entrantesPARA COMPARTIR

B EBIDA (AGUA, REFRESCO, COPA DE VINO O CERVEZA)

C AÑA DE LOMO IBÉRICO DE GUIJUELOCon pan rústico tostado y tomate fresco

TORTILLA ESPAÑOLA

TABLA DE QUESOS MADRILENOS

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DO GUIJUELO

ENSALADILLA RUSA PUESTA AL DIA

CROQUETAS DE MERLUZA Y GAMBAS /BOLETUS

14,50

23,00

14,50

10,00

8,00

6,00

Con pan rústico tostado y tomate fresco

HAMBURGUESA CASERA DE PAVOServida con pimientos y cebollas asadas junto a su salsa fundida de tres quesos

HAMBURGUESA DE PRESA IBERICA Acompanada con cebollas fritas, tomates secos y manzana caramelizada

SANDWICH CUBANO

CLASSIC BURGERCarne a la piedra servida con patatas caseras y fresca ensalada “cole slaw” Queso opcional

14,00

HAMBURGUESA DE SALMON ESTILO ASIATICOAcompanada con verduras encurtidas, mahonesa de wasabi y un glaseado de salsa teriyaki

Con una base de legumbres y verduras con guacamole, ensaladilla de tomate marinado y un suave alioli

CLUB SANDWICH TRADICIONAL Con sus patatas

HAMBURGUESA VEGETARINANA

CORvINA GLASEADACon tamarindo y verduras salteadas

SOLOMILLO DE VACA AL HORNOCon ragout de setas y jugo de hierbas

ENTRECOTE DE VACA

principales

Con patatas fritas caseras y mantequilla de barbacoa

Sugerencia del día

100%natural

principales

HELADOS VARIADOS

Platos elaborados diáriamente con productos frescos y saludables

BURGERS

TODAS NUESTRAS H A M B U R G U E S A S ESTAN ELABORADAS CON CARNES DE PRIMERA CALIDAD Y

PRODUCTOS 100 % NATURALES

E TBARby novotel COMIDA

10,50 €

6,005,00

postres

18,75 €

18,15 €

18,00 €

14,00

12,0012,00

12,00

12,00

15,00

2 BOLAS3 BOLAS

SUPREMA DE SALMON A BAJA TEMPERATURA 17,50 €

Tentación en el bosque 6,00

Semiesfera de capuccinocon galleta

6,00

Yogurt frambuesa - arándanos 6,00Tiramisú en tarro 6,00

POKE HAWAIANO DE ATÚN CON ARROZ DE SHUSHI

callos a la madrileña

Con arroz de shushi

TRADICIONAL ARROZ BOMBACon mariscos salteados y galleta de plácton marino

TAPASTOSTONES FRITOS CON RABO DE TORO Y AGUACATE

ALITAS DE POLLO DE CORRAL CON BARBACOA KOREANA

ALBONDIGAS DE SEPIA CON PAPAYA VERDE, PEPINO Y SALSA TERIYAKI

ALBONDIGAS DE VENADO CON MANGO, BERENJENAS Y SALSA CURRY

6,00

15,50

13,00

5,00

6,00

6,00

6,00

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Todos nuestros pescados han sido sometidos a proceso de congelación establecido por ley.*

Con colas de langostinos al limón y crujiente de bacon

LOMO ALTO DE ANGUS Con puré de guisantes y menta

Con puré de patata, queso y mantequilla aromática.28,00 €

ENSALADA CESAR Con crujiente de solomillos de pollo

pata de pulpo asada

SOPA DE AVECon huevo campero a baja temperatura

MINI MARMITA DE ESTOFADO DE LENTEJAS TOLEDANASVERDURAS ASADAS Con calamares fritos y gelatina de soja

12,00

6,0011,00

16,00

6,00

TAGLIATELLE

15,00

Con patatas revolconas

MEZZE LUNE DE HIGOS Y QUESO DE CABRACon salsa de Oporto y escalope de foie con queso parmesano

