INSTITUTO TECNOLOGICO DE MATEHUALA

 INGENIERIA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

7: B

 DESARROLLO SUSTENTABLE

 ACTIVIDAD 4. “Identifica y analiza cómo funcionan los modelos de desarrollo sustentable en los ámbitos público, privado y social.”

 INTEGRANTES:

María Guadalupe Erguía Cazares. José Miguel García Mendoza. Blanca Gisel Puente López.

Yessica Karina López Márquez. Blanca Irasema Rocha Alvarado.

EMPRESA PRODUCTIVA:

SEVILLANAS. Las Sevillanas es una marca registrada y pertenece a una empresa familiar que se creó hace más de 40 años en la ciudad de Matehuala S.L.P., elaborando principalmente cajeta y dulces de leche como natillas, obleas, cocadas, glorias, etc.La fábrica de todos estos productos ha estado ubicada casi desde sus orígenes en la Carretera Central en el KM 612, en las afueras de la ciudad de Matehuala.En el local contiguo a la fábrica se abrió un expendio de dulces para la venta al menudeo de todos estos productos incluyendo también chorizos y quesos elaborados por la misma firma.

¿DE DONDE PROVIENE LA MATERIA PRIMA?La mayoría de su materia prima se basa en un animal denominado cabra en donde se puede extraer la leche para así lograr la elaboración de los productos antes mencionados.

¿COMO DAÑAN AL MEDIO AMBIENTE?Afecta de una manera tremenda, sobre todo en la fabricación de productos que emiten, contaminación por ejemplo chorizos y quesos, normalmente estas deben estar ubicadas en las afueras de la ciudad.

¿COMO CUIDAN AL MEDIO AMBIENTE?1. Reducción de uso de aguaLa compañía utiliza el agua como uno de sus insumos. Es importante buscar un aprovechamiento más eficiente de este recurso, así como su ahorro por medio de sistemas tecnológicos o técnicas para evitar el desperdicio.La estrategia de agua está integrada en todo el negocio y se han establecido compromisos de política pública sobre el tema. Se instaló tecnología para evaporizar el agua, permitiendo su reutilización hasta 50 veces; se hicieron ajustes para disminuir el consumo del líquido en la planta cambiando la cultura y el comportamiento de los colaboradores se pudo reducir el gasto un 9.06%.

2. Tratamiento de desechos La empresa genera algún tipo de residuo; además de la eficiencia de recursos es recomendable tener alguna iniciativa en el tratamiento de los desechos para reducir su impacto, por medio de técnicas que incluso puedan beneficiar a grupos vulnerables.Trabaja para minimizar y reciclar los desperdicios alimenticios. La compañía logra reciclar el 94% de los residuos como plástico etc., el alimenticio se reutiliza en la alimentación del ganado de los productores y el 1% se envía para la recuperación de energía.

EMPRESA EXTRACTIVA.

CEMEX Empresa que crea valor sostenido al proveer productos y soluciones líderes en la industria para satisfacer las necesidades de construcción de nuestros clientes en todo el mundo. Nos esforzamos por crear un mejor futuro para nuestra gente, nuestros clientes y nuestros accionistas, consolidándonos como la compañía de materiales para la construcción más eficiente e innovadora del mundo. 

¿DE DÓNDE PROVIENE LA MATERIA PRIMA? La materia prima principalmente proviene de los cerros en

el cual se extrae la caliza y la arcilla a través de barre nación y detonación con explosivos, cuyo impacto es mínimo gracias a la moderna tecnología.

¿COMO DAÑAN AL MEDIO AMBIENTE?La industria del cemento tiene un impacto ambiental negativo importante para la salud, en función de su localización con relación a centros poblados. Los impactos ambientales negativos de las operaciones de cemento ocurren en las siguientes áreas del proceso: manejo y almacenamiento de los materiales (partículas), molienda (partículas), y emisiones durante el enfriamiento del horno y la escoria (partículas o "polvo del horno", gases de combustión que contienen monóxido (CO) y dióxido de carbono (CO2), hidrocarburos, aldehídos, cetonas, y óxidos de azufre y nitrógeno).

