MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN: POR CALOR SECOUSOS

“UTILIZA TECNICAS DE IDENTIFICACION DE MIRCROORGANISMOS EN BASE A NORMAS”

MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN: POR CALOR SECOC

ESTERILIZACIÓN POR CALOR SECO

El calor seco es un método térmico de esterilización y su efecto en los microorganismos es equivalente al horneado. El calor cambia las proteínas microbianas por las reacciones de oxidación y crea un medio interno árido, así quema a los microorganismos lentamente.

El calor seco produce desecación de la célula, es esto tóxicos por niveles elevados de electrolitos, fusión de membranas. Estos efectos se deben a la transferencia de calor desde los materiales a los microorganismos que están en contacto con éstos. La acción destructiva del calor sobre proteínas y lípidos requiere mayor temperatura cuando el material está seco o la actividad de agua del medio es baja.

METODOS DE ESTERILIZACIÓN POR CALOR SECO:

FAMEADO:

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HORNO(AIRE CALIENTE)

FLAMEADO

INSINERACIÓN

MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN: POR CALOR SECOConsiste en la exposición directa del instrumento a una flama en forma directa por poco tiempo con el

mechero de Bunsen hasta lograr su incandescencia.

Se utiliza para la esterilización de asas e hilos de siembra, pinzas  así como las bocas de tubos y matraces antes y después de utilizarlos.

INCINERACIÓN:

La incineración se emplea para destruir materiales de desecho contaminados.

Consiste en someter el material contaminado a altas temperaturas en hornos especiales parareducirlo prácticamente a cenizas.

Forma de destruir la carga microbiana por combustión. Se utiliza para la eliminación de residuos biopeligrosos mediante su combustión en hornos crematorios.

HORNO:

Estufa (Horno Pasteur de aire caliente) . El aire caliente es uno de los métodos de esterilización por calor seco mas utilizado. Se lleva a cabo en hornos especiales que permiten la distribución uniforme del calor en su interior donde el material se expone a temperaturas de 170°C durante dos horas.

El tiempo de esterilización se debe determinar para cada material por ejemplo en el caso de materiales muy resistentes al calor se pueden usar temperaturas mas altas por tiempos mas cortos.

El objetivo es que el aire caliente destruya por oxidación las proteínas microbianas.

IMPORTANCIA:

La esterilización por calor seco produce la destrucción de los microorganismos por oxidación de sus componentes celulares. Por esta razón, para lograr la esterilización del material empleando el calor seco, se deben aplicar temperaturas más altas durante mayor tiempo.

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MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN: POR CALOR SECO

VENTAJAS:

*Sencillez en la instalación.

*No es corrosivo para materiales e instrumentos

*Permite la esterilización de sustancias no acuosas y en polvo, y tambien sustancias viscosas no volátiles.

DESVENTAJAS:

*Es un método difícil de certificar.

*Requiere mayor tiempo de esterilización respecto al calor húmedo, debido a la baja penetración de calor

*Éste es un proceso meno eficiente que la esterilización por calor húmedo, porque los microorganismos mueren con mayor rapidez cuando se encuentran en presencia de agua, ya que éste permite que se altere con mayor facilidad la configuración de sus proteínas y proporciona un medio para distribuir el calor uniformemente en toda la cámara interna del equipo de esterilización.

BIBLIOGRAFÍA:

-//es.wikipedia.org/wiki/Esterilizaci%C3%B3n_(microbiolog%C3%ADa)

-//es.wikipedia.org/wiki/Calor_seco

www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/10_Esterilizaci%C3%B3n_por_calor_seco.pdf

-//es.wikipedia.org/w/index.php?title=Flama_directa&action=edit&redlink=1

-//www.youtube.com/results?search_query=esterilizacion+por+horno

-//www.youtube.com/watch?v=s8aRRD9vy2A

-//www.youtube.com/results?search_query=esterilizacion+por+incineraci%C3%B3n

-//www.youtube.com/results?search_query=metodo+de+esterilizacion+por+flameado&spfreload=1

-http://slideplayer.es/slide/1688698/

http://www.ugr.es/~pomif/pom-bac/pb-ii/pb-ii-2-fisicos.htm

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