Módulo pedagógico para la fabricación y utilización del...
123
María del Carmen Cabrera Estrada Módulo pedagógico para la fabricación y utilización del abono orgánico, dirigido a los alumnos de quinto grado primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta, aldea San Francisco de Sales, San Vicente Pacaya, Escuintla Asesor: Ezequiel Arias Rodríguez Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Guatemala, noviembre de 2012
Transcript of Módulo pedagógico para la fabricación y utilización del...
María del Carmen Cabrera Estrada
Módulo pedagógico para la fabricación y utilización del abono orgánico, dirigido a los alumnos de quinto grado primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta,
aldea San Francisco de Sales, San Vicente Pacaya, Escuintla
Asesor: Ezequiel Arias Rodríguez
Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía
Guatemala, noviembre de 2012
Este informe fue presentado por la autora, como
trabajo del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS),
como requisito previo a optar el grado de licenciada
en Pedagogía y Administración Educativa.
Guatemala, noviembre de 2012
ÍNDICE
Contenido Página
Introducción i
CAPITULO I DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la institución patrocinante
1.1.1 Nombre la institución 1
1.1.2 Tipo de institución 1
1.1.3 Ubicación geográfica 1
1.1.4 Visión 1
1.1.5 Misión 2
1.1.6 Políticas 2
1.1.7 Objetivos 2
1.1.8 Metas 3
1.1.9 Estructura Organizacional 4
1.1.10 Recursos 5
1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico 6
1.3 Lista de Carencias 6
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problema 7
1.5 Datos de la comunidad beneficiada 8
1.5.1 Nombre de la comunidad 8
1.5.2 Tipo de la institución 8
1.5.3 Ubicación geográfica 8
1.5.4 Visión 8
1.5.5 Misión 8
1.5.6 Políticas 9
1.5.7 Objetivos 10
1.5.8 Metas 10
1.5.9 Estructura organizacional 11
1.5.10 Recursos 12
1.6 Lista de carencias 12
1.7 Cuadro de Análisis y priorización de problemas 13
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 14
1.9 Problema seleccionado 16
1.10 Solución de propuesta como viable y factible 16
CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO 2.1 Aspectos Generales
2.1.1 Nombre del proyecto 17
2.1.2 Problema 17
2.1.3 Localización 17
2.1.4 Unidad Ejecutora 17
2.1.5 Tipo de proyecto 17
2.2 Descripción del proyecto 17
2.3 Justificación 18
2.4 Objetivos del proyecto 18
2.4.1 Generales 18
2.4.2 Específicos 18
2.5 Metas 19
2.6 Beneficiarios 19
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 19
2.8 Cronograma 21
2.9 Recursos 22
CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 3.1 Actividades y resultados 23
3.2 Productos y logros 26
Módulo pedagógico para la fabricación y utilización del abono
orgánico 28
CAPÍTULO IV PROCESO DE EVALUACIÓN
4.5 Evaluación de diagnóstico 78
4.6 Evaluación de perfil 78
4.7 Evaluación de la Ejecución 78
4.8 Evaluación Final 79
CONCLUSIONES 80
RECOMENDACIONES 81
BIBLIOGRAFÍA 82
APÉNDICE 83
Plan de sostenibilidad 84
Diagnóstico institucional 88
Evaluación del diagnóstico 97
Evaluación del perfil 98
Evaluación de la ejecución 99
Evaluación final 100
Guía de entrevista 101
Encuesta 102
Plan de talleres de capacitación 103
Control de asistencia a talleres 105
Solicitud dirigida al director de la institución beneficiada 106
ANEXOS 108
Documentos recibidos 109
Fotos 114
INTRODUCCIÓN
La Universidad de San Carlos de Guatemala a través de la Facultad de Humanida-
des, contribuyendo al mejoramiento del medio ambiente, fomenta proyectos de re-
forestación para concientizar a toda la población guatemalteca. Considerando la
necesidad de reforestar las áreas deforestadas y comunidades donde carecen de
vegetación; actualmente el Ejercicio Profesional Supervisado EPS se realiza
diagnosticando, gestionando y ejecutando la reforestación.
Se describen las etapas que se utilizaron para llevar a cabo dicho proyecto:
Capítulo I Diagnóstico En esta etapa, se brinda toda la información necesaria de la Municipalidad San
Vicente Pacaya, por ser la entidad patrocinante.
Se investiga sobre todas las carencias existentes para encontrar soluciones a los
problemas y priorizar el que se trabajará.
Capítulo II Perfil del proyecto En el capítulo II se describe el proyecto, que es la fabricación y utilización del
abono orgánico, implementando un módulo pedagógico dirigido a alumnos de
quinto grado primaria de la escuela Oficial Rural Mixta de la aldea San Francisco
de Sales, indicando los beneficios que trae el uso de dicho abono para mejorar los
cultivos. La justificación da a conocer los daños que ha sufrido la población en
general por el mal uso de los recursos naturales creando esto contaminación
ambiental, las constantes erupciones del volcán de Pacaya, también son un daño
constante por lo cual debe reforestarse toda el área dañada. Detallando los
objetivos, metas, los beneficiarios, las fuentes del financiamiento y el cronograma
encontramos datos importantes para el desarrollo del proyecto.
Capítulo III Ejecución del proyecto En este capítulo se detallan cada una de las actividades planificadas en el perfil,
se selecciona el tema del módulo fabricación y utilización del abono orgánico, el
i
cual beneficiará a la comunidad educativa de la escuela Oficial Rural Mixta de la
aldea San Francisco de Sales, dado a conocer por medio de talleres cuyo fin es
concienciar a dicha comunidad con los cuidados que se deben de tener para el
mejoramiento del medio ambiente.
Capítulo IV Proceso de Evaluación
En esta etapa se evalúa cada una de las etapas del proyecto, por medio de una
lista de cotejo, con dicho instrumento vemos como los objetivos y las metas fueron
alcanzadas. El diagnóstico, se realizó para determinar el problema, encontrar una
solución viable y factible, a la deforestación. Conocer datos sobre la institución
patrocinada y patrocinante.
Los aspectos generales los encontramos en el perfil del proyecto, donde se
justifica la implementación del módulo pedagógico utilización del abono orgánico,
ya que los residuos orgánicos contienen todos los elementos esenciales que
requieren las plantas para su desarrollo, los cuales se transforman mediante un
procesamiento adecuado y se convierten en formas aprovechables para las
mismas.
En la ejecución del proyecto se especifica cada una de las actividades con la
fecha en que se realizaron, llevadas a cabo cada una en el tiempo indicado.
También se detallan los productos realizados que son: Elaboración del módulo
pedagógico fabricación y utilización del abono orgánico, desarrollo del taller sobre
utilización del abono orgánico y la plantación de 500 arbolitos de ciprés.
Toda actividad al concluir es evaluada para ver si se alcanzaron las metas, con la
evaluación del diagnóstico detectamos los problemas en la institución; con la
evaluación del perfil se verificó que fueron alcanzados los objetivos y las metas; la
evaluación de la ejecución fue satisfactoria porque se llevó a cabo la
implementación del módulo pedagógico utilización del abono orgánico y la
plantación de pilones de ciprés.
ii
1
CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1.1.1 Nombre de la institución
Municipalidad de San Vicente Pacaya, departamento de Escuintla,
Guatemala.
1.1.2 Tipo de institución
Autónoma
1.1.3 Ubicación geográfica
4ª. Avenida 6-98, San Vicente Pacaya, Escuintla, Guatemala
1.1.4 Visión
“Velar y garantizar el fiel cumplimiento de las políticas del estado, a través
de ejercer y defender la autonomía municipal conforme lo establece la
Constitución Política de la República y el Código Municipal.
Asimismo, la municipalidad de San Vicente Pacaya, Escuintla visualiza
impulsar permanentemente el desarrollo integral del municipio y resguardar
su integridad territorial, el fortalecimiento de su patrimonio económico, la
preservación de su patrimonio natural y cultural y sobre todo promover la
participación efectiva, voluntaria y organizada de los habitantes, en la
solución de sus problemas.”1
1. Manual de organización y funciones de la municipalidad de San Vicente Pacaya, Escuintla.
2
1.1.5 Misión
“La municipalidad de San Vicente Pacaya, Escuintla, es una institución de
derechos públicos que busca alcanzar el bien común de todos sus
habitantes del municipio, tanto del área urbana como la de la rural,
comprometiéndose bajo su jurisdicción territorial, sin perseguir fines
lucrativos” 2
1.1.8 Políticas “Orientar el trabajo de esta municipalidad, a desarrollar planes y
procedimientos que nos permitan mostrar a la población la
transparencia con que se utilizan los recursos de la municipalidad, y
así demostrar la eficiencia y eficacia de esta administración
aplicando las políticas para optimizar los resultados esperados.
Fijación de tasas municipales, arbitrios e impuestos para generar
fondos para la inversión de proyectos a beneficio para las
comunidades del área rural.
Concienciar a la población de la importancia de tributar para mejoras
de la comunidad.”3
1.1.8 Objetivos
General
“Administrar adecuadamente los servicios públicos que presta a la
población en general, debiendo establecer las políticas que permitan
mantenerlos y mejorarlas para el bienestar de los habitantes, en donde la
responsabilidad debe ser un eje para el buen manejo de los recursos
económicos y financieros municipales.
________________________ 2. Loc cit
3. .Loc cit
3
Específicos
“Proporcionar bienestar y procurar el mejoramiento de las
condiciones de vida de los habitantes del municipio, tanto del área
urbana, como de la rural.
Procurar el fortalecimiento económico del municipio, a efecto de
poder realizar las obras y prestar los servicios que sean necesarios.
Velar por el mejoramiento de las condiciones de saneamiento
ambiental básico de las comunidades menos protegidas.
Propiciar el desarrollo social, económico y tecnológico que prevenga
la contaminación del ambiente y mantenga el equilibrio ecológico.”4
1.1.8 Metas “Mejorar la administración en un 100% para brindar mejores servicios
a los habitantes del municipio de San Vicente Pacaya.
Mejorar el servicio de agua potable en un 100% brindando un
servicio continuo y eficiente.
Mejorar la infraestructura en un 100% de salud y educación.”5
_______________________________________________ 4. Manual de organización y funciones de la municipalidad de San Vicente Pacaya, Escuintla
5. Ídem.
4
1.1.9 “Estructura organizacional de la municipalidad de San Vicente
Pacaya, Escuintla”6
________________________ 6. Loc cit
Concejo
Alcalde
INFOM
Alcaldía Auxiliar
Consejo Departamental de Desarrollo Urbano y Rural
Tesorería Catastro y Servicios Públicos Secretaria Oficina Municipal
de Planificación Juzgado de Asuntos
Administración P.N.V.P.
Oficial de Secretaria I
Oficial de Secretaria II
Registro de Vecindad
Registro Civil
Oficina Social
Enc. de Limpieza de Edificio
Cobranzas
Receptoría
Oficial de Tesorería
Catastro
Bodega
Servicios Públicos
Mercado
Distribución de Agua
Cementerio
Salón Municipal
Museo
Secretaria I y II
Arquitecto
Secretaria
Secretaria Secretaria
Guarda Recursos
Receptores I y II
Atención al Turista
Encargado de Limpieza
5
1.1.10 Recursos
Humanos - Alcalde municipal
- Dos síndicos
- Cuatro concejales
- Alcaldes auxiliares
- Administrador del parque nacional Pacaya
Materiales
- 14 oficinas de la municipalidad
- 28 escritorios
- 15 sillas de rodos
- 200 sillas plásticas
- 5 máquina de escribir
- 2 Fotocopiadoras
- Suministro de oficinas
- 18 computadoras
- 18 impresoras
- 25 archivos
Financieros
“EI estado Ie otorga a la Municipalidad de San Vicente Pacaya el 1% del
IVA y el 10% de asignación constitucional; para que sean invertidos en
programas, proyectos de Educación, Salud y otros que sean de beneficio
para los habitantes de todo el municipio así como para el funcionamiento
dentro de la institución. Los ingresos propios que se obtienen a través de
los ingresos tributarios, son:
Arbitrios sobre Anuncios y Rótulos, Boletos de Ornato, turismo, entre otros.
De los ingresos no tributarios se tienen las tasas administrativas y de
6
servicio como lo son: Certificaciones, cañón del agua, extracción de basura,
el rastro y servicio de plaza, rentas por alquiler de locales municipales. “La
obtención y captación de recursos para el fortalecimiento económico y
desarrollo del municipio y para realizar las obras y prestar los servicios que
se necesitan, deben ajustarse al principio de legalidad que
fundamentalmente descansa en la equidad y justicia tributaria.”7
1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico Observación
Permitió conocer la institución, tanto en aspectos humanos como físicos, el
entorno ambiental que presenta la municipalidad, se utilizó esta técnica por
medio de una lista de cotejo, para verificar la infraestructura de la institución
Entrevista
Complementó datos de la observación y permitió visualizar de mejor forma
el funcionamiento de la municipalidad, así como las mejoras que ésta ha
tenido y el aporte que da a la comunidad.
