Maphrao On Asían Restaurant Lounge, abríasus puertas en sep.tíembre del 2001 como el prímerrestaurante en BoIívíadedícado a los delícíosos ~exótícos secretos de la cocína Taílandesa.

Transcurríendo el tíempo estuvímos seleccíonandolos m~ores platos del Sur éste de Asía, mezclandoespeCias, ingredíentes exóticos, alimentos trescos ~productos de alta caldad, con el fín de realizar unaobra de arte culinaria, gourmet de alto nível.

Nuestra fílosofía es bríndar la comida mas exquísítapara su paladar ~ saludable para su alma en unambíente calído ~ agradable. HUARITodas las especías ~ el 90% de los íngredíentesutílízados para mantener la caldad ~ autentícídadde estas recetas orígínales son importadas desdesus lugares de procedencia .. Le rogamos a nuestra dís~ínguída clientela sucomprensíón por el tíempo ~ue tarda la preparacíón de nuestros platos, solotrabajamos con productos frescos ~ no c9mída pro-elaborada

Gracías!:J provecho!

éstos símbolos son una díreccíon de la forma origínal de comer el plato, sín embargo,les ofrecemos la posíbílídad de elígír el nívelde picante en cualquier plato que desee,

Poco Pícante Medía Picante Mu~ Picante

HORARIOS Dé ATéNCIÓN

Lunes aLunes

Almuerzo: 12:00 h a 16:00 hCena: 19:00 h a 00:00 h

Así tambíen atendemos Pedídos a Domícílío~ CATéRING para todo típo de evento.

Cae taí s(2855.)

Mapbrao OnWhisky, Licor de Cacao, Amaretto y helado de coco

Amaretto TaiAmaretto, helado de vainilla y Piña Colada

Mai TaiRon, Curacao Azul, jugo de limón, jugos de piña y durazno, Granadina y frutas

Ruso NegroVodka y Kahlua HUARIRuso BlancoVodka, Kahlua y leche

Sex On The BeachVodka.Licor de Durazno, Granadina y juge de piña

Blizzard CoconutRon, helado de coco y jugo de piña

MargaritaTequila, triple sec, limón(tambien fresa, maracuya, etc ..)

Martini secoVerrnouth, gin

Caipirinha de frutasCachava, Maracuya o frutilla ... y azucar

DaíquiriRon, limon, cualquier fruta disponible

Brass MonkeyRum, Vodka, Jugo de naranja (28 ])5.)Hawaiian SeductionVodka, Tequila, Limon

CasablancaWhite Rum, licor de cereza, Triple Sec, limon

Around tbe worldGin, crema de menta, jugo de piña

HurricaneGin, Ron Blanco y obscuro, Amaretto, jugo de toronja, naranja, piña, grenadina

Blue LagoonVodka, Blue Curacao, Jugo de piña

Screaming OrgasmVodka, Kahlua, Baileys

UA I

. .Blue HawaüanRon Blanco, Crema de coco, Blue Curacao, jugo de piña

AcapulcoRon Blanco, Tequila, Jugo de piña y de toronja

B52GrandMarinier, Baileys, Kahlua

East IndiaBrandy, Blue Curacao, Jugo de PiñaAngustura Bitters

Coco LocoMalibu, Jugo de Piña

I S ~asicas

(28Bs) SourBloody MaryChuflaySan MateoMojitoGin TonicVodka Tonic Caipirinha

Piña ColadaScrew DriverCuba LibreGin and GinManhattan

otTequilaAmaretto di Saronno

~~¡¡. BaíleysAmarulaCointreauSambucaAnisDuraznoMandarina

Pisco SourWhisky SourFernetJaggermeister

HUARI

(25 55.)

