• CARACTERÍSTICAS DE PRODUCCIÓN MONO-PLANTA Y MULTI-PLANTA 101





SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PRODUCTO 104 • PASOS PARA UN DISEÑO EFICAZ 109

• DOCUMENTOS TÍPICOS RELATIVOS AL PROCESO DE FABRICACIÓN 113

• FACTORES DE ÉXITO PARA EL DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS NUEVOS 113



SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO 116 • CONFIGURACIÓN EN LÍNEA 120

• CONFIGURACIÓN JOB-SHOP 121

• CONFIGURACIÓN CONTINUA 122

• EJEMPLO ILUSTRATIVO Nº13 128


PLANIFICACIÓN, PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN 132 • NIVELES EN LA PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 134

• PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN LA FÁBRICA 134

• PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN EL TALLER 135

• PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN EL CENTRO DE TRABAJO 135

• NIVELES DE CONTROL DE PRODUCCIÓN 136

• CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN LA FÁBRICA 137

• CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN EL TALLER 138

• CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN EL CENTRO DE TRABAJO 138

• INTEGRACIÓN DE PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA 139

• HORIZONTES DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 143

• CASO PRÁCTICO RESUELTO Nº 1 144

• SOLUCIÓN PROPUESTA 145


• CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE PRODUCCIÓN 157

• ESTRATEGIAS PARA RESPONDER A LAS VARIACIONES DE DEMANDA 159

• INFLUENCIA DE LAS ESTRATEGIAS EN LOS COSTES 160


• MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 161

• MARCO DEL PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN (PMP) 164

• HORIZONTE DE PROGRAMACIÓN 166

• OBJETIVOS DEL PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN 166

• DATOS PARA LA ELABORACIÓN DEL PMP 168

• LÍMITES DE CAPACIDAD 169





• ESTRUCTURA DE LOS PRODUCTOS 173

• HORIZONTE TEMPORAL MÍNIMO DE UN PMP 174

• REVISIÓN DEL PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN 174

• ELABORACIÓN DE UN NUEVO PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN 177



• FÓRMULA PARA EL CÁLCULO DEL DISPONIBLE PREVISTO (DISPRE) 185

• FÓRMULA PARA EL CÁLCULO DEL DISPONIBLE PARA VENTA (DISVTA) O DISPONIBLE PARA PEDIDO 186



• OTROS ASPECTOS A TENER EN CUENTA 198

CONSIDERACIONES DE INTERÉS SOBRE PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 203

• ENFOQUE Y CONTEXTUALIZACIÓN 203

• LA PREVISIÓN DE DEMANDA Y LA PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN 211

• OTRAS CONSIDERACIONES 215

• ESTRATEGIA, PLANIFICACIÓN, EJECUCIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONES 216

• LA PLANIFICACIÓN AGREGADA DE LA PRODUCCIÓN 220

• RECOMENDACIONES ÚTILES PARA OBTENER EL PLAN AGREGADO DE PRODUCCIÓN 223

• RECORDATORIO SOBRE EL PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓN 226

• RECORDATORIO FINAL 230


LISTAS DE MATERIALES Y APROVISIONAMIENTOS 233 • DEFINICIONES 233

• OBJETIVOS DE LAS LISTAS DE MATERIALES (LDM) 234

• DATOS PARA LA PLANIFICACIÓN DE NECESIDADES DE MATERIALES 235

• ESTRUCTURA DEL PRODUCTO 236



• LDM TRADICIONAL 238





• APROVISIONAMIENTOS 248

PLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA CAPACIDAD 252 • PLANTEAMIENTO Y ENFOQUE 252

• ASPECTOS SIGNIFICATIVOS RELACIONADOS CON LA CAPACIDAD 255

• COEFICIENTES DE UTILIZACIÓN (CU) Y DE EFICIENCIA (CE) PARA

LA MEDIDA DE LA CAPACIDAD DISPONIBLE 257





• CAPACIDAD DISEÑADA Y CAPACIDAD DISPONIBLE 261



• PLANIFICACIÓN AGREGADA DE CAPACIDAD 262

• PLANIFICACIÓN APROXIMADA DE LA CAPACIDAD 263

• PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD DETALLADA 263

• RECORDATORIO SOBRE DEFINICIONES 264


• RECORDATORIO SOBRE PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD 266

• RECORDATORIO SOBRE EQUILIBRADO ENTRE LA CARGA Y LA CAPACIDAD DISPONIBLE 269

• RECORDATORIO SOBRE EL CÁLCULO DE LA CAPACIDAD 270





• COMPARACIÓN DE MÉTODOS 283


• RECORDATORIO SOBRE MÉTODOS PARA ACORTAR EL TIEMPO DE FABRICACIÓN 284



• RECORDATORIO SOBRE CONSIDERACIONES DE INTERÉS 290

• RESUMEN Y CONCLUSIONES FINALES 294


INSTALACIONES PRODUCTIVAS: LOCALIZACIÓN Y MANTENIMIENTO 298 • DISPOSICIÓN O DISTRIBUCIÓN DE LA FACTORÍA 304

• MANEJO DE MATERIALES 309

LA FUNCIÓN DE MANTENIMIENTO 313 • PLAN GENERAL DE MANTENIMIENTO 313

• PUNTOS BASE PARA ESTABLECER UN SISTEMA DE MANTENIMIENTO 316



MÉTODOS Y TIEMPOS 325 • CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS 352

• CONCEPTO DE MÉTODO DE TRABAJO 326

• RECORDATORIO 327



• INTERFERENCIAS EN LA MANIPULACIÓN DE MÁQUINAS 330

• CONCEPTO DE TIEMPO DE TRABAJO. LOS TIEMPOS DE EJECUCIÓN 331

• TIPOS DE MEDICIÓN 331

• LA MEDICIÓN DIRECTA DE LOS TIEMPOS DE TRABAJO 333

• CÁLCULO ESTADÍSTICO DE LA MUESTRA NECESARIA 335



SISTEMAS MRP I 338 • MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP I) 338

• CONTEXTUALIZACIÓN DE MRP, MRP I Y MRP II 339



• FUENTES DE INFORMACIÓN DEL SISTEMA MRP 345

• DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL MRP 346

• EL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN (PMP) COMO FUENTE DE INFORMACIÓN DEL MRP 347

