Millora de la productivitat mitjançant les TIC: el cas hoteler

LA CONSOLIDACIÓ DE L’ECONOMIA DEL CONEIXEMENT DETERMINA NOVES FONTS DE PRODUCTIVITAT I COMPETITIVITAT I NOUS COMPORTAMENTS DELS MERCATS

EL PROFUND PROCÉS DE TRANSFORMACIÓ ECONÒMICA I SOCIAL, IMPULSAT PER LA GLOBALITZACIÓ DE L’ACTIVITAT ECONÒMICA I ELS EFECTES DE LES TIC I ELS FLUXOS D’INFORMACIÓ PROVOQUEN:

• UN CREIXENT COMPLEXITAT DE L’ENTORN I DE LA TECNOLOGIA (Increment de la incertesa tecnològica, fragmentació dels mercats i la demanada i la reducció del cicle de vida dels productes i la tecnologia)

• NO EXISTEIX UNA ESTRUCTURA ORGANITZATIVA EMPREARIAL ÚNICA DE LA PRODUCCIÓ I EL TREBALL

LA RESPOSTA ÉS L’EMPRESA XARXA

2

INTRODUCCIÓ (I)

L’EMPRESA XARXA ES CARACTERITZA PER:

•MERCATS: GLOBALS•AVANTATGE COMPETITIU: DIFERENCIACIÓ, ADAPTACIÓ I

QUALITAT•TECNOLOGIA: TIC•INPUTS BÀSICS: FLUXOS INTANGIBLES (Informació,

comunicació i coneixement)•ESQUEMA DE PRODUCCIÓ:NEGOCIS EN XARXA (Cadena

desintegrada de valor)•CREIXEMENT DE LA EMPRESA: CREIXEMENT VIA

COINNOVACIÓ

3

INTRODUCCIÓ (II)

LA INNOVACIÓ EN EL SECTOR TURÍSTIC

INNOVACIONS EN PRODUCTEinnovació que proporcioni un nou o millor servei en diverses empreses relacionades. Per aquesta tipologia d’innovació, la cooperació entre empreses i sectors és crucial.

INNOVACIONS DE PROCÉSinnovacions que permeten crear o millorar els sistemes de producció turística. Dins d’aquesta tipologia trobem les innovacions basades en els avenços de les noves tecnologies

INNOVACIONS DE COMERCIALITZACIÓ

millorar o crear noves maneres de fer arribar el servei als clients. Internet i les TIC són les eines d’aquest grup que més destaquen, en les que s’està treballant més profundament i en les que s’estan experimentant avenços més importants

INNOVACIONS D’ORGANITZACIÓ INTERNA

generar una nova o millor estructura organitzativa de l’empresa, incorporant nous sectors i nous professionals.

INNOVACIONS D’ORGANITZACIÓ EXTERNA

millors i noves relacions entre l’empresa i els diversos agents externs. Els sistemes de cooperació, els consorcis o les agrupacions són exemples d’aquesta tipologia d’innovació.

innovacions dirigides a explorar o captar nous segments de mercat. Aquests canvis solen anar acompanyats amb innovacions de producte o de procés.

INNOVACIONS DE MERCAT

EN MAJOR O MENOR GRAU LES TIC ESTAN PRESENTS EN CADASCUN DELS REPTES DEL SECTOR

5

L’ÚS DE LES TIC EN QUALSEVOL ENTORN VE DONAT PER:

LA PERCEPCIÓ DE LA UTILITAT DE QUALSEVOL TECNOLOGIA DEPÈN DELS OBJECTIUS I L’ORGANITZACIÓ DE L’EMPRESA

CAL QUE QUI PREN LA DECISIÓ DE LA INVERSIÓ TECNOLÒGICA DISPOSI DE PROU CONEIXEMENTS PER PODER-LA VALORAR CONVENIENTMENT

CAL QUE ELS TREBALLADORS QUE HAN D’USAR LES EINES DISPOSIN DE PROU ESTOC FORMATIU, NO NOMÉS PER SABER USAR LES EINES SINÓ TAMBÉ PER COMPRENDRE ELS CANVIS ORGANITZATIUS QUE AIXÒ COMPORTA

MALGRAT EL CONEIXEMENT TECNOLÒGIC DE LA DIRECCIÓ CAL QUE DISPOSI DEL SUPORT NECESSARI PERQUÈ LA DECISIÓ SIGUI CORRECTA I S'ADEQÜI A L’ESTRATÈGIA EMPRESARIAL

LA POSSIBILITAT DE FINANÇAMENT DE LA INVERSIÓ

INTRODUCCIÓ (III)