KahluaTia MariaCacaoMentaMelónFrutillaCuracao AzulBananaGalliano

CervezasHuari 620 mi. Bs.25 Stella Artois BS.25Huari 330 mI. BS.18 Heineken 'Bs.25Pico de Oro BS.16 Corona BS.25Bock Bs.16

Pico de Plata BS.16 IPaceña Ice Bs.18 "Hr~A dtr I?rfgr-.. .-.- ..

l)ran~~ &cognacCourvoisier VSOP BS.50

Courvoisier VS Bs. 40

Remy Martin Bs. 40

Calvados

&ourbon

Jamenso'sJohnny Walker Etiqueta Azul BotellaJohnny Walker Etiqueta DoradaJohnny Walker SwingJohnny Walker Etiqueta VerdeJohnny Walker Etiqueta NegraJohnny Walker Etiqueta RojaChivas RegalOld ParGlenfidich 18 añosGlenfidich 15 añosGlenfidich 12 añosGlenlivetBuchanansWhite HorseJim BeamJack Daniel'sCanadian Club

Bs.40BS.2100BS.70BS.60BS.70BS.30Bs.30BS.35BS.35BS.7.oBS.60BS.40Bs.40·Bs.35BS.30BS.30BS.30BS.30

Ron

HUARI

Habana Club 7 años Bs.30

Flor de Caña 7 años Bs.30.. .

Flor de Caña 12 años BS.40

Flor de Caña 18 años Bs.60

Flor de Caña 21 años BS.90

Coca ColaCoca Cola DietSpriteFantaAgua sin gasAgua con gasAgua tónicaCranberrie JuiceRed BuUBurn

Té

«rasBs.lOBs.10BsIOBs.lOBS.IOBs.10Bs.l5BS.15BS.25BS.20

,esCafé Tailandés(Café Tai y leche condensada)CappuccinoCortado

. Expreso SimpleExpreso DobleExpreso con helado de vainillaCafe con licoresCafe con whisky

Té Tailandés(Té Tai y leche condensada)Té Tailandés Helado(Té Tai, leche condensada, perfumado con menta) BS.15Té de Jengibre Bs.'6Té Verde BS.6Té de Jasmín BS.8Té negro Bs.6Mates BS.6

(Anís, Coca, Manzanilla, Trimate, Hierba Luisa)

Bs.15BS.I0Bs.7BS.7BS.10B8.12BS.16BS.20

,

Ju os .SínAco o

Usted puede crear su propío jugo combínando cualquier fruta o legumbre dísponíble enla época, (Uva nara~a, piña, mora, kíwí,manzana, platano, toronja, sandía, mandarina,Íimon durazno, fresa, pera, apío, tomate, beterava, ciruela, melon, mango, maracu~a,chírimo!:}a,papa~a) coco, cereza, tamarindo, etc ... )

También puede elegír entre:

Smoothíe (solo la fruta):

Lassíe (con ~ogurt):

una fruta: Bs. 20combínacíon de frutas: Bs. 201 fruta: Bs.15 Jarra: Bs 40

combinación Bs. 20 Jarra: Bs.40

• 1 fruta: Bs. 20 Jarra: Bs.40

combínacíon: Bs. 20 Jarra: Bs 40

1 fruta: Bs. 20cornbinacion. Bs. 2101 fruta: Bs. 20combinación. Bs. 21 fruta: Bs. 20cornbinacion. Bs. 20una fruta BS.20combinación. Bs. 20

Jugo: agua:

leche:

shake (con helado):

Mílkshake(con helado ~ leche):

fízz~juíce (con agua con gas):

Para una formula ener~zante es posible ag¡egar maca,o cambiar el agua por af}la de coca! 55. ,

El ElefanteJugo de naranja, leche durazno, plátano, mora, helado de vainilla Bs. 20

