Más fuertes que nunca. · C ooper ativ as A gr o- alimen tarias Extremadura. 4 Cooprado, la firme...

Más fuertes que nunca.Ahora somos Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

UNEXCAadopta nueva

imagen corporativa y pasa a llamarse

Cooperativas Agro-alimen-tarias Extremadura, con lo quepretende incidir en la vertiente

empresarial y alimentaria de las coope-rativas, adoptando así la misma imagen unifi-

cadora Cooperativas Agro-alimentarias, la hasta ahora CCAE, y de otras uniones regionales

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Comenzamos una nueva etapa, quemarca el cambio de nuestro logotipo,nuestra imagen y nuestra denomina-ción. Somos Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura. Y no es unsimple nombre, porque representa sinduda lo que somos y hacia dóndevamos.

UNEXCA comenzó su andadurahace ya 19 años, en los que la federa-ción ha defendido los intereses de lascooperativas y de sus socios, siendoprotagonistas activos del gran cam-bio que ha experimentado el sectoragroalimentario español.

Un cambio que en estos momentoses aún más palpable, porque las coo-perativas han demostrado que sonempresas, que se están adaptando alas exigencias y a los retos del merca-do, y nosotros, como sus represen-tantes, también debíamos dar esepaso adelante, reflejando esa imagende empresas modernas.

Unas empresas que además sondiferentes, porque están comprome-tidas con el medio rural, porquegarantizan la continuidad y la viabili-dad de nuestra agricultura y nuestraganadería y del empleo en el mediorural, por nuestra propia razón de ser.

Tenemos un compromiso incondi-cional con el territorio y su gente, yello hace que trabajemos con más ilu-sión para superar una situación tan

compleja como la actual, ante la quedebemos aportar soluciones paramantener vivo al sector, rigiéndonosademás por principios y valores sos-tenibles, de compromiso social.

Las cooperativas somos un ejemplode esos valores, valores que en losúltimos años parecían haberse que-dado obsoletos, pero que los aconte-cimientos ha vuelto a demostrar queson absolutamente necesarios.

Valores como la unión, el compro-miso, la visión a largo plazo, son laesencia del cooperativismo y nodeben ser vistos como incompatiblescon la eficiencia, sino que deben serpiezas fundamentales para garanti-zar el mantenimiento de nuestrasempresas a largo plazo, trasladando ydistribuyendo a nuestros productoresasociados el valor añadido que segenera a lo largo de nuestro procesoproductivo.

Sabemos que nos esperan tiemposdifíciles, pero precisamente por ello,debemos hacer cosas, debemos reac-cionar. Y debemos reiterar a nuestrascooperativas que desde CooperativasAgro-alimentarias Extremaduravamos a hacer todo lo que esté ennuestras manos para seguir adelantey no sólo eso, sino también paraimpulsar el desarrollo y el crecimien-to de nuestras empresas y de las per-sonas que las componemos.

Una nueva etapa

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EDITA: Cooperativas Agro-alimentariasExtremaduraDEPÓSITO LEGAL: BA-458-2007CONSEJO RECTOR:Presidente: Matías Sánchez GómezVicepresidente: Domingo Fernández SánchezSecretario: Manuel Rodríguez CorralesTesorero: Julio González BallesterosVocales: Mario Mera Gómez-BravoFrancisco Gajardo DíazJosé María Sánchez de QuirósÁngel María Prieto MerchánTeodoro Caldera MonroyCasto Prieto LópezJosé María Ramos LucasCalixto Gajardo MacíasDIRECCIÓN: Carmen Moreno VargasREDACCIÓN Y COORDINACIÓN: Blanca Mª Cortés AntequeraCONSEJO ASESOR: Equipo Técnico de Cooperativas Agro-alimentarias ExtremaduraAntonio Aguas, José Alberto Cuenda,Jesús González, José Javier Herrero,José Antonio Paz, Mª Paz Perdigón,Emilio de TorresDISEÑO E IMPRESIÓN: GrafiPrim Artes GráficasFOTOGRAFÍA: Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura

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Cooprado, la firme vocación cooperativa deservicio a sus socios

Monte Porrino transforma cada año 12.000cerdos de las explotaciones de sus socios enproductos tradicionales

Comercial Ovinos, la única cooperativa delpaís dedicada a la transformación y comer-cialización de lana

extremaduraalimentaria.es, una plataformaonline que acerca a los consumidores más de150 productos agroalimentarios cooperativosextremeños

Opinión. “La PAC debe tener en cuenta a laagricultura y la ganadería como motor dedesarrollo rural”

El sector cooperativo del vino enExtremadura exige poner en marcha la desti-lación de crisis para paliar la crítica situaciónen que se encuentra

La problemática en las cooperativas sobrelas Operaciones Vinculadas

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nuestras cooperativas

La necesidad de apostar por la ela-boración de vino procedentes de laagricultura ecológica fue la principalconclusión de la I Jornada deVitivinicultura Ecológica, organiza porla cooperativa CAVE San José, deVillafranca de los Barros, a la que asis-tió más de medio centenar de viticul-tores.

El objetivo de esta jornada, que lacooperativa estudia celebrar de formaanual, es el de dar comienzo a un plande concienciación dirigido a los viti-cultores sobre la conveniencia decolocar una parte de su producción eneste incipiente mercado.

Así, en referencia a la comercializa-ción se subrayó que el principal desti-no de los vinos extremeño proceden-tes de agricultura ecológica es laexportación y se recalcó que ya hayempresas bodegueras fuertes quesopesan introducirse en este mercado.

Igualmente, durante la jornada seinsistió en la alta calidad de la que pre-sumen estos vinos y en la ventaja querepresentan las condiciones climáti-cas de la región, donde las numerosashoras de sol permiten que se puedahacer el vino con la calidad que sequiera.

Respecto a las prácticas de elabora-ción del vino procedente de la agricul-tura ecológica, quedó patente que sonen general más restrictivas, si bien nosuponen un problema, toda vez que elconsumidor que elige este tipo devinos suele ser más exigente queotros.

De este modo lo destacaron los tresenólogos que intervinieron en unamesa redonda en esta jornada sobre la

elaboración del vino procedente deagricultura ecológica. Concretamente,el enólogo de CAVE San José, JoséMiguel Domínguez; el enólogo deBodegas Cerro La Barca, Juan Sojo; yla enóloga de Bodegas y ViñedosÁngel Sánchez Redondo, Ana IsabelGonzález.

La I Jornada de VitiviniculturaEcológica abordó además en diversascharlas técnicas el cultivo del viñedoecológico, así como la producción deuva ecológica a partir de la experien-

cia de dos viticultores en agriculturaecológica, Juan José García y JoaquínSalamanca

La comercialización del vino proce-dente de agricultura ecológica fueotro de los temas tratados, contandopara ello con el profesor del CentroUniversitario Santa Ana, Luis RamírezManchón; y del director de Fomentode Mercados de Extremadura, Alfonsodel Río.

LLaa II JJoorrnnaaddaa ddee VViittiivviinniiccuullttuurraa EEccoollóóggiiccaa rraattiiffiiccaa llaanneecceessiiddaadd ddee aappoossttaarr ppoorr llooss vviinnooss eeccoollóóggiiccooss

Organizada por la cooperativa CAVE San José, abordó asuntos como lacomercialización de este vino y la producción de uva ecológica

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

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Es el fiel reflejo del espíritu coope-rativo. La firme vocación de dar servi-cio sus socios y la férrea creencia enel sistema cooperativo se transmitedesde cualquiera de sus 40 trabajado-res hasta su consejo rector, pasandopor cada uno de sus 420 socios, quetienen la peculiar característica decontar con una edad media de 45años.

“Nadie como las cooperativasentiende mejor el concepto de solida-ridad”, defiende Ángel Pacheco, elpresidente de la cooperativa

Cooprado, sita en Casar de Cáceres yque recientemente se ha asociado aCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, con el objetivo de refor-zar aún más esa identidad cooperativafirmemente asentada.

Cooprado tiene un centro de recep-ción de leche, ya que concentra el60% de la producción láctea deExtremadura, y una fábrica de piensosque fue la que le dio origen como coo-perativa y que hace unos años hancompletado con una nueva planta, unade las más modernas del país, para

elaboración de unifeed, un alimentointegral para el ganado que incremen-ta su capacidad de producción deleche.

Todo se remonta al año 1971, cuandonace esta cooperativa con el objetivode cubrir las necesidades de un grupode ganaderos, comenzando a molerlos granos para producir pienso en unmolino privado para después crearuna fábrica que derivaría en la actual.

“La idea entonces, y que seguimosmanteniendo aún a día de hoy, esdimensionar nuestras necesidades y

CCoooopprraaddoo,, llaa ffiirrmmee vvooccaacciióónn ccooooppeerraattiivvaa ddeesseerrvviicciioo aa ssuuss ssoocciiooss

Dispone de una moderna planta para elaborar unifeed, concentra el 60%de la producción láctea extremeña y prevé desarrollar varios proyectosde investigación y de servicio

Se ha asociado recientemente a Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

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ser más competitivos”, asegura elgerente de la cooperativa Cooprado,Luis Rodríguez, quien añade que, ade-más de dedicarse a la venta a terce-ros, sirven también como almacénpara los socios.

MMMMooooddddeeeerrrrnnnnaaaa tttteeeeccccnnnnoooollllooooggggííííaaaaCooprado dispone así de dos silos

con una capacidad de millón de kiloscada uno y produce alrededor de 60millones de kilos de pienso. No envano, la tecnología de la que disponenen su moderna fábrica les permiteproducir hasta 24 toneladas de piensopor hora.

“Es la base angular de la cooperati-va. Es el servicio más usado y que másnos homogeneiza”, resalta su gerente.

A esta fábrica se ha sumado unanueva planta para elaboración de ali-mento para el ganado que fabrica18.000 toneladas al año. Una de lasmás modernas en cuanto a tecnologíaen elaboración de unifeed, un sistemaintegral para alimentar el ganadovacuno de leche de forma uniforme yque es muy beneficioso para la caba-ña.

Se trata de un pienso elaborado conlas materias primas molidas, a lo quese añade granos enteros y alfalfa des-hidratada que permite incrementar laproducción de leche de las vacas. Así,se ha pasado de entre 22 y 23 litrosde leche diarios por vaca a una mediade entre 30 y 37 litros por vaca cadadía.

LLLLeeeecccchhhheeee ddddeeee aaaallllttttaaaa ccccaaaalllliiiiddddaaaaddddPrecisamente el hecho de contar

con una fábrica de piensos hizo que enla cooperativa surgieran más necesi-dades: centralizar y comercializar laleche que producía el ganado, y quepresume de una alta calidad para laelaboración de productos lácteos.

Cooprado recoge una producciónanual de 14,5 millones de litros deleche de vaca y desde hace unos años,con el objetivo de dar salida a la pro-ducción de sus socios, comenzó tam-bién a comercializar leche de oveja,

que se ha triplicado, y leche de cabra,llegando a los 2,25 millones de litrosdurante el año pasado.

La cooperativa, que participa en elPrograma de Calidad de la Leche, dis-pone de un centro de recepción deleche, en el que destaca un tanque conuna capacidad para almacenar 10.000litros de leche de cabra antes de lle-varla a la quesería.

Todo ello ha permitido a la coopera-tiva incrementar su volumen de clien-tes, dándole así la posibilidad deaumentar los servicios que dan a lossocios. Así, además de la asesoría queCooprado prevé abrir en el próximomes de enero, la cooperativa seencuentra inmersa en un proyectopara crear un cebadero comunitariode terneros.

