Menú SENSE GLUTEN–Novembre 2021

1 2 3 4 5

FESTIU MINESTRA DE VERDURESCREMA DE CALÇOTS

S/CROSTONS DE PASOPA DE PEIX AMB ARRÒS PASTA S/GLUTEN A LA CREMA*

PAELLA MARINERA (MUSCLOS,

GAMBETES,SÍPIA)

SALSITXES* AMB PATATES

FREGIDES**

TRUITA DE MONIATO AMB

AMANIDA DEL TEMPS

CALAMARS A LA ANDALUSA**

AMB FARINA S/GLUTEN AMB

AMANIDA DEL TEMPS

PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA

8 9 10 11 12

ARRÒS AMB CEBA I BOLETSMONGETES ESTOFADES AMB

VERDURETES CREMA DE CARBASSA

VERDURES TRICOLOR (COLIFLOR,

PASTANAGA I PATATA)

PASTA S/GLUTEN A LA

NAPOLITANA

LLUÇ A LA MARINERA S/GLUTEN

AMB GAMBETES

BROQUETES DE GALL DINDI AMB

AMANIDA DEL TEMPS

PERNILETS DE POLLASTRE AL FORN

AMB AMANIDA DEL TEMPSCIGRONS ESTOFATS

TRUITA DE CARBASSÓ AMB

AMANIDA DEL TEMPS

PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA

15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES

(CARBASSÓ, CEBA I PEBROT)

LLENTIES ESTOFADES AMB

VERDURETES SOPA D´AU AMB PASTA S/GLUTEN

CIGRONS ESTOFATS AMB

VERDURETES

CREMA DE VERDURES DE

TEMPORADA

ESTOFAT DE GALL DINDI AMB

AMANIDA DE TEMPORADA

POLLASTRE ECOLÒGIC ROSTIT AMB

AMANIDA DEL TEMPS

SALMÓ A LA PLANXA AMB ARRÒS

BASMATI

REMENAT DE XAMPINYONS I ALLS

TENDRES AMB AMANIDA DEL

TEMPS

VEDELLA ECO ARREBOSSADA**

AMB FARINA S/GLUTEN AMB

AMANIDA DEL TEMPS

PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA

22 23 24 25 26

ARRÒS AMB VERDURES DE

TEMPORADA

COLIFLOR TRINXADA AMB ALL I

JULIVERT ESTOFAT DE PATATA* LLENTIES AMB ARRÒS

MENU SORPRESA SENSE GLUTEN

BACALLÀ AL FORN AMB AMANIDA

DEL TEMPS

PERNILETS DE POLLASTRE AMB

AMANIDA DEL TEMPS

TRUITA DE VERDURES DE

TEMPORADA AMB AMANIDA

PEIX DE PROXIMITAT** AMB

FARINA S/GLUTEN AMB

TOMÀQUET AMANIT

PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA

*INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar fitxes de proveïdors)

** FREGITS EN OLI NOU I A PART. ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART.

Menú SENSE GLUTEN – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5

FESTIU MINESTRA DE VERDURESCREMA DE CALÇOTS AMB

CROSTONS DE PASOPA DE PEIX AMB ARRÒS ESPIRALS A LA CREMA


GAMBETES,SÍPIA)

SALSITXES DE POLLASTRE AMB

PATATES FREGIDES


AMANIDA DEL TEMPS

CALAMARS A LA ANDALUSA AMB

AMANIDA DEL TEMPS

PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA

8 9 10 11 12




PASTANAGA I PATATA)ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA

LLUÇ A LA MARINERA AMB

GAMBETES


AMANIDA DEL TEMPS


AMB AMANIDA DEL TEMPS

CIGRONS ESTOFATS S/CARN DE

PORC


AMANIDA DEL TEMPS

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I MACÈDONIA PA I FRUITA

15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES



VERDURETES

SOPA D´AU AMB FIDEUS

(BROU S/CARN DE PORC)


VERDURETES


TEMPORADA




AMANIDA DEL TEMPS


BASMATI



TEMPS

VEDELLA ARREBOSSADA ECO AMB

AMANIDA DEL TEMPS

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA

22 23 24 25 26

COUSCOUS INTEGRAL AMB

VERDURES DE TEMPORADA


JULIVERT ESTOFAT DE PATATA LLENTIES AMB ARRÒS

MENU SORPRESA SENSE CARN DE PORC

BUNYOLS DE BACALLÀ AL FORN



AMANIDA DEL TEMPS



PEIX DE PROXIMITAT AMB

TOMÀQUET AMANIT

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA

Menú SENSE CARN DE PORC – Novembre ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

Tots aquest aliments del nostre menú són d'origen ecològic:Totes les pastes, llegums i arrossos; tota la verdura i fruita de temporada; el pollastre i la vedella (1 cop al

mes); tot l'oli que utilitzem per cuinar i tota la sal, el pa integral .

