Mesolítico en Oriente Próximo

Comenzó al finalizar la última glaciación. La caza y la recolección siguieron siendo básicas

para la supervivencia humana (se inventaron el arco y las flechas), pero, en algunas regiones,

los nómadas se fueron transformando en semisedentarios, la caza se especializó en unas

pocas especies, intensificándose, y la recolección se convirtió en forrajeo organizado. Así

surgieron los grupos mesolíticos más significativos de la región: los natufienses, que vivían

en pequeños poblados, asociados a silos, y poseían diversas herramientas para cosechar y

elaborar cereales panificables.