Un proyecto que se encuentra pen-diente de los últimos permisos parainiciar las obras y que espera poner enmarcha a lo largo de este mismo año,desarrollándolo en distintas etapas alo largo de los próximos seis años. Elobjetivo es el de cebar los ternerosque producen los propios socios de lacooperativa.

La primera fase para este año esponer en marcha un primer módulocon capacidad para cebar en torno a2.000 terneros al año. Los animalesrecibirán los alimentos mediante unsistema automatizado y la pretensiónes cebar a los entre 5.000 y 6.000terneros que producen sus socios.

Un paso más en ese afán de darlotodo por y para el socio.


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Monte Porrino es una sociedad coo-perativa agroalimentaria, ubicada enla localidad pacense de Salvaleón, enel corazón de la dehesa extremeña,donde las explotaciones del cerdo ibé-rico en régimen extensivo se constitu-yen como uno de los pilares de la eco-nomía de la zona.

Esta cooperativa, que concentratodo el proceso desde la cría del cerdoen el campo hasta la elaboración delos productos ibéricos, transformaanualmente 12.000 cerdos ibéricos,siempre en función de cómo se dé lacampaña.

Se creó en el año 1982, cuandoganaderos productores del cerdo ibé-rico de calidad decidieron iniciar unproyecto en común: crear un matade-ro, secadero y fábrica de embutidos

para transformar su materia prima. Lalucha y constancia de estos ganade-ros unida a la situación geográfica ylos recursos naturales disponibles dela zona, hace que el crecimiento deMonte Porrino haya sido constante yfirme desde su creación.

Desde un principio la meta de lasociedad fue la elaboración de pro-ductos tradicionales, artesanales degran calidad, exclusivamente de suscerdos ibéricos, y aún hoy esta vigen-te esa filosofía.

La materia prima, el cerdo ibérico,procede de las explotaciones de lospropios socios, explotaciones extensi-vas situadas en las dehesas deSalvaleón y municipios colindantes.Son los propios socios los que hacenun seguimiento riguroso de los anima-

les desde que nacen hasta el final delproceso, garantizando una calidadreconocida desde la dehesa a la mesa,que ha hecho valer a sus productos deun prestigio nacional.

AAAAppppuuuueeeessssttttaaaa ppppoooorrrr llllaaaa ccccaaaalllliiiiddddaaaaddddNo en vano, son cerdos que se crían

en plena libertad, respetando elmedio ambiente y aprovechando losrecursos naturales que la dehesaofrece (bellotas, pastos...).

Los productos de Monte Porrinoestán acogidos a la Norma de Calidaddel Jamón Ibérico, Paleta Ibérica y laCaña de Lomo Ibérico elaborados enEspaña, siguiendo un estricto controlde su trazabilidad y amparados por laDenominación de Origen Dehesa deExtremadura, garantizando así al con-sumidor la autenticidad de los mis-mos.

En Monte Porrino, siempre se hanmantenido los controles de calidadque desde su inicio han caracterizadosu línea de actuación, lo que les per-mite ofrecer una amplia gama de pro-ductos adaptados al más exigente delmercado.

El respeto que los socios fundado-res han prodigado hacia las técnicasmás ancestrales ha conseguido refle-jar en sus productos la esencia de latradición artesanal de sus antepasa-dos, dotando a todos sus manjares deuna cuidad calidad, con un sabor y

MMoonnttee PPoorrrriinnoo,, uunnaa ccooooppeerraattiivvaa qquuee eess ggaarraannttííaa ddee ccaalliiddaadd ddeessddee llaa ddeehheessaa aa llaa mmeessaa

Esta cooperativa transforma cada año 12.000 cerdos de las explotacionesde sus socios en productos tradicionales

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estilo casero, que hacen las deliciasde los más expertos catadores. Piezasgastronómicas de autentico lujo paralos comensales.

PPPPrrrroooodddduuuuccccttttoooossss ttttrrrraaaaddddiiiicccciiiioooonnnnaaaalllleeeessssEl frío, el calor, el humo, la deseca-

ción, la adicción de otros aditivos y lasal, son prácticas empíricas que a tra-vés del tiempo han evolucionado,dando paso a la chacinería, un admi-rable recurso de conservación de car-nes ibéricas.

Esta evolución del puebloExtremeño, donde las costumbres ytradiciones, junto a la experienciaacumulada por la necesidad de defen-der la reserva de la matanza para elabastecimiento familiar, ha logradomoldear procedimientos para conse-guir productos derivados del cerdoibérico de reconocida calidad.

Los productos de Monte Porrinoson lomos y lomitos, uno de los másrenombrados productos de la chaci-nería; morcones ibéricos, fieles a latradición y siguiendo un proceso decuración lento y natural; chorizos ysalchichones, con un característicocolor y un sabor inconfundible; pale-tas ibéricas, con un corte y saborexcelente, reflejo del proceso de cura-ción natural; y jamones ibéricos, conaromas y sensaciones del más altonivel gastronómico.

Monte Porrino

Ctra. Salvatierra, km 3,5

06174 Salvaleón (Badajoz)

Tfnos: 924 75 25 61 – 924 75 28 32


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La cooperativa Comercial Ovinos,sita en la localidad pacense deVillanueva de la Serena, es la únicacooperativa de España dedicada a latransformación y comercialización delana, con un potencial productivo queasciende a los 2,5 millones de kilos delana.

Representa una gran ventaja, y esque la cooperativa controla en todo

momento el proceso de producción,transformación y comercialización delanas, ya que ofrece a sus socios elservicio de esquileo de las ovejas y larecogida de la lana en su explotacióny envasado de la misma, pasando des-pués a clasificar las lanas y a comer-cializarlas en sucio, tipificadas, lava-das o peinadas.

Esta última parte del proceso es lamás desconocida y, quizás por ello, lamás llamativa e interesante, conaspectos tan curiosos como el hechode que sea algo tan simple como lalongitud de la lana de la oveja lo quehaga que nos salgan “bolitas” en losjerseys.

El primer paso de todo el procesoque se gestiona en Comercial Ovinos

CCoommeerrcciiaall OOvviinnooss,, llaa úúnniiccaa ccooooppeerraattiivvaa ddeell ppaaííss ddeeddiiccaaddaaaa llaa ttrraannssffoorrmmaacciióónn yy ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn ddee llaannaa

Produce 2,5 millones de kilos de lana, que exporta a paísescomo Turquía, Italia, Marruecos y China

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es, según explica su gerente, MarcoCalderón, la recepción de la lana, quellega ya identificada de la explotación,lo que supone además una grangarantía de trazabilidad.

Tras ello, la lana se clasifica en fun-ción de la finura de la fibra, su longi-tud y el color, para después prensarlaen paquetes con el objetivo de optimi-zar el transporte.

Calderón destaca que esta clasifica-ción, es el paso más importante entodo el proceso, ya que de ello depen-derá la calidad del producto final. Es,por ello, un trabajo muy cualificadopara el que se forma específicamenteal personal de la cooperativa. Y esque, aunque la mayoría de la produc-ción es de ganadería merina, hay 10tipos distintos en los que se puedeclasificar esta lana.

La lana de mayor calidad es la quepresenta una hebra larga y fina. Es laque no se deshilacha y no produce lasfamosas “bolitas” en las prendas deropa.

El proceso continúa con un cuarto yúltimo paso, que además puede serdoble: la lana se vende tal cual, “ensucio”, o se continúa el proceso con ellavado, cardado y peinado de la lana,preparada así ya para el tinte e hilado.

Es por esto último por lo que apues-ta Comercial Ovinos que, con el obje-

tivo de abrir su abanico de clientes,participa en el accionariado de unaempresa para el lavado y cardado dela lana.

La cooperativa ha barajado ya envarias ocasiones la posibilidad deponer en marcha en Extremaduraeste servicio, descartándolo finalmen-te por rentabilidad. Así, continúatransformando la lana a través de lareferida empresa en la que participano comercializando en sucio la lana, lamayoría de la cual se exporta a paísescomo Turquía, Italia, Marruecos yChina.

Comercial Ovinos realiza su trabajodurante todo el año, ya que no esestacional por campañas, si bien el

esquileo de las ovejas sólo se realizadesde finales de marzo hasta iniciosde junio.

La lana se recepciona en primaverapero el trabajo se desarrolla durantetodo el año, para realizar la clasifica-ción y almacenaje, contando para ellocon alrededor de 20 trabajadores.

El gerente de Comercial Ovinos,Marco Calderón, aclara que este añose espera una producción mayor a ladel año pasado, si bien estará marca-do por la inestabilidad de los precios.“Se espera un buen año en cuanto acalidad de la lana, pero será tambiénun año de precios bajos, ya que laindustria textil tiene menos pedidos ypor tanto hay menos demanda a pesarde que la oferta continúa estable”,concluye.

Comercial Ovinos es una cooperati-va de ulterior grado, creada en elaño 2001 por siete grupos coopera-tivos de ovino de la región: Acorex,Castillo de Herrera, Casat, Coex,Copreca, Ganaderos de SanctiSpiritus y Oviso.

Se encuentra en Villanueva de laSerena, en el corazón de la mayorcomarca productora de ovino deExtremadura.

Factura 3,5 millones de euros yactualmente agrupa a más de 850.000cabezas de oveja merina y más de2.500 ganaderos, con un potencial

productivo de lana que asciende alos 2,5 millones de kilos de lana ensucio.

Este censo supone aproximadamen-te el 25% de la cabaña ovina deExtremadura y el 80% del ovinoagrupado en cooperativas.

+INFO


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La Asociación Nacional de GanadoMerino ha organizado una degusta-ción en el Mercado Chamartín deMadrid, con el objetivo de difundir lasbondades de la carne de corderomerino, raza autóctona de España.

La degustación se organizó durantedos días, en colaboración conCorderex y la carnicería Raza Nostra,registrando una alta de afluencia depúblico, entre el que tuvo un granéxito las mini hamburguesas de cor-dero merino.

La producción de cerezas del Valledel Jerte de esta campaña será deunos 18 millones de kilos. Son datosde la Denominación de Origen, que yaa partir del mes de abril puso en elmercado las primeras y excelentescerezas recolectadas en esta comarcacacereña.

Es la única cereza de España quecuenta con la garantía de calidadamparada por una Denominación deOrigen, que certifica exclusivamentecinco variedades de cereza, cuatro delas cuales se conocen y comercializancon el nombre “Picota del Jerte”.

Consumir Cereza del Jerte se haconvertido en una fuente indiscutiblede salud, bienestar e incluso belleza.

Por sus vitaminas A y C hidrata la piely potencia el bronceado debido a sucontenido en caroteno.

Las carnosas siempre son las mejo-res. Deben estar limpias y tener unapiel firme, brillante, entera y sin rotu-ras ni imperfecciones. Sus rabillosdeben ser verdes y frescos. Convieneasegurarse de que el rabito esté bienunido al fruto y en el punto de uniónde ambos no haya podredumbre omoho.

Por lo general, no siempre las cere-zas de mayor tamaño son las quemejor sabor ofrecen. Lo ideal es con-sumirla fresca, la cereza ofrece milesde ideas para platos de todo tipo.

MMiinnii hhaammbbuurrgguueessaass ddee ccoorrddeerroo mmeerriinnoo,, eenn uunnaa ddeegguussttaacciióónn eenn MMaaddrriidd

MMááss ddee 1188 mmiilllloonneess ddee kkiillooss ddee cceerreezzaass ddeell VVaallllee ddeell JJeerrttee

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Acorex ha obtenido el Premio ala Trayectoria Empresarial, conce-dido durante la celebración del IVDía del Emprendedor enExtremadura, distinguiendo así aesta cooperativa por su sólida tra-yectoria de crecimiento y consoli-dación empresarial

El director de Acorex, JavierDonoso, recogió este galardón demanos de la vicepresidenta segun-da y consejera de Economía,Comercio e Innovación, MaríaDolores Aguilar, quien destacó “laperseverancia y la constancia” delos emprendedores, pidiendo elreconocimiento público y notorioque se merecen.