• LA GESTIÓN DE STOCK Y EL MRP 350

• RECORDATORIO SOBRE EL FUNDAMETO DEL MRP I 352


• OBJETIVOS BÁSICOS DEL MRP I 353

• LIMITACIONES DE USO 354

• DATOS DE PARTIDA DEL MRP I 355

• ESQUEMA GENERAL DE UN SISTEMA MRP I 356

• RECORDATORIO SOBRE LISTA DE MATERIALES (LM O BOM, BILL OF MATERIALS) 360

• DOCUMENTOS GENERADOS POR EL MRP I 363

• ELABORACIÓN DEL MRP I 364



• SISTEMAS DE ORDENACIÓN DE PEDIDOS 373







• TIPOS DE MRP I 382

SISTEMAS MRP II 384 • NIVELES DEL MRP II 385

• PUESTA EN MARCHA DE UN SISTEMA MRP II 388

• RELACIONES ENTRE MRP Y OTRAS FILOSOFÍAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN (JIT, KANBAN) 390

• CONCLUSIONES 392

• RECORDATORIO SOBRE MRP 393

JUST IN TIME (JIT) 400 • LOS DESPERDICIOS EN LA INDUSTRIA 400

• PROGRAMAS DE ELIMINACIÓN DE DESPERDICIOS 408

• INTRODUCCIÓN AL JIT 408

• CONCEPTO 409

• PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL JIT 414





• CONDICIONES QUE FAVORECEN LA IMPLANTACIÓN DEL JIT 422

• LA FILOSOFÍA JIT Y LAS EMPRESAS DE SERVICIOS 446

• FASES PARA LA IMPLANTACIÓN EFICAZ DEL JIT 446

• RELACIONES ENTRE JIT Y MRP 449


RECORDATORIO SOBRE JIT 451 • ELEMENTOS BASE DEL ÉXITO DEL JIT 452


• MÉTODOS QUE APLICAN LA FILOSOFÍA JIT 453



• OTRAS CARACTERÍSTICAS SIGNIFICATIVAS DE LOS SISTEMAS JIT 458

SISTEMAS KANBAN 461 • CONCEPTOS 461







• RECOMENDACIONES PARA EL FUNCIONAMIENTO EFICAZ DE UN

SISTEMA KANBAN 480

• EL SISTEMA KANBAN Y LOS PROVEEDORES EXTERNOS 481

• PRINCIPALES VENTAJAS QUE HAN OBTENIDO LAS EMPRESAS QUE UTILIZARON CORRECTAMENTE EL SISTEMA KANBAN 481

• BIBLIOGRAFÍA CLÁSICA SOBRE KANBAN 483

• RECORDATORIO Y OTRAS CUESTIONES DE INTERÉS SOBRE KANBAN 484


TÉCNICAS OPT, TOC Y DBR 500 • LA OPT DE GOLDRATT 500

• LA TEORIA DE LAS LIMITACIONES (TOC) 503

• LA OPT COMO APLICACIÓN DE LA TOC AL SUBSISTEMA DE OPERACIONES 507

• LA TÉCNICA DBR 512

• RESUMEN FINAL 514

GESTIÓN DE INVENTARIOS 516 • DEFINICIONES 516

• CLASIFICACIÓN Y TIPOS DE INVENTARIOS 517

• FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS INVENTARIOS 520

• EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS 522

• RATIOS DE MEDIDA DE LA EFICACIA EN GESTIÓN DE LOS INVENTARIOS 523




GESTIÓN DE LA REPOSICIÓN DE LAS EXISTENCIAS 525 • INVENTARIOS PERMANENTES O PERPETUOS 525

• INVENTARIOS PERIÓDICOS 526

• SISTEMAS HÍBRIDOS 527

• MODELOS DE REPOSICIÓN 528

• COSTES BÁSICOS EN UN MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS 529

• CANTIDAD ECONÓMICA POR PEDIDO 532



• EL INVENTARIO DE OBRA EN CURSO DE PRODUCCIÓN 534

• EFECTO DE LA VARIACIÓN DE LA DEMANDA Y DE LOS TIEMPOS DE SUMINISTROS SOBRE LAS EXISTENCIAS 535

• CÁLCULO DEL STOCK DE SEGURIDAD 536



• LOS INVENTARIOS AGREGADOS 538







LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA Y EN LAS OPERACIONES 543

• INTRODUCCIÓN 543

• PRODUCTIVIDAD DE LAS OPERACIONES: CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS 545

• ENFOQUE PARA LA MEDIDA DE LA PRODUCTIVIDAD 547

• PRODUCTIVIDAD Y ESTRATEGIA DE EMPRESA 551

• CAUSAS HABITUALES DE LA BAJA PRODUCTIVIDAD 553

• LA PRODUCTIVIDAD Y LAS OTRAS MEDIDAS DE LA EFICIENCIA 554

• LA MEDIDA DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA PRÁCTICA 555

• CARACTERÍSTICAS DE UN SISTEMA EFICAZ PARA MEDIR LA PRODUCTIVIDAD 556

• MÉTODO DE ALAN LAWLOR 558


• MEJORAS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS OPERACIONES 563

• PROGRAMA PARA LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD 564

• RESISTENCIAS, PROBLEMAS A EVITAR Y PRINCIPIOS A APLICAR

• EN LA MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD 566


• ESTRATEGIA Y MEJORA DE PROGRAMAS DE PRODUCTIVIDAD 569

• TÉCNICAS PARA CONTROLAR LA PRODUCTIVIDAD 572

• OTROS PUNTOS DE VISTA SOBRE LA PRODUCTIVIDAD 574

• ALGUNAS CAUSAS DE LA PÉRDIDA DE PRODUCTIVIDAD 575

• EL CAMINO DE SCHOLZ PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD 577

• LA OPINIÓN DE LÓPEZ DE ARRIORTÚA 578

CUESTIONES Y RESPUESTAS 582

ANEXO DE CASOS PRÁCTICOS RESUELTOS 616















BIBLIOGRAFÍA CLÁSICA DE INTERÉS 683

ANEXO DE PLANIFICACIÓN, DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE PROYECTOS

