MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS

MEMORIA HUERTOS

URBANOS ECOLÓGICOS

CAMPAÑA 2015

LAURA COBOS ALONSO

INEA Escuela Técnica Agrícola

Camino Viejo de Simancas km 4,5 47008

Valladolid

1. ANTECEDENTES A LA CAMPAÑA 2015 1

2. FUNCIONAMIENTO DEL PROYECTO 1

3. HORARIO DE ATENCIÓN Y PERSONAL TÉCNICO DE LOS HUERTOS URBANOS 2

4. APERTURA OFICIAL Y NUEVOS HORTELANOS 2

5. ADJUDICACIÓN DE HUERTOS 4

6. ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN 2015 4

6.1 LOS HUERTOS URBANOS COMO PROYECTO SOCIAL 4 6.2 ACTIVIDADES 11 6.3 TALLERES 15 6.4 CONCURSOS 18 6.5 MERCADILLO SOLIDARIO 25 6.6 FERIA BIOYANTAR 29 6.7 DIFUSIÓN 29

7. ASPECTO AGRONÓMICO Y TÉCNICO 31

7.1 INFORME DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 31 7.2 CLIMATOLOGÍA 32 7.3 RIEGO Y PREPARACIÓN 32 7.4 APORTE DE PLANTONES, ABONOS, FUNGICIDAS E INSECTICIDAS

ECOLÓGICOS. 32 7.5 ANÁLISIS DEL TERRENO 33

8. ENCUESTAS 38

8.1 CONCLUSIONES 44

MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS

Página 1

1. ANTECEDENTES A LA CAMPAÑA 2015

Durante el invierno han seguido viniendo con cierta frecuencia los usuarios de

los huertos a hacer las labores propias de invierno: fertilización, movimiento de

tierras, etc., además de cosechar algunas hortalizas propias del invierno.

La apertura de la campaña 2015 empezó el 1 de Abril, y a partir de esta fecha

los hortelanos de la campaña anterior 2014 pudieron ser atendidos in –situ en

el horario de Asistencia Técnica. El número de personas que empezaron la

campaña 2015 fueron un total de 134. Se adjunta anexo I con la relación de

hortelanos de la campaña 2014 que han empezado la campaña 2015 y no se

dieron de baja antes de empezar la campaña 2015.

2. FUNCIONAMIENTO DEL PROYECTO

El Proyecto de los Huertos Municipales es fruto de un convenio entre el

Ayuntamiento de Valladolid y la Escuela de Ingeniería Agrícola INEA, la

información que ambas entidades difunden es la que se muestra a

continuación:

Los huertos urbanos se encuentran ubicados en

cuatro zonas de Valladolid:

Parque Alameda o Zona Sur

Santos Pilarica o Zona Este

Valle de Arán o Zona Norte

Jardín Botánico o Zona Oeste


Página 2

Cada zona esta provista de cincuenta huertos más un huerto comunitario que

varía en extensión dependiendo de la zona, excepto la Zona Oeste que cuenta

con un número más reducido, treinta y tres huertos, y la zona comunitaria se

encuentra ubicado fuera del proyecto.

3. HORARIO DE ATENCIÓN Y PERSONAL TÉCNICO DE LOS HUERTOS

URBANOS

El horario de Atención Técnica varía durante la semana, de lunes a jueves se

han establecido dos horas diarias en cada zona, y el viernes una hora y media.

Se adjunta tabla de horarios:

PARQUE

ALAMEDA

SANTOS

PILARICA

VALLE DE

ARÁN

JARDÍN

BOTÁNICO

LUNES 8:30 – 10:30 10:30 – 12:30 12:30 – 14:30 16:00 – 18:00

MARTES 16:00 – 18:00 8:30 – 10:30 10:30 – 12:30 12:30 – 14:30

MIÉRCOLES 12:30 – 14:30 16:00 – 18:00 8:30 – 10:30 10:30 – 12:30

JUEVES 10:30 – 12:30 12:30 – 14:30 16:00 – 18:00 8:30 – 10:30

VIERNES 8:30 – 10:00 10:00 – 11:30 11:30 – 13:00 13:00 – 14:30

Los técnicos encargados de la atención, docencia, responsabilidad de los

Huertos son:

Laura Cobos Alonso (9 de Abril hasta 15 de Noviembre)

Laura Domínguez Sánchez (1 de Abril hasta 15 de Noviembre)

4. APERTURA OFICIAL Y NUEVOS HORTELANOS

El día 11 de Abril de 2015 se celebró el acto de Apertura y nueva entrega de

Huertos Urbanos Ecológicos para parados de larga duración.


Página 3

Sala Red Incola acto apertura campaña 2015 Huertos Urbanos (11 de Abril)

En este acto, realizado en la asociación Red Incola a las 11:00 de la mañana,

teniendo la presencia del Excmo. Sr. Alcalde de Valladolid, D. Javier León de

la Riva, el concejal de Desarrollo Sostenible y Coordinación Territorial, Jesús

Enríquez Tauler, y el Director de INEA, D. Félix Revilla Grande. Igualmente

acompañaron funcionarios del Ayuntamiento del área de asuntos sociales y

profesores de INEA. Asistieron los nuevos usuarios de los huertos.