Encuesta
Por medio de esta se detecto los problemas que afectan a la comunidad
en general, a causa de los desastres naturales causados por las
erupciones del volcán Pacaya.
1.3 Lista de carencias
Servicio de agua potable ineficiente. No hay mantenimiento de los servicios sanitarios.
Proliferación de basura.
Falta de oficina que vele por el medio ambiente.
Falta de programa de educación ambiental
Carece de conocimientos sobre el cuidado de la flora.
Carece de policía municipal. Ausencia de señalización de las calles de la cabecera municipal.
________________________ 7. Código municipal 2012
7
Problemas
Factores que los
producen
Soluciones
1. Insalubridad 1. poca agua en los
servicios sanitarios.
2. deficiente
infraestructura en
servicios sanitarios.
3. proliferación de
basura.
1. colocar depósitos de
agua en sanitarios.
2. Reparar la
infraestructura de los
servicios sanitarios.
3. limpieza constante
en las áreas afectadas.
2. Deforestación
1. Falta de oficina que
vele por el medio
ambiente.
2. Falta de programas
de educación
ambiental.
3. falta de
conocimiento sobre los
cuidados de la flora.
1. Creación de oficina
para velar por el medio
ambiente.
2. Implementar
módulos y talleres
sobre educación
ambiental.
3. Reforestación,
inducir a la siembra y
cuidado de árboles.
3. Inseguridad 1. Carece de policía
municipal.
2. ausencia de
señalización en las
calles de la cabecera
municipal.
1. implementar un
departamento de
policía municipal.
2. Colocar señalización
en las arterias
principales.
8
1.4 Datos de la institución beneficiada
1.5.1 Nombre de la institución Escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales, municipio
de San Vicente Pacaya, Escuintla.
1.5.2 Tipo de institución Oficial - Educativa
Ubicación geográfica Ubicada a la altura del Kilómetro 37.5 sobre la ruta CA-9 sur, de sur
a oriente, a 1,500 metros sobre el nivel del mar, al sur con el volcán
de Pacaya, al norte con aldea San José Calderas, Oriente Santa
Elena Barillas, poniente San Vicente Pacaya.
Visión “Formar ciudadanos con carácter, capaces de aprender por sí
mismos, orgullosos de ser guatemaltecos, empeñados en conseguir
su desarrollo integral, con principios, valores y convicciones que
fundamentan su conducta.”8
1.5.5 Misión
“Somos una institución evolutiva, organizada, eficiente y eficaz,
Generadora de oportunidades de enseñanza-aprendizaje, orientada
a resultados, que aprovecha diligentemente las oportunidades que el
siglo XXI le brinda y comprometida con una Guatemala mejor.”9
8. Manual de funciones de la supervisión educativa 05-12-16 San Vicente de Pacaya.
9. Idem
9
1.5.6. “Políticas
Cobertura: Garantizar el acceso, permanencia y egreso efectivo
de la niñez y la juventud sin discriminación, a todos los niveles
educativos y subsistemas escolar y extraescolar.
Calidad: Mejoramiento de la calidad del proceso educativo para
asegurar que todas las personas sean sujetos de una educación
pertinente y relevante.
Modelo de Gestión: Fortalecimiento sistemático de los
mecanismos de efectividad y transparencia en el sistema
educativo nacional.
Recurso Humano: Fortalecimiento de la formación, evaluación y
gestión del recurso humano del Sistema Educativo Nacional.
Educación Bilingüe Multicultural e Intercultural:
Fortalecimiento de la Educación Bilingüe Multicultural e
Intercultural.
Aumento de la Inversión Educativa: Incremento de la asignación
presupuestaria a la Educación hasta alcanzar lo que establece el
Artículo 102 de la Ley de Educación Nacional, (7% del producto
interno bruto).
Equidad: Garantizar la educación con calidad que demandan las
personas que conforman los cuatro pueblos, especialmente los
grupos más vulnerables, reconociendo su contexto y el mundo
actual.
Fortalecimiento Institucional y Descentralización: Fortalecer la
institucionalidad del sistema educativo nacional y la participación
desde el ámbito local para garantizar la calidad, cobertura y
pertinencia social, cultural y lingüística en todos los niveles con
equidad, transparencia y visión de largo plazo.”10
10. Loc cit
10
1.5.7 Objetivos “Promover una sólida formación integral como base fundamental
para la realización personal.
Fortalecer y desarrollar los valores y actitudes de respeto a la vida,
a las personas, con sus diferencias individuales, sociales, culturales,
religiosas y políticas.
Formar en los educandos actitudes críticas y sensibles de su
realidad.
Brindar las herramientas necesarias para que sean personas
competentes en el ámbito laboral, ante la sociedad” 11
1.5.8 Metas
“Que el 100% de la población educativa alcance en su totalidad los
conocimientos adquiridos.
Que se logre atraer a todos los niños y niñas de la Aldea al centro
educativo.
Lograr el mejoramiento de instalaciones, para poder aumentar la
calidad educativa y mayor cobertura de niños y niñas de la Aldea.
Que la comunicación entre docentes, estudiantes y padres de familia
sea armoniosa durante el presente siclo escolar.
Que los niños y niñas egresados de la E.O.R.M. sea participe de la
democracia, que tenga cultura de paz y respeto a los derechos
humanos.”12
11. Manual de funciones de la supervisión educativa 05-12-16 San Vicente Pacaya Escuintla.
12. Idem
11
1.5.9 “Estructura organizacional” 13
13. Loc cit
Padres de familia
Docentes
(Nivel primario)
Docentes
(Nivel pre primario)
Dirección Departamental de Educación de Escuintla
Supervisión Educativa
Dirección (EORM aldea San Francisco de Sales)
Personal Docente
Alumnos
MINEDUC
12
1.5.10 Recursos
Humanos - Epesista - Director - 8 docentes - 210 alumnos
Materiales - 8 salones de clase
- 210 escritorios
- 8 cátedras para docentes
- 8 Pizarrones
- Archivos
Financieros
- Ministerio de educación
“Gratuidad en la educación: Dirigido a los centros educativos públicos
de los niveles de educación preprimaria, primaria, básica,
diversificada y extraescolar. El pago de los servicios básicos,
arrendamiento de inmuebles y jornales serán realizados por las
Direcciones Departamentales de Educación de conformidad a las
normas legales establecidas.”14
- Aporte de padres de familia
1.5 Lista de Carencias Falta de recipientes para colocar la basura. Falta de conciencia sobre el buen uso de los desechos orgánicos.
No hay información de docentes a estudiantes, en relación a la
protección del medio ambiente.
14. Acuerdo ministerial número 1096-2012, artículo 2, inciso b.
13
No existe conciencia en los estudiantes sobre el buen uso de los
recursos naturales.
Ausencia de muro perimetral
No existe unidad entre salones de clases y dirección
Carencia de energía eléctrica en los salones.
Falta de agua potable Ausencia de camiones recolectores de basura
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas (con base a las carencias detectadas en la institución).
Problemas
Factores que los producen
Soluciones
1. Insalubridad
2.Contaminación
ambiental
1. No existe un programa
para el tratamiento de
basura orgánica e
inorgánica.
2. Pocos recipientes
recolectores de basura.
1. Poca información de
docentes a estudiantes,
en relación a la
protección del medio
ambiente.
2. Pocos contenidos
programáticos en
1. Crear un programa
de tratamiento de
basura orgánica e
inorgánica.
2. Compra de
recolectores de basura.
1. Elaborar módulo
pedagógico para la
fabricación y utilización
del abono orgánico.
2. Elaborar un módulo para el área de ciencias
14
pénsum de estudios en
relación al medio natural.
naturales y tecnología.
3.Inseguridad 1. Ausencia de muro
perimetral.
2. No existe unidad entre
Salones de clases y
dirección escolar.
1. Construcción de
muro perimetral.
2. Unir los salones y la
dirección escolar en un
mismo edificio.
4. Inconsistencia en
los servicios
1. carencia de energía
eléctrica en salones
habilitados.
2. Inestabilidad en el
servicio de agua potable.
3. Ausencia de
recolectores de basura.
1. Instalar energía
eléctrica en salones
habilitados.
2. Mantener depósitos
de agua para ser
utilizada racionalmente.
3. Camiones
Recolectores de basura
autorizados por la
municipalidad.
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad Luego de priorizado el problema con las autoridades de la escuela se plantearon
las siguientes opciones de solución.
1.8.1. Elaborar un módulo pedagógico para la fabricación y utilización del
abono orgánico aplicado en talleres a docentes y alumnos.
1.8.2. Elaborar un módulo para el área de ciencias y tecnología.
15
Indicadores
Opción
1
Opción
2
si no si no
Financiero
1. Se cuentan con suficientes recursos financieros x x
2. Se cuenta con financiamiento externo x x
3. Se tiene el apoyo económico de otras instituciones x x
Administrativo legal
4. Se tiene la autorización de las autoridades educativas para
realizar el proyecto
x x
5. Esta enmarcado el proyecto en las políticas de la escuela x x
6. La publicidad del proyecto cumple con las leyes del lugar x x
Técnico
7. Se cuenta con el área adecuada para el proyecto x x
8. El tiempo programado es suficiente para ejecutar el
proyecto
x x
9. Se han definido claramente las metas x x
Mercado
10. El proyecto es adecuado para toda la población x x
13. Se cuenta con la aceptación de la comunidad escolar con
respecto al proyecto
x x
16
14. El proyecto es de fácil acceso para la comunidad x x
Político
15. La institución se hará cargo de la sostenibilidad del
proyecto
x x
16. El proyecto es aceptado por la institución x x
17. Se adapta el proyecto a los objetivos de la institución x x
Cultural
18. El proyecto promueve la participación y colaboración de la
comunidad en general
x x
Social
19. El proyecto genera cambios en la comunidad x x
20. Existen conflictos en la comunidad por la ejecución del
proyecto
x x
1.9 Problema seleccionado.
Contaminación ambiental.
1.10 Solución propuesta como viable y factible 1.10.1. Elaboración de módulo pedagógico para la fabricación y
utilización del abono orgánico.
17
CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO 2.1 Aspectos Generales
2.1.1 Nombre del Proyecto Módulo pedagógico para la fabricación y utilización del abono orgánico dirigido
a docente y alumnos de quinto grado primaria de la escuela Oficial Rural Mixta
aldea San Francisco de Sales, San Vicente Pacaya, Escuintla.
2.1.2 Problema Contaminación ambiental
2.1.3 Localización La escuela se encuentra a un costado de la Iglesia Católica, en el parque
central de la Aldea San Francisco de Sales, San Vicente Pacaya Escuintla.
2.1.4 Unidad Ejecutora
- Facultad de humanidades, Universidad de San Carlos de Guatemala.
- Municipalidad San Francisco de Sales, Escuintla.
- Escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales, San Vicente
Pacaya, Escuintla
2.1.5 Tipo de Proyecto Proyecto educativo
2.2 Descripción del Proyecto
Darle a conocer al docente y a los alumnos de quinto grado primaria de la
escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales, San Vicente de
Pacaya, departamento de Escuintla, el aprovechamiento de los recursos
naturales a través de la fabricación y utilización de abono orgánico, ya que
este ayuda al crecimiento de la flora, enriqueciendo los suelos que se
deterioran con el paso del tiempo y con el magma que emana el volcán de
Pacaya.
Con la implementación del módulo pedagógico se pretende concienciar a la
población estudiantil sobre los cuidados que deben tener con el medio
ambiente, para que ellos lo transmitan a la comunidad; específicamente
18
sobre la utilización del abono orgánico.
2.3 Justificación La implementación del módulo pedagógico para la fabricación y utilización del
abono orgánico, es necesario para que los alumnos obtengan conocimientos
sobre los recursos naturales y ponerlos en práctica.
La fuerte erupción del volcán de Pacaya, del mes de mayo del 2010,
constituye un factor importante en la deforestación de la comunidad San
Francisco de Sales, por lo cual es indispensable la utilización del abono
orgánico, constituyendo este una buena alternativa para sustituir los
fertilizantes químicos, evitar la erosión del suelo y contaminación del medio
ambiente; por lo que permite el aprovechamiento de origen orgánico.
2.4 Objetivos del proyecto 2.4.1 General
Contribuir al mejoramiento del medio ambiente con el buen uso de los
desechos orgánicos, teniendo como alternativa el uso de los abonos
orgánicos en vez de los químicos.
2.4.2 Específicos Elaboración del módulo pedagógico para la fabricación y utilización
del abono orgánico dirigido a estudiantes y docente de quinto grado
de la escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales, San
Vicente Pacaya, Escuintla.. Implementar talleres y capacitaciones a alumnos de quinto grado
primaria.
Socializar el módulo pedagógico con los alumnos y docente de quinto
grado primaria. Reforestar un área de la aldea San Francisco de Sales.
