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XIII Congreso Internacional de Investigación en Ciencias Administrativas La administración frente a la globalización: Gobernabilidad y Desarrollo

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XIII Congreso Internacional de Investigación en Ciencias Administrativas

La administración frente a la globalización: Gobernabilidad y desarrollo

5, 6, 7 y 8 de mayo de 2009

Modelos de ecosistemas como alternativa para las soluciones medio ambientales, estudio de caso.

Msc, Luz Alexandra Montoya R

[email protected]

Msc, Iván Alonso Montoya R.

[email protected]

PhD. ,Oscar Fernando Castellanos,

[email protected]

Universidad Nacional de Colombia

Bogotá D.C., Grupo de Investigación en Gestión,

Productividad y Competitividad - BioGestión,

Unidad Camilo Torres, Carrera 50 No. 27-70,

bloque B5, oficinas 301-303.

Telefax. (57 1) 3165000 Ext. 18428-18427


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Modelos de ecosistemas como alternativa para las soluciones medio ambientales, estudio de caso.

Resumen

El presente trabajo señala como los modelos de integración empresarial en

cadenas productivas pueden darse desde un enfoque de ecosistemas

organizacionales, lo cual permite solucionar diferentes tipos de problemas, en

especial los de tipo ambiental. Se propone un ecosistema para la cadena

productiva del fique en Colombia.

1. Introducción

Las formas organizaciones permiten que las empresas desarrollen estrategias

para mejorar su capacidad productiva y para solucionar los problemas que se

presentan. Los modelos de integración empresarial tienen como premisa la

mejora de las condiciones de competitividad en diferentes áreas, en este

sentido las cadenas productivas vistas con un enfoque de modelo de

ecosistemas presentan una alternativa muy pertinente de promoción.

2. Los modelos de ecosistemas

El ecosistema desde el punto de vista biológico se conforma como el conjunto

de seres vivos que se relacionan con su medio y lo modifican, los principales

partes del ecosistema tienen que ver con las relaciones entre las especies, el

flujo de materia y el flujo de energía. (Gráfica No. 1)


3

Gráfica No. 1

Ecosistema característico


4

Fuente: http://laorejaverde.es/mapas_conceptuales/ecosistema/ecosistema.jpg

Todas las especies interaccionan, así como también los individuos que las

componen, pero estas relaciones no siempre son positivas, también puede

darse el caso de que la vinculación con otro miembro de otra especie resulte en

dificultades. La tabla No. 1 muestra las posibles relaciones y sus efectos:

Tabla No. 1

Relaciones y efectos de la interacción

Interacción entre

especies

Positiva (+) Negativa (-) Neutra (0)

Positiva (+) ++ (parásito –

Hospedero)

+- +0

Negativa (-) -+ (Depredador-

presa)

-- -0

Neutra (0) 0+ 0- 00

++ Ambos se Benefician (altruistas) (beneficios alimentarios, de mantenimiento

de la genética y de protección)

+- ó -+ Ambos resultan perjudicado (canibalismo)

- - Ambos se perjudican0 no existe efecto

Fuente: Soberón, 2002

Los ecosistemas organizacionales proponen un cambio en las tendencias con

un desarrollo fundamental desde la selección y no tanto del desarrollo, una

propuesta que enfatiza las relaciones simbióticas entre las unidades sociales y

un énfasis en los modelos probabilísticos y las teorías explicitas del

desequilibrio (Caroll, 1984). Puede entonces señalarse que: "La Evolución es

un cambio en la composición genética de las poblaciones. El estudio de los

mecanismos de evolución es competencia de la Genética de Poblaciones".

(Dobzhansky 1951)


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Bajo estas premisas Hannan y Freeman (1977) desarrollaron un modelo que se

ha convertido en base conceptual para la aplicación de los modelos biológicos

evolucionistas y adaptativos a las organizaciones, comparando directamente

cada especie y su entorno con las empresas y demostrando la competencia de

recursos y las posibilidades de interacción entre las mismas basados en un

enfoque de ecología de poblaciones.

