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Aplicacin del sistema Just In Time, en la empresa Hipermercados TOTTUS, comercializadora de productos de consumo masivo en la ciudad de PIURA.ASPECTOS GENERALES DE LA INVESTIGACIONA lo largo de la vida operativa de toda empresa, la necesidad de sobrevivir a los cambios mediante la generacin de beneficios, debe ir de la mano con la idea de mejora continua y la de disminucin de errores en la prestacin de sus servicios.JUSTIFICACIN

Cules son los efectos de la aplicacin del sistema JUST IT TIME, en la empresa Hipermercados TOTTUS, comercializadora de productos de consumo masivo en la ciudad de PIURA.FORMULACIN DEL PROBLEMA

OBJETIVO GENERAL Conocer los efectos de la aplicacin del sistema JUST IT TIME, en la empresa Hipermercados TOTTUS, comercializadora de productos de consumo masivo en la ciudad de PIURA.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACINOBJETIVOS ESPECFICOSAnalizar las caractersticas del JIT

Describir una serie de resultados post implantacin de un sistema JIT

Clasificar los elementos necesarios para el manejo del JIT a nivel comercial.

Determinar el perfil de las empresas que adoptan el JIT como sistema operativo en sus actividades.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

PLANTEAMIENTO DE LA HIPTESIS

Ho: la implantacin del sistema JIT en la empresa, contribuir a la mejora de las problemticas internas y la interaccin con el cliente y proveedor.

HIPTESIS Y VARIABLES

En este contexto las empresas tienen que continuar asumiendo el protagonismo que les corresponde para contribuir al crecimiento y desarrollo del pas, logrando mayor eficiencia y brindando productos y servicios de calidad.

FUNDAMENTACIN DE LA HIPTESISUNIDAD DE ANLISIS:Hipermercados TOTTUS, sede Piura

VARIABLES:A.- VARIABLE INDEPENDIENTE

El sistema de JIT

B.- VARIABLES DEPENDIENTESAtencin al cliente.Recepcin de mercaderas. Circulacin de stock.

DEFINICION DE LAS VARIABLESVARIABLE DEPENDIENTE: SISTEMA JIT

El sistema JIT, es un modelo oriental, aplicado en sus inicios a la industria automotriz, en este modelo investigativo, referenciamos toda esa terminologa.DEFINICIN CONCEPTUAL LAS VARIABLESATENCIN AL CLIENTE.Toda persona que trabaja dentro de una empresa y toma contacto con el cliente, la misma aparece identificada como si fuera la organizacin misma.

Estadsticamente est comprobado que los clientes compran buen servicio y buena atencin por sobre calidad y precio.

VARIABLES INDEPENDIENTESRECEPCIN DE MERCADERASEs la etapa de ingreso en una industria de las materias primas al establecimiento y en una empresa comercial, de entradas de mercaderas a su almacn. Para su uso, comercializacin o stock.

VARIABLES INDEPENDIENTES.CIRCULACION DE STOCK. Stock es una voz inglesa que se usa en espaol con el sentido de existencias. En el lenguaje comercial y financiero su empleo como anglicismo es frecuente.

VARIABLES INDEPENDIENTESANALISIS

OPERACIONALVARIABLETIPOINDICADOR/ATRIBUTOJust In TimeCualitativaAumento de eficienciaMejora de la calidad del servicioAceptacin del publicoNivel de competitividad Atencin al cliente.CualitativaCortesa Atencin rpida Confiabilidad Atencin del personal Personal bien informado Simpata Recepcin de mercaderas.CuantitativaCamiones por daProductos de alta rotacinProductos de baja rotacinNivel medio de rotacin de productosCapacidad de almacnCirculacin de stock.CuantitativaProductos de alta rotacinProductos de baja rotacinCapacidad de tiendaMedia de rotacinTop 10 de productosNivel medio de rotacinDISEO DE LA INVESTIGACIN

Debido a que sus variables sern estudiadas tal y como se encuentran dentro del mbito de su desarrollo normal y bajo su estructura comn y ordinaria, esta investigacin ser de tipo no experimental, adoptando un modelo descriptivo correlacional, por la asociacin de variables que vendr dada bajo la forma de: y = f(x).