Este acto constó de tres apartados:

1. La Apertura Oficial de la campaña de Huertos Urbano Ecológicos 2015

fue realizada por el Excmo. Alcalde de Valladolid, dando la enhorabuena

a los nuevos hortelanos de la campaña anterior.

También hizo referencia sobre el carácter del proyecto, explicando

detalladamente a los hortelanos el tipo de contrato con INEA y su

posible continuidad en el futuro.

2. Felix Revilla tomó el relevo del Alcalde, éste mediante una presencia

animada fue explicando con detalle a los nuevos hortelanos el

significado de los huertos ecológicos, haciendo referencia a los derechos

y deberes de los propios usuarios, como también de los recursos que

aporta el Ayuntamiento de Valladolid, INEA y al bienestar de la gente.


Página 4

3. Por último, con ayuda de los funcionarios existentes y el personal de

INEA se hizo entrega de los poderes que corresponden a cada

hortelano.

Posteriormente in situ se harían las entregas de la llave de entrada al

recinto correspondiente, la llave de la caseta para guardar sus

herramientas y aquello que considerarán oportuno para el desempeño

de las labores hortícolas y la asignación del huerto correspondiente.

La lista de los beneficiarios de los huertos en esta convocatoria aparece

en el anexo II.

5. ADJUDICACIÓN DE HUERTOS

1ª convocatoria

En esta convocatoria se unieron al proyecto 49 personas con la relación de

hortelanos incorporados a la campaña 2015.

En total hacen 183 huertos adjudicados.

6. ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN 2015

6.1 LOS HUERTOS URBANOS COMO PROYECTO SOCIAL

En tres de las cuatro zonas encontramos un huerto comunitario creado para el

abastecimiento en productos frescos de los diferentes proyectos sociales que

los participantes de las zonas comunes han elegido. Todos estos proyectos

que a simple vista parecen diferentes contienen la misma esencia, ayudar a

aquellas personas que por diferentes motivos se encuentran en situación de

exclusión social, ayudas o remuneraciones mínimas o inexistentes, situación

laboral precaria o nula, etc. Los proyectos elegidos por los usuarios en los que

poder contribuir con alimentos frescos son los siguientes:

Banco de Alimentos (Calle Vázquez de Menchaca, Parcela 28, Polígono

Argales, 47008 Valladolid)


Página 5

Casa de Acogida Miguel Ruíz de Temiño ( Calle de Miguel Ruiz de

Temiño, 3, 47013 Valladolid)

Congregación Marta y María (Camino Juana Jugán, 1, 47008 Vallaolid)

Red-Incola (Calle Olmo, 63, 47010 Valladolid)

Asociación Vecinal Unión Esgueva: (Plaza Marqués de Suances, 2,

47010 Valladolid)

Los proyectos sociales que a su vez promueven estas organizaciones son los

que siguen:

Banco de alimentos: recogida de alimentos excedentarios de comercios,

empresas o particulares para su reparto entre la población necesitada.

Y aquí entran en juego nuestros hortelanos de las zonas comunes, que

con su granito de arena apoyan este proyecto y muchos otros.

Fotografías que hacen referencia a las recogidas en los diferentes

puntos comunitarios.


Página 6

Diferentes entregas en el Banco de Alimentos de Valladolid.

Las entregas al Banco de Alimentos han sido varias y copiosas, se han llegado

a entregar 241 kg de verdura fresca según datos del Banco de Alimentos.

Casa de Acogida Miguel Ruíz de Temiño: es una casa de acogida de

enfermos terminales de VIH. En la actualidad tienen acogidos en torno a

10 pacientes y sobreviven con las diferentes ayudas, ya sea de

particulares, organizaciones privadas y públicas, que reciben. Nuestra

labor aquí es hacerles llegar productos frescos de nuestro comunitario

de Parque Alameda.

Recogida en Parque Alameda:


Página 7

Entregas en Casa de Acogida Miguel Ruiz de Temiño:

Hortelanos que contribuyen en

las labores del comunitario de

Parque Alameda con la

cosecha para la Casa de

Acogida Ruiz de Temiño.


Página 8

Congregación Marta y María: es una orden de religiosas procedentes de

Guatemala que atienden a cien ancianos junto con la ayuda de personal

contratado y voluntarios. Estos ancianos tienen un denominador común,

rentas muy bajas. También a ellos se le ha aportado gran cantidad de

producto fresco ecológico proveniente del huerto comunitario de Santos

Pilarica y Parque Alameda.

