Mejora Incremental de Proceso Foco: Reducir Costos

UNIÓN INDUSTRIAL DEL OESTEUNIÓN INDUSTRIAL DEL OESTEBuenos Aires, 14 septiembre 2009Buenos Aires, 14 septiembre 2009

TEMARIOTEMARIO

21/04/23 EMPRESA 2

Desde 1992 brinda servicio de asesoramiento,

consultoría e implementación de proyectos

Dirigida a la actividad productiva y de servicio

Focalizada en la Gestión Empresarial

Especializada en:

Gestión y Administración Estratégica

Gestión de la Calidad

Gestión Industrial

Gestión y Administración de Costos

Gestión y Desarrollo del Capital Humano

Integrada por Profesionales Independientes de

probada trayectoria

SAVIA & AsociadosSAVIA & Asociados

21/04/23 Mejora Incremental de Procesos 3

FOCO DEL SEMINARIOFOCO DEL SEMINARIO


TEORÍA & CONCEPTOSTEORÍA & CONCEPTOS

21/04/23 EMPRESA 5

PROCESOSPROCESOS


POLÍTICASPOLÍTICAS

PROCESOSPROCESOS


ProducciónProducciónProducciónProducciónLogísticaLogísticaLogísticaLogística

AlmacénAlmacénAlmacénAlmacén

DespachoDespachoDespachoDespachoPlto Plto OperativoOperativoPlto Plto OperativoOperativo

Mnto de Mnto de PlantaPlanta

Mnto de Mnto de PlantaPlanta ComprasComprasComprasCompras

Control CalidadControl Calidad

Aseguramiento Aseguramiento de la Calidadde la Calidad

Administración & Administración & FinanzasFinanzasAdministración & Administración & FinanzasFinanzas

Desarrollo de Desarrollo de ProductoProductoDesarrollo de Desarrollo de ProductoProducto

ComercialComercial

ProveedorProveedor

TercerosTerceros

ClientesClientes

Los procesos No son Lineales Son un conjunto de Actividades;

simultáneas, que involucran a más de un área

Proceso es cuando deja de ser un documento y pasa a ser ACCIÓN

Un proceso que no se mide no esta bajo control

Existen Restricciones

Teoría de las Restricciones; hace foco en tres Indicadores

La velocidad de generar dinero

Inventarios; en todas su etapas

Gastos de Operación Visibles

Ocultos

Se apoya en el análisis de Cadena de Valor del Proceso Propósito

Establecer puntos de mayor costo

Establecer puntos con mayor cantidad de RESTRICCIONES

Trabajar sobre ellos

DISEÑO | MEJORA DE PROCESODISEÑO | MEJORA DE PROCESO


Ingreso – Costo DirectoIngreso – Costo Directo

Lo que puedo vender Lo que puedo vender Y NO LO VENDOY NO LO VENDO

Lo que gasto y no está en Lo que gasto y no está en los Inventarioslos Inventarios

Restricciones Físicas

En el marco de la Mejora Continua; la Teoría de las Restricciones señala 5 pasos para minimizar su impacto e incrementar el beneficio

Identificar la restricción

Decidir como optimizarla

Subordinar todo lo demás a esa decisión

Elevar la restricción

Si en algún paso anterior se rompe la restricción volver al primer paso

Restricciones Políticas | Paradigmas

Lo que la experiencia nos muestra:

Política, Estrategia y Objetivos no siempre están claros, difundidos y comprendidos

La mayoría de las personas son expertas conocedoras de sus problemas locales

Saben como solucionarlos; pero esas soluciones normalmente entran en conflicto con otras áreas

Los conflictos devienen en la parálisis; en mantener el status quo.

En naturalizar los problemas: LA EMPRESA ES ASÍ; esto NO SE PUEDE CAMBIAR



MÉTODO DMAMCMÉTODO DMAMC

21/04/23 EMPRESA 12



1.1. Enfoque en el ClienteEnfoque en el Cliente2.2. Dirección basada en Dirección basada en

datos y hechosdatos y hechos3.3. Los procesos están Los procesos están

donde está la accióndonde está la acción4.4. Dirección proactivaDirección proactiva5.5. Colaboración sin Colaboración sin

barrerasbarreras6.6. Busque la perfecciónBusque la perfección

1.1. Enfoque en el ClienteEnfoque en el Cliente2.2. Dirección basada en Dirección basada en

datos y hechosdatos y hechos3.3. Los procesos están Los procesos están

donde está la accióndonde está la acción4.4. Dirección proactivaDirección proactiva5.5. Colaboración sin Colaboración sin

barrerasbarreras6.6. Busque la perfecciónBusque la perfección

NUESTRO ENFOQUENUESTRO ENFOQUE

PROCESOPROCESO

PROCESOPROCESO

Gestión del Cambio

Rentabilidad Sustentable21/04/23 14

PROPÓSITO DE CADA ETAPAPROPÓSITO DE CADA ETAPA

15

Gestión del Cambio Gestión del Cambio • Establecer el alcance del proyecto• Identificar Jugadores Clave• Armar un Plan de trabajo detallado• Diseñar estrategias y rutinas de comunicación

