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HOTEL AR ALMERIMAR **** Avda. Arquitecto Julián Laguna nº1. Urb. Almerimar - 04711 El Ejido - ALMERIA Tlf: 950497007 – Mail: [email protected] www.arhoteles.com MENÚ 1 Entrantes a Compartir Jamón de Jabugo de Los Montes de Huelva Solomillo de Pulpo a la Gallega Croquetas Cremosas de Espinacas Revueltos de Setas y Langostinos Presa Ibérica con Piñones al Pedro Ximenez Patatas Panadera y Pimientos del Piquillo Rellenos Tarta de Bizcocho Nata y Trufa con Sirope de Chocolate Café e Infusiones Bebidas Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada 46,00€ Iva 10% no Incluido
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HOTEL AR ALMERIMAR **** Avda. Arquitecto Julián Laguna nº1. Urb. Almerimar - 04711 El Ejido - ALMERIA
Tlf: 950497007 – Mail: [email protected]
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MENÚ 1
Entrantes a Compartir Jamón de Jabugo de Los Montes de Huelva
Solomillo de Pulpo a la Gallega Croquetas Cremosas de Espinacas Revueltos de Setas y Langostinos
Presa Ibérica con Piñones al Pedro Ximenez Patatas Panadera y Pimientos del Piquillo Rellenos
Tarta de Bizcocho Nata y Trufa con Sirope de Chocolate
Café e Infusiones
Bebidas Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
46,00€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 2
Aperitivos
Rollito de York con Huevo Hilado Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Vol au Vent de Salmón, Nata y Virutas de Bacón Pinchitos de Tortilla Española
Croquetas Cremosas de Espinacas Delicias de Elche con Bacón Colas de Langostinos Orly
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth
Vino Fino y Manzanilla Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú Selección de Entrantes
Jamón de Jabugo de los Montes de Huelva Queso Manchego del Valle de Los Pedroches
Tempura de Verduras de La Huerta Ejidense Gullons de Rosada Orly a la Marinera
Solomillo de Cerdo Ibérico a las Almendras Patatas Asadas, Rollito de Trigueros Y
Pimientos del Piquillo Rellenos
Tarta de Bizcocho Nata y Crema Tostada
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
48,40€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 3
Aperitivos Rollito de York con Huevo Hilado
Vol au Vent de Roquefort con Nueces Mini Tosta de Crema de Queso y Tomate Raf
Cucharitas de Salpicón de Pulpo Brocheta Crujiente de Langostinos Croquetas Cremosas de Espinacas
Delicias de Elche con Bacón Bocaditos de Pollo Villaroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú Ensalada de Salmón, Langostinos y Palmitos
con Vinagreta de Jerez
Solomillo Ibérico con Hojaldre y Foie Milhoja de Patatas y Bacón
Atadito de Trigueros
Tarta de Bizcocho Nata y Trufa
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
50,55€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 4
Aperitivos
Rollito de York con Huevo Hilado Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Vol au Vent de Pasta de Datiles y Philadelphia Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Brocheta Crujiente de Langostinos Croquetas Cremosas de Espinacas
Delicias de Elche con Bacón Mejillones Villaroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú
Rulada de Mar con Langostinos al Aroma de Naranja
Pluma Ibérica a la Plancha con Salsa de Oporto Patatas Asadas, Rollito de Trigueros
Pimientos del Piquillo Rellenos
Capuchino de Chocolate con Naranja Quemada
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
54,60€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 5
Aperitivos
Rollito de York con Huevo Hilado Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Bocaditos de Queso Cremosos con Tomate Raf Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Brochetas de Melón con Jamón Serrano Croquetas Cremosas de Espinacas
Delicias de Elche con Bacón Mejillones Villarroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú
Lascas de Bacalao sobre Ensalada de Patatas y Naranja
Solomillo de Ternera con Ciruelas y Piñones al Pedro Ximenez Milhoja de Patatas y Bacón
Atadito de Trigueros
Tarta de Mousse de Crema Catalana con Fresas con Sirope de Caramelo
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
55,35€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 6
Aperitivos
Rollito de York con Huevo Hilado Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Vol au Vent de Pasta de Datiles y Philadelphia Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Brocheta Crujiente de Langostinos Croquetas Cremosas de Espinacas
Delicias de Elche con Bacón Mejillones Villarroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú
Suprema de Rosada con Mouselina de Ajo
Sorbete de Mandarina al Vodka
Carrillada de Ternera al Oporto Patatas Asadas, Rollito de Trigueros
Pimientos del Piquillo Rellenos
Tarta de Hojaldre y Frutas Naturales
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
56,50€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 7
Aperitivos
Rollito de York con Huevo Hilado Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Vol au Vent de Pasta de Datiles y Philadelphia Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Brocheta Crujiente de Langostinos
Caramelitos Crujientes Dack Delicias de Elche con Bacón
Gresini de Pollo al Curry
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú
Lomos de Bacalao con Vinagreta de Frutas y Verduras
Solomillo de Ternera con Setas al Moriles Milhoja de Patatas y Bacón
Atadito de Trigueros
Sorbete de Limón al Cava
Tarta de Tiramisú con Sirope de Caramelo