Fotografías que hacen referencia a la recogida de producto fresco:

Entregas:


Página 9

Red-Incola: es una organización que apoya a la población inmigrante en

mayor precariedad y promueve sus derechos para que disfruten de una

vida digna. Nuestra colaboración con ellos, al igual que con las tres

organizaciones anteriores, ha sido suministrarles hortalizas frescas de

las huertas comunitarias.

Las abuelillas de la Congregación

Marta y María ayudando en la cocina

(limpiando y cortando nuestros

productos)


Página 10

Entregas:


Página 11

Asociación Vecinal Unión Esgueva proyecto Entre Huertos: en este caso

todo lo recolectado se destinará a iniciativas sociales como la de

Entrevecinos.

6.2 ACTIVIDADES

Dentro de este epígrafe englobaremos todas aquellas actividades promovidas

por los usuarios y los técnicos de INEA. Entre ellas destacaríamos aquellas con

un enfoque educativo impartidas a colegios y

menores en situación de exclusión social y por

otro lado las reuniones de hermandad entre hortelanos de diferentes zonas.


Página 12

Las actividades educativas han sido

enfocadas a los más pequeños, bien

a aquellos pertenecientes a colegios

o aquellos que forman parte de

asociaciones de ayuda a la infancia.

Con todos, se han hecho visitas a las

zonas de huertos urbanos donde se

les ha enseñado las diferentes

maneras de cultivar las hortalizas, las

herramientas usadas, a distinguir las plantas, en ocasiones se han hecho

incluso catas in situ, juegos y lo más importante, mostrarles la sostenibilidad del

proyecto y el trato con el medio ambiente y la naturaleza.

Proyecto de integración social de la Parroquia Santo Toribio


Página 13

Fundación Asvai:

Las reuniones de hermandad han sido varias

y en diferentes lugares, en ellas se ha

disfrutado de la compañía, se han

intercambiado maneras de hacer las cosas y

sobre todo se ha compartido. En estas

reuniones, los usuarios han conocido a otros

hortelanos con los que han intercambiado pareceres, semillas y en ocasiones,

recetas de productos ecológicos.


Página 14


Página 15

6.3 TALLERES

Durante la campaña 2015 se han propuesto diferentes talleres educativos

enfocados al desarrollo y conocimiento de diferentes habilidades hortícolas. En

esta apartado también vamos a incluir aquellos talleres promovidos por los

usuarios de los huertos.

A continuación se hace un desglose de los talleres impartidos:

Taller de operaciones en el huerto: poda y entutorado de Solanáceas y

Cucurbitáceas: taller en el que se daba a conocer los diferentes integrantes de

la familia solanácea y cucurbitácea, sus podas y tutorados de la manera más

sencilla y fácil.


Página 16

Plagas y enfermedades en hortícolas: plagas y enfermedades más comunes en

plantas hortícolas y sus correspondientes tratamientos.

Rincón de Poli: elaboración de infusiones y maceraciones. Reconocimiento de

plantas medicinales, posterior tratamiento en infusiones y maceraciones para

su utilización.


Página 17

También se han impartido otro tipo de talleres, promovidos exclusivamente por

los usuarios de los huertos. Dichos talleres se han impartido en la zona Valle

de Arán y han sido promovidos por la Asociación Entrevecinos del Barrio

España. Entre los cuales destacamos el taller de carpintería en el cual con

ayuda de un ebanista desempleado, titular de uno de los huertos, se han

creado mesas y bancos para el disfrute de los usuarios de la zona Valle de

Arán.


Página 18

6.4 CONCURSOS

Los concursos han sido múltiples y variados, desde reconocimiento de huevos

y larvas a través de fotografías tomadas en los huertos y subidas a las red

social Facebook de Huertos Urbanos; pasando por concursos in situ de

hortalizas de mayor tamaño (tomates, berenjenas y pimientos) el cual fue en

colaboración con los hortelanos jubilados que tienen su sede en INEA, con

gran acogimiento y rivalidad entre todos. Concurso de cesta de hortalizas que

se presentarían el día del Mercadillo Solidario de INEA, concurso al Mejor

Huerto y primer certamen de relatos cortos

Concurso de identificación de huevos y larvas

Ganadora: Esther Lorenzo Vegas (Valle de Arán N03)


Página 19

Hortalizas de mayor peso: concurso que ha englobado a ambas zonas

de huertos, desempleados y jubilados, cuyo fundamento era encontrar

aquellas hortalizas, tomates, berenjenas y pimientos, de mayores

dimensiones.

Ganadores:

Cesta de hortalizas

Cada hortelano podía presentar su cesta de hortalizas ecológicas el día

del mercadillo para participar en el concurso. En este caso la ganadora

fue Elena Valderrama Serrano, perteneciente a los huertos urbanos de

Valladolid, concretamente a Parque Alameda.


Página 20

Primer certamen de relatos cortos

Primer premio: Begoña Famelgo Plaza

“Un huerto cambió mi vida”

En el año 2014 un grupo de personas nos vimos y conocimos por

primera vez en la casa consistorial de Valladolid.

