Menús & Salas - Restaurante YaCervezas o refrescos. Vino tinto y blanco Café o infusiones 2550...

Menús & SalasPARA

www.cateringya.com

Tels. 965 491 666 · 670 314 842

NUESTRAS

Salas

Estos parajes y acontecimientos de

Aspe dan nombre a cinco salones

que acabamos de renovar, para

ofrecerte las mejores opciones para

tus celebraciones, ya sean, bodas,

comuniones, comidas de empresa,

cumpleaños…

En Restaurante Ya seguimos

creciendo gracias a ti.

Upanel3 de agosto

BorisaVinalopó

Uchel

Un amplio espacio de inspiración vintage combinada con toques industriales, que lo convierten en un lugar muy cálido, con una iluminación muy cuidada y techos altos que le ofrecen gran sensación de amplitud. AFORO: 87 PERSONAS

T. 965 491 666 - 670 314 842 · [email protected] · www.cateringya.com

Este es el espacio donde podrás celebrar tus reuniones más íntimas, celebraciones familiares, o cualquier tipo de encuentro que requiera de un toque más especial. Su estética vintage, con amplios sofás, confor-tables sillones y su cuidada iluminación le confieren una categoría especial. Te senti-rás como en casa.AFORO: 60 PERSONAS


Un espacio íntimo parapequeños eventos.

AFORO: 35 PERSONAS


La Sala más grande, donde celebrar tu boda o comunión

AFORO: 170 PERSONAS


Una sala mediana para realizarel cocktail de bienvenida o eventospequeños. AFORO: 73 PERSONAS


Restaurante Ya te ofrece una variada lista de

menús, entre ellos, los arroceros destacan por

su diversidad y maestría de nuestro chef.

Nuestra gama de menús están pensados para

que puedas disfrutar en grupo de la buena

cocina adaptándonos a tu presupuesto sin

renunciar a la calidad. Desde un menú de

picoteo hasta un elaborado cocktail, pasando

por las especialidades de nuestros fogones.

Nuestros Menúspara pequeños eventos

y Grupos

*Todos los menús llevan incluida 1 bebida por persona (refresco, cerveza o agua) y 1 botella de vino cada 4 personas. El resto de bebidas consumidas sesumará al precio del menú. Menús para 4 personas mínimo y mesas completas. Por 3 € más, toda la bebida incluida durante la comida o cena.


ENTRADAS• Pan con tomate y aceite de oliva• Cucuruchos de fritura de la casa

• Ensalada de frutos secos con cherryparmesano y balsámico

PLATO PRINCIPALArroz a elegir en carta**

POSTRERepostería variada

BEBIDAS*Cervezas o refrescosVino tinto y blancoCafé o infusiones

2090€ARROCERÍA NO 1

ENTRADAS• Pan con tomate y aceite de oliva

• Corte de ensaladilla de marisco conregañá de cristal

• Dados de berenjena crujientes conmayonesa de soja y miel de caña

• Calamaritos de bahía con picada detomate seco y ajos tiernos

• Ensalada de César de pollo y parmesano



BEBIDAS*Cervezas o refrescos. Vino tinto y blanco

Café o infusiones



• Corte de ensaladilla de pulpocon regañá de cristal

• Patatas con huevo y jamón ibérico• Mini alcachofitas fritas con

foie y caramelo•Ensalada de rulo de cabra caramelizado,

nueces y cherrys



BEBIDAS*Cervezas o refrescos. Vino tinto y blanco

Café o infusiones


Menús Arrocería

**No incluido arroz con bogavante. Por 2€ más, puedes tomar como plato principal el arroz con bogavante, entrecot o bacalao.Máximo 2 variedades de arroz por mesa. Las paellas serán mínimo para 2 personas. Por 6€ más puedes cambiar el arroz por solomillo de ternera.

*Todos los menús llevan incluida 1 bebida por persona (refresco, cerveza o agua) y 1 botella de vino cada 4 personas. El resto de bebidas consumidas sesumará al precio del menú. Menús para 4 personas mínimo y mesas completas. Por 3 € más, toda la bebida incluida durante la comida o cena.

MENÚS para picar, para comer, para cenar...


