METABOLISMO AMINOACIDOS• Que son

Compuestos orgánicos con un grupo amino y uno ácido carboxílico como sustituyentes en el mismo átomo de carbono.

• FuncionesPrecursores de proteínasPrecursores energéticosPrecursores metabólicos

Bioquimica General 1

METABOLISMO AMINOACIDOS

• Desaminación Proceso por medio del cual se elimina el grupo amino

con la finalidad de excretar el Nitrógeno en exceso del cuerpo.

Aminoácido Amoniaco Amoniaco + Aspartato Urea

• El proceso se denomina Transaminación Urea La urea se sintetiza en el Hígado por medio del Ciclo de

la Urea, luego esta pasa a la sangre y se filtra en los riñones

Bioquimica General 2

DEGRADACIÓN DE AMINOACIDOS• Aporte energético 10 a 15 %• Aminoácidos Glucogénicos (glucosa)

Transformados a Piruvato, Alfa cetoglutarato, Succinil CoA, Fumarato y Oxalacetato

• Aminoácidos Cetogénicos (ácidos grasos y cuerpos cetónicos) Transformados a Acetil CoA y a Acetoacetato

• Piruvato= Alanina, Cisteina, Glicina, Serina, Treonina

• Oxalacetato= Asparagina, Aspaertato

• Alfa cetoglutarato= Arginina, Glutamato, Glutamina, Histidina, Prolina

• Succinil CoA= Isoleucina, Metionina, Valina

• Acetil CoA y Acetoacetato= Leucina, Lisina El Triptofano se transforma primero a Alanina y luego a Acetil CoA La Fenilalanina y la Tirosina se transforma primero a Fumarato y luego a

Acetoacetato

Bioquimica General 3

PRECURSORES METABOLICOS

• Grupo Hemo Glicina + Succinil CoA

• Glutatión (protección y Transporte C) Glutamato, Cisteina y Glicina Proceso donde interviene el Tetrahidrofolato THF (Acido

Folico)

• Otros ejemplos Epinefrina, Dopamina, Serotonina, Histidina

Bioquimica General 4

BIOSINTESIS AMINOACIDOS• No Esenciales Con excepción de la Tirosina los aminoácidos no

esenciales se sintetizan a partir de Piruvato, Oxalacetato, Alfa cetoglutarato y 3 fosfoglicerato

La Tirosina se sintetiza a partir de la Fenilalanina

• Esenciales Las rutas metabólicas para la síntesis de estos

aminoácidos están presentes solamente en microorganismos y plantas.

Bioquimica General 5