Menú de Sant Jordi 2012
-
Upload
casa-leopoldo -
Category
Documents
-
view
213 -
download
1
description
Transcript of Menú de Sant Jordi 2012
Menú Sant Jordi 2012
ENTRANTS ENTRANTES
Pa amb tomàquet Pan con tomate
Xips de verdures i secallones del Pallars Chips de verduras y secallones del Pallars
Matrimoni de seitons i anxoves Matrimonio de boquerones y anchoas
Remenat de trompetes de la mort i gambes Revuelto de trompetas de la muerte y gambas
Freginada de rap, llanquet i llagostins Fritura de rap, llengueta y langostinos
SEGONS (A ESCOLLIR) SEGUNDOS (A ESCOGER)
Cua de bou estofada Rabo de buey estofado
Galta de vedella estofada amb bolets de temporada Estofado de carrillada de ternera con setas de temporada
Entrecot de vedella de Girona Entrecot de ternera de Girona
Cap i pota amb mongetes seques Callos con judías
Secret de porc ibèric amb pomes caramel·litzades Secreto de cerdo ibérico con manzanas caramelizadas
Lluç a la planxa amb verduretes i romesco Merluza a la plancha con verduritas
Mousse de gerds amb roses. Mousse de frambuesas con rosas
Café
35€ (IVA inclòs/incluido)