ENTRADAS

• Pan con tomate y aceite de oliva

• Foie sobre tosta con cebolla

caramelizada y PX

• Calamar de bahía con picada de

tomate seco y ajos tiernos

• Mini alcachofitas, crujiente de jamón,

y huevo y pipas

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

• Entrecot de ternera con salsa al gusto

• Solomillo ibérico con ajitos

• Bacalao gratinado con suave muselina sobre pisto manchego

• Tataki de atún con aguacate, mango y salsa teriyaki

POSTRE

Brownie con helado y chocolate caliente

BEBIDAS Cervezas o re�escos Vino tinto y blanco Café o infusiones

MENÚ BISTROMenú Picaeta


• Mojete de bacalao con atún y tostaditas• Patatas bravas

• Tiras de pollo crujientes con salsa tikka masala

• Chipirones a la andaluza con cebolla confitada y mayonesa de pimentón

• Ensalada César con pollo y parmesano

• Mini hamburguesa americana con patatas chips

• Chafada de sobrasada, lacon y queso fundido

POSTRE Vasito de helado de turrón con

chocolate caliente

BEBIDAS* Cervezas o refrescos Vino tinto y blanco Café o infusiones

ENTRADAS

• Pan con tomate y aceite de oliva

• Corte de ensaladilla de mariscos

con regañá de cristal

• Tartar de atún sobre guacamole y aliño japonés

• Buñuelos de bacalao sobre

salsa vizcaina y alioli ligero

• Dados de berenjena con mayonesa

de soja y miel de caña

• Patatas con huevo y jamón ibérico

• Ensalada de frutos secos, parmesano y balsámico

PLATO PRINCIPAL AL CENTRO

Solomillo ibérico con ajitos

sobre cama de patatas

POSTRE

Vasito de helado de turrón con

chocolate caliente

BEBIDAS*

Cervezas o refrescos

Vino tinto y blanco

Café o infusiones

40 AniversarioMenú

18,90PRECIO

€ 20,90PRECIO

€ 23,90PRECIO

€

Todos los menús de cocktail llevan incluida la bebida durante la comida o cena. Barra libre o copas NO incluidas. Menús para 20 personas mínimo.

Puedes añadir showcooking o cualquier otro plato al menú, consulta platos y precios.



menú cocktail 1

FRÍOSMini Marinera

Chupito de salmorejo con taquitos de jamón

Canapé de cebollita, bacon y ventresca de atún

CALIENTESCalamares a la romana

Láminas de berenjena con miel de caña

Mini croquetas caseras

Platito de patatas bravas

PRINCIPALESMini hamburguesa americana

Mini pepitos de ternera

POSTRESVasito de helado de turrón con chocolate caliente

BEBIDASCervezas o refrescos

Vino tinto Cosecha & vino blanco

Café o infusiones

menú COCKTAIL 2

FRÍOSMini Marinera

Vasito de ensalada cesar con pollo

Chupito de salmorejo con taquitos de jamón

Canapé de cebollita, bacon y ventresca de atún

CALIENTESSetas y espárragos en tempura con salsa romescu

Tiras de pollo crujiente con salsa tikka masala

Brocheta de mini alcachofitas con foie


Crujiente de morcilla de cebolla

PRINCIPALESMini hamburguesa americana

Brocheta de solomillo ibérico

Chafada con sobrasada, queso y lacón

POSTRESVasito de brownie con chocolate caliente



Café o infusiones

menú COCKTAIL 3FRÍOS

Jamón ibérico con rebanaditas de pan con tomate

Cucharita de mojete e bacalao con ventresca de atún

Cucharita de tataki de atun macerado en soja

Vasito de ensalada cesar con pollo

Mesa de quesos con 6 variedades

Sushi y makis

CALIENTESCazuelita de patatas, huevo, foie y reducción de PX

Champiñón entero a la plancha con jamón y huevo de codorniz


Caldo con mini pelota

PRINCIPALESMini hamburguesa con foie

Brocheta de pollo macerado a la cerveza

Brocheta de presa ibérica al Oporto

Taquito de bacalao con suave muselina

POSTRESTarrito de mango, chocolate blanco, yogut y kikos

Mini tarta de galletas con chocolate negro



Café o infusiones 28€24 €21 €

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