UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE ENFERMERIA

ESCUELA DE ENFERMERIA

CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS EN ESTUDIANTES DE ENFERMERIA DE LA UNIVERSIDAD

NACIONAL DE TRUJILLO

AUTORES:- Lupu Salinas, Jesus Yudith

- Macheo Torres, Cecilia

- Mendoza Luján, Keilly

- Meregildo Alayo, Katherine

- Navarro Manay, Ana

- Muñoz Romero, Fernanda

- Obando Monzón, Paula

- Oliden Rodriguez, Melissa

ASESOR: Dr. ARANCIBIA ARROYO, CARLOS FERNANDO

TRUJILLO-PERÚ

2015

2

ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………… 3

1. Justificación…………………………………………………………………………. 9

2. Formulación del problema…………………………………………………….. 10

3. Objetivos…………………………………………………………………………….. 10

II. MATERIAL Y MÉTODOS

1. Lugar de ejecución………………………………………………………………. 11

2. Muestra………………………………………………………………………………. 11

3. Instrumentos de recolección…………………………………………………. 11

4. Procedimiento……………………………………………………………………… 11

III. ETICA…………………………………………………………………………….. 12

IV. RESULTADOS

1. Presentación de tablas………………………………………………………. 13

V. CONCLUSIONES……………………………………………………………… 17

3

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………….19

VII. ANEXOS………………………………………………………………………….

21

4

I. INTRODUCCION:

La bebida alcohólica, es toda bebida que contenga alguna cantidad de

etanol. El etanol es una sustancia que se obtiene a partir de la

fermentación del azúcar por la levadura. En condiciones normales, las

bebidas elaboradas por fermentación tienen una concentración de

alcohol que no supera el 14%. En la producción de bebidas espirituosas

obtenidas mediante destilación, el etanol se evapora por ebullición de la

mezcla fermentada y se recoge luego en forma condensada casi pura.

Además de usarse para el consumo humano, el etanol se utiliza como

combustible, como disolvente y en la industria química. En terminología

química, los alcoholes constituyen un amplio grupo de compuestos

orgánicos derivados de los hidrocarburos que contienen uno o varios

grupos hidroxilo (-OH). El etanol (C2H5OH, alcohol etílico) es uno de los

compuestos de este grupo y es el principal componente psicoactivo de

las bebidas alcohólicas. Por extensión, el término “alcohol” se utiliza

también para referirse a las bebidas alcohólicas. (1)

Como principales tipos de bebidas alcohólicas tenemos: Atendiendo a la

elaboración se pueden distinguir entre las bebidas producidas

simplemente por fermentación alcohólica (vino, cerveza, sidra, hidromiel,

sake) en las que el contenido en alcohol no suele superar los 15 grados,

y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de

fermentación previo. Entre estas últimas se encuentran los diferentes

tipos de aguardientes (como el brandy, el whisky, el tequila, el ron, el

vodka, la cachaça, la ginebra, etc.) y los licores, entre otras. (2)

Uno de los hechos más sorprendentes en la historia de la humanidad fue

el descubrimiento de las bebidas alcohólicas por todas las agrupaciones

5

étnicas del mundo, por ello describiremos de manera breve la historia de

las bebidas alcohólicas. Desde tiempos remotos están presentes en los

ritos y festejos de todos los pueblos. Esto ha hecho pensar a muchos

autores que existe un movimiento instintivo del hombre hacia esta

sustancia. El poder embriagador de estas bebidas proporcionó al brujo el

estado de conciencia que el resto de la tribu creyó comunión con los

dioses; el guerrero conoció la acometividad que ellas le infundían; y el

esclavo tuvo el consuelo de lo embriaguez para su pena. Desde los más

antiguos jeroglíficos egipcios se hace mención de las vendimias y de la

fabricación de la cerveza, la cual bebían hasta los niños en las escuelas;