Virgen Piña ColadaJugo de piña, crema de coco Bs. 20

Virgen Fresa ColadaFre-sas,crema de coco, jugo de piña Bs.20

Tai mixPlátano, jugo de naranja, jengibre Bs. 20

Sunset SbakeFresa plátano, jugo de manzana BS.20

Limonada de FresaFresas, jugo de limon Bs.20

Sunset IslandPiña, jugo de uva, sprite BS.20

Passion inocenteJugo de maracuya, toronja, limen BS.20

SunsetJugo de Piña, naranja, limon Bs. 20

Sabor AndinoMaca, naranja, jugo de uva, fresa, miel Bs. 2'0

Jugo de CocaCoca, kiwi, jugo de uva, miel Bs. 20

Luna verdeKiwi,limon BS.20

Jugo vegetarianoManzana, pepino, zanahoria Bs~·20

Limonada de piñaPiña, jugo de limon

Jugo de Manzana mixtoManzana, naranja, miel BS.20

Durazno mixtoDurazno, frutilla, miel BS.20

Uva mixtoUva, manzana, miel Bs.20

Naranja mixto. Naranja, piña, miel Bs.20

Morado mixMora, toronja, jugo de uva Bs.20

Maracuya SpritzerMaracuya, agua con gaz Bs.20

Piña y mentaJugo de piña, ginger ale, menta BS.20 Jarra: Bs. 40

Limonada EspecialLimonada, sprite, menta

Limonada Bs.15 Jarra Bs. 40

Maracuya BS.20

LntradasTaílandía

Satay de Pollo lis. 30Satay de Cerdo Bs. 35Brochetas marinadas en especias y leche de coco. Servidas con salsa de maní ysalsa de pepinos.

Ensalada de Carne Bs. 30Marinada de tiernos filetes de carne con especias exóticas

Egg Rolls Bs. 30Rellenos con pollo, fideos de arroz y verduras. Servido con salsa dulce de guindillas

Langostinos o calamar frito con coco Bs. 35Mariscos rebosados en una deliciosa masa de coco

Torrejas de pescado Bs.30Pescado molido especias y salsa de pescado. Servidas con salsa de pepino.

IndíaSarnosas de carne Bs. 30Empanadas de carne servidas con raita y chutney de cilandro.

ChínaPollo Sichuan Bs. 35Filete de pollo en una mezcla de gengibre, pepino, salsa de maní yel aroma de la pimienta sichuan.

~ Langostinos fritos Bs.35--~••••r Langostinos en una mezcla de sal, pimienta y jengibre. Servidos con

salsa de guindillas.

FíJípínasEscabeche de pescado Bs.35Filete de pescado al escabeche, en una mezcla de jengibre,ajo y salsa de pescado.

TomTaílandía

Tom Yum Kung Bs 40 Plato Fuerte Bs.80Sopa picante y agria de langostinos con pasta Tom Yum .

...,Sopa de mariscos y arroz Bs 80Imagine ... El sabor de calamar, pulpo, almejas, chorros, langostinos, arroz y jengibre enun caldo de pescado y perfumado con la leche de coco.

Víetnam.., 1" Mulllgatawny Bs 35 PlatoFuerte Bs. 60

Filetes de pechuga de pollo en curry madras y crema de leche ..

HUARI

Indía,Hanoi de carnes y fideos Bs 35 Plato Fuerte Bs. 60Filetes de carne con fideos de arroz acompañada de cebollín, cebolla y cilantro.

...,

Pes a osmans~opla)

TaílandíaCurry verde de Mariscos Bs.90Calamares, pulpo, mejillones, almejas, langostinos y camarones en curry verde y lechede coco.

Langostinos en salsa de coco Bs. 80Contraste de azúcar de palmera, jugo de lima, hierba limón, leche de coco y chiles.

Langostinos en curry con piña Bs 80Langostinos en leche de coco, curry rojo, salsa de pescado, páprika y piña.

Pescado en salsa de coco Bs. 70Filete de pescado blanco en una exquisita salsa de leche de coco, jengibre, ajoy cilantro.

Salmón Panang Bs.90Filete de Salmón en curry panang, maníes y albahaca.

HUARISalmón en salsa de albahaca Bs.9 ODisfrute del sabor de la albahaca y almendras tostadas con un filete de salmón.