El Día del Emprendedor se cele-bró en Mérida, dentro de la inicia-tiva nacional EmprendemosJuntos, con la que el Ministerio deIndustria, Turismo y Comercioquiere fomentar el espíritu y cultu-ra emprendedora. Así, se organi-zaron diversas actividades yponencias a cargo de profesiona-les de reconocido prestigio.

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Más de medio centenar de gerentesy técnicos de cooperativas participa-ron en la jornada titulada “Los merca-dos de cereales y perspectivas defuturo”, organizada por CooperativasAgro-alimentarias Extremadura, quepretende así promover foros deencuentro para intercambiar informa-ción.

Con ello, se impulsa la integración ounión cooperativa a partir del acceso ala información en iguales condicionespara todas las cooperativas, con el finde afrontar los retos de un mercadocaracterizado por una dinámica cam-biante.

Durante la jornada, financiada por elMinisterio de Medio Ambiente y MedioRural y Marino, se dejó patente lasituación del sector de los cereales

como uno de los mejo-res sectores producto-res y estratégicos.

Así, se apostó poraprovechar al máximoesa parte estratégicausando como herra-mienta estos foros deencuentro e informa-ción, que permitanademás unir criteriosy esfuerzos.

En la jornada parti-ciparon, entre otros, elsecretario general de la AgrupaciónGremial de Transportistas deExtremadura, Mario Aza, que analizólas condiciones y legislación en trans-porte de cereales; el director generalde Albiex, Rafael Herrera, que habló

sobre biocombustibles; el director deldepartamento de Cultivos Herbáceosde Cooperativas Agro-alimentarias,Antonio Catón; y el presidente de laSectorial de Cultivos Herbáceos deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, Juan Mª Riola.

LLooss mmeerrccaaddooss ddee cceerreeaalleess pprroottaaggoonniizzaann uunn ffoorroo ddee eennccuueennttrroo ppaarraa iinntteerrccaammbbiiaarr iinnffoorrmmaacciióónn

CCooooppeerraattiivvaass AAggrroo--aalliimmeennttaarriiaass EExxttrreemmaadduurraa rreecciibbee uunnaa ddiissttiinncciióónn ddee llaa FFaaccuullttaadd ddee EEccoonnóómmiiccaass yy EEmmpprreessaarriiaalleess

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha recibido una distin-ción por parte de la Facultad deCiencias Económicas yEmpresariales de la Universidad deExtremadura por su colaboración deforma especial en la realización deprácticas en empresa por parte delos estudiantes de este centro.

La gerente de la federación,Carmen Moreno, recogió esta men-ción durante el acto de la Festividad

de San Vicente Ferrer, patrono deesta facultad, que conmemora ade-más este año su 25 aniversario.

Junto a Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura, otras sieteempresas y entidades recogieronesta distinción, concretamente lacooperativa Acorex, además deBanca Pueyo, Caja Duero, Caja Ruralde Extremadura, Deutz Diter,Ibermutuamur y MAPFRE.

bbrreevveessCooperativas Agro-alimentarias Extremadura

LLaass ccooooppeerraattiivvaass ddaann aa ccoonnoocceerr llaass ppoossiibbiilliiddaaddeess ddee eemmpplleeoo eenn eell

sseeccttoorr aaggrrooaalliimmeennttaarriioo

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha participado en la VIedición de la Semana del Empleoorganizada por Itae, Escuela deNegocios de Extremadura, con elobjetivo de ofrecer a los jóvenesextremeños que se encuentran ensituación de búsqueda de su primerempleo una gran ocasión para acer-carse a la realidad del mundo labo-ral.

La gerente de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, CarmenMoreno, ofreció una charla en la quese presentaron las posibilidades deempleo en el sector cooperativo,dando a conocer este sector deactividad y las oportunidades dedesarrollo profesional que aporta.No en vano, el agroalimentario es,junto al energético, uno de los sec-tores punteros en la generación deempleo.


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www.extremaduraalimentaria.comes la dirección de la plataforma onli-ne promovida por CooperativasAgro-alimentarias Extremadura conel objetivo de promocionar los pro-ductos agroalimentarios y las marcascomerciales de las cooperativasagrarias extremeñas.

Esta web pretende poner a disposi-ción de consumidores, hostelería,restauración y distribución todos losproductos de las cooperativasextremeñas, haciendo másaccesible su compra para todosy con la finalidad también dederivar en un futuro próximoen el fomento del comercioelectrónico para vender dichosproductos.

Con ello, se viene a comple-tar la labor de difusión comer-cial iniciada a finales del añopasado con la publicación de laprimera edición del Catálogode Productos AgroalimentariosCooperativos de Extremadura.

Esta plataforma online ofre-ce una amplia información decada uno de los productos, asícomo de las cooperativas quelos producen y comercializan,con las direcciones y contactoscomerciales de cada una deellas.

Cuenta inicialmente con algo másde 150 productos de una treintena decooperativas socias, divididos ennueve categorías: aceite, aceituna,arroz, carnes, conservas vegetales,frutas y hortalizas, licores, miel yvino, si bien diversas cooperativashan mostrado ya su interés por unir-se a esta iniciativa.

Es la primera página de sus carac-terísticas en la región y viene a

demostrar la fortaleza del cooperati-vismo agroalimentario extremeño yevidencia además una de las finalida-des del trabajo que cada día desarro-lla Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura: fomentar el cooperati-vismo y el asociacionismo agrario,apostando por el reto de la comercia-lización.

De este modo, este catálogo onlinese presenta como una herramienta a

eexxttrreemmaadduurraaaalliimmeennttaarriiaa..ccoomm,, uunnaa ppllaattaaffoorrmmaa oonnlliinneerreeffeerreennttee ppaarraa llaa pprroommoocciióónn ddee llooss pprroodduuccttooss aaggrrooaalliimmeennttaarriiooss ccooooppeerraattiivvooss ddee llaa rreeggiióónn

Promovida por Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, acerca a losconsumidores más de 150 productos cooperativos

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través de la cual informar a los clien-tes reales y potenciales sobre estosproductos, con el fin de promover suventa y potenciar la comercializa-ción.

Con ello, viene a reflejar el altonivel de calidad y de seguridad conque cuentan los productos de las coo-perativas agroalimentarias deExtremadura, muchos de los cualesestán amparados por Denominacionesde Origen, y que demuestran que elsector dispone de una industria agro-alimentaria ya sólida.

El denominador común de todoslos productos presentes en estecatálogo online es que están elabora-dos por sociedades cooperativasextremeñas, que están asentadas enel medio rural y que aportan desarro-llo, empleo, riqueza y modernizaciónal territorio.

En definitiva, se ofrece calidad, tra-zabilidad, presentación, homogenei-dad y buenos precios, parámetrosasociados al cooperativismo y queson fruto del esfuerzo realizado porlas cooperativas agroalimentariasextremeñas en profesionalización,tecnología e innovación.

Asimismo, la apuesta que el coope-rativismo agroalimentario extremeñoestá realizando por la comercializa-ción se refleja en este proyecto, quese ha llevado a cabo en el marco delconvenio entre Cooperativas Agro-alimentarias y el Ministerio de MedioAmbiente y Medio Rural y Marino,dentro de su Plan de AsistenciaTécnica y Fomento de la IntegraciónCooperativa.

Más de 250 personas asistieron ala degustación de productos proce-dentes de las cooperativas agroali-mentarias extremeñas, organizada amediados de mayo en Mérida porCooperativas Agro-alimentariasExtremadura y enmarcada en el XIColoquio Internacional de ArteRomano Provincial del MuseoNacional de Arte Romano de Mérida.

Tostas de morcilla ibérica, pimien-tos del piquillo salteados con ajo,pierna de cordero rellena, ensaladade arroz y tostas de panceta ibéricason sólo algunos de los platos que,junto a vinos extremeños, pudieronprobar los asistentes a este congre-so internacional, la mayoría de ellosinvestigadores de distintas naciona-lidades, que realizaron además unadegustación de aceites, aceitunas yde productos del cerdo ibéricoextremeño, finalizando con unadegustación de fruta, miel y licoresextremeños.

Los productos procedían de un totalde 13 cooperativas agroalimentariasde Extremadura, concretamente deAcenorca, Acopaex, Acorex,Agrupación de Cooperativas Valle delJerte, Apihurdes, Cave San José,Extremeña de Arroces, Frutos Caval,Olivarera Cabeza del Buey, Olivarerosy Viticultores Ribera del Fresno, Oviso,Tomalia y Viñaoliva.

El objetivo de esta degustación erael de incentivar el consumo de los pro-ductos, con un alto nivel de calidad yseguridad, procedentes de las coope-rativas agroalimentarias extremeñas,que ofrecen garantías de trazabilidad,o lo que es lo mismo, garantías delcampo a la mesa, y buenos precios.

LLaa ccaalliiddaadd ddee llooss pprroodduuccttooss ddee llaass ccooooppeerraattiivvaass eexxttrreemmeeññaass ccoonnvveennccee aa

mmááss ddee 225500 ppeerrssoonnaass eenn uunnaa ddeegguussttaacciióónn



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La Unión Extremeña deCooperativas Agrarias (UNEXCA)pasará a denominarse ahoraCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, aprovechando el marcode su Asamblea General Ordinaria del10 de julio, en Mérida (Badajoz), parapresentar su nueva imagen corporati-va.

Esta nueva imagen responde a lanecesidad de incidir en la vertienteempresarial y alimentaria de las coo-perativas y se desarrolla de comúnacuerdo entre la Confederación deCooperativas Agrarias de España yvarias federaciones y uniones de coo-perativas autonómicas, mostrandouna imagen más moderna y adaptadaa los nuevos tiempos, transmitiendoclaramente conceptos como futuro,tierra, naturaleza, solidez, unidad yapertura.

Según el presidente de la yaCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, Matías Sánchez, estepaso es un claro ejemplo de la apues-ta de la federación “por la integracióny la unión en materia empresarial enla que estamos trabajando desde hacetiempo con el objetivo de reorganizarnuestras estructuras comerciales yempresariales y presentarnos al mer-cado con una mayor dimensión”.

De este modo, se continúa la líneamarcada por la Confederación deCooperativas Agrarias de España(CCAE), ahora Cooperativas Agro-ali-mentarias, y se adopta su misma ima-

gen corporativa y denominación, a laque se añade el marco territorial deExtremadura, con un fin claro: reflejarla unión y la fuerza del sistema coope-rativo.

“Para ello, lo mejor era que nosotrosmismos trasmitiésemos de una formamuy clara quiénes somos, a quiénesrepresentamos, lo que hacemos…dando además una muestra de nues-tro compromiso con la estrategianacional de la organización y la cohe-sión suprautonómica que existe en elcooperativismo, beneficiándonos ade-más de un efecto multiplicador enmateria de comunicación y de eficaciarepresentativa”, añadió MatíasSánchez.

Así, se adoptó un nombre que indicaclaramente ese quiénes somos:Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura, evitando además lassiglas, que resultan distantes, frías yconfusas para los no especializados.