BASE CONCEPTUAL PARA LA GESTIÓN INTEGRAL DE PROYECTOS 685 • LA DIRECCIÓN POR OBJETIVOS EN EL MARCO ORGANIZACIONAL 685

• ¿QUÉ QUEREMOS CONSEGUIR?. LOS OBJETIVOS 689

• ¿CÓMO LO VAMOS A HACER?. LAS ACTIVIDADES 693

• ¿CON QUÉ NIVEL DE CALIDAD?. LOS INDICADORES 695

• ¿CON QUÉ MEDIOS CONTAMOS?. LOS RECURSOS 698

• ¿CUÁNTO TIEMPO TENEMOS?. LOS PLAZOS 700

• ¿CUÁNTO VA A COSTAR?. EL PRESUPUESTO 702

• ¿QUIÉN SE VA A ENCARGAR?. LAS RESPONSABILIDADES 703

• EL ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS 705

• LA PROGRAMACIÓN 712

PROYECTO: CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS 718

ELEMENTOS QUE COMPONEN UN PROYECTO 719


ETAPAS MÁS SIGNIFICATIVAS DE UN PROYECTO 729 • DEFINICIÓN DEL PROYECTO Y DE SUS OBJETIVOS 729

• PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO 730

• PRESUPUESTACIÓN DEL PROYECTO 730

• EJECUCIÓN DE LO PLANIFICADO 730

• CONTROL DE LO EJECUTADO EN RELACIÓN A LO PLANIFICADO 731

• FINALIZACIÓN Y CIERRE DEL PROYECTO 731

• GRUPO DE PROCESOS DE INICIO PARA LA GESTIÓN DE PROYECTOS 733

• GRUPO DE PROCESOS DE PLANIFICACIÓN PARA LA GESTIÓN DE PROYECTOS 733

• GRUPO DE PROCESOS DE EJECUCIÓN PARA LA GESTIÓN DE PROYECTOS 734

• GRUPO DE PROCESOS DE CONTROL PARA LA GESTIÓN DE PROYECTOS 734

• GRUPO DE PROCESOS DE CIERRE PARA LA GESTIÓN DE PROYECTOS 735

FACTORES DE ÉXITO DE UN PROYECTO 735 REPRESENTACIÓN TEMPORAL DE UN PROYECTO 739


• DIAGRAMA DE GANTT 741

• MÉTODO PERT 745

o Presentación, objetivos y alcance 745 o Nacimiento y desarrollo del PERT 745 o Definiciones relacionadas con el PERT 747 o Principios básicos del PERT 749 o Construcción de un gráfico PERT 754 o Asignación de tiempos a las actividades de un proyecto 759 o Cálculo de los tiempos mas pronto posible (“EARLY”) 760 o Cálculo de los tiempos más tarde permisible (“LAST”) 763 o Holgura y camino critico en el PERT 765 o Holgura libre y holgura independiente de una actividad 768 o Calendario de ejecución del proyecto 769

• RECORDATORIO 773

EL JEFE DE PROYECTO 782 • CUALIDADES EXIGIBLES 782

• FUNCIONES BÁSICAS A DESEMPEÑAR 782

• RESPONSABILIDADES MÁS SIGNIFICATIVAS 782

• FORMACIÓN, APTITUDES Y CAPACIDADES 784


• RESPONSABILIDADES ANTE EL EQUIPO DEL PROYECTO Y

LAS OTRAS PARTES INTERESADAS 785

• RESPONSABILIDADES ANTE SÍ MISMO 786

• EL DIRECTOR DE PROYECTO COMO LÍDER 786

EL EQUIPO DE PROYECTO 795 • INTRODUCCIÓN 795

• CARACTERÍSTICAS DESTACADAS DE LOS MIEMBROS DE UN EQUIPO

EFICAZ DE PROYECTO 796

• BARRERAS QUE DIFICULTAN EL BUEN FUNCIONAMIENTO DE UN

EQUIPO DE PROYECTO 796

• RECOMENDACIONES PARA LA SELECCIÓN DEL EQUIPO DEL

PROYECTO 797

• ENFOQUE PARA AFRONTAR LAS DIFICULTADES SURGIDAS

CON EL EQUIPO 799

• MANTENIMIENTO DE LA COHESIÓN DE UN EQUIPO DE PROYECTO 800

• LA MOTIVACIÓN DE LAS PERSONAS QUE FORMAN EL

EQUIPO DE PROYECTO 802

• CINCO FACTORES BÁSICOS DE MOTIVACIÓN DEL PERSONAL DE PROYECTOS 805

• FACTORES CONTRARIOS A LA MOTIVACIÓN 808

• REACCIÓN DEL EQUIPO DE PROYECTO ANTE CAMBIOS FRECUENTES 812

• CONSIDERACIONES PARA LA DIRECCIÓN EFICAZ DE EQUIPOS DE PROYECTO 814

• EL LOGRO DEL COMPROMISO DE PARTE DE LOS EQUIPOS 815

• LAS FUNCIONES EN LOS EQUIPOS DE PROYECTO SEGÚN BELBIN 817

• APLICACIÓN DE LAS FUNCIONES DEL EQUIPO 819

• INTEGRACIÓN DEL EQUIPO DEL PROYECTO 821

ESTUDIOS DE VIABILIDAD DE PROYECTOS 823 • CONCEPTO, CARACTERÍSTICAS Y PASOS A SEGUIR 823

• PARÁMETROS BÁSICOS A CONSIDERAR 824

• CRITERIOS SIGNIFICATIVOS DE EVALUACIÓN 824

• LIMITACIONES A CONSIDERAR 825

• HORIZONTE TEMPORAL 825

• ESCENARIOS 826

• PREVISIONES Y DECISIONES SIGNIFICATIVAS 826

• RESULTADOS A OBTENER 828

• EVALUACIÓN FINAL 828


ERRORES A EVITAR EN LA PLANIFICACIÓN, DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE PROYECTOS 829

• ERRORES RELACIONADOS CON EL FACTOR HUMANO DEL

PROYECTO 829

• ERRORES RELACIONADOS CON LOS PROCESOS DEL PROYECTO 836

• ERRORES RELACIONADOS CON EL PRODUCTO FINAL

DEL PROYECTO 838

• ERRORES RELACIONADOS CON LA TECNOLOGÍA 839

CUESTIONARIO RESUELTO 841 APÉNDICE: PROYECTOS DE CONSULTORÍA DE EMPRESA 887

• PREPARACIÓN DE UNA PROPUESTA DE PROYECTO DE CONSULTORÍA 887

• PRESENTACIÓN DE UNA PROPUESTA DE PROYECTO DE CONSULTORÍA EN EL ÁMBITO DE LA DIRECCIÓN DE LAS OPERACIONES 893

• ELABORACIÓN DEL INFORME DE CONSULTORÍA OBTENIDO PARA LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES 897

BIBLIOGRAFÍA CLÁSICA SOBRE PROYECTOS 899





Módulo 2: LOGÍSTICA


ÍNDICE (Texto del Módulo 2)

