Mechero de Bunsen
15
1 Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA) FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS E.A.P DE GENETICA Y BIOTECNOLOGIA Curso : Laboratorio de Química General e Inorgánica Práctica : N°1 Materia y energía Mechero de Bunsen y estudio de la llama Grupo : Grupo II Hora : 10:00-12:00 Profesora : Isabel Ramirez Camac Fecha de entrega : 23 de Abril del 2015 Integrantes : Castañeda Fernandez, Maria Isabel Vera Choqqueccota, Lucero Samira Guerra Guerra, Albert Justin ------a------------ Informe de Química N° 1
-
Upload
lucero-vera -
Category
Documents
-
view
11 -
download
0
description
marco teorico
Transcript of Mechero de Bunsen
1
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
E.A.P DE GENETICA Y BIOTECNOLOGIA
Curso : Laboratorio de Química General e Inorgánica
Práctica : N°1 Materia y energía Mechero de Bunsen y estudio de la llamaGrupo : Grupo II
Hora : 10:00-12:00
Profesora : Isabel Ramirez Camac
Fecha de entrega : 23 de Abril del 2015
Integrantes : Castañeda Fernandez, Maria Isabel Vera Choqqueccota, Lucero Samira Guerra Guerra, Albert Justin
------a------------
2
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
ÍNDICE
RESUMEN
3
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
En el presente informe podremos aprender algunos aspectos de la materia,
energía, el estudio de la llama y el uso correcto del mechero de bunsen.
Usaremos una base experimental y con ella lograremos demostrar el
aspecto teórico. El informe consta de un marco teórico, seguido con los
experimentos realizados con sus respectivas descripciones y conclusiones
para una mejor comprensión. Se debe tener en cuenta las recomendaciones
para un mejor uso de laboratorio.
INTRODUCCIÓN
4
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
La química es una rama de la ciencia que estudia las características y
composición de todos los materiales y de los cambios que estos pueden
sufrir.
Como ciencia experimental requiere el estudio de condiciones controlables
denominadas Laboratorio.
En este conjunto de experimentos haremos el uso del fuego; por
consiguiente, es de vital importancia aprender sobre su manejo para lo cual
haremos uso del mechero de Bunsen, ya que usaremos dos tipos de llama:
llama luminosa y llama no luminosa. La más recomendable de usar en el
laboratorio es la llama no luminosa ya que esta no es contaminante.
Estudiaremos las reacciones de combustión, la llama y sus diversas zonas
que pueden generar reacciones oxidantes o reductoras; principalmente, el
porqué de estos fenómenos.
OBJETIVOS
5
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
Aprender el funcionamiento del mechero, los tipos de combustión y
clases de llama.
Observar la materia e identificar sus diferentes propiedades en los
distintos estados y formas de presentación para un mejor
conocimiento y entendimiento de los mismos.
Observar los cambios físicos y químicos de algunos compuestos así
como el cambio de energía espectral.
FUNDAMENTOS TEÓRICOS
MATERIA
6
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
Se describe como la composición de todas la cosas materiales, esta
definición incluye lo que podemos ver y tocar (como el agua, la tierra y el
libro) y lo que no podemos ver ni tocar (como el aire). Definimos a la materia
como cualquier cosa que tiene masa, esto lo comprobamos cada vez que
pesamos distintos objetos con una balanza.
Sabemos que al poseer masa, en consecuencia la materia ocupa una
porción de espacio que se le denomina Volumen, pero no en todos casos es
evidente.
No sólo la materia se encuentra en la tierra, también la podemos encontrar
en diferentes formas en el universo.
Entonces podemos definir la materia como todo lo que ocupa masa,
volumen y se encuentra en todo el universo.
Estos son algunos ejemplos de materia:
Diamante Conejo
ENERGÍA:
La energía se puede definir como la capacidad para realizar trabajo o
transferir calor. Se realiza trabajo cuando se mueve una masa a través de
una distancia. Entre las formas comunes de energía están la luz, el calor, la
7
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
energía eléctrica, mecánica y química. La energía se puede convertir de una
forma a otra. Por ejemplo cuando enciendes una lámpara de mano la
energía química almacenada en las baterías se convierte en energía
eléctrica y por último en luz y un poco de energía calorífica.