Muchos de nosotros, hombres y mujeres no teníamos ni idea de lo

que ya allí, y meses más tarde nos iba a deparar una entrega de

documentos con derecho a una parcela de huerto urbano.

Algunos dejaron atrás muchas cosas, al comienzo otros vivimos

los momentos más agradables el día después de aquella entrega ante el

alcalde por aquel entonces Francisco Javier León de la Riva.

Yo les hablaré de mis experiencias vividas antes y después de

aquel día.

Para mí el ser propietaria de una parcela de huertos Urbanos de

Valladolid para desempleados supuso un gran reto.

Toda mi vida quise tener un huerto. Algo casi ya y hasta ese día 26 de

Mayo de 2014, imposible de tener.

Pero siempre hay imposibles que un día consigues sin darte cuenta.

Y mi imposible llego con aquella entrega de documentación.

Al día siguiente de dicha entrega nos reunimos algunos de los

propietarios de mi zona de Valle de Arán, entre ellos, Isidro, Toño,


Página 21

Miguel "el carpintero". Y muchos más.

Todos nos hallábamos a la expectativa de las palabras de Laura

Domínguez Sánchez, nuestra "RUBIA", e Ingeniera Técnica DE INEA.

Nos dio los pasos a seguir para realizar el trabajo y la labor de un

hortelano ecológico. Pocas palabras bastaron por parte de Laura. Y el

mismo día nos pusimos en faena, unos comenzaron esa misma

mañana, otros, cómo yo, comenzamos por la tarde a remover tierra he ir

escudriñando entre piedras y tratar de dejarlo lo más limpio posible para

que nuestros futuros planteles de hortalizas, cucurbitáceas y

leguminosas tuviesen la "cama "preparada para ser plantadas lo antes

posible.

Sólo dios sabe lo que todos trabajamos en nuestros respectivos huertos

al igual lo que ha supuesto para todos en nuestras vidas casi hundidas

por el desazón, la preocupación y el malestar económico.

A mi particularmente me saco literalmente de una depresión y dejadez

por mi parte.

Me encontraba hundida sin ganas de nada. Harta de todo y de todos.

Mal humorada ya que llevaba por aquel entonces más de 7 años sin

trabajar y sin poder hacer nada, ni un triste curso de algo. Me llamaban

para ellos pero en ninguno pase la segunda fase.

Y todo ello por mi desgana.

Ahora me relaciono con mis compañeros hortelanos /as,

realizamos meriendas, visitas particulares para que otras personas

conozcan el proyecto que un día PARADOS EN MOVIMIENTO lanzo al

señor alcalde.

Mejoramos muchas cosas en mi zona. Entre algunas de ellas, se

crearon mesas y bancos para estar más cómodamente en nuestras

meriendas. Tenemos luz para quedarnos hasta tarde en la zona de

merenderos.

Ayudamos a los nuevos hortelanos que esté año entraron. Y todo

eso y más por y para unos desempleados... QUÉ NO PARADOS...


Página 22

Hasta que ese 26 de Marzo un huerto cambio nuestras vidas.... cambio

mi vida.

Segundo premio: Luis Hernández Pérez

¿Qué ha significado el huerto para mí?

El huerto para mí ha sido una válvula de escape en mi vida, para

olvidarme aunque fuera durante el tiempo que estaba allí un poco de los

problemas, sobre todo laborales, el conocer a otras personas, la mayoría

del barrio y una experiencia nueva, y darme un poco de cuenta de lo que

cuesta, y valorar un poco más a las personas que trabajan la tierra con

su esfuerzo y dedicación. Yo al carecer de ella “experiencia” (no había

plantado, nada de hortalizas y verduras en mi vida) solamente, el día del

árbol, alguno que otro. Desde que me enteré aquel lejano 8 de Mayo del

pasado año último día de plazo, presenté los papeles, y a esperar, sin

muchas esperanzas de conseguirlo, ya que no sabía cuanta gente podía

haber, hasta que me llamaron para comunicarme que el día 26 de Mayo

acudiera al Ayuntamiento a recibir la documentación del huerto, algún

que otro conocido de otros huertos.

Así fue como comenzó mi relación con la tierra un 27 de Mayo,

primer contacto y adjudicación del huerto, allí estaba Laura la técnica de

INEA, una mujer joven pero de grandes conocimientos, nos surtió de las

herramientas necesarias (azadones-rastrillos-palas) para hacer más

llevadero y menos costoso, el trabajo.

Había que ponerse manos a la obra para que aquel trozo de tierra, diera

algún que otro fruto, pero había que trabajárselo primeramente, así que

ni corto ni perezoso a ponerse manos a la obra.

Empecé al día siguiente, por la tarde, al poco de empezar se puso

a llover, a guarecerse tocaba, a las casetas que tenemos para guardar el

material, cambiarse, empezamos a conocernos, los hortelanos que allí

estábamos, hablando de las perspectivas que teníamos cada uno, entre


Página 23

lluvia y golpe de azadón, pasamos la tarde, y cuando la noche se nos

echó encima, nos fuimos, hasta el día siguiente, con la ilusión de ver

pronto, aquel trozo de tierra, lleno de hortalizas y demás productos

ecológicos plantados.