Los contaminantes hídricos se encuentran en los derrames del material de alimentación del horno (alto pH, sólidos suspendidos, sólidos disueltos, principalmente potasio y sulfato), y el agua de enfriamiento del proceso (calor residual)El escurrimiento y el líquido lixiviado de las áreas de almacenamiento delos materiales y de eliminación de los desechos puede ser una fuente de contaminantes para las aguas superficiales y freáticas. El polvo, especialmente la sílice libre, constituye un riesgo importante para la salud de los empleados de la planta cuya exposición provoca la silicosis. Algunos de los impactos mencionados pueden ser evitados completamente, o atenuados más exitosamente, si se escoge el sitio de la planta con cuidado.

¿COMO CUIDAN AL MEDIO AMBIENTE?Como empresa global, estamos conscientes de que nuestras acciones tienen un impacto y que pueden producir un cambio positivo en las comunidades en las que operamos. A través de nuestros productos de alta calidad, servicios integrales y soluciones innovadoras, contribuimos al desarrollo sostenible en un mundo en el que los recursos son limitados.Para asegurar resultados positivos, es necesaria la colaboración de todos en CEMEX.

Es por ello que buscamos comunicar a nuestro Consejo de Administración, a través del Comité de Sostenibilidad, nuestros programas e iniciativas de manera efectiva. Con la ayuda de todos, podemos promover mejor nuestros esfuerzos de sostenibilidad, tanto interna como externamente, para garantizar que podamos sacar el máximo provecho de nuestras acciones.

EMPRESA DE SALUD

FARMACIA SIMILARES:

Farmacias Similares, perteneciente al Grupo Por un País Mejor, fue constituida el 8 de Septiembre de 1997, con la finalidad de ofrecer productos y servicios de salud a los estratos más desprotegidos del país. En 2002, Farmacias Similares intensificó su presencia con más de 1000 sucursales en todo México. En 2003, la cadena farmacéutica arribó a Guatemala, dando el primer paso para su internacionalización. Actualmente, existen más de 5000 sucursales y franquicias establecidas en todo México, Chile y Guatemala. Farmacias Similares es la empresa líder en Venta y Distribución de Medicamentos Genéricos y Productos de Salud en México y América Latina

¿DE DÓNDE PROVIENE LA MATERIA PRIMA? De las plantas o de partes de estas, con las que se

preparaban infusiones, jarabes, ungüentos, emplastos, etc. y aún hoy día muchos fármacos son productos naturales que se aíslan directamente de organismos vegetales, animales, microorganismos e incluso minerales. Por ejemplo, la morfina usada como analgésico en algunos casos, es un alcaloide del opio, una mezcla de sustancias que se extrae de las cápsulas de la adormidera (Papaver somniferum). La atropina es un alcaloide que se usa como fármaco anticolinérgico y que se extrae de la belladona y otras plantas de la familia de las Solanáceas. La pilocarpina, usada en el tratamiento del glaucoma, entre otras aplicaciones, es también un alcaloide de un arbusto de Sudamérica (Pilocarpus jaborandi). La digitalina, usada como cardiotónico para tratar algunos problemas cardíacos, se extrae de la digital (Digitalis purpurea).

¿COMO DAÑAN AL MEDIO AMBIENTE?Estos causan graves daños en el medio ambiente, si no se gestionan de forma adecuada. Así lo señalan cada vez más estudios científicos en todo el mundo. Antes de arrojarlos por el baño o abandonarlos en un entorno natural, se deben llevar a lugares apropiados para su correcto tratamiento, como los puntos de reciclaje SIGRE o los puntos limpios. A medida que se publican más investigaciones, las consecuencias y las especies afectadas conocidas son cada vez más diversas, como señala un artículo de la agencia SINC:

Feminización de los machos: Los estrógenos de las píldoras anticonceptivas han tenido este efecto en diversas especies de peces y anfibios.

Extinción de aves carroñeras: El diclofenaco, utilizado para dolencias del ganado, ha supuesto la casi desaparición de buitres en la India. En España se han detectado problemas en buitres y quebrantahuesos tras ingerir restos de ovino con sustancias antiparasitarias.

Daños en órganos internos: El antiinflamatorio flunixin causa lesiones en codornices y la muerte en grullas siberianas.

