Taller de Intercambio de Experiencias enCadenas Cortas Agroalimentarias

15 y 16 de marzo de 2016 Ciudad de México

Julia Álvarez-Icaza Ramírez

Antecedentes

Mercado Alternativo de Tlalpan

Necesidad de crear un espacio en

el Sur

Colectivos de

alimentos artesanales

Colectivos de

agricultura urbana

El inicio…

1era edición:29 de septiembre de 2013

¿Alternativo por qué?

Alternativo

Social

Ecológica

PolíticaCultural

Económica

Diverso sobre Homogéneo

Localsobre

Global

Colectivo sobre

Individual

Productores sobre intermediarios

Priorizamos…

Expositores 34

Directos11

Transformadores18

Comercializadores5

TODOS LOS SÁBADOS

Agrodiverso

Mas lejano: 50.7 KM

Mas cercano: 650 Metros

¡11 son de Tlalpan!

Catas, talleres y charlas dadas por los expositores

Los consumidores

Promedio de visitantes semanales: 200

Procedencia:

5 minutos

10 minutos

15-30 minutos

Automóvil

Caminata

Metrobús

% de visitas Frecuencia

32% Primera vez

36% Cada semana

15% Cada 15 días

8% Cada mes

9% De vez en cuando

Vínculo productor-consumidor

Visitas a los sitios de producción

¡Muchas gracias!