Los días siguientes seguía con las labores de allanado de la

tierra, echando el famoso mantillo, lo digo con conocimiento de causa,

haciendo surcos, o intentándolo por lo menos, y empezando a plantar,

tuve la ayuda de hortelanos experimentados que me daban su opinión y

que productos que plantar, uno de ellos fue la maravilla de verano,

lechuga líder en mi huerto, así me dieron también plantas de tomates-

pimientos etc. Compré cebollas, tomates cherry, calabacines, calabazas,

girasoles y acelgas.

Los días siguientes, pasaba por el huerto a podar, otra de las

cosas importantes y no tan sencillas, para que de mejor fruto, regar para

que todo aquel berenjenal de productos creciera y hubiera una buena

cosecha, temiendo las lluvias con granizo, para que no nos echara a

perder la producción.

Después de un mes más o menos iba viendo los resultados del

trabajo, recogía las primeras lechugas, calabacines, más adelante ya en

agosto los primeros tomates – pimientos – cebollas, calabacines,

melones no de muy buena calidad, al igual que sandias, pienso que no

es terreno muy propicio para este cultivo.

En mi segundo año con el huerto, he tenido menos tiempo para

dedicárselo, las labores de limpieza las comencé antes, para plantar,

más o menos lo mismo que el otro año, cambiando alguna hortaliza por

otras, nuevas han sido berenjenas, pepinos, remolacha, rabanitos.

También me ha parecido bien las charlas que dieron en INEA

sobre la poda, cultivo, salimos a ver los huertos que allí tienen, con un

gran entendido en la materia como es el señor Poli, un auténtico ciencia


Página 24

del huerto, que con su sabiduría y buen hacer nos enseñó un poco más

del mundo de las plantas.

También es positivo las jornadas que organiza el INEA el día 16

para la venta de productos, y demás actividades que dan una nota de

alegría y convivencia, en sus instalaciones.

Ya para terminar una serie de apreciaciones sobre los huertos,

me parece que esto debe de continuar, en las mismas condiciones que

hasta ahora, y si es posible mejorarlas, en algunos aspectos, e

involucrándonos todos un poco más en los actos y actividades que

pueden ser beneficiosas para la mayoría, y seguir disfrutando de la tierra

que es una parte importante en nuestras vidas, da trabajo y alegrías al

ver como de una simple semilla brota vida y alimento. Porque como no

sé quién dijo “La Naturaleza es sabia no cree”.

El mejor huerto urbano: concurso que ha involucrado a los hortelanos de

INEA, concretamente a cuatro de ellos, ya que formaban parte del jurado

para elegir el mejor huerto. Con ellos se han recorrido las cuatro zonas

buscando aquel huerto que obtuviera la mayor puntuación. El resultado

fue:


Página 25

Ganador del “Mejor Huerto Urbano 2015” Antonio Ortega Rodríguez

abrazando a Laura Domínguez en la entrega de premios

6.5 MERCADILLO SOLIDARIO

Cada año al final del verano, INEA convoca a todos los hortelanos para el

desarrollo de un mercadillo ecológico solidario. La organización corre a cargo

del personal responsable de los huertos y de INEA y se cuenta con la

participación desinteresada de los hortelanos. La participación de estos últimos

es voluntaria y se puede hacer de dos maneras, bien como voluntarios activos

en las tareas de clasificación, recogida y venta de hortalizas o como hortelanos

solidarios donando productos frescos de sus huertas.

La acogida de este tipo de eventos por parte de los

usuarios aumenta cada año, quienes disfrutan

activamente de su papel.


Página 26

La finalidad es múltiple:

Obtener un dinero para apoyar la educación cultural Indígena en

Bendum, Mindanao (Filipinas).

Activar la participación en actividades de los usuarios, su propia

generosidad y capacidad de solidaridad.

Dar a conocer el Proyecto, haciéndoles partícipes en la compra de

productos de un alto valor alimentario.

Promover la difusión en los medios de comunicación del proyecto de los

huertos ecológico, por un lado los huertos urbanos para desempleados

en conjunto con los huertos de jubilados con sede en INEA.

A la derecha: fotografías de los

voluntarios en los diferentes puestos

de venta de productos frescos y de

dulces caseros marroquíes.

A la izq: las chapas de la Fundación

INTRAS para colaborar con el

Proyecto Solidario


Página 27

Como acto solidario se invitó a colaborar a OXFAM-INTERMÓN (exponiendo

productos ecológicos y de comercio justo), ENTRECULTURAS (exponiendo

sus proyectos), FUNDACIÓN INTRAS (Proyecto Horganic), COME SANO

COME JUSTO (productor ecológicos y de comercio justo), RED INCOLA

(material de divulgación), Asociación de Vecinos Barrio España ENTRELINEAS

(libros gratuitos).