también aparecen referencias en los libros de Moisés y en las leyendas

de la mitología griega, tan así es que los griegos personificaran al vino

con Dionisos e igualmente los romanos lo hicieron con Baco. Los arios

en la India fabricaron innumerables bebidas fermentadas, lo prueba el

hecho de que en sánscrito existan más de sesenta nombres para

designarlas. Paralelamente a este conocimiento extraordinario se

encuentra otro, no menos pasmoso, y es el movimiento general de todos

estos mismos pueblos, desde muy temprano, por establecer, regular y

prescribir sanciones severas contra su abuso. En el México

precolombino, así como en el Perú, sus civilizaciones indígenas

penaban hasta con la muerte a quienes abusaban del alcohol; y de igual

modo se procedió en la Roma de los primeros tiempos. El desarrollo

histórico de las bebidas se debe en gran medida a la demanda que de

las más selectas han hecho siempre las clases dominantes para

satisfacer sus necesidades de placer y ostentación. EI progreso de la

ciencia y la técnica fue mejorando algunos procedimientos y creando las

posibilidades de que surgiesen nuevas bebidas, por ejemplo: la

destilación, que dio inicio a los aguardientes. (3)

El alcohol es un alto desintegrador de la actividad nerviosa superior, se

está considerando cada vez más como una droga que modifica el estado

de ánimo, y menos como una parte de la alimentación, una costumbre

social o rito religioso. Se caracteriza por una dependencia emocional y a

6

veces orgánica del alcohol y producen daño cerebral progresivo y

finalmente la muerte.

Sin embrago es importante saber que la concentración de alcohol

contenida en diferentes bebidas es variable y el grado de embriaguez

también puede variar entre una persona y otra; por ejemplo, la cerveza y

el vino contienen entre 5% y 14% de alcohol, en tanto que el whisky, el

vodka y el aguardiente alcanzan 38 a 40% de alcohol.(4)

Según CEDRO, el alcohol es capaz de generar dependencia,

denominada de manera corriente como ‘alcoholismo’ con sus correlatos

de síndrome de abstinencia que puede requerir atención médica

inmediata. El cuadro clínico de la abstinencia alcohólica puede estar

caracterizado por: Ansiedad, insomnio, inquietud, nerviosismo e

irritabilidad, sintomatología que puede aparecer entre 12 y 16 horas

luego de la intoxicación. También pueden aparecer calambres

musculares, temblores, náuseas, vómitos, taquicardia e hipertensión. En

el alcoholismo crónico, a partir del segundo día de abstinencia puede

presentarse el ‘delirium tremens’, caracterizado por confusión mental,

delirios y alucinaciones y temblores con pérdida de conciencia. El abuso

prolongado y frecuente de alcohol genera tolerancia. En algunos casos

el bebedor puede llegar a tener una gran resistencia al alcohol, teniendo

que ingerir gran cantidad de alcohol para embriagarse. Sin embargo, con

el tiempo la capacidad de tolerancia se revierte al punto que la misma

persona puede embriagarse con pequeñas cantidades de alcohol. Los

efectos del alcohol sobre la conducta son bastante conocidos. En

general están directamente relacionados con la concentración en

sangre, con características del temperamento del usuario, el entorno en

que se encuentra y el nivel de progresión alcanzado en el desarrollo de

la enfermedad adictiva. (5)

El alcoholismo a diferencia del simple consumo excesivo o irresponsable

del alcohol ha sido considerado en el pasado un síntoma de estrés

social o psicológico, o un comportamiento aprehendido e inadaptado. El

alcoholismo ha pasado a ser definido recientemente y quizá de forma

7

más acertada, como una enfermedad compleja en sí, con todas sus

consecuencias. Se considera que el alcoholismo es una enfermedad con

un componente social y un componente biológico. Por una parte, tiene

una clara base genética que aumenta la sensibilidad de algunos

individuos a la acción del etanol.