19
2.5 Metas
Entrega de un ejemplar pedagógico de fabricación y utilización del abono
orgánico, al director de la escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco
de Sales, San Vicente de Pacaya, Escuintla y reproducir 5 copias para
instituciones participantes. Desarrollar 5 capacitaciones por medio de talleres a los 30 alumnos de
quinto grado primaria Socializar con 30 alumnos el módulo pedagógico con el apoyo del docente
de quinto grado de la escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de
Sales. Plantar 500 pilones de ciprés, en un área de 1500mts.² en la aldea San
Francisco de Sales, San Vicente de Pacaya, Escuintla.
2.6. Beneficiarios 2.6.1 Directos 30 estudiantes y un docente de quinto primaria de la escuela Oficial Rural
Mixta aldea San Francisco de Sales, San Vicente de Pacaya, Escuintla.
2.6.2 Indirectos Población en general de la aldea San Francisco de Sales, San Vicente de
Pacaya, Escuintla.
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto
Institución Descripción del aporte Financiero
Unidad Total
Municipalidad de San
Vicente de Pacaya
500 pilones de ciprés
Herramientas de Labranza:
5 machetes
4 piochas
2 saca tierras
Q 1.50
Q 25.00
Q 40.00
Q 40.00
Q750.00
Q125.00
Q160.00
Q 80.00
20
Librería “Daniela” 6 módulos
2 resmas de hojas
Q45.00
Q50.00
Q270.00
Q100.00
Librería “Mayaland” 1 cartucho de tinta negra
para impresora
1 cartucho de tinta a color
1 dispositivo de USB
3 marcadores permanentes
20 recuerdos para invitados
Q140.00
Q160.00
Q 80.00
Q 7.00
Q 10.00
Q140.00
Q160.00
Q 80.00
Q 21.00
Q 200.00
Imprenta “Mishell” 1 empastado
30 trifoliares
20 invitaciones para
inauguración de
reforestación
Q 40.00
Q 2.00
Q 10.00
Q 40.00
Q 60.00
Q200.00
Transportes “Don Edwin” 4 viajes a estudiantes en
vehiculo tipo pick-up
Q250.00
Q1,000.00
Empresa “Ortitlan” 30 refacciones
Q 10.00 Q 300.00
Monto de financiamiento del proyecto Q3,686.00
El costo del financiamiento fue gestionado por la epesista.
21
22
2.9 Recursos
2.9.1 Humanos
7 Autoridades del Consejo Municipal
1 Director y docentes del establecimiento educativo
30 Estudiantes
2.9.2 Materiales
01 Guía para la elaboración del ejercicio profesional supervisado
500 Árboles de ciprés
05 Machetes
04 Piochas
02 Saca tierras
01 Cartucho de impresora blanco y negro
01 Cartucho de impresora a color
01 USB
01 Computadora
01 Cámara fotográfica
01 Internet
2.9.3. Físicos
01 Centro educativo
1500mts.² terreno
2.9.4. Financieros
1 Municipalidad San Vicente de Pacaya, Escuintla
1 Empresa ORTITLAN
23
CAPITULO III PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.1. Actividades y resultados
No. Actividades Fecha Resultados
1. Selección del tema del módulo 18-05-12 Se eligió el tema
utilización del
abono orgánico.
2. Visita a fuentes bibliográficas
(ENCA, biblioteca, USAC,
Internet).
21-05-12
al
25-05-12
Recopilación de
información
necesaria para la
redacción del
módulo.
3. Reunión con el administrador del
Parque del volcán de Pacaya.
28-05-12
al
29-05-12
Autorización y
apoyo para la
ejecución de la
reforestación en la
aldea San
Francisco de Sales,
San Vicente de
Pacaya, Escuintla.
4. Solicitud de ayuda a gerente de la
empresa ORTITLAN.
30-05-12
al
31-05-12
Se solicita la ayuda
económica al
gerente de
ORTITLAN para la
refacción de los
niños participantes
en la reforestación.
24
5.
Acercamiento a la institución patrocinadora
01-06-12
Autorización para
realizar el proyecto
6. Solicitud al director de la escuela para impartir el taller de medio ambiente.
04-06-12
Al
08-06-12
Se redacta la carta
para solicitar el
permiso de
desarrollar el taller,
se le entrega al
director.
7. Planificación y preparación del taller a impartir.
11-06-12
Al
15-06-12
Selección de la
metodología a
utilizar.
8. Levantado del texto del módulo
18-06-12
Al
22-06-12
Se imprime el módulo pedagógico para la utilización del abono orgánico.
9. Conducción del taller del módulo
pedagógico para la fabricación y
utilización del abono orgánico,
impartido a los alumnos de 5to.
Grado.
25-06-12
Al
29-06-12
Se socializó a los
alumnos con el
módulo pedagógico
haciéndoles
conciencia de la
importancia y
conservación de los
recursos naturales
a través del taller
de utilización del
25
abono orgánico.
10. Entrega del módulo pedagógico
para la fabricación y utilización del
abono orgánico al Director de la
escuela Oficial Rural Mixta Aldea
San Francisco de Sales, San
Vicente de Pacaya, Escuintla, y a
instituciones participantes
02-07-12
Al
06-07-12
Donación del
módulo pedagógico
al director del
establecimiento, e
instituciones
participantes.
11. Elaboración de recuerdos para
invitados 09-07-12
Al
13-07-12
Compra de los
materiales y
realización de los
recuerdos para
entregar a los
representantes de
las instituciones del
medio ambiente.
12. Invitación a instituciones del medio
ambiente, para la inauguración de
la reforestación.
16-07-12
Al
19-07-12
Se contó con la
presencia de
representantes de
instituciones del
medio ambiente.
13. Inauguración de la reforestación 20-07-12
Apoyo de la
municipalidad,
docentes,
estudiantes y
miembros de la
26
comunidad San
Francisco de Sales.
14. Limpieza de maleza del área a
reforestar. 23-07-12
Al
03-08-12
Se aprovecha toda
el área indicada.
15. Traslado de pilones del vivero al
área a reforestar.
06-08-12
Al
17-08-12
500 pilones en
perfecto tamaño
para ser plantados.
16. Inspección ocular del área
reforestada. 20-08-12
Al
31-08-12
Terreno en
condiciones
óptimas para el
crecimiento de los
árboles.
17. Entrega de Informe final. 07-09-12 Informe aprobado
3.2. Productos y logros
Productos Logros
Módulo pedagógico para la
utilización del abono orgánico. Entrega del módulo
pedagógico para la fabricación
y utilización del abono
orgánico a la municipalidad de
San Vicente de Pacaya,
gerente de ORTITLAN,
director de la oficina del medio
ambiente, director del
ministerio de ambientes y
recursos humanos de
Escuintla, docente de quinto
27
grado y director de la escuela
Oficial Rural Mixta Aldea San
Francisco de Sales. Contribuir a la conservación
del medio ambiente. Apoyo educativo a la
comunidad en general, Concienciar a la comunidad
educativa sobre la
preservación y cuidados con
el medio ambiente. Mejorar la fertilidad de los
suelos utilizando abono
orgánico. Aprovechamiento de los
desechos orgánicos. Contribuir a la flora y fauna.
Mejorar la calidad de oxigeno
libre de contaminantes. Incrementar el uso del abono
orgánico.
Contribuir a la conservación
del medio ambiente.
28
Módulo Pedagógico para la fabricación y utilización del abono orgánico dirigido a los alumnos de 5º. Grado primaria de la escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales, San Vicente de Pacaya, Escuintla.
Compiladora: María del Carmen Cabrera Estrada. Guatemala, octubre 2012.
29
Módulo Pedagógico
ÍNDICE
Introducción i
Objetivo general ii
Objetivos específicos ii
UNIDAD I
Competencias de la unidad I 1
Abonos verdes 3
Preparación del terreno y siembra 5
Los tres grupos de las leguminosas 6
Leguminosas como abonos verdes 6
Efecto benéfico de los abonos verdes 7
Hoja de trabajo Unidad I 9
UNIDAD II
Competencias de la unidad II 10
Compost 12
30
¿Qué es compost? 12
Elaboración de compost 12
Selección del lugar 12
Orientación de las pilas, canteros, eras o composteras 12
Dimensión de las composteras 13
Condiciones del material que se quiere procesar 13
Materiales y herramientas que se utilizan para construir
una compostera 13
Pasos para construir una compostera 15
Cuidados de la compostera 17
Utilidades del compost 17
Hoja de trabajo Unidad II 18
UNIDAD III
Competencias de la unidad III 19
Lombricultura 21
¿Qué es lombricultura? 21
Lombriz roja californiana 22
El humus de la lombriz 22
Consideraciones que se deben tener en el cultivo 22
Sustrato antes de darlo a la lombriz 23
31
Métodos de producción bajo techo 24
Compra de la lombriz 25
Siembra 25
Suministro del sustrato 25
Cuidados al suministrar el sustrato 26
Humedad 26
Cosecha 27
Enemigos del desarrollo del lombricultivo 28
Ventajas de la utilización de la lombriz 29
Alimentos para las lombrices 29
Hoja de trabajo Unidad III 30
UNIDAD IV
Competencias de la unidad IV 31
Bocashi 33
Ingredientes básicos para la elaboración del abono bocashi 33
Procedimiento 34
Preparación 34
Volteo 35
Usos 36
En cajón 35
32
En trincho 35
Sistema de cajón 36
Temperatura 36
Acidez 36
Hoja de trabajo Unidad IV 38
Conclusiones 39
Recomendaciones 40
Glosario 41
Bibliografía 43
33
i
INTRODUCCIÓN
Con el fin de fortalecer el proceso de enseñanza aprendizaje, se lleva a cabo la
elaboración del módulo pedagógico para la utilización del abono orgánico que
ayudará a la comunidad educativa de la escuela Oficial Rural Mixta aldea San
Francisco de Sales, específicamente para los cuidados y preservación del
medio ambiente. Los contenidos seleccionados se desarrollaron en las
unidades siguientes:
En la Unidad I, con el tema del abono orgánico, trata de la importancia del
abono orgánico y como este aumenta el humus en el suelo haciéndolo fértil sin
los efectos dañinos de los fertilizantes químicos.vemos los abonos verdes,
estos son los que se incorporan al suelo cuando aun están verdes y se
descomponen rápidamente para enriquecer los suelos. Básicamente se están
usando las leguminosas para este fin, por ejemplo el frijol; debe prepararse el
terreno para la siembra y distribuir los espacios para aprovechar al máximo las
leguminosas.
La Unidad II, explicamos la elaboración de una compostera que utilidades se
obtienen del compost, el cuidado y las dimensiones sugeridas para la
construcción de la compostera.
La Unidad III, contiene lo esencial de la técnica de lombricultura, los cuidados
que se deben tener con las lombrices, cual es el mejor tipo de lombriz que debe
usarse para el cultivo. Las utilidades que se adquieren al procesar las
lombrices con sustratos, las fases del proceso, cuidado con el manejo, ventajas
de la utilización de esta técnica.
La Unidad IV,se refiere a la técnica del abono bocashi, ingredientes básicos
para la elaboración de este abono orgánico, elaboración y usos que puede
dársele para mejorar la producción en la agricultura.
34
ii
OBJETIVO GENERAL
Motivar a la comunidad educativa sobre la fabricación y
utilización del abono orgánico para mejorar la fertilidad de los suelos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Practicar cada una de las técnicas de elaboración de abonos orgánicos.
Conocer los beneficios que obtienen los suelos utilizando abonos
orgánicos.
Lograr que los alumnos aprendan los cuidados que debemos tener para
preservar nuestro medio ambiente.
35
1
UNIDAD I
Abonos verdes
Competencia
Fomenta la importancia de un entorno sano, cuidando nuestro medio
ambiente por medio del desarrollo sostenible en función del equilibrio
ecológico.
Contenidos ¿Qué es abono orgánico?
Abonos verdes
Preparación del terreno y siembra
Los tres grupos de las leguminosas
Leguminosas como abonos verdes
Incorporación
Efecto benéfico de los abonos verdes
Actividades
1. Investiga sobre los abonos verdes
2. Forman grupos para practicar la aplicación de abono verde
3. Recolecta abono verde
Recursos
Humanos
Director, profesor, estudiantes y epesista.
36
2
Indicador de logro
Describe los beneficios que recibe el suelo, por medio de la utilización del abono
orgánico.
Materiales
Enciclopedias, desechos orgánicos.
Evaluación
Oral
Objetiva
37
3
UNIDAD I
Abonos verdes
¿Qué es abono orgánico?
“Los abonos orgánicos hacen que el complejo húmico del suelo aumente, con lo que
el suelo tiene una mayor capacidad de tampón. Esto es, absorbe con mayor
intensidad los diferentes excesos que en él pueden producirse. La forma de
funcionamiento general de los abonos orgánicos no sólo se basa en el aporte de
nutrientes que suponen como abono. Las características que la materia orgánica
aporta al suelo hacen que estos abonos funcionen como agentes de estabilización
del suelo, mejorando la estructura y las propiedades químicas del suelo.”1
El abono orgánico se elabora con desechos vegetales mezclados con otros
componentes, como cal, ceniza. El estiércol de ganado, la cuita de gallina, aserrín,
paja, rastrojos de trigo, restos de pino, raíces, también se usan para elaborar abono
orgánico.
