Menú sòlid-març 2017-escoles_sense-carn_santa-caterina
Click here to load reader
-
Upload
escsantacaterina -
Category
Food
-
view
306 -
download
0
Transcript of Menú sòlid-març 2017-escoles_sense-carn_santa-caterina
Mediterrània Menjars ens reservem el dret a modificar els menús sempre i quan sigui per causes alienes a la nostra voluntat.
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Menú SENSE CARN (DINAR)ESCOLA SANTA CETERINA
MARÇ 2017Viatge al fons del mar: el peix fresc
Membre col·laborador de:
02 març01 març 13 desembre
06 març 09 març08 març 10 març
23 desembre
www.mediterraniamenjars.comTel.: 977.79.52.22
2 desembre
07 març
19 gener 20 gener
Menú supervisat per la dietista-Nutricionista: Anna Pérez Curto núm. CODINUCAT: CAT472
20 febrer 24 gener
18 gener17 gener13 març
03 març
25 gener 26 gener 27 gener
27 març 28 març
Crema de verdures(pastanaga, carbassó i porro) Truita de patata i ceba ambllunes de tomàquet amanit
Selecció de fruita de temporada
X
Guisat de cigrons amb espinacsPeix fresc de llotja a la tempura amb enciam, moresc i remolatxaSelecció de fruita de temporada
FIdeus rossos amb popets i brou de peix
Bacallà al forn amb samfainaSelecció de fruita de temporada
Bajoqueta verda, patata a daus ipastanga al vapor
Truita francesa amb tomàquet al caliu
Iogurt de sabors de fruita
Sopa de verduretes amb pistonsTruita de patata i ceba al forn
amb crudités de pastangaSelecció de fruita de temporada
Bròquil amb patataTruita francesa amb
crudités de pastanagaIogurt de sabors de fruita
Crema de carabassaFiguretes de peix amb
crudités de pastanga ratlladaSelecció de fruita de temporada
Col i flor amb patataTruita francesa i xampinyons
saltejats amb all i julivertSelecció de fruita de temporada
Rissotto d’arròs amb xampinyonsTruita de patata i ceba amb enciam, moresc i pastanaga
Selecció de fruita de temporada
Crema de VichyssoisseCalamars a la romana
amb patata al caliuSelecció de fruita de temporada
Llenties guisades a la cassola amb sofregit de ceba, pastanaga i tomàquet
Truita de patata i ceba amb crudités de pastanaga ratllada
Iogurt de sabors de fruita
Fideus a la cassola amb sofregit de ceba i pebrot
Peix fresc de llotja a la tempuraamb llunes de tomàquet amanitSelecció de fruita de temporada
Bajoca amb patataRap al forn amb
ceba i arròs pilaffSelecció de fruita de temporada
Macarrons amb salsa de tomàquet i orengaLimanda al forn amb
paisana de carbassó i ceba Selecció de fruita de temporada
14 març 15 març 16 març 17 març
20 març 21 març 22 març 23 març 24 març
Llenties guisades a la cassola amb sofregit de ceba, pastanaga i tomàquet
Gallineta al forn sobre llit de ceba i xampinyons
Selecció de fruita de temporada
Pèsols saltejats amb pernil dolç i cebaBunyols de bacallà amb
crudités de pastanaga ratllada Selecció de fruita de temporada
29 març 30 març 27 gener31 març
Peix fresc de llotja s’escull segons mercat: llucet, seitó, maire o sardina..
Arròs amb tomàquetCalamars a la romana amb
empedrat de fesolsSelecció de fruita de temporada
Cigrons i cous cous amb sofregit de porro i cebaTruita de patata i ceba amb tomàquet al caliu
Selecció de fruita de temporada
Arròs mariner amb calamarsets de la platja
Peix fresc de la llotja a la tempura amb enciam, moresc i brots de soja
Natilles
Espaguetis amb tomàquet i orengaLimanda al forn amb
carbassó i porro a la julianaSelecció de fruita de temporada
Bròquil amb patataTruita de patata i ceba
amb xampinyons, all i julivert Selecció de fruita de temporada
Arròs amb tomàquet i orengaPeix fresc de llotja a la tempuraamb enciam, moresc i remolatxa
Iogurt de sabors de fruita
Crema de carbassóTruita francesa
amb patata al caliuSelecció de fruita de temporada
La selecció de fruita fresca canvia diàriament entre: poma, plàtan, taronja, kiwi o maduixa.