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
59,45€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 8
Aperitivos
Rollito de York con Huevo Hilado Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Tosta de Queso Cremoso con Tomate Raf Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Brocheta Crujiente de Langostinos Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
Gullons de Rosada Orly Gresini de Pollo al Curry
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú Lomos de Bacalao a la Vizcaina
Sorbete de Mango Heminguey
Medallones de Solomillo de Ternera a la Broché Patatas Asadas, Atadito de Trigueros Y
Pimientos del Piquillo Rellenos
Tarta de Hojaldre y Nata con Fresas
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
61,65€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 9
Aperitivos
Canapés de Caviar, Jamón y Queso Vol au Vent de Ensaladilla y Gambas Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Cucharitas de Salpicón de Pulpo Brocheta de Langostinos con Almendras
Bolitas de Solomillo en Gachuela Delicias de Elche con Bacón Bocaditos de Pollo Villarroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú Vichissoise de Calabazines al Ciboulante
Bacalao en Salsa Verde con Almejas y Espárragos Trigueros
Sorbete de Limón al Cava
Solomillo de Ternera con Setas al Armañag Patatas Asadas, Atadito de Espárragos Y Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
Tarta de Hojaldre y Frutas Naturales
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
64,60€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 10
Aperitivos
Canapés de Caviar, Jamón y Queso Regañás de Sardinas Aguacate y Cherry
Vol au Vent de Roquefort con Nueces Cucharitas de Salpicón de Pulpo
Brocheta de Langostinos con Almendras Bolitas de Solomillo en Gachuela
Delicias de Elche con Bacón Bocaditos de Pollo Villarroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú Selección de Entrantes
Jamón de Jabugo de los Montes de Huelva Queso Manchego del Valle de Los Pedroches
Pargo a la Espalda con Bilbaína
Sorbete de Hierbabuena al Cava
Solomillo de Buey Fileteado a la Broché Milhoja de Patatas y Bacón
Atadito de Trigueros
Tarta de Chocolate Selva Negra
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
68,60€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 11
Aperitivos
Canapés de Caviar, Jamón y Queso Vol au Vent de Ensaladilla y Gambas Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Cucharitas de Salpicón de Pulpo Brocheta de Langostinos con Almendras
Bolitas de Solomillo en Gachuela Delicias de Elche con Bacón Gressini de Pollo al Curry
Bocaditos de Pollo Villaroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú Selección de Entrantes
Jamón de Jabugo de los Montes de Huelva Foie Mi-Cuit de las Landas con Miel de Caña
Lomos de Merluza con Almejas en Salsa Verde
Sorbete de Limón al Cava
Tournedos de Ternera de Avila Enrique IV Patatas Asadas y Pimientos del Piquillo Rellenos
Milhoja de Crema con Chocolate Caliente
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
72,85€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 12 Aperitivos
Canapés de Caviar, Jamón y Queso Vol au Vent de Ensaladilla y Gambas Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Cucharitas de Salpicón de Pulpo Brocheta de Langostinos con Almendras
Bolitas de Solomillo en Gachuela Delicias de Elche con Bacón Gressini de Pollo al Curry
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas, Refrescos, Mosto y Bitter Kas
Menú Selección de Entrantes
Foie Mi-Cuit de las Landas al Pedro Ximenez Queso Manchego Curado del Valle de los Pedroches Tempura de Verduras de El Ejido con Miel de Caña
Rape con Langostinos y Almejas a la Marinera
Sorbete de Mango Heminguey
Solomillo de Ternera con Champiñones Marsala Patatas Asadas, Rollito de Trigueros
Tarta Pirámide Dúo de Chocolate
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda Vino Tinto, Ribera del Duero
Agua Mineral, Cervezas y Refrescos Cava Freixenet Carta Nevada
72,85€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 13 Aperitivos
Canapés de Caviar, Jamón y Queso Vol au Vent de Ensaladilla y Gambas Vol au Vent de Roquefort con Nueces
Cucharitas de Salpicón de Pulpo Brochetas de Melón con Jamón Serrano
Brochetas de Piña con Langostinos Brocheta de Langostinos con Almendras
Bolitas de Solomillo en Gachuela Delicias de Elche con Bacón Bocaditos de Pollo Villarroy
Copa de Bienvenida Cup de Frutas Almerimar, Campari y Vermouth Vino Fino y Manzanilla, Vino tinto de verano
Vino de Rioja Blanco, Vino de Rioja Tinto
Cervezas y Refrescos, Aquarius, Nestea, Zumos de Frutas, Mosto y Bitter Kas
Menú Selección de Entrantes
Jamón de Jabugo de los Montes de Huelva Foie Mi-Cuit de las Landas con Miel de Caña
Lomos de Merluza con Almejas en Salsa Verde
Sorbete de Hierbabuena al Ron
Tournedos de Ternera de Avila Enrique IV Patatas Asadas y Pimientos del Piquillo Rellenos
Tarta de Piononos con Helado de Leche Merengada
Café e Infusiones
Bodega Vino Blanco, Verdejo Rueda
Vino Tinto, Ribera del Duero, Finca Resalso Agua Mineral, Cervezas y Refrescos
Cava Freixenet Carta Nevada
74,45€ Iva 10% no Incluido
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MENÚ 14
Menú Infantil
Selección de Entrantes a Compartir
Calamares Fritos Andaluza Empanadillas de Atún
Croquetas de Jamón Serrano Palitos de Merluza
Escalope de Ternera Empanado Patatas Fritas
ó Pechuga de Pollo Empanado
Patatas Fritas
Copa de Helado Variado ó
Punky de Fantasía con Helado
27,50€ Iva 10% no Incluido
