DIARIO DE AVENTURA 14-15 PROYECTO EDUCATIVO SCOLAREST

CEIP. SEIS DE DICIEMBRE

UNA RUTA APASIONANTE…

¡Hola a todos!

Es genial, qué gran viaje hemos hecho juntos como buenos compañeros. Hemos disfrutado de

actividades nuevas y originales, cantado, reído y vivido momentos especiales.

He reflejado en este diario de aventura las

fotos y los comentarios de esta gran

experiencia que siempre recordaré.

Como en todo viaje, hay cosas que nos han

podido gustar mucho y otros aspectos que

tenemos que mejorar.

Pero deciros, que esto no termina aquí, espero

que nos encontremos de nuevo en algún otro

lugar mágico…

Fdo. MATATU

DIARIO DE AVENTURA

Equipo Scolarest.

• Los guías de la aventura.

• El mapa de Ruta.

• La formación en el viaje.

Territorio Matatu.

• El tiempo de comedor.

• El tiempo de ocio.

• El mapa de Actividades.

Valoración del curso.

• Logros obtenidos.

• Aspectos de mejorar.

Los GUIAS DE LA AVENTURA…

Puedo decir que he contado con unos compañeros de categoría, el equipo de Scolarest al

completo.

Cada una de las personas se han convertido en guías expertos de aventura en las dos áreas de

trabajo en la que dividimos el Servicio de Comedor:

- El Servicio de Alimentación.

- El Servicio Educativo.

La intención de todos ha sido dar respuesta a las necesidades del día a día desde una visión técnica

y una actitud profesional, superando cada día un nuevo reto.

La formación continua ha sido fundamental para llegar al final del viaje.

Los GUIAS DE LA AVENTURA…

M. FÉ ZARCO

Área Manager

ROSA Mª MAGDALENO

Coordinador de Zona

ANA Mª RODRIGUEZ

Coordinador de Monitores CESAR VALLE

Unit Manager

Monitores Primaria

RAFAELA GARCÉS

Mª MAR VILLANUEVA

BEATRIZ FLORES

ANA Mª CONEJERO

Mª DOLORES OLIVARES

MAITE CANCELLER

PILAR BAENA

Auxiliares

MARIA SOLEDAD MANSO

MARIA ISABEL GARCIA

Mª ANTONIA GARCIA

MIHAELA MIRELA

Monitores Infantil

ISABEL BAÑEZA

CONCEPCIÓN FERNÁNDEZ

SARA LORENZO

Mª ANGELES VILLENA

HELIA DIEGUEZ

Mª CARMEN LIBRADO

PETRA GARCÍA

JAVIER CUESTA

Supervisor

RAQUEL ARROYO

Coordinador Regional

TIPO DE

FORMACIÓN CURSO DESTINATARIOS TIEMPO FECHAS

FORMACIÓN

OBLIGATORIA

Manipulador de Alimentos y Prevención

de Riesgos Laborales

Personal de cocina,

coordinadores y monitores 4 horas Octubre

Coordinador de Monitores 2014 Coordinadores 8 horas 8 Septiembre

FORMACIÓN

VOLUNTARIA Formación continua coordinadoras Coordinadores 4 horas Febrero

FORMACIÓN EN EL VIAJE…

Manipulador de Alimentos y Prevención de Riesgos Laborales

CONTENIDOS:

1. Manipulación de alimentos.

1.1. Higiene y seguridad alimentaria.

1.2. Peligros alimentarios en Compass.

1.3. Conceptos básicos de microbiología

y enfermedades transmitidas por alimentos.

1.4. Contaminación de los alimentos.

1.5. Higiene del personal manipulador de Compass.

1.6. Descripción del Sistema APPCC de Compass

y ámbito legal.

1.7. Requisitos previos de higiene y trazabilidad.

1.8. Fases en la implantación.

2. Prevención de riesgos laborales.

2.1. Responsabilidad del trabajador ante los factores de riesgo.

2.2. Medidas de emergencia de Compass.

2.3 Señalización de seguridad.

2.4. Seguridad y salud en Compass.

Formación Coordinadores de Monitores

CONTENIDOS:

Mediante una divertida Gymkhana al más propio estilo Matatu…

1. Evaluación Proyecto Educativo curso 2013-2014.

1.1. Logros obtenidos.

1.2. Propuesta de mejoras.

2. Filosofía del Grupo Compass.

3. Habilidades de liderazgo propias y de los equipos.

4. Capacidad para compartir conocimientos, ideas, experiencias y valores.

5. Proyecto Educativo curso 2014-2015. “MATATU, una aventura sobre

ruedas”.