També, dos cops al mes servim peix de proximitat.

1 2 3 4 5




GAMBETES,SÍPIA)

SALSITXES DE POLLASTRE AMB

PATATES FREGIDES


AMANIDA DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS


8 9 10 11 12






GAMBETES


AMANIDA DEL TEMPS



CIGRONS ESTOFATS S/CARN DE

VEDELLA


AMANIDA DEL TEMPS


15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES



VERDURETES


(BROU S/CARN DE VEDELLA)


VERDURETES


TEMPORADA




AMANIDA DEL TEMPS


BASMATI



TEMPS

PEIX ARREBOSSAT AMB AMANIDA

DEL TEMPS


22 23 24 25 26





MENU SORPRESA SENSE CARN DE VEDELLA




AMANIDA DEL TEMPS




TOMÀQUET AMANIT


Menú SENSE CARN DE VEDELLA – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS




1 2 3 4 5




GAMBETES,SÍPIA)

PEIX A LA PLANXA AMB PATATES

FREGIDES


AMANIDA DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS


8 9 10 11 12

ARRÒS AMB CEBA I BOLETS AMANIDA DEL TEMPS CREMA DE CARBASSA VERDURES TRICOLOR (COLIFLOR,



GAMBETES

MONGETES ESTOFADES AMB

VERDURETES

PEIX AL FORN AMB AMANIDA DEL

TEMPSCIGRONS ESTOFATS S/CARN


AMANIDA DEL TEMPS


15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES

(CARBASSÓ, CEBA I PEBROT)AMANIDA DEL TEMPS

SOPA VEGETAL AMB FIDEUS

(BROU VEGETAL S/CARN)


VERDURETES


TEMPORADA

CROQUETES VEGETALS AMB



VERDURETES


BASMATI



TEMPS

PEIX ARREBOSSAT AMB AMANIDA

DEL TEMPS


22 23 24 25 26





MENU SORPRESA SENSE CARN



HAMBURGUESA DE QUINOA AMB

AMANIDA DEL TEMPS




TOMÀQUET AMANIT


INGREDIENTS SENSE CARN

Menú SENSE CARN – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5


CROSTONS DE PA

SOPA VEGETAL AMB ARRÒS

(BROU VEGETAL S/CARN NI PEIX)ESPIRALS A LA CREMA

PAELLA DE VERDURESHAMBURGUESA DE QUINOA AMB

PATATES FREGIDES


AMANIDA DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS


8 9 10 11 12

ARRÒS AMB CEBA I BOLETS AMANIDA DEL TEMPS CREMA DE CARBASSA VERDURES TRICOLOR (COLIFLOR,



AMANIDA DEL TEMPS


VERDURETES

OUS AL FORN AMB AMANIDA DEL

TEMPSCIGRONS ESTOFATS S/CARN


AMANIDA DEL TEMPS


15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES

(CARBASSÓ, CEBA I PEBROT)AMANIDA DEL TEMPS

SOPA VEGETAL AMB FIDEUS

(BROU VEGETAL S/CARN)


VERDURETES


TEMPORADA




VERDURETES

TRUITA A LA FRANCESA AMB ARRÒS

BASMATI



TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS


22 23 24 25 26




JULIVERT ESTOFAT DE PATATA AMANIDA DEL TEMPS

MENU SORPRESA VEGETARIÀ


AMANIDA DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS


TEMPORADA AMB AMANIDA LLENTIES AMB ARRÒS


INGREDIENTS SENSE CARN NI PEIX

Menú VEGETARIÀ – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5


S/CROSTONS DE PA NI LACTIS SOPA DE PEIX AMB ARRÒS

ESPIRALS AMB OLI I ORENGA

S/LACTIS

PAELLA DE VERDURESPEIX A LA PLANXA AMB PATATES AL

CALIU


AMANIDA DEL TEMPS

PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA

DEL TEMPS

PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA

8 9 10 11 12


VERDURETES CREMA DE CARBASSA S/LACTIS


PASTANAGA I PATATA)

ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA

S/FORMATGE

LLUÇ A LA PLANXA AMB AMANIDA

DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS

PERNILETS DE POLLASTRE S/PELL AL

FORN AMB AMANIDA DEL TEMPSCIGRONS ESTOFATS S/CARN


AMANIDA DEL TEMPS

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I MACÈDONIA PA I FRUITA

15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES



VERDURETES SOPA D´AU AMB FIDEUS


VERDURETES


TEMPORADA S/LACTIS

GALL DINDI A LA PLANXA AMB


POLLASTRE ECOLÒGIC S/PELL AMB

AMANIDA DEL TEMPS


BASMATI



TEMPS

VEDELLA A LA PLANXA ECO


PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA

22 23 24 25 26




JULIVERT PATATA BULLIDA AMB VERDURA AMANIDA DEL TEMPS

MENU SORPRESABAIX EN GREIXOS


DEL TEMPS

PERNILETS DE POLLASTRE S/PELL



TEMPORADA AMB AMANIDA LLENTIES AMB ARRÒS S/CARN

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA

Menú BAIX EN GREIXOS – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS




1 2 3 4 5


CROSTONS DE PA S/LACTISSOPA DE PEIX AMB ARRÒS

ESPIRALS AMB OLI I ORENGA

S/LACTIS


GAMBETES,SÍPIA)SALSITXES* AMB PATATES FREGIDES


AMANIDA DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS

PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA

8 9 10 11 12


VERDURETES CREMA DE CARBASSA S/LACTIS


PASTANAGA I PATATA)

ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA

S/FORMATGE


GAMBETES


AMANIDA DEL TEMPS




AMANIDA DEL TEMPS

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I MACÈDONIA PA I FRUITA

15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES





VERDURETES


TEMPORADA S/LACTIS




AMANIDA DEL TEMPS


BASMATI



TEMPS

VEDELLA ARREBOSSADA ECO S/LLET


PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA

22 23 24 25 26





MENU SORPRESASENSE LACTOSA


DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS




TOMÀQUET AMANIT

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I POSTRES DE SOJA PA I FRUITA

*INGREDIENTS S/LACTOSA NI DERIVATS DE LA LLET (verificar fitxes de proveïdors)

Menú SENSE LACTOSA – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5


S/CROSTONS DE PASOPA DE PEIX AMB ARRÒS ESPIRALS A LA CREMA


GAMBETES,SÍPIA)


FREGIDES**


AMANIDA DEL TEMPS

CALAMARS A LA ANDALUSA** AMB

AMANIDA DEL TEMPS

PA* I FRUITA PA* I IOGURT PA* I FRUITA PA* I FRUITA

8 9 10 11 12

ARRÒS AMB CEBA I BOLETS

S/PICADA






GAMBETES S/PICADA


AMANIDA DEL TEMPS




AMANIDA DEL TEMPS

PA* I FRUITA PA* I FRUITA PA* I IOGURT PA* I MACÈDONIA PA* I FRUITA

15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES





VERDURETES


TEMPORADA




AMANIDA DEL TEMPS


BASMATI



TEMPS

VEDELLA ARREBOSSADA** ECO


PA* I FRUITA PA* I FRUITA PA* I IOGURT PA* I FRUITA PA* I FRUITA

22 23 24 25 26


TEMPORADA



MENU SORPRESASENSE FRUITS SECS




AMANIDA DEL TEMPS



PEIX ARREBOSSAT*/** AMB

TOMÀQUET AMANIT

PA* I FRUITA PA* I FRUITA PA* I IOGURT PA* I FRUITA

*INGREDIENTS S/FRUITS SECS NI PICADA DE FRUITS SECS EN PREPARACIONS (verificar fitxes de proveïdors)


Menú SENSE FRUITS SECS – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5


CROSTONS DE PA

SOPA VEGETAL AMB ARRÒS

(BROU VEGETAL S/PEIX NI MARISC)ESPIRALS A LA CREMA

PAELLA DE VERDURESSALSITXES AMB PATATES

FREGIDES**


AMANIDA DEL TEMPS


DEL TEMPS


8 9 10 11 12





LLUÇ A LA PLANXA AMB AMANIDA

DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS




AMANIDA DEL TEMPS


15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES





VERDURETES


TEMPORADA




AMANIDA DEL TEMPS


BASMATI



TEMPS




22 23 24 25 26




JULIVERT ESTOFAT DE PATATA AMANIDA DEL TEMPS

MENU SORPRESASENSE MARISC

CROQUETES VEGETALS*/** AMB

AMANIDA DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPS


TEMPORADA AMB AMANIDA LLENTIES AMB ARRÒS


*INGREDIENTS S/MARISC NI DERIVATS (verificar fitxes de proveïdors)


Menú SENSE MARISC – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5


CROSTONS DE PA*SOPA DE PEIX AMB ARRÒS PASTA S/OU A LA CREMA


GAMBETES,SÍPIA)


