Entradas

EL TESORO

$32.300

$31.100

$31.200

$30.000

Los mejores calamares harinados, acompañados de salsa tártara y a los que les gusta el limón expriman los casquitos y ¡a disfrutar! Opcional: Salsa a la diabla.

FRITOS DEL MARCorvina y calamares apanados en harina. Acompañados de salsa tártara, limón y miel mostaza.

CHAMPIÑONES TRES QUESOSChampiñones bañados en salsa de quesos tilsit, gruyere y azul.

CARPACCIO MIXTODeliciosas laminas de salmón, lomo, corvina, champiñones, aceitunas, rúgula y tiras de queso parmesano perfectas para resaltar el sabor de las carnes. Acompañado de tomates secos, alcaparras fritas, aceite de oliva y sour cream.

CROQUETAS DE SALMONTrozos de salmón harinados acompañados de salsa tártara, miel mostazas y cascos de limón.

$32.000

CARPACCIO DE LOMOSelección de finas laminas de lomo, rúgula, queso parmesano y aceite de oliva. Si deseas acompáñala con una pizca de mostaza.

$33.000

ALBONDIGAS A LA DIABLADeliciosas albóndigas bañadas en salsa napolitana, cebolla, pimentón, peperonccino (opcional salsa fuerte o suave) y acompañado de pan.

$30.900

$27.000A lo mero macho deléitate al son de la tortilla mexicana, queso, pico e gallo, aguacate y chicharrón. Acompañados de jalapeños, chicharrones y sour cream.

LA MEXICANA

Sopas

$29.800LA CARROZADos medallones de queso mozzarella de búfala apanados sobre una cama de salsa pesto, la frescura del tomate y el toque especial del aceite de oliva y albahaca.

EnsaladasORALE GUEY (MEXICANA)Con el sabor inconfundible de la comida mexicana: Julianas de pollo, aguacate, espárragos, tocineta, nachos, queso de búfala, lechugas mixtas, pico e gallo, vinagreta miel mostaza y los jalapeños según el mexicano que lleva cada uno a dentro.

EL CHEFUn festival de ingredientes que al mezclarlos nos atrapa: Pollo marinado, jamón, queso mozzarella de búfala, lechugas mixtas, pimentón, huevos de codorniz, espárragos, champiñones, tomates cherry, maíz tierno y vinagreta miel mostaza.

$28.000

$35.500

PINKY SALMONDelicioso salmón ahumado que se deshace en nuestra boca, acompañado de carambolo, mango, tomate cherry, frituras de remolacha (que tienen un sabor especial) y vinagreta de maracuyá.

$31.600

POLLO FLORENTINOPechuga de pollo sobre una cama de espinaca, queso mozzarella, tocineta, crema de leche y queso parmesano gratinado. Acompañado de ensalada.

POLLO RICOTA Y MANDARINAPechuga de pollo rellena de queso ricotta, espinaca, queso mozzarela, en salsa de mandarina. Acompañado con pasta penne al pesto.

POLLO SALTINBOCAEscalope de pollo relleno de queso mozzarella y jamón en salsa napolitana, tomates frescos, champiñón y albahaca. Acompañado de ensalada.

POLLO RELLENO DE VEGETALESPechuga de pollo relleno de vegetales sobre caramelo de vino tinto, bañado en salsa de queso azul. Acompañado de pasta penne al burro.

WOK DE POLLOJulianas de pollo salteadas en vegetales con salsa de soya. Acompañado de arroz.

$36.300

$35.400

$35.800

$35.000

$36.100

Pollos

Lomos

LOMO QUESO AZULMedallones de lomo viche a la parrilla, con champiñones, crema de leche, queso azul, gruyer, tilsit. Acompañados de pasta al burro o vegetales salteados o ensalada.

LOMO JALAPENOMedallones de lomo viche al horno sobre una salsa de tomates asados con mozzarella, hierbabuena y jalapeños. Acompañados de ensalada o pasta al burro.

$47.000

$46.800

COSTILLAS DEL TIO RAFAVen y disfruta de la receta original de las costillas de cerdo al estilo New Orleans. Acompañadas de papa al horno, salsa BBQ, sour cream y ensalada de la casa.

$55.400

CHULETONChuletón de cerdo al horno bañado en una salsa BBQ de guayaba. Acompañado de papa al horno y vegetales salteados.

$47.400

ESCALERA AL CIELOEscalopes de lomo viche y portobello bañados en aceite de oliva, sal y pimienta. Acompañado de una papa con ensalada de pimentón, mango, zanahoria y miel.

$51.000

LOMO AL VINOMedallones de lomo viche con tomates secos en reducción de vino tinto.Acompañados de pasta al burro o ensalada.

LOMO A LA PARRILLAMedallones de lomo viche a la parrilla, en el término que más te guste. Acompañados de pasta al burro o vegetales salteados o ensalada.

WOK DE LOMOJulianas de lomo viche salteadas al wok con vegetales y salsa de soya. Acompañado de arroz.