“Desde julio, UNEXCA pasará a lla-marse Cooperativas Agro-alimenta-rias Extremadura, lo que respondeademás a nuestro reto de mostrar que

las cooperativas son empresas com-petitivas, que tienen ante sí el reto deadaptarse a un mercado global y cam-biante, que son competitivas, quegarantizan la rentabilidad de sus pro-ductores asociados, haciendo viable laagricultura y la ganadería y aportandoriqueza y población al ámbito rural”,afirma el presidente de CooperativasAgro-alimentarias Extremadura.

EEEEllll nnnnuuuueeeevvvvoooo nnnnoooommmmbbbbrrrreeeeDespués de analizar diferentes

opciones se llegó a la conclusión deque la denominación que más se adap-taba a todas estas premisas y objeti-vos era Cooperativas agro-alimenta-rias. Lo de cooperativas estaba claro ylo de agro-alimentarias también fueuna consecuencia del Plan Estratégiconacional, donde se puso de manifiestoque hoy las cooperativas no se limitanúnicamente a producir materias pri-mas agrarias, sino que se han incorpo-rado a los últimos eslabones de lacadena y están vendiendo alimentoslistos para ser consumidos.

En consecuencia y sin renunciar a lanaturaleza agraria de estas empresas,

UUNNEEXXCCAA aaddooppttaa nnuueevvaa iimmaaggeenn ccoorrppoorraattiivvaa yy ppaassaa aallllaammaarrssee CCooooppeerraattiivvaass AAggrroo--aalliimmeennttaarriiaass EExxttrreemmaadduurraa

Adapta así la imagen unificadora de las federaciones de CooperativasAgro-alimentarias, que presenta en su Asamblea General Ordinaria

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UNEXCA también debía incorporar elcarácter alimentario y ocuparse de unámbito que cada día está más presen-te en la actividad de nuestras coope-rativas. Se eluden así las siglas y sesustituyen por un nombre claro ydirecto que identifica a todos los inte-grantes de la Organización:Cooperativas agro-alimentarias, tantoa nivel nacional como regional.

La nueva imagen identifica a lafederación con una serie de elementosfuerza, que evocan la naturaleza denuestras cooperativas, pero al mismotiempo cumple con la visión y objeti-vos que queremos proyectar con lanueva imagen, futuro, tierra, naturale-za, solidez, unidad, apertura,…

El logotipo está hecho a partir de uncírculo, símbolo de la unión, de la cola-boración, un círculo abierto, con unaentrada que acoge a quien quiera unir-se, en clara referencia a un principiobásico de nuestras cooperativas, elprincipio de puertas abiertas. Se esco-gió el color verde, color universal de lanaturaleza, que nos da todo y a la quedebemos mimar cada día con más cui-dado, un verde intenso, vivo, joven,brillante.

AAAAssssaaaammmmbbbblllleeeeaaaa GGGGeeeennnneeeerrrraaaallllLa presentación de esta nueva ima-

gen corporativa se enmarca en la pri-mera Asamblea General Ordinaria queUNEXCA celebra como CooperativasAgro-alimentarias Extremadura, quereúne a un centenar de gerentes y

presidentes de las cooperativas de laregión, y que clausura el consejero deAgricultura y Desarrollo Rural deExtremadura, Juan María Vázquez.

Como es habitual, se procederásegún el orden del día, a la presenta-ción, análisis, y aprobación si procede,de las Cuentas Anuales de UNEXCAcorrespondientes al ejercicio 2008 yse presentará a aprobación el presu-puesto de ingresos y gastos para elpresente ejercicio.

La directora gerente deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura, Carmen Moreno, darácuenta a los asambleístas de las prin-cipales actividades llevadas a cabodurante el año pasado e informará delas líneas de actuación que están pre-vistas desarrollar.

Y es que la federación extremeñaestá centrando sus esfuerzos enrepresentar al sector cooperativo dela región e impulsarlo, fomentando lamejora de la dimensión empresarial delas cooperativas, apostando por lossistemas de calidad y promocionandolos productos agroalimentarios coope-rativos.


Asimismo, durante 2009 continuaráimpulsando la formación de consejosrectores, gerentes, técnicos y sociosde las cooperativas, después de quedurante el año anterior organizara 34acciones formativas, con un total decasi 5.000 horas y en las que partici-paron alrededor de 700 personas.

Tras la asamblea, tendrá lugar lapresentación de la imagen corporativanueva y una charla informativa sobrela comercialización de productosagroalimentarios de las cooperativas,con el objetivo de dar a conocer a lascooperativas la situación de la comer-cialización de los productos agroali-mentarios en los mercados nacionalese internacionales.


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En un momento como el actual esjusto tener un agradecimiento a laPolítica Agraria Comunitaria (PAC)desarrollada a lo largo de los últimoslustros, toda vez que ha permitido quelos productores creen modernasestructuras agrarias, mantengan susrentas y que los consumidores puedancomer, y además comer sano y a pre-cios razonables.

No obstante, no deja de ser paradó-jico que todas las medidas desarrolla-das en la última década inviten a undesmantelamiento, que puede llevar-nos a la precariedad y a no cubrir lasnecesidades existentes, porque no setiene en cuenta la nueva situaciónmundial de los mercados y de la eco-nomía.

Valga como ejemplo, en el sector delarroz, el hecho de que la superficie seencuentre estancada desde la reformade la PAC de 1995. Actualmente, tene-mos poco más de 104.000 hectáreas.A su vez, estamos asistiendo a unadetracción de los fondos (5.000 millo-nes de euros para este periodo) y unaumento sistemático de la modula-ción, que no está justificado, máximecuando los fondos se emplearán paraacciones ajenas al sector y supone,por tanto, una reducción extra en larenta de los productores.

Y todo ello con un presupuesto atodas luces insuficiente, para cubrirlas líneas de producción integradadentro de los programas agroambien-tales (esto es practicas respetuosascon el medio ambiente) que a su vezse sustentan económicamente dentrodel plan de desarrollo rural deExtremadura.

Por otro lado, tras la aprobación delchequeo médico no deja de ser llama-tivo el desmantelamiento del sistemade mercados, que ha llevado a la elimi-nación, si no teórica, sí práctica, del

mecanismo de intervención, evitandoque el sector del arroz se más compe-titivo y permita una garantía de rentaspara los productores.

Estamos asistiendo a un momentoen que las subvenciones se reparten abombo y platillo para cualquier sector,no sólo el agrario, como pueda pareceren principio, llevándonos al mayordéficit publico jamás conocido. Lo queno se tiene en cuenta, sin embargo, esel nexo de unión entre la agricultura yla ganadería con el tejido agroindus-trial que se ha desarrollado y se estádesarrollando, que hace que esté porencima de otros subsectores indus-triales en cuanto a la aportación alíndice general de producción indus-trial. A pesar de ello, no es considera-do por Europa ni por España como unsector prioritario, como sí lo es porejemplo el eléctrico.

Resulta no menos que curioso, todavez que, algo en lo que muchos no hanreparado es que, en la situación actualde crisis que nos encontramos, excep-cionales casos de industria agroali-mentaria, han presentado regulacio-nes de empleo. Y sin embargo nosencontramos ante una política queapuesta por detraer fondos agrariospara destinarlos a desarrollo rural. Esnecesario que, si esto es así, lleguende alguna forma a la agricultura y laganadería, como motor de desarrollorural que es, y que no se queden por elcamino en otros menesteres, quedeberían de cubrirse con otros presu-puestos públicos.

Además se da la circunstancia deque esas ayudas agrarias son a valorconstantes. Toman como referencialos años 2000, 2001 y 2002. Y esta-mos ya en el 2009, por lo que habla-mos de una perdida real de poderadquisitivo por parte de agricultores yganaderos, que además se ve agrava-da con el incremento progresivo en lasmodulaciones.

Echo de menos un compromiso delParlamento Europeo con los proble-mas reales de la agricultura , me refie-ro a la aprobación de los reglamentosde uso y comercialización de produc-tos fitosanitarios, que nos dejará sinalternativas para combatir plagas yenfermedades en algunos casos y enotros en inferioridad de condicionescon respecto a otros países producto-res ,ya que se producirá un incremen-to sustancial del valor de dicho pro-ductos fitosanitarios, y todo ello porun parlamento mediatizado en susdecisiones.

Ante todo ello se hace necesariauna mayor influencia de España enEuropa. Ahora mismo, nuestro país esel segundo receptor de ayudas agra-rias, con un total de 6.000 millones deeuros al año, pero habrá que ver quépasa a partir del año 2013 y cómo serála contribución de España al presu-puesto comunitario, toda vez queseremos contribuyentes netos y noreceptores como hasta ahora.Veremos si continúa el flamanteEuropeismo Español tal y como lohemos conocido hasta ahora.

LLaa PPAACC ddeebbee tteenneerr eenn ccuueennttaa aa llaa aaggrriiccuullttuurraa yy llaaggaannaaddeerrííaa ccoommoo mmoottoorr ddee ddeessaarrrroolllloo rruurraall

OPINIÓN. Manuel Rodríguez Corrales, presidente de la cooperativa Extremeña de Arroces

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BBooddeeggaass ccooooppeerraattiivvaass eexxttrreemmeeññaass ccoonnssiigguueennvvaarriiooss ggaallaarrddoonneess ddee llooss PPrreemmiiooss EEssppiiggaa

VViiññaaoolliivvaa oobbttiieennee eell pprreemmiioo BBaaccoo ddee PPllaattaa ppoorr ssuu ZZaalleeoo TTeemmpprraanniilllloo 22000088

sectores

Las cooperativas extremeñas se hanalzado con varios galardones de losPremios Espiga, los que se concede avinos con Denominación de OrigenRibera del Guadiana en el concurso quecada año organiza la Caja Rural deExtremadura cada año y que en estaocasión llegó a su décima edición.

Vega Herrera Roble Tempranillo deCooperativa San Isidro obtuvo laEspiga de Oro en Vinos Tintos Roble;mientras, en la categoría de VinosTintos Reservas, CampobarroTempranillo de la cooperativa SanMarcos conseguía el tercer puesto.

Zaleo, de la cooperativa Viñaoliva, sehacía además con la Espiga de Bronceen la categoría Vinos Tintos Cosecha,mientras que el segundo premio deesta categoría iba a parar par el Orgullode Barros, de la Cooperativa NuestraSeñora de la Soledad, de Aceuchal, quelograba además el tercer premio enrosados.

El máximo galardón, el Gran Espiga,fue a parar a una bodega debutante enestos premios: Carabal, sita en Alía,que se llevó además con sus caldos elpremio Espiga de Oro en la categoría

de Vinos TintosCrianzas y el Bronceen Tintos Roble.

En vinos blancos,destacó Blasón delTurra de Santa MartaVirgen, que obtuvo laEspiga de Oro, mien-tras que los otros dospremios fueron para Emperador deBarros, de Bodegas Viticultores deBarros. En rosados, fue galardonado elvino Jaloco Cabernet Sauvignon, deBodegas Antonio Medina.

El primer premio de la categoría deVinos Tintos Reservas fue paraTorremayor Tempranillo 2003 de ViñaSanta Marina, el segundo fue paraPayva.

Señorío de Alange Syrah de Viñas deAlange obtuvo la Espiga de Oro en lacategoría Vinos Tintos Cosecha.

En Vinos Tintos Roble, VallarcalRoble, se hizo con la Espiga de Plata.

El acto de entrega de estos premioscontó con la presencia del presidentede la Junta de Extremadura, GuillermoFernández Vara, quien subrayó la alta

calidad de la que pueden hacer galahoy día los vinos elaborados en laregión y las posibilidades que ello leaporta a la hora de competir en el mer-cado internacional y globalizado. Así,reconoció el trabajo de todas las bode-gas participantes en el certamen yapostó por la calidad de los caldos,indicando que “debe ser nuestra espe-ranza en el futuro y debe dejarnos muyclaro que cada vez estamos en mejorescondiciones para poder competir conotros vinos”.