Aunque el tiempo no acompañó, debido a las lluvias y el frío, la recaudación

rondó los 2.000 euros y la jornada se catalogó como un gran éxito. Los medios

de comunicación así lo confirmaron en prensa, televisión y radio.

6.6 FERIA BIOYANTAR

La III edición de la Feria Bioyantar, la feria agroecológica y de compromiso

social, se celebró en la Feria de Valladolid los días 24 y 25 de Octubre. Los

Huertos Urbanos Ecológicos de Valladolid contaron con un stand donde se

distribuía información de los huertos municipales a todas aquellas personas

interesadas.


Página 28

Se impartieron charlas de formación, entre la cuales destacó el taller de

Mariano Bueno, experto sobre agricultura ecológica, geobiología y

bioconstrucción, quien impartió una clase teórica en las dependencias de la

Feria para posteriormente hacer una clase práctica en el propio stand de

huertos ecológicos.


Página 29

La asistencia fue gratuita para los desempleados de los huertos urbanos y las

personas jubiladas de los huertos de INEA, quienes agradecieron la ponencia

de este autor.

6.7 DIFUSIÓN

A través de las nuevas tecnologías los huertos urbanos se encuentran

conectados con todos aquellos usuarios que lo deseen. Utilizando Facebook

como plataforma educativa, a través de enlaces a artículos, consultas,

fotogramas de plagas, etc. nuestro portal en la red tiene 507 amigos que

activamente suben a la red sus fotografías de los huertos y de las hortalizas,

comentan las de otros usuarios y se intercambian información entre ellos.


Página 30


Página 31

7. ASPECTO AGRONÓMICO Y TÉCNICO

7.1 INFORME DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Las plagas de insectos más significativas durante la campaña 2015 se han

debido en gran medida a las condiciones climáticas favorables que han

propiciado su aparición.

Dentro de este epígrafe podemos destacar los áfidos, llamados comúnmente

pulgones, los cuales presentan un amplio abanico de plantas hospedadoras

dentro de las que encuentran las hortícolas. Son insectos que presentan varias

generaciones en plazos relativamente pequeños cuando las condiciones

climáticas les son favorables. Muchos de estos insectos comprometen el valor

de los cultivos y de estos algunos son también vectores de virus que atacan a

sus plantas hospedadoras. El problema principal que presentan es su alta

capacidad reproductiva, provocando tratamientos continuos a base de

infusiones, maceraciones, purines, etc.

Otra de las plagas importantes a las que hemos tenido que hacer frente ha sido

la del gusano de la cebolla, la larva ataca a nivel de semillas, turiones y tallos,

provocando horadaciones y en ocasiones la muerte de las plántulas. Este

problema en su mayor parte ha sido provocando por plantas que venían

contaminadas desde el origen. Se han tratado con preparados ecológicos de

Bacillus Thuringiensis y jabón potásico.

Dentro de las enfermedades podemos destacar aquellas provocadas por

hongos como el mildiu, enfermedad criptogámica que ataca a todos los

órganos verdes de la planta. Los ataques severos pueden traducirse en una

defoliación prematura, frutos malformados, disminución o anulación completa

de formación de frutos, etc. Este tipo de hongo se activa cuando la humedad

es alta y las temperaturas oscilan entre 10 – 25 ºC. Métodos preventivos,

marcos de plantación, buena aireación, etc. Tratamientos con preparados

lácteos, plantas medicinales o azufre.


Página 32

7.2 CLIMATOLOGÍA

Las altas temperaturas de julio y principios de agosto repercutieron

negativamente en las producciones hortícolas, sobre todo en tomate. El grado

de sequía, evaporación de agua y transpiración de las plantas, sobre todo en

julio, tuvieron un aporte negativo en la producción de frutos en solanáceas

disminuyendo esta considerablemente.

La disminución de las temperaturas a mediados de agosto hasta el final del

verano propició un aumento de la cosecha, mejor cuajado de flores y plantas

más sanas que se tradujo en un aumento de las producciones hortícolas.

7.3 RIEGO Y PREPARACIÓN

Durante la campaña 2015 INEA ha adquirido un compromiso que ha

transmitido a los hortelanos, el ahorro de agua de riego. Los cultivos hortícolas

son en ocasiones muy exigentes en altas cantidades de agua por lo cual esta

campaña INEA puso a disposición voluntaria y a precio de coste el diseño

personal e instalación del riego localizado o por goteo para cada parcela

mediante la solicitud del propio hortelano.

El material consiste, generalmente, en un tubo de PE de 25 mm, codos y tomas

de acceso a la boca de agua de cada hortelano y ramales mediante cinta de

riego. Dichos ramales tienen su propia válvula para hacer uso más cómodo e

individual para cada cultivo dependiendo de las exigencias del mismo.

Como parte del servicio se aconseja a los usuarios sobre el tipo de

programador que mejor atendería sus necesidades y de esta forma sacar el

máximo rendimiento al riego localizado.