Indía

Trucha Tikka Masala Bs. 70Filete de trucha marinados en yogurt y especias, cocido con currymasala. ¿

.." --Pescado Haidarabad Bs. 70Filete de pescado blanco cocido con cebolla, comino, semillasde sésamo, jengibre y chiles.

Indonesía

Nasi Goreng Bs. 80Arroz frito con langostinos y pollo con una pasta de camarones.

Malasía

Pescado MoolieFilete de pescado en una salsa de coco.

Bs.70

5írmanía

Pescado al vapor NGA baungh Doke Bs. 70Filete de pescado en una salsa de jengibre y leche de coco cocido al vapor en bambú.

HUARI

Cer~~oo).

Malasía

Cerdo con cilantro y piña Bs. 65Filetes de cerdo con cebolla, piña y salsa soya dulce.

Curry verde de cerdo Bs. _65Filetes de Cerdo en una combinación de curry verde, salsa de pescado yleche de coco, aromatizado de hojas frescas de cilantro.

Chína

Stir Fry de cerdo y vegetales Bs. 65Filetes de cerdo y vegetales armonizando colores, sabores y textura consalsa de soya liviana.

Pollo en salsa picante de mani Bs.60Filetes de pechuga de pollo marinados en crema de coco, curry rojo,leche de coco y salsa de maní.

Curry verde de pollo Bs.60Filetes de pechuga de pollo en leche de coco, curry verde, el sabor de lima y cilantro.

Pollo picante con cashews Bs. 60Filetes de pechuga de pollo con salsa soya dulce, chiles secos y cashews.

Curry Panang de Pollo Bs.60...,ti Filetes de pechuga pollo en curry panang, manies y albahaca.

Pollo dulce con albahaca Bs. 60Filetes de pechuga pollo marinados y cocidos al ajo, curry rojo con maníes y albahaca.

Curry Masaman de pollo Bs.60Filetes de pechuga pollo en curry mas aman, azúcar de palmera y leche de coco ...., rt'Pollo en salsa de jengibre Bs.60Filetes de pechuga pollo en una salsa de jengibre, cebollin y chiles.

Chína HUARIPollo Hoisin Bs. 60Filetes de pechuga de pollo, con cebollas y pimientos en pasta hoisin.

MalasíaPollo con coco al estilo malayo Bs. 60Filetes de pechuga de pollo enriquecidos con leche de coco. sazonados con guindillaspicantes y condimentados con hierba limón.

IndíaBiriyani de Pollo Bs. 60Arroz frito con especias hindúes, pasas amarillas y almendras,aromatizado al azafrán. '

Tikka Masala de pollo Bs. 60Filetes de pechuga de pollo marinados en yogurt y especias, cocidos concurry masala.

Pollo Vindaloo Bs.60Pollo en curry picante con ajo jugo de limón. chiles y pimienta.

Taílandía

Carne en salsa de ostiones Bs.60Filetes de carne, cebollas y pimentones en una deliciosa salsa de ostiones .

..., 1" Curry masaman de carne Bs.60.-.. •• ~ Filetes de carne en curry masaman, azúcar de palmera y leche de coco.

~ Curry panang de carne Bs.60--~_lIr Filetes de carne en curry panang manies y albahaca. HUARI

Curry picante de carne Bs.60Filetes de carne en leche de coco, curry verde y berenjena.

IndíaCurry Calcutta de carne Bs.60Filetes de carne en curry cocidos en una mezcla de leche especias.

ChínaCarne con sésamo Bs.60Filetes de carne marinados en jugo de lima, vino chino,salsa soya liviana y el sabor de las semilla de sésamo.

IndonesíaCarne Rendang Bs.60Filetes de carne marinados en semillas de cilantro, cúrcuma,jengibre, especias y leche de coco.

IndíaBalti Madras Bs. 75Cordero cocido con ajo jengibre, tomate, chiles, cilantro en pasta masala.

Korma de cordero Bs. 75Curry suavemente picante cocido con yogurt y crema.