Por su parte, el presidente de CajaRural de Extremadura, MarianoSeñorón, destacó también durante suintervención el camino recorrido porlos vinos extremeños en la última déca-da y consideró que “la mejor ayudapara el vino son las ventas”.

La cooperativa Viñaoliva ha conse-guido el premio Baco de Plata, en lacategoría de vinos tintos de la varie-dad Tempranillo y sus sinonimias, porsu vino joven Zaleo Tempranillo 2008en la XXIII Cata Concurso Nacional deVinos Jóvenes de la Unión Española deCatadores.

Este vino, que fue galardonado tam-bién con el premio Espiga de Bronce,es el único extremeño premiado en

esta cata nacional, que cuenta con trespremios de reconocido prestigio: Bacode Oro, de Plata y de Bronce, concedi-dos por la Unión Española deCatadores.

Esta entidad es una asociación decarácter cultural y científico sin ánimode lucro, integrada por un grupo derenombre, formado por expertos enanálisis sensorial.

La cooperativa Viñaoliva calificó

como “muy importante” el reconoci-miento que está obteniendo el vinoZaleo tempranillo 2008, el primer vinoelaborado en la nueva bodega, y uninmejorable comienzo para este nuevoproyecto.

El presidente de Viñaoliva, JoséMaría Cacho, y el enólogo de la coope-rativa, Manuel García Mancera, reco-gieron el galardón, que se entregó el25 de junio en un acto en Madrid.

Vinos tintos roble, reservas y cosecha son algunas de las categorías en lasque se obtuvo premio en este concurso de Caja Rural de Extremadura


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Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha manifestado su pro-fundo malestar por la situación en laque se encuentra el sector vitivinícolay la falta de iniciativa de lasAdministraciones nacional y regional,a pesar del elevado número de pro-puestas realizada desde el sector, sinque sean aceptadas y sin que ademásse reconozca la gravedad de dichasituación al calificarla como “normal”.

Así, la federación considera que elretraso y el fracaso en la aplicación dela OCM del vino en su primer año sehan manifestado en forma de un granderrumbe de los precios y una paráli-sis casi total del mercado que ha lle-vado al sector a una crisis de difícilsolución a corto plazo.

Esta situación se agravará en pocosmeses, ante el inicio de una nuevacampaña de recolección de la uva,cuando las cooperativas se encuen-tren con una parte importante delvino sin vender o sin retirar debido ala caída de precios, con la consiguien-te reducción de capacidad de almace-namiento para el nuevo vino, sinpoder liquidar a los socios el precio dela uva y sin cobrar las ayudas prove-nientes de las medidas del sobrenacional, que no se cobrarán hastaseptiembre u octubre.

Entre las primeras y más importan-tes medidas que se piden es que seretire vino del mercado en forma dedestilación de crisis, facilitando a lavez la salida de ese alcohol al merca-do y dando prioridad a las bodegasque han cumplido con la contrataciónde vino para destilación alcohol deuso de boca este año. La respuesta aello, sin embargo, ha sido negativacon el pretexto de la falta de dinero,

algo que no se entiende, ya que se uti-lizarían fondos del sobre nacional dela propia OCM del vino.

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura recuerda que las coope-rativas ya llamaron la atención en sumomento acerca de la situación en laque quedaría el sector si la OCM seaprobaba tal y como se estaba bara-jando en las negociaciones a niveleuropeo, ya que situaría a España enuna posición mucho menos competiti-va y sin medidas de regulación demercado a las que agarrarse.

Así, dentro de la medida de destila-ción de vino para obtener alcohol deuso de boca la región va a dejar depercibir un importante montante eco-nómico, ya que el cultivo asociadoviña-olivar no es beneficiario de estaayuda y, por otra parte, los anuncia-dos 700 euros por hectárea que sereciben se aplicarán a no más del25% de la superficie de cada explota-

ción vitícola.Por otra parte, se contempla una

medida destinada a promocionar losvinos en terceros países, dotada con16 millones de euros procedentes dela OCM del vino, y a la cual las bode-gas cooperativas se han venido opo-niendo de forma insistente, al nopoder acceder a ella y que los únicosbeneficiarios sean las grandes empre-sas de distribución que ya estánimplantadas en esos países.

La situación del mosto a nivelnacional se resume en que se handerrumbado los precios por quedarsesin ayudas a su elaboración y, por lotanto, en una posición de competen-cia desleal frente a países como Italia,que sí conservan esa ayuda, y comoAlemania, al que se le permite seguirpracticando la chaptalización o uso deazúcar de remolacha para enriqueci-miento alcohólico del vino. Se da lacircunstancia de que, al convertir esta

LLaass bbooddeeggaass ccooooppeerraattiivvaass eexxttrreemmeeññaass eexxiiggeenn ppoonneerr eenn mmaarrcchhaa llaa ddeessttiillaacciióónn ddee ccrriissiiss ppaarraa ppaalliiaarr llaa ccrrííttiiccaa ssiittuuaacciióónn ddeell sseeccttoorrAdvierten que el actual problema de mercado del sector del vino se convertirá ensocial en la próxima vendimia al no poderse recepcionar la uva de los viticultores

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sectores

ayuda en un pago único al agricultor,además de situar al sector del mostoen la posición ya definida, se estángenerando unos derechos de pago decéntimos de euro que para nada com-pensan la caída del mercado de esteproducto para las cooperativas. Alrespecto de la chaptalización, las coo-perativas han pedido que se inicien deforma urgente ante la ComisiónEuropea las reflexiones oportunasque conduzcan a la prohibición de lapráctica de la chaptalización en todala UE.

Por otro lado, han desaparecido lasayudas al almacenamiento privado,una medida muy útil de regulación demercado, así como las restituciones ala exportación y las ayudas a la elimi-nación de subproductos.

También desde las cooperativas, anivel regional y nacional, se pidió quese potenciara la figura de lasOrganizaciones de ProductoresVitivinícolas (OPV) para facilitar y agi-lizar la gestión de todo lo relacionadocon la nueva OCM, algo que no se con-siguió, con consecuencias que seestán dejando ya notar, como es elretraso en el cobro de las ayudas porparte de los agricultores.

Además, con la medida de arranqueincentivado lo que se ha hecho esconvertir al sector del vino en el pri-mero en desviar dinero de la OCMpara los agricultores que no quierenseguir, sin que se logre además elefecto buscado en la bajada de pro-ducción, ya que se han eliminado lasviñas menos productivas.

Con todo esto, el sector vitivinícolase encuentra en una situación de mer-cado en la que, junto con la crisis glo-bal que se está sufriendo a todos losniveles, no se ve solución a cortoplazo y, lo que es más preocupante,sin que la Administración no lo reco-nozca, tachando además esta situa-ción como “exagerada” y calificándo-

la, tal y como ha sucedido en la últimareunión celebrada en el Ministerio deMedio Ambiente y Medio Rural yMarino con el sector manchego delvino, como “normal sin desequilibriossignificativos entre oferta y deman-da”.

Desde las cooperativas, que nocomparten lo más mínimo esa opi-nión, porque viven la realidad del sec-tor, ya se ha ofrecido un númeroimportante de medidas de acción allevar a cabo para intentar paliar lasituación descrita.

Entre esas medidas de carácterurgente y efecto inmediato en el mer-cado se encuentran, además de lareferida destilación de crisis, la inclu-sión del vino en los intercambioscomerciales entre Rusia y España conel aval del Estado, tal y como se hahecho con otros productos; la apertu-ra de líneas de crédito que faciliten lafinanciación de las bodegas coopera-tivas mediante compensación de pun-tos de interés y exenciones fiscalesque doten a las bodegas cooperativasde liquidez para hacer frente a la liqui-dación de los socios.

Como medidas de aplicación amedio plazo se ha pedido el desarrollode actuaciones de apoyo a la comer-cialización a las bodegas cooperati-

vas, el desarrollo de la figura de lasOPV de base cooperativa como ins-trumentos de vertebración, de planifi-cación y de autorregulación de la pro-ducción y la revisión de algunosaspectos del Real Decreto de medidasde apoyo al sector vitivinícola de caraa la próxima campaña.

Ante todo ello, Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura consideraque el sector vitivinícola de la regiónno se ha encontrado nunca antes enuna situación tan dramática como laactual. Además, constata la certezade sus argumentos y valoraciones,realizados durante el proceso nego-ciador, de que la reforma comunitarianegociada por el Ministerio de MedioAmbiente y Medio Rural y Marino per-judicaría enormemente al sector viti-vinícola extremeño

Teniendo en cuenta que las bode-gas-cooperativas aglutinan más del60% del volumen de todos los pro-ductos vitivinícolas a nivel regional,Cooperativas AgroalimentariasExtremadura exige a laAdministración que reaccione antesde que el problema pase de ser unacrisis económica del sector a ser unascrisis social en la que se vean involu-crados los miles de viticultores extre-meños.


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Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura ha valorado la aproba-ción por parte de la Unión Europea deactivar el mecanismo de almacena-miento privado de aceite de oliva, alconsiderar que se trata de una medi-da interesante que puede facilitar queel sector repunte.

No obstante, Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura señala que setrata de una medida aplicable única-mente para esta campaña, perosubraya la posibilidad de que al rete-nerse 110.000 toneladas de aceite deoliva el mercado reaccione y palie enparte la situación en que se encuentraactualmente el sector.

Se trata de un mecanismo previstopara permitir a las almazaras la reti-rada del mercado de parte del aceitecon el objetivo de contener la oferta ya cambio reciben una ayuda que con-cede liquidez a las cooperativas yalmazaras sin necesidad de vender elaceite por debajo del precio de refe-rencia.

En este sentido, ha reiterado lanecesidad urgente de revisar los pre-cios de referencia que desencadenanel mecanismo de almacenamiento pri-vado de aceite de oliva, aprobado estamañana por la Unión Europea, todavez que se fijaron hace más de 10años y que actualmente están pordebajo del umbral de rentabilidad demuchas explotaciones de las distintasregiones europeas.

Igualmente, Cooperativas Agro-ali-mentarias Extremadura consideraque dadas las condiciones rígidasimpuestas y lo avanzado de la campa-ña, los volúmenes a contratar puedenser inferiores a los deseados, lo que

no podrá ser considerado como unafalta de interés del sector, sino comouna ineficacia de la medida.

Una medida que, en opinión deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura y en la misma línea mos-trada a nivel nacional porCooperativas Agro-alimenarias, sepodría haber activado mucho antes,aun cuando no habiéndose bajado losprecios a los niveles de desencadena-miento previstos, sí se daba una per-turbación clara de mercado, circuns-tancia que el Reglamento prevé parasu activación, y que hubiese evitadoel desplome de precios que ha sufridoel sector.

Respecto a los criterios generalesque se establecen en la regulación deeste mecanismo, el sector cooperati-vo del aceite de oliva hubiese preferi-do un período de almacenamiento deal menos un año, con contratos flexi-bles revisables cada dos meses, enfunción de la evolución de los preciosde mercado.