Por otra, se conoce la relación de su desarrollo con la exposición, desde

una edad temprana, a situaciones en las que la bebida se considera

socialmente aceptable. Las costumbres culturales, la pobreza, las

experiencias traumáticas y otros factores ambientales favorecen el

alcoholismo. Los primeros síntomas muy sutiles, incluyen la

preocupación por la disponibilidad de alcohol, lo que influye

poderosamente en la elección por parte del enfermo en sus amistades o

actividades. (6)

La Organización Mundial de la Salud (OMS) denomina en la actualidad

al alcoholismo "síndrome de dependencia del alcohol". De la

clasificación Internacional de Enfermedades No. 10 (CIE-10). El

alcoholismo forma a su vez parte de una categoría denominada

"Trastornos mentales y del comportamiento debidos al consumo de

sustancias psicotropas". Como el sitio oficial está en inglés vamos a citar

una definición del documento Cuestionario de Identificación de los

Transtornos debidos al Consumo de Alcohol (AUDIT), Organización

Mundial de la Salud 2001 : “La dependencia es un conjunto de

fenómenos conductuales, cognitivos y fisiológicos que pueden aparecer

después del consumo repetido de alcohol. Estos fenómenos típicamente

incluyen deseo intenso de consumir alcohol, dificultad para controlar el

consumo, persistencia del consumo a pesar de las consecuencias

perjudiciales, mayor prioridad al consumo frente a otras actividades y

obligaciones, aumento de la tolerancia al alcohol y abstinencia física

cuando el consumo se interrumpe” (7)

El término alcoholismo fue acuñado originalmente en 1849 por Magnus

Huss. Hasta la década de 1940 hacía referencia principalmente a las

consecuencias físicas del consumo masivo y prolongado (alcoholismo

8

beta en la tipología de Jellinek). Jellinek y otros autores emplearon el

término para designar el consumo de alcohol que provoca cualquier tipo

de daño (físico, psicológico, individual o social). Jellinek subdividió el

alcoholismo así definido en una serie de “especies” designadas con

letras griegas. Sin embargo podemos hacer referencia en primer lugar al

término abstinencia que es la privación del consumo de drogas o (en

particular) de bebidas alcohólicas, ya sea por cuestión de principios o

por otros motivos. Las personas que practican la abstinencia del alcohol

reciben el nombre de “abstemios”.

El término “abstinente actual”, usado a menudo en las encuestas de

población en algunos países, se define habitualmente como una persona

que no ha consumido nada de alcohol en los 12 meses anteriores; esta

definición puede no coincidir con la autodescripción como abstemio de

un encuestado.

En la escala de Jellinek podemos encontrar:

Bebedor alfa (α): se caracteriza por dependencia psicológica, sin que

haya progresión a dependencia fisiológica; se denomina también

consumo problemático de alcohol o consumo de evasión.

Bebedor beta (β): se caracteriza por complicaciones físicas que afectan

a uno o varios sistemas orgánicos, con deterioro general de la salud y

reducción de la esperanza de vida.

Bebedor gamma (ϫ): se caracteriza por un aumento de la tolerancia,

pérdida de control y precipitación de un síndrome de abstinencia cuando

se interrumpe el consumo de alcohol; se denomina también alcoholismo

“anglosajón”.

Bebedor delta (δ): se caracteriza por un aumento de la tolerancia,

síntomas de abstinencia e incapacidad de abstenerse, pero no hay

pérdida control de la cantidad que se bebe en una ocasión dada.

Bebedor épsilon (ε): consumo paroxístico o periódico, episodios de

consumo intensivo (“binge drinking”); a veces se denomina dipsomanía.

(1)

9

El consumo excesivo de alcohol se refiere a la condición en la que la

persona, en alguna ocasión, presentó alteraciones significativas en la

conducta y el raciocinio como resultado de dicho consumo. A nivel

nacional, ese acontecimiento se reportó en 23,1% de personas de 15 y

más años de edad. Este comportamiento fue más frecuente en los

hombres, 34,6% que en las mujeres, 13,3%. (8)

Sin embargo en la actualidad, entre los jóvenes de 12 a 25 años es cada

vez más alarmante. El 58% de escolares y universitarios bebe licor más

de dos veces a la semana, según revela una reciente encuesta realizada

por el Centro de Información y Educación para la Prevención del Abuso

de Drogas (Cedro).