6

PODEM DISTINGIR DOS ÀMBITS TECNOLÒGICS:

•ELS CORRESPONENTS A LA GESTIÓ DEL NEGOCI (DES DEL MOTOR DE RESERVES FINS AL PMS): MINIM IMPRESCINDIBLE

•ELS QUE PERMETEN EL TREBALL DE L’EMPRESA EN XARXA ,LA COINOVACIÓ I LA COL·LABORACIÓ ENTRE EMPRESES : IMPRESCINDIBLE PER SER EMPRESA XARXA

INTRODUCCIÓ (IV)

CADENA DE VALOR

7

Màrqueting i vendes

Processos de gestió

empresarial

Processos ‘core

business’

Serveis de valor afegit

Fidelització

CADENA DE VALOR SECTOR HOSPITALITY

8

Màrqueting i vendes

• Yield Management

• Xarxes socials• Publicitat per

mitjans electrònics

• Reserves on-line• Gestió de

reserves (CRS)

Gestió empresarial

• Administració i finances

• Sistemes de pagament

• RRHH• Compres• Manteniment• Business

intelligence• Vendes

Gestió ‘core-business’

• Recepció i acomodació d’hostes (housekeeping)

• Alimentació i begudes (F&B)

• Gestió qualitat• Gestió medi

ambiental• Gestió seguretat

Serveis de valor afegit

• Wifi• Telefonia• TV interactiva• Consoles i jocs• Business Corner• Videoconferència

i telepresència• Salons i auditoris

Fidelització

• Customer Relationship Management (CRM)

• Gestió de col·lectius

9

BARRERES D’INTRODUCCIÓ DE LES TIC

PERQUÈ LA BAIXA DIGITALITZACIÓ?

EL SECTOR TURÍSTIC

Està format molt majoritàriament per PIMES i microempreses que no disposen de responsable tecnològic

La situació econòmica no els permet afrontar inversions a mitjà termini

Baix nivell formatiu dels treballadors

Desconeixement de les eines existents i desconfiança en els proveïdors

Problema amb àmbits tecnològics que eren font d’ingressos (telefonia, VoD, jocs)

EL SECTOR TIC

Petit nombre d’empreses especialitzades, normalment PIMEs, que no ofereixen solucions globals

Desconeixement del sector turístic per part de la major part de les empreses TIC: Productes genèrics no adaptats a les necessitats

Llenguatge confús dels comercials TIC, no adaptat al negoci

Falta d’integració amb productes existents

Manca de productes comercialitzats com a SaS

És la metodologia desenvolupada per BARKENO Advisors per a que les PIMES puguin fer un ràpid diagnòstic de la situació en la que es troben respecte a les TIC i es pugui elaborar una sèrie de propostes d’actuacions de millora.

Aquesta metodologia analitza diferents aspectes que son claus pel bon funcionament del negoci. En aquest sentit identifiquem l’estat dels àmbits següents:

a)Processos de negocib)Estratègia de negoci actual i reptes de futurc)Infraestructures i serveis TIC disponiblesd)Relació amb tercerse)Implantació del comerç electrònicf)Seguretat dels sistemes de informacióg)Aspectes legals ( LOPD

SERVEI BKNAUDIT

11

Servei BKNgest

Servei dissenyat per BARKENO Advisors per donar suport i assessorar a les PIMES en aspectes del dia a dia relacionats amb les tecnologies. Ajudar a la presa de decisions a l’hora d’abordar inversions, canvis d’infraestructures o plataformes tecnològiques.

Amb aquest servei es vol garantir que els projectes d’evolució tecnològica estiguin alineats amb la situació actual de les TIC.

•Optimització associada als contractes de serveis de telecomunicacions (veu fixa i mòbil, accés a internet i dades mòbils)

•Recopilació d’informació dels serveis contractats•Anàlisi de les condicions econòmiques de contractació•Renegociació de les condicions amb els operadors•Realització de concursos

•Optimització associada a la gestió dels actius informàtics

•Serveis d’hostatjament web i serveis•Llicències de programari•Garanties i manteniment de maquinari

Servei BKNcost

13

1r Congrés d’oci i turisme: Mataró del 16 al 18 de maig

17 de maig track específic sobre TIC i Turisme:

•Orientació pràctica•Taules rodones sobre necessitats hoteleres i presentació de

solucions

Informació i programa a:

http://www.tecnocampus.cat/web/ocitur/inici

OCITUR

14

GRÀCIES PER LA SEVA ATENCIÓ

WWW.BARKENO.BIZ

Josue.sallent@barkeno.biz

15