Problemas alimenticios: Las aves que ingieren el antidepresivo Prozac reducen su alimentación en invierno y, a la vez, sus posibilidades de supervivencia.

¿COMO CUIDAN AL MEDIO AMBIENTE?No abusar de los fármacos, además de una práctica saludable, contribuirá a reducir este problema ambiental. Al desprenderse de los residuos de medicamentos, los ciudadanos disponen del contenedor SIGRE. Los responsables del sistema subrayan que lo apropiado sería entregar todo el medicamento: no hay que usar los contenedores de reciclaje de papel, envases o vidrio, aunque contengan esos materiales.El sector farmacéutico debería mejorar la gestión de sus residuos y evitar verterlos al entorno.

EMPRESA DE CAMPO:

MASECA:Grupo Industrial Maseca, S.A. (GIMSA), es la subsidiaria de Gruma que produce Maseca, la harina de maíz nixtamalizado con presencia en América, Europa, Asia y Oceanía.Gruma fue fundada en 1949 por Roberto M. González Gutiérrez junto con su hijo, Roberto González Barrera, en Cerralvo, Nuevo León

El origen del nombre "Maseca" viene de la técnica para realizar la harina; esto es, deshidratar la masa, volverla "seca", sin que pierda sus propiedades. Maseca es una harina de maíz nixtamalizado que se prepara solamente con agregarle agua, y así convirtiéndose en masa. Esta masa es comprimida al espesor adecuado y se corta de la forma que sea necesaria para elaborar tortillas y otros alimentos semejantes como sopes, tlacoyos y tostadas, entre otros. Actualmente, el Presidente y Director General de Grupo Industrial Maseca es Juan González Moreno.

¿DE DÓNDE PROVIENE LA MATERIA PRIMA?La harina Maseca contiene maíz genéticamente modificado, que no ha sido sembrado y cosechado en México, puesto que no hay permisos para sembrar maíz transgénico en nuestro país. Tanto las pruebas de laboratorio como los cupos de importación demuestran que el maíz que Maseca pretende vendernos como natural y nacional es en realidad transgénico importado de Estados Unidos.

¿COMO DAÑAN AL MEDIO AMBIENTE?En el campo impacta sobre los bosques naturales y la contaminación del agua ocasiona la pérdida de recursos.

¿COMO CUIDAN AL MEDIO AMBIENTE? Utiliza energía renovable:

Es la inversión en el uso de energía renovable: ya sea energía solar, eólica, hidroeléctrica, geotérmica, etc.

Ahorro de recursos: Es una forma muy concreta de colaboración con el

ambiente. Es tomar conciencia de que los recursos son limitados y ver la forma de optimizar el uso de los mismos.

EMPRESA DE IGLESIA:

SANTUARIO:

¿DE DÓNDE PROVIENE LA MATERIA PRIMA?En cuanto a esta empresa como se menciono está dedicada a brindar un servicio católico. Su materia prima está conformada por madera plástico, metal, vidrio, algodón, papel, cobre etc.

¿COMO DAÑAN AL MEDIO AMBIENTE?En este caso daña de manera general ya que como se mencionó dentro de esta se utiliza materiales tales como madera plástico, metal, vidrio, algodón, papel, cobre etc. Y estos generan problemática al medio ambiente ya que contienen residuos tóxicos o dañinos para la salud de las personas que al descomponerse generan alguna situación desagradable.

¿COMO CUIDAN AL MEDIO AMBIENTE?En esta empresa se cuida el medio ambiente fomentando talleres de reciclaje con un grupo de personas que conforman el comité católico de igual manera los alumnos que están dentro del catecismo, además se realiza actividades como reforestación en lugares donde se puede percibir poca naturaleza. Se realiza actividades de recolección de basura y clasificación de la misma para lograr obtener la reutilización de materiales tales como el papel, el cartón etc.En esta empresa se fundamenta el cuidado del agua realizando campañas para difundir el mensaje sobre la importancia del cuidado del agua y así lograr evitar el desperdicio de la misma.