De este modo, se considera necesa-rio trabajar a medio plazo teniendo encuenta la singularidad de este sector,

LLaass ccooooppeerraattiivvaass vvaalloorraann llaa aapprroobbaacciióónn ddeell aallmmaacceennaammiieennttoopprriivvaaddoo ddee aacceeiittee ddee oolliivvaa ccoommoo mmeeddiiddaa ppaarraa qquuee eell mmeerrccaaddoo rreeaacccciioonnee

Reiteran la necesidad urgente de revisar los precios de referenciaque desencadenan este mecanismo

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promoviendo su reestructuración conapoyo decidido a la articulación deOrganizaciones de Productores, asícomo la creación de un mecanismo degeneración de stocks estratégicosque permitan al sector una mayorestabilidad de precios

Esta medida ha sido demandadareiteradamente por el sector coopera-tivo del aceite de oliva, que había aler-tado sobre la profunda crisis en la queestá sumido, motivada por el conti-nuado descenso del precio en origende los aceites de oliva, iniciado enabril de 2008 y que ha supuesto unareducción superior al 30%.

“De seguir así, vamos a tener quedejar las aceitunas en los árboles,porque los productores ya no puedenseguir siendo los que soporten todaslas presiones para seguir vendiendoaún más barato”, explicaba el presi-dente de las cooperativas de aceite,Rafael Sánchez de Puerta, quien mos-tró un cártel en el que se ve claramen-te cómo el aceite de oliva es utilizadohabitualmente como reclamo porparte de la distribución, a precios pordebajo de los costes de producción.

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La Confederación Extremeña deEntidades de Economía Social yAutónomos, CEPES Extremadura, harenovado a los miembros de suComisión Ejecutiva, compuesta porun representante de cada una de sus10 organizaciones socias.

Así, el presidente de CEPESExtremadura es José AlbertoHidalgo Piñero, de AEXEL, mientrasque las tres vicepresidencias pasana estar ocupadas por Luís DuránSolís, de UPTA Extremadura,Carmen Moreno Vargas, deCooperativas Agro-alimentariasExtremadura; y José Cruz Llanos, deUPA-UCE.

Mario Ángel Aza Donoso, de AGT,es el secretario de la organización y

Fernando segador Díaz, de OPA es eltesorero. Los vocales son ElisaBarrientos Ruiz, de ORMEX; EmilioSimón Amado, de UCETA; JoséCuesta González, de UCETAEX; yRafael Rodríguez Luengo, de UCO-TRANEX.

Durante el acto de presentación,la nueva Comisión Ejecutiva deCEPES Extremadura destacó laimportancia del modelo de econo-mía social y autoempleo, toda vezque ha continuado generandoempleo a pesar de la situación eco-nómica.

En concreto, según datos deCEPES, cooperativas y autónomoscrecieron en 310 puestos de trabajoen el primer trimestre del año,

pasando así a emplear a un total de89.106 trabajadores.

Así, la confederación defiende lanecesidad de que la economía socialcuente con los apoyos necesariospara continuar generando empleo yriqueza en la región.

CCEEPPEESS EExxttrreemmaadduurraa rreennuueevvaa ssuu CCoommiissiióónnEEjjeeccuuttiivvaa,, qquuee pprreessiiddee JJoosséé AAllbbeerrttoo HHiiddaallggoo

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ocupa una de las vicepresidencias

Cooperativas Agro-alimentariasExtremadura participó, junto avarias cooperativas socias, en laconvención nacional celebrada porAgrumutua en Oropesa del Mar, quepretendía unir a todas las personasque diariamente trabajan con estacorreduría.

Así, los mas de 300 asistentes,mediadores de seguros de todaEspaña, junto con representantes defederaciones de cooperativasAgrarias, cooperativas agrarias yorganizaciones agrarias de todo elpaís, pudieron durante el encuentrorelacionarse entre sí y compartirexperiencias durante los dos días dela convención, que contó con diver-sas actividades.

CCooooppeerraattiivvaass AAggrroo--aalliimmeennttaarriiaass EExxttrreemmaadduurraaccoommppaarrttee ssuu eexxppeerriieenncciiaa eenn sseegguurrooss aaggrraarriiooss eenn

llaa ccoonnvveenncciióónn nnaacciioonnaall ddee AAggrroommuuttuuaa

bbrreevveessactualidad


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En los últimos meses ha crecidonuestra preocupación sobre las ope-raciones vinculadas y su justifica-ción documental ante la AgenciaTributaria.

El 30 de noviembre de 2006, sepublica Ley de Medidas para laPrevención del Fraude Fiscal, Ley36/2006, de 29 de noviembre, queentre muchos aspectos antifraudemodifica lo legislado con anteriori-dad sobre este tema, ya que prácti-camente se limitaba al artículo 16del Texto Refundido de la Ley delImpuesto sobre Sociedades, aproba-do por el Real Decreto Legislativo4/2004, de 5 de marzo, y en el artí-culo 16 de su Reglamento, aprobadopor el Real Decreto 1777/2004, de30 de julio.

La Ley 36/2006 modifica en suartículo 1, los artículos 16, 17 y 20

del TRLIS, referente a las llamadasoperaciones vinculadas, cuya sínte-sis es que las operaciones entre per-sona y/o entidades vinculadas serealizarán a valor de mercado, y quela Administración Tributaria podráhacer las oportunas revisiones delas valoraciones y aplicar las correc-ciones que estime.

Además, apunta que el contribu-yente tiene la obligación de docu-mentar estas operaciones; se reco-gen los métodos de Valoración y nosindica cómo tenemos que repartirlos costes comunes entre variasentidades vinculadas.

Igualmente, se incluye el “ajustesecundario”, que supone que la dife-rencia entre el valor convenido y elde mercado dentro de operacionesvinculadas tendrá el tratamiento fis-cal que corresponda a las rentas

puestas de manifiesto.Las sanciones que conlleva su

incumplimiento ascienden a, cuandono proceda efectuar correcciónvalorativa, 1.500 euros por cadadato y a 15.000 euros por conjuntode datos omitido, incompleto o falso.Cuando proceda efectuar correcciónvalorativa, la sanción ascendería al15% de la corrección propuesta, conun mínimo del doble de la sancióndel punto anterior.

Con fecha 18 de noviembre de2008 se publica el Real Decreto1793/2008, de 3 de noviembre, quemodifica el Reglamento delImpuesto de Sociedades aprobadopor el Real Decreto 1777/2004, de30 de julio. Desarrolla reglamenta-riamente la Ley 36/2006 y, entreotros aspectos, se refiere a la obli-gación documental de las operacio-nes vinculadas.

Estas obligaciones son exigibles apartir del 19 de febrero de 2009. Olo que es lo mismo, todas las opera-ciones vinculadas que se realicen apartir de esta fecha deberán de serjustificadas documentalmente, den-tro de un expediente que abarquelas operaciones vinculadas del ejer-cicio. Los inspectores de la AgenciaTributaria podrán exigirlas una vezque acabe el plazo de presentacióndel Impuesto sobre Sociedades delejercicio comenzado durante el año2009, es decir, para los ejerciciosque vayan con el año natural a partirdel 26 de julio de 2010.

PPrroobblleemmááttiiccaa eenn llaass ccooooppeerraattiivvaass ssoobbrree llaassOOppeerraacciioonneess VViinnccuullaaddaass..AANNAALLIISSIISS. José Javier Herrero Pulido, coordinador del Departamento deAdministración y Servicios de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

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información fiscal

Para el ejercicio 2008, no es obli-gatorio documentar las operacionesvinculadas, pero sí hay que comuni-carlas en el modelo del Impuestosobre Sociedades que se elaborarádurante el mes de julio, salvo aque-llas operaciones cuyo importe con-junto no superen los 100.000 euros.

En nuestras cooperativas todaesta legislación afecta de formamuy seria. Las cooperativas de pri-mer grado, independientemente desu tamaño, están afectadas, ya quese consideran operaciones vincula-das las relaciones comerciales conlos miembros de su Consejo Rector,así como sus familiares hasta el ter-cer grado de parentesco. Y tanto deprimer grado como el resto estánsujetas a estas obligaciones contodo lo que tiene que ver con las

operaciones de sus socios que pose-an igual o más de un 5% de su capi-tal, las retribuciones de sus conseje-ros y las operaciones con susempresas participadas. En definiti-va, todo esto lleva aparejado unimportante coste en tareas adminis-trativas, así como el riesgo de sufriruna sanción de la administración tri-butaria.

A raíz de todas estas nuevas obli-gaciones han surgido multitudempresas especializadas en estetema de operaciones vinculadas,precio de transferencia y documen-tación de las mismas.

Con motivo de la aparición deldecreto que desarrolla la menciona-da Ley se ha abierto la preocupacióntanto en Cooperativas Agro-alimen-

tarias Extremadura como en el sec-tor cooperativo extremeño, trasla-dándolo a nivel nacional aCooperativas Agro-alimentaria,cuyo departamento jurídico ya estáen contacto con la Dirección Generalde Tributos, para examinar el alcan-ce real de estas obligaciones en elámbito del cooperativismo agrario.

La postura de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, demomento es esperar hasta que ten-gamos noticias de la DirecciónGeneral de Tributos, sin descartar laposibilidad de hacer alguna charlainformativa o incluso cerrar un con-venio de colaboración con algunaconsultoría especializada.

PPeerrssoonnaass oo eennttiiddaaddeess vviinnccuullaaddaassSegún la Ley, se consideran perso-

nas o entidades vinculadas lassiguientes:

Una entidad y su consejo de admi-nistración. En el caso de las coope-rativas, su Consejo Rector.

Una entidad y los cónyuges o per-sonas unidas por relaciones deparentesco, en línea directa o cola-teral, por consanguinidad o afinidadhasta el tercer grado de los socios opartícipes, consejeros o administra-dores.

Dos entidades que pertenezcan aun grupo.

Una entidad y los socios o partíci-pes de otra entidad, cuando ambasentidades pertenezcan a un grupo.

Una entidad y otra entidad partici-pada por la primera indirectamenteen, al menos, el 25% del capitalsocial o de los fondos propios.

Dos entidades en las cuales losmismos socios partícipes o sus cón-yuges o personas unidas por relacio-

nes de parentesco, en línea directa ocolateral, por consanguinidad o afi-nidad hasta el tercer grado, partici-pen directa o indirectamente en, almenos, el 25% del capital social o delos fondos propios.

En los supuestos en los que la vin-culación se defina en función de larelación socios, la participacióndeberá ser igual o superior al 5%, oal 1% si se trata de valores admiti-dos a negociación en un mercadoregulado.


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Cooperativas Agro-alimentarias celebróa finales de mayo, en Madrid, su AsambleaGeneral ordinaria correspondiente a esteaño 2009. Este órgano democrático de laorganización se reúne con carácter ordina-rio una vez al año y está formada por losrepresentantes legales y miembros de losConsejos Rectores de las distintasFederaciones y Uniones regionales de coo-perativas (16 federaciones más la coopera-tiva de segundo grado Sergacan deCantabria) y los miembros electos de losmúltiples Consejos Sectoriales.

En total, más de un centenar de repre-sentantes de las cooperativas españolas sereunieron para dar un repaso a las activida-des llevadas a cabo por la organización en2008, tanto en los distintos sectores agro-productivos como en los aspectos máshorizontales que afectan a las cooperati-vas, y su interrelación como lobby con lasdistintas administraciones, nacional einternacional. Además, los representantesse encargaron de analizar y debatir el plande actuación para este año 2009.

El plan de actuación de CooperativasAgro-alimentarias para 2009 sigue la líneadel Plan Estratégico del CooperativismoAgroalimentario Español (PECAE) iniciadoen 2007, y que pretende fomentar la cultu-ra empresarial entre las cooperativas,mejorar su competitividad, especialmentea través de un redimensionamiento estruc-tural, y promover actividades de comunica-ción y promoción de este tipo de empresas.