___________________________________
1 Biblioteca de la agricultura 2007
38
4
“El uso de abonos verdes (biomasa vegetal) consiste en incorporar al suelo material
verde no descompuesto, con el fin de mejorar sus propiedades. Tradicionalmente el
término abono verde se emplea para referirse a la planta que se incorpora al suelo
cuando aún está verde o un poco después de la floración con el objeto de
enriquecer los suelos.”2
La planta se corta una vez que ha crecido durante la floración, que es cuando
alcanza su máximo contenido de nutrientes y materia orgánica. Generalmente estos
abonos son plantas leguminosas como el frijol terciopelo o el frijol espada. Al
incorporarse al suelo, el abono verde se descompone rápidamente y de esta forma
aporta nutrientes y energía a los microorganismos que ahí se encuentran. Así, el
abono verde fertiliza el suelo y mejora la producción agrícola. Como abonos verdes
se utilizan las leguminosas y otras plantas. Sin embargo, si lo que se busca es
aumentar el contenido de nitrógeno, entonces el abono verde debe ser de una
leguminosa.
Una leguminosa que se está usando para ese fin, en pequeña escala, es la
Crotalaria juncea. Esta planta crece bien en regiones cálidas y parece ser una de
las plantas promisorias para usar como abono verde en este clima. La Crotalaria
juncea es nativa de la India, donde se usa en forma abundante como abono verde,
como cultivo para extraer fibra y en menor escala como forraje.
El crecimiento de las plantas parece ser mayor en las regiones más bajas y más
cálidas; en terrenos a 1.100 metros sobre el nivel del mar y a una temperatura de
26ºC, las plantas generalmente alcanzan una altura de 3 a 3.5 metros.
_________________________________________
2. Técnicas para una agricultura exitosa y rentable, 2009
39
5
Es casi seguro que la Crotalaria juncea se adapta bien en suelos aptos para el
cultivo del maíz, algodón y caña de azúcar, y parece que no prospera en
condiciones pobres de drenaje. Por otra parte, su resistencia a la sequía es
moderada. El sistema radicular no es muy profundo. Casi la totalidad del sistema
radicular está localizado en los primeros 20 cm. de profundidad.
Preparación del terreno para la siembra
“Para asegurar un número adecuado y uniforme de plantas debe prepararse muy
bien el terreno, antes de efectuar la siembra. Generalmente se considera que el
suelo queda suficientemente preparado con una arada seguida de dos o más
rastrilladas. La siembra debe hacerse tan pronto como sea posible, con el fin de
evitar que las malezas aventajen el desarrollo de la Crotalaria.”3
La siembra puede hacerse al voleo o con una sembradora de granos. También
puede sembrarse en surcos más amplios, especialmente para la producción de
semilla. En este caso es necesario hacer una desyerba en los primeros días del
crecimiento.
La semilla debe quedar ligeramente cubierta por una capa de tierra. Naturalmente,
la profundidad de la siembra depende de las condiciones de humedad del suelo. Es
aconsejable sembrar un poco más profundo, cuando el suelo está muy seco y se
espera poca lluvia.
La cantidad adecuada de semilla puede ser de 60 a 80 kilos por hectárea, sea que
se siembre a voleo o en surcos. Cuando se usan surcos más amplios sólo se
requiere, aproximadamente, la mitad de esa cantidad de semilla.
_________________________________________
3. Loc cit
40
6
“Las leguminosas se clasifican en tres grupos
a. Forrajeras Alfalfas, tréboles, lespedeza, mucura negra, chícharo de vaca, gandul, etc.
Son buenas plantas de cobertura y se desarrollan raíces externas y
profundas.
b. Productoras de grano Soya, frijol, chícharo y garbanzo. Son cultivos con períodos vegetativo de 3 a
5 meses. La mayor parte del N absorbido o fijado se encuentra en el grano,
por lo que en realidad presentan pocas ventajas como mejoradotes de
suelos.
Plantas para conservación y mejoramiento de suelos
Son abonos verdes propiamente dichos. Pueden ser leguminosas o
gramíneas, dependiendo de los objetivos que son:
- Elevar la fertilidad del suelo
- Proteger el suelo contra la erosión
Para el primero rubro, se prefieren las leguminosas, por las razones antes
expuestas; para el segundo, las gramíneas por sus raíces fibrosas y
desarrollo de tallos subterráneos.”4
Leguminosas como abonos verdes
a. Siembra - Como cultivo exclusivo
b. Cultivo exclusivo Como cultivo exclusivo, puede sembrarse en el invierno o en el verano. La
siembra de invierno requiere riegos y la de verano impide el aprovechamiento
de la lluvia por un cultivo comercial.
4. Abonos orgánicos, 1996.
41
7
“Efecto benéfico de los abonos verdes
a) Proporcionan N al cultivo siguiente. b) Fuente directa de otros nutrimentos.
c) En suelos alcalinos la descomposición de la materia orgánica libera CO que
ayuda en la solubilidad de varios nutrimentos como: Fe. Mn, y Zn. d) Las leguminosas de raíces profundas pueden transportar, a la superficie
nutrimentos absorbidos en las capas profundas y ponerlas al alcance de las
raíces de cultivos posteriores. e) Durante la descomposición, se estimula la formación de agregados de alta
estabilidad en el suelo, efecto estrechamente relacionado con la velocidad de
descomposición de estos materiales.
f) Las raíces al profundizar en el suelo ayudan a su intemperización al atravesar
los estrados de baja permeabilidad. g) Protegen a los suelos de la erosión y su eficiencia depende de la época del
año en que el cultivo se desarrolla, de la densidad de cubierta vegetal y del
crecimiento radicular. En la actualidad, es poco factible su uso en México, recomendándose
únicamente en las condiciones siguientes:
- Cuando la humedad no es factor limitante
- Cuando el cultivo no mantiene ocupado el terreno durante un largo
tiempo, permitiendo la obtención de una cosecha de valor económico.
- Cuando la leguminosa tiene un valor económico inmediato como es el
caso de la alfalfa.”5
__________________________________________
5. Loc. Cit.
42
8
Técnica de abonos verdes
43
9
HOJA DE TRABAJO
UNIDAD I
EL ABONO VERDE
Nombre del alumno: ___________________________________
Instrucciones: Coloque a la para de cada enunciado una v si es verdadero y una f si
es falso.
1. El abono verde también es llamado biomasa vegetal. ( )
2. El contenido de humus en el suelo incrementa el oxígeno. ( )
3. El objetivo del abono verde es elevar la fertilidad del suelo. ( )
4. El maíz es una leguminosa. ( )
5. La forrajera es una leguminosa ( )
44
10
UNIDAD II
Compost
Competencia
Explica los cambios en los desechos orgánicos y los beneficios que le dan al
suelo por medio de utilizarlos para fabricar abonos orgánicos.
Contenidos Compost
¿Qué es compost?
Elaboración de compost
Selección del lugar
Orientación de las pilas, canteros, eras o composteras
Dimensión de las composteras
Condiciones del material que se quiere procesar
Materiales y herramientas que se utilizan para construir una compostera
Pasos para construir una compostera
Cuidados de la compostera
Utilidades del compost
Actividades
1. Investiga sobre que es compost
2. Elabora un trifoliar escribiendo los beneficios del compost
3. Determina los pasos que se deben seguir en la elaboración de una
compostera
45
11
Indicador de logro
Explica el proceso de fabricar abono orgánico.
Recursos
Humanos
Director, docente, alumnos y epesista
Materiales
Pizarra, marcadores de colores, almohadilla, hojas de papel bond, lápiz.
Evaluación
Objetiva
46
12
UNIDAD II
Compost
¿Qué es compost?
“Es la descomposición biológica de un volumen determinado de material orgánico,
en condiciones controladas, que se efectúa en pilas o canteros sobre la superficie
del suelo. “6
Elaboración de compost
Procedimientos
Selección del lugar
Área algo plana, donde no haya encharcamiento en época de invierno.
También se le puede hacer canales de drenaje para dar salida al exceso de
humedad.
Protege el área de fuertes vientos, lluvias cerca de algunos árboles, o
acondicionar poco el área sin incurrir en muchos gastos económicos.
Cerca del lugar donde se están depositando los desechos.
Cercar el área para evitar el acceso de animales (cerdos, perros, etc.)
Orientación de las pilas, canteros, eras o composteras
Se deben ubicar soleados y orientadas de este a oeste, para que el sol siempre
bañe todo el volumen de desechos y no haya partes sombreadas en el transcurso
del día.
__________________________________
6. Técnicas para una agricultura exitosa y rentable
47
13
Dimensión de las composteras
Se recomienda construirlas sobre la superficie del suelo (más fácil y sencillo), con
las siguientes dimensiones:
Ancho: mínimo 1 metro, o bien 2.5 metros. Altura: mínimo 1 metro, o bien 1.5
metros.
Largo: de acuerdo al volumen del material de desecho y a las dimensiones del área
en la que se va a trabajar.
Condiciones del material que se quiere procesar
“Es de mucha importancia que el material orgánico que se va a procesar se triture o
se pique, para que al final queden partículas o pedazos pequeños, ya que esto
ayuda para que el desecho se descomponga con mayor facilidad y rapidez,
obteniendo el producto en menor tiempo.”7
Materiales y herramientas que se utilizan para construir una compostera
Herramientas:
- Palas
- Rastrillo
- Machetes
- Carretilla de mano regadera o manguera
- Tubos o palos para construir un orificio en medio de la compostera.
_
_________________________________________
7. Loc. Cit.
48
14
Materiales:
- Residuos de cocina, como cáscaras y vegetales
- Desechos orgánicos del mercado
- Rastrojos de cultivos y árboles
- Estiércol de ganado, gallina, etc.
- Vísceras, sangre, restos del matadero
- Pulpa de café
- Ceniza o cal
- Agua
Compost cubierto con hojas secas
49
15
Pasos para construir una compostera
1. Alinear y demarcar los canteros o pilas en el área, para dejar el espacio
necesario para circular entre las pilas y también realizar el volteo. Esto se
puede realizar con estacas, o se señala con cal o ceniza.
2. Moler, triturar o picar los desechos.
3. La primera capa se construye con los materiales gruesos y secos, dándole
una altura de 10-20 centímetros. Se agrega un cernido de cal o ceniza y
agua.
4. La segunda capa se realiza con desechos más delgados, dándole 10-20
centímetros de altura. Se agrega un cernido de cal o ceniza y agua.
5. Para ventilar el compostero se utiliza un pedazo de tubo, bambú o estaca
de 1.5 a 2 metros de largo por 2-3 pulgadas de grosor, distribuyendo un
tubo cada metro, a lo largo de la pila.
6. Se continúa construyendo la pila, agregando una capa de 10-20
centímetros donde se pueden colocar los desechos de comida, vísceras,
estiércol, hojas, etc. Se agrega un cernido de cal o ceniza y agua.
7. Luego se continúa haciendo más capas, hasta alcanzar 1 metro de altura.
50
16
8. Cuando está terminado el compostero, hay que regarlo de tal forma que se
mantenga la humedad adecuada, para facilitar la descomposición, es decir,
ni seco ni tampoco saturado.
9. Al tercer día se retiran cuidadosamente los pedazos de tubo, bambú o
palos, quedando un orificio, para que comiencen a funcionar las chimeneas
de aireación
10. Después de 2-3 semanas se realiza el primer volteo para acelerar la
descomposición.
11. El volteo se realiza para mezclar las capas y también para invertir la
posición inicial del compostero. Se ventila el material y acelera la
descomposición.
12. Cuando se ha volteado un tercio del compostero se colocan de nuevo los
palos o tubos, de la misma forma en que se utilizaron en el inicio del
compostero. Se continúa volteando, hasta que el material esté trasladado a
su nuevo lugar, o sea a la par.
13. Al terminar el volteo se continúa con el riego, sobre todo en verano, para
garantizar una humedad adecuada.
14. A los 2-3 días se quitan otra vez los palos o tubos, para que comiencen a
funcionar las chimeneas.
51
17
15. Después del primer volteo hay que estar realizando esta práctica cada 8-10
días de intervalo, hasta que la degradación o descomposición se realice
totalmente.
16. En términos de 2-3 meses ya se ha obtenido abono orgánico, el cual se
puede farmizar para darle una mejor presentación o control de calidad, para
empacarlo y comercializarlo, o utilizarlo en las áreas verdes municipales.
Cuidados de la compostera
“Controlar la temperatura, para que el proceso no se detenga. Generalmente
el agua y volteo es la mejor forma de regular este factor.
Controlar la humedad, cuidando que el material no esté seco ni tampoco
saturado, regando día de por medio o cada dos días, dependiendo de las
condiciones climáticas: Si hay bastante lluvia, se recomienda tapar las
composteras para evitar que se lixivien los nutrientes del material.
Realizar el volteo para oxigenar el material y ayudar a la descomposición.
Utilidades del compost “8
Utilidades de compost
Se utiliza como mejorador de suelos.
Fertilización de cultivos diversos.
Jardines o áreas verdes.