Byriani de cordero Bs.75Arroz frito con especias hindúes, pasas amarillas, almendra y condimentadocon azafrán.

Curry de cordero Bs.75Filetes de cordero en una suave crema de curry. HUARI

favorítocPe Taílandía

Delícías del Mar Bs. 95 .., rtILangostinos, filete de pescado, ostiones con ajo,almejas, chorros, cebolla y jengibre.

Pad Thaí· Bs. 80

Fideos de arroz con langostinos, cerdo picado.Servidos con maní, azucar morena y cebolllas fritas.

Arroz tríto con albahaca!:J langostínos BS.80

EntradasTaílandía

Ensalada Tai Bs. 25Lechuga y verduras, fideos de arroz con salsa de maní.

Satay de Tofu Bs. 25Brochetas de tofu alternadas con pimentón y zanahorias servidas con salsa de pepinos y maní.

Coconut Tofu Bs. 25Tofu rebosado en una deliciosa masa de coco. HUARI

IndonesíaEnsalada dulce y amarga Bs.25Deliciosa combinación de pepinos, tomates, pimentones, cebollas, piña, con un aderezodulce y amargo.

IndíaSarnosas vegetarianas Bs. 25Empanadas de verduras con especias hindúes.Servidas con raita y chutney de cilantro.

Egg Rolls vegetarianos Bs. 30Rellenos de fideos de arroz y verduras. Servidocon salsa dulce de guindillas.

Pakora de verduras Bs. 30Rodajas de papas, aros de cebollas, hojas de espinacarebozadas en harina de lenteja y fritas. Servidas con raitay chutney de tomate y manzana.

asVerduras agri-dulce Bs. 30Vegetales frescos en una salsa agri-dulce.

Mulligatawny de Garbanzo Bs. 30Garbanzo en curry madras y crema de leche.

HUARI

PatasTUertesTaílandía

Pad thai vegetariano Bs. 50Fideos de arroz con verduras y tofu.Servido con maní molido azúcar morenay cebollas fritas.

Curry Rojo vegetariano Bs. 45 ..., ,Una sutil mezcla de verduras, uvas, piña y tofuen curry rojo y leche de coco.

Tofu en salsa picante de maniBs. 45• Tofu marinado en crema de coco, curry rojo,

leche de coco y salsa de maní.

Brócoli en salsa de ostiones con tofu Bs. 4,5Brócoli y tofu en una exquisita salsa de ostionescon pimentones y cebollas.

,asrtes

Garbanzos al curry Bs.45Garbanzos en curry garam masala.

Korma de verduras Bs.45Verduras frescas en curry cocidas con chiles, pasas, almendras, yogurt y crema.

Curry dulce de verduras Bs.45Deliciosa mezcla de verduras con curry, especias, néctar de damascos y chutney demango.

Thali vegetariano Bs. 45Deliciosa combinación de Dhal (puré de lentejas hindúes), curry de verduras, curry delentejas moong, arroz basmati, chutney de cilantro, chutney de manzana y tomate y naan.

Byriani vegetariano Bs.45Verduras frescas cocidas con arroz ti, chiles. hierbas, especias, azafrán,queso y almendra.

LxtrasNaanChutney de mangoArroz

BS.2Bs.7Bs. 5

Mas Pícante ...GRA TJS!

PostresFlan de coco Bs. 25Disfrute el sabor natural del coco, en salsa de caramelo.

Amaretto Cheesecake Bs. 30Galleta de chocolate, con un exquisito relleno de crema de queso Philadelphia y el saborinconfundible del Amaretto, con un contraste de crema agria y dulce de leche.

Mousse de maracuya Bs. 25El sabor exótico del maracuya, especial para paladares exigentes.

Bananas fritas Bs. 25Flambeadas y servidas con helado de vainilla.

HUARIHelados Bs.15Dos sabores a elección, coco, vainilla, chocolate, frutilla, maracuya, chirimoya y salsa de chocolate.