7.4 APORTE DE PLANTONES, ABONOS, FUNGICIDAS E

INSECTICIDAS ECOLÓGICOS.

Un año más INEA pone al servicio de los hortelanos un servicio de obtención

de plantones y semillas ecológicas para su facilidad de cultivo.

El compromiso de INEA es el de aportar plantones de calidad con un riguroso

precio sin ánimo de lucro siendo el único fin dar un servicio de calidad a los


Página 33

hortelanos. Debido a la situación en la que se encuentran nuestros usuarios se

han facilitado plantones y semillas gratuitamente en varias ocasiones

atendiendo lo mejor posible sus necesidades.

Otro de los servicios ha sido el de asesoramiento de abonado, preparatorios de

cultivo como puede ser estiércol y abonos de cobertera o suplementarios

durante el cultivo para hacer un aporte extra en momentos de carestía de las

hortalizas.

También se dispone a servicio de los usuarios de preparados comerciales,

siempre bajo sello ecológico, consistentes en fungicidas e insecticidas para la

prevención y lucha contra posibles ataques de plagas o enfermedades de

plantas.

7.5 ANÁLISIS DEL TERRENO

Durante el inicio de la campaña 2014 y la finalización de la campaña 2015 se

han tomado diferentes muestras del terreno de los huertos urbanos con el

objetivo de hacer un seguimiento al terreno cultivado.

Todos los análisis han sido procesados en el Laboratorio de Análisis Agrícola

de INEA, laboratorio de carácter privado acreditado por la ENAC en Castilla y

León.

Desde el comienzo del Proyecto en la campaña 2014 como en la campaña

actual se ha repartido entre los usuarios de los huertos varios carretillos de

mantillo con el objetivo de mejorar las características y la estructura del suelo.

A continuación se muestran los diferentes análisis obtenidos y las conclusiones

correspondientes que se han extraído de dichos análisis.


Página 34

ZONA NORTE - VALLE DE ARÁN


Página 35

ZONA SUR – PARQUE ALAMEDA


Página 36

ZONA ESTE – SANTOS PILARICA


Página 37

ZONA OESTE – JARDÍN BOTÁNICO

Principales conclusiones

Cuando comenzó la campaña 2014 se tomaron muestras de tierra de las cuatro

zonas donde se ubicaron los huertos. Estas muestras fueron analizadas y

como resultado dieron suelos de textura media predominando en ellos

componentes como la arena, arcilla y en menor medida el limo. El PH no era

tan diferentes entre ellos se situaba en el intervalo de muy alcalino a alcalino; y

en cuanto a la materia orgánica se situaba como regla general baja.


Página 38

A finales de la campaña 2015, se volvieron a hacer una serie de catas cuyas

conclusiones se exponen a continuación: la textura de los suelos debido al

aporte de mantillo, materia orgánica como restos de vegetales, etc. han

provocado que el suelo cambie su estructura mejorándola poco a poco,

hablamos de un suelo que se está transformando para atender nuevas

necesidades agrícolas gracias a pequeños aportes de restos orgánicos,

abonos verdes, abonos naturales, etc.

Su PH prácticamente se ha mantenido estable en un intervalo entre 8 – 9

indicando un ph básico. Debido a que las plantas en general presentan su

mejor desarrollo en valores cercanos a la neutralidad hay que intentar bajarle

un poco, en torno a un punto, aplicando azufre a la tierra.

La materia orgánica es un parámetro muy útil para conocer de forma indirecta

la fertilidad de un suelo. Con valores cercanos al 3-5% nuestra materia

orgánica se clasifica como alta o muy alta, pudiendo provocar desequilibrios

nutricionales a nuestras plantas. Se aconseja disminuir los aportes de abono.

8. ENCUESTAS

Al final de la campaña de 2015 se ha distribuido entre los usuarios unas

encuestas con carácter anónimo en el que se han valorado diferentes

actividades del huerto, incluido en estas las habilidades del técnico y el

carácter social del proyecto.

El baremo de puntuación de las preguntas oscila de 1 a 10, donde uno es poco

o nada y diez se presenta como mucho.

Se ha creído oportuno resumir estas encuestas en las siguientes preguntas

claves:

1. En conjunto estoy satisfecho-a de mi experiencia con el huerto urbano


Página 39

2. Podría decir que el huerto me ha aportado:

Mejora mi salud psicológica

Mejora mi salud física

Disfruto de los productos del huerto en las comidas de casa

He conseguido autoabastecerme en productos hortícolas

1,50,00,00,00,0

3,020,920,9

11,941,8

0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0

1

3

5

7

9

%

Val

ore

s

EN CONJUNTO ESTOY SATISFECHO-A DE MI EXPERIENCIA CON EL HUERTO URBANO

En conjunto estoysatisfecho-a de miexperiencia con elhuerto urbano

0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

%

Val

ore

s

PODRÍA DECIR QUE EL HUERTO ME HA APORTADO:

He conseguidoautoabastacerme enproductos hortícolas

Disfruto de los productosdel huerto en las comidasde casa

Mejora mi salud física

Mejora mi saludpsicológica


Página 40

3. Evaluación del servicio

¿La Asistencia Técnica es la correcta?