INTRODUCCIÓN 1

LOGÍSTICA: CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS 2

LOGÍSTICA: IMPORTANCIA ACTUAL Y FACTORES DERTERMINANTES 7

EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA 10


• LA LOGÍSTICA HASTA 1950 10

• LA LOGÍSTICA ENTRE 1950 Y 1970 12

• LA LOGÍSTICA ENTRE LOS AÑOS 1970 Y 2000 16

• LA LOGÍSTICA A PARTIR DEL AÑO 2000 18

MARCO RECOMENDADO PARA LA GESTIÓN LOGÍSTICA 19


• MISIÓN Y VISIÓN LOGÍSTICAS DE LA EMPRESA 21

• CARACTERIZACIÓN DE LA MISIÓN GENERAL DE LA EMPRESA Y DE LA MISIÓN LOGÍSTICA 21

• CARACTERIZACIÓN DE LA VISIÓN GENERAL DE LA EMPRESA Y DE LA VISIÓN LOGÍSTICA 24

• POLÍTICA GENERAL DE LA EMPRESA Y POLÍTICA LOGÍSTICA 25

• ESTRATEGIA GENERAL DE LA EMPRESA Y ESTRATEGIA LOGÍSTICA 27

• PLAN ANUAL GENERAL DE LA EMPRESA Y PLAN ANUAL LOGÍSTICO 29

• PROGRAMAS SUBANUALES DE ACTIVIDAD LOGÍSTICA 30

OBJETIVOS LOGÍSTICOS: CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS 32 • REGLAS RECOMENDADAS PARA EL ESTABLECIMIENTO Y

REDACCIÓN DE OBJETIVOS LOGÍSTICOS 32

LÍNEA DE ACCIÓN LOGÍSTICA, ACTIVIDAD LOGÍSTICA, PROCESO LOGÍSTICO Y PROCEDIMIENTO LOGÍSTICO 34

EMPRESA, ENTORNO E INFORMACIÓN LOGÍSTICA 34 SISTEMA LOGÍSTICO Y PLAN LOGÍSTICO 36


• LA CADENA LOGÍSTICA: LOS FLUJOS DE MATERIALES Y PRODUCTOS 37

• EL PLAN LOGÍSTICO 39

• PLAN LOGÍSTICO Y DIRECCIÓN LOGÍSTICA 40

• RELACIÓN ENTRE ESTRATEGIA LOGÍSTICA, PLAN LOGÍSTICO Y

• SISTEMA LOGÍSTICO 41

• FACTORES DE ÉXITO DE UN PLAN LOGÍSTICO 41




SISTEMAS DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA 42

• ¿QUÉ ES UN SISTEMA DE INFORMACION LOGISTICA (SIL)? 42

• LA MATRIZ DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA 45

• CONCLUSIONES 45

• TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA 46

• PLANIFICACIÓN DE TI/SI A PARTIR DE LA ESTRATEGIA DEL NEGOCIO LOGÍSTICO 49

• PROCEDIMIENTO A SEGUIR PARA LA ELABORACIÓN DEL PLAN TI/SI LOGÍSTICO A PARTIR DE LA ESTRATEGIA DE NEGOCIO LOGÍSTICO 51

• ELABORACIÓN PARALELA DE LA ESTRATEGIA DE NEGOCIO LOGÍSTICO Y DEL PLAN SI/TI 54

LOGÍSTICA DE PROVEEDORES 57

• LAS FUENTES DE SUMINISTRO 57

• LA PUBLICIDAD DE LOS PROVEEDORES Y SU UTILIDAD 59

• PROCEDIMIENTOS ÚTILES PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES 60