6. Plan de actividades a desarrollar en los centros.

6.1. Actividades de calendario.

6.2. Actividades especiales.

7. Memoria de Proyecto Educativo 2013-2014.

Curso continuo de coordinadores

CONTENIDOS:

1. Introducción

2. Nueva legislación sobre alérgenos.

3. Seguimiento del proyecto 2014-2015

4. Actividades propuestas.

5. Equipo de monitores

6. Memoria

7. Compartir experiencias.

…Y AHORA…ENTRAS EN…

… con el Plan de animación

Espectacular

entrada al

comedor…

MAPA DE RUTA…

El viaje ha sido un recorrido por varias etapas. En cada etapa hemos realizado diferentes

actividades, talleres y juegos, que hemos vivido con gran ilusión. Siempre con una visión

educativa, activa, creativa y participativa.

Nos detendremos en cada una de ellas, pero antes veremos toda la organización en el

horario del Servicio del Comedor.

Trabajar de la mano con vosotros, compartiendo una misma línea educativa, ha sido

fundamental para avanzar cada día.

Tiempo de comedor y ocio

TRABAJO EN EQUIPO

ESFUERZO Y SUPERACIÓN

ENTRECULTURAS

SOLIDARIDAD

MEDIO AMBIENTE

Tiempo de comedor…

HORARIOS DEL SERVICIO DEL COMEDOR

SEPTIEMBRE Y

JUNIO

DE OCTUBRE A

MAYO

13:30-15:30

13:00-15:00

MEDIA Nº DE COMENSALES

195

308

El inicio del servicio de comedor ha sido el 9 de Septiembre y ha finalizando el 19 de Junio.

El número de niños que componen los grupos, depende de las edades, ya que en Scolarest

trabajamos respetando las ratios que marca la Administración.

Cada monitor tiene asignado un grupo de niños en el comedor, de esta manera tenemos un

control y un conocimiento detallado de cada uno de los niños.

Esto favorece la adquisición de hábitos correctos en el comedor. Hábitos como lavarse las

manos, entrar y salir de forma ordenada, adoptar una correcta higiene postural, mantener un

tono de voz moderado, etc.

Tiempo de ocio…

DÍAS SOLEADOS DÍAS DE LLUVIA

INFANTIL

3 AÑOS AULA-DESCANSO AULA-DESCANSO

4 AÑOS PATIO INFANTIL AULA VIDEO

5 AÑOS

PRIMARIA

1º PATIO DELANTERO AULA VIDEO PRIMERA PLANTA

2º

3º PISTAS-PATIO TRASERO PORCHE TRASERO 1. TURNO

4º

PISTAS-PATIO TRASERO PORCHE TRASERO 2. TURNO 5º

6º

Los monitores han participado activamente en este viaje, intercalando las actividades con juegos grupales,

cuenta-cuentos, canciones, talleres, etc. en los distintos espacios del centro.

Tiempo de comedor…

Descripción del servicio

Debido al número de alumnos hay dos turnos de comedor:

Primer turno: Todo Infantil, 3º, 5º y 6º de Primaria.

Segundo turno: Resto de Primaria, 1º, 2º y 4º.

Todos los días, antes de ir a buscar a los alumnos, las coordinadora, informa de las dietas y niños

esporádicos

Durante el primer turno las monitoras son las encargadas de ir a recoger a los niños de Infantil a las clases.

Una vez que lleguen al comedor, los alumnos se van sentado, colocados por las monitoras en un sitio fijo,

con el fin de que la monitora responsable tenga siempre a los mismos niño/as y pueda conocerlos de

forma fácil.

Los alumnos van entrando en el comedor según van llegando, esperando en la puerta a que todo esté

servido, así conseguimos que la comida este caliente y al mismo tiempo evitamos accidentes.

Los alumnos de 2º, 5º y 6º de primaria que van a entrar a comer se lavan las manos

en los baños del patio que están al lado del comedor, manteniendo el orden.

Tiempo de comedor…

Descripción del servicio

Durante la comida, las monitoras son responsables de llevar a cabo una labor educativa, orientando sobre

las normas de comportamiento, la conducta en la mesa y el uso adecuado de los utensilios, a si mismo

recuerdan a los alumnos que deben colocar la silla antes de salir.

Mientras, los alumnos de 1º, 2º y 4º, al bajar de las clases, acudirán al patio a la zona reservada que tenga

el curso.

Según van terminando de comer, los niños de 3 años se dirigen a las clases para hacer siesta junto a sus

monitoras, quedando la monitora de apoyo con los rezagados.

Los niños de 4 y 5 años van al patio de infantil donde se reparten en el arenero, los columpios y todos los

espacios habilitados para poder jugar.

Se saldrá al arenero siempre y cuando el tiempo sea bueno para que los más pequeños puedan estar.

Los alumnos de 3º, 5º y 6º de Primaria salen a la zona del patio reservada al curso según van terminando;

siempre acompañado por sus monitoras.