METODOLOGA

ANLISIS DOCUMENTARIOLA OBSERVACIN LA ENCUESTA

TCNICAS DE RECOLECCIN DE INFORMACIN

CAPITULO II: MARCO TERICOTEORA DEL JUST IT TIMElos sistemas de produccin JIT tienen como propsito fundamental generar un flujo de productos con la suficiente flexibilidad para adaptarse a los cambios de la demanda, al mismo tiempo que se intentan disminuir los despilfarros

Es en el oriente donde nace el JIT, esta filosofa que se basa principalmente en dos expresiones que resumen sus objetivos: "el hbito de ir mejorando" y la "eliminacin de prcticas desperdiciadoras"EL NACIMIENTO DEL JIT"Just in time" (JIT), literalmente quiere decir "Justo a tiempo". Es una filosofa que define la forma en que debera optimizarse un sistema de produccin, se trata de entregar materias primas o componentes a la lnea de fabricacin de forma que lleguen "justo a tiempo" a medida que son necesarios.

DEFINICIONES CONCEPTUALES DEL JIT

Disminuyen las in versiones para mantener el inventario.Aumenta la rotacin del inventario.Reduce las prdidas de material.Mejora la productividad global.Bajan los costos financieros.Ahorro en los costos de produccin.Menor espacio de almacenamiento.

VENTAJAS DEL JIT

Se evitan problemas de calidad, problemas de coordinacin, proveedores no confiables.Racionalizacin en los costos de produccin.Obtencin de pocos desperdicios.Conocimiento eficaz de desviaciones.Toma de decisiones en el momento justo.Cada operacin produce solo lo necesario para satisfacer la demanda.No existen procesos aleatorios ni desordenados.Los componentes que intervienen en la produccin llegan en el momento de ser utilizados.

VENTAJAS DEL JITDiferencia de culturas, las culturas orgnicas varan de empresa a empresa.

Acercamiento Tradicional, el acercamiento tradicional al fabricar es almacenar una cantidad grande de inventario en los medios de apoyo durante un tiempo malo.

Diferencia en aplicacin del JIT, porque el JIT se estableci originalmente en japons, es de algn modo diferente para llevar a cabo en pases occidentales.

Prdida de autonoma individual, esto es principalmente debido al ciclo ms corto, que agrega presiones y enfatiza en los obreros.

DESVENTAJAS DEL JUST IN TIME

La Prdida de autonoma de equipo.

La Prdida de autonoma, el mtodo que significa que los obreros deben actuar de alguna manera cuando los problemas ocurren, esto no les permite tener su propio mtodo para resolver un problema.

El xito del JIT es variado de industria a industria, pocas industrias obtienen beneficios del JIT, mientras otros no.

Resistencia al cambio, JIT involucra un cambio a lo largo de la organizacin entera, pero la naturaleza humana se resiste a cambiar..

DESVENTAJAS DEL JUST IN TIMEPone en evidencia los problemas fundamentales.

Elimina despilfarros.

Buscar la simplicidad.

Disear sistemas para identificar problemas.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DEL JIT

El costo del producto. Mantenimiento del inventario. Formas en que el JIT plantea las maneras de tener un mnimo inventario cumpliendo con las necesidades que la empresa requiereSeleccionar proveedores que estn lo ms cercano posible a la planta de produccin.Comprar a empresas que garanticen la calidad de las materias suministradas.Exigir cumplimiento en la entrega de materiales por parte de los vendedores.Buscar el mayor rendimiento en las transacciones empresariales.Minimizar el costo de manutencin de las materia primas.Evitar al mximo el desperdicio.

IMPACTO ECONMICO DEL JIT

Un efecto sorprendente fue que el tiempo de respuesta de fbrica se redujo a alrededor de un da. Esta satisfaccin del cliente mediante el suministro de vehculos en un da o dos de retraso en el envo econmico mnimo.

EFECTOS DEL JIT BAJO EL NUEVO ROL DE EFICIENCIA DE LA EMPRESA

Es la capacidad de producir satisfactores (sean bien econmico o bienes y servicios) que satisfagan las expectativas y necesidades de los usuarios. CALIDAD DE PRODUCTO la capacidad de tratar a sus clientes o ciudadanos atendidos, en forma honesta, justa, solidaria y transparente, amable, puntual, etc., dejndolos satisfechos de sus relaciones con la organizacin.

MEJORA DEL SERVICIO

Es la capacidad de la organizacin de promover en la mente de muchas personas la idea de que es la mejor alternativa para la obtencin de los bienes o servicios que dejarn satisfechas sus necesidades y sus expectativas. Posicionar la marca en la cabeza y gustos del consumidor

IMAGEN

La cadena de valor despliega el valor total, y consiste de las actividades de valor y del margen.

Las actividades de valor son las actividades distintas fsica y tecnolgicamente que desempea una empresa.