• ADJUDICACIÓN DEL SUMINISTRO 63

• EJECUCIÓN DEL SUMINISTRO 63

• COMPORTAMIENTO DE PROVEEDORES EN SUMINISTROS PASADOS Y PRESENTES 65



LOGÍSTICA DE LAS COMPRAS 67


• CATEGORÍAS HABITUALES DE COMPRAS 68

• IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS 68

• LA FUNCIÓN DE COMPRAS 70


• COORDINACIÓN DE LA FUNCIÓN DE COMPRAS CON OTRAS FUNCIONES DE LA EMPRESA 72




GESTIÓN INTEGRAL DE COMPRAS 75


• OBJETIVOS BÁSICOS DE LA GESTIÓN INTEGRAL DE COMPRAS 77

• EL ÁREA DE COMPRAS COMO FUENTE DE INFORMACIÓN 77

• LA PREVISIÓN DEL CICLO DE COMPRAS O APROVISIONAMIENTO 80

• ESTRUCTURACIÓN FUNCIONAL DEL ÁREA DE COMPRAS 85


• LAS POLÍTICAS DE COMPRAS 86

• MEJORAS EN LA GESTIÓN DE COMPRAS UTILIZANDO INTERNET 87



CONTROL DE COMPRAS 91


• CONTROLES 92



LOGÍSTICA DE LOS STOCKS 96

• GESTIÓN DE STOCKS 96

• TIPOS DE INVENTARIOS Y SUS MISIONES 96

• COSTES ASOCIADOS A LOS INVENTARIOS 97

• EVOLUCIÓN TEMPORAL DE LOS INVENTARIOS 100



• RUPTURAS DE STOCK: STOCK ACTIVO Y STOCK DE PROTECCIÓN O SEGURIDAD 102




• ÍNDICE DE ROTACIÓN DE EXISTENCIAS (IR) 105



• ANÁLISIS SELECTIVO DE INVENTARIO (ANÁLISIS ABC) 106

• MODELOS DE INVENTARIOS PARA DEMANDA INDEPENDIENTE 108

• FORMAS DE LOS APROVISIONAMIENTOS DE LOS STOCKS 112

• VALORACIÓN DE LOS STOCKS 117




LOGÍSTICA DE ALMACENES 127

• CONCEPTO Y FUNCIONES 127

• TIPOS DE ALMACENES 130

• REDES DE DISTRIBUCIÓN CENTRALIZADAS Y DESCENTRALIZADAS 132

• EL ALMACÉN FÍSICO 134





• ORGANIZACIÓN DE ALMACENES 148





CONTROL DE STOCKS Y TECNOLOGÍAS LOGÍSTICAS 163

• PROCEDIMIENTOS DE CONTROL 163


• RATIOS DE CONTROL DE STOCKS 164

• RATIOS DE ROTACIÓN 165

• RATIOS DE RENTABILIDAD 167

LAS TECNOLOGÍAS EN LA ACTIVIDAD LOGÍSTICA 168 • INTRODUCCIÓN 168

• PRINCIPALES TECNOLOGÍAS APLICADAS A LA LOGÍSTICA EMPRESARIAL 169



COMERCIO ELECTRÓNICO Y LOGÍSTICA 173


• EVOLUCIÓN DEL COMERCIO ELECTRÓNICO 174

• ESTADO ACTUAL 176

• TIPOS DE COMERCIO ELECTRÓNICO 177

• COMERCIO ELECTRÓNICO BUSINESS TO BUSINESS O B2B 178

• COMERCIO ELECTRÓNICO BUSINESS TO CONSUMERS O B2C 181

• COMERCIO ELECTRÓNICO CONSUMERS TO BUSINESS O C2B 182

• COMERCIO ELECTRÓNICO CONSUMERS TO CONSUMERS O C2C 183

• COMERCIO ELECTRÓNICO BUSINESS TO ADMINISTRATION O B2A 185

• COMERCIO ELECTRÓNICO CONSUMERS TO ADMINISTRATION O C2A 185

• LEGISLACIÓN REGULADORA 185

• LA PROTECCIÓN DE LOS DATOS 187

• LOS DOMINIOS 189

• IMPUESTOS EN LA RED 191

• VENTAJAS E INCONVENIENTES PARA EL CLIENTE Y PARA LA EMPRESA 194

• IMPLANTACIÓN DEL COMERCIO ELECTRÓNICO 200

• LOGÍSTICA EN EL COMERCIO ELECTRÓNICO 201

• LOGÍSTICA ENFOCADA AL e-COMERCE 202

• EVOLUCIÓN Y ADAPTACIÓN LOGÍSTICA DE LAS EMPRESAS QUE PRACTICAN COMERCIO ELECTRÓNICO 203


• LAS CLAVES DE ÉXITO DE LA LOGÍSTICA EN EL ÁMBITO DEL COMERCIO ELECTRÓNICO 204

• LA GESTIÓN LOGÍSTICA VINCULADA A INTERNET (e-LOGÍSTICA) 206

• EL IMPACTO DEL e-COMERCIO EN LA LOGÍSTICA 212

• NUEVOS REQUERIMIENTOS PROCEDENTES DEL B2C 213

• NUEVOS REQUERIMIENTOS PROCEDENTES DEL B2B 218

• GESTIÓN DE PAGOS Y SEGURIDAD 219

• FIRMAS DIGITALES Y ENCRIPTACIÓN 224

• SISTEMAS DE CLAVES SECRETAS 225

• SISTEMAS CON CLAVES PÚBLICAS 226

• AUTORIDADES CERTIFICADORAS 228

LOS CONTRATOS DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS LOGÍSTICOS 229


• PERSPECTIVA LEGAL 229

• EVOLUCIÓN DE LA SUBCONTRATACIÓN EN EL MERCADO LOGÍSTICO 230

• CARACTERÍSTICAS DE LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS LOGÍSTICOS A TERCEROS 231

• CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS DE LOS CONTRATOS DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS LOGÍSTICOS 231

• SEGUROS Y RESPONSABILIDADES EN LOS CONTRATOS DE SERVICIOS LOGÍSTICOS 238

• CONFIDENCIALIDAD RESPECTO A DATOS E INFORMACIONES 239

• ÁMBITO Y ENFOQUE DE LAS INSPECCIONES Y CONTROLES 239

• PROPIEDAD DE LAS MERCANCÍAS 240

• CESIONES Y SUBCONTRATACIONES POR PARTE DEL OPERADOR LOGÍSTICO 240

• PERSONAL RELACIONADO CON EL CONTRATO 240

• IMPORTE Y PAGO DE UN CONTRATO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS LOGÍSTICOS 241

• OTRAS RESPONSABILIDADES CONCERNIENTES AL OPERADOR Y/O AL USUARIO DEL SERVICIO LOGÍSTICO 242

• DURACIÓN DEL CONTRATO 244

• RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS Y LEY APLICABLE ENTRE OPERADOR Y USUARIO 244

• TERMINACIÓN DEL CONTRATO 245

LA SUBCONTRATACIÓN LOGÍSTICA 247

• SUBCONTRATACIÓN EN APROVISIONAMIENTO Y PRODUCCIÓN 247

• SUBCONTRATACIÓN DE PROCESOS PRODUCTIVOS 247

• SUBCONTRATACIÓN TÁCTICA Y SUBCONTRATACIÓN ESTRATÉGICA 248


• TIPOS DE SUBCONTRATACIÓN 249

• OFERTA Y DEMANDA DE SUBCONTRATACIÓN 249

• SUBCONTRATACIÓN, COSTE Y OTROS FACTORES 250

• SUBCONTRATACIÓN DE SERVICIOS Y PERSONAL 250

• SUBCONTRATACIÓN EN ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN 251

• SUBCONTRATACIÓN DEL TRANSPORTE 254

• SUBCONTRATACIÓN, COMUNICACIÓN Y TRANSITARIOS 256

• SUBCONTRATACIÓN DEL SERVICIO POSTVENTA 257

COSTES LOGÍSTICOS 259 • INTRODUCCIÓN 259

• CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LOS COSTES LOGÍSTICOS 261

• CLASIFICACION DE LOS COSTES LOGÍSTICOS 270 o DIRECTOS E INDIRECTOS 270 o FIJOS Y VARIABLES 272 o UNITARIOS LOGÍSTICOS Y TOTALES LOGÍSTICOS 275 o SEMIVARIABLES Y SEMIFIJOS 275 o COSTES LOGÍSTICOS HISTORICOS, ACTUALES Y FUTUROS 276 o COSTES DE OPORTUNIDAD Y COSTES HUNDIDOS 276

• EFOQUE PRÁCTICO PARA EL CÁLCULO DE LOS COSTES LOGÍSTICOS MÁS SIGNIFICATIVOS 277

o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTE DE PEDIDO 278 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTE DE

ESPACIO DE ALMACENAMIENTO 279 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTE DE

INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO 282 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTE DE

MANIPULACIÓN 284 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTE DE

STOCKAGE 286 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTE DE

ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA 288 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTE DE

TRANSPORTE 289 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTES

GENERALES LOGÍSTICOS 292 o Enfoque recomendado para el cálculo del COSTES OCULTOS 293