EMPRESA COMERCIALIZADORA:

“SORIANA” Es una empresa mexicana líder del sector comercial del

país; en el cual quieren Satisfacer las necesidades de productos y servicios de las comunidades donde estamos presentes, fomentando en cada uno de nosotros nuestra filosofía y valores para asegurar una relación permanente y valiosa con nuestros clientes, colaboradores, proveedores, accionistas, comunidad y medio ambiente, obteniendo de esta manera una adecuada rentabilidad y garantizando así nuestra permanencia y crecimiento.

¿CÓMO OBTIENE LA MATERIA?Todos los productos que vende los obtiene de una gran variedad de proveedores, que le otorgan una gran variedad de marcas, estas van desde marcas muy reconocidas como coca cola o hasta sus propios productos marca soriana. ¿CÓMO DAÑAN EL MEDIO AMBIENTE?Debido a la gran variedad de productos que tiene, no sabemos a dónde van a parar, ya que la gran parte de estos vienen en empaque que normalmente son basura por lo tanto generan contaminación del suelo, al igual venden productos como insecticidas, los cuales son uno de los principales contaminantes del aire afectando la capa de ozono, entre otros productos, pero cabe recalcar que soriana no obliga al consumidor a adquirir este tipo de productos ellos solo son intermediaros entre la empresa productiva y el consumidor final.

¿QUÉ HACEN PARA CUIDARLO?Soriana está comprometida con la comunidad, con la calidad de vida y el impacto que ocasionamos en el medio ambiente. Convencidos de que una combinación de búsqueda de alternativas sustentables, son la plataforma para lograr la conservación del planeta y al mismo tiempo satisfacer las necesidades de nuestros clientes, proveedores, inversionistas, colaboradores y comunidad en conjunto.

Para el año 2016 están enfocados en reducir nuestro impacto en las siguientes áreas: 15% de ahorro en consumo de energía eléctrica.15% en reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.15% de ahorro en consumo de agua.

De igual forma han implantado distintas estrategias, dos de ellas serian:

Las tiendas Soriana utilizan dos tipos de bolsas, las de asa o de camiseta y las de rollo, ambas ahora con la tecnología oxi-biodegradable.Con la sustitución de las bolsas que utiliza Soriana se adelantó a la competencia no sólo en el aspecto ecológico, sino también en el debate que se lleva a cabo al nivel del Senado, la Cámara de Diputados y la Asamblea Legislativa del Distrito Federal, donde desde el 2008 hay varias iniciativas que buscan reducir, sancionar y hasta prohibir el uso de bolsas de plástico. 

La creación de una Política de Sustentabilidad y Energía en donde las principales metas a lograr durante el período 2011-2016, son la reducción del 15% del uso de energía eléctrica, consumo de agua y emisiones de gases de efecto invernadero, con el programa “Re Si Cla” se recolectaron a través de 20,215 clientes 310 toneladas de productos para reciclar y se confinaron 50 toneladas de pilas alcalinas, así como el apoyo a través de Soriana Fundación a 529 instituciones de beneficencia con una inversión social superior a los $87.5 millones de pesos, por mencionar algunas.

AUTOEVALUACIÓN:

María Guadalupe Eguia Cazares. (30%) José Miguel García Mendoza. (30%) Blanca Gisel Puente López. . (30%) Yessica Karina López Márquez. (30%) Blanca Irasema Rocha Alvarado. (30%) 

COMPARATIVO:

La mayoría de las empresas están enfocadas al cuidado del medio ambiente ya que existen leyes que regulan y exigen que todas empresas cuenten con normas para cuidar y proteger el medio ambiente.De igual forma estas empresas se ven presionadas ya que la mayoría de los consumidores han comenzado a hacer conciencia sobre las causas que tiene el contaminar el medio ambiente y exigen el cuidado del medio ambiente.Las empresas que anteriormente se mencionaron están llevando a cabo de una excelente manera el cuidado del medio ambiente.

En la actualidad se ha mencionado sobre la importancia del cuidado ambiente, nos dice que todas empresas están obligadas a cuidar y proteger el medio ambiente para de esta forma considerarse una empresa ecológica.Es por ello que las empresas que anteriormente se mencionaron son totalmente diferentes ya que su actividad económica varía pero tienen algo en común ya que todas ellas tienen un objetivo el cual es el cuidado del medio ambiente.