7/22/2019 MODULO 1 Infraestructura - Para La Crianza de Cuyes

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FONDO ITALO PERUANO MUNICIPALIDAD PROVINCIALDE JAUJA

Modulo IInfraestructura

C O U RY P

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INFRAESTRUCTURA PARA LA PRODUCCIN DE CUYES

Las paredes deben ser de preferencia revestidaso pintadas con yeso.El techo de calamina y/o tejas. Teniendo algunascalaminas transparentes para su iluminacin.

Las puertas y ventanas de madera o metlicas,las ventanas deben ser protegidos con mallaspara evitar el ingreso de los depredadores.

Orientacin del GalpnEl galpn debe orientarse de norte a sur y as seevite la entrada brusca de corrientes de aire por las ventanas, asmismo el sol rodearalas paredes lateralesd e l g a l p n

brindndole calor alos cuyes.

VentilacinDebe tener una adecuada ventilacin paraeliminar la humedad y el olor a orinas yexcremento, por esoes necesario ponerleventanas.Es necesario colocar cortinas con el fin de

proteger a los cuyesdel fro y del viento,e s t a s p u e d e nhacerse con mantas o yutes.

IluminacinLa iluminacin dentro del galpn facilita el manejode los animales ypermite detectar loscuyes enfermos.La luz que entra por

las ventanas no essuficiente, por eso serecomienda colocar en el techo algunascalaminas transparentes.

Seguridad del galpnNo debe dejarse huecos entre el techo y losmuros de las paredes, colocar mallas metlicasen las ventanas pues por ah pueden entrar gatos, ratas o comadrejas que se comen a los

cuyes y les transmiten enfermedades. Ademsde prevenir el robo de los animales.

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S

I. ASPECTOS PRINCIPALES A TENER ENCUENTA

1.1. ObjetivoMejorar la produccin de cuyes,mediante la instalacin de unainfraestructura adecuada y que eso seconvierta en ms ganancia de dineropara los productores.

1.2. Principio:Tener a los cuyes en pozas o jaulas deacuerdo a sexo, edad y etapa dedesarrollo, permitiendo un control

efectivo en el manejo, sanidad,alimentacin y reproduccin de loscuyes.

1.3. Ventajas:- Evita la consanguinidad.- Mejora la produccin de los

cuyes- La construccin del galpn se

puede realizar con materialesde la zona.

- Brinda proteccin contra el friy seguridad a los cuyes frente alos depredadores.

- Permite un eficiente control en el manejo,sanidad, alimentacin y reproduccin

II. CONSTRUCCIN DE GALPONES DEPRODUCCIN

2.1. Consideraciones a tener en cuenta.UbicacinEl galpn se debe ubicar enun lugar accesible, cercano dentro de la casa. De estaforma se facilita el trabajo yla vigilancia.El terreno seleccionado debe ser firme y conbuen drenaje para evitar encharcamientos.

Materiales de construccinPara disminuir costos en la construccin adecuacin del galpn utilice materialesdisponibles en la zona.

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Dimensiones del galpnUn galpn de cuyes con una poblacin de 150madres (permite obtener rentabilidad) es de 120m2 (L=15m; A=8m; H = 3.5 m)

ManejoLa limpieza y desinfeccin general del galpn serealizar segn lo requiera (cada 60 das enpromedio) para mantenerla libre de posiblesvectores de enfermedades.

Reparar las puertas, ventanas, techos y paredesperidicamente.

Capacidad del galpnEn un galpn de cra intensiva de 8 x 15 m esposible la construccin de hasta 43 pozas de 2m2, haciendo posible criar hasta 150 vientres.

Implementos del GalpnPediluvio. Son fuentes de cal que se colocan alingreso del galpn paraprevenir enfermedadesinfectocontagiosas, por medio de las personas(zapatos contaminados).

Mesa Auxiliar. Aqu semanejara los registros,

aretes y materiales deescritorio.

Balanza. Son necesarias para el control de pesosde los cuyes para laseleccin y venta deanimales.

Pasteras. Es un lugar d e s t i n a d o p a r a e lalmacenamiento del forraje

cortado, se considerara unandamio de madera y tarimas de madera de talmanera que el forraje se oree para nosuministrarle el alimento caliente a los cuyes.

