#CONNECT2EARTH

ALGARVE.EPIC.SANAHOTELS.COM B E YO N D YO U R E X P E C TAT I O N S

ENTRADAS / STARTERS

Cenoura à Algarvia / Carrot "à algarvia"

Tiborna de pão rústico com azeite biológico/ Rustic bread tiborna with bio olive oil

Salada de vegetais, gaspacho branco e pickles do Barrocal / Vegetables salad with white gazpacho and regional pickles

Ostra da Ria Formosa, tártaro de pepino com anis estrelados e canela / Oysters from Ria Formosa, cucumber tartar with anise and cinnamon

MAIN COURSE / MAIN COURSE

Portobello recheado com queijo e ervas com legumes caramelizados / Cheese filled portobello with herbs and caramelized vegetables

DO CAMPO / DESSERT

Favo de mel, laranjas e amêndoas / Honeycomb, orange and almond

MENU DA HORA DO PLANETAEARTH HOUR MENU

Todo o menu é baseado na cozinha sustentável, usando produtos locais com a menor confeção possível, e de forma a que o cliente possa interagir com os produtos, terminando assim a gosto de cada um,

aproveitando o que esta exposto na própria mesa.

The menu is based on sustainable cuisine, using local products with the smallest possible confection, and so that the client can interact with the products, thus ending with the personal taste, taking advantage of what is exposed on the table.

39€Aconselhamos reserva prévia .Por favor contacte a nossa receção.

We advise prior booking. Please contact our reception.