CARACTERIZACIÓN

ZOOMÉTRICA EN

OVINOS (ovis orientalis aries)

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE

FRANCISCO I. MADERO

INGENIERÍA EN

AGROTECNOLOGÍA

DELGADO PASCUAL FELIPE

LUCAS CIRIACO JOSÉ

MENDOZA CANO ANALINE

MENDOZA SÁNCHEZ FANNNY YOLATL

QUIROZ ROMERO MARIANA

GRUPO: 3AT2

Tepatepec, Hgo. 12 de Agosto 2013

UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL AREA DE MUESTREO

ZOOMETRÍA

La Zoometría (De "zoom" animales y "metro" medida) es

el tratado de las medidas que se realizan sobre los animales;

mediciones que nos proporcionan un buen método de

estudio de su morfología, obteniendo de esta forma datos

valiosos para establecer proporciones regionales y

generales y para su apreciación tanto zootécnica como

económica.

La Zoometría estudia las formas de los animales mediante

mediciones concretas.

La Zoometría es un elemento de trabajo importante a la hora

de definir una población, así como marcar tendencias

productivas o deficiencias zootécnicas; así como

determinación del dimorfismo sexual , o comparación

morfométrica entre razas.

• Se miden:

Alturas

Anchuras

Longitudes

Espesores

Ángulos

Pesos

INFORMACIÓN

GENERAL

Tipo de investigación de acuerdo al fin

que se persigue (descriptiva)

Descriptiva

Área de Investigación

Pecuaria

Localización e institución donde

desarrollara el proyecto.

Tepatepec y sus alrededores

Periodo que durara el proyecto

32 días

Fecha de Inicio

11 / JULIO / 2013

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El municipio de Francisco I. Madero no cuenta con

un control de caracterización zoometríca de ovinos

lo cual servirá para un posible mejoramiento

genético y el incremento económico para los

ovinocultores.

JUSTIFICACIÓN

Es poca la población que conoce de la zoometría en ovinos por lo que se pretende que con este proyecto descriptivo dar a conocer esta actividad en ovinos para que la población conozca sobre ella y pueda elegir ovinos de buena calidad. Además de conocer los tipos de razas.

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

En Tepatepec, Hgo. Los ganaderos buscan mejorar la calidad (raza) de su ganado.

Existen platicas que ayudan a los ganaderos a escoger un mejor ganado y este se caracteriza por la zoometría. Son las mediciones corporales del ovino de cualquier animal que tiene como objetivo obtener un grupo racial con una conformación definida para un fin determinado involucrando la evolución de las razas, descripción de tendencias de los productos sobre las medidas corporales que debe tener una raza.

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS

Variables zoométricas de los ovinos

HIPÓTESIS

Se estima que 70 % de los ovinos tiene una buena

proyección.

Esto significa que la caracterización zoometríca de

ovinos es muy poco conocida.

HIPÓTESIS La raza Dorper presenta la cara mas alargada que

la raza Hampshire.

La raza Criolla tiende a tener la altura ala cruz

mas grande que la Hampshire.

Ho i: µ1 ≥ µ2

Ha i: µ1 ˂ µ2

Ho i: µ1 ≥ µ2

Ha i: µ1 ˂ µ2

Hampshire

VARIABLES -OPERACIONALIZACIÓN

X1 Morfología de los ovinos

X2 Longitud de cabeza

X3 Anchura de la cabeza

X4 Longitud de la cara

X5 Longitud del cuello

X6 Perímetro del cuello

X7 Altura a la cruz

X7 Altura de palomillas

X9 Altura de hueso a la cola

X10 Distancia longitudinal

X11 Perímetro torácico

X12 Anchura dela grupa

X13 Longitud dela grupa

X14 Perímetro de la caña anterior

X15 Perímetro del encuentro

X16 Diámetro de la ubre.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar en la zoometría

ovina del municipio de

Francisco I. Madero y sus

alrededores.

OBJETIVO ESPECIFICO

Proponer un programa de

caracterización zoometríca

para posteriormente realizar

un mejoramiento genético.

TIPO DE ESTUDIO Y DISEÑO DE

CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS

En la hipótesis planteada se dice que la raza Dorper

presenta la cara más alargada que la raza Hampshire

teniendo en cuenta que la media de la cara de la raza

Dorper es de 18.5 cm.

Se pretende saber si en realidad la raza Dorper tiene la

cara mas alargada que la raza Hampshire

Se obtienen las siguientes 10 medidas del largo de la cara

de la raza Hampshire.

19, 18, 19, 17, 19, 18, 20, 18, 18, 19.

1.- µ2 ≥ µ1 µ2 < µ1

2.- diseño experimental: n=10

s n-1/ √n

-M

3.- T= ~ t ∞ (n-1)

4.- Nivel de significancia 5% ∞=0.05

5.- Ha Ha

T∞ (n-1)=

T=0.05 (9)

ZR=[-∞,-0.12]

ZA=[-0.12,∞]

6.- =18.5

S=0.84

7.- T= s n-1 √n

-M 𝑇 =

18.5 − 18.4

0.84/√10 T=0.38

Como Texp>tn se acepta Ho con un

nivel de significancia del 5%

POBLACIÓN, MUESTRA DE ESTUDIO

Y MUESTREO

Obtuvimos un tamaño de población de 80 ovinos

(hembras) en ellos obtendremos (raza, largo de la cabeza,

perímetro toráxico, etc. )

Criollos 30

Hampshire 10

Pelibuey 10

Souffolk 20

Dorper 10

TOTAL 80

MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS

DE RECOLECCIÓN DE DATOS

PLAN DE PROCESAMIENTO PARA ANÁLISIS DE

DATOS

Al tener los registros de cada variable, los datos se

ingresaron a Microsoft Office Excel para obtener

medidas de tendencia central.

Media

Moda

Varianza

Var. Estándar

Coeficiente de Variación

Etc.

RESULTADOS

CRI OLLO

MEDIA 23.73

MODA 24

MEDIANA 24

MAXIMO 27

MINIMO 20

RANGO 7

VARIANZA 2

DESV. EST 1.41

C.V 5.96

Largo de la cara (cm)

Li= Y sis – ( ℤ1 - ∞/𝑧) 𝑂𝑣𝑎𝑟 (𝑌𝑠𝑖𝑠)

Li: 19.46 – (1.96) 𝑂. 6 = 18

Ls= Y sis + ( ℤ1 - ∞/𝑧) √𝑣𝑎𝑟 (𝑌𝑠𝑖𝑠)

Ls: 2O + (1.96) 𝑂. 6 = 21.5

RESULTADOS

LARGO DE CARA

CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK

MEDIA 19.46 19 19 19 20.2

MODA 19 19 19 19 19

MEDIANA 19 19 19 19 20

MAXIMO 21 19 19 19 23

MINIMO 18 19 19 19 17

RANGO 3 0 0 0 6

VARIANZA 0.6 0 0 0 2.59

DESV. EST 0.77 0 0 0 1.60

C.V 3.98 0 0 0 7.97

ANCHO DE CABEZA

CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK

MEDIA 11.26 10.9 11.7 11.3 11.8

MODA 12 11 12 10 12

MEDIANA 11 11 12 11 12

MAXIMO 13 13 13 13 14

MINIMO 10 10 10 10 10

RANGO 3 3 3 3 4

VARIANZA 0.69 0.77 0.68 1.34 0.69

DESV. EST 0.83 0.877 0.824 1.157 0.83

C.V 7.37 8.05 7.04 10.27 7.03

LARGO DE CABEZA

CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK

MEDIA 12.4 13 13 13 11.7

MODA 13 13 13 13 11

MEDIANA 13 13 13 13 12

MAXIMO 13 13 13 13 14

MINIMO 10 13 13 13 10

RANGO 3 0 0 0 4

VARIANZA 0.94 0 0 0 1.06

DESV. EST 0.96 0 0 0 1.02

C.V 7.81 0 0 0 8.79

LARGO DE CARA

CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK

MEDIA 23.73 23.4 23 23.6 23.85

MODA 24 22 22 24 24

MEDIANA 24 22.5 23 24 24

MAXIMO 27 29 25 26 26

MINIMO 20 20 22 22 20

RANGO 7 9 3 4 6

VARIANZA 2 8.27 1.11 1.38 2.98

DESV. EST 1.414 2.875 1.053 1.174 1.72

C.V 5.96 12.29 4.58 4.97 7.24

18 19 20 21

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

LARGO DE CARA

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

10 10.5 11 11.5 12

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

ANCHO DE CARA

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

29 30 31 32 33 34 35 36

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

PERIMETRO DE CUELLO

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

22.5 23 23.5 24

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

LONGITUDE CUELLO

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

11 12 13

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

LARGO DE CABEZA

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

62 63 64 65 66

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

ALTURA DE LA CRUZ

CRIOLLO

DORPER

HAM

P.B

SF

Cada una de las razas que fueron muestreadas durante la realización

del muestreo cuenta con características similares sin embargo pudo

observarse que la diferencia en algunas de ellas es muy mínima

Fue comprobado que la raza Suffolk cuenta con la cara mas

en comparación con las demás razas.

La zoometría es muy importante ya que con ella se puede llevar un

control a partir del cual en un futuro se pueda realizar un mejoramiento

genético en ovinos

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Bartra, A. 1982. El comportamiento económico de la

producción campesina. Universidad Autónoma

Chapingo. México, p. 21.

Gastó, J.C. 1993. Dehesas y agroecología. I Jornadas

Sobre Agricultura Ecológica: Olivar Dehesa. Diputación

de Córdoba. Córdoba (España), pp. 23-26.

INEGI, 2002. Anuario Estadístico del Estado de Puebla.

Instituto Nacional de Estadística, Geografía e

Informática. Puebla, Pueb. pp. 175-188.

ILRI. 2000. Annual Report 2000-2001: Deciphering the

code of life to benefit the poor. Nairobi, Kenya. 85 pp.

ASESOR EXTERNO: M.C. JORGE VARGAS MONTER

ASESOR INTERNO: ING. ANA MARÍA ORTIZ OLGUÍN

A PERSONAS QUE NOS APOYARON PARA PODER

CONCLUIR ESTE PROYECTO.

POR SU ATENCIÓN