Viveros
___________________________________ 8. Técnicas para una agricultura exitosa y rentable. 2009
52
18
HOJA DE TRABAJO
UNIDAD II
Compost
Nombre del Estudiante: ______________________________________________
Instrucciones: explico con mis propias palabras los siguientes conceptos.
1. El compost.
2. Materiales que debe llevar una compostera.
3. Pasos que deben seguirse para construir una compostera.
4. Cualidades de una compostera.
5. Utilidades del compost.
53
19
UNIDAD III
Lombricultura
Competencia
Explica la importancia de las lombrices en la elaboración del abono
orgánico, y como estas ayudan a la conservación de los recursos
naturales.
Contenidos ¿Qué es lombricultura?
Lombriz roja californiana
El humus de la lombriz
Consideraciones que se deben tener en el cultivo
Sustrato antes de darlo a la lombriz
Métodos de producción bajo techo
Compra de la lombriz
Siembra
Suministro del sustrato
Cuidados al suministrar el sustrato
Humedad
Cosecha
Enemigos del desarrollo del lombricultivo
Ventajas de la utilización de la lombriz
Alimentos para las lombrices
54
20
Actividades
1. Recolecta materia orgánica para alimentar a las lombrices.
2. Realiza la técnica de lombricultura, para aprovechar el humus que poseen las
lombrices.
3. Observa los acontecimientos que ocurren en el vivero de lombrices.
Indicador de logro
Explica la importancia del saneamiento ambiental.
Recursos
Humanos
Director, docente, alumnos y epesista.
Materiales
Pizarrón, marcadores de colores diversos, almohadilla, hojas de papel bond,
material orgánico, lombrices, una cajita de madera.
Evaluación
Oral
Escrita
55
21
UNIDAD III
Lombricultura
¿Qué es lombricultura?
“Esta es una técnica que permite la reproducción de lombrices en cautiverio
(cajones, lechos, camas) para producir humus sólido y líquido (ácido húmico);
abonos que son ricos en macro y micro elementos y además contienen una enorme
carga microbiana, unos 200.000 millones por gramo.”9
La lombricultura constituye un medio de descontaminación ambiental al utilizar una
serie de materiales biodegradables a los que da un valor agregado para la
utilización final.
____________________________________
9. Abonos, lombricultura y compostaje, 2009
56
22
Lombriz roja californiana
Los expertos aseguran que la lombriz roja californiana convierte en carne o tejidos
orgánicos sólo el 25% de su alimento y el restante 75% es transformado en el abono
orgánico de mejor calidad entre todos los existentes actualmente.
El humus de la lombriz
“El humus de la lombriz se puede aplicar en todo tipo de cultivos: en plantas
pequeñas de 50 a 80 gramos y en plantas grandes (frutales, etc.) de 100 a 200
gramos por planta. Su aplicación es alrededor del cuello de la raíz después de un
“plateo”.”10
Consideraciones que se deben tener el cultivo
Se debe realizar en diferentes maneras, desde montones de materia orgánica, a las
que se adiciona la lombriz, pasando por las eras, cajones, fosas y túneles, hasta
cajas con fondo perforado o liberación directa en el campo.
Consideraciones
Fuentes de alimentación (sustratos) y volúmenes que producen anualmente. ¿Quién se encargará del manejo?
¿Cuál es el objetivo de la producción, humus, y/o lombriz? Es importante que el lombricultivo, se ubique cerca de la explotación para
que facilite el suministro del sustrato. Ubicar el lombricultivo en sitios tranquilos y alejados, donde no se almacenen
o manipulen insumos agrotóxicos.
_____________________________________
10. Loc.cit
57
23
Sustrato antes de darlo a la lombriz
“El sustrato o alimento para la lombriz cumple dos funciones primordiales: la
primera, servirle de casa y la segunda, proporcionarle los nutrientes necesarios para
su desarrollo y funcionamiento. Por esta razón, el lombricultor deberá proporcionar
el alimento en las mejores condiciones. La lombriz es selectiva y tiene preferencia
por ciertos sustratos, de acuerdo con su riqueza nutritiva y su presentación física.”11
El someter los materiales biodegradables a un proceso de descomposición previa,
con almacenamiento y volteo de montones, prepara y facilita su utilización por la
lombriz. El tiempo de degradación biológica o fermentación está directamente
relacionado con el tipo de material utilizado; la materia orgánica de animales y
humanos se descompone rápidamente. Si el sustrato está compuesto por partículas
grandes como cáscaras, cartón, tallos, hojas, deben picarse para incrementar la
velocidad de transformación y facilitar el consumo. El mezclar materiales
biodegradables de diferente índole, es una buena estrategia, puesto que los de
fermentación rápida sirven como acelerantes de los de fermentación lenta, en
iguales condiciones de aireación, humedad, temperatura y carga microbial.
Se debe evitar almacenar el sustrato en fosas, porque en éstas se impide el volteo
y, por lo tanto, la aireación; además, hará pudrición indeseable y mal olor.
Igualmente, no es conveniente almacenarlo sobre superficies de piedra,
pavimentadas o similares, ya que el sustrato requiere contacto con la microbiota de
la tierra para su enriquecimiento.
El material del primer montón se traslada al segundo cada 15 días. La operación se
repite a los quince cías, pasando el material de segundo montón
______________________________________________
11. Abonos lombricultura y compostaje, 2009.
58
24
al tercero, del cual se tomará el sustrato para alimentar la lombriz. Durante estos 45
días el proceso bioquímico de aerobiosis, anaerobiosis y la división de moléculas
complejas se habrá cumplido y así la lombriz podrá aprovechar más eficientemente
el sustrato.
Para manejar el tercer montón, del cual sale el alimento para la lombriz, se
recomienda hacer el corte vertical, conservando la capa superior; se sufrirán todas
las inclemencias medio-ambientales, mientras que el material de suministro
conservará las condiciones físico-químicas.
Para conocer el grado ideal de humedad del sustrato, se toma un puñado y se
aprieta, si escurre un poco de agua entre los dedos, la humedad es adecuada; si se
desmorona al abrir la mano, es porque el sustrato está demasiado seco y habrá
necesidad de humedecerlo. Cuando hay exceso de humedad, brotará gran cantidad
de agua u habrá que reducirla.
Métodos de producción bajo techo
“Se implementa con regulación de humedad y penumbra, empleando para ello
cortinas. Tienen 3 metros de largo x 1 metro de ancho y 0.8 metros de alto. Este
sistema de producción vertical, permite transformar aproximadamente 5.500 Kg. de
pulpa de café ó 6.500 Kg. de materia orgánica de origen animal, en un año,
efectuando cosechas cada tres meses.”12
Los insumos utilizados en la construcción varían de acuerdo con la disponibilidad en
la finca o región y a su costo. Se pueden emplear materiales como: cañabrava,
guadua, orillos de madera, esterilla o ladrillos. La duración
_____________________________________________
12. Loc. Cit.
59
25
de las instalaciones depende de los materiales que se utilicen. El piso del módulo
puede ser de suelo, barro, arena o algún otro insumo de consistencia firme.
Compra de la lombriz
La lombriz se debe comprar en cultivos tecnificados, donde se tenga un manejo
adecuado para garantizar su calidad.
Siembra
Sembrar 20 Kg. por metro cuadrado de piso de sección de 3 x 1 metros; se
requieren 60 Kg. de lombriz-sustrato, así se garantiza la transformación del sustrato
en humus, con cosechas cada noventa días, hasta lograr alcanzar cuatro cosechas
por año.
Suministro del sustrato
“Entre más depurado y descompuesto sea el sustrato, más rápido será la deglución;
por lo tanto, el tiempo empleado para producir será más corto. La primera capa del
lecho se riega uniformemente en e suelo del espacio utilizado. Al cabo de dos o tres
días comienza el suministro del sustrato. La aplicación del sustrato se efectúa de
acuerdo con la cantidad de siembra es decir, 20 Kilogramos de sustrato por metro
cuadrado semanalmente. Esta cantidad se divide de acuerdo con el ritmo de
alimentación.”13
Los mayores porcentajes de lombriz se encuentran en los primeros 10 ó 15
centímetros de la superficie utilizada. La lombriz permanece más tiempo en la
superficie, por encontrar en el fondo mayores temperaturas.
_______________________________________
13. Abonos lombricultura y compostaje, 2009
60
26
Cuidados al suministrar el sustrato
“Si no se tiene seguridad en la utilización del sustrato, se debe hacer prueba de
supervivencia. Se toma una pequeña cantidad de sustrato y se colocan lombrices en
la superficie, de esta maneras se determinan los efectos inmediatos o tardíos en la
lombriz.”14
Sustratos altamente ácidos son difícilmente neutralizados por la lombriz y los
alcalinos no los acepta, estos últimos producen lesiones y muerte.
Cuando el sustrato no reúne las condiciones de acidez o alcalinidad para ser
suministrado, debe mezclarse con otros hasta obtener el pH optimo.
La lombriz, para su normal desarrollo, necesita una humedad del 80%. Sustratos
muy húmedos o empantanados hacen que la cama del modulo se compacte y
dificulte la aireación, perjudicando la lombriz, que no tiene mecanismos fisiológicos
para tomar el oxigeno del agua.
“Temperaturas entre 20 y 25º C son confortables para la lombriz. El suministro de
sustratos a bajas temperaturas (10º a 15º C) inactivan su desarrollo, temperaturas
inferiores a 10ºC hacen que la lombriz entre en estado de latencia. (Periodo de
aparente inactividad metabólica).”15
Humedad
La humedad del sustrato se regula en los montones almacenados en el momento de
suministrarlo a la lombriz, utilizando cortinas externas e internas.
____________________________________________
14. Loc. Cit.
15. Idem.
61
27
Las cortinas laterales externa mantienen la humedad al controlar las corrientes de
aire y cumplen una función adicional de defensa ante animales
Las cortinas internas están localizadas sobre o dentro de los módulos, evitan las
corrientes de aire y mantienen la humedad, proporcionan penumbra y mejoran el
medio a la lombriz que es altamente sensible a la luz y a los rayos ultravioleta; a la
vez protegen el lombricultivo del ataque de animales.
Cosecha
Recolectar muestras de cada espacio para valorar la calidad de la semilla.
“Retirar de los primeros 10 a 15 centímetros de la capa superior del espacio
utilizando y realizar pesaje. De uno de los extremos del terreno se extrae el humus
hasta el piso, conservando una franja entre la pared del modulo y el hueco formado,
para darle espacio al operario y poder retirar el resto de la producción.”16
Se procede a retirar el resto del humus, conservando una franja de 10 centímetros
de espesor alrededor de las paredes internas del modulo.
El humus y la semilla obtenidos deben ser empacados y pesados para determinar y
evaluar la producción.
____________________________________
16. Abonos, lombricultura y compostaje, 2009.
62
28
Enemigos del desarrollo del lombricultivo
Ratones, ratas, serpientes, pájaros, aves de corral que, dadas sus características de
consumidores pueden, el cualquier momento, capturar la lombriz. La tijereta y el
ciempiés que se desarrollan en los terrenos son consumidores del mismo orden de
lombriz, comparten el alimento y ayudan a procesar el sustrato.
“Los mayores enemigos de la lombriz son las personas que las poseen, sin tener un
conocimiento básico sobre las características y su modo de vida; la falta de
oxigenación al empantanamiento y sustratos altos en proteína, demasiado ácidos o
alcalinos, interfieren en su desarrollo. Cuando los sustratos no son adecuados la
lombriz no los consume, hay anorexia y se compromete inicialmente al aparato
reproductivo, manifestándose atrofia en el clitelio, luego se presenta deshidratación
y muerte.”17
Cuando se realice aplicación de herbicidas en sitios cercanos se debe prevenir la
caída del producto sobre los terrenos utilizados en la producción de lombriz, pues
esto puede ocasionar una muerte en cadena.
Ventajas de la utilización de la lombriz
Proporciona proteína de alta calidad para la alimentación de peces, cerdos y
aves de corral (68 a 71% de proteína).
Recupera y airea el suelo.
Recicla los desechos orgánicos y las basuras biodegradables.
Produce humus, rico en nutrientes y cargas biológicas (hongos, micorrizas y
bacterias).
Reducen el gasto en fertilizantes químicos.
Además se reduce la aparición de plagas y enfermedades.
________________________________________
17. Loc. Cit.
63
29
La lombriz como alimento en humanos y animales
Se utiliza en la alimentación de animales y humanos. Es usado como productos de humus o abono orgánico.
Cebos para la pesca. Elaboración de concentrados.
Alimentos para las lombrices
“Desechos de la finca: son alimento para la lombriz las hojas de plátano, vástago,
hojas de árboles, pasto, leguminosas y cáscara de frutas; estos vegetales se deben
picar. Y deben reunir la condición de no ser leñosos.”18
El mejoramiento del suelo es excelente al utilizar esta técnica: “Suelo es la capa
superficial de terreno cuya profundidad varía de 10 a 35 cm2. Es la porción de la
corteza terrestre donde se desarrolla la vida. Forma una capa muy delgada, pues
apenas profundiza más allá de algunas decenas de metros.” 19
Técnica Lombricultura
_____________________________________
18. Abonos, lombricultura y compostaje, 2009.
19. Introducción a la Agricultora y a la Agronomía, 1995.
64
30
HOJA DE TRABAJO
UNIDAD III
Lombricultura
Nombre del alumno:_______________________________________
Instrucciones: Responda correctamente a las siguientes preguntas.
