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Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Nutritionis scientia populi salus
Dr Abelardo Avila Curiel.
Modelo integral de desarrollo social comunitario, nutrición y neurodesarrollo
infantil
http://fonan.nutricionenmexico.com/
Prevalencia municipal de déficit de talla (<-z-16) en alumnos de primer grado de primaria. Censos Nacionales de Talla 1994-2004 y Censo de Peso y Talla.
Estado de México 2009-2010
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Buen Nutridos Estimulados
Mal Nutridos Estimulados
Bien Nutridos Mal Estimulados
Mal Nutridos Mal Estimulados
73.1
63.5
44.8
32.3
Porcentaje de Niños de 12 a 24 meses con neurodesarrollo aceptable de acuerdo con su estado de nutrición y
estimulación oportuna recibida en las localidades más pobres de la República Mexicana, Octubre 2009
= 1 punto equivale a 50 niños
Reloj de la Desnutrición Estado de México 2010
149665 Proyección CNT 1994-2009
Mayor de 30 (47)25 a 30 (30)20 a 25 (21)1 a 20 (27)
Prevalencia por municipio de sobrepeso y obesidad. Censo de peso y talla DIF-INNSZ
Estado de México 2009-2010.
42.60 42.70 35.50 36.20
26.80 26.23 37.50 36.50
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
2012 CRUZADA 2012 CRUZADA
Hombres Mujeres
Obesidad
Sobrepeso
69.4 68.9 73.0 72.7
Prevalencias de sobrepeso y obesidad de la población adulta
Acciones para la Atención Integral de la Nutrición
Derecho a la Alimentación
Orientación Alimentaria
Vigilancia Nutricional
Asistencia Alimentaria
Oferta de alimentos saludables
Seguridad alimentaria
Derecho a la Salud
1. Artículo 4to constitucional 2. NOM-169-SSA1-1998 Para la asistencia social alimentaria a grupos de riesgo 3. NOM-043-SSA2-2005 Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en
materia alimentaria. Criterios para brindar orientación 4. Artículo 115 de la Ley General de Salud 5. NOM-031-SSA2-1999 Para la atención a la salud del niño
MARCO JURÍDICO
Inteligencia epidemiológica
Sistema alimentario 1. Artículo 4to constitucional2. NOM-169-SSA1-1998 Para la asistencia social alimentaria a grupoooos de riesgo3 NOM 043 SSA2 2005 S i i bá i d l d P ió d ió l l dMARCOMARCO1 Artículo 4to constitucionalo 4to constitucional
DereAlime
eccho a la enntación
Derecho a la Alimentación
Orientación AAAAlimennnntaria
Orientación Alimentaria
Vigilancia Nutricional Vigilancia
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Alimentaria
Oferta de alimentos saludables
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Seguridad alimentariaSeguridad
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Derecho a la Salud
61,968 menores de 5 años 326,201 antropometrías
Un proyecto de nación para Isabel Abelardo Avila Curiel La Jornada 3 de diciembre de 1997 Isabel, una pequeña india tlapaneca, murió poco antes de cumplir los tres años; la desnutrición y la tuberculosis que le había destrozado el pulmón derecho le impidieron jugar y sonreír sus últimos meses, poco pudimos hacer por aliviar su sufrimiento. En México millón y medio de nuestros niños y niñas, la mayoría de ellos indígenas, padecen desnutrición en grado que, de sobrevivir, habrán de sufrir sus secuelas el resto de su vida.
Albián. El 12 de noviembre de 2010 falleció a los 4 años de edad Albían G. niño tzeltal, en el hospital de Altamirano, Chiapas, por desnutrición aguda severa, Kwashiorkor, a pesar de su atención urgente e intensiva en dicho centro hospitalario. Su padre, Alberto, lo había llevado, tal vez demasiado tarde, desde su distante comunidad de Santiago Pojkol, del municipio de Chilón, Chiapas. Durante tres meses “se fue hinchando” primero de las piernas y luego “de todo el cuerpo”.