• SISTEMAS DE COSTES LOGÍSTICOS MÁS HABITUALES 294 o SISTEMAS LOGÍSTICOS DE COSTES ESTANDAR 294 o EJEMPLO ILUSTRATIVO Nº 21 295 o RESPUESTA RECOMENDADA 295


o Fijación de estándares logísticos 296 o Revisión de estándares logísticos 297 o Desviaciones en los costes logísticos estándar 298 o Conclusiones 299 o Otras características de interés de los Sistemas Logísticos

de Costes Estándar 300

• SISTEMAS LOGÍSTICOS DE COSTES BASADOS EN ACTIVIDADES 304 o Etapas para el desarrollo de un sistema ABC de costes logísticos 306 o EJEMPLO ILUSTRATIVO Nº 22 317 o RESPUESTA RECOMENDADA 317 o Otras características de interés de los Sistemas Logísticos

de Costes ABC 318 o EJEMPLO ILUSTRATIVO Nº 23 322 o RESPUESTA RECOMENDADA 322 o ¿Dónde instalar un sistema ABC con probabilidades de éxito? 322








• SOLUCIÓN PROPUESTA 335 EL OPERADOR LOGÍSTICO 337


• CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS DEL OPERADOR LOGÍSTICO 339

• ACTIVIDADES LOGÍSTICAS SIGNIFICATIVAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE A TRAVÉS DE OPERADORES LOGÍSTICOS 346

• EL INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN ENTRE OPERADORES LOGÍSTICOS, TRANSPORTISTAS Y CLIENTES.(EDI) 349

• SEGUIMIENTO DE PEDIDOS POR INTERNET 354

• OPERADORES DE TRANSPORTE POR CARRETERA 354

• OPERADORES COURIER 354

• OPERADORES DE TRANSPORTE INTERMODAL 354

• OPERADORES DE LOGÍSTICA INTEGRAL 354








• VENTAJAS DE UN OPERADOR LOGÍSTICO 358

• RIESGOS DE UN OPERADOR LOGÍSTICO 360

• ANTECEDENTES, ENFOQUE Y DIMENSIONES BÁSICAS DE LA

CALIDAD DE SERVICIO DE LOS OPERADORES LOGÍSTICOS 361





• FORTALEZAS REALES Y POTENCIALES SIGNIFICATIVAS DE LA LOGÍSTICA EN ESPAÑA 365

• DEBILIDADES REALES Y POTENCIALES SIGNIFICATIVAS DE LA LOGÍSTICA EN ESPAÑA 365

• OPORTUNIDADES REALES Y POTENCIALES SIGNIFICATIVAS DE LA LOGÍSTICA EN ESPAÑA 365

• AMENAZAS REALES Y POTENCIALES SIGNIFICATIVAS PARA LA LOGÍSTICA EN ESPAÑA 366

• ASPECTOS SIGNIFICATIVOS A VALORAR PARA SELECCIONAR UN OPERADOR LOGÍSTICO 367

• FACTORES MÁS SIGNIFICATIVOS QUE AUMENTAN CONTINUAMENTE LA COMPLEJIDAD DE LA CADENA LOGÍSTICA 367

• CUESTIONARIO RESUELTO 368

LOGÍSTICA INTERNACIONAL 393 • PLANTEAMIENTO 393

• CARACTERÍSTICAS DE LA LOGÍSTICA INTERNACIONAL 395

• ASPECTOS DEL TRANSPORTE INTERNACIONAL RELACONADOS CON LA LOGÍSTICA 400

• LA SELECCIÓN DE LOS MEDIOS DE TRANSPORTE INTERNACIONALES 406

• ASPECTOS A CONSIDERAR RELATIVOS AL INVENTARIO INTERNACIONAL 411

• ASPECTOS A CONSIDERAR RELATIVOS AL EMPAKAGE INTERNACIONAL 415

• ASPECTOS A CONSIDERAR RELATIVOS AL ALMACENAMIENTO INTERNACIONAL 418

• ASPECTOS A CONSIDERAR RELATIVOS A LA ADMINISTRACIÓN DE LA LOGISTICA INTERNACIONAL 423

• LOGISTICA INTERNACIONAL Y MEDIOAMBIENTE 427

• CONCLUSIONES 429

• CUSTIONARIO RESUELTO 431


LOGÍSTICA DE LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL 442 • INTRODUCCIÓN 442

• EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL COMERCIO EN ESPAÑA 447

• EVOLUCIÓN Y ESTADO ACTUAL DE LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL EN ESPAÑA 451

• ELEMENTOS QUE CONFIGURAN EL SECTOR DE LA DISTRIBUCIÓN 457 o PRODUCTOS / SERVICIOS COMERCIALIZADOS 458 o SERVICIOS DE DISTRIBUCIÓN COMERCIAL 459 o ESPACIO PARA LOS INTERCAMBIOS 460 o AGENTES DE LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL 461 o CANALES DE DISTRIBUCIÓN 466

• EL COMERCIO ELECTRÓNICO Y SU INFLUENCIA EN LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL 466

• FUTURO ESPERABLE DE LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL EN ESPAÑA 473

• DISTRIBUCIÓN COMERCIAL EN EUROPA 477

• DISTRIBUCIÓN COMERCIAL EN EUROPA DE CARA AL FUTURO INMEDIATO 485

• LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL: CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS 497 o Caracterización del Comercio Mayorista 498 o Caracterización del Comercio Minorista o Detallista 502

• IMPACTOS ECONÓMICOS Y TERRITORIALES EN ESPAÑA DE LA RESTRUCTURACIÓN DEL SECTOR COMERCIAL EN EL CONTEXTO DE LA GLOBALIZACIÓN 514

• EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN 520

o Concepto de canal de distribución 523 o Funciones y actividades de los canales de distribución 525 o Clases de canales de distribución 530 o Selección de los canales y de la modalidad de distribución 533 o Localización y dimensión de los puntos de venta 540 o Integración vertical de los canales de distribución 542 o Relaciones entre miembros del canal de distribución 544 o Tendencias observadas en el ámbito de la distribución 545 o EJEMPLO ILUSTRATIVO Nº 38 546

• LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN FÍSICA 549

o Objetivos de la distribución física 550 o Funciones de la distribución física 551 o Gestión de compras 553 o Almacenamiento, embalaje y manejo de materiales 554 o Gestión y control de inventarios 555


o Transporte y abastecimiento a los puntos de venta 556 o Decisiones sobre el servicio y tiempos de espera 559