Este estudio señala, además, que entre los jóvenes encuestados, la

mayoría consume alcohol desde hace tres a seis años. La investigación

advierte que el 37% de adictos a las bebidas alcohólicas también suelen

consumir tabaco. Otro grupo (17%) fuma marihuana mientras se

embriaga. El informe advierte que entre las bebidas más consumidas

está la cerveza. Sin embargo, los jóvenes también prefieren ron, vino,

pisco, whisky o vodka. En ese sentido, el especialista Milton Rojas,

responsable del servicio de Consejería ‘Lugar de Escucha’ de Cedro,

calificó esta situación como alarmante. “Los jóvenes y adolescentes no

suelen tomar un vaso de cerveza, sino grandes cantidades de alcohol.

Este fenómeno es conocido como ‘binge drinkers’, que se refiere al

consumo intensivo”, expresó. El experto aseguró que los estudiantes

atendidos por Cedro confesaron que beben licor principalmente durante

los fines de semana. “Los muchachos solicitan ayuda cuando su nivel de

consumo es muy alto. En varios casos, los estudiantes están

desocupados porque han desaprobado los cursos en sus colegios o

universidades”, manifestó. Agregó, finalmente, que el consumo de

alcohol sin control perjudicará el rendimiento académico y profesional de

los jóvenes. (9)

Por ello, en el plano nacional y mundial, la prevalencia de problemas

relacionados con el alcohol es significativamente mayor que la

10

prevalencia por el consumo de otras drogas y, en general, los problemas

por uso de alcohol y drogas son más frecuentes entre los hombres que

entre las mujeres. (4)

En la mayoría de los países de cada región de la OMS, todos excepto

uno señalaron que el alcohol era la principal sustancia psicoactiva por la

cual se solicitó tratamiento. (10)

A escala mundial hay 39 muertes por cada 100 000 habitantes debidas

al alcohol y drogas ilegales, de las cuales 35 son secundarias al alcohol

y cuatro a las drogas ilegales. Esto indica que el alcohol no ha dejado de

ser una sustancia muy dañina, a pesar de que la población percibe que

las drogas ilegales provocan muchas muertes. (11)

En el Perú según el INEI el 66,9% de las personas de 15 y más años de

edad, consumió bebida alcohólica en los últimos 12 meses. Por otro

lado, en el área urbana el 71,8% reportó consumir algún tipo de alcohol

y en el área rural el 51,9%, esto nos indica que hay debe haber una

mayor preocupación en conocer las causas por las cuales nuestra

población consume bebidas alcohólicas. (8)

JUSTIFICACIÓN:El alcohol, sustancia psicoactiva con propiedades causantes de

dependencia, se ha utilizado ampliamente en muchas culturas durante

siglos. El consumo nocivo de alcohol conlleva una pesada carga social y

económica para las sociedades.(12)

Cuando el alcohol se consume moderadamente, tiene propiedades

estimulantes, es desinhibido y proporciona sensación de bienestar

personal. Aunque muchos jóvenes pueden creen que consumir alcohol

aumenta la seguridad personal y da sensación de libertad, esto en

realidad es todo lo contrario. (13)

Según Ramírez (2005), el Perú ocupa uno de los primeros lugares en el

consumo de alcohol produciendo cambios orgánicos y psicológicos en

personas que le ingieres así como repercusiones negativas en las

familias y sociedad constituyendo el alcoholismo como un problema

social en nuestro país, las características familiares y personales son

11

factores importantes para el consumo excesivo de bebidas alcohólicas

entre los cuales tenemos: ausencia de los padres en el hogar, el uso

frecuente de alcohol por parte de los padres, conflictos familiares, la

edad en que comienzan a consumir bebidas alcohólicas, la presión de

los compañeros, reuniones sociales, ocupación, grado de procedencia.

