Menú elaborado por el Dpto. de Nutrición, Cocinas Centrales, S.A.: Delfina Trujeque Pinardo, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Patricia Benito Martínez, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.

Ración de pan diaria. Fruta fresca (manzana, pera, plátano, naranja, mandarina y frutas de temporada), siempre acompañada de vaso de leche. La información sobre los ingredientes es orientativa; en cumplimiento del R.1169/2011, la información sobre los ingredientes y posible alérgenos están a disposición en el centro.

MARZO 2016

21 22

1 2 3 4

7 8 9 10 11

14 15 16 17 18

23 24 25

28

Judías pintas con verduras

Fletan a la andaluza con ensalada de

colores

Fruta fresca

Patatas guisadas con magro

Huevos con bechamel y

ensalada del tiempo

Fruta fresca

Sopa de cocido (fideos y caldo)

Cocido completo (garbanzos, verduras,

carne de cerdo y ternera)

Fruta fresca

Puré de verduras variadas

Lacón al horno a la Gallega (patata

cocida)

Fruta fresca

Judías blancas estofadas (verduras)

Abadejo rebozado con ensalada verde

Fruta fresca

Brócoli con jamón y patata

Pollo guisado a la riojana (pimiento

y verduras)

Fruta fresca

Arroz a la cubana (huevo duro)

Albóndigas de ternera al horno en

salsa con setas

Fruta fresca

Lentejas guisadas con verduras

Merluza al horno en salsa marinera

Actimel

Crema de guisantes

Cinta de lomo asada con ensalada de

colores

Fruta fresca

Espaguetis con tomate

Empanadillas de atún con ensalada del

tiempo

Fruta fresca

Paella mixta (carne de pollo, pescado,

marisco y verduras)

Tortilla de chorizo con rodajas de tomate

natural

Petit-suisse

Arroz blanco con salsa de tomate

Tortilla de caballa con ensalada verde

Melocotón en almíbar

Lentejas caseras (verduras y chorizo)

Merluza a la romana con ensalada de

colores

Fruta fresca

Olla cordobesa (garbanzos con verduras)

Hamburguesa de ternera al horno con

tomate y patata

Fruta fresca

Hid

ra. c

ar.:

51%

- P

rote

ínas

: 18

%

Gra

sas:

31%

- K

calo

rías

: 67

0

C

a:17

5 m

g V

it.A

: 378

μg

-

Fe:

5,1

mg

G.s

at: 3

,9 %

Hid

ra. c

ar.:

52%

-Pro

teín

as:

16%

G

rasa

s: 3

0% -

Kca

lorí

as:

675

Ca:

193

mg

Vit.

A: 4

52 μ

g -

Fe:

3,0

mg

G.s

at: 4

,4%

Hid

ra. c

ar.:

54%

-Pro

teín

as:1

6%

Gra

sas:

30%

- K

calo

rías

: 68

0 C

a: 1

86 m

g V

it.A

: 370

1μ

g –

Fe:

3,9

mg

G.s

at: 3

,3%

29

VACACIONES

VACACIONES VACACIONES

30 31

VACACIONES

VACACIONES VACACIONES VACACIONES VACACIONES

Hid

ra. c

ar.:

53%

-Pro

teín

as:1

6%

Gra

sas:

31%

- K

calo

rías

: 66

9 C

a: 1

91 m

g V

it.A

: 340

1μ

g –

Fe:

3,2

mg

G.s

at: 3

,0%

Macarrones gratinados

(tomate y queso)

Filete de lenguadina al horno en salsa

con patatas

Yogur

Marzo 2016 Menú Escolar

M

X

V

J

L

M

X

V

J

L

M

X

V

J

L

M

X

V

J

- ENSALADA DE PASTA – BACALAO CON TOMATE - FRUTA

- ENSALADA MIXTA – GALLOA LA ANDALUZA - FRUTA

- MENESTRA DE VERDURAS – ROTTI DE PAVO ASADO - FRUTA

- ENSALADA MIXTA – EMPERADOR A LA PLANCHA - FRUTA

- HAMBURGUESA COMPLETA CON ENSALADA - FRUTA

- BERENJENA REBOZADAS A LA MIEL – LENGUADO AL HORNO - FRUTA

- SOPA DE FIDEOS – HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y TOMATE - FRUTA

- ENSALADA MIXTA – PERRITOS CALIENTES - FRUTA

- CREMA DE CALABAZA – HUEVOS FRITOS - FRUTA

- ENSALADA MIXTA – LUBINA AL HORNO CON PATATA ASADA - FRUTA

- ROLLITOS DE PRIMAVERA – FILETE DE TERNERA - FRUTA

- ALCAHOFAS CON JAMÓN – SALMÓN AL HORNO - FRUTA

- Gratin macaroni – Baked witch flounder filet in sauce with potatoes – Yogurt - Pureed mixed vegetables – Galician Lacon – Fresh fruit

- Stewed white beans – Breaded Atlantis Pollock with green salad - Fresh fruit

- Broccoli with ham and potatoes – Stewed chicken with peppers – Fresh fruit

- Rice and boiled egg with tomato sauce– Baked veal meatballs in sauce with mushrooms - Fresh fruit

- Stewed lentils with vegetables – Baked hake in sailor sauce - Actimel

- Cream of green peas – Roast pork loin with colors salad – Fresh fruit

- Spaghetti with tomato – Tuna mini-pies with seasonal salad - Fresh fruit

- Holiday

- Holiday

- Holiday

- Mixed paella – Chorizo omelet with natural tomato slices – Petit-suisse

- Holiday

- Holiday

- Cocido soup- Complete cocido - Fresh fruit

- Potatoes stewed with lean pork – Eggs with béchamel and seasonal salad - Fresh fruit

- Cordoba pot – Veal hamburger with tomato and potatoes - Fresh fruit

- Pinto beans with vegetables – Floured halibut with colors salad – Fresh fruit

- REPOLLO – FILETE DE CERDO - FRUTA

1

2

3

4

7

8

9

10

11

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15

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17

18

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22

23

24

25 - Holiday

L

M

X

J - Homemade lentils – Hake in batter with colors salad - Fresh fruit

- White rice with tomato sauce – Mackerel omelet with green salad – Peach in syrup

- Holiday

- Holiday

28

29

30

31

M

X

V

J

L

M

X

V

J

L

M

X

V

J

L

M

X

V

J

- FESTIVO

- FESTIVO

- FESTIVO

- FESTIVO

- FESTIVO

1

2

3

4

7

8

9

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11

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15

16

17

18

21

22

23

24

25 - FESTIVO

L

M

X

J

- FESTIVO

- FESTIVO

28

29

30

31

- CREMA DE PUERROS – FILETE DE POLLO CON RODAJAS DE TOMATE - FRUTA

- JUDÍAS VERDES – PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA - FRUTA

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GENERAL COCINAS