1. ¿Qué es lombricultura?
2. ¿A qué tipo de cultivo se puede aplicar el humus de las lombrices?
3. ¿Qué porcentaje de humedad necesita la lombriz?
4. ¿Quiénes son los principales enemigos del lombricultivo?
65
31
UNIDAD IV
Abono Bocashi
Competencia
Describe las relaciones que se dan entre el aprovechamiento de los recursos
naturales, para el mejoramiento de las cosechas y el crecimiento de todo tipo
de plantas.
Contenidos Bocashi
Ingredientes básicos para la elaboración del abono bocashi
Procedimiento
Preparación
Volteo
Usos
En cajón
En trincho
Sistema de cajón
Temperatura
Acidez
Actividades
1. Recolecta materiales para la elaboración del abono bocashi
2. Investiga sobre las ventajas de la utilización del abono bocashi
3. Práctica la elaboración del abono bocashi
66
32
Indicador de logro
Identifica los recursos naturales agua, fauna y flora, suelo, aire y los relaciona con el
desarrollo de la vida.
Recursos
Humanos
Director, docente, alumnos, miembros de la comunidad y epesista.
Materiales
Pizarra, marcadores, almohadilla, hojas de papel bond, desechos de vegetales,
recipientes de metal.
Evaluación
Oral
Escrita
67
33
UNIDAD IV
Abono Bocashi
¿Qué es bocashi?
“Es una técnica rápida para transformar en abono orgánico todo tipo de desechos
orgánicos. Tiene como base de activación las levaduras agregadas, los
microorganismos contenidos en el suelo vegetal, en el estiércol y otros
componentes agregados. Desarrolla grandes temperaturas los primeros tres a
cuatro días y el tiempo de elaboración oscila entre los 10 a 15 días.”20
Tiene su origen en Japón en 1830, que significa materia orgánica fermentada. A
Colombia llegó hace aproximadamente 10 años y viene aplicándose con excelentes
resultados en todo tipo de cultivo.
Ingredientes básicos para la elaboración del abono bocashi
Gallinaza y otros estiércoles
Carbón de madera en partículas pequeñas
Pulidura de arroz, salvado de arroz o concentrado para cerdos
Cascarilla de arroz, pulpa de café o zacate bien picado
Carbonato de calcio, cal agrícola o ceniza de fogón
Melaza, miel de purga, jugo de caña o dulce sólido
Levadura para pan o maíz molido y fermentado
Tierra vegetal cernida o bocashi maduro
Agua (solamente una vez y al momento de preparación)
Desechos orgánicos triturados o picados
_________________________________________
20. Abonos, lombricultura y compostaje, 2009.
68
34
Procedimiento
Se construyen capas de los diferentes componentes, siguiendo el siguiente orden:
Primero, abajo, los desechos orgánicos triturados o picados
Una capa de cascarilla de arroz
Tierra vegetal
Gallinaza o estiércol
Carbón
Pulidura de arroz
Cal agrícola
Preparación
“Realizar una mezcla homogénea de los materiales, adicionar agua y realizar la
prueba de puño (tomar un puñado del material y apretarlo; si asoman unas gotas de
agua entre los dedos, la humedad es la adecuada; si brota gran cantidad de agua
hay exceso de humedad y es necesario reducirla agregando material seco a la pila;
cuando no sale agua el material esta muy seco y debe humedecerse mas.”21
La pila debe dejarse en forma de cono el primer día, mantenerse cubierto, protegido
del agua, el sol y algunos animales; en la medida en que se vayan realizando los
volteos la altura de la pila debe ir bajando; cuando este listo, se deja tendido para
empacar.
_______________________________
21. Loc. Cit.
69
35
Volteo
Debe realizarse de la siguiente forma:
Primer día de la preparación, se debe hacer la prueba del puño.
Segundo al cuarto día, 2 volteos por día (mañana y tarde).
Del quinto día hasta cuando este listo, un volteo por día.
Usos
En el vivero 1 parte de abono.
Para hortalizas de hoja, de 30 a 40 gramos por hoyo.
Para hortalizas de cabeza y raíz, 50 a 80 gramos por hoyo.
En café (siembra) 1 kilo de Bocashi por 4 de tierra.
Para árboles, 1 kilo.
“El tiempo de maduración del abono oscila de quince a veinticinco días dependiendo
de la cantidad que se haga y del clima donde se elabore, y la temperatura debe ser
baja; estas características indican que esta listo para aplicar.”22
En Cajón
El sistema de cajón tiene los mismos pasos que el de montón, utiliza los mismos
materiales. Con la diferencia que el montón se le construye un cercado o cajón de
madera, gradúa u otro material, evitando la dispersión o perdida de abono.
__________________________________________
22. Abonos, lombricultura y compostaje, 2009
70
36
En Trincho
El sistema de trincho es muy común donde el terreno es pendiente, y se trata de
construir un cercado por la parte de abajo con madera o gradúa para evitar que los
materiales depositados se rueden y se pierdan.
Sistema de cajón
Condiciones que afectan la descomposición
Factores que influyen en la descomposición:
Temperatura
Uno de los factores que influyen notoriamente en la descomposición del abono
orgánico es la temperatura, ya que a mayor temperatura, mayor es la actividad de
los microorganismos, lo cual acelera el proceso de descomposición. Por esto en
climas calidos el tiempo de descomposición es menor que en clima frío.
Humedad
Debe mantenerse húmedo pero evitando el exceso. Para medir la humedad sacar
un puñado de abono del centro de la pila y exprimir; si gotea, esta muy húmedo. Por
tanto debe quedar la bolita sin desbaratarse, pues si no es posible formarla esta
demasiado seco.
Acidez
“Cuando hablamos de acidez nos referimos a las características químicas del suelo,
y esta se mide por el pH, cuyos valores se basan en una escala de 0 a 14; si el valor
es 7, se dice que el pH es neutro, ni acido ni alcalino.”23
_______________________________________________
23. Loc. Cit.
71
37
Cualquier numero por debajo de 7, ejemplo 5.5 indica que la tierra es pH acido o
sea necesita cal; entre menor sea el numero mayor es la acidez. Terrenos con pH
8.0 son suelos alcalinos o básicos que no requieren de cal.
A los microorganismos les gusta que los materiales de la abonera tengan pH neutro.
Si están muy ácidos se afecta directamente el comportamiento metabólico del
organismo.
Técnica de abono Bocashi.
72
38
HOJA DE TRABAJO
UNIDAD IV
Abono bocashi
Nombre del estudiante: ______________________________________
Instrucciones
Una con una línea la respuesta correcta a las siguientes preguntas.
1. ¿Qué significa la palabra bocashi? Temperatura
2. ¿En cuántos días madura el abono? Japón
3. ¿en donde se originó el abono bocashi? Veinticinco
4. ¿Cuál es el factor que influye en la descomposición Materia orgánica
Del abono orgánico? fermentada
73
39
CONCLUSIONES
Con la producción de 6 módulos pedagógicos para la fabricación y utilización del
abono orgánico se benefició tanto a la comunidad educativa de la escuela Oficial
Rural Mixta aldea San Francisco de Sales como a la comunidad en general.
Se concientizó a la comunidad educativa sobre los beneficios de la fabricación y
utilización del abono orgánico para un mejor aprovechamiento de los desechos
orgánicos utilizándolos mediante un procesamiento adecuado, para aprovechar
todos los nutrientes que estos le dan a los suelos.
Se colaboró a la comunidad con la reforestación, de la plantación de 500 arbolitos
de ciprés en la aldea San Francisco de Sales, se motivó a los alumnos para que
colaboraran en dicha actividad.
74
40
RECOMENDACIONES
Que las autoridades municipales, realicen continuamente actividades de
reforestación, para la concientización del incremento de la flora y fauna de la
comunidad.
Que los docentes hagan a los estudiantes participar en talleres que traten sobre el
uso del abono orgánico como una alternativa en vez del uso de abonos químicos.
Que los alumnos lleven los conocimientos aprendidos en los talleres a los padres de
familia, para que los involucren en el cuidado de los recursos naturales, previniendo
de esta manera la contaminación ambiental.
75
41
GLOSARIO
Abono es cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora la calidad del
sustrato, a nivel nutricional, para las plantas arraigadas en éste.
Biomasa materia total de los seres que viven en un lugar determinado, expresada
en peso por unidad de área o de volumen.
Caneca recipiente estrecho y cilíndrico.
Compost es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado
medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono.
Humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos que proviene de
la descomposición de los restos orgánicos por organismos y microorganismos
benéficos.
Leguminosa son capaces de fijar nitrógeno atmosférico por su simbiosis son el
género bacteriano Rhizobium.
Microbiología es la rama de la biología encargada del estudio de los
microorganismos, seres vivos pequeños (del griego « » mikros "pequeño",
» bios, "vida" y «- » -logía, tratado, estudio, ciencia), también conocidos
como microbios
76
42
.Microbiota es un género de coníferas arbustivas y siempre verdes de la familia del
ciprés (Cupressaceae), con solo una especie, Microbiota decussata.
Sustratos En bioquímica, un sustrato es una molécula sobre la que actúa una
enzima.
Trincho son elementos horizontales, generalmente de madera o guadua,
soportados por estacas verticales que trabajan principalmente a flexión.
Voleo Golpe dado en el aire a una cosa antes de que caiga al suelo.
77
43
BIBLIOGRAFÍA
1. Editorial Lexus, Biblioteca de la Agricultura, Edición 2007, Barcelona, España,
2007
2. Cruz Medromo, Sergio, Abonos orgánicos, Universidad Autónoma Chapingo
México, 1986.
3. Chávez Araujo, José Luis, Introducción a la Agricultura y a la Agronomía,
Editorial Trillas, Primera Edición, México, 1995.
4. Durán Ramírez, Felipe, Abonos, lombricultura y compostaje, editorial grupo
latino, primera edición, Bogotá, 2009.
5. Durán Ramírez, Felipe, Técnicas para una agricultura exitosa y rentable,
editorial grupo latino, primera edición, Colombia, 2009.
78
CAPÍTULO IV PROCESO DE EVALUACIÓN
4.1. Evaluación del diagnóstico
Esta etapa se evaluó utilizando una lista de cotejo. Los resultados obtenidos en la
aplicación del diagnóstico fueron significativos para detectar los problemas
existentes en la institución y de esa manera dar prioridad a su mayor necesidad. La
información obtenida en esta etapa a través de las técnicas utilizadas ayudó a tener
conocimiento de las carencias de la institución. La observación ayudó a conocer a
fondo tanto la infraestructura como la administración, contando siempre con la
ayuda del director del medio ambiente, se pudo tener acceso a las instalaciones. La
entrevista permitió acciones para la toma de decisiones y la encuesta permitió ver la
situación real de la institución. Las autoridades municipales fueron parte
fundamental en la ejecución de esta etapa.
Se da por concluida esta etapa con mucho éxito, siendo fundamental para encontrar
una solución viable y factible al problema.
4.2. Evaluación del perfil
El perfil se evaluó a través de una lista de cotejo, se comprobó si los objetivos tienen
concordanza con las metas, y estas son medibles y cuantificables. Los objetivos y
las metas se alcanzaron llevando a cabo las actividades expuestas en el
cronograma, las cuales se llevaron a cabo satisfactoriamente.
4.3. Evaluación de la Ejecución En esta etapa, la evaluación se hizo para ver el avance de todas las actividades
planificadas, las cuales se llevaron a cabo satisfactoriamente.
79
El taller para la fabricación y utilización del abono orgánico fue bien recibido por la
comunidad educativa, la cual participó en cada uno, demostrando mucho interés por
aprender. Cada taller se llevó a cabo utilizando las diferentes técnicas de
elaboración y utilización de abono orgánico.
Se reforestó un área de 1500mts.² en la aldea San Francisco de Sales, San
Vicente de Pacaya, Escuintla, con 500 pilones de ciprés, contando con la ayuda de
la comunidad educativa y la comunidad en general.
4.4. Evaluación Final Esta evaluación se lleva a cabo durante todo el proceso del Ejercicio Profesional
Supervisado, iniciando con la evaluación del diagnóstico, la cual sirvió para detectar
los problemas de la institución y de esa manera encontrar soluciones viables y
factibles. El problema de la contaminación ambiental tiene solución, dando talleres
a los estudiantes para concientizarlos sobre los cuidados con el medio ambiente, el
módulo pedagógico fabricación y utilización del abono orgánico que tiene como
objetivo fortalecer los conocimientos de educación ambiental, contribuyó a la
conservación del medio ambiente.
Se evaluó por medio de una lista de cotejo, donde se indica si las actividades se
llevaron a cabo de acuerdo a lo planificado.