BIBLIOGRAFÍA CLÁSICA DE INTERÉS 562





Módulo 3: CALIDAD TOTAL

(INCLUYE ANEXO SOBRE GESTIÓN DE LA I+D+i)


INDICE (Texto del Módulo 3)

• INTRODUCCIÓN

• CONCEPTO DE CALIDAD

• EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD

• INICIACIÓN A LA CALIDAD EN LAS OPERACIONES Y LA LOGÍSTICA

• ORIGEN Y DESTINO DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS MANUFACTURERAS Y LOGÍSTICAS. CONSECUENCIAS EN LA PRODUCTIVIDAD

• VISIÓN HISTÓRICA DEL NACIMIENTO Y DESARROLLO DE LA CALIDAD

• ERRORES A EVITAR EN RELACIÓN CON LA CALIDAD

• ASPECTOS RELEVANTES RELACIONADOS CON LA CALIDAD EN LAS OPERACIONES Y LA LOGÍSTICA

• ETAPAS HISTORICAS SIGNIFICATIVAS EN EL DESARROLLO DE LA CALIDAD EN LAS OPERACIONES Y LA LOGÍSTICA

• RELACIÓN ENTRE CALIDAD, COSTE Y PRECIO

• RECOMENDACIONES PARA DIRIGIR LA EMPRESA HACIA LA CALIDAD TOTAL EN LAS OPERACIONES Y LA LOGÍSTICA

• LOS CATORCE PUNTOS DE DEMING PARA LA PRODUCCIÓN Y LOS SERVICIOS

• RECORDATORIO

• CONCEPTOS E IDEAS BASE PARA UNA GESTIÓN EFICAZ DE LA CALIDAD EN LAS OPERACIONES Y EN LA LOGÍSTICA

• ENFOQUE Y FUTURO ESPERABLE DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS ACTUALES

• ENFOQUE DE LA CALIDAD EN PRODUCTOS INDUSTRIALES

• HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LAS OPERACIONES Y LA LOGÍSTICA

o DIAGRAMA DE FLECHAS O DE FLUJO BASE CONCEPTUAL EJEMPLOS ILUSTRATIVOS

o HISTOGRAMA BASE CONCEPTUAL EJEMPLOS ILUSTRATIVOS

o TORMENTA DE IDEAS BASE CONCEPTUAL EJEMPLOS ILUSTRATIVOS

o DIAGRAMA CAUSA – EFECTO BASE CONCEPTUAL EJEMPLOS ILUSTRATIVOS


o DIAGRAMA DE PARETO BASE CONCEPTUAL EJEMPLOS ILUSTRATIVOS

o LOS CÍRCULOS DE CALIDAD BASE CONCEPTUAL EJEMPLOS ILUSTRATIVOS

o ÁNALISIS MODAL DE FALLOS Y EFECTOS (AMFE) BASE CONCEPTUAL EJEMPLOS ILUSTRATIVOS

• LA FUNCIÓN DE CALIDAD

• SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (Sistema de Calidad)

• SOPORTE DOCUMENTAL DEL SISTEMA DE CALIDAD

• EL MANUAL DE CALIDAD

• MANTENIMIENTO DEL MANUAL DE CALIDAD

• DISTRIBUCIÓN DEL MANUAL DE CALIDAD

• MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

• CONTROL DE LA DOCUMENTACIÓN

• ELEMENTOS SIGNIFICATIVOS DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD EN LAS EMPRESAS DE PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA

o RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN o FORMACION Y ENTRENAMIENTO DEL PERSONAL o CONTROL DE LA DOCUMENTACION Y DE LOS DATOS o REVISIÓN DEL CONTRATO o EL CONTROL DE LOS PROCESOS o GESTIÓN DE LOS PROCESOS DE DISEÑO Y DESARROLLO o INSPECCIONES Y ENSAYOS o CONTROL Y CALIBRACIÓN DE EQUIPOS DE INSPECCION, MEDICION Y

ENSAYO o CONTROL DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN Y PRUEBAS o INSTRUCCIONES DE INSPECCIÓN o INSTALACIONES DE INSPECCIÓN o ÁREAS DE INSPECCIÓN, LABORATORIO Y ALMACENAMIENTO o INSPECCIÓN DEL PRIMER ARTÍCULO (I.P.A.) o INSPECCIONES DE FABRICACIÓN o INSPECCIONES DURANTE EL PROCESO o INSPECCIONES DURANTE EL MONTAJE o DISPOSICIÓN DE LOS PRODUCTOS NO CONFORMES RESULTANTES DE

LA INSPECCIÓN o JUNTAS DE REVISIÓN DE MATERIALES


o INFORMES DE INSPECCIÓN o TRATAMIENTO DE LOS PRODUCTOS NO CONFORMES o ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS o LUGAR DE TRABAJO, CONTROL DE ÚTILES Y PROGRAMAS DE

REVISIÓN PERIÓDICA o INSTRUCCIONES DE VERIFICACIÓNY REGISTROS DE VERIFICACIÓN o IDENTIFICACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ÚTILES o CLASIFICACIÓN DEL PERSONAL E INFORMES DE CERTIFICACIÓN o CERTIFICACIÓN DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTO DE CERTIFICACIÓN o ENSAYOS NO DESTRUCTIVOS Y PRUEBAS DE ACEPTACIÓN Y

CUALIFICACIÓN o TRABAJO EN LA MODALIDAD DE AUTOCONTROL o MANIPULACIÓN ALMACENAMIENTO EMBALAJE CONSERVACIÓN Y

ENTREGA o SERVICIO POSTVENTA o COMPRAS, SUBCONTRATACIÓN Y PROVEEDORES EXTERNOS o CONTROL DE LOS PRODUCTOS SUMINISTRADOS POR EL CLIENTE o IDENTIFICACION Y SEGUIMIENTO DEL PRODUCTO o IDENTIFICACION Y TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO o TECNICAS ESTADÍSTICAS o REGISTROS DE CALIDAD o AUDITORIAS INTERNAS DE CALIDAD o INDICADORES DE CALIDAD DE LOS PROCESOS

• CALIDAD Y ATENCIÓN AL CLIENTE DE LOS SERVICIOS LOGÍSTICOS o CALIDAD DEL SERVICIO LOGÍSTICO: CONCEPTO Y CARACTERIZACIÓN o COMPORTAMIENTO DE LOS CLIENTES DE LOS SERVICIOS LOGÍSTICOS