El tiempo que se dedica a la Atención Técnica es:

En conjunto valoro el proyecto positivamente

¿Lo recomendaría a otras personas?

4. Mi trabajo en el huerto:

¿Qué labores o trabajo he realizado para preparar el

terreno?

Señala en su caso el tipo de abonado realizado

Sistema de riego

SÍ100%

¿LO RECOMENDARÍA A OTRAS PERSONAS?

75%

14%11%

¿QUÉ LABORES O TRABAJO HE REALIZADO PARA PREPARAR EL TERRENO?

MANUAL

MECÁNICO

OTRAS

0,0 10,0 20,0 30,0 40,0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

%

Val

ore

s

EVALUACIÓN DEL SERVICIO

EN CONJUNTO VALOROEL PROYECTOPOSITIVAMENTE

EL TIEMPO QUE SEDEDICA A LA ATENCIÓNTÉCNICA ES:

¿ LA ASISTENCIA TÉCNICAES LA CORRECTA?


Página 41

15%

11%

22%7%

12%

10%

7%

4%12%

TIPO DE ABONO REALIZADO

PALOMINA

ESTIÉRCOL DE OVEJA

ESTIÉRCOL DE CABALLO

ESTIÉRCOL VACA

SACOS DE ABONO

COMPOST PROPIO

ABONO VERDE

NINGUNO

OTROS

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

Sistema de riego

%

PIE, MANTA, MANGUERA

GOTEO

AMBOS


Página 42

5. Datos estadísticos

Edad

Género

Número de hijos

¿Cuánto tiempo llevo en situación de desempleo?

Estudios

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

Sistemas de cultivo

% SURCOS, CERROS

BANCALES

2%

8%

30%

48%

12%

EDAD

EDAD MENOR DE 30AÑOS

EDAD 30-40

EDAD 40-50

EDAD 50-60

EDAD MÁS DE 60 AÑOS


Página 43

68%

32%

GÉNERO

GÉNERO MASCULINO

GÉNERO FEMENINO

19%

31%33%

12%5%

NÚMERO DE HIJOS EN LA UNIDAD FAMILIAR

HIJOS 0

HIJOS 1

HIJOS 2

HIJOS 3

HIJOS MÁS DE 3

4%5%

5%

86%

¿ CUÁNTO TIEMPO LLEVO EN SITUACIÓN DE DESEMPLEO?

MENOS DE 6MESES

6 MESES - 1 AÑO

1 AÑO - 2 AÑOS

MÁS DE 2 AÑOS


Página 44

8.1 CONCLUSIONES

De los datos estadísticos anteriormente citados se pueden extraer las

siguientes conclusiones:

En primer lugar, destacaríamos que la mayoría de los usuarios de huerto

mantienen su nivel de satisfacción con el huerto urbano entorno a

valores entre 7 y 10, resultado muy satisfactorio para el proyecto.

A un gran número de personas, este proyecto, les ha ayudado a mejorar

su salud psíquica, pilar muy importante si consideramos que son

personas que se encuentran en situación de desempleo de larga

duración.

El 30 por ciento, aseguran que consiguen abastecerse de productos

fresco en gran cantidad frente a un 60 por ciento que se encuentran en

valores entre 6 y 9.

En cuanto a la evaluación del servicio, los usuarios valoran muy

positivamente los servicios prestados por los técnicos de INEA,

agrupando los datos mayoritarios en valores entre 7 y 10.

Uno de los datos que contienen más significado, en cuanto a un enfoque

global del proyecto, es la pregunta: ¿lo recomendarías a otras

personas?, aquí el cien por cien de los encuestados lo recomendarían,

lo que significa que el proyecto cumple sus expectativas.

6%

37%

20%

20%

17%

ESTUDIOS

SIN ESTUDIOS

GRADUADO ESCOLAR

BACHILLER

FORMACIÓNPROFESIONAL

LICENCIADO ODIPLOMADO


Página 45

En cuanto al apartado de trabajo en el huerto, destacar que la gran

mayoría de los hortelanos hacen labores manuales empleando

diferentes aperos. Otro punto importante en este epígrafe es el sistema

de riego, el 80 por ciento de los encuestados riegan a manta frente a un

17 por ciento que lo hacen con sistemas de localización. Esto es un filón

en el que se debe trabajar, ya que las pérdidas de agua que ocurren en

un riego a pie son excesivas.

Para terminar, el 50 por ciento de los encuestados se encuentran en

torno a los 50-60 años, en su mayoría son hombres que llevan en

situación de desempleo más de 2 años.

MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS

Documents

Transcript of MEMORIA HUERTOS URBANOS ECOLÓGICOS