MENSUAL...SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Noroeste 24,88 Oeste 24,85 Centro 23,40 Noreste...
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Gestión de la InformaciónDirección Nacional de Control Comercial Agropecuario
Ministerio de Agroindustria Presidencia de la Nación
MENSUAL
PRECIOS PORCINOS - MARZO 2018
CONTROL AGROPECUARIO
Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario
Gestión de la Información
Presidencia de la NaciónMinisterio Agroindustriade
MINISTRO DE AGROINDUSTRIA DE LA NACIÓN Dr. Luis Miguel ETCHEVEHERE
DIRECTOR NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO M. V. Marcelo ROSSI
DIRECTORA DE REGISTRO Y MATRICULACIÓN AGROPECUARIADRA. Florencia PINSKI
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN
COORD. Jorge Alexis VIQUEIRA
TEC. Marcelo MACHUCA
TEC. Jorge SUAREZ
M. V. Pablo PETRUCCI
SISTEMA
*Mínimo **Máximo Promedio
15,97 28,64 23,56 18 108 379.097 40.950.20415,41 28,78 22,69 15 107 277.175 29.739.606
20,58 28,22 25,92 24 110 101.922 11.210.599 56%
9,68 24,32 16,48 21 209 6.426 1.340.0668,13 29,38 19,08 7 157 451 70.975
20,80 61,85 45,43 11 15 6.107 92.98213,95 55,68 25,51 15 38 595 22.72421,80 28,02 26,15 49 120 19.168 2.300.58618,69 27,93 24,91 29 116 6.858 795.767
25,75 28,03 26,84 60 122 12.310 1.504.819 56%
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS
Kilos vivosTejido magro
CAPÓN GENERALCapón Sin Tipificar
Capón Tipificado (Sistema de Tipificación por
Magro) CHANCHAS
(01/03/2018 al 31/03/2018)
Precios promedios ponderados, en pesos ($) por kilos vivos, según Resolución ONCCA 1797/05.
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05
Precios Promedio Ponderados Plazo de pago
Peso promedio
Cabezas evaluadas
PADRILLOSLECHONES LIVIANOSLECHONES PESADOS
MEI GENERALMEI sin Tipificar
MEI Tipificado (Sistema de Tipificación por
Magro)
Resumen Mensual de Precios Porcinos MARZO 2018
18
11
15
49
CAPÓN GRALLLLP
MEI GRAL
- en días -Plazo de pago por Clasificación Marzo 2018
$ 23,56
$ 45,43
$ 25,51 $ 26,15
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
CAPÓN GRAL LL LP MEI GRAL
$/K
g. V
ivo
$/Kg. Vivo por Clasificación Marzo 2018
Máximo Mínimo Promedio
CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI
22,21 25,75 15,65 15,08 38,37 22,00 25,8422,69 25,92 16,48 19,08 45,43 25,51 26,15
2,17% 0,64% 5,34% 26,54% 18,39% 15,97% 1,21%
CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI
237.765 85.639 4.970 266 3.140 503 16.121277.175 101.922 6.426 451 6.107 595 19.16816,58% 19,01% 29,30% 69,55% 94,49% 18,29% 18,90%
CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI
271 23 145 47 37 14 121.796 211 558 92 128 21 23
Magro Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé OtrasPromedio mensual
Febrero 2018 57,73% 56,04% 56,69% 56,09% 56,00% 56,78%Marzo 2018 57,23% 56,06% 56,29% 56,01% 55,66% 56,50%
Variación -0,87% 0,04% -0,71% -0,16% -0,60% -0,50%
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOSGESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA
Var. % Mes Ant.
Cabezas evaluadas
Febrero 2018
Variación Intermensual (Febrero 2018/Marzo 2018) de Precios Promedio y Cabezas por Clasificación
Precios (en $ por kilo vivo)
Febrero 2018Marzo 2018
Variación intermensual de Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado por provincia (%)
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA
Marzo 2018Var. % Mes Ant.