(14)

Según DEVIDA (2004), en su investigación realizada en la ciudad de

Lima, refiere que las mujeres inician el consumo de alcohol en edades

más tardías que los varones. La edad más frecuente para ingerir su

primera copa completa es entre los 14-20 años, mientras que en los

varones es entre 12-15 años. (15)

El alcohol es un problema muy grave que ha afectado y afecta a la

sociedad, y es en la adolescencia, juventud donde hay más énfasis y

vulnerabilidad a su consumo, evitando observar los límites que se

deberían tener. Si bien es cierto, esta monografía no pretende dar a

conocer soluciones, las influencias o los efectos en los estudiantes sino

cumplir con la función informativa de mostrar principalmente la

frecuencia, cantidad, tipo, compañía que utilizan para el consumo de

alcohol; para ello se identificó claramente a nuestra población a

investigar, estudiantes de la Facultad de Enfermería de la Universidad

Nacional de Trujillo.

PROBLEMA:¿Qué patrones de consumo de bebidas alcohólicas tienen las

estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo?

OBJETIVOS GENERAL:

Conocer el patrón de consumo de alcohol en estudiantes de Enfermería

de la Universidad Nacional de Trujillo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

12

1) Determinar la frecuencia de consumo de alcohol según

Jellinek en estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de

Trujillo.

2) Determinar el tipo de bebida alcohólica consumida por las

estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo.

3) Determinar el motivo por el que consumen alcohol las

estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo.

4) Determinar con quien consumen alcohol las estudiantes de

Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo.

5) Determinar el lugar en el que llevan a cabo el consumo de

alcohol las estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de

Trujillo.

II. MATERIAL Y METODOS:

*LUGAR DE EJECUCION:Facultad de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo

*POBLACIÓN DE ESTUDIO:UNIVERSO MUESTRAL:Estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo.

MUESTRA:Estuvo conformada por 80 estudiantes de Enfermería de la Universidad

Nacional de Trujillo.

CRITERIOS DE INCLUSION:

-Estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo que

estén dispuestos y acepten participar libre y voluntariamente en la

presente investigación.

CRITERIOS DE EXCLUSION:-Estudiantes de Enfermería del sexo masculino.

13

*Técnicas e Instrumentos de recolección de datos: Para la

recolección de datos del presente trabajo de investigación se utilizó 1

Instrumento:

a) Patrón de consumo de bebidas alcohólicas:

Este instrumento nos permitió recolectar datos como: La frecuencia

con que consumen bebidas alcohólicas, la cantidad n°

vasos/copas/medidas, el motivo, con quien se acompañan y dónde

se reúnen para ello.

*Tratamiento y procesamiento de datos:Se elaboró una base de datos con las respuestas obtenidas en ficha de

recolección de datos, previamente codificadas para su procesamiento.

Se contabilizo la frecuencia de cada respuesta.

En el caso de la frecuencia en el consumo de alcohol, se consideró

según la escala de Jellinck.

III. ÉTICA:

Para llevar a cabo la presente investigación se consideró ciertos

aspectos éticos para asegurar de esta forma la trasparencia y

confiabilidad de este estudio, a modo de no perjudicar a quienes

entreguen la información. Así mismo obtenida la información requerida

se tuvo especial cuidado al momento de analizarla, es decir respetar los

datos obtenidos sin manipularlos. La investigación que involucra a

sujetos humanos requiere de una detenida consideración de los

procedimientos que habrán de aplicarse para proteger sus derechos.

(16)

A. En relación a la ética:

Consentimiento informado: Decisión de participar de manera

voluntaria después de haber recibido una explicación sobre la

investigación.

14

Intimidad, anonimato y confidencialidad: la encuesta

aplicada y demás información obtenida serán solo con fines de

investigación, una vez concluido el trabajo de investigación los

instrumentos serán destruidos.

Dignidad humana: derecho a la autodeterminación, dejar que

el participante se exprese, sin ningún tipo de coacción, se

asegurará un ambiente tranquilo, cómodo y lejos de bullicio de

la gente.

Beneficencia y no maleficencia: no hacer daño, se

protegerán los datos extraídos contra su utilización para otros

fines.

IV. RESULTADOS:

El rango de edad de las personas encuestadas fue de 17-23 años.

Se observa que el 47% de las estudiantes encuestadas fueron calificadas

según la ESCALA DE JELLINCK como α, un 35% estuvo calificado como B,

mientras que el 4% de las estudiantes fueron ɣ, un considerable 15% refirió que

era abstemio.