Para el desarrollo del modelo, los autores se fundamentan en dos elementos

de la ecología, el primero como unidad de análisis es la relación de las

organizaciones con el ambiente. El segundo es la aplicación de los modelos de

ecología de poblaciones. Hawley (1950,1968) Usando específicamente los

modelos de producción propone unos isomorfismos entre la estructura

organizacional y las demandas del ambiente, utilizando una teoría de nicho

extendida a un problema dinámico de relación con el medio ambiente. El

análisis ecológico conduce a tres niveles: Individual, poblaciones y

comunidades. Los cuales están relacionados y donde los eventos de población

afectan a los individuos, de igual forma los eventos de comunidad no pueden

ser reducidos solo a eventos de población. Sin embargo, se aclara que la

perspectiva de poblaciones no puede solucionar los problemas de los niveles

individuales. Para el análisis Hannan y Freeman (1977) desarrollan los

siguientes niveles:

Gráfica No. 2 Niveles de análisis organizacional

Fuente: Adaptado de Hannan y Freeman (1977)

2. Sub unidades

3. organizaciones individuales

4. Organizaciones de poblaciones

5. Comunidades (poblaciones de organizaciones)

1. Miembros


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Los autores utilizan el término población para referirse a agregados

de organizaciones. Infortunadamente identificar la población de

organizaciones no es simple. La aproximación ecológica sugiere una

aproximación de variaciones ambientales.

Para lograr la clasificación proponen tres criterios fundamentales:

Gráfica No. 3: Criterios de clasificación


Los autores señalan la importancia de revisar la estructura organizacional como

un proceso colectivo adaptativo. De acuerdo con esta vista, la estructura y el

cambio dependen de las subunidades adaptativas y el acceso de ellas al

ambiente. Lo segundo es ignorar las actividades adaptativas de acuerdo a la

estructura organizacional constituidas. Los autores proponen dos importantes

consideraciones para la formulación de este modelo:

Las formas de actividad con

la organización actual

La normativa y la vía de organización

La estructura formal de la organización, escrito en las reglas de operación


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Tabla No. 2

Consideraciones ecológicas distintivas para la construcción de un modelo

ecológico

1. La capacidad del ambiente de

soportar las formas de organización

2. La tasa a la cual las poblaciones

crecen o decrecen cuando el ambiente

cambia.


En dos poblaciones de organizaciones con recursos ambientales idénticos se

tienen diferentes características organizacionales, las poblaciones permiten

menor ajuste a las contingencias ambientales las cuales tienden a ser

eliminadas. El equilibrio estable pede estar contenido por una población.

(Hannan y Freeman, 1977 p.943)

Los autores proponen además un nicho, el cual consiste, en todas las

combinaciones de niveles de recursos en los cuales la población puede

sobrevivir y reproducirse. El problema de la adaptación ecológica puede ser

considerado como un juego de oportunidad en el que la población escoge la

estrategia (especialismo o generalismo) y en donde el ambiente escoge una

salida (probabilística) y el ambiente desarrolla una forma organizacional.

De igual forma el ecosistema organizacional fue definido por James Moore

(1996, 1993). Para intentar entender cómo el mundo trabaja, señala Moore, la

gran utilidad de volver a la biología. Los ecosistemas verdaderos que son

aislados, pueden llegar a ser altamente vulnerables a los desastres ecológicos,

y pueden incluso hacer frente a extinciones totales. Los ecosistemas aislados

deben ser protegidos para su mantenimiento en contraste con los ecosistemas

presionados en donde se desarrolla una gran resistencia y flexibilidad. El

antropólogo Gregory Bateson describe la coevolución biológica como un

proceso en el cual las especies interdependientes se desarrollen en un ciclo


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recíproco sin fin: ―cambia en la especie A fijan la etapa para la selección natural

de cambios en las especies B,‖ y viceversa.