FREGIDES**

POLLASTRE A LA PLANXA AMB

AMANIDA DEL TEMPS

CALAMARS A LA ANDALUSA** S/OU



8 9 10 11 12




PASTANAGA I PATATA)PASTA S/OU A LA NAPOLITANA


GAMBETES


AMANIDA DEL TEMPS




DEL TEMPS


15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES



VERDURETES SOPA D´AU AMB PASTA S/OU AMANIDA DEL TEMPS


TEMPORADA




AMANIDA DEL TEMPS


BASMATI


VERDURETES

VEDELLA ECO ARREBOSSADA**

S/OU AMB AMANIDA DEL TEMPS


22 23 24 25 26




JULIVERT AMANIDA DEL TEMPS LLENTIES AMB ARRÒS

MENU SORPRESASENSE OU


DEL TEMPS


AMANIDA DEL TEMPSESTOFAT DE PATATA

PEIX DE PROXIMITAT** AMB

TOMÀQUET AMANIT


*INGREDIENTS S/OU NI DERIVATS,(verificar fitxes de proveïdors)

** FREGITS SENSE OU, EN OLI NOU I A PART. ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART.

Menú SENSE OU – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5

FESTIU MINESTRA DE VERDURES PERMESES CREMA DE VERDURES PERMESES SOPA DE PEIX AMB ARRÒS ESPIRALS A LA CREMA


GAMBETES,SÍPIA) AMB VERDURES

PERMESES

SALSITXES AMB PATATES FREGIDESTRUITA A LA FRANCESA AMB

HORTALISSES PERMESES



PA I FRUITA PERMESA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PERMESA PA I FRUITA PERMESA

8 9 10 11 12

ARRÒS AMB BOLETS S/CEBAMONGETES ESTOFADES AMB

VERDURES PERMESES CREMA DE VERDURES PERMESES COLIFLOR I PATATA S/PASTANAGA

ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE

VERDURES TOLERADES

LLUÇ A LA PLANXA AMB





AMB HORTALISSES PERMESES

CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES

PERMESES



PA I FRUITA PERMESA PA I FRUITA PERMESA PA I IOGURT NATURALPA I MACEDÒNICA DE FRUITA

PERMESAPA I FRUITA PERMESA

15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES PERMESESLLENTIES ESTOFADES AMB

VERDURETES PERMESESSOPA D´AU AMB FIDEUS


VERDURETES PERMESESCREMA DE VERDURES PERMESES






BASMATI

REMENAT DE XAMPINYONS AMB


S/ALLS TENDRES

VEDELLA ARREBOSSADA ECO AMB


PA I FRUITA PERMESA PA I FRUITA PERMESA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PERMESA PA I FRUITA PERMESA

22 23 24 25 26


VERDURES PERMESES

COLIFLOR TRINXADA

S/ALL I JULIVERT

ESTOFAT DE PATATA AMB

VERDURETES PERMESES

LLENTIES AMB ARRÒS

AMB VERDURES PERMESES

MENU SORPRESABAIX EN FRUCTOSA





TRUITA DE VERDURES TOLERADES




PA I FRUITA PERMESA PA I FRUITA PERMESA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PERMESA

INGREDIENTS TOLERATS AMB BAIX CONTINGUT DE FRUCTOSA

Menú BAIX EN FRUCTOSA – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

1 2 3 4 5

FESTIUMINESTRA DE VERDURES

S/LLEGUMS

CREMA DE CALÇOTS AMB



GAMBETES,SÍPIA)


FREGIDES**


AMANIDA DEL TEMPS S/ENCIAM

CALAMARS A LA ANDALUSA** AMB



8 9 10 11 12

ARRÒS AMB CEBA I BOLETSPATATES ESTOFADES AMB

VERDURETESCREMA DE CARBASSA




GAMBETES





S/ENCIAM

PEIX A LA PLANXA AMB





15 16 17 18 19

ARRÒS AMB VERDURES

(CARBASSÓ, CEBA I PEBROT)VERDURA BULLIDA AMB PATATA


(BROU S/LLEGUM)

PATATES ESTOFADES AMB

VERDURETES


TEMPORADA



S/ENCIAM




BASMATI



TEMPS S/ENCIAM



S/ENCIAM


22 23 24 25 26


TEMPORADA


JULIVERT ESTOFAT DE PATATA ARRÒS AMB VERDURES (S/LLEGUM)

MENU SORPRESALTP SENSE LLEGUM NI

ENCIAM



S/ENCIAM





S/ENCIAM


TOMÀQUET AMANIT


INGREDIENTS TOLERATS SENSE LLEGUMS NI ENCIAM

Menú LTP (sense llegum ni enciam) – Novembre 2021ESCOLA JOSEP TARRADELLAS

Menú SENSE GLUTEN–Novembre 2021

Documents

Transcript of Menú SENSE GLUTEN–Novembre 2021