Y CALIDAD DEL SERVICIO o IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL SERVICIO PARA LAS EMPRESAS

DEL SECTOR LOGÍSTICO o COMPONENTES BÁSICOS DE LA CALIDAD DEL SERVICIO LOGÍSTICO o GESTIÓN Y ESTRATEGIA DE LA CALIDAD DE LOS SERVICIOS

LOGÍSTICOS o LA MEDIDA DE LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES DE LOS

SERVICIOS LOGÍSTICOS

• SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO 9000 o INTRODUCCIÓN o ORIGEN DE LAS ISO 9000 o CERTIFICACIÓN ISO 9000 PARA SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD o ÁMBITO DE LA CERTIFICACIÓN ISO 9000 o REQUERIMIENTOS FUNDAMENTALES DE ISO 9000


o NORMA DE CALIDAD ISO 9000 o NORMA DE CALIDAD ISO 9001 o NORMA DE CALIDAD ISO 9004 o EJEMPLO DE ÍNDICE DE UN MANUAL DE CALIDAD ISO 9001 o EJEMPLO DE ÍNDICE DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ISO 9001

• AUDITORÍAS DE CALIDAD EN EMPRESAS DE PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA

o INTRODUCCIÓN o CONCEPTOS BÁSICOS o OBJETIVOS DE LAS AUDITORIAS DE CALIDAD o AMBITO DE APLICACIÓN, BENEFICIOS Y ERRORES MÁS FRECUENTES

EN LAS AUDITORÍAS DE CALIDAD o PRINCIPIOS BASICOS DE LAS AUDITORIAS DE CALIDAD o FASES DE UNA AUDITORIA DE CALIDAD o FASE DE INICIACIÓN o FASE DE PREPARACIÓN o FASE DE EJECUCIÓN o FASE DEL INFORME DE LA AUDITORIA o FASE DE CIERRE DE LA AUDITORÍA o ACCIONES CORRECTORAS

• MODELO EUROPEO EFQM DE EXCELENCIA EMPRESARIAL o INTRODUCCIÓN o ESQUEMA Y CARACTERÍSTICAS DEL MODELO EUROPEO PARA LA

EXCELENCIA EMPRESARIAL (EFQM) o EVALUACIÓN DEL SISTEMA o BLOQUE DE “AGENTES FACILITADORES”

Criterio 1. Liderazgo Criterio 2. Estrategia Criterio 3. Personas Criterio 4. Alianzas y Recursos Criterio 5. Procesos, Productos y servicios

o BLOQUE DE “RESULTADOS”

Criterio 6. Resultados en los Clientes Criterio 7. Resultados en las Personas Criterio 8. Resultados en la Sociedad Criterio 8. Resultados Clave

• BIBLIOGRAFÍA CLÁSICA DE INTERÉS


ANEXO: GESTIÓN DE LA I+D+i

• INTRODUCCIÓN

• CONCEPTO, ENFOQUE Y CARACTERÍSTICAS DE LA I + D + i o INVESTIGACIÓN o DESARROLLO o INNOVACIÓN o ACTIVIDADES DE I + D + i o PRODUCTO Y SERVICIO o EFICACIA, EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD DE LA I + D + i o GASTOS DE I + D + i o PROSPECTIVA TECNOLÓGICA, TECNOLOGÍA Y TRANSFERENCIA DE

TECNOLOGÍA o ACTIVIDADES DE DIAGNÓSTICO TECNOLÓGICO o NUEVOS PRODUCTOS O PROCESOS o OBJETIVOS Y METAS DE I + D + i o CONVENIOS Y CONTRATOS DE I + D + i o CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LOS OBJETIVOS DE I + D + i o ORGANIZACIÓN QUE REALIZA I + D + i o PARTES INTERESADAS EN LA I + D + i DE UNA ORGANIZACIÓN o UNIDAD DE I + D + i o UNIDAD DE GESTIÓN DE I + D + i o SISTEMA GENERAL DE GESTIÓN DE LA ORGANIZACIÓN o SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I + D + i o SISTEMA DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA

• EL PROCESO DE LA I + D + i

• SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I + D + i o CONCEPTO Y JUSTIFICACIÓN o CARACTERÍSTICAS SIGNIFICATIVAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE

I+D+i

• REQUISITOS DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I+D+i o DOCUMENTACIÓN Y REGISTROS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA

I+D+i o RESPONSABILIDADES DE LA DIRECCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

RESPECTO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I+D+i o REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I+D+i o GESTIÓN DE LOS RECURSOS CORRESPONDIENTES AL SISTEMA DE

GESTIÓN DE LA I+D+i o DETERMINACIÓN, EJECUCIÓN Y GESTIÓN DE LAS ACTIVIDADES DEL

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I+D+i


o SEGUIMIENTO, CONTROL, MANTENIMIENTO Y MEJORA DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I+D+i

• CERTIFICACIONES EN EL ÁMBITO DE LA I+D+i

• CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA I+D+i o DOCUMENTACION Y SOPORTES PARA LA CERTIFICACION o IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I+D+i o ENTIDADES CERTIFICADORAS o DETALLE DEL PROCESO DE CERTIFICACIÓN o DESARROLLO DE LOS REQUISITOS DE CERTIFICACIÓN o MANTENIMIENTO Y RENOVACIÓN DE LA CERTIFICACIÓN

• NORMA UNE 166002. Gestión de la I+D+i: Requisitos del Sistema de Gestión de la I+D+i

o AUTOR DE LA NORMA o ADQUISICIÓN DE LA NORMA o ÍNDICE DE LA NORMA o APARTADO “0. INTRODUCCIÓN” o 0.1. CARACTERÍSTICAS DEL PROCESO DE I+D+i o 0.2. MODELO DEL PROCESO DE I+D+i o 0.3. COMPATIBILIDAD CON OTROS SISTEMAS DE GESTIÓN o APARTADO “1. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN” o APARTADO “2. DEFINICIONES o APARTADO “3. NORMAS PARA CONSULTA o APARTADO “4. REQUISITOS (del Sistema de Gestión de la I+D+i) o 4.1. MODELO Y SISTEMA DE GESTIÓN DE LA I+D+i o 4.2. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN o 4.3. GESTIÓN DE LOS RECURSOS o 4.4. ACTIVIDADES DE I+D+i o 4.5. MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA o APARTADO “BIBLIOGRAFÍA”

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