El margen es la diferencia entre el valor total y el costo colectivo de desempear las actividades de valor. El margen puede ser medido en una variedad de formas.CADENA DE VALOR Y SU FACTOR DE ENLACE CON EL JIT

La cadena de valor enseguida se puso en el frente del pensamiento de gestin de empresa como una poderosa herramienta de anlisis para planificacin estratgica. Su objetivo ltimo es maximizar la creacin de valor mientras se minimizan los costos.OBJETIVO DE LA CADENA DE VALORPanorama de segmento. Las variaciones de producto producidas y los compradores servidos.

Grado de integracin. El grado al que las actividades se desempean en casa en lugar de por empresas independientes.

Panorama geogrfico. El rango de regiones, condados, o grupos de pases en los que compite una empresa con una estrategia coordinada.

Panorama industrial. El rango de sectores industriales relacionados en los que compite la empresa con una estrategia coordinada.

COMPETENCIA Y LA CADENA DE VALOR

TRABAJO DE CAMPOASPECTOS GENERALES DE LE EMPRESAa.- DENOMINACION: Hipermercados TOTTUS S.ADireccin: Av. Angamos Este n 1805 Int. P-10

b.- FECHA DE CONSTITUCIN: 13 de julio del 2001

c.- GRUPO ECONMICO: Hipermercados TOTTUS es subsidiaria de Falabella Per S.A.A, al 31 de diciembre del 2011. Falabella Per posee el 99.9% del capital accionariado.

c.- CAPITAL SOCIAL: S/. 293 386 249.00 creado, suscrito y pagado.

d.- ACCIONES COMUNES: 293 386 249 acciones en circulacin, con un valor nominal de S/.1.00 cada una

PRESENTACION DE UNIDAD DE CAMPO: HIPERMERCADOS TOTTUS- PIURA

TENENCIAACCIONISTASPORCENTAJEMenor al 1%10.03%Mayor al 10%199.97%TOTAL2100.00%ACCIONARIADO:Hipermercados TOTTUS inicio sus operaciones en el Per en el 2004. Es subsidiaria de FALABELLA Per S.A.A, cuya actividad principal es realizar inversiones en valores de renta o variable, as como en bienes muebles e inmuebles. Actualmente, FALABELLA PERU S.A.A, posee el 99.99% de capital accionario de HIPERMERCADOS TOTTUS.

DESCRIPCIONLas operaciones de TOTTUS en Per, se realizan bajo el formato de Hipermercados TOTTUS, el cual se desempea como un operador de autoservicio para la venta retail de producto de consumo masivo, comestibles y de uso para el hogar.

El objeto de Hipermercados TOTTUS consiste en la venta de productos de consumo masivo, comestibles y de uso para el hogar, manteniendo una estrategia de precios bajos, calidad de servicios y variedad.

OBJETOAO20112010VARIACIONTOTAL DE INGRESOS1 937 7171 452 46333.4%INGRESOSDurante el 2011 la empresa invirti un total de S/:112.2 millones e la inauguracin y remodelacin de tiendas as como en la adquisicin de otros activos necesarios para sus operaciones. Durante el periodo se inauguraron 03 nuevos locales: Jockey Plaza, Penta-Proceres y Chiclayo Belaunde y Lora.

INVERSION:

DIRECTORIO:La composicin del directorio es la siguiente:Presidente del Directorio : Benavides Feli, JuanDirector: Somoza Garca, GonzaloDirector: Solari Donaggio, Carlo.Director: Roca Mendenhall, Juan Xavier

ADMINISTRACION

La plana gerencia est integrada por:

GERENTE GENERAL: Juan Fernando Correa.GERENTE COMERCIAL: Johann RambergGERENTE DE OPERACIONES: Luis Seminario.GERENTE DE LOGSTICA: Jorge Bustamante.GERENTE DE RECURSOS HUMANOS: Iris ReynaGERENTE DE PROYECTOS INMOBILIARIOS: Pablo SeminarioGERENTE DE DESARROLLO INMOBILIARIO: Leonardo Llanos

PLANA GERENCIAL

El crecimiento del PBI acumulado en el ao 2011 fue de 6.9% con respecto al ao anterior. Los sectores de mayor crecimiento fueron la pesca, construccin y manufactura no primaria con 29.7%, 3.4% y 5.5% respectivamente.

Por otro lado la inflacin acumulada fue de 4.74% y el tipo de cambio interbancario promedio mostr apreciacin 4.3%. As el nuevo sol cerr el ejercicio en S/. 2.698 por dlar.