EDAD PESO FECHA DE Meses Kg. PESO34.3 6.8 29 de Julio de 200335.7 10.4 11 de Septiembre de 200337.5 13.0 3 de Noviembre de 200339.6 14.0 8 de Enero de 200441.7 15.7 11 de Marzo de 200444.2 16.7 26 de Mayo de 200446.1 17 22 de Julio de 200448.3 16.9 29 de Septiembre de 200450.3 17.7 27 de Noviembre de 200452.3 18.2 28 de Enero de 200554.4 18 31 de Marzo de 200556.2 17.9 27 de Mayo de 200558.0 17.8 21 de Julio de 200560.3 18.2 29 de Septiembre de 200561.7 18.5 9 de Noviembre de 2005
ESTADO DENUTRICIÓN
DESNUT SEVERADESNUT MODERADA
DESNUT LEVENORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMAL
EDAD PESO FECHA DE Meses Kg. PESO34.3 6.8 29 de Julio de 200335.7 10.4 11 de Septiembre de 200337.5 13.0 3 de Noviembre de 200339.6 14.0 8 de Enero de 200441.7 15.7 11 de Marzo de 200444.2 16.7 26 de Mayo de 200446.1 17 22 de Julio de 200448.3 16.9 29 de Septiembre de 200450.3 17.7 27 de Noviembre de 200452.3 18.2 28 de Enero de 200554.4 18 31 de Marzo de 200556.2 17.9 27 de Mayo de 200558.0 17.8 21 de Julio de 200560.3 18.2 29 de Septiembre de 200561.7 18.5 9 de Noviembre de 2005
ESTADO DENUTRICIÓN
DESNUT SEVERADESNUT MODERADA
DESNUT LEVENORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMAL
Edgar, un niño maya de Sotuta, entró en agonía 50 días antes de cumplir los tres años.
Noviembre 2011 Mayo 2012 Agosto 2012
Noviembre 2012
Citlali G . Fecha de Nacimiento: 2 de marzo de 2010
Enero 2013 Febrero 2013
Febrero 2014
Junio 2013 Marzo 2013 Julio 2013
Enero 2014 Noviembre 2013
CITLALI GARCIA GARCIA Fecha Nacimiento: 02/03/2010 Sexo: Femenino Localidad: Barrio San Joaquín Municuipio: San José del Rincón
SEGUIMIENTO
FechaVisita edad_PESO peso Pedz_OMS PEDNUT_OMS 26/10/2011 19.8 7.1 -3.40 GRAVE 07/03/2012 24.2 7.7 -3.40 GRAVE 27/04/2012 25.9 7.7 -3.63 GRAVE 16/07/2012 28.5 8.3 -3.37 GRAVE 30/01/2013 35.0 9 -3.42 GRAVE 21/02/2013 35.7 9.4 -3.15 GRAVE 21/03/2013 36.6 9.4 -3.23 GRAVE 18/04/2013 37.5 9.7 -3.07 GRAVE 16/05/2013 38.5 9.8 -3.07 GRAVE 20/06/2013 39.6 9.4 -3.49 GRAVE 11/07/2013 40.3 9.7 -3.31 GRAVE 15/08/2013 41.5 10.1 -3.09 GRAVE 12/09/2013 42.4 9.9 -3.31 GRAVE 10/10/2013 43.3 10.3 -3.08 GRAVE
Año Proy 1994-2004 Proy 1994-20092010 19,133 14,3412011 17,885 13,5682012 16,724 12,8002013 15,643 12,0362014 14,636 11,2722015 13,698 10,5062016 12,823 9,7452017 11,997 9,0032018 11,217 8,2812019 10,479 7,5772020 9,782 6,8832021 9,122 6,1972022 8,497 5,5152023 7,903 4,8392024 7,341 4,1672025 6,808 3,5002026 6,302 2,8372027 5,823 2,1782028 5,369 1,5232029 4,939 1,0092030 4,534 676
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024 2026 2028 2030
Proy 1994-2004 Proy 1994-2009
Proyección de la tendencia de desnutrición infantil 1994-2004 comparada con la proyección 1994-2009. Municipios de San Felipe del Progreso, San José del Rincón y Villa Victoria, Zona Mazahua del Estado de México
Se observa un adelanto de cuatro años en el descenso de la prevalencia de desnutrición en el año 2010