Cada una de las diversas formas de energía se puede clasificar como
energía potencial o como energía cinética. La energía potencial es energía
almacenada; es la energía que posee un objeto debido a su posición o a su
composición química. La gasolina y el azúcar de mesa poseen energía
potencial debido a su composición química. Un automóvil estacionado en
una colina tiene energía potencial debido a su posición.
En la naturaleza es común evidenciar la transformación de alta energía a
baja energía, liberando calor al medio; si se invierte esta relación
tendríamos que estar suministrando constantemente energía para que
pueda continuar la reacción
Energía hidráulica Energía solar
MECHERO DE BUNSEN
Inventado por Robert Bunsen en 1857, es un mechero muy utilizado en los
laboratorios para calentar y esterilizar muestras o reactivos.
8
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
Está constituido por un tubo vertical que se enrosca a un pie metálico que
contiene un ingreso para el flujo del combustible, el cual es regulado a
través de una llave. En la parte inferior del tubo vertical existen orificios y un
anillo metálico horadado.
La cantidad de calor de la llama puede controlarse mediante la regulación
del tamaño del agujero de la base del tubo, su apertura trae consigo aire
que a su vez tiene oxígeno en su composición. Si se permite el paso de más
aire para su mezcla con el gas se observa una llama no luminosa cuya
principal característica es una llama de coloración azul que posee una alta
temperatura. Si los agujeros están cerrados, el gas solo se mezcla con el
oxígeno del aire lo que ocasiona una llama de temperatura más fría
denominada llama luminosa caracterizada por un color rojizo o amarillento.
La llama luminosa es también conocida con el nombre de llama sucia ya
que deja como residuo al CO.
TIPOS DE COMBUSTIÓN
La combustión es una reacción química de oxidación, generalmente se
desprende energía en forma de calor y luz. Durante la combustión, los
compuestos que contienen carbono e hidrógeno y a veces oxigeno arden
consumiendo oxígeno y produciendo dióxido de carbono y agua.
9
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
Dependiendo de la cantidad de oxígeno, se pueden generar dos tipos de
combustión: completa e incompleta
Combustión completa
Se denomina completa, cuando todo el combustible se oxida hasta el nivel
máximo Para que esto ocurra es necesario que exista una cantidad
suficiente de oxígeno para que todo el combustible se convierta en vapor de
agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2) quedando nula la posibilidad de
encontrar residuos de combustible sin quemar.
Se puede describir mediante la siguiente reacción química:
C3H8 + 5O2 --------> 3CO2 + 4H2O + q (calor)
Combustión incompleta
Se considera incompleta cuando el oxígeno es insuficiente para que
reaccione con la totalidad de combustible. Su principal característica es la
presencia de residuos combustibles como el carbono en forma de hollín y el
monóxido de carbono, un gas altamente tóxico que se combina con la
hemoglobina que incluso puede llegar a causar la muerte. Esta combustión
no sólo es peligrosa, sino que libera menor cantidad de calor que la
combustión completa del mismo combustible, o sea que lo malgasta.
Se puede describir mediante la siguiente reacción química:
C3H8 + 3O2 --------> 2CO + C + 4H2O + q (calor)
LLAMA
Cuando los electrones excitados por el calor generado por una reacción de
combustión, pasan a otro nivel de energía en el cual son inestables por
ende emiten energía que provoca una emisión de luz; a esta emisión se le
considera llama, que está constituida por la mezcla de gases
incandescentes.
10
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
De acuerdo al tipo de combustión se pueden generar dos clases de llama; la
no luminosa y la luminosa.