ENTORNO ECONMICO DE HIPERMERCADOS TOTTUS S.A

ANLISIS DEL PROBLEMAIDENTIFICACION DE LA PROBLEMTICA:Proceso de interaccin jefe-trabajador, y lo que esto genera en el conjunto de la empresa

DIAGNSTICO DE LA EMPRESA: antes de

FLUJO DE VENTA:PROBLEMAEFECTOTamao de plataforma no es la adecuadaPerdidas y mermas Deficiencia de personal en la apilacin de mercaderas.MermasValidacin incorrecta de productosAlteracin de kardexDbil control de la maquinaria de apilacinGastos irrelevantesSistema integral dependienteDemoras en validacinPROCESO DE ANALISIS: servicios de la tiendaPROCESO 01: recepcin de mercaderas

PROBLEMAEFECTOApilacin IncorrectaMermas Uso de maquinaria en mal estadoDemoras en traslado a tiendaCapacidad operativa deficienteCostos irrelevantesProductos sin controlMermas y desmedrosPROCESO 02: almacn de la mercadera

PROBLEMAEFECTOCapacidad operativa mnimaCuello de botellaTecnologa de nivel medioInsatisfaccin y demorasConocimiento mnimo de productosDemoras y cuello de botellasNivel de comunicacin con jefes nfimaInsatisfaccin el clientePROCESO 03: atencin al clienteSERVICIO DE CAJA

PROBLEMAEFECTOIntolerancia a los reclamosPerdidas de clientesCapacidad de interaccin con el cliente dbilGastos irrelevantesNo hay un seguimiento al cliente Prdida de clientesEficiencia en atencin mnimaGastosSERVICIO DE POST VENTA:

PROBLEMAEFECTONivel de sistema de alerta con fallasPerdidas y robosApoyo al personal de tienda nfimoConflictos internosConocimiento de medidas de seguridad mnimasInseguridad en los clientesNo se cuenta con material de apoyo a su labor Insuficiencia en la funcin SERVICIO DE VIGILANCIA:

ANALISIS DEL ENTORNO: matriz FODA

FORTALEZASAlto espritu de trabajoAlianza Comercial con CMR.Empresa conocida en el rubro.. Capacitacin del personal permanentemente ya que siempre se tienen que enfrentar a nuevos desafos.Uso de marcas propias.Buena imagen.Ambiente seguro en comparacin con el mercado.Horarios adecuados a la disponibilidad de los clientesOPORTUNIDADESPosicionamiento en el mercado.Nivel masivo de afluencia de pblico.Est ubicado en zonas comerciales de gran movimientoPosibilidad de entrar en nuevos segmentos adems de B y CAmpliacin de la cartera de productos y servicios.Crecimiento rpido del mercado.Aprovechar la situacin econmica para cancelar deudas pendientes.ANALISIS DEL ENTORNO: matriz FODADEBILIDADESFalta de posicionamiento en la marca.Su cultura organizacional y concepto de supermercado no le ha permitido tener una gran aceptacin en ciertos sectores A y B.Problemas operativos internos.Cultura organizacional dbil.Nivel de liderazgo mnimoSistema de integracin no aplicado.Conocimientos nfimos sobre temas de empoderamiento

ANALISIS DEL ENTORNO: matriz FODA

AMENAZASCompetencia, Metro, Plaza Vea, Multiplaza, Innovaciones de los competidores en enfoque al servicio y servicios adicionales. Desaceleracin del crecimiento econmico.Cambio en las necesidades y gustos.Intensificacin de la competencia por la llegada de grandes. Capitales extranjeros en los prximos aos.ANALISIS DEL ENTORNO: matriz FODAMODELO A SEGUIR:

PROGRAMA DE JUST IN TIME COMO MODELO DE PLAN DE ACCIONOBJETIVO A CONSEGUIR:

PROBLEMASOLUCIONCOSTOTamao de plataforma inadecuadaINATALACION DE :Toldo superpuestoInstalacionOtros S/. 3000S/.800S/.300Conocimiento mnimo en manejo de maquinarias de apilacinPrograma de capacitacin al personal, bajo la asesora de una entidad con potencial y experiencia solida, durante todo el ao.S/.5000Sistema integral dependienteInstalacin de un sistema independiente y bajo el asesoramiento de expertos:ProgramaProgramadorS/.5000S/.2000Capacidad de interaccin dbil con los clientesCapacitacin al personal en tema de liderazgo, empowerment, organizaciones inteligentes, comunicacin y manejo de situacin problemticas, mediante la asesora personalizada de coush S/.2000MODELO COSTO -BENEFICIOIDENTIFICACION DE LA PROBLEMTICA:Proceso de interaccin jefe-trabajador, y lo que esto genera en el conjunto de la empresa

SITUACIN DE LA EMPRESA: despus deANTES DE:

DESPUES DE:

CONCLUSIONESRECOMENDACIONESAPLIQUEMOS UN MODELO DE JUSTO A TIEMPO A NUESTRAS VIDAS.GRACIAS