Moore utiliza una metáfora biológica del ecosistema como una comunidad de

organismos que interactúan con otros y el medio ambiente en el cual ellos

viven, aplicando los principios de la ecología a los negocios para ayudar a los

empresarios y gerentes a entender como la competencia en los negocios ha

cambiado en los nuevos tiempos. El autor hace la relación y señala como una

―comunidad económica está respaldada por una serie de organizaciones e

individuos que se relacionan entre sí, los organismos del mundo empresarial…

un ecosistema empresarial esta formado por clientes, intermediarios del

mercado, proveedores y naturalmente uno mismo, estas se podrían considerar

como las especies primarias del ecosistema‖ (Moore, 1996)

Para triunfar debe desarrollarse una ―conciencia ecológica‖, reconociendo que

la compañía coexiste dentro de un ecosistema empresarial que además

coevoluciona (Lara,2007 ) y que hay que representar el papel de jardinero, que

cuida y moldea el ecosistema mediante su estrategia empresarial.

Moore propone que los modelos de innovación, los cuales para él son la forma

más certera de conseguir compensaciones financieras significativas, requieren

la colaboración de los clientes y proveedores, de forma que se pueda dirigir

una gran comunidad o red de organizaciones en la que todos comparten una

visión.

El ecosistema de negocios soporta una variedad de industrias y puede ser más

rico y más expansivo que las redes de proveedores y empresas extendidas.

Las compañías sin un ecosistema que permita coevolucionar alrededor de

ideas innovadoras trabajan cooperativamente para el desarrollo de nuevos

productos en busca de satisfacer a los nuevos consumidores y sus

necesidades.


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Para que un modelo de ecosistema de negocios sea exitoso es importante que:

1. Las capacidades fundamentales sean alineadas con los valores de los

consumidores

2. La oferta de productos esta basada en las capacidades fundamentales,

que pueden generar mayores ventas en volumen e importantes

economías de escala

3. Experiencia total del consumidor

4. Los beneficios de los productos son reinvertidos en el desarrollo de

nuevos productos, el incremento de las capacidades y el soporte de la

comunidad y sus alianzas para fortalecer el ecosistema.

Gráfica No. 4

Agencias gubernamentales y otras organizaciones regulatorias

Grupos de apoyo incluidos inversionistas y propietarios,

Asociaciones de comercio y asociaciones de trabajadores

Organizaciones competidoras que comparten productos o servicios, procesos y

Modelos organizacionales

Proveedores de mis proveedores, proveedores directos, atributos de productos

y servicios

Canales de distribución, consumidores directos,

Clientes de mis clientes

Un Ecosistema de negocios Típico

Fuente: Moore, 1996

Centro del

negocio

Esencialmente, los ejecutivos deben tomar decisiones importantes para el

desarrollo de nuevas ideas y estrategias para alcanzar la innovación, entre

ellas se incluyen las alianzas entre proveedores, clientes y competidores.

En los ecosistemas empresariales, las empresas integran sus capacidades

alrededor de nuevas innovaciones, trabajando cooperativamente.

Etapas de la ―evolución conjunta‖ de creación de ecosistemas empresariales:

1. Preparación del terreno para un ecosistema: es la creación, trabajando

con todos los socios empresariales.

2. Expansión del ecosistema: se crea una masa crítica de negocios.


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3. Autoridad en un ecosistema establecido, tendiendo en cuenta la

innovación, la importancia de los productos y las mejoras realizadas y el

nivel de integración.