Así, los principales ejes de actuación deCooperativas Agro-alimentarias para lospróximos meses pasan por continuar conlas labores de representación y defensa delas cooperativas españolas; insistir en laformación de Consejos Rectores, forma-ción en alta gestión y para los trabajadoresy socios de cooperativas; y reforzar y mejo-rar las metodologías para el desarrollo dela intercooperación entre cooperativas,especialmente en proyectos de intercoope-

ración de carácter supra-autonómico.Respecto al eje de mejora de la competi-

tividad, las actuaciones incluyen fomentode la innovación, asesoramiento e implan-tación de sistemas de gestión y estándaresde calidad, estudios de mercado y apoyo ala internacionalización, entre otras. Ysobre el eje de mejorar la comunicación y lapromoción de las cooperativas y sus pro-ductos, las estrategias van desde la implan-tación de la nueva imagen corporativa, lapromoción de productos agroalimentarioso la preparación del VI Congreso deCooperativas Agro-alimentarias, que previ-siblemente tendrá lugar en febrero de2010.

Durante la clausura, el presidente deCooperativas Agro-alimentarias, FernandoMarcén hizo referencia a la crisis económi-ca, financiera y de consumo, que no esajena a las cooperativas españolas, y a lasque está causando graves problemas deliquidez, “que nos han pillado por sorpre-sa”. Aprovechando la presencia delSubsecretario del MARM, Marcén apeló a lanecesidad de recuperar la importancia delsector agrario a nivel europeo, y resaltó el

carácter diferenciador de las cooperativasrespecto a otras empresas aún en momen-tos de crisis. “Nosotros no cerramos y nosvamos, somos diferentes y esto se tieneque acabar reconociendo”, añadió.

Por su parte, Santiago Menéndez deLuarca animó a las cooperativas a apostarpor la competitividad, para que sigan sien-do líderes del desarrollo del sector agroali-mentario en las últimas décadas, sin olvi-dar su papel de cohesión social.

Respecto a la crisis, dijo que las coope-rativas deben prepararse para “saber nave-gar en todas las costas y en todas las épo-cas” y subrayó que “el sector agroalimen-tario es el único hoy en día que tiene unabalanza comercial positiva”. Para ello,“contareis con el apoyo del Ministerio”,especialmente en aspectos básicos comola formación y resaltó los convenios espe-cíficos firmados entre el MARM yCooperativas Agro-alimentarias parafomentar actuaciones y mejoras en áreascomo la calidad, investigación y desarrollo,internacionalización o aumento de la com-petitividad.

CCooooppeerraattiivvaass AAggrroo--aalliimmeennttaarriiaass ccoonnttiinnuuaarráá eenn 22000099 ffoommeennttaannddoo llaa iinntteerrccooooppeerraacciióónn yy eell rreeddiimmeennssiioonnaammiieennttoo ddee llaass ccooooppeerraattiivvaass

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cooperativas agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias seentrevistó el pasado 28 de mayo con laComisión de Agricultura del Congreso delos Diputados, a la que expuso sus propues-tas sobre el presente y futuro del sectoragroalimentario español y pidió el apoyo delos legisladores para “remar todos en lamisma dirección”, para conseguir unascooperativas más fuertes y competitivasque puedan encarar con éxito el inciertofuturo que ronda al sector agrario europeo.

La delegación, encabeza por FernandoMarcén, agradeció a la Comisión laProposición no de Ley aprobada el pasado31 de marzo para apoyar a las cooperativasespañolas, y especialmente a AlejandroAlonso que fue el diputado que la lideró.

Esta Proposición no de Ley proponereformar la ley de cooperativas, la actuali-zación de su régimen económico y fiscal,potenciar la integración de las cooperati-vas y la mejora de su competitividad; pun-tos de vital importancia en un momentotan complicado como el que está atrave-sando el sector. No obstante, FernandoMarcén insistió en que “no tenemos ningúninstrumento capaz de potenciar la integra-ción cooperativa supra-autonómica”, loque resulta incongruente si lo que se persi-gue es formar empresas y cooperativas demayores dimensiones y posibilidades decompetir en un mercado cada vez más glo-balizado.

Fernando Marcén explicó a los miembrosde la Comisión cómo surgieron las coopera-tivas en España, hace ya unos 100 años,cómo han ido evolucionando, cómo son hoyy qué servicios prestan a la sociedad y asus agricultores y ganaderos asociados.Actualmente existen en el sector agroali-mentario de nuestro país 4.000 cooperati-vas, que facturan casi 18.000 millones deeuros anuales, dan empleo directo a96.000 personas y agrupan a más de unmillón de socios.

Por su parte, el director de CooperativasAgro-alimentarias, Eduardo Baamonde,hizo un análisis de la situación actual delsector agroalimentario y cómo está afec-tando a las cooperativas. Así resaltó quelas últimas reformas de la PAC han cons-truido un escenario caracterizado por lavolatilidad de los precios, sin posibilidad decontrol, debido a la desaparición de los ins-trumentos de regulación de mercado. Todoesto unido a un contexto general de crisiseconómica -en la que el consumidor se

orienta fuertemente por el precio de losproductos- y crisis financiera, que estáocasionando graves problemas de liquideza las cooperativas. Baamonde hizo un repa-so también de los sectores a los que estasituación está afectando más gravemente:el vino, el aceite de oliva y la leche.

Cooperativas Agro-alimentarias explicóa los diputados su posicionamiento respec-to a todas estas cuestiones y abogó pormantener la PAC, desarrollando mecanis-mos para la gestión de crisis graves; y dise-ñar una política a nivel estatal, ya que laPAC está dejando cada día más margen demaniobra a los Estados “y no limitarnos adistribuir los fondos entre las CCAA”.Además, las cooperativas españolas consi-deran que hay que priorizar “al que hace” yno limitarnos a distribuir los fondos en fun-ción de referencias del pasado.

Baamonde subrayó también el marcadodesequilibrio en la cadena alimentaria, afavor de los últimos eslabones, y en estesentido pidió apoyo urgente para la inte-gración de las cooperativas y la incorpora-ción de agricultores y ganaderos.“Debemos ser conscientes de las dificulta-des que atraviesan muchas de nuestrascooperativas y empresas agroalimentariasdonde se impone una reconversión ordena-da, si no queremos que finalmente se pro-duzca una reconversión salvaje que noslleve a donde no queremos”, añadió.

Dar un paso adelante y de manera másconcreta en los ítems relacionados con lacalidad es el objetivo del II Encuentro deCalidad Cooperativa organizado a princi-pios de junio en Madrid por CooperativasAgro-alimentarias.

Sin duda, en estos dos años ha habido unavance importante en nuevos conceptos ynuevas apuestas de las empresas coopera-tivas que, con el fin de buscar la promocióny comunicación, es preciso poner sobre lamesa. En primer lugar, el Encuentro expusola situación del actual debate acerca de lapolítica de calidad europea de los produc-tos agroalimentarios, pasando por las indi-caciones geográficas y la propuesta de

Producción Integrada Europea.En este bloque, resaltar la participación

de expertos como Mª Angeles Benítez,directora de Sostenibilidad y Calidad de laAgricultura y Desarrollo Rural de laComisión Europea, o Joan Gené, presiden-te de la Asociación Europea de Regiones yProductores de Origen (Arepo), entre otros.

Posteriormente se trataron dos aspec-tos claves en los que las cooperativasestán trabajando para adaptarse a lasnecesidades del mercado: responsabilidadsocial empresarial y excelencia.Actualmente, hay cooperativas que estándesarrollando actuaciones en estos dos

ámbitos muy destacables, y conocer susexperiencias de primera mano, haciendopartícipes al resto de cooperativas, fue unejercicio muy interesante.

SSee ppiiddee aappooyyoo aa llaa CCoommiissiióónn ddee AAggrriiccuullttuurraa ppaarraa ccoonnsseegguuiirr ccooooppeerraattiivvaass mmááss ffuueerrtteess yy ccoommppeettiittiivvaass

IIII EEnnccuueennttrroo ddee CCaalliiddaadd CCooooppeerraattiivvaa ppaarraa aavvaannzzaarr eenn llaa aappuueessttaa ppoorr llaa ccaalliiddaadd


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Las respuestas tienen carácterorientativo y están basadas en dispo-siciones legales o, en su defecto, enlas soluciones que en casos similaresse han adoptado en sentencias judi-ciales, laudos arbitrales, o artículosdoctrinales.

MMMMeeee hhhhaaaannnn ppppllllaaaannnntttteeeeaaaaddddoooo llllaaaa ppppoooossssiiiibbbbiiiilllliiiiddddaaaadddd ddddeeeeaaaaddddqqqquuuuiiiirrrriiiirrrr uuuunnnnaaaa ssssuuuuppppeeeerrrrffffiiiicccciiiieeee ddddeeee 1111....555500000000mmmmeeeettttrrrroooossss ccccuuuuaaaaddddrrrraaaaddddoooossss,,,, qqqquuuueeee sssseeee sssseeeeggggrrrreeeeggggaaaarrrrííííaaaaddddeeee uuuunnnnaaaa ffffiiiinnnnccccaaaa rrrrúúúússssttttiiiiccccaaaa ddddeeee vvvvaaaarrrriiiiaaaassss hhhheeeeccccttttáááá----rrrreeeeaaaassss.... ¿¿¿¿EEEEssss ppppoooossssiiiibbbblllleeee????

El aaaarrrrttttííííccccuuuulllloooo 22224444 de la Ley 19/1995,de 4 de julio, de Modernización deExplotaciones Agrarias, dispone ensu apartado primero: la división osegregación de una finca rústica sóloserá válida cuando no dé lugar a par-celas de extensión inferior a la uni-dad mínima de cultivo; añadiendo ensu apartado segundo: serán nulos yno producirán efecto entre las partesni con relación a tercero, los actos onegocios jurídicos, sean o no de ori-gen voluntario, por cuya virtud seproduzca la división de dichas fincas,contraviniendo lo dispuesto en elapartado anterior.

Por su parte, el DDDDeeeeccccrrrreeeettttoooo 44446666////1111999999997777,,,,ddddeeee 22222222 ddddeeee aaaabbbbrrrriiiillll,,,, ddddeeee llllaaaa CCCCoooommmmuuuunnnniiiiddddaaaaddddAAAAuuuuttttóóóónnnnoooommmmaaaa ddddeeee EEEExxxxttttrrrreeeemmmmaaaadddduuuurrrraaaa establecela extensión de las unidades mínimasde cultivo en suelo rústico que rigenen los distintos términos municipalesde nuestra región. A tal efecto, distin-

gue entre las provincias de Cáceres yBadajoz, y dentro de estas, diferenciaentre grupos, tomando en considera-ción la calidad de los terrenos y lacondición de secano, regadío, o zonade montaña en Cáceres; condicionesque se acreditarán mediante informede la Consejería de Agricultura yMedio Ambiente.

Según vemos, no cabe dividir lapropiedad rústica en parcelas de tanescasa superficie como la que se pro-pone; aunque usted consumara lacompraventa satisfaciendo el precioacordado y tomando posesión delterreno cualquier persona podríaobligarle a restituirlo, dejando sinefecto el contrato. Incluso el propiovendedor tendría legitimación paradejar sin efecto la venta, pues lossupuestos de nulidad radical excep-cionan la regla de que nadie puede ircontra sus propios actos.

Este es el criterio del TribunalSupremo en SSSSeeeennnntttteeeennnncccciiiiaaaa ddddeeee 11118888 ddddeeeemmmmaaaarrrrzzzzoooo ddddeeee 2222000000009999,,,, que expresa que lasanción de nulidad responde a unaprevisión legal específica, en funciónde un interés general, que excede dela protección de intereses privados, yque, por ser materia indisponible, aunsin ser pedida habría de ser aprecia-da de oficio, por operar “ipso iure”.