15

Fuente: Encuesta Patrón de consumo de bebidas alcohólicas Enfermería-UNT

2015

Figura N°1: Distribución de frecuencias en Escala Jellinek, entre estudiantes

de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo

Se observa que el 41% de las estudiantes encuestadas consumían con

regularidad cerveza, un 26% consumía vino, un 5% consume ron, mientras que

solo el 1% refirió consumir whisky, por otro lado un considerable 26% de

estudiantes que manifestaron consumir otras bebidas no mencionadas.

CERVEZA VINO RON WHISKY OTROS0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

41

26

5

1

26

16

Fuente: Encuesta Patrón de consumo de bebidas alcohólicas Enfermería-UNT 2015

FIGURA N°1

Se observa que el 97% de las estudiantes encuestadas consumen bebidas

alcohólicas por celebrar o estar alegre, solo el 1% refirió consumir por soledad,

de igual manera el 1% de estudiantes consume bebidas alcohólicas por

sentirse sola.

Figura N°2: Bebidas alcohólicas consumidas por las estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo

17

Fuente: Encuesta Patrón de consumo de bebidas alcohólicas Enfermería-UNT 2015

Figura N°3: Motivo por el cual las alumnas de la Facultad de Enfermería de la

Universidad Nacional de Trujillo consumen bebidas alcohólicas

18

Se observa que el 38% de las estudiantes encuestadas consumen bebidas

alcohólicas en discotecas, el 16% refirió consumir en su casa, mientras que un

5% prefería consumir alrededor de la universidad, por otro lado el 3% manifestó

consumir en una cantina, igual porcentaje manifestó consumir en el parque,

mientras que un considerable 36% refirió consumir en otro lugar no

mencionado.

Fuente: Encuesta Patrón de consumo de bebidas alcohólicas Enfermería-UNT 2015

Figura N°4: Lugar donde las estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo consumen bebidas alcohólicas.

En una dis-coteca o fiesta

En su casa Alrededor de la Universidad

En una cantina En un parque Otro0

5

10

15

20

25

30

35

4038

16

5

3 3

36

19

Se observa que el 48% de las estudiantes encuestadas consumen bebidas

alcohólicas con amigos, el 47% refirió consumir con familiares, mientras que un

2% prefería consumir solo, por otro lado el 3% manifestó consumir con otra

compañía no mencionada en las alternativas.

CON AMIGOS CON FAMILIARES SOLO OTRA COMPAÑÍA0

10

20

30

40

50

60

48 47

2 3

Fuente: Encuesta Patrón de consumo de bebidas alcohólicas Enfermería-UNT 2015

Figura N°5: Compañía con las cuales las estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo consumen bebidas alcohólicas.

20

V. DISCUSIÓN:

Al desarrollar el presente trabajo, ampliamos nuestro campo de visión

sobre los distintos conceptos: sobre el alcoholismo, la clasificación de

Jellinek, a continuación se presentara las conclusiones específicas:

1. Con respecto a la frecuencia de la escala de Jellinek, el consumo de

alcohol en estudiantes de Enfermería se encuentra los siguientes

aspectos relevantes, la mayor parte de los estudiantes consumen bebidas

alcohólicas son de tipo alfa con un alto porcentaje, las que son capaces

de mantener la abstinencia por un periodo de tiempo y los de tipo beta

con un menor porcentaje que solo consumen en ocasiones sociales.

2. Los resultados obtenidos en el presente estudio de un grupo de

estudiantes de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo nos

dieron a conocer que según porcentaje obtenido la bebida más

consumida es el vino, y posterior a este está la cerveza. Se observó que

al pasar los ciclos esto va disminuyendo el mayor porcentaje de alumnas

que consumen bebidas alcohólicas se encuentra en alumnas que recién

empiezan la carrera.

3. La ocasión por la que las estudiantes consumen bebidas alcohólicas

es por celebraciones o alegría, mayormente en cumpleaños, navidad o

año nuevo

4. Concluimos que el alcoholismo es un problema riesgoso en la facultad

de Enfermería de la Universidad Nacional de Trujillo, debido a que las

estudiantes, lo consumen en fiestas y compromisos, en discotecas y otros

lugares, con sus padres y familiares.