2.2. Instalaciones dentro del Galpn

Se cuenta con pozas y jaulas.Previo a la construccin de las pozas y/o jaulas sedebe tener presente las s iguientesconsideraciones tcnicas:

Espacio vital Espacio mnimo vital por cuy de acuerdo a laedad.- Para un reproductor el espacio apropiado es

0.50 m2- Para una reproduc to ra e l e spac io

determinado es 0.30 m2- En Recras machos el espacio determinado

es 0.16 m2- En Recra hembra el espacio es 0.14 m2 y;- Para Engorde el espacio adecuado es 0.20

m2MaterialesLas pozas y/o jaulas sern de madera y mallametlica de 1" para facilitar la limpieza ydesinfeccin.

En el caso de las pozas el piso se recomiendaque sea de cemento, cubierta con una "cama" depaja o chala limpia y seca de 5 cm. de altura.

En las jaulas tambin se utiliza cama de chala opaja.

2.2.1. Pozas

Pozas de empadre:Las pozas deempadre son de 1m x 2m x 0.45 m. Serecomienda colocar 7 hembras con unmacho por poza. Por cada poza deempadre se requieren dos pozas para larecra y engorde.El 30 % de las pozas debe ser destinadopara la reproduccin.

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R e p a r a r l a s p o z a s y j a u l a speridicamente.

2.2.2. Implementos de las pozas y/o jaulas

Gazaperas:Permite separar un ambientepara las cras, reservndoles alimentos yprotegindolos del atropello de losanimales adultos.

Comederos y bebederos:Se necesitacontar con comederos para el forraje y elgrano de cebada,a d e m s d ebebederos paraproporcionarlesagua.Los comederos ybebederos ms

sencillos son losde p ls t i co yarcilla.

2.3. Instalaciones anexas

Fuera del galpn de produccin de cuyes, demanera anexa se debe considerar.

2.3.1. Zona de cuarentena.

- Debe contar con un botiqunveterinario

- Debe contar con un espacioaislado paraa n i m a l e se n f e r m o s yanimales queingresan a lagranja.

2.3.2. Almacn de alimentos.- Debe contar con un espacio adecuado

para el almacenamiento de forraje

Pozas para Recra:Para cuyesdestetados con 2 a 4 semanas de edad.Los grupos formados son de 14 cuyes enpozas de 2m x 1m x 0.45 m.

Pozas de Engorde:Se recomienda juntar a 10 machos o 12 hembras en pozas de1m x 2m x 0.45m. El tiempo depermanencia en esta poza ser de 4 a 9semanas

Pozas de Reemplazo:Para cuyess e l e c c i o n a d o s c o m o f u t u r o sreproductores entre las 4 semanas deedad. Los grupos formados son de 7machos o 7 hembras en pozas de 2m x 1mx 0.45 m.

Pozas para reproductores Machos: Pozas son de 1 m x 0.50 m x 0.45 m. Secolocan reproductores seleccionados dereemplazo.

Ventajas de las pozas:- Ahorro de mano de obra.

- Mejor control sanitario.- Mejor manejo.- Fcil de preparar - El costo de construccin es mnimo.

JaulasEn el caso de las jaulas se utilizara lasdimensiones de 3 m de largo y 0.90 m deancho, pero la altura es en promedio 35cm. Por piso

Ventajas de las jaulas:- Mejor aprovechamiento del espacio enel galpn de crianza.

- Higiene y sanidad que se realiza conmayor eficiencia.

- Esta crianza se recomienda en zonasde elevada temperatura y humedad

ManejoLa limpieza y desinfeccin (cambio decama) se realiza segn lo requiera (cada

15 das en promedio) para mantenerlalibre de excretas y enfermedades.

Entre las pozas se considerar pasadizospara transitar la carretilla y poder suministrar el forraje.

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verde y seco, el cual no debe ser almacenado en el piso, sino en unandamio.

- As mismo, debe contar un espacioadecuado y con seguridad paraalmacenar los complementosalimenticios, como granos de cebada.

Gracias!

IMPLEMENTOS PARA LAS PO ZAS Y/O JAULASIMPLEMENTOS PARA LAS POZAS Y/O JAULAS

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