4. Declinación o inicio de una nueva relación.

3. Los modelos de ecosistemas como solución de problemas

ambientales

La gestión de los problemas ambientales en Colombia y América Latina se ha

caracterizado por tener diferentes tipos de aproximaciones, los cuales no han

sido del todo exitosos. Las tecnologías limpias, caracterizadas por ser

soluciones del tipo ―fin de tubo‖, no garantizan la sustentabilidad y

sostenibilidad. En la Universidad Nacional de Colombia, paralelamente se han

venido estudiando como solución de los problemas empresariales de las

mipymes mediante el desarrollo de cadenas productivas. La unión de las

cadenas productivas y la gestión ambiental han demostrado ser un enfoque

práctico, novedoso y rentable que permite a las empresas grandes y pequeñas

generar alianzas pare encontrar nuevas alternativas. ( Montoya et al, 2004)

Las empresas de forma aislada no pueden solucionar sus problemas, en

especial los inconvenientes ambientales, los cuales en muchas ocasiones son

dificultades que requieren investigación, desarrollo y alta tecnología, la solución

propuesta se puede dar gracias a una conformación de un ecosistema

organizacional que permita solucionar estos problemas y también de otra

índole como financieros o de mercado.

El caso de la industria del sector fiquero Colombiano que se ilustra se presenta

a manera de ejemplo para la solución de dicha problemática:

4. Sector fiquero

El sector fiquero ha venido presentando un notable interés debido a la

necesidad de fibras naturales para la producción de empaques de mercados


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verdes y mercados protegidos, sin embargo en Colombia pese a que se

encuentran campesinos de 5 departamentos involucrados en su producción, los

niveles son insuficientes y son altamente contaminantes debido al bajo

aprovechamiento de la biomasa, (Aproximadamente de un 5 a un 10%) el

restante se desecha contaminando el suelo y las aguas. (Zeri, 2008)

La búsqueda del aprovechamiento integral del fique, ha permitido establecer la

existencia de unos productos tradicionales, así como la posibilidad de generar

nuevas utilidades en el futuro. A continuación se presentan la propuesta

integral de los usos reales y potenciales en el contexto nacional de la fibra larga,

el bagazo y el jugo del fique, en especial con el interés de mejora la

competitividad de la cadena y evitar las dificultades ambientales que se

enfrenta el sector. (Morales, Pelaez, 2002), en donde las 24 mil hectáreas de

sembrado de fique que se estima hay en el país generan unos 550 millones de

kilos y/o litros de subproductos provenientes de los jugos y bagazos que se

producen cuando se desfibra. Por eso y para evitar que estos residuos

agroindustriales contaminen los suelos y fuentes hídricas, superficiales o

subterráneas, se requiere un manejo eficiente de los mismos. (Unimedios,

2008)

Mapa No.1

Fuente: IICA, Observatorio de Agrocadenas, Cadena del fique, 2008


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Como Pudo observarse en el mapa el cultivo se encuentra extendido por gran

parte del territorio cultivable Colombiano. En el sector primario la producción de

fique genera en promedio cerca de 11.200 empleos anuales directos en más de

17.000 Has. distribuidas en diferentes departamentos del país. De acuerdo a

cifras del Departamento Nacional de Estadística –DANE-, en el año 2004 la

industria nacional consumió 9.470 toneladas métricas (Tm.) de fibra de fique

(cabuya) que corresponde al 52% de la producción nacional durante ese año.

Se estima que la producción restante sirvió para abastecer la industria de

artesanías. (IICA, 2006), pese a esto el consumo de la fibra ha estado estable a

pesar de cómo se puede verse en la gráfica No. 6 hubo una baja sustancial en

los precios, los últimos años han registrado un comportamiento muy favorable

hasta el punto de estar promoviendo la investigación y desarrollo con fibras

naturales alternativas. (Gráfica No. 5 y 6)

Gráfica No.5 Evolución del consumo de fibra de fique en Colombia

De igual forma puede verse el comportamiento de los precios de la fibra, si bien

esta tuvo una baja sustancial durante los años 1995-2002 debido en parte a la

sustitución por productos plásticos y a la crisis que vivió el país en estos años,


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es promisoria las oportunidades en costos, en especial porque en este

momento existe escasez de fibra y de cultivos.