16,00

ConservasByDeli

mejillones en escabeche gigantesberberecho al natural rias gallegasnavajas en aceite de olivacaviar de erizo

12,00 36,0014,0024,00

pluma ibéricaCon salsa mole, maiz dulce salteado y Torta del Casar

19,00 €

apettizersTO SHARE

dRINK (WATER, SOFT DRINK, WINE OR BEER)

IBERIAN CURED PORK LOIN FROM GUIJUELO,Rustic Bread and fresh tomato

SPANISH OMELETTE

SPANISH CHEESE SELECTION

ACORN FED GUIJÜELOS IBERIAN HAM

SPANISH POTATO SALAD

FRIED CROQUETTES WITH HAKE AND PRAWNS / BLACK MUSHROOMS

With free range eggs and ratatouille

HOMEMADE TURKEY BURGUERServed with peppers roasted onions and three melted cheese sauce

IBERIAN LOIN BURGUER With fried onion rings dried tomatoes and caramelized apple

CLASSIC BURGERServed with home french fries and coleslaw

ASIAN STYLE SALMON BURGUERWith vegetables wasabi mayonnaise and glazed teriyaki sauce

Black bean veggie burger, vegetables, guacamole marinated, tomato salad and light alioli

TRADITIONAL CLUB SANDWICHServed with home french fries

VEGGI HAMBURGER

With tamarind and sauted vegetables

BEEF SIRLOINWith stewed mushrooms

BEEF TENDERLOINBBQbutter and home made fries

Special

100%natural

ICE CREAM SELECTION

Dishes made daily with fresh and healthy products

BURGERSALL OUR HAMBURGERS ARE PREPARED WITH HIGH QUALITY MEAT

AND PRODUCTS100% NATURAL

E TBARby novotel FOOD

Deserts

MAINCOURSESMAINCOURSES

Today s

18,15 €

18,75 €

17,50 €

18,00 €

14,50

23,00

14,50

10,00

8,00

6,00

14,00

14,00

12,00

12,00

12,00

15,00

6,005,002 BALLS

3 BALLS

SALMON SUPREME WITH PEAS AND PEPERMINT

Forest temptationCapuccino sphere withcookiesYoghurt raspberry/blackberries

Tiramisu in a pot

6,00

6,00

6,00

6,00

10,50 €

12,00

6,00

HAWAIAN POKE TUNA

TRIPES “A LA MADRILEÑA”

With sushi rice

13,00bomba riceWith seafood and placton

TAPASFRIED PLATAINS WITH STEWED OXTAIL AND AVOCADOSCHICKEN WINGS WITH KOREAN BBQ SAUCE

CUTTLE FISH BALLS, GREEN PAPAYA, CUCUMBER ANDTERIYAKI SAUCE

DEER MEAT BALLS WITH MANGO, EGGPLANT AND CURRY SAUCE

5,006,00

6,00

6,00

SANDWICH CUBAN 12,00

All our fish as been frozen as sanitation dictated for handling this product.*

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c

With shrimps in lemon and butter cure & crispy bacon

GLAZED CORVINA FISH

ANGUS STEAK With mashed potatoes, cheese and aromatic butter

28,00 €

CESAR SALADWith crispy chicken-lion

GRILLED OCTOPUSWith mash potatoes

HIKEN SOUPWith free range

SMALL POT WITH LENTILS STEW “TOLEDANA”

GRILLED VEGETABLES With fried calamari and soya gelatin

11,00

14,50

6,00

6,00

15,00

TAGLIATELLE 15,50

16,00mezze lune with figs goat cheesePorto sauce and foie

ConservasByDeli

mussels marinatedcockle from galician river razor clams in olive oilsea urchin caviar

12,00 36,0014,0024,00

IBERIAN PLUMA SteAKWith mole and sweet corn

28,00 €