En agradecimiento a las entidades colaboradoras, la epesista dejó constancia del
trabajo con un módulo pedagógico para la fabricación y utilización del abono
orgánico entregado a cada institución participante para que se llevara a cabo dicho
proyecto.
80
CONCLUSIONES
1. Se contribuyó con la educación ambiental, de la comunidad San Francisco de
Sales, San Vicente de Pacaya, Escuintla.
2. Se elaboró un módulo pedagógico, fabricación y utilización del abono
orgánico en donde se explica las diferentes técnicas de elaboración de dicho
abono dado a conocer por medio de talleres a la comunidad educativa de la
escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales, San Vicente de
Pacaya, Escuintla, los estudiantes pudieron llevar a sus hogares dicho
conocimiento para mejorar la fertilidad de los suelos.
3. Los docentes se interesaron con este proyecto colaborando con los alumnos
para evitar la contaminación ambiental utilizando los desechos orgánicos
para fabricar abonos orgánicos, que ayudaron a la comunidad en general, al
cuidado de los recursos naturales y preservación del medio ambiente.
81
RECOMENDACIONES
1. Que los docentes de la escuela de la aldea San Francisco de Sales
presenten al Ministerio de Educación una propuesta de agregar al pénsum de
estudios una materia que trate de los cuidados del medio ambiente.
2. Que las autoridades municipales, se interesen por fomentar la reforestación
en todo el municipio.
3. Que la comunidad educativa lleve todos los aprendizajes en los talleres de
utilización de abono orgánico, a sus hogares para poner en práctica las
técnicas impartidas en los mismos.
82
BIBLIOGRAFÍA
1. Acuerdo Ministerial número 10-96, 2012.
2. Baca Urbina, Gabriel. Evaluación de proyectos. 6ª. Edición McGraw-Hill.
México 2010.
3. Cabezas, Horacio. Metodología de la investigación. 1ª. Edición Piedra Santa.
Guatemala, 1994
4. Chávez Zepeda, Juan José. Elaboración de proyectos de investigación. 5ª.
Edición Guatemala, 2010.
5. Congreso de la República, Código municipal, Decreto 12.02.
6. Manual de Funciones de la Supervisión Educativa, 05- 12- 16.
7. Municipalidad de San Vicente de Pacaya, Escuintla, Manual de Organización
y Funciones 2011.
8. Plan Maestro 2011-2015 Parque Nacional Volcán de Pacaya y laguna
Calderas. Guatemala 2011.
9. Propedéutica para el Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), Universidad de
San Carlos de Guatemala (USAC), Guatemala 2011.
83
84
Apéndice No. 1
PLAN DE SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO
I. IDENTIFICACIÓN
Institución: Municipalidad del municipio de San Vicente de Pacaya, Escuintla.
Período de Ejecución: año 2012 al 2014
Lugar: San Francisco de Sales
Responsables: - Oficina Municipal del medio ambiente.
Aspectos generales: 1.1. Título: sostenibilidad y conservación del área reforestada y divulgación de
módulo pedagógico
1.2. Naturaleza del plan: el plan responde a la necesidad de garantizar el cuidado y
protección del proyecto a través del director del medio ambiente.
1.3. Localización del proyecto: aldea San Francisco de Sales, San Vicente de
Pacaya, Escuintla.
II PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El medio ambiente con el paso de los días se deteriora, convirtiéndose en
preocupante tal situación, con actividades realizadas en el ejercicio profesional
supervisado EPS, se lograron cambios positivos, para llegar al cuido correcto y
adecuado de los árboles plantados, se plantea un plan de sostenibilidad por un
proceso de tres años, se tomó en cuenta la participación de la municipalidad del
lugar.
85
III JUSTIFICACIÓN El plan de sostenibilidad del proyecto, utilización del abono orgánico,
complementándose con la reforestación de un área de terreno realizado en la Aldea
San Francisco de sales se presenta con el propósito de trazar objetivos y metas,
para logar a corto, mediano y largo plazo. La intención de este plan es la
socialización del módulo pedagógico y de proteger el área que fue reforestada.
IV OBJETIVO GENERAL - Promover el cuidado y protección del ambiente en forma continua.
V OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Velar por la educación ambiental de cada uno de los miembros involucrados.
- Monitorear el mantenimiento del área reforestada.
- Diseñar estrategias para el cuidado y plantación de árboles.
VI ESTRATEGIAS
- Reunir a padres de familia para inculcar el cuidado y protección al medio
ambiente.
- Proyectar la educación ambiental a otros establecimientos educativos.
- Realizar gestiones para reposición de árboles.
- Realizar talleres con estudiantes para la socialización del módulo pedagógico.
- Solicitar apoyo financiero a municipalidad de San Vicente de Pacaya, según
consta en documento de respuesta de aceptación como epesista.
86
VII RECURSOS A. HUMANOS - Comunidad en general
- Estudiantes
- Maestros
- Director del establecimiento
- Autoridades municipales
- Autoridades educativas
B. MATERIALES
a. Físicos
Área reforestada de 1,500 metros cuadrados
Escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales
b. Equipo
Vehículos
Piochas
Palas
Rastrillos
Machetes
Árboles
Botes
c. Insumos
Abonos
Agua
Gasolina
87
C. FINANCIEROS Municipalidad San Francisco de Sales
Ortitlan
VIII EVALUACIÓN Informes escrito
88
Apéndice No. 2
Diagnóstico Institucional Municipio San Francisco de Sales
ÁREAS
1. GEOGRÁFICA 1.1. Localización
Es un municipio del departamento de Escuintla de la región sur-central de la
República de Guatemala. Se encuentra a una distancia de 25 km de la cabecera
departamental Escuintla y a una distancia de 45 km de la capital Ciudad de
Guatemala. Se localiza entre el norte de San José, al este de Palín y la cabecera
departamental Escuintla, al oeste de Villa Canales municipio del departamento de
Guatemala, Pueblo Nuevo Viñas y Taxisco municipios del departamento de Santa
Rosa y al sur de Santa María de Jesús municipio del departamento de
Sacatepéquez y Amatitlán del departamento de Guatemala.
1.2. Tamaño El municipio de San Vicente Pacaya, se encuentra localizado en una latitud de 14
grados, 24 minutos, 42 segundos y en una longitud de 90 grados, 38 minutos, 18
segundos con respecto al meridiano de Greenwich, tiene una extensión territorial de
405 kilómetros cuadrados, y una población aproximadamente de de 15,099
habitantes en el 2009.
1.3. CLIMA, SUELO, PRINCIPALES ACCIDENTES 1.3.1. Clima Según el sistema de clasificación de Thornthwaite el clima se caracteriza por ser
templado, sin estación fría bien definida, húmedo con invierno seco y vegetación
natural característica del bosque (Castro, 2004).
89
1.3.2. Suelo Los suelos presentes en el área del volcán corresponden a los suelos del Declive
del Pacífico, diferenciado en volcánico, metamórfico y sedimentario, de moderada a
altamente susceptibles a la erosión, debido a las fuertes pendientes (URL, 1987;
citado por Castro, 2004) Pertenecen a la series de suelos Palín, Metapa, Escuintla y
Pacaya (Simmons et. al, 1959). Los suelos en el área del parque son un reflejo de
su origen volcánico. Son generalmente permeables con alto contenido de arena y
grava en los horizontes
1.3.3. Principales accidentes Geográficos El volcán Pacaya es uno de los volcanes más importantes que tiene el país de
Guatemala y también es uno de los más activos de todo el país. Para el municipio
de San Vicente Pacaya es la joya del municipio ya que es el centro turístico natural
más relevante y visitado por muchos guatemaltecos y también extranjeros.
1.4 Recursos naturales El bosque es explotado por leñadores que cortan selectivamente árboles para leña,
principalmente encinos. Aunque en menor proporción se observa la destrucción del
bosque natural para la incorporación de áreas en actividades agrícolas y ganaderas.
Este aprovechamiento está produciendo el desgaste del recurso forestal, la
destrucción ecológica y la disminución de la calidad escénica del área. Otra uso
que se hace de los recursos forestales, es la el corte y extracción de palos para
bastones que se venden a los turistas que visitan el parque, esto se hace
indistintamente de las especies presentes en los tres cerros, y aunque no se tiene
un estudio de cómo puede estar afectando al bosque, (Evans, 2006) indica que
debido a que es solo la extracción de ramas de cierto tamaño, es poco probable que
esta actividad afecte negativamente.
90
1.4.1. Flora Las zonas de vida, la actividad geológica y el uso que las comunidades humanas
han dado al área, ha influido en la variedad de tipos vegetativos se presentan hoy
en día. Aproximadamente el 20 % del parque esta cultivada principalmente de café
y maíz. La comunidad más extendida en el área es la del tipo de hoja ancha entre
Cerro Grande y Cerro Chino. El Otro tipo vegetativo que se encuentra es el tipo
conífero, al lado sur del parque en los viejos flujos de lava. las especies son
exclusivamente Pinus oocarpa, las cuales están formadas de un bosque muy abierto
.
a. Bosque.
Utilizando la orto foto del año 2006 y a través de la realización de un inventario
forestal, únicamente se identificó como bosque el área que se encuentra entre los
cerros al norte del cono volcánico, los cuales son conocidos comúnmente como;
Grande, Chiquito y Chino. La superficie total de bosque es de 553.98 ha, de las
cuales 233.25 corresponden a un bosque sano y 320.73 corresponden a un bosque
claramente degradado o perturbado. (Ver mapa 9)
La mayor parte del bosque perturbado se encuentra cerca del cono Mackenney, y
en él la periodicidad de las actividades volcánicas, ha provocado bajas densidades,
un dosel empobrecido y escasa regeneración natural. Del mismo modo se
evidencia el escaso sotobosque, y una buena parte suelo se encuentra cubierto con
arena volcánica.
Se identificaron 43 especies de árboles dentro de los que se destacan Cederella
pacayana con índice CONAP 2, Quercus pacayaza con índice CONAP 2, reportada
en la Flora de Guatemala como especie endémica de Centro América, y el hormigo
(Platymiscium dimorphandrum) utilizado en la elaboración de las teclas de marimba.
91
También se encuentran especies muy utilizadas como el Quercus oocarpa, el
Chiranthrodendron sp. y la Annona sp. El número de especies maderables
identificadas fueron 11, el número de especies que actualmente se utiliza para
energía es 17, el número de especies que dan frutos de 11, se identificaron 2
especies medicinales, 3 para ornato, 1 forrajeras y 9 con otros usos, la densidad de
árboles por hectárea es de 226 árboles.
Las especies con mayor número de individuos son las siguiente: el Sacalasque con
29 por hectárea, el Chiche (Martynia annua) con 26 individuos por hectárea, el
Estoraque (Styrax conterminius) con 18 por hectárea, Chilamate (Sepium
lateriflorum) con 16 por hectárea, Palo Blanco Calycophyllum biflorum con 14
individuos por hectárea, el Sufricay Sapranthus spp. con 12 por hectárea y el Zorrillo
Roupala borralis con 11 individuos por hectáreas. (FUNDAECO, 2011)
Es importante mencionar que Castro reportaba en 1998, que casi todos los arboles
eran hospederos de orquídeas, bromeliáceas, aráceas, cactáceas, helechos, lianas
de diversos géneros, sin embargo la última erupción que causo importantes
disturbios a nivel del dosel, redujo significativamente la presencia de este tipo de
vegetación.
También se reporta en áreas afectadas por deslizamientos en el Cerro Hoja de
Queso y en el Cerro Grande, el desarrollo de una especie de bambú del genero
Chusquea spp.
b. Arbustos y matorrales:
Este tipo se refiere a la vegetación como un derivado del bosque mixto debido a
disturbios naturales. En el área se encuentran árboles aislados que se consideran
reliquias del bosque anterior, su condición es débil y cargados con masas de
cenizas, el mayor número de especies lo constituyen herbáceas, gramíneas y
arbustos. (Fitzpatrick, 1975; citado por Castro,2004)
92
c. Coniferas:
Dentro del parque existen áreas al Este y el Sur del volcán donde la vegetación
predominante son Pinus pseudostrobus, Pinus oocarpa y Cupresus Lusitánica, que
han crecido sobre viejos conos volcánicos o flujos antiguos de lava las condiciones
de las especies son pobres. (Castro, 2004)
d. Alisos (Alnus sp.)
Los alisos se encuentran como una comunidad esparcida muy cerca del cráter
volcánico, presentando un aspecto árido debido al carácter abierto de la vegetación.
La cobertura vegetal es parcial, la densidad de las copas es muy escasa, la
cobertura de guamil es poco densa y existen áreas en las cuales falta
completamente la vegetación. Las erupciones afectan la cobertura vegetal en
cuanto hay deposiciones de ceniza volcánicas causando un disturbio permanente.