• Relevar y Cuantificar el proceso• Diagnosticar la creencia de la Necesidad de Cambio• Revisar Perfil Actitudinal• Definir y medir Parámetros Clave

• Identificar “causas problema “• Verificar relación entre variables del

proceso y los Objetivos de Ahorro• Diseñar las ACCIONES DE MEJORA

• Determinar ACCIONES y validarlas• Implementar las MEJORAS

• Verificar y asegurar la permanencia de los resultados en el PROCESO y en EL GRUPO DE TRABAJO

• Talleres de Comunicación y Trabajo en equipo

• Traspaso de metodología para reuniones eficaces

• Couching para Mejorar el desempeño de los Jugadores ClaveRentabilidad Sustentable

21/04/23 EMPRESA


Verificar la Mejora: Análisis Técnico | EconómicoVerificar la Mejora: Análisis Técnico | EconómicoEstandarizar en caso afirmativoEstandarizar en caso afirmativoReplantear en caso NEGATIVO – Análisis de CausasReplantear en caso NEGATIVO – Análisis de Causas ResultadoResultado

Validar la Mejora con todas lasa partes involucradasValidar la Mejora con todas lasa partes involucradas ResultadoResultado

DocumentarDocumentar Comunicar el cambio a todas las partesComunicar el cambio a todas las partes

Validar el Proyecto de Mejora PlanteadoValidar el Proyecto de Mejora Planteado Generar Hipótesis de MejoraGenerar Hipótesis de Mejora Verificar si las Hipótesis superan las Restricciones Verificar si las Hipótesis superan las Restricciones Reenfocar y concentrar el Proyecto en caso negativoReenfocar y concentrar el Proyecto en caso negativo HerramientasHerramientas

Diagrama de Proceso | AMFE – Análisis del Modo de Falla y sus EfectosDiagrama de Proceso | AMFE – Análisis del Modo de Falla y sus Efectos ResultadoResultado

Proyecto de MejoraProyecto de Mejora Identificar Líder de Proyecto |Conformar Grupo de TrabajoIdentificar Líder de Proyecto |Conformar Grupo de Trabajo Establecer el Cronograma de Monitoreo de AvanceEstablecer el Cronograma de Monitoreo de Avance

Implementar el Proyecto de Mejora validadoImplementar el Proyecto de Mejora validado Generar Lista de Mejoras Generar Lista de Mejoras Definir Plan de Acción c| Análisis de RetornoDefinir Plan de Acción c| Análisis de Retorno Seleccionar Mejoras conforme Matriz Esfuerzo - ImpactoSeleccionar Mejoras conforme Matriz Esfuerzo - Impacto Evaluar RIESGOS PRUEBA PILOTO Evaluar RIESGOS PRUEBA PILOTO

Revisión del AMFERevisión del AMFE Establecer Acciones de contenciónEstablecer Acciones de contención

ResultadoResultado Implementar las accionesImplementar las acciones

RESULTADO DE CADA ETAPARESULTADO DE CADA ETAPA

Identificar el ProcesoIdentificar el Proceso Atender Requerimientos del Cliente: Externo | InternoAtender Requerimientos del Cliente: Externo | Interno Tener presente políticas y objetivos de la DirecciónTener presente políticas y objetivos de la Dirección Personal en el que apalancaremos el CAMBIOPersonal en el que apalancaremos el CAMBIO

EntradasEntradas Cadena de ValorCadena de Valor Restricciones detectadas o percibidasRestricciones detectadas o percibidas

SalidasSalidas Cuadro de ProyectoCuadro de Proyecto Requisitos acordados con el ClienteRequisitos acordados con el Cliente Mapa de ProcesoMapa de Proceso Plan de Trabajo: Tareas & ResponsablesPlan de Trabajo: Tareas & Responsables

De la PERCEPCIÓN a la OBJETIVIDADDe la PERCEPCIÓN a la OBJETIVIDAD Del Análisis Anárquico a la SistematizaciónDel Análisis Anárquico a la Sistematización De la NEGACIÓN DE LO OBVIO a VER EN LO OBVIO LA MEJORADe la NEGACIÓN DE LO OBVIO a VER EN LO OBVIO LA MEJORA Incorporar y HACER PARTICIPAR a los INVOLUCRADOS DIRECTOSIncorporar y HACER PARTICIPAR a los INVOLUCRADOS DIRECTOS

Método de TrabajoMétodo de Trabajo Plantear preguntas sobre el Diagrama de Proceso. Por qué?Plantear preguntas sobre el Diagrama de Proceso. Por qué? Revisar datos existentesRevisar datos existentes Validar el sistema de medidaValidar el sistema de medida Responder objetivamente las preguntas planteadasResponder objetivamente las preguntas planteadas Cuantificar la situación de partidaCuantificar la situación de partida

ResultadoResultado Identificar claramente las Restricciones y el punto de PartidaIdentificar claramente las Restricciones y el punto de Partida