EEEEssssttttaaaammmmoooossss ppppeeeennnnssssaaaannnnddddoooo eeeennnn aaaassssoooocccciiiiaaaarrrrnnnnoooossssccccoooonnnn uuuunnnnaaaa eeeemmmmpppprrrreeeessssaaaa nnnnoooo ccccooooooooppppeeeerrrraaaattttiiiivvvvaaaa ddddeeeennnnuuuueeeessssttttrrrraaaa llllooooccccaaaalllliiiiddddaaaadddd.... LLLLaaaa ffffóóóórrrrmmmmuuuullllaaaa qqqquuuueeee nnnnoooossssssssuuuuggggiiiieeeerrrreeeennnn eeeessss ccccoooonnnnssssttttiiiittttuuuuiiiirrrr uuuunnnnaaaa ssssoooocccciiiieeeeddddaaaaddddlllliiiimmmmiiiittttaaaaddddaaaa.... ¿¿¿¿PPPPuuuueeeeddddeeee llllaaaa ccccooooooooppppeeeerrrraaaattttiiiivvvvaaaa sssseeeerrrrssssoooocccciiiioooo ddddeeee uuuunnnnaaaa ssssoooocccciiiieeeeddddaaaadddd nnnnoooo ccccooooooooppppeeeerrrraaaattttiiii----vvvvaaaa????

La legislación vigente ofrece distin-tas soluciones para acoger cualquiertipo de actividad propia de nuestrosector agroalimentario bajo la fórmu-la cooperativa. Sin embargo, enmuchos casos, la figura de la socie-dad mercantil –usualmente sociedadanónima o sociedad limitada- vieneimpuesta por los operadores queintervienen en el tráfico económico,que recelan del régimen jurídico coo-perativo.

El aaaarrrrttttííííccccuuuulllloooo 111166663333 ddddeeee llllaaaa LLLLeeeeyyyy 2222////1111999999998888,,,, ddddeeee22226666 ddddeeee mmmmaaaarrrrzzzzoooo,,,, ddddeeee SSSSoooocccciiiieeeeddddaaaaddddeeeessssCCCCooooooooppppeeeerrrraaaattttiiiivvvvaaaassss ddddeeee EEEExxxxttttrrrreeeemmmmaaaadddduuuurrrraaaa con-templa la posibilidad de que una coo-perativa pueda participar en otro tipode sociedades: “Las sociedades coo-perativas, ya sean de primer grado ode segundo o ulterior, podrán con-traer vínculos societarios o formarconsorcios con otras personas físicaso jurídicas, a fin de facilitar o garanti-zar las actividades empresarialesque desarrollen para la consecuciónde su objeto social”.

Es importante reseñar que el aaaarrrrttttíííí----ccccuuuulllloooo 11113333 ddddeeee llllaaaa LLLLeeeeyyyy 22220000////1111999999990000,,,, ddddeeee 11119999 ddddeeeeddddiiiicccciiiieeeemmmmbbbbrrrreeee,,,, ssssoooobbbbrrrreeee rrrrééééggggiiiimmmmeeeennnn ffffiiiissssccccaaaallll ddddeeeeccccooooooooppppeeeerrrraaaattttiiiivvvvaaaassss establece que será

DDeerreecchhoo AAggrraarriioo yy CCooooppeerraattiivvoo::PPrreegguunnttaass aall aabbooggaaddoo

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SSii ttiieenneess aallgguunnaa pprreegguunnttaa yy qquuiieerreess uunnaa ooppiinniióónn lleeggaall,, eessccrriibbee aa::

Letrado-Asesor Cooperativas Agro-alimentarias ExtremaduraApartado de correos 19. 06800 Mé[email protected]

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preguntas legales

causa de pérdida de los beneficiosfiscales la participación de la coope-rativa en cuantía superior al 10% enel capital social de entidades no coo-perativas; la participación podráalcanzar el 40% cuando trate deentidades que realicen actividadespreparatorias, complementarias osubordinadas a las de la propia coo-perativa. De forma excepcional, esposible adquirir participaciones supe-riores con la autorización delMinisterio de Economía y Hacienda,siempre que se justifique que tal par-ticipación “coadyuva al mejor cumpli-miento de los fines sociales coopera-tivos y no supone una vulneración delos principios fundamentales deactuación de estas entidades”. Encualquiera de los supuestos el por-centaje de participación no puedesuperar en términos absolutos el50% de los recursos propios de lacooperativa, conforme a su balance.

En resumen, la creación o partici-pación de cooperativas en socieda-des mercantiles puede ser un meca-nismo útil para el desarrollo de pro-yectos empresariales o áreas denegocio, siendo una forma de colabo-ración económica pacíficamentepracticada. En el caso de que la parti-cipación social que se va a adquirirsea -o pueda ser en el futuro- supe-rior al porcentaje citado es conve-niente instar ante la DirecciónGeneral de Tributos de Ministerio de

Hacienda la correspondiente autori-zación, justificando que contribuye allogro de los fines sociales de la coo-perativa en cuestión.

¿¿¿¿CCCCóóóómmmmoooo sssseeee vvvvaaaalllloooorrrraaaannnn llllaaaassss ooooppppeeeerrrraaaacccciiiioooonnnneeeessssddddeeee llllaaaa ccccooooooooppppeeeerrrraaaattttiiiivvvvaaaa ccccoooonnnn ssssuuuussss ssssoooocccciiiioooossss ppppaaaarrrraaaaeeeessssttttaaaabbbblllleeeecccceeeerrrr llllaaaa bbbbaaaasssseeee iiiimmmmppppoooonnnniiiibbbblllleeee ddddeeeelllliiiimmmmppppuuuueeeessssttttoooo ddddeeee ssssoooocccciiiieeeeddddaaaaddddeeeessss????

EEEEl aaaarrrrttttííííccccuuuulllloooo 11115555....3333 ddddeeee llllaaaa LLLLeeeeyyyy 22220000////1111999999990000,,,,ddddeeee 11119999 ddddeeee ddddiiiicccciiiieeeemmmmbbbbrrrreeee,,,, ssssoooobbbbrrrreeee RRRRééééggggiiiimmmmeeeennnnFFFFiiiissssccccaaaallll ddddeeee llllaaaassss CCCCooooooooppppeeeerrrraaaattttiiiivvvvaaaassss, se ocupade la valoración de las operacionescooperativizadas:

“… cuando se trate de cooperati-vas agrarias que, conforme a susestatutos, realicen servicios o sumi-nistros a sus socios, se computarácomo precio de las correspondientesoperaciones aquel por el que efecti-vamente se hubieran realizado, siem-pre que no resulte inferior al coste detales servicios y suministros, incluidala parte correspondiente de los gas-tos generales de la entidad. En casocontrario se aplicará este último. Enlas cooperativas agrarias se aplicaráeste sistema tanto para los serviciosy suministros que la cooperativa rea-lice a sus socios como para que lossocios realicen o entreguen a la coo-perativa”.

El precio efectivo debiera ser elmejor indicativo del precio medio demercado, pero esto no siempre es así.Existirán casos de sociedades que

abonen a sus socios precios por enci-ma del mercado (precios políticos);también se darán supuestos, igual-mente anormales, en que la coopera-tiva por necesidades de cualquiertipo, mala gestión o simple exceso deprudencia pague precios inferiores alos que cotizan en el mercado libre.

La Ley cuida de que la haciendapública no se vea perjudicada poracuerdos de precios que minoren labase imponible del impuesto. Por ello,no será posible declarar pérdidas fis-cales en estas operaciones cooperati-vizadas (aunque existan contable-mente). En este sentido, laRRRReeeessssoooolllluuuucccciiiióóóónnnn ddddeeee 11112222 jjjjuuuunnnniiiioooo 2222000000008888 ddddeeeellllTTTTrrrriiiibbbbuuuunnnnaaaallll EEEEccccoooonnnnóóóómmmmiiiiccccoooo----AAAAddddmmmmiiiinnnniiiissssttttrrrraaaattttiiiivvvvooooCCCCeeeennnnttttrrrraaaallll:::: “el resultado será al menosigual a cero o nulo, no pudiendo reco-nocerse ningún tipo de pérdida”.Tampoco se admite que si la sociedadpaga a los socios precios inferiorespretenda practicar una deducciónfiscal por la cantidad que en el mer-cado libre cuesta el producto. LaSSSSeeeennnntttteeeennnncccciiiiaaaa ddddeeee 11115555 ddddeeee ffffeeeebbbbrrrreeeerrrroooo ddddeeee 2222000000008888ddddeeee llllaaaa SSSSaaaallllaaaa ddddeeee lllloooo CCCCoooonnnntttteeeennnncccciiiioooossssoooo----AAAAddddmmmmiiiinnnniiiissssttttrrrraaaattttiiiivvvvoooo ddddeeeellll TTTTrrrriiiibbbbuuuunnnnaaaallll SSSSuuuupppprrrreeeemmmmoooonos ilustra suficientemente: “nopuede admitirse a efectos fiscales elprecio de mercado entre partes inde-pendientes cuando el precio realpagado a los socios ha sido menor”.


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En la localidad de Pedroso de Acim, en la provincia deCáceres, se encuentra un minúsculo y desconocido conventoque fue fundado en 1557 por San Pedro de Alcántara y que, porsus reducidas dimensiones, es conocido por los vecinos como“el conventino”

No es así por simple casualidad, sino porque es un conven-to de 72 metros cuadrados, donde hay que entrar de lado a lacelda del santo y al que, sin embargo, no le falta de nada. Esel Convento de El Palancar, perteneciente a la OrdenFranciscana.

Para llegar a él sólo hay que bordear una pequeña sierraantes de llegar al pueblo, que ofrece además un paisaje de granbelleza. Andando o en coche, es un camino asfaltado que llevahasta este convento, cuya entrada no hace siquiera intuir lo queesconde dentro.

Menos aún cuando lo primero que ve el visitante, ya dentro,en una de las magníficas visitas guiadas que ofrece alguno delos cuatro monjes franciscanos que allí viven, es la iglesia y elbello y sencillo claustro del convento que se construyó despuésy que sirve para albergar este pequeño cenobio.

El edificio cuenta con dos plantas, que ocupan un total de 72metros cuadrados, con diminutas habitaciones. Con él, SanPedro de Alcántara consiguió reflejar la austeridad con la quese retiró a orar.

La planta baja se distribuye a partir de un pequeño claustro,con columnas de madera, por donde entra la luz y del que saleuna escalera hacia la planta superior, donde hay ocho celdas.

A partir de este claustro, en la planta inferior, se puede verla iglesia, donde sólo hay instalado un altar, con un bellomosaico posterior y una escultura del santo.

La cocina sólo posee lo imprescindible y el refectorio, la saladonde se reunían a comer son dos asientos corridos de piedra,junto a las paredes, y sin mesa.

En la planta inferior se encuentra también la pequeñísimacelda que usaba San Pedro de Alcántara, donde hay que entrarde lado, y que sólo cuenta con una piedra como asiento y unmadero donde apoyaba la cabeza para dormir.

Visitado y respetado por personas de todo el mundo, noofrece arte al visitante, pero sí conciencia de lo que somos ytenemos. Se puede ver en El Palancar historia, espiritualidad…pero lo que queda al final es el asombro ante lo insólito de lapequeñez de este convento.

EEll ccoonnvveennttoo mmááss ppeeqquueeññoo ddeell mmuunnddooSan Pedro de Alcántara construyó en Pedroso de Acim este convento, de sólo 72 metros cuadrados

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Más fuertes que nunca. · C ooper ativ as A gr o- alimen tarias Extremadura. 4 Cooprado, la firme...

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