El área tiene un aspecto muy árido debido a la falta de vegetación. (Castro, 2004)
e. Pastizales:
Esta área la conforman pastos con pocos arbustos, las especies Gaultheria
Cumming y Myrica carífera, se localizan principalmente en el flujo basáltico del
antiguo volcán de Pacaya y en áreas de cultivos abandonados; en áreas que han
sufrido sobre pastoreo es común encontrar el arbusto Mimmosa albidia considerada
como planta invasora después del sobre pastoreo. (Castro, 2004)
f. Vegetación acuática y ribereña La vegetación de este tipo se ubica en la orilla de la laguna y está constituida
principalmente por plantas hidrófilas. La vegetación superior corresponde a los
sauces Salix chilensis y una etapa serial conformada de cyperaceas, gramineas,
asteridaceas entre otras. Las plantas que componen la comunidad hidrófila
93
corresponden a las especies Hidrocotyle umbelleta, que prefiere poca profundidad;
Potamogeton illioensis, con preferencia a mayor profundidad, Tul, Scripus
californicus a media profundidad y Chara spp., la cual se encuentra sumergida.
(Castro, 2004)
g. Faja de fumarolas:
La denominación proviene de las características del sitio en donde se desarrolla
esta vegetación, que resulta de una relación entre esta y el vulcanismo allí presente,
esta área presenta características especiales e suelo con alta concentración de
arcilla y de subsuelo con temperatura de 80 a 90 C , circunstancia que tiene sus
efectos sobre la vegetación existente en la zona , es una combinación de pastos y
hierbas, cuyas raíces tienen una penetración limitada, además de no llegar a
uniformizar su existencia en el área. (Fitzpatrick, 1975; citado por Castro, 2004).
1.4.2. Fauna Los pocos estudios realizados y las entrevistas con los pobladores locales,
muestran que la fauna podría estar en estado crítico debido a:
- La deforestación para la habilitación de tierras para la agricultura o urbanización.
- La degradación de los hábitats por la extracción de leña.
- La cacería indiscriminada de algunas especies.
- Los incendios forestales provocados por las erupciones volcánicas.
También es importante señalar que el área protegida presenta en general permiten
inferir que un bajo grado de endemismo para algunas especies de fauna (Ramírez,
2011).
94
2. Histórica 2.1 Historia
En sus primeros tiempos de existencia formó parte del municipio de Amatitlán del
departamento de Guatemala y sus primeros pobladores eran procedentes del
municipio de Palín. Fue creado el 22 de octubre de 1887. Cuando el municipio de
Amatitlán formó parte del departamento de Guatemala el municipio de San Vicente
se desintegró de él y el 13 de diciembre de 1904 se convirtió en municipio oficial del
departamento de Escuintla.
2.2. Sucesos importantes del municipio El nombre no posee Etimología alguna, solamente una parte del vocablo “pacaya”,
que significa “palmito comestible”. Originalmente el poblado era conocido como
Pacayita, dado que en el año 1887.
“En ocasión de la visita realizada por el Presidente, Mariscal Vicente Cerna, al
entonces departamento de Amatitlan, llego el Jueves 7 de noviembre de 1867 al
poblado Pacayita. La gaceta de Guatemala en su No. 63 publico el 23 de noviembre
de 1887, el día 7 salió su excelencia acompañado de las mismas personas con
dirección a Palin, y después de haber aceptado un almuerzo que tenía preparado el
Sr. Don M. País, vecino principal de aquella villa. Recibió la municipalidad, visitando
en seguida las escuelas y la iglesia parroquial. A medio día se dirigió a un pueblecito
inmediato, llamado Pacayita, donde el coronel Don Rafael Godoy, quien tiene allí
casa establecida le recibió un atendió de la manera más obsequiosa.
Los habitantes recuerdan al extinto Mariscal con reconocimiento por haberles
regalado la imagen de San Vicente Mártir Patrón del pueblo y por haber sido el
fundador del municipio, obsequiando los terrenos a sus primeros pobladores.
Este municipio al ser fundado se llamo primeramente: San Vicente Mártir, más tarde
le fue cambiado por San Vicente Pacaya debido a la proximidad con el volcán de
pacaya que es de fácil acceso y muy visitado.
95
Antiguamente al ser fundado San Vicente Pacaya como municipio formo parte
integrante del municipio de Amatitlan; pero durante la administración del General
Jorge Ubico; Amatitlan fue incorporado al departamento de Guatemala como
municipio y San Vicente Pacaya pasó a formar parte del departamento de Escuintla
como lo es en la actualidad.
El Arzobispo Doctor Pedro Cortes y Larraz al realizar su visita pastoral a la
parroquia de san Cristóbal Amatitlan, en diciembre de 1769, escribe sobre San
Vicente.
“La cabecera parroquial pertenecía la hacienda Pacayita, distante 3 lenguas, sin
mencionar el número de sus habitantes que con el sitio de Anís pertenecía a los
dominicos: “las cosechas de este territorio son maíz, fruta, café.
3. Política 3.1. Gobierno Local El gobierno del municipio de San Vicente de Pacaya, se encuentra dirigido por la
municipalidad que es una institución autónoma la que administra el señor alcalde
municipal, síndicos y concejales que conforman la corporación municipal quienes
fueron electos en forma democrática en elecciones generales.
El consejo municipal está integrado por:
Alcalde municipal
Síndico I
Síndico II
Concejal II
Concejal III
Concejal IV
96
TÉCNICAS UTILIZADAS PARA EJECUTAR EL DIAGNÓSTICO DE LA INSTITUCIÓN Para la elaboración del diagnóstico se utilizaron las técnicas siguientes:
Aplicando entrevistas a personas, ancianos, líderes comunitarios, dinámicas con
empleados municipales, fichas de observación y encuestas, que fue la base para
obtener información, lo que permitió visualizar el problema de cada sector, los
factores que originan los problemas, soluciones que se necesitan y la alternativa
posible para resolver el problema - necesidad.
Se utilizó la observación directa para verificar la infraestructura de la institución, e
investigación documental para la integración de la información recopilada.
Se efectuó un análisis de la información obtenida de los participantes involucrados
para conocer las áreas mayormente afectadas en materia de deforestación y
posibles instituciones que apoyarían el proyecto.
El uso de ésta técnica permitió obtener y procesar la información, detectar los
problemas y elegir las posibles soluciones al problema seleccionado.
97
Apéndice No. 3
Universidad San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Ejercicio Profesional Supervisado EPS Evaluación del Diagnóstico INDICACIONES: Marque con una X la respuesta 1. ¿Se elaboraron instrumentos para la recopilación de información de la institución? SI_____________ NO_______________ 2. ¿Las técnicas utilizadas para diagnosticar la situación de la institución municipal fueron las más adecuadas? SI______________NO_______________ 3. ¿Cuenta con viabilidad y factibilidad el problema encontrado en la institución durante la realización del diagnóstico? SI______________ NO________________ 4. ¿El tiempo que se utilizó para la realización del diagnóstico fue suficiente? SI_______________ NO_______________ 5. ¿Hubo apoyo de parte de la autoridad municipal para la realización del diagnóstico? SI________________NO_______________ 6. ¿Participaron los empleados municipales en la realización del diagnóstico? SI________________ NO_______________ 7. ¿Tuvo participación el alcalde municipal en la realización del diagnóstico? SI_________________ NO______________
98
Universidad San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Ejercicio Profesional Supervisado EPS Evaluación del Perfil del proyecto INDICACIONES: Marque con una X la respuesta 1. ¿Las metas tenían relación con los objetivos? SI_____________ NO_______________ 2. ¿Cuenta el proyecto con financiamiento propio o de otra índole? SI______________NO_______________ 3. ¿El nombre del proyecto coincide con las necesidades existentes? SI______________ NO________________ 4. ¿Se realizaron las actividades en el tiempo planificado de acuerdo al cronograma? SI_______________ NO_______________ 5. ¿Los lineamientos del perfil van de acuerdo a lo que plantea la facultad de humanidades? SI________________NO_______________ 6. ¿El presupuesto planificado cubrió todos los gastos? SI________________ NO_______________
99
Universidad San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Ejercicio Profesional Supervisado EPS Evaluación de la ejecución INDICACIONES: Marque con una X la respuesta 1. ¿Las metas trazadas en el perfil pudieron ser medidas cuantificablemente? SI_____________ NO_______________ 2. ¿Fueron beneficiados los estudiantes con el desarrollo de los talleres utilización del abono orgánico? SI______________NO_______________ 3. ¿El módulo pedagógico, utilización del abono orgánico beneficiará también a la comunidad en general? SI______________ NO________________ 4. ¿Se cumplió con el tiempo y horario planificado para cada taller? SI_______________ NO_______________ 5. ¿Se lograron alcanzar los objetivos planteados? SI________________NO_______________ 6. ¿Los alumnos lograron comprender los temas impartidos en los talleres utilización del abono orgánico? SI________________ NO_______________
100
Universidad San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Ejercicio Profesional Supervisado EPS Evaluación final INDICACIONES: Marque con una X la respuesta 1. ¿Se realizó cada una de las etapas del proyecto en el tiempo planificado? SI_____________ NO_______________ 2. ¿Logró alcanzar las metas trazadas? SI______________NO_______________ 3. ¿Cree que los temas del módulo pedagógico fueron fáciles de comprender? SI______________ NO________________ 4. ¿El tema utilización del abono orgánico podrá cambiar la forma de pensar de la comunidad en general con el concepto abono? SI_______________ NO_______________ 5. ¿La comunidad educativa aprendió la elaboración de los diferentes tipos de abonos orgánicos? SI________________NO_______________ 6. ¿Cree que la comunidad educativa quedó satisfecha con los temas impartidos durante los talleres impartidos? SI________________ NO_______________
101
Apéndice No. 4
Técnicas utilizadas para el diagnóstico
GUÌA DE ENTREVISTA Instrucciones: a continuación se le formula una serie de preguntas con la finalidad
de obtener información necesaria para elaborar un diagnóstico institucional de la
Municipalidad del municipio de San Vicente de Pacaya departamento de Escuintla.
1. ¿Qué cargo desempeña usted en la Municipalidad de San Vicente de Pacaya?
2. ¿Cuáles son sus funciones específicas dentro de la institución?
3. ¿Cuáles son las fuentes de financiamiento con que cuenta la institución?
4. ¿Cuáles son los libros contables que maneja la institución?
5. ¿Cuál es la forma del control de ingresos y egresos de la institución?
6. ¿Qué medios utiliza para dar a conocer el estado financiero de la Municipalidad?
7. ¿Cuenta la Municipalidad con los ingresos necesarios para el funcionamiento
eficiente de la institución y cuales son?
8. ¿Cuenta la Municipalidad con un rubro especifico para apoyar pequeños
proyectos de beneficio comunitario?
9. ¿La Municipalidad recibe ingresos extraordinarios como aportes y donaciones
para mejoras de la comunidad?
10. ¿Qué problemática enfrenta esta dependencia para obtener los ingresos
necesarios para su buen funcionamiento?
102
Encuesta Nombre:________________________________________________________ INDICACIONES: Marca con una X la respuesta
1. ¿Protege usted los recursos naturales? SI____NO____
2. ¿Colabora usted para mejorar el medio
Ambiente? SI____NO____
3. ¿Tira usted la basura en un lugar adecuado? SI____NO____
4. ¿Ayuda usted a evitar la tala inmoderada de árboles? SI____NO____
5. ¿Le han enseñado los maestros que es
contaminación ambiental? SI____NO____
6. ¿Alguna vez ha practicado la reforestación? SI____NO____
7. ¿Ha recibido anteriormente un taller del medio ambiente? SI____NO____
103
Apéndice No. 5
PLAN DE TALLERES DE CAPACITACIÓN
Lugar: Escuela Oficial Rural Mixta aldea San Francisco de Sales
Dirección: Aldea San Francisco de Sales
Fecha de realización: 26 de junio 2012 al 29 de junio 2012-09-22
Competencia Conoce y práctica la utilización del abono orgánico, para mejorar el medio ambiente.
Contenidos Declarativos ¿Qué son los abonos orgánicos? Abonos verdes Abono compost Abono lombricultura Abono bocashi
Actividades Práctica las técnicas de abono orgánico
Realiza un trifoliar de la fabricación y utilización de abonos orgánicos.
Recursos: Materiales
Pizarrón
Marcadores
Materiales orgánicos
Hojas de papel bond
Lapiceros
Crayones
104
Humanos Director de la escuela Oficial Rural Mixta San Francisco de Sales
Docente de quinto grado de primaria de la escuela Epesista Alumnos
Indicadores de logro Define el concepto de abonos orgánicos Comparte experiencias de utilización de abonos orgánicos con la comunidad. Aprende la elaboración de abonos orgánicos y el beneficio que estos traen a
los suelos para una mejor fertilidad.
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
Grupo de epesistas
Inauguración de reforestación
115
Acto de inauguración Inicio de la reforestación
Área a reforestar Alumnos recibiendo el taller para la utilización de abono orgánico
116
Epesista impartiendo el taller utilización Grupo de alumnos beneficiados del del abono orgánico taller de utilización de abono orgánico
Epesista entregando el módulo Epesista entregando el módulo pedagógico Al director de la Escuela pedagógico al director del medio de San Francisco de Sales. ambiente de la Municipalidad San Vicente Pacaya