Llama Luminosa
Es producida por la combustión incompleta ya que
el aire que entra al mechero es insuficiente para
que se llegue al máximo nivel de oxidación. Esta
llama emite luz porque al haber residuos
combustibles, estos sometidos a las altas
temperaturas de la llamas se vuelven
incandescentes
Llama No Luminosa
Producida por la combustión completa ya que no hay
residuos combustibles( en el caso que se encuentren
estan en una minima proporcion) porque estos se
oxidan. Esta llama produce gran cantidad de energía
a comparación de la llama luminosa, su temperatura
alcanza 1300 ºC y en algunos casos 1500 ºC.
Partes de una llama
a) Zona fría:
Es la zona de color oscuro formado por una mezcla de aire y gases
sin quemar donde no llega el oxígeno en consecuencia no se realiza
combustión. Puede llegar a los 300 ºC.
11
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
b) Cono interno:
Es la zona donde el combustible comienza a mezclarse con el
oxígeno circundante permitiendo su combustión , en esta misma zona
los metales se pueden desoxidar dándole el nombre de Zona
Reductora ( en el caso de llama no luminosa).
c) Cono externo:
Constituido por los productos de la combustión. Se le considera la
Zona Oxidante (en llama no luminosa) porque posee la propiedad de
oxidar. Puede llegar incluso a los 1500º C.
PARTE EXPERIMENTAL
I) MATERIALES
MECHERO DE BUNSEN:
El Mechero Bunsen está constituido por un
tubo vertical que va enroscado a un pie
12
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
metálico con ingreso para el flujo del combustible, el cual se regula a
través de una llave sobre la mesa de trabajo. En la parte inferior del tubo
vertical existen orificios y un anillo metálico móvil o collarín también
horadado. Ajustando la posición relativa de estos orificios (cuerpo del
tubo y collarín respectivamente), los cuales pueden ser esféricos o
rectangulares, se logra regular el flujo de aire que aporta el oxígeno
necesario para llevar a cabo la combustión con formación de llama en la
boca o parte superior del tubo vertical.
REJILLA O MALLA METÁLICA
Es una malla generalmente de
alambres protegidos contra la corrosión
y se encarga de distribuir la
temperatura de manera uniforme
evitando que los materiales de vidrio se
quiebren por los cambios bruscos de
temperatura.
BAGUETA:
Es un instrumento utilizado en los
laboratorios de química, consistente en
un fino cilindro macizo de vidrio que sirve
para agitar disoluciones, con la finalidad
de mezclar productos químicos y
líquidos en el laboratorio.
TUBOS DE PRUEBA
13
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
Es un elemento hueco que habitualmente
tiene forma de cilindro y que suele contar
con, al menos, un extremo abierto. Es
utilizado generalmente para ensayos
químicos con pequeñas cantidades de
reactivos
TRIPODE
Es un instrumento que se utiliza
como soporte para calentar distintos
recipientes.
Con este material es posible la
preparación de montajes para
calentar, utilizando como
complementos el mechero de
bunsen. También sirve para sujetar
con mayor comodidad cualquier material que se use en el laboratorio de
química que vaya a llenarse con productos peligrosos o líquidos de
cualquier tipo.
VASO DE 250 ML
Es un recipiente de vidrio fino que tiene forma
cilíndrica y posee un fondo plano. Se utiliza en el
laboratorio para preparar o calentar sustancias y
para trasvasar líquidos.
ALAMBRE DE NICROM
14
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
Se le llama también
alambre de níquel y cromo.
Estos elementos lo hacen
resistente a temperaturas
muy altas. Es un tipo de
elemento térmico resistivo usado en casi cualquier dispositivo termo-
eléctrico.
PINZA PARA CRISOL
La pinza de crisol es una
herramienta de acero
inoxidable. Se utiliza
principalmente como medida
de seguridad cuando
diferentes objetos de vidrio
son calentados o poseen
algún grado de peligrosidad al manipularlos directamente.
FÓSFORO
TROZOS DE PORCELANA
ALFILERES
CARTULINA O CARTÓN
15
Materia, Energía y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama 2015
II.- PROCEDIMIENTOENCENDIDO DEL MECHERO:
1.-