$45.000

$43.900

$45.100

LOMO FINAS HIERBASLlomo viche a la parrilla, bañado de salsa finas hierbas con champiñones, ajo, salsa de soya, y reducción de vino tinto. Acompañado de papas al horno.

BABY BEEFLomo viche a la parrilla, en el término que más te guste. Acompañado de papas a la francesa.

LOMO A LA MOSTAZAMedallones de lomo viche en salsa de mostaza antigua, Dijon y fritura de cebolla. Acompañados de pasta al burro o ensalada.

$44.500

$44.200

$45.500

CORVINA O SALMON A LA MARINERAFilete de corvina o salmón bañado en salsa de camarones, calamares, trozos de corvina y mejillones. Acompañado de ensalada.

CORVINA O SALMON PAPILLOTEFilete de corvina o salmon sobre una cama de vegetales salteados al Wok, bañados en salsa de coco, mantequilla finas hierbas y horneado. Acompañado de papa al horno.

CAZUELA PATIO SANTOUna espectacular sopa hecha a base de mariscos que elevara tus sentidos. Langostino U16 (3 Unidades), mejillones, corvina en trozos, calamar, camarón y palmito.

$53.000

$54.500

$52.600

Pescado

LANGOSTINOS CROCANTES CON CHONTADUROLa selección de los mejores langostinos (U12 - 6 unidades apanados en chontaduro y queso parmesano. Acompañados con papas a la francesa.

LANGOSTINO ELIXIR CARIBEÑODisfruta de unos deliciosos langostinos (U12 - 6 unidades) gratinados bañados en salsa de crema de leche y leche de coco, albahaca y pimentón. Acompañado de vegetales salteados.

$66.400

$67.200

ARROZ PATIO SANTOArroz catellano con langostinos (U16 - 3 unidades), calamares, pollo, lomo, pimentón, maicitos, zanahoria, puerro, apio, raíces chinas, calabacín; salteados con soya, aceite de ajonjolí y salsa de ostras

RISOTTO PIAMONTEArroz arbóreo con frutos del mar, salteados en brandy y aceite de oliva, crema de leche, queso mozzarella y queso parmesano.

$48.300

RISOTTO VENECIA Arroz arbóreo con deliciosos champiñones orellanas, parís y portobello.

$31.900

CORVINA O SALMON DE LA CASAFilete de corvina o salmón a la plancha bañado en salsa de mantequilla, cebollín, limón, salsa a la menier. Acompañado de vegetales salteados.

WOK DE CAMARONESCamarones salteados con vegetales en salsa de soya. Acompañados de arroz.

$50.300

$51.000

Arroces

$47.500

PENNE/ FETUCCINI/ SPAGUETTI

VIAJE AL FONDO DEL MARCalamares, camarones, mejillones, trozos de corvina, aceite de oliva salteados en brandy y ajo en reducción de salsa americana.

PASTA ALFREDO CON POLLOPasta con crema de leche, ajo, pollo y perejil.

PASTA BOLOÑESA Pasta con crema de leche, ajo, carne de res molida, albahaca y salsa napolitana.

$39.800

$23.500

$29.600

PASTA NAPOLITANA Pasta, mantequilla, salsa napolitana, tomates frescos y albahaca.

$22.500

RaviolisPastas y

RAVIOLI DE CAMARONRellenos de camarones, queso Gruyere, albahaca y jengibre en salsa marinera, ajo y crema de leche.

RAVIOLI RED Rellenos de pollo y queso azul en salsa rose con tomates frescos, albahaca y portobello.

Rellenos de queso tilsit, gruyere, mozzarella y queso azul, en salsa de champiñones aromatizada con hierbabuena y albahaca.

RAVIOLI DE QUESO

$32.000

$32.000

$29.000

PIZZA MADURODeliciosa pizza de maduro tierno con tocineta y queso parmesano.

PIZZA PATIO SANTOJamón serrano, salami, chorizo español y fritura de cebolla.

$31.300

Pizza Gourmet

WRAPS LOMO A LA PIMIENTAJuliana de lomo con champiñones bañados en salsa de vino tinto y pimienta acompañados de ensalada.

WRAPS POLLO QUESO AZULJulianas de pollo con champiñones en salsa de queso azul acompañado de ensalada.

$26.000

$26.800

y Wraps

$28.500

CELESTIAL DE CHOCOLATEIncreíblemente deliciosa torta de chocolate caliente con helado de vainilla.

FLAN CARAMELODelicado postre de suave textura, bañado de caramelo en su punto ideal.

Torta de queso philadelfia con base de galleta oreo, bañado de agras y frutos rojos.

CHESECAKE DE FRUTOS ROJOS

BANANO CROCANTEBanano envuelto en pan servilleta con helado de vainilla y miel.

Crepe de banano y nutella acompañado de helado de vainilla (opcional manzana).

Torta de queso philadelfia, ganache de caramelo y praline de almendras.

SWEET TEMTAPTION

$12.500

$10.300

$13.200

$11.200

$12.000

PARFAIT DE QUESO CON PRALINE DE ALMENDRAS

$13.200

Postres