Matarifes por clasificaciónProductores por clasificación
(%) Tejido magro por provincia REGIÓN CENTRO - Capón Tipificado
50,00%
51,00%
52,00%
53,00%
54,00%
55,00%
56,00%
57,00%
58,00%
59,00%
Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé Otras
% T
ejid
o M
agro
Marzo
Febrero
(%) Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado
Centro Noreste
NoroesteOesteSur
Relación cabezas - Precio según REGIONES
Provincias integrantes de cada RegiónBuenos Aires, Cordoba, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fé
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS
Noroeste 24,88Oeste 24,85
Centro 23,40Noreste 26,27
Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero, Tucumán
La Rioja, Mendoza, San Juan, San LuisChubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego
Precios Promedio Capón General y Cabezas evaluadas por Región
Región $ Promedio Capón General % Cabezas 91,72%0,65%1,78%5,32%
Sur 30,75 0,53%$ promedio $ 26,03 100,00%
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA
$ 23,40$ 26,27 $ 24,88 $ 24,85
$ 30,75
Centro Noreste Noroeste Oeste Sur0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
$ Promedio Capón General
Precios Promedio - Capón General por REGIÓN
$ p
rom
edio
Cap
ón
Gen
eral
Precios Promedio y Cabezas evaluadas por Región CENTRO - Capón General
Región CENTRO $ Promedio Capón General % Cabezas
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS
Entre Ríos 24,58 11,62%La Pampa 21,75 1,19%
Buenos Aires 23,09 35,53%Córdoba 23,03 29,68%
Santa Fé 23,84 21,98%$ promedio $ 23,26 100,00%
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA
$ 23,09 $ 23,03
$ 24,58
$ 21,75
$ 23,84
Buenos Aires Córdoba Entre Ríos La Pampa Santa Fé$ 20,00
$ 20,50
$ 21,00
$ 21,50
$ 22,00
$ 22,50
$ 23,00
$ 23,50
$ 24,00
$ 24,50
$ 25,00
Provincias - REGIÓN CENTRO
Provincias - REGIÓN CENTRO
Precio Promedio - Capón General en REGIÓN CENTRO
$ p
rom
edio
Cap
ón
Gen
eral
Buenos Aires35,53%
Córdoba29,68%
Entre Ríos11,62%
La Pampa1,19%
Santa Fé21,98%
Cabezas evaluadas - Capón General en REGIÓN CENTRO
107,68 $ 2.491,83 108,72 $ 2.561,68
* Para el cálculo del precio mínimo se toma como dato a evaluar el 10% de las cabezas de menor precio según resolución 1011/2007 EX-ONCCA.
** Para el cálculo del precio máximo se considera como dato a evaluar el 10% de las cabezas de mayor precio según resolución 1011/2007 EXONCCA.
Relación Índices Promedio y Cabezas por Forma de Comercialización
Directo con Intervención Directo de Estancia$/Kg. Vivo % Cabezas $/Kg. Vivo % Cabezas
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS
CAPONES $ 23,92 6,09% $ 23,53 93,91%CHANCHAS $ 13,87 1,62% $ 16,53 98,38%
$ 19,12 98,89%
LECHONES LIVIANOS $ 45,45 99,59%LECHONES PESADOS $ 25,19 77,48%
MEI $ 26,16 99,53%PADRILLO
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA
Kilos vivos 37.514.870 44.777.538
Animal tipo FEBRERO MARZO
Productores 1.859 2.013Monto comercializado (Sin IVA) 868.164.724 1.055.013.801
Consignatarios y/o comisionistas de ganados 18 17Matarifes Abastecedores 282 296
Diferencias intermensuales (Febrero 2018/Marzo 2018) en la comercialización Porcina (Datos MINAGRO)
FEBRERO MARZOCabezas evaluadas 348.404 411.844
6% 2% 0% 0% 0% 0%
94% 98% 100% 100% 100% 100%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
CAP CHA LL LP MEI PA
% Cabezas por Forma de comercialización
Directo con intervención Directo de estancia