7/25/2019 Mtodos de Inmovilizacin de Enzimas

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PACHACAMA BYRONBIOTECNOLOGA INDUSTRIAL

Mtodos de inmovilizacin de enzimas

Este mtodo permite ecoomi!"r # re$ti%i!"r e% m"teri"% e!im&tico e'it"doperdid"s ieces"ri"s( L" imo'i%i!"ci) de e!im"s me*or" %" est"+i%id"d por%o c$"% se p$ede emp%e"r e prod$cci) id$stri"% de prod$ctos ,$-micos./"rm"c$ticos. "%imetos o e tr"t"mietos de resid$os # e otr"s "p%ic"cioes(L" imo'i%i!"ci) de e!im"s es posi+%e #" ,$e %"s e!im"s so c"t"%i!"dorespor %o ,$e o se cos$me d$r"te e% proceso e e% c$"% so $ti%i!"d"s(

E %" imo'i%i!"ci) se 0*" o se "tr"p" " %" e!im" e $ 1e%. mem+r"" om"teri"% iso%$+%e ,$e oc"sioe ,$e o e2ist" perdid" de %" "cti'id"d # permit"s$ rec$per"ci)( Geer"%mete es $ sistem" de dos /"ses /&ci%metesep"r"+%es e %" c$"% $" de+e coteer " %" e!im" de /orm" ,$e se p$ed"$ti%i!"r de m"er" coti$" # e %" otr" /"se de+e coteer e% prod$cto(

Ates de% proceso de imo'i%i!"ci) de e!im"s se de+e re"%i!"r $ est$dio deest"+i%id"d cocetr"cioes de s$str"to. pH # temper"t$r"s )ptim"s etre otr"sesto co e% 0 de o perder %" "cti'id"d e!im&tic"(

Los pricip"%es mtodos de imo'i%i!"ci) de e!im"s(

Mtodos de inmovilizacin de enzimas.

Fuente: Castillo F., Roldan M. /LA BIOTC!OLO"#A

AMBI!TAL/s$a%a/dito&ial TBAR/$.'()

A( Adsorci) " soporte poroso o s)%idoB( Ui) co'"%ete " soporte poroso o so%idoC( Atr"p"mieto e m"tri! poros" po%imric"D( Co0"mieto e mem+r"" semiperme"+%e(

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Las venta*as + desventa*as de la inmovilizacin de enzimasenta*as

-. EL mtodo de imo'i%i!"ci) de e!im"s "$met" %" est"+i%id"d de %"e!im"

. L" posi+%e re$ti%i!"ci) de% deri'"do. por %o ,$e permite %" dismi$ci) e

%os costos de% proceso('. A%t" resisteci" "% es/$er!o cort"te # " %" cot"mi"ci)(. 3&ci% p"r" %" sep"r"ci) de %os prod$ctos co t"s"s r&pid"s de re"cci)(0. L" opci) de dise4"r $ re"ctor e!im&tico /&ci% de m"e*"r "d"pt"do " %"

"p%ic"ci) de %" e!im" imo'i%i!"d"( Estos re"ctores co e!im"simo'i%i!"d"s os permite e% emp%eo de c"r1"s e%e'"d"s de e!im". %" c$"%m"tedr& s$ "cti'id"d d$r"te m&s tiempo permitidoos recic%"r #o+teer prod$ctos co m"#or ri,$e!"(

). 3&ci% de des"rro%%"r e procesos coti$os(1. Permite re"%i!"r $ $so repetiti'o de% c"t"%i!"dor(

2esventa*as

-. L" 1r" 5etero1eeid"d de% sistem" e!im"6soporte dode p$ede e2istirdistit"s /r"ccioes de prote-"s imo'i%i!"d"s co $ di/erete 7mero de$ioes "% soporte(

. Preset" resisteci" " %" tr"s/ereci" de m"s"'. L" "%ter"ci) de %" co/orm"ci) de %" e!im" respecto de s$ est"do "ti'o(. U ico'eiete es ,$e e% +ioc"t"%i!"dor es m&s c"ro ,$e %" e!im" "ti'"(0. E2iste siempre perdid"s de "cti'id"d de %" e!im" d$r"te %" mo'i%i!"ci)(). Los costos "dicio"%es de %os re"cti'os ,$e se $ti%i!"r" e %" imo'i%i!"ci)

E3ECTOS DE LA INMO8ILI9ACI:N DE EN9IMAS

Prod$ce "%ter"ci) e e% microetoro de %" e!im" por %" iter"cci) co e%soporte oc"sio"do ,$e e!im"s sesi+%es "% o2i1eo como itro1e"s"s )5idro1e"s"s. 'e" /"'orecid" s$ "cti'id"d c$"do est& imo'i%i!"d"sde+ido " ,$e %" /$er!" i)ic" ,$e tiee e% etoro dismi$#e %"cocetr"ci) e/ecti'" de o2-1eo e e% medio(

U "$meto o dismi$ci) de %" "cti'id"d e!im&tic" se de+e por e/ectosde di/$si) de% s$str"to "% sitio "cti'o es decir por iso%$+i%id"d de% soportee e% medio de re"cci) # por e/ectos e e% microetoro e!im"6soporte(

Bi3lio4&a56a

Ca&&asco 7., Mod&e4o A. /LA BIOTC!OLO"#A 8 9 A;LICACI