TRABAJO EN TRABAJO EN EQUIPOEQUIPO

COMUNICACIÓN COMUNICACIÓN EFICAZEFICAZ

LIDERAZGOLIDERAZGO

EN QUE SE FUNDAMENTAEN QUE SE FUNDAMENTA


MEJORA INCREMENTALMEJORA INCREMENTAL


OPORTUNIDADES DE MEJORAOPORTUNIDADES DE MEJORA


CÓMO ALCANZAR LA META CÓMO ALCANZAR LA META


EN EL DISEÑO DE PROCESOEN EL DISEÑO DE PROCESO


Pro

du

cció

n

Ad

min

istr

aci

ón

Fin

an

zas

Otr

as

Com

erc

ial

Diagnostico

Por Área

Por Proceso

Estrategia

Indicadores Estratégicos

Acción de Mejora

Acción de Mejora

Plan Implementación

Identifica Acciones

Criticidad

Plazo

M&C

Pro

du

cció

n

Ad

min

istr

aci

ón

Fin

an

zas

Otr

as

Com

erc

ial

Vis

ión

, Mis

ión

& P

olít

ica

s

Proceso Clave

Proceso Clave Diagnostico

Por Área

Por Proceso

Indicadores Estratégicos

Acción de Mejora

Proveedores

Acción de Mejora

Plan de Acción

Identifica por Recomendación

Criticidad

Plazo

Estrategia

Proceso Clave

Estrategia

Cliente

Objetivos Estratégicos

Objetivos Objetivos OperativosOperativos

Debemos tener presente que:Debemos tener presente que:Comprende a toda Comprende a toda la organizaciónla organizaciónQué resulta necesario contar con un Qué resulta necesario contar con un método de análisis sustentado en método de análisis sustentado en

información confiableinformación confiableQue permita Que permita detectar Oportunidades de Mejora detectar Oportunidades de Mejora que acoten o eliminen las que acoten o eliminen las

RESTRICCIONES tangibles e intangiblesRESTRICCIONES tangibles e intangibles

Un Un Método sin SistemaMétodo sin Sistema

o un o un Sistema sin MétodoSistema sin Método

NO CONSTITUYEN una SOLUCIÓNNO CONSTITUYEN una SOLUCIÓNINCREMENTAN EL PROBLEMAINCREMENTAN EL PROBLEMA

INTRODUCIR LAS MEJORASINTRODUCIR LAS MEJORAS


UN CASOUN CASO


PLANEAMIENTO PLANEAMIENTO

OPORTUNIDADES DE MEJORAOPORTUNIDADES DE MEJORA


VENTASVENTAS

COMPRASCOMPRAS

PRODUCCIÓNPRODUCCIÓNSTOCK STOCK MPMP

STOCK STOCK PTPT

DESPACHODESPACHO

CALIDADCALIDAD

CLIENTESCLIENTES

PROVEEDORESPROVEEDORES

PLANEAMIENTOPLANEAMIENTO

ADM & FNZADM & FNZ

Controles en exceso Programa de Control Demoras Operativas Personal calificado

Política Política

Especificaciones Plazos Cantidad Operación Calidad Proveedor alternativo

Cumplimiento Pagos Disponibilidad

Política

Forecast Lanzamiento de

Nuevos Productos Exportaciones

Requerimientos Promoción Plazos de Entrega Concentración de

Ventas en una fecha

Programa Producción Datos Proceso Lotes Económicos Recursos disponibles Mantenimiento

Política

Picking Pedidos Imprevistos Recursos saturados Espacio Movimientos

IMPACTO EN EL COSTOIMPACTO EN EL COSTO

Paradigmas & Rentabilidad Lote Económico vs Costo de Oportunidad

Es verdad si TODO LO QUE HACEMOS LO VENDEMOSSi no es así: Almacenamos Materia Prima + valor agregado

Cuánto cuesta? Cuánto lugar ocupa? Cuánto impacta financieramente? Cuánto significa no contar con la Materia Prima que usamos?

Inventario vs Tiempo de EntregaCon un INVENTARIO GRANDE todos cumplimos NUESTRA PROMESA

DE ENTREGA Cuánto nos cuesta formarlo, mantenerlo, y VENDERLO? Comprometer plazos de entrega según ABC de clientes Cuánto nos cuesta financiarnos por lo que no vendemos y

ATESORAMOS en el ALMACÉN?


IMPACTO EN EL COSTOIMPACTO EN EL COSTO

Planeamiento Financiero vs ProductivoFINANCIARNOS CON EL PROVEEDOR

Faltantes en producción Entregas fuera de Plazo; lista de ESPERA TODO SE PAGA, más tarde o más temprano

COMPRAR más de una vez Precio más caro Incremento del Costo en Control de Calidad Tiempo de espera en producción Costo de Trazabilidad


GRACIASGRACIAS


CIERRECIERRE& &

PREGUNTASPREGUNTAS

Mejora Incremental de Proceso Foco: Reducir Costos

Documents

Transcript of Mejora Incremental de Proceso Foco: Reducir Costos