Gráfica No. 6

Precios reales del kilogramo de cabuya en Colombia

5. Modelo ecosistemico para la cadena del fique

De acuerdo a la importancia de este sector, a su composición productiva

(campesinos, productores artesanales, industriales y comerciantes) un modelo

ecosistemico puede ser de gran ayuda para la consolidación del sistema y

además resulta de gran interés en el aspecto pedagogico. De acuerdo con ello

se presenta el siguiente esquema que señala los tres nichos del ecosistema

(productores y procesadores de fibra larga, bagazo y jugo), cada nicho tiene

sus propias caracterìsticas y tal como en la naturaleza los desperdicios de uno

sirven de insumo para el siguiente de forma que no se contamine y se

aproveche todos los subproductos haciendo sumamente rentable el sistema.

Los tres nichos comparten flujos de información, materiales y energía,

caracterìstica indispensable en este tipo de modelos integrativos.


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De acuerdo con Hannan, Carroll, 2003, la creación de un nicho organizacional

requiere los siguientes ingredientes: 1. Un mercado, 2. Una audiencia con

miembros que procesan diferentes tareas (algunos de ellos son los clientes,

empleados, inversionistas), 3. un grupo de posiciones sociodemogràficas

asociadas con los miembros de la audiencia, 4.un grupo de organizaciones

creando oferta y 5. Organizaciones que procedan con códigos formales de

conducta o contratos.

Estos elementos son claramente identificables en la cadena del fique ya que

cada producto tiene un mercado especifico, con clientes actuales y potenciales,

empleados de diferentes niveles en el proceso producto, grupos con posiciones

empresariales diversas, empresas productoras y los nexos entre las mismas,

los cuales pueden verificarse en el desarrollo de la propia cadena.

6. Caracterización de la cadena del fique

( Gráfico No. 7)

Fuente; Espinal, 2006

De acuerdo a dicha caracterización se propone el desarrollo del modelo

ecosistémico:


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Gráfica No.8

Modelo ecosistémico para la cadena de fique

Fibra LargaBagazo

Jugo

Información

Materiales

Energía

El ecosistema se conformará por las empresas encargadas de la

industrialización y comercialización de cada uno de los subproductos, así como

las organizaciones gubernamentales que les apoyan, en especial el Ministerio

de Agricultura, La secretaría técnica de la cadena productiva, el Ministerio de

industria, comercio y turismo, la banca de inversión agropecuaria, el sector

educativo y las asociaciones de fiqueros del país. La característica fundamental

del ecosistema se basa en la interacción tanto de información, materiales y

energía que les permiten coevolucionar en un mercado altamente competitivo.

La confianza y el establecimiento de relaciones entre las diferentes

organizaciones empresariales a la luz de la cooperación que se encuentran en

los seres vivos permite que los desperdicios de una parte del sistema se

conviertan en insumos de otra de tal forma que se aumentan las ganancias y el

sistema reduce sus costos, en un enfoque de cero emisiones ( Zeri, 2008).

Las empresas centrales del modelo son aquellas más tradicionales, las que

conforman el sector artesanal y la producción de empaques biológicos para la

exportación de productos orgánicos, verdes o más ambientales. También a

partir del uso de la fibra larga es posible la producción de diferentes tipos de


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cordeles como lazos, cinchas y cabestros, útiles también para sostener cultivos

o para usarlos como amarres en cultivos como el platano y el banano. Siendo

estos hilos de fique 100% naturales y por lo mismo biodegradables. De igual

forma pueden hacerse artesanías (Zapatos llamados Alpargatas), sombreros,

mochilas, sombrillas, cinturones, tapetes, canastos, entre otros. Usos más

modernos se relacionan con agromantos, los cuales son aglomerados o fibras

no tejida de fique utilizado para sostener tierras sueltas en las grandes obras

civiles, controlando derrumbes en cortes y taludes de carreteras de montaña o

poblados ubicados en terrenos que presentan alta pendiente, con alto riesgo de

avalanchas o deslizamientos, también se pueden producir oleofílicos: mantos

tejidos para la absorción de petróleo. (Morales, Peláez, 2002).