Habrá niños/as que por necesidad tengan que quedarse más tiempo del necesario para

poder terminar de comer son los llamados “rezagados”. Estos niños estarán

acompañados en una única mesa y de una monitora hasta que terminen.

Tiempo de comedor…

Descripción del servicio

El aviso de las monitoras, indica el cambio de turno.

Los alumnos de 1º, 2º y 4º hacen fila en la zona próxima a baños para poder lavarse las manos y vuelven a

hacer fila para entrar al comedor de forma ordenada.

Según van llegando, los alumnos pasan y se van sentando en sus mesas.

Los alumnos de 1º, 2º y 4º de Primaria salen según van terminando, siempre acompañado por sus

monitoras.

A las 14:55, las monitoras hacen las filas para subir a las clases.

Los niños de Infantil de 3 años, están es clase haciendo siesta y continúan así con las profesoras.

Los niños de Infantil de 4 y 5 años, a las 14:55 h. hacen filas hasta que llegan los alumnos de casa y la

profesora y pasan a sus aulas

Todo primaria se ponen en sus filas correspondientes y esperan que lleguen sus

profesoras siempre acompañados por sus monitoras.

Tiempo de comedor y ocio …

Durante esta gran aventura los monitores han sido los profesionales encargados de CUIDAR, EDUCAR y

DINAMIZAR a los niños durante el servicio de comedor escolar.

Siguiendo un mapa de ruta hemos logrado recorrer las distintas etapas de la aventura con los diferentes

ciclos de edad.

Una aventura fascinante que empieza de esta manera…

MAPA DE ACTIVIDADES…

INFANTIL

PRIMARIA

3 AÑOS

4 AÑOS

5 AÑOS

1º

2º

3º

4º

5º

6º

«SI UNO GANA, GANAMOS TODOS»

TRABAJO EN EQUIPO

CÓMO REDUCIR EL NIVEL DE RUIDO EN EL COMEDOR

El ruido, no sólo molesta, es desagradable y hace daño a los oídos.

Además, obliga a elevar el tono de voz.

Este aumento de volumen de voz está directamente relacionado con las dinámicas

de estrés y de aceleración. Esto hace que los niños estén más nerviosos, griten más

y pierden su capacidad de atención.

Es necesario conocer cómo prevenir, reducir y controlar el nivel de ruido en el

comedor para la salud de los niños.

Para ello durante todo el curso las monitoras han insistido a los alumnos en las

normas básicas para mantener el tono de voz moderado a través de levantar la

mano y hablar con los compañeros de la mesa, poco a poco el tono de voz en el

comedor ha bajado.

Cómo reducir el nivel de ruido en el comedor MES: Durante todo el curso

Distintos talleres , actividades y manualidades que los alumnos han realizado para

poder controlar el nivel de ruído en el comedor.

Se han elaborado unos iconos con

imágenes diferentes:

un sol, cuando el tono de voz es muy

bueno, un sol y una nube cuando el

ruido del comedor es un poco

elevado pero se puede mantener y

una nube con lluvia cuando el tono

de voz es muy elevado.

Celebración del día SIN RUÍDO

Cómo reducir el nivel de ruido en el comedor

Termómetro del silencio

Con la creación de

estos originales

termómetros, los

alumnos han podido

identificar él nivel de

ruido en el comedor,

señalando el color

correspondiente en

función de la

intensidad.

halloween

En el mes de octubre, celebramos la fiesta de Halloween en nuestro

comedor. Acompañamos la decoración del comedor con la temática, dibujos de fantasmas, murciélagos, calabazas, arañas… El equipo de monitores

también se disfrazó.

halloween

Talleres de decoración de los distintos adornos que más tarde colocaríamos en el comedor.

halloween 30 DE OCTUBRE

Preparando el disfraz…

Sorpresa del equipo…

JORNADA HAKUNA MATATA “VIVE Y SE FELIZ”

MENÚ 21 DE NOVIEMBRE 2014 :

• THIEBOUDIENNE (ARROZ CON VERDURAS Y PESCADO) •

• YASSA POULET (GUISO DE POLLO CON CEBOLLA, MOSTAZA Y LIMON) •

• SHUKULAATADA SOMALI (MOUSSE DE CHOCOLATE)

Para celebrar esta divertida

Jornada, el equipo se vistió con

las mejores galas africanas.

JORNADA HAKUNA MATATA “VIVE Y SE FELIZ”

ENTRE CULTURAS

«SOMOS IGUALES, SOMOS DIFERENTES»

DÍA DE LA ALIMENTACIÓN Para celebrar el día de la alimentación se realizó una Pirámide de los Alimentos

ENTRE CULTURAS

«SOMOS IGUALES, SOMOS DIFERENTES»

UN MAR DE POSIBILIDADES

Divertida manualidad que nos sirvió para aprender las diferentes

posibilidades de comer pescado.

