Mezclas - 1 ESO

Fernando Gómez Antón 1

MEZCLAS Y DISOLUCIONES


SISTEMAS MATERIALES

Elem ento C om puesto

Susta ncia s pura s

MezclaH om ogénea

MezclaH eterogénea

Mezclacolo ida l

Suspensión

Mezcla

S istem a m a teria l


Mezcla homogénea

• Un mezcla es homogénea cuando no se distinguen sus componentes a simple vista y presenta las mismas propiedades en toda su extensión. El vidrio, un folio en blanco, el aceite, un plástico, el agua del grifo, son mezclas homogéneas.


Disoluciones

• Las disoluciones son mezclas homogéneas en estado líquido. Pueden ser dos líquidos, o un líquido y un sólido.


¿Qué tipo de mezclas son?

La menestra

Mezcla heterogénea



El agua del grifo

Mezcla homogénea

(DISOLUCIÓN)



El papel reciclado

o artesano

Mezcla heterogénea



Un batido

Mezcla homogénea

(si no se ven los componentes)



El gazpacho

Mezcla homogénea

(si no se ven

los componentes)



El granito

Mezcla heterogénea.


Componentes de la disolución

Se llama disolvente al líquido que más cantidad tiene en la disolución y soluto al que menos tiene o al sólido.

• Soluto (se encuentra en menor proporción).

• Disolvente (se encuentra en mayor proporción y es el medio de dispersión).


• En la mezcla de leche y cacao

• ¿Cuál es el disolvente?

• ¿y el soluto?

• La leche

• El cacao


Disoluciones segúnel tipo de disolvente

Disoluciones

SólidasLíquidas

Gaseosas(DIFUSIONES)


a. Soluciones sólidas

1. Sólido - sólido: Aleaciones

2. Líquido – sólido: Amalgamas


b. Soluciones líquidas

1. Líquido - Líquido : Agua/Etanol 2. Sólido - Líquido : Salmuera Suero fisiológico 3. Gas – Líquido : Soda


c. Soluciones Gaseosas

1. Gas – Gas : Aire

2. Líquido - Gas : Niebla

3. Sólido – Gas : Polvo en el aire


Separación de mezclas.

• Separación de mezclas heterogéneas:– FILTRACIÓN– DECANTACIÓN

• Separación de mezclas homogéneas:– CRISTALIZACIÓN– DESTILACIÓN


FILTRACIÓN Separación de mezclas heterogéneas

Pon un ejemplo de mezcla que pudieras separar por cristalización.


DECANTACIÓN Separación de mezclas heterogéneas



CRISTALIZACIÓN Separación de mezclas homogéneas



DESTILACIÓN Separación de mezclas homogéneas



¿Qué método de separación usarías para una mezcla de arroz y limaduras de hierro?


Disoluciones según la capacidad de disolución del soluto

DISOLUCIONES

NO SATURADAS

SATURADAS

SOBRESATURADAS

CONCENTRADASDILUIDAS


Empareja cada número con la letra que le corresponde:

•1 - Diluidas

•2 - Concentradas

•3 - Saturadas

A (no admiten mayor concentración de soluto)

B (poca cantidad de soluto)

C (bastante cantidad de soluto)


Tanto por ciento en masa.

• Expresa la masa en gramos de soluto por cada 100 g de disolución.

• msoluto % masa = ————————— · 100 msoluto + mdisolvente

CONCENTRACIÓN


Una concentración del 7% significa

que por cada 100 gramos de disolución

habrá 7gramos de soluto.

Este vaso tiene una concentración del 7% de azúcar en agua.

¿Cuál es el soluto?

¿Cuál es el disolvente?

¿Qué significa que la concentración sea del 7%?


Aquí hay un vaso en el que tenemos :

97 gramos de agua.

3 gramos de azucar.

¿Cuántos gramos hay de soluto?

3 gramos

¿Cuántos gramos hay de disolvente?

97 gramos

¿Cuántos gramos hay de disolución?

100 gramos

¿Cuál es su CONCENTRACIÓN?

4 gramos


¿Cuál es su CONCENTRACIÓN en %?


• 4 % masa = ————————— · 100 4 + 96

• 4 % masa = ————————— · 100 100

% masa = 4 %


Calcula la concentración en % de 50 gramos disolución en la que se han disuelto 5 gramos de soluto.


5 gramos

5

gramos

45

gramos

% masa = 10 %



Tenemos 200 gramos de una disolución a la que se le añadieron 12 gramos de azucar.

¿Cuál es su concentración?

12 gramos

200 gramos

% masa = 6 %


En el vaso tenemos 100 gramos de una disolución de leche y azúcar al 4%.

¿Cuántos gramos de azúcar tiene el vaso?Hay 4 gramos de azúcar en el vaso.

En la botella hay 300 gramos de disolución de igual concentración.

¿cuántos gramos de azúcar hay en la botella?


En el vaso.

En 100 gramos de disolución (4%)_________________ hay 4 gramos

de azúcar.

En la botella hay 300 gramos de disolución de igual concentración.

¿cuántos gramos de azúcar hay en la botella?

En la botella

en 300 gramos de disolución (4%)___________habrá X gramos

de azúcar.

Por regla de 3

X =300 x 4

100=12 gramos de

azúcar

en la botella


www.xtec.es/~jcarras2/quim_3eso/ud01/mescles.html

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http://www.educared.net/aprende/anavegar7/alumnos/htm_alumnes/ganadores/Modalidad%20A/Categoria%201/2_984/campomagne.htm

http://www.xtec.es/~jcarras2/quim_3eso/ud01/mescles.html








Diluidas (poca cantidad de soluto)

Concentradas(bastante cantidad de soluto)

Saturadas(no admiten mayor concentración de soluto)


• el oro

• la madera

• las rocas

• las páginas de un libro

• el aceite

• un caramelo

• el agua del grifo

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