Gráfico No. 9


17

Fuente: Pradilla, 2006

Gràfico No. 10

Fuente: Padilla, 2006

Nuevas investigaciones han permitido desarrollar además hilo quirúrgico que

se puede absorber naturalmente.

Gráfica No. 11

Empresas que componen el nicho de fibra larga

Fibra Larga

ArtesaníasAgromantos

EmpaquesCordelería

Telas y

Marroquinería

Oleofílicos e

Hilo quirúrgico

Fuente: Adaptado de

Morales,2002

En cuanto al nicho conformado por bagazo y la fibra corta, el cual ha sido

tradicionalmente un desperdicio y gracias a la conformación de la cadena hace

8 años se ha venido aprovechando en producción de papel, materiales para

construcción como los fibroreforzados ( Baldosas, bloques, tejas, postes, tubos,

etc) materiales altamente biodegradables, de bajo costo y fácil procesamiento,

aglomerados para mesas, puertas, divisiones modulares y muebles de todo tipo,


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rellenos en especial para colchones, empaques termoformados y producción

de bioalimentos como algas, hongos y cultivos de lombrices o caracoles.

Gráfica No. 12

Empresas que componen el nicho de Bagazo- Fibra Corta

Fibroreforzados

Papel

FIBRA

CORTA

Aglomerados

Aislante

Ecomusgo

Relleno

Empaques

termoformados

BAGAZO-FIBRA CORTA

Fuente: Adaptado de Morales,2002

Finalmente se encuentra el nicho de los jugos, de los cuales pueden obtenerse

saponinas (propiedad espumosa) de allí se pueden obtener medicamentos,

azucares, alcoholes, plaguicidas, entre otros. La utilización del jugo es una de

las partes mas importantes dentro del proceso amigable del medio ambiente,

toda vez que es el proceso que más contamina debido a que las propiedades

del jugo hacen que las aguas pierdan el oxigeno lastimando a los seres vivos

que allí habitan, dañan los suelos y son estas propiedades contaminantes las

que aprovechadas de manera constante pueden hacer que el nicho se

fortalezca.


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Gráfica No. 13

Empresas que componen el nicho de jugo

De acuerdo con esto el ecosistema promueve gran potencial en diferentes

áreas en especial en la generación de mercados alternativos no previstos antes

del desarrollo de la cadena:

Gráfica No. 14

Fuente: Padilla, 2006


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7. Conclusiones

Los modelos de integración empresarial demuestran su efectividad en la

solución de problemáticas del sector tales como las situaciones ambientales, el

desarrollo de un modelo ecosistémico permite entender mejor las múltiples

relaciones en términos de información y flujo de materiales y también la

importancia de integrarse en un ejemplo que pone la naturaleza. Como puede

observarse, a partir de la generación de variados productos con alto valor

agregado puede solucionarse problemas ambientales a través de la integración,

que con el apoyo de las universidades y del sector industrial tiene un gran

potencial para el país.

La cadena productiva del fique fue elegida como una cadena prioritaria en el

Ministerio de Agricultura Colombiano ha ser fortalecida por su capacidad de

generar empleo, solucionar pequeños problemas económicos de los micro

agricultores, la solución de problemas ambientales, la posibilidad de crear

productos de valor agregado, el respeto por productos verdes y por el medio

ambiente y el enfoque ecosistémico propuesto resulta de gran ayuda a los

campesinos porque los modelos biológicos son mejor comprendidos por

aquellas personas que han vivido toda la vida en el campo y han tenido

mínimas posibilidades educativas, para ellos los ecosistemas y la integración

que se crea en los modelos biológicos es la forma como ellos ven sus propias

vidas y permitir este modelo para el desarrollo de negocios resulta altamente

productivo y eficiente para todos los miembros del ecosistema, los productores

campesinos, los productores industriales, los comerciantes, los exportadores,

los investigadores, el gobierno, la universidades y otras instituciones que

prestan sus apoyos a dichos modelos integrativos.


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