Este gran mural decora el comedor.

DÍA DE LA PAZ Decoración variada que nos indica que estamos celebrando el DÍA DE LA PAZ,

CUENTOS QUE NUTREN

MIS ABUELOS VUELVEN AL COLE…

Entrañable actividad-concurso en la que

compartimos un buen momento con nuestros

mayores.

Compartimos la sabiduría y la experiencia de

nuestros abuelos con relatos escritos por ellos

y también ricas recetas que nos enseñan.

Para este día tan especial, preparamos un bonito mural…

Para la llegada de los abuelos a

nuestro comedor, preparamos un gran

mural.

Momento en el que nuestros abuelos ganadores del concurso llegan al comedor…

Momento de la comida…

EQUIPO ESPECIAL DE “CÁMARERAS” QUE LLEVARON A CABO LA PUESTA EN ESCENA DE LA COMIDA …

SOLIDARIDAD

«UNO PARA TODOS, Y TODOS PARA UNO»

Elementos de decoración…

Con distintos elementos, que pensamos que ya

no tienen utilidad, realizamos originales adornos.

FÁBRICA DE JABÓN

Desarrollo de valores de compartir, colaborar y ayudar fabricando jabón.

FÁBRICA DE JABÓN

carnaval PREPARANDO EL CARNAVAL…

LaS PIRATAS DEL CEIP SEIS DE DICIEMBRE

«NO DEJES COLGADO AL PLANETA»

MEDIO AMBIENTE

AFRICARTE

Decoración variada africana que ha servido para decorar el comedor.

Han participado todos los cursos y equipo de Scolarest.

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AFRICARTE

MURAL AFRICANO * *

AFRICARTE

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ESFUERZO Y SUPERACIÓN

«CADA PASO UNA META, CADA META UN PASO»

Pasaporte a la aventura Juegos de exterior…

PEQUEPROTOCOLO

Taller de protocolo en mesa para los más mayores

MESA CHAMPIONS

MESA CHAMPIONS

Preparación de la mesa…

Decoración

AIRES DE

ANDALUCÍA

Decoración para celebrar el día del Patrón de Madrid

JORNADA ASANTE SANA

25 DE MAYO 2015

Divertida Jornada fin de

curso…

JORNADA ASANTE SANA

25 DE MAYO 2015

Jornada pinic en el patio

DE GRADUACIÓN… ALUMNOS DE 6º DEPRIMARIA

Árbol realizado con las fotos de los alumnos de 6º de Primaria

Valoración del curso…

Cada día una prueba superada, una meta alcanzada.

Nuestra cercanía ha hecho que avancemos en una única dirección educativa junto a vosotros.

A través de nuestras reuniones de seguimiento, hemos conseguidos logros y hemos identificados aspectos

a mejorar para seguir trabajando.

LOGROS OBTENIDOS

Se ha trabajado la alimentación

en base a una dieta equilibrada

Se ha valorado la importancia que

tiene el tener una buena

alimentación.

Despertar el interés por los

nuevos sabores a través de diferentes

jornadas gastronómicas

Se han respetado las normas

sociales y de orden en el comedor

(Mejora en las entradas y salidas y el

tono de voz)

Se han introducido alimentos de

otras culturas a través de jornadas

gastronómicas.

Conocer aspectos y formas

de vida de otras culturas.

Valorar que en equipo

conseguimos mejor las cosas.

Fomentar el respeto

y tolerancia entre

compañeros.

La amistad y el compañerismo

como vehículo solidario a través

de juegos dirigidos

Aprovechar materiales de

deshecho para realizar

talleres.

Disfrutar del trabajo realizado y los logros

obtenidos

Fomento de las actividades de exterior y

los talleres de forma voluntaria

Motivar para la participación en las

actividades y talleres propuestos.

Conocer curiosidades del continente

africano a través de los juegos y

talleres realizados.

El trabajo en grupo y la cooperación

ASPECTOS DE MEJORA

Reforzar el proyecto del silencio del comedor con el objetivo de mantener un tono moderado en el

comedor que nos facilite una mejora en este espacio dónde podamos escuchar con tranquilidad a

nuestros compañeros y lo que nos marque el equipo de monitores

Trabajar con los niños el respeto y la resolución de conflictos entre iguales. .

Seguir con el trabajo de hábitos saludables y saber estar en el comedor: Cómo tenemos que estar,

coger bien los cubiertos, postura corporal, entrar y salir en orden, etc. Para ello reforzaremos los

hábitos en la mesa fomentando la limpieza y el orden para ponerlos en práctica fuera del ámbito

escolar

Fomentar la escucha activa entre monitoras/alumnos.

.

Fomentar las actividades de exterior buscando la mayor participación de los alumnos

GRACIAS... A TODOS VOSOTROS…