21

VI. CONCLUSIONES:

Conclusiones cortas de acuerdo al objetivo:

Los bebedores alfa fueron la mayoría

La bebida alcohólica más consumida fue la cerveza

El motivo principal fue por celebración o estar alegre

La mayoría consume bebidas alcohólicas con sus amigos

El lugar donde consumen bebidas alcohólicas es en discotecas o fiestas

22

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1.- OMS, 1994. Disponible en:

http://www.who.int/substance_abuse/terminology/lexicon_alcohol_drugs_sp

anish.pdf

2.- Ortiz, Francisco García; Muela, Mario Gil; Ortiz, Pedro Pablo García

(2003-01). Bebidas. Editorial Paraninfo. ISBN 9788497322003. Consultado

el 10-06-2015

3.- Cordoví Hernandez, Eduardo. Bebidas notables. Editorial Oriente,

Santiago de Cuba, 1988.

4.- Gonzales Garrido A., Matute E. Cerebro y Drogas. Edit. Manual Moderno

(1era edición- 2013).

5.- Cedro, Alcohol. Disponible en: http://www.cedro.org.pe/#189

6.- Wilber Mamani, Análisis del alcoholismo en los estudiantes de la UNAP.

Disponible en:

m.monografias.com/trabajos37/alcoholismo-en-estudiantes/alcoholismo-en-

estudiantes.shtml

7.- OMS, 2015. Disponible en:

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs349/es/

8.- FUENTE INEI, 2014. Disponible en:

http://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/

Lib1212/Libro.pdf

9.- Alarmante consumo de licor en escolares y universitarios, Jueves 06 de

septiembre del 2012. Disponible en: http://peru21.pe/actualidad/alarmante-

consumo-licor-escolares-y-universitarios-2040940

23

10. - World Health Organization (WHO ), 2010. Atlas on substance use:

resources for the prevention and treatment of substance use disorders.

Geneva, Switzerland: WHO Press.

11.- Nathional Institute of Drug Abuse, Las drogas, el cerebro y el

comportaiento. Disponible en:

http://www.drugabuse.gov/es/publicaciones/las-drogas-el-cerebro-y-el-

comportamiento-la-ciencia-de-la-adiccion/.

12.- Hanson DJ. Preventing Alcohol Abuse: Alcohol, Culture, and Control.

Westport, CT: Praeger, 1995.

13.- Hilal-Dandan, R. y Brunton, L. Goodman y Gilman-Manual de

Farmacología y terapéutica. Editorial Mc Graw Hill (2da edicion-2015)

Informe Mundial de Situación sobre Alcohol y Salud 2014, OMS

14.- RAMIREZ, M (2005). Adolescentes consumidores de drogas. Revista

alcoholismo. Setiembre. Mexico

15-.-DEVIDA (2004). Revista peruana de Drogodependencia. Agosto. Lima-

Perú

16.- POLIT – HUNGLER. (1997) “Investigación Científica en Ciencias de la

Salud” Quinta Edición. Edit. Mc. Graw Hill Interamericana México.

24

VIII. ANEXO:

PATRON DE CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICASEDAD: SEXO: AÑO DE ESTUDIOSMarque con XFRECUENCIA: (1 OPCION)1 vez/semana …..

>1 vez a la semana ….. Jellinck:

1 vez al mes .…

>1 vez al mes .….

1 vez al año. …..

>1 vez al año …..

CANTIDAD N° VASOS/COPAS/MEDIDAS

Cerveza……..

Vino………….

Ron…………..

Whisky……..

Otros………..

MOTIVO:

Alegría, celebración…….

Tristeza……………………….

Soledad………………………

Despecho……………………

Malos resultados académicos…….

CON QUIEN:

Con amigos……….

Con familiares…..

Solo…………………..

Otra compañía….

Dónde:

Alrededor de la Universidad………..

En una discoteca o fiesta……….…..

En un paseo…………………………….…

En un parque…………………………..…

25

En una cantina………………………..…

Otro……………………………………..…...