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Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado actual, Materialidad tradicional y Propuesta de uso. AUTOR: SANDRA MORENO MEDINA TUTOR ACADÉMICO: AURORA MARÍA MARTÍNEZ CORRAL ETS de Ingeniería de Edificación Universitat Politècnica de València

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Museo del Vino Juan Carcelén de

Jumilla(Murcia). Estado actual, Materialidad

tradicional y Propuesta de uso.

AUTOR:

SANDRA MORENO MEDINA

TUTOR ACADÉMICO:

AURORA MARÍA MARTÍNEZ CORRAL

ETS de Ingeniería de Edificación Universitat Politècnica de València

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Trabajo Final de Grado Sandra Moreno Medina Grado en Arquitectura Técnica – ETS de Ingeniería de Edificación – Universitat Politècnica de València

RESUMEN:

Este Trabajo Final de Grado engloba gran parte de los conocimientos

adquiridos en los estudios realizados durante este Grado de Ingeniería

de la Edificación.

El proyecto consiste en un estudio previo del estado actual del Museo

del Vino Juan Carcelén situado en Jumilla, Murcia, con el que

posteriormente se ejecutará una nueva propuesta de uso con el fin de

conservar algunos de los sistemas constructivos tradicionales del Museo,

y en el que el objetivo final es dotar a dicho Museo de un nuevo uso y

recuperar la funcionalidad perdida.

El proyecto se puede dividir en varias fases de ejecución: la primera fase

agrupa la recogida de toma de datos e Historia del Museo, una segunda

fase en la que se engloba la descripción de sistemas constructivos

tradicionales y materialidad de éste, en la tercera fase se estudian

diferentes patologías y su resolución, y por último la fase de propuesta

de uso del local.

Palabras clave: MUSEO DEL VINO JUAN CARCELÉN, PROPUESTA DE USO,

MATERIALIDAD TRADICIONAL, COWORKING, PATOLOGÍAS, PROYECTO

FINAL DE GRADO

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SUMMARY:

This end of degree Project includes most of the knowledge adquired

while doing this building engineering degree.

The Project consists in a previous study of the present state of the

“Museo del Vino Juan Carcelén” situated in Jumilla, Murcia. In this place

there will be a new usage proposal with the aim of keeping some of the

traditional building systems in the museum, whose final aim is providing

it with a new usage and recovering its lost functional nature.

The Project can be divided into several stages of implementation. The

first stage groups the data collection and the history of the museum, in a

second stage which includes the description of traditional building

systems and its nature, in the third stage the different pathologies and

its solutions are studied and finally the stage of proposal of usage of the

premises.

KEY WORDS: Museo del vino Juan Carcelén, proposal of usage,

traditional nature, coworking, pathologies, end of degree project.

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Acrónimos utilizados

CTE: Código Técnico de la Edificación.

DB-SI: Documento Básico Seguridad frente a incendios.

DB-SUA: Documento Básico Seguridad de Utilización y Accesibilidad.

CAD: Computer Aided Design/Diseño asistido por Ordenador

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Agradecimientos

En primer lugar, me gustaría dar las gracias a María José Cerdá, ya que

gracias a ella he podido acceder al antiguo Museo del Vino de Juan

Carcelén en Jumilla y realizar este Proyecto.

En segundo lugar, a la profesora Aurora María Martínez Corral, por

guiarme y tutorizarme en mi última etapa del grado, también me gustaría

dar las gracias al profesor Juan Aznar, por guiarme y apoyarme en una

parte de mi proyecto.

Y por último me gustaría dar las gracias especialmente a mi familia, ya

que han estado siempre a mi lado apoyándome durante todo el periodo

de mis estudios universitarios, compartiendo alegrías y penas junto a mi

y sobre todo por ese apoyo incondicional hasta el día de hoy.

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INDICE 1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 6

1.1 Introducción .............................................................................................. 6

1.2 Objetivo del trabajo .................................................................................. 6

1.3 Metodología .............................................................................................. 8

2. UBICACIÓN Y EMPLAZAMIENTO DEL MUSEO .............................................................. 10

2.1 Ubicación y emplazamiento del Museo .................................................. 10

2.2 Historia del edificio ................................................................................. 13

3. ESTUDIO DEL ESTADO ACTUAL DEL LOCAL .................................................................. 19

3.1 Estado Actual Memoria Descriptiva ........................................................ 19

3.2 Estado Actual Memoria Constructiva ...................................................... 24

4. INTERVENCIÓN EN RESOLUCIÓN DE PATOLOGÍAS ...................................................... 34

4.1 Intervención en resolución patologías en fachada.................................. 34

4.2 Intervención en resolución patologías en patio interior. ........................ 39

5. PROPUESTA DE CAMBIO DE USO ................................................................................ 45

5.1 Justificación de cambio de uso ................................................................ 45

5.2 Programa de necesidades ....................................................................... 49

5.3 Modificaciones para la propuesta de uso ............................................... 51

5.4 Cumplimiento de la normativa................................................................ 51

6.CONCLUSIÓN ................................................................................................................ 56

7.BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................... 57

8.ÍNDICE DE FIGURAS ...................................................................................................... 58

9.ANEXOS ........................................................................................................................ 60

9.1 Planos .............................................................................................................. 60

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1. INTRODUCCIÓN

1.1 Introducción

El presente Proyecto Final de Grado ha tenido como finalidad principal,

poner en valor la arquitectura cotidiana del momento, como es en este

caso, un Museo privado de planta baja situado en una vivienda

unifamiliar que, debido al paso del tiempo, ha perdido la funcionalidad y

se encuentra en desuso.

Un local en planta baja donde existen maravillosos sistemas

constructivos tradicionales, a los que hoy en día volvemos a retomar esos

tipos de sistemas para la construcción de vivienda más eficientes, por ello

se estudiarán dichos sistemas constructivos y se propondrá una nueva

propuesta de uso para que dicho local vuelva a recuperar la

funcionalidad perdida.

1.2 Objetivo del trabajo

El desarrollo de este proyecto se centra en el análisis de los sistemas

constructivos tradicionales y la materialidad tradicional empleados en la

construcción del antiguo Museo, un Museo de una interesante colección

privada de máquinas y utensilios relacionados con las tareas de la

elaboración del vino en las bodegas, un Museo que con el paso del

tiempo ha perdido su aprovechamiento y se encuentra sin actividad.

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Posterior al estudio teórico, se realizará un análisis de las patologías

existentes y finalmente, se plantea una nueva propuesta de uso para

conseguir que el local vuelva a recuperar su funcionalidad.

Para ello se deberán conseguir unos objetivos claros:

Realización de un estudio del estado actual del edificio en cuanto

a sistemas constructivos y materialidad.

Estudios de patologías existentes y su resolución.

Realización de una propuesta de uso para dar funcionalidad al

local.

La nueva propuesta de uso se estudia detenidamente, investigando los

nuevos usos en arquitectura del momento, y teniendo en cuenta los

sistemas constructivos tradicionales que posee el local como el forjado

de vigueta de madera y bovedillas de revoltón cerámico, muros de gran

espesor, se plantea darle un uso adecuado para no perder esos sistemas

constructivos tradicionales.

Estudiando la zona, que es una zona muy transitada justo en el centro

del pueblo, al lado del jardín central de este y sobretodo analizando el

periodo económico por el que España pasa, en el que los alquileres de

las viviendas y locales comerciales vuelven aumentar en cuanto a su valor

económico, en el que las mayorías de empresas no pueden disponer de

un local comercial de uso privado debido al aumento del alquiler, se

decidió crear un coworking.

¿Qué es un Coworking?

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Según Javier Moral, consultor, especialista y pionero en España en la

creación y gestión de estos espacios, un Coworking es un espacio de

trabajo compartido e inspirador, que impulsa y fomenta la co-creación, y

donde siempre hay alguien preocupado en crear comunidad y valor

añadido.

Coworking es la práctica por lo cual profesionales que no comparten ni

empresa ni sector de actividad, se unen para trabajar juntos en un mismo

espacio, pero aportándose valor mutuamente a través de las conexiones

generadas.

1.3 Metodología

En cuanto al desarrollo del proyecto, partiendo de cero debido a que no

se pudo obtener información del proyecto de ejecución de dicho local,

se realizaron una serie de tareas que se pueden distribuir en tres fases:

En la primera fase, se realizó una reunión con el propietario del local,

para que este nos mostrase sus necesidades y sus objetivos a la hora de

dar funcionalidad al local, se visitó el local y se realizaron fotos del estado

actual del local y se hizo una toma de datos de las medidas de toda su

distribución interior.

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Ilustración 1: Toma de datos. Año:2018. Fuente: Propia de la autora

Realizada la toma de datos sobre medidas y distribución interior del local,

se procedió al levantamiento de los planos en planta, alzados, secciones,

detalles constructivos, etc, sobre el estado actual del local.

Ilustración 2: Levantamiento Planos Estado Actual. Año:2018. Fuente: Propia de la autora

En cuanto a los sistemas constructivos y materialidad del local, se

consultaron varios archivos de la Sociedad Española de la Historia de la

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Construcción, tratados en los que englobara el periodo del año de

construcción que se hizo el Museo, ya que no se pudo acceder a ningún

tipo de documentación gráfica sobre el proyecto, analizamos los distintos

sistemas que nos presentaban los tratados y seleccionamos el acorde a

la fecha de construcción y las características actuales del Museo.

Una vez analizado los sistemas constructivos y materialidades, se

procedió a la realización de la nueva propuesta de uso, llevando con ellos

una serie de modificaciones, en aspectos de distribución, refuerzos de

estructuras y mantenimiento.

2. UBICACIÓN Y EMPLAZAMIENTO DEL MUSEO

2.1 Ubicación y emplazamiento del Museo

El local en el que se centra este proyecto, es un local de planta baja

situado en la ciudad del vino, Jumilla (Murcia). El local queda ubicado en

la Calle Federico García Lorca, 1, donde podemos encontrar la entrada

principal al museo, y en el que el inmueble hace esquina, intersectando

con Avenida de la Asunción.

El municipio se encuentra situado al Noroeste de la Comunidad

Autónoma de Murcia, formando gran parte de la Comarca del Altiplano.

Limita al Norte con los términos municipales de Fuente Álamo y

Montealegre del Castillo; al Sur con Abarán, Cieza y Fortuna; y al Este con

Abanilla, Pinoso y Yecla y al Oeste con Ontur, Albatana y Hellín.

La irrupción árabe dejó en Jumilla abundantes huellas, tanto materiales

como toponímicas, pudiendo destacar El Castillo como yacimiento más

importante, ya que la ubicación de un núcleo importante de población

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en el cerro de El Castillo, dio origen al asentamiento definitivo de la

ciudad.

A continuación, se muestra el emplazamiento y situación del inmueble:

Ilustración 3: Situación del inmueble en la Región de Murcia. Año 2018. Fuente: www.jumilla.org

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Ilustración 4: Ficha Catastral del Inmueble. Año 2018. Fuete:www.catastro.meh.es

El entorno donde se emplaza el local está consolidado por locales

comerciales y zonas residenciales con tráfico rodado por viales y pasos

peatonales.

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Ilustración 5:Entorno del inmueble. Año:2018. Fuente: Propia de la autora

2.2 Historia del edificio

El Museo del Vino Juan Carcelén se cumplimentaba por una interesante

colección privada de máquinas y utensilios relacionados con las tareas

del cultivo de la vid y la elaboración del vino en las bodegas.

Su inspirado y creador, Juan Carcelén, tuvo como afición y pasión la

colección de objetos relacionados con el mundo del vino.

En un momento determinado de su vida decidió dar a conocer su

patrimonio de forma altruista, y comenzó a permitir visitas a su museo,

instalado en una gran habitación de su casa. Desde ese instante el Museo

acogió a personas de casi todas las nacionalidades.

El Museo del Vino Juan Carcelén ofreció al visitante un interesante

recorrido por la historia de la cultura del vino en Jumilla. El interesado

por el mundo de la enología tradicional encontraba en este espacio una

excelente colección monográfica sobre el tema.

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Este Museo del Vino lleva el nombre de un gran entusiasta de la cultura

del vino en Jumilla.

Juan Carcelén dedicó gran parte de su vida a la colección de piezas

relacionadas con el cultivo y la vendimia de la vid; así como objetos y

maquinaria empleada en la elaboración del vino.

Debido a su dedicación, consiguió recopilar un gran número de piezas

que fue guardando en su propia casa, sin pensar en convertirla en una

colección digna de Museo.

En 1970 el Museo va tomando cuerpo y Juan Carcelén destina una gran

habitación de su casa a exponer su muestra, y a enseñarla a los visitantes

que tuvieran interés por la cultura y filosofía del vino. En aquel momento

era el tercer museo monográfico dedicado al vino en toda España.

Durante años fue el propio Juan Carcelén quien estuvo al mando del

Museo, pero una vez fallecido, es su hijo Juan Carlos Carcelén quien da

vida al Museo del Vino, realizando sugestivas visitas por el interior de la

acogedora muestra.

El Museo, se dividió en dos salas que albergaban distintos espacios y

funciones:

Sala primera: Aula de cata, cursos y degustaciones

En dicha sala se difundía la cultura del vino mediante cursos de iniciación

a la cata, reuniones de amantes del vino para charlar y cambiar

impresiones o presentaciones de nuevos caldos.

Sala segunda: Museo del Vino

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La sala en la que se ubica el museo se encontraba dividida en cinco

espacios:

El primer espacio se ubica justo a la entrada de la gran sala de exposición,

dedicado este al cultivo y transporte de la vid. Colgados en las paredes

se encontraban aperos agrícolas, arados y varios utensilios que permitían

el cultivo de la uva. Completando el espacio se encontraba una

estrujadora de uva en madera y hierro acompañada de algunos objetos

para su transporte al campo.

En el segundo espacio del museo, se mostraban un alambique y un

destilador de alcohol de vino realizados en cobre, servían para destilar la

uva y obtener el famoso alcohol del vino con el que en Jumilla se

preparaban anises y brandy. En El mismo lugar existían una amplia

colección de cerámica popular jumillana, usada por la gente del medio

rural para tomar vino.

En el tercer espacio, se podía observar una diversa colección que

albergaba y engrandecía este espacio, como prensas, en las cuales se

aplastaba y prensaba la uva, separando así las partes sólidas y líquidas,

de las cuales todas datan entre los siglos XVII Y XX, realizadas en madera

y piedra presentando diferentes formas y variedades. En otro lugar de

este espacio, podían encontrar dos grandes toneles que ocupaban una

pequeña habitación, realizados en madera y con una antigüedad de casi

300 años. A continuación, se podía apreciar una gran colección de

botillería y frascos de cristal de principios del siglo XX, siendo estos

utilizados para servir el vino en las mesas de las personas nobles de la

ciudad.

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Para el trasiego del vino se utilizaban bombas realizadas en cobre y hierro

fundido, cumplimentando así la sala con utensilios para el servicio de

este preciado líquido.

En el cuarto espacio se encontraba ubicada la cocina del museo presidida

por una gran cocina tradicional jumillana, con los diferentes utensilios de

cerámicas utilizados en dicha época.

Por último, en el quinto espacio, se podían contemplar diversas

colecciones de hachas, cepillos y muestrarios de tapones, acercando así

al visitante del museo a las distintas herramientas de un carpintero

tonelero de la época.

Una de las curiosidades del museo eran las cadenas que servían para

limpiar el interior de los toneles, en los cuales se almacenaba el vino, el

roce de las cadenas con el interior del tonel hacía que se levantarán las

capas de posos que dejaba el vino y el tiempo en su interior.

Al final de dicha sala, se podía apreciar una talla en madera del dios

romano Baco, símbolo de la importancia del vino en todas las culturas, y

en particular en la Historia de Jumilla.

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Ilustración 6: Talla del Dios Romano Baco. Fuente: www.regdemurcia.com

A continuación, se adjuntan imágenes del Museo del Vino en todo su

esplendor, imágenes recopiladas en www.regdemurcia.com Arte-

Museos:

Ilustración 7: Entrada y parte interior Galería del Museo. Fuente: www.regdemurcai.com

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Ilustración 8: Distintas zonas del Museo y utensilios para la elaboración de la vid. Fuente: www.regmurcia/jumilla/museos

Hoy en día el Museo se encuentra exento de funcionalidad y visitas

debido al paso del tiempo, con ello se realizaron varios cambios y se vació

completamente el Museo de su galería de utensilios dedicados al cultivo

del vino.

A continuación, se adjuntan imágenes del estado actual del Museo:

Ilustración 9: Entrada tapiada a sala principal del Museo. Año 2018. Fuente: Propia de la autora

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Ilustración 10: Forjado unidireccional y entrada tapiada. Años 2018. Fuente: Propia de la autora

3. ESTUDIO DEL ESTADO ACTUAL DEL LOCAL

3.1 Estado Actual Memoria Descriptiva

El local en el que se centra este proyecto, es un local situado en la planta

baja de una vivienda unifamiliar que ocupa toda la superficie en planta

de la vivienda más espacios abiertos.

El local tiene dos accesos uno por medio de la propia vivienda y el

segundo un acceso directo a las zonas abiertas del local. El inmueble

cuenta con una superficie construida de 395m2 construido en el año

1920.

El local en planta baja está formado por estancias interiores, la zona

donde se localizaba el museo, el patio interior, y dos estancias que se

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calificaban como almacén. A continuación, se muestra una tabla con las

superficies de cada una de esas estancias:

SUPERFICIES

ALTURA ESTANCIA SUPERFICIE ÚTIL SUPERFICIE CONSTRUIDA

PLANTA BAJA

Entrada vivienda 13,15 m2 16,24 m2

Patio interior 49,70 m2 -

Sala 1 32,28 m2 35,88 m2

Almacén 1 11,80 m2 12,01 m2

Almacén 2 17,00 m2 18,20 m2

Almacén 3 9,30 m2 10,15 m2

Trastero 1,80 m2 2,36 m2

Museo 137,80 m2 152,69 m2

Sala 2 2,00 m2 2,26 m2

TOTAL PLANTA BAJA 274,83 m2 249,81 m2

El inmueble no presenta elevación sobre el nivel de acera por su fachada

principal dando está a la Calle Federico García Lorca, por lo que sus

entradas están adaptadas para su acceso.

Por otra parte, la fachada que da a Avenida de la Asunción tiene un

desnivel de 0,50cm debido a que la avenida se encuentra en pendiente,

por ese lado de fachada no presenta ningún acceso al local.

El local en planta baja se encuentra formado por 2 fachadas, de las

cuales, la fachada que da a Calle Federico García Lorca posee una

longitud de 18,16m mientras que la fachada que da a Avenida de la

Asunción posee una longitud de 17,12m apenas variables entre ellas, por

ello que lo que es la parcela forme casi un cuadrado perfecto.

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En el inmueble encontramos dos accesos diferentes localizados en la

Calle Federico García Lorca, por uno de ellos, quedando a mano

izquierda, se accede directamente al distribuidor de la vivienda que se

eleva con respecto a la cota de la acera por medio de tres peldaños con

unas contrahuellas de 21cm, desde el distribuidor podemos acceder

bajando de nuevo la cota elevada por medio de tres peldaños de

contrahuellas de 17cm al patio interior del local, por otro lado, tenemos

el acceso directo al local por una puerta de garaje que da al patio interior

del local.

Por lo tanto, ambos accesos tienen conexión con el patio interior del

local, en este patio interior se encuentran los almacenes del local

quedando a mano derecha y en el fondo de la superficie en planta.

Al lado izquierdo tenemos el acceso a la sala principal del museo

accediendo a ella por una puerta de acceso que es diferente a la original,

ya que la original fue tabicada.

A continuación, se muestran unas imágenes tomadas tanto desde el

interior como del exterior del local en planta baja, para poder entender

mejor la distribución explicada anteriormente:

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IMÁGENES DEL EXTERIOR DE LA VIVIENDA EN LA QUE SE EMPLAZA EL

MUSEO

Ilustración 11:Fachadas del inmueble. Año 2018. Fuente: Propia de la autora

IMÁGENES DEL INTERIOR DEL LOCAL EN PLANTA BAJA

Ilustración 12:Distintos Accesos al Museo. Año 2018. Fuente: Propia de la autora

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Ilustración 13: Zona patio interior. Año 2018. Fuente: Propia de la autora

Ilustración 14: Acceso original y actual a la galería del Museo. Año 2018. Fuente: Propia de la autora

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Ilustración 15: Antigua galería del Museo. Año 2018. Fuente: Propia de la autora

3.2 Estado Actual Memoria Constructiva

En este apartado del trabajo hablaremos de una memoria constructiva

basada en materiales y sistemas constructivos tradicionales ya que el

edificio en el cual nos centramos su año de construcción es el 1920.

En cuanto el conjunto estructural, podemos hablar de un sistema

formado por muros de cargas perimetrales en fachada apoyados sobre

una zapata corrida, pilares centrales con zapatas aisladas como apoyo de

estos, vigas metálicas revestidas que apoyan sobre los pilares,

funcionando de sujeción junto con los muros de carga, del forjado

unidireccional de viguetas de madera y revoltón cerámico.

A continuación, analizaremos estos elementos constructivos, su

materialidad tradicional y su sistema de construcción tradicional.

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Cimentación

Debido a la falta de información descriptiva y gráfica del proyecto de

construcción de la vivienda, se procedió a la investigación de

documentos como Tratados de la Sociedad Española de la Historia de la

Construcción, proyectos similares en cuanto al año de construcción, etc.

Investigando uno de los Tratados de la Sociedad Española de la Historia

de la Construcción llamado “Tratado Práctico de la Edificación por

E.Barberot Arquitecto” los primero que nos llamó la atención fue una de

las citas por la cual se define una cimentación siendo esta la siguiente:

“El material y espesor de los muros de un edificio han sido ya

determinados al hacer el estudio del proyecto y según la importancia de

la construcción y las cargas que han de soportar.

Las dimensiones de la cimentación que está directamente en contacto

con el terreno, dependen del peso para repartir y de la calidad del

terreno”

Tratado Práctico de la Edificación por E.Barberot

Reflexionada la cita, debido a que se carece de información sobre la

materialidad de los muros, pero si sabemos que estos presentan gran

espesor rondando los 30cm, se deduce que la materialidad del muro

debe de ser pesada por lo que la cimentación debe de ser bastante

resistente a las cargas que este le pueda transmitir para así esta poderla

transmitir al terreno.

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Correspondiendo al año de construcción del edificio y a un análisis

comparativo de los sistemas constructivos y materialidades del siglo XIX,

año de construcción 1920, los edificios construidos aproximadamente en

esa época, son edificios de poca altura, 4 de media. En cuanto a los

materiales empleados para crear las cimentaciones que resistiesen las

cargas que les transmiten los muros se deduce que su materialidad

podría ser de mampostería en seco o con mortero de cal, sin ningún tipo

de acabado en específico en la superficie de contacto entre la

cimentación y los muros o pilares.

En cuanto al sistema constructivo, se tratan de cimentaciones de zapadas

aisladas en el caso de los pilares y zapatas corridas bajo muros, las

dimensiones suelen rondar entre 2 o 3 veces el ancho del muro que

reciben y de 1 a 2 metros de profundidad.

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Ilustración 16: Detalle constructivo Arranque Cimentación-Muro. Fuente:

Propia de la autora

Estructura Portante: Muros y Pilares

Para empezar con el estudio sobre la materialidad y los sistemas

constructivos tradicionales, realizaremos una pequeña cita sobre el

Tratado Práctico de la Edificación por E.Barberot en el cual nos presenta

la definición de muro:

“Un muro es una construcción compuesta de materiales tales como

sillares, mampuestos, ladrillos, tapial, madera, o sencillamente tierra que

sirve para cercar un espacio, sostener explanaciones o los pisos de un

22. Arranque muro de carga-

cimentación

23. Capa de mortero de cal

24. Acera peatonal

25. Terreno

26. Capa de arena

27. Capa de regularización de

pdte

28. Pavimento interior terrazo

29. Zapata corrida mortero

ciclópeo de cal

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edificio, y establecer en éste las divisiones que formen las diversas piezas

disminuyendo la luz de los suelos”

Tratado Práctico de la Edificación por E.Barberot

El sistema estructural del cual se compone el local de planta baja es de

un sistema de muros de cargas perimetrales en los cuales apoyan sobre

ellos el forjado unidireccional y la cubierta del inmueble.

Después de haber comparado varias edificaciones del mismo siglo de

construcción se deduce que la mayoría de los muros comienzan en la

cimentación con una fábrica de mampostería y continúa el resto de muro

con ladrillo cerámico macizo, recibido con mortero, seguramente de cal

y arcilla.

Los muros de carga perimetrales del local son de gran espesor, se

considerados así debido a su actividad estructural ya que soportan todas

las cargas transmitidas por las plantas superiores y la cubierta del

inmueble.

En cuanto a los pilares de este tipo de edificación tradicional, se pueden

definir mediante una construcción de aparejos de diversas hiladas hasta

alcanzar la altura deseada. El espesor del ladrillo macizo empleado oscila,

dependiendo de la zona, entre 3 y 5 cm, con juntas de espesor variable.

Estos se reciben con mortero de cal, yeso o una combinación de ambos

y sirven de soporte de vigas que se calzan o reciben con ayuda de yeso.

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Estructura Horizontal: Forjado horizontal

En cuanto al forjado que divide la planta baja en la que se sitúa el museo

y la planta primera se encuentra resuelto con una técnica constructiva

muy difundida en el siglo de construcción del inmueble, el forjado de

revoltón cerámico.

Dicho forjado está compuesto por viguetas de madera, que según la

época suelen ser entalladas lateralmente para el apoyo de los revoltones

o simplemente, para ahorrar madera, se clavan lateralmente los listones

de apoyo. Los revoltones de ladrillo cerámico apoyados en sus laterales,

poseen un relleno en su parte superior de yeso, arena o escombros hasta

formar el plano horizontal de base donde recibir el pavimento de la

planta superior o simplemente una capa de mortero. Este tipo de forjado

puede llegar a estar construido por dos, tres, cuatro, cinco o hasta seis

rasillas cerámicas recibidas con yeso. En aquellos de mayor amplitud,

suele colocarse una rasilla más en la zona de los riñones, con la finalidad

de doblar y reforzar, además de ahorrar la cantidad de yeso que se coloca

en el relleno superior.

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Ilustración 17: Detalle constructivo Forjado Unidireccional. Fuente:

Propia de la autora

Este forjado apoya sobre los muros de carga perimetrales y sobre la viga

que une entre si los soportes centrales que presenta la galería del museo.

Estructura inclinada: Cubierta

El inmueble presenta un tipo de cubierta con acabados en teja árabe.

La cubierta del volumen que engloba a la vivienda y al local de planta baja

se encuentra resuelta a tres aguas. Definida así por una estructura de

vigas de madera aproximadamente de 20x20 cm, que apoyan sobre los

pilares de ladrillo y muros de carga. Sobre la viga de madera central y los

muros de carga apoyan y crean la pendiente unas correas de madera de

sección aproximada de 6x20 o 7x20 cm, con interejes comprendidos

entre 62 y 75 cm. Sobre estos pares se colocan unos rastreles de 6x3 cm,

sobre los que descansa unas rasillas para finalmente cubrirse con teja

14. Vigueta de madera de 17x6cm

15. Capa de mortero de cemento y

acabado pavimento

16. Revoltón cerámico de ladrillo

17. Capa fina de pintura

18. Relleno de mortero de cal y

cascotes

19. Junquillo de madera de 3x3cm

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Trabajo Final de Grado Sandra Moreno Medina Grado en Arquitectura Técnica – ETS de Ingeniería de Edificación – Universitat Politècnica de València

cerámica curva recibidas con mortero. Los aleros de la cubierta que

vuelan sobre la fachada, se prolongan utilizando una escayola para dar

forma al alero y finalmente las tejas que se duplican en la primera hilada

son recibidas con mortero sobre las rasillas.

Ilustración 18: Detalle constructivo cubierta inclinada. Fuente: Propia de la autora

Fachadas

En su totalidad las fachadas del inmueble están resueltas por los propios

muros de carga explicados anteriormente, en el apartado de muros.

Todas las superficies están revestidas originalmente con mortero de cal.

1.Teja cerámica curva

cumbrera

2. Relleno de mortero de cal

3. Teja cerámica curva canal

4. Teja cerámica curva cobija

5. Ladrillo cerámico macizo

6. Teja cerámica seccionada

7. Rastrel de madera de

7x3cm

8. Par de madera de 16x7cm

9. Viga de 20x20

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Ilustración 19: Detalle aparejo de fachada de pie y medio. Fuente: Propia de la autora

Carpinterías

Las carpinterías del local son mayormente de aluminio, en el que su

estado de conservación es bastante bueno, no presentan ningún tipo de

daño.

Se percibe que esas ventanas no serían las originales a la apertura del

museo de ahí su buen mantenimiento y estado.

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Ilustración 20: Detalle carpintería de aluminio. Fuente: Propia de la autora

En cuanto a las puertas, el acceso principal es una puerta de garaje, que

presenta oxidaciones debido al paso del tiempo y al no mantenimiento

correcto de ésta. En cuanto a la puerta de acceso a la galería es una

puerta de madera maciza que se mantiene en buen estado sin percibir

ningún tipo de daño.

Ilustración 21: Detalle carpintería accesos al inmueble. Fuente: Propia de la autora

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Pavimentos

En cuanto a los pavimentos, podemos deducir que son los originales a la

época de apertura del museo, podemos observar en la sala de la galería

que se reviste horizontalmente con un pavimento de baldosa de terrazo

de gran espesor, en cuanto al patio interior, se puede observar un

pavimento en el que también se utiliza el terrazo como revestimiento

horizontal.

Ilustración 22: Detalle pavimento. Fuente: Propia de la autora

4. INTERVENCIÓN EN RESOLUCIÓN DE PATOLOGÍAS

En este apartado ser realizará un estudio de intervención a las patologías

que presenta el Museo en su estado actual y la resolución de dichas

patologías.

4.1 Intervención en resolución patologías en fachada.

En toda la parte de la envolvente de la vivienda unifamiliar podemos

observar varios tipos de lesiones, siendo estas las siguientes:

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- Manchas de humedad en la parte inferior de los muros de carga

perimetrales.

- Manchas de humedad por chapoteo

- Depósitos de suciedad

- Mayorización de fisuras por la retracción del material

- Escorrentía en voladizos

A continuación se muestra un mapeo de las lesiones en fachada:

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Ilustración 23: Mapeo fachadas. Fuente: Propia de la autora

En el mapeo se ubican las diferentes lesiones que presenta la fachada, de

las cuales una de ellas afecta directamente a los muros de carga

perimetrales definida así por humedad por capilaridad, dicha humedad

capilar asciende desde el terreno por la cimentación hacia el muro

debido a que no existe ningún tipo de protección entre estos dos

elementos, como podemos apreciar en el mapeo la lesión se trató de

solventar por medio de dos métodos, aperturas de huecos para la

ventilación de la sala, y la disposición de un zócalo perimetral de mortero

pétreo, de los cuales ninguno de ellos sirvieron para eliminar la humedad

por capilaridad.

En dichas fachadas, a parte de la lesión por humedad capilar, también

podemos observar que existen manchas de suciedad en una de las caras

de la fachada, y en la otra se produce una mayorización de grietas por

retracción el material.

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Para solventar dichas humedades, actuaremos de la siguiente forma:

Primeramente, se actuará sobre las manchas de suciedad precipitada

sobre la fachada de Avenida de la Asunción, dichas manchas de suciedad

se eliminarán mediante la proyección de un chorro de agua a baja

presión (<60 atm) con una primera pasada, si en la primera pasada no se

elimina en su totalidad la suciedad añadiremos detergente al agua

quedando finalmente toda la superficie libre de suciedad precipitada.

Una vez resuelta la primera lesión, continuaremos dando resolución a la

lesión del alzado en Calle Federico García Lorca, en ella se observan una

mayorización de grietas-fisuras debido a la retracción del material base,

el mortero, para ello se eliminará toda la capa de revestimiento afectada

por dicho agrietamiento, se limpiará la base por medio de un cepillado,

y a continuación se procederá a la disposición de una capa de mortero

impermeable Mapelastic Smart Mapei 30Kg, por toda la superficie, una

vez colocada dicha capa, se procederá a la coronación del peto de dicha

fachada ya que este carece de ello y podría ser un agente por el que se

podrían volver a reproducir las lesiones de abombamiento del

revestimiento, por ello se dispondrá a lo largo del peto de un vierteaguas

impermeabilizado y con su respectivos goterón que mantendrá una

distancia mínima con el linde de fachada mayor o igual a 2cm.

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Ilustración 24: Detalle coronación peto. Fuente: Propia de la autora

Por último para resolver el problema de humedad por capilaridad que

existe debido a la posible proximidad del nivel freático, se actuará de la

siguiente forma, se picará toda la superficie longitudinalmente y con una

altura de picado de 0’50m, se limpiará por medio de un cepillado dejando

dicha superficie totalmente libre de suciedad y del material afectado por

la humedad, a continuación, se aplicará el método de la electroósmosis

activa por el cual la humedad que asciende desde el terreno genera un

potencial de corriente eléctrica, donde el terreno representa el campo

eléctrico positivo y el muro el campo eléctrico negativo, de tal forma que

la humedad desciende hacia el suelo quedando la superficie totalmente

libre de esta.

Seguidamente se dispondrá de la proyección de una capa de 1cm de

mortero impermeable Mapelastic Smart Mapei y finalmente del acabado

1. Albardilla cerámica

2. Lámina Impermeabilizante

autoprotegida BM (SBS)/GFP R.

3. Mortero de agarre M10 1:3

4. Mortero de regularización M-5 1:6

5. Mortero impermeable Mapelastic

Smart Mapei y capa de pintura

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final de fachada que se hará por medio de un empanelado para que la

fachada quede de tal forma ventilada y así se eviten la reaparición de la

humedad.

Ilustración 25: Detalle proceso electroósmosis activa. Fuente: Propia de la autora

4.2 Intervención en resolución patologías en patio interior.

En el patio interior del Museo podemos encontrar una lesión que afecta

al pavimento de este, acumulación de suciedad en varios puntos del

patio debido a una mala disposición de las pendientes de evacuación del

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patio que produce que el agua no desagüe correctamente por el

sumidero dispuesto en dicho patio.

A continuación, se muestra el mapeo de la lesión:

Ilustración 26: Mapeo Patio interior. Fuente: Propia de la autora

El primer paso para solventar dicha lesión será el picado y levantamiento del pavimento del patio interior, una vez retirado y picada la superficie, rebajaremos el nivel para que posteriormente el nivel del patio interior quede a nivel de las cotas de las diferentes salas.

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Una vez retirado los escombros y las tierras excavadas, se realizará la redistribución de las pendientes del patio interior dividiendo la superficie en dos polígonos perfectos cuyas diagonales coinciden en un punto. Una vez replanteada los faldones de desagüe, según la tabla 4.6 Número de sumideros en función de la superficie del Documento Básico CTE-DB-HS5, teniendo una superficie de patio interior de 73m2 se dispondrán de 2 sumideros en cumplimiento con la normativa. Replanteada los faldones y el número de sumideros, se comenzará a realizar la regularización de pendientes por medio de una capa de hormigón de regularización de pendientes, una vez realizadas las pendientes se dispondrá de los respectivos sumideros sifónicos en los dos puntos indicados en el replanteo de la evacuación de aguas, dispuesto los sumideros se procederá a la colocación de un suelo elevado como acabado por el que el agua evacuará por las juntas redirigiéndose al hormigón de regularización de pendientes hasta los sumideros de evacuación, tal y como se dispone en el detalle 1. Las distintas particiones que comunican con el patio, se comenzará su ejecución desde la capa de hormigón de regularización de pendientes con sus respectivo refuerzo de impermeabilización por medio de una lámina Impermeabilizante EPDM soldada al suelo y a la parte superior de dichas particiones hasta la cota del suelo flotante para que así el agua que trascurre por la evacuación de las juntas del pavimento, no afecte a dichas particiones creando humedades, tal y como se dispone en el detalle 2.

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Ilustración 27: Detalla encuentro pavimento con sumidero. Fuente: Propia de la

autora

1. Pavimento elevado tarima de madera para exterior

2. Sumidero sifónico

3. Soportes regulables tipo SAS

4. Hormigón ligero para regularización de pendientes

5. Capa de arena y grava de espesor 10cm

6. Terreno original

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Ilustración 28: Detalle Encuentro pavimento exterior con fachada. Fuente: Propia de la autora

Otros de los puntos a tratar será, con el permiso de la propiedad de la

vivienda unifamiliar de planta primera, un refuerzo del forjado de

revoltón cerámico y viguetas de madera por medio de una disposición de

conectores dispuestos longitudinalmente al eje de viguetas por medio de

una incisión en la vigueta y dispuestos con resina epoxi, colocación de la

capa de compresión mallazo de 5cm de espesor anudado.

Por último, se dispondrá a la eliminación del revestimiento interior de los

revoltones cerámicos y las viguetas para que estos queden vistos,

aplicando, a las viguetas un barniz de protección y a los revoltones

1. Partición fachada ventilada

2. Perfil metálico protección de lámina impermeabilizante

3. Lámina impermeabilizante autoprotegida BM (SBS)-50/GFP R

soldada a partición y solado.

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cerámicos una proyección de microabrasivos a baja presión con

proyección de partículas de silicatos alumínicos.

Ilustración 29: Detalle refuerzo forjado unidireccional. Fuente: Propia de la autora

1. Acabado pavimento porcelánico

2. Capa de mortero de agarre

3. Capa de mortero de regularización 1:4

4. Capa de compresión mallazo de espesor 5cm

5. Conectores redondos de diámetro 10

6. Relleno de cascotes y mortero de cal

7. Relleno de resina epoxi

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5. PROPUESTA DE CAMBIO DE USO

En este apartado trataremos la presentación y el desarrollo de la

propuesta de cambio de uso para el Museo del Vino de Juan Carcelén,

debido al desuso que presenta el local, se propone un cambio de uso en

dicho local para que éste pueda recuperar la funcionalidad perdida desde

el cierre del Museo.

5.1 Justificación de cambio de uso

A la hora de decidir la nueva propuesta de uso, tenemos presentes dos

objetivos claros:

1. La conservación de sistemas constructivos tradicionales de

interés cultural.

2. Dotar de un nuevo uso que permita revitalizar, conservar y

recomponer la funcionalidad del local perdida con el cierre del

Museo.

La nueva propuesta de uso pretende mantener sistemas constructivos

tradicionales existentes, dotar de funcionalidad el local y solventar la

subida del precio de alquiler de los inmuebles y locales comerciales, por

ello la propuesta de uso se centra en convertir el Museo de Juan Carcelén

en un Coworking.

Estudiada la zona, que se encuentra justo en el centro del pueblo y

debido a que es una zona en la que abundan comercios en los locales de

planta baja siendo esta una zona muy habitada, se decide realizar un

Coworking como propuesta de uso. La idea de realizar un Coworking

surgió debido al análisis general de la economía española en la

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actualidad, específicamente nos centramos en analizar la situación del

alquiler de viviendas y locales comerciales, que, desde principios del año

2018, han vuelto aumentar bastante con respecto al año anterior. Esto

se debe a que el precio de la vivienda vuelve a aumentar, las nuevas

edificaciones vuelven a surgir y por lo tanto los precios de los alquileres

aumentan en un elevado coste con respecto al año 2017.

Basándonos en la ley de la Oferta y la Demanda, siendo esta el principio

básico de la economía de mercado, refleja la relación que existe entre la

demanda de un producto y la cantidad ofrecida de ese producto

teniendo en cuenta el precio al que se vende o alquila un inmueble, en

nuestro caso, más concretamente, los locales de planta baja dirigido a

empresas de distintos sectores.

A día de hoy la demanda de alquileres de bajos comerciales dirigidos a

autónomos del país es alta, pero sin embargo la cantidad ofrecida no es

proporcional a dicha demanda, por ello el precio de alquiler de los

inmuebles de locales dirigidos a empresas se encuentra elevado, por lo

que los demandantes que están dispuestos a alquilar no lo llegan a hacer

debido a lo alto que se encuentra el precio de dichos inmuebles.

Junto con lo anteriormente comentado y observando que en las grandes

ciudades el concepto de Coworking ya se encuentra más que

estabilizado, se decide realizar como propuesta de cambio de uso un

Coworking.

Si buscamos un espacio de coworking, los objetivos principales son

combatir la soledad laboral, y como no, rebajar nuestras facturas de

gastos.

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Por ello en un espacio de COWORKING encontraremos una

infraestructura mucho más competitiva que la que tendríamos

trabajando en nuestras casas. En dicho espacio se dispone de sala de

juntas y de reunión donde recibir a nuestros clientes, un lugar donde

separar vida laboral y personal. En dicho espacio las relaciones

profesionales se agilizan pudiendo llegar a crear proyectos en común.

Además, en un centro Coworking se busca que el espacio y la decoración

sea un tanto singular, saliendo del típico mobiliario de oficinas, y que sea

un lugar multifuncional donde desarrollar otro tipo de actividades

culturales.

La evolución del coworking durante los últimos años ha provocado que

surjan muchos espacios que básicamente cubren las necesidades de

tener una oficina a bajo coste, existiendo también algunos espacios que

destacan por su implicación a nivel social, generando impactos

beneficiosos para su localidad y para los coworkers que aportan valor,

por lo que dichos espacios se convierten en un foco de negocio,

innovación y provocan movimiento social en sus áreas de influencia.

El cotrabajo/coworking permite compartir oficina y equipamientos

constituyendo así una propuesta más elaborada.

El trabajo cooperativo o coworking fomenta las relaciones estables entre

profesionales de diferentes sectores que pueden desembocar en nuevas

relaciones cliente-proveedor, así como en intercambios y colaboración

de tipo horizontal entre los propios cotrabajadores.

Estos tipos de centros de trabajo cooperativo están destinados

principalmente a profesionales de internet, diseñadores,

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programadores, arquitectos, fotógrafos, escritores, periodistas y

profesionales de otras disciplinas.

Así pues, en función del uso que se ha adoptado y cumpliendo con los

objetivos propuestos, el inmueble se ha dividido en distintas zonas.

Justo a la entrada del local que se realizará por el acceso en el que se

situaba la puerta de garaje anterior, nos encontramos con un gran

espacio abierto en el que los trabajadores de las distintas empresas

pueden desconectar en un tiempo determinado de su puesto de trabajo

y tomar algo tranquilamente al aire libre, a la derecha de la entrada, nos

encontraremos una sala de estar equipada con sofás y televisión y mesa

de reunión para poder hacer uso de ella cuando desconectes del trabajo

en los pequeños descansos.

A continuación, y justo enfrente de la entrada se encontrarán la cocina

equipada totalmente y los aseos.

A la izquierda encontraremos la sala donde antiguamente se situaba la

galería del Museo, ocupada por distintos puestos de trabajo, y a la

entrada de la sala a la derecha encontraremos una sala de reuniones y

una sala de imprenta.

Dicha distribución engloba un espacio de cotrabajo en el que los puestos

de trabajos no se encuentran divididos por tabiquería si no que todo

aquel que quiera hacer uso de las instalaciones estará en contacto con

los demás coworkers llegando incluso a que se puedan generar entre

ellos relaciones profesionales o relaciones de tipo cliente-proveedor.

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5.2 Programa de necesidades

Como ya se ha comentado anteriormente, el Coworking está pensado

para que varias empresas puedan utilizar el equipamiento del local

colaborativamente, solventando así el problema de la subida de los

precios del alquiler de locales.

Respondiendo a las necesidades del proyecto, el Coworking estará

compuesto por:

Zona de puestos de trabajo – antigua galería del Museo

Zona de reuniones e imprenta – Salas situadas en el fondo de la

antigua galería del Museo.

Zona de estar – salas y espacios abiertos de ocio.

Zonas de exposición – Cocinas y aseos

Para esta nueva distribución se realiza una adaptación de los espacios

disponibles del edificio, acorde a las necesidades de la actividad que se

desarrollará en el local y al número de personas al cual está destinado.

Todo ello teniendo en cuenta las limitaciones impuestas por normativas

reguladoras.

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Ilustración 30: Propuesta de uso Coworking. Fuente: Propia de la autora

SUPERFICIES

ALTURA ESTANCIA SUPERFICIE ÚTIL SUPERFICIE

CONSTRUIDA

PLANTA BAJA

Patio interior 73,05 m2 -

Sala de estar 17,25 m2 20,33 m2

Cocina 16,75 m2 18,01 m2

Baños 18,50 m2 19,80 m2

Sala de encuadernación

10,75 m2 12,60 m2

Sala de reuniones 24,30 m2 27,10 m2

Sala de puestos de trabajo

104,65 m2 115,90 m2

TOTAL PLANTA BAJA 265,25 m2 213,74 m2

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5.3 Modificaciones para la propuesta de uso

A partir del nuevo programa de necesidades y de la idea de dar a conocer

el Coworking, se decide mantener del estado original toda la parte

estructural del local como son los muros de carga de fachadas, el forjado

de revoltón cerámico que existe en la galería antigua del Museo que se

ve modificada en cuanto a la distribución interior, realizando dos

estancias al fondo de la antigua galería donde se ubicaran una sala de

reuniones y la sala de encuadernación, quedando el espacio sobrante a

esas dos particiones como sala de puestos de trabajo que completa la

antigua galería del museo.

En cuanto a la parte exterior a la galería, se eliminan todas las particiones

existentes para dar forma a una nueva cocina de uso común para los

trabajadores, otra estancia que engloba los baños comunes, en la zona

de acceso al coworking a la derecha se situará una sala de estar o espera

para la gente que venga a visitar el coworking, dedicado así el espacio

sobrante a un patio interior donde se situarán varios puestos de

descanso para la zona de estar exterior.

5.4 Cumplimiento de la normativa

A continuación, se describen las normas que se han tenido en cuenta

para el desarrollo de este proyecto, atendiendo a las condiciones más

restrictivas.

DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO

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DC_09. Orden de 7 de diciembre de 2009, de la Consellería de

Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, por la que se

aprueban las condiciones de diseño en desarrollo del Decreto

151/2009 de 2 de octubre del Consell. Modificación DC_09.

ORDEN 19/2010, de 7 de septiembre de la Consellería de Medio

Ambiente, Agua y Vivienda, de modificación de la Orden de 7 de

diciembre de 2009 por la que se aprueban las condiciones de

diseño y calidad en desarrollo del Decreto 151/2009 de 2 de

octubre de Consell.

Plan General Municipal de Ordenación de Jumilla, como

instrumento de ordenación integral del municipio, tiene por

objeto la clasificación del suelo para el establecimiento del

régimen jurídico correspondiente, la definición de los elementos

esenciales de la estructura general y orgánica del territorio, el

modelo de ciudad y de los asentamientos urbanos, los criterios

para su desarrollo y la determinación de los espacios y elementos

de especial protección.

Orden 15 de Octubre de 1991, Construcción: supresión de

barreras arquitectónicas en espacios públicos y edificación.

Código Técnico de la Edificación. Real Decreto 314/2006 de 17

de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la

Edificación y modificaciones.

NORMATIVA DEL CTE.

A continuación, se describe las exigencias básicas del CTE de obligado

cumplimiento a tener en cuenta para la propuesta de cambio de uso.

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DB-SI-SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIOS

SI-1;2 PROPAGACIÓN INTERIOR Y EXTERIOR

Atendiendo a las condiciones de la Tabla 1.1. Condiciones de

compartimentación en sectores de incendio, y teniendo en cuenta que el

uso de Coworking está integrado en un único edificio que se puede

considerar residencial (Puesto que la planta primera es vivienda), y

además, no supera los 500m2 de superficie construida, no se debe

constituir un sector de incendio diferenciado. Por lo que se establece un

único sector de incendios con elementos resistentes EI-60.

SI-3 EVACUACIÓN DE OCUPANTES

1. Compatibilidad de los elementos de evacuación. La superficie del

inmueble del proyecto no supera los 1500m2 y el edificio en sí,

se utiliza como vivienda, a excepción de la planta baja que

mantendrá una actividad de coworking con un fin empresarial

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2. Cálculo de ocupantes

SI-Evacuación ocupantes

Planta Uso previsto

Superficie m2

Ocupación (m2/persona)

Personas Personas/planta Total

Planta baja

Coworking

Cocina-comedor

16’75 2 8 55 55

Aseos 18’50 2 9

Sala de estar

17’25 2 9

Sala de impresión

10’75 2 5

Sala de reuniones

24’30 2 13

Sala de puestos

de trabajo

104’86 10 11

Patio 73’05 -

3. Número de salida

Número de salida y longitud de recorrido de evacuación. El local dispone

de una única salida al exterior en planta baja. En planta baja el recorrido

más largo es menor a 25m por lo que su recorrido más largo no supera

los 25m que indica la normativa, por lo tanto, habrá solamente un

recorrido de evacuación y una única salida.

Se dispondrán luces de emergencia en aquellas puertas de recorrido de

evacuación, además de varios extintores portátiles de eficacia 21 A-113B

cada 15 metros de recorrido.

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DB-SUA-SEGURIDAD DE UTILIZACIÓN Y ACCESIBILIDAD

1. Discontinuidades en el pavimento. El inmueble no presenta

juntas con resaltos superiores a 4mm, no existen desniveles en

el acceso al local por lo que se cumple con las necesidades de

personas de movilidad reducida.

2. Los pasos de circulación cumplen con la altura libre mínima ya

que dicha altura en las nuevas distribuciones como son salas

comunes, cocina, sala de entrada, baños dispuestos en el patio

interior presentan una altura de 2’45m > 2’20, y la sala de

puestos de trabajo tiene una altura libre de 4’56m > 2’20

admitiéndose despliegues puntuales de hasta 2m de altura.

3. En cuanto a accesibilidad, la propuesta cumple con las

condiciones mínimas exigidas en materia de Accesibilidad y

Supresión de Barreras Arquitectónicas, indicadas las exigencias

en los planos.

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6.CONCLUSIÓN

La puesta en valor de construcciones cotidianas aplicando los conocimientos adquridos durante los estudios, era uno de los objetivos principales que he podido culminar y que me permite acercarme a la realidad profesional más habitual que me voy a encontrar. No se trataba desde el punto de partida de elegir una construcción monumental o con valor estético sino de hacer este acercamiento a la arquitectura cotidiana.Del análisis de la materialidad encontrada y de su cotejo con el estudio de los tratados de construcción tradicionales, se ha podido observar que las soluciones aplicadas eran las genéricas y habituales en la época.

El estudio de las patologías existentes nos ha llevado a la conclusión de

la buena resistividad y el buen comportamiento de la materialidad y

sistemas constructivos tradicionales ya las lesiones existentes eran

leves, pero siempre es mejor afrontar el problema desde lo pequeño a

esperar a un futuro en el que éstas fuesen más destacables.

Asímismo, tanto las soluciones constructivas, la calidad de los materiales así como la ausencia generalizada de patología me lleva a concluir que sólo se precisan puntuales operaciones de mantenimiento en el edificio sin afrontar grandes costes para su nueva puesta en uso.La elección del cambio de uso se motiva tras el estudio de la planimetría y distribución existente y derivada de las necesidades actuales de muchos profesionales. El uso elegido y la propuesta arquitectónica han sido armonizadas con las nuevas normativas de aplicación pudiendo concluir que el edificio es apto para el uso propuesto.

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Trabajo Final de Grado Sandra Moreno Medina Grado en Arquitectura Técnica – ETS de Ingeniería de Edificación – Universitat Politècnica de València

7.BIBLIOGRAFÍA

Tratados de la Sociedad Española de la Historia de la Construcción

(Online) URL: http://www.sedhc.es/biblioteca/tratados.php

Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla (Online)

URL:http://regmurcia.com/arteycultura/Museos.php

Ayuntamiento de Jumilla (Online) URL: http://www.jumilla.org

Real Academia Española (Online) URL: http://www.rae.es

Sede electrónica del Catastro (s.f) (Online) URL:

https://www.sedecatastro.gob.es

Ley de Oferta y Demanda (Online) URL: https://economipedia.com

Instituto Nacional de Seguridad e higiene en el Trabajo (Online) URL:

https://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/GuiasTecnicas/

Ficheros/g_obras.pdf

Instituto Nacional de Estadistica. (Spanish Statistical Office) (Online) URL:

https://www.ine.es/

Mapa territorial Municipio de Jumilla (Ayuntamiento de Jumilla)

Observaciones sobre la Práctica del Arte de Edificar por Fornés y Gurrea,

Manuel 1841. Tratados de la Sociedad Española de la Construcción.

Page 59: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

Trabajo Final de Grado Sandra Moreno Medina Grado en Arquitectura Técnica – ETS de Ingeniería de Edificación – Universitat Politècnica de València

8.ÍNDICE DE FIGURAS

Ilustración 1: Toma de datos. Año:2018. Fuente: Propia de la autora ..... 9

Ilustración 2: Levantamiento Planos Estado Actual. Año:2018. Fuente:

Propia de la autora ................................................................................... 9

Ilustración 3: Situación del inmueble en la Región de Murcia. Año 2018.

Fuente: www.jumilla.org ....................................................................... 11

Ilustración 4: Ficha Catastral del Inmueble. Año 2018.

Fuete:www.catastro.meh.es .................................................................. 12

Ilustración 5:Entorno del inmueble. Año:2018. Fuente: Propia de la

autora ..................................................................................................... 13

Ilustración 6: Talla del Dios Romano Baco. Fuente:

www.regdemurcia.com .......................................................................... 17

Ilustración 7: Entrada y parte interior Galería del Museo. Fuente:

www.regdemurcai.com .......................................................................... 17

Ilustración 8: Distintas zonas del Museo y utensilios para la elaboración

de la vid. Fuente: www.regmurcia/jumilla/museos ............................... 18

Ilustración 9: Entrada tapiada a sala principal del Museo. Año 2018.

Fuente: Propia de la autora .................................................................... 18

Ilustración 10: Forjado unidireccional y entrada tapiada. Años 208.

Fuente: Propia de la autora .................................................................... 19

Ilustración 11:Fachadas del inmueble. Año 2018. Fuente: Propia de la

autora ..................................................................................................... 22

Ilustración 12:Distintos Accesos al Museo. Año 2018. Fuente: Propia de

la autora .................................................................................................. 22

Ilustración 13: Zona patio interior. Año 2018. Fuente: Propia de la autora

................................................................................................................ 23

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Trabajo Final de Grado Sandra Moreno Medina Grado en Arquitectura Técnica – ETS de Ingeniería de Edificación – Universitat Politècnica de València

Ilustración 14: Acceso original y actual a la galería del Museo. Año 2018.

Fuente: Propia de la autora .................................................................... 23

Ilustración 15: Antigua galería del Museo. Año 2018. Fuente: Propia de la

autora ..................................................................................................... 24

Ilustración 16: Detalle constructivo Arranque Cimentación-Muro.

Fuente: Propia de la autora .................................................................... 27

Ilustración 17: Detalle constructivo Forjado Unidireccional. Fuente:

Propia de la autora ................................................................................. 30

Ilustración 18: Detalle constructivo cubierta inclinada. Fuente: Propia de

la autora .................................................................................................. 31

Ilustración 19: Detalle aparejo de fachada de pie y medio. Fuente: Propia

de la autora ............................................................................................. 32

Ilustración 20: Detalle carpintería de aluminio. Fuente: Propia de la

autora ..................................................................................................... 33

Ilustración 21: Detalle carpintería accesos al inmueble. Fuente: Propia de

la autora .................................................................................................. 33

Ilustración 22: Detalle pavimento. Fuente: Propia de la autora ............ 34

Ilustración 23: Mapeo fachadas. Fuente: Propia de la autora ............... 36

Ilustración 24: Detalle coronación peto. Fuente: Propia de la autora ... 38

Ilustración 25: Detalle proceso electroósmosis activa. Fuente: Propia de

la autora .................................................................................................. 39

Ilustración 26: Mapeo Patio interior. Fuente: Propia de la autora ........ 40

Ilustración 27: Detalla encuentro pavimento con sumidero. Fuente:

Propia de la autora ................................................................................. 42

Ilustración 28: Detalle Encuentro pavimento exterior con fachada.

Fuente: Propia de la autora .................................................................... 43

Ilustración 29: Detalle refuerzo forjado unidireccional. Fuente: Propia de

la autora .................................................................................................. 44

Page 61: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

Trabajo Final de Grado Sandra Moreno Medina Grado en Arquitectura Técnica – ETS de Ingeniería de Edificación – Universitat Politècnica de València

Ilustración 30: Propuesta de uso Coworking. Fuente: Propia de la autora

................................................................................................................ 50

9.ANEXOS

9.1 Planos

ESTADO ACTUAL

Plano A0_Situación y emplazamiento

Plano A1_Estado Actual – Distribución y superficies

Plano A2_Estado Actual - Alzados

Plano A3_Estado Actual - Cotas

Plano A4_Estado Actual - Sección

Plano A5_Estado Actual - Detalles Constructivos

Plano A6_Estado Actual - Mapeo de Patologías en Fachada

Plano A7_Estado Actual – Mapeo de Patologías en Patio interior

Plano A8_Solución constructiva a Patologías en Fachada

Plano A9_Solución constructiva a Patologías en Patio interior

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Trabajo Final de Grado Sandra Moreno Medina Grado en Arquitectura Técnica – ETS de Ingeniería de Edificación – Universitat Politècnica de València

ESTADO PROPUESTO

Plano A10_Estado Propuesto – Distribución y superficies

Plano A11_Estado Propuesto - Alzados

Plano A12_Estado Propuesto – Cotas

Plano A13_Estado Propuesto – Secciones

Plano A12_Estado Propuesto – Instalación de fontanería

Plano A13_Estado Propuesto – Instalación Eléctrica

Plano A14_Estado Propuesto – Carpintería

Plano A15_Estado Propuesto – Cumplimiento SUA

Plano A16_Estado Propuesto – Cumplimiento SI

Page 63: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

emplazamiento

E 1/50

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Municipal

PLAZA DE LA

CONSTITUCION

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2

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3

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7

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31

Const

Naves

Naves

Naves

Const

Ruinas

Naves

CA

LLE

5

CA

LLE

2

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C

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49

51

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1

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2

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14

16

18

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6

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4

6

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1

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BARON

DEL

CALLE

CANOVAS

DEL

CASTILLO

57

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22

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1

3

5

C

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M

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C

AJA

L

PLAZA DEL INGENIERO

JOSE MARIA ABREU

2

4

6

3

2

4

PLAZA REY DON PEDRO

Casa de Cultura

C

A

L

L

E

D

E

Naves

Naves

Naves

Naves

JUAN GARCIA CARRION

Naves

Naves

Naves

Naves

Naves

Aparc. Cubierto

K.

K.

K.

K.

1

4

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ZONA DEPORTIVA

2

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7

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2

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1

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1

3

1

1

2

6

2

4

2

2

2

0

1

8

1

6

4

6

8

1

0

1

2

9

7

4

6

C

A

L

L

E

F

O

R

M

A

C

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N

A

G

R

A

R

IA

15

14

1

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2

11

1

3

1

1

9

7

5

3

1

Naves

9

5

7

3

28

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1

5

1

3

C

A

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21

2B

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2

2D

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2

2

8

12

12A

C

A

L

L

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D

E

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A

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N

1

0

12

1

4

9

11

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3

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7

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1

3

1

5

C

A

L

L

E

S

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F

R

A

N

C

IS

C

A

C. CUARTEL

G. CIVIL

S

O

R

D

E

IV

2

0

2

2

2

4

26

2

8

3

0

32

34

3

6

D

O

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D

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E

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A

2

1

2

3

3

3

3

5

3

9

4

1

4

3

4

5

4

7

4

9

Cine Candilejas

Parque de Bomberos

Laboratorio Agrario

Regional

3

6

24

2

6

2

8

3

0

3

2

3

4

S

A

N

T

O

T

O

M

A

S

C

ALLE

D

E

Hogar

Tercera Edad

Centro de Capacitacion

y Experiencias Agrarias

C

A

L

L

E

I

N

G

E

N

I

E

R

O

D

E

L

A

Naves

Naves

Naves

Naves

Aparc. Cubierto

POR

Aparc. Cub.

LA

Bodega Experimental

D

E

L

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A

N

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M

O

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C

I

E

R

V

A

3

1

6

1

8

2

0

2

2

2

4

2

8

30

2

6

1

4

1

2

1

0

8

6

4

2

1

9

8

2

4

6

8

1

0

1

2

1

4

1

6

1

8

13

15

FA

JA

RD

O

C

A

L

L

E

2

1

3

1

1

9

7

5

F

R

A

N

C

IS

C

A

3

1

1

6

1

4

1

2

1

0

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6

4

1

8

2

0

2

2

1

6

1

8

3

5

7

9

5

4

5

2

5

0

4

8

4

6

P

A

S

C

U

A

L

1

6

1

2

14

1

2

1

0

8

6

2

4

1

4

1

6

1

8

2

0

2

2

2

4

2

6

2

8

3

0

1

3

5

7

9

1

1

1

3

1

5

1

7

1

9

2

9

2

7

2

5

6

2

6

0

5

8

5

6

3

3

3

5

3

7

3

9

4

1

4

3

4

5

4

7

4

9

5

1

22

20

18

1

6

14

2

1

20

18

16

2

4

25

23

21

19

3

7

3

7

A

3

1

2

9

2

7

2

5

3

7

B

3

8

4

0

4

2

6

3

6

1

5

9

5

7

5

5

FU

E

N

S

A

N

TA

5

3

2

3

2

1

1

9

1

7

1

5

37

35

33

31

29

27

25

23

21

19

17

15

13

11

9

7

5

3

18

20

22

24

44 42

40 38

36

34

32

30

28

26

17

1

5

11

3

2

3

4

3

2

3

0

2

8

2

6

2

4

2

2

2

0

4

9

4

7

45

4

3

4

1

3

6

3

2

D

3

2

C

15

17

Naves

2

7

2

5

2

3

3

1

33

32

3

0

2

8

26

24

3

6

3

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4

0

4

2

4

4

4

6

4

8

5

0

5

2

5

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3

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0

4

2

4

4

4

8

4

6

1

5

1

3

1

1

9

P

II

III

I

I

II

P

VIII

IX

IX

IX

IX

IX

IX

IX

IX

III

IV

IV

IV

IV

IV

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P

P

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P

P

P

III

III

IV

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P

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P

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P

P

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V

I

II

P

II

P

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-I+IV

IV

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IV

V

III

V

II

II

-I+V+TZA

V

V

V

VI

VI

VI

VI

VI

VI

IV

IV

VII

II

P

I

P

I

P

I

I

09

10

17

01

01

02

03

01

02

03

04

05

06

07

08

12

13

01

02

03

57972

57982

57986

57979

COLEGIO

SANTA

ANA

6

8

II

CA

LLE

N

U

E

S

T

R

A

S

E

N

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D

E

L

A

A

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C

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Naves

Naves

Naves

Naves

Naves

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A

R

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F

L

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G

DE

MO

NT

ES

INO

S

6

Naves

1

3

1

1

9

9

4

2

8

AutoCAD SHX Text
JUMILLA
AutoCAD SHX Text
Calle Federico García Lorca 1, 30520 Jumilla
AutoCAD SHX Text
Jumilla
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Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

distribución y superficies

E 1/50

PLANTA BAJA

a1

sala 132'28 m2

PATIO52'50 m2

museo140'90 m2

almacen11'50 m2

almacen17'00 m2

almacen9'30 m2

sala1'80 m2

sala 12'00 m2

AutoCAD SHX Text
SUP. ÚTIL
AutoCAD SHX Text
RESUMEN DE SUPERFICIES
AutoCAD SHX Text
SUP. CONSTRUÍDA
AutoCAD SHX Text
TOTAL
AutoCAD SHX Text
PL. BAJA
AutoCAD SHX Text
TOTAL PL. BAJA
AutoCAD SHX Text
246'00 m2
AutoCAD SHX Text
246'00 m2
AutoCAD SHX Text
246'00 m2
AutoCAD SHX Text
MUSEO
AutoCAD SHX Text
214'80 m2
AutoCAD SHX Text
52'50 m2
AutoCAD SHX Text
PATIO
AutoCAD SHX Text
SUPERFICIE PARCELA
AutoCAD SHX Text
302'00 m2
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Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

E 1/75ALZADO AVENIDA DE LA ASUNCIÓNALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA

a2

AutoCAD SHX Text
ALZADO AVENIDA ASUNCIÓN
AutoCAD SHX Text
ALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA
AutoCAD SHX Text
ALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA
AutoCAD SHX Text
ALZADO AVENIDA ASUNCIÓN
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Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

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DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

E 1/50

cotas

a3

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a a'

b

b

SECCIÓN LONGITUDINAL

a4SECCIÓN TRANSVERSAL

Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

E 1/75

AutoCAD SHX Text
SECCIÓN LONGITUDINAL A-A'
AutoCAD SHX Text
SECCIÓN TRANSVERSAL B-B'
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Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

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detalles constructivos

E 1/50

a5

01. Teja cerámica curva cumbrera

02. Relleno de mortero de cal

03. Teja cerámica curva canal

04. Teja cerámica curva cobija

05. Ladrillo cerámico macizo

06. Teja cerámica seccionada

07. Rastrel de madera de 7x3cm

08. Par de madera de 16x7cm

09. Viga de madera de 20x20cm

10. Alero de escayola

11. Enfoscado de mortero de cal y pintura lisa

12. Muro de carga de ladrillo cerámico macizo

13. Apoyo forjado unidireccional en muro de carga

14. Vigueta de madera de 17x6cm

15. Capa de mortero de cemento

16. Revoltón de ladrillo cerámico

17. Capa fina de pintura

18. Relleno de mortero de cascotes y cal

19. Junquillo de madera de 3x3cm

20. Dintel relleno de cemento y redondos de acero

21. Ventana corredera de aluminio

22. Arranque muro de carga cimentación

23. Capa de mortero de cal

24. Acera peatonal

25. Terreno

26. Capa de arena

27. Capa de regularización

28. Pavimento interior terrazo

29. Zapata corrida de mortero ciclópeo de cal

11

13

14

15

16

18

19

17

04

03

06

05

07

10

08

09

21

20

02

01

12

29

26

27

28

22

25

24

23

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E 1/75

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a6mapeo patologiamuros de fachada

MANCHAS DE HUMEDAD

MAYORIZACIÓN DE GRIETAS POR RETRACCIÓN

DEPÓSITOS DE SUCIEDAD

LEYENDA

ESCORRENTÍA VOLADIZOS

AutoCAD SHX Text
ALZADO AVENIDA ASUNCIÓN
AutoCAD SHX Text
ALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA
AutoCAD SHX Text
ALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA
AutoCAD SHX Text
ALZADO AVENIDA ASUNCIÓN
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E 1/50

PATIO INTERIOR

a7

SUCIEDAD PRECIPITADA

LEYENDA

MAPEO PATOLOGÍA

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E 1/50

solución lesiones en fachada

a8

En fachada como podemos apreciar en el mapeo, existen diferentes lesiones.

Una de ellas afecta directamente a los muros de carga perimetrales definida así por humedad capilar, dicha

humedad capilar asciende desde el terreno por la cimentación al muro debido a que no existe ningún tipo de

protección entre estos dos elementos.

Como podemos apreciar en el mapeo, previamente se quiso solventar dicha lesión por medio de una apertura de

dos huecos en fachada para la ventilación de la sala, pero dicha ejecución no solventó el problema de humedad

por capilaridad. También se utilizó otro método para resolver dicha lesión como es la disposición de un zócalo

perimetral a lo largo del muro de fachada de una altura aproximada de 1m, que no solventó dicho problema,

también podemos apreciar que existen manchas de humedad debidas al chapoteo.

En las fachadas a parte de la lesión de la humedad por capilaridad y chapoteo, también podemos observar que

existen depósitos de suciedad en una de las caras de la fachada, y en la otra una mayorización de grietas o

fisuras por retracción del material base.

Otra lesión que se aprecia es la escorrentía existente en los voladizos de fachada, debido a la no disposición de

un goterón en el frente del forjado de este.

Para solventar dichas lesiones, actuaremos de la siguiente forma:

Primeramente se actuará sobre las manchas de suciedad precipitada sobre la fachada en Avenida de la

Asunción, dichas manchas de suciedad se eliminarán mediante un chorro de agua a baja presión < 60atm, si en

la primera pasada la suciedad no desaparece, en la segunda se agregará a ese chorro de agua detergente para

la eliminación de las manchas exteriores.

Una vez resuelta la primera lesión, pasaremos a la lesión del alzado en Calle Federico García Lorca, en ella se

observan abombamientos del revestimiento y mayorización de fisuras causadas por la retracción del material,

por ello se acturá primeramente con el picado del revestimiento afectado, se limpiará la superficie en su totalidad

y seguidamente se dispondrá a lo largo del peto superior de un vierteaguas impermeabilizado y con su

respectivo goterón que mantendrá una distancia con la superficie de fachada de 2cm, como bien se refencia en

el detalle número 2, por último añadiremos una capa de Mortero impermeable Mapelastic Smart Mapei de

espesor 2cm, por toda la superficie de fachada y finalmente se aplicará un revestimiento de pintura exterior de

2mm de espesor.

En cuanto a la lesión de escorrentía en los voladizos de fachada, se dispondrá en dichos voladizos por medio de

un picado longitudinal de dos goterones longitudinales en la parte superior e inferior de la cornisa para que estos

redirijan la evacuación de las aguas del voladizo, detalle 3.

Una vez solventadas dichas lesiones continuaremos por la lesión que afecta a todo el muro de carga que es la

humedad capilaridad debida la posible proximidad del nivel freático, por ello actuaremos de la siguiente forma, se

picará a una altura dispueta a 0,50m toda la superficie longitudinal afectada por la humedad y se limpiará por

medio de un cepillo la superficie para dejarla totalmente limpia, a continuación, se aplicará el método de la

electroósmosis activa por el cual la humedad que asciende desde el terreno genera un potencial de corriente

eléctrica, donde el terreno representa el campo eléctrico positivo y el muro el campo negativo, ver detalle 1, así

la humedad desciende hacia el suelo quedando la superficie totalmente libre de humedades.

seguidamente se dispondrá de la proyección de una capa de Mortero impermeable Mapelastic Smart y

seguidamente se dispondrá del acabado final de fachada sieno esta ventilada.

1. Albardilla cerámica

2. Lámina impermeabilizante autoprotegida

BM(SBS)-50/GFP R.

3. Mortero de agarre M-10 (1:6)

4. Mortero de reguralización M-5 (1:6)

5. Mortero y Pintura impermeabilizante

1

2

4

5

3

Goterón longitudinal de Mortero

Impermeabilizante Mapelastic Smart

Manchas de humedad

Desprendimiento del

revestimiento

Sales

Máquina electroósmosis

AutoCAD SHX Text
REPLANTEO DE FALDONES Y SUMIDEROS
AutoCAD SHX Text
SOLUCIÓN CONSTRUCTIVA
AutoCAD SHX Text
PROCEDIMIENTO DE EJECUCIÓN
AutoCAD SHX Text
DETALLE 2: SOLUCIÓN PETO FACHADA
AutoCAD SHX Text
ALZADO AVENIDA ASUNCIÓN
AutoCAD SHX Text
ALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA
AutoCAD SHX Text
DETALLE 3: GOTERÓN LONGITUDINAL EN VOLADIZOS
AutoCAD SHX Text
DETALLE 1: MÉTODO ELECTROÓSMOSIS ACTIVA
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E 1/50

EN PATIO INTERIOR

a9

Impresora

Escaner

Como podemos observar la lesión que afecta al patio interior son la

acumulación de suciedad en varios puntos del patio, la causa de dicha

lesión se debe a una mala evacuación de aguas, por erróneas

direcciones de pendientes hacia el sumidero existente.

El primer paso para solventar dicha lesión será el picado y

levantamiento del pavimento del patio interior, una vez retirado y picada

la superficie, rebajaremos el nivel para que posteriormente el nivel del

patio interior quede a nivel de las cotas de las diferentes salas.

Una vez retirado los escombros y las tierras excavadas, se realizará la

redistribución de las pendientes del patio interior dividiendo la superficie

en dos polígonos perfectos cuyas diagonales coinciden en un punto.

Una vez replanteada los faldones de desagüe, según la tabla 4.6

Número de sumideros en función de la superficie del Documento

Básico CTE-DB-HS5, teniendo una superficie de patio interior de 73m2

se dispondrán de 2 sumideros en cumplimiento con la normativa.

Replanteada los faldones y el número de sumideros, se comenzará a

realizar la regularización de pendientes por medio de una capa de

hormigón de regularización de pendientes, una vez realizadas las

pendientes se dispondrá de los respectivos sumideros sifónicos en los

dos puntos indicados en el replanteo de la evacuación de aguas,

dispuesto los sumideros se procederá a la colocación de un suelo

elevado como acabado por el que el agua evacuará por las juntas

redirigiéndose al hormigón de regularización de pendientes hasta los

sumideros de evacuación, tal y como se dispone en el detalle 1.

Las distintas particiones que comunican con el patio, se comenzará su

ejecución desde la capa de hormigón ligero de pendientes, una vez

vertido el hormigón se realizarán los respectivo refuerzo de

impermeabilización, por medio de una lámina Impermeabilizante

autoprotegida BM(SBS)-50/GFP R. soldada al suelo y a la parte

superior de dichas particiones hasta la cota del suelo flotante para que

así el agua que trascurre por la evacuación de las juntas del pavimento,

no afecte a dichas particiones creando humedades, tal y como se

dispone en el detalle 2.

1. Suelo elevado tarima de madera para exterior

2. Sumidero sifónico

3. Soportes regulables tipo SAS

4. Hormigón ligero regularizaicón de pendientes

5. Capa de arena y gravilla de espesor 10cm

6. Terreno original

5

1

2

3

4

6

1. Partición fachada ventilada

2. Perfil metálico protección lámina impermeabilizante

3. Lámina impermeabilizante autoprotegida

BM(SBS)-50/GFP R soldada a partición y solado

3

2

1

SOLUCIÓN LESIONES

AutoCAD SHX Text
REPLANTEO DE FALDONES Y SUMIDEROS
AutoCAD SHX Text
SOLUCIÓN CONSTRUCTIVA
AutoCAD SHX Text
PROCEDIMIENTO DE LA EJECUCIÓN
AutoCAD SHX Text
DETALLE 1: SOLUCIÓN PATIO INTERIOR
AutoCAD SHX Text
DETALLE 2: REFUERZO DE IMPERMEABILIZACIÓN
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AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

distribución y superficies

E 1/50

COWORKING

a10

Impresora

Escaner

Patio interior

73'05m2

Sala de estar

17'25m2

Cocina

16'75m2

Baños

18'50m2

Sala de

encuadernación

10'75m2

Sala de reuniones

24'30m2

Sala puestos de trabajo

104'65m2

AutoCAD SHX Text
SUP. ÚTIL
AutoCAD SHX Text
RESUMEN DE SUPERFICIES
AutoCAD SHX Text
SUP. CONSTRUÍDA
AutoCAD SHX Text
TOTAL
AutoCAD SHX Text
PL. BAJA
AutoCAD SHX Text
TOTAL PL. BAJA
AutoCAD SHX Text
222'65 m2
AutoCAD SHX Text
222'65 m2
AutoCAD SHX Text
222'65 m2
AutoCAD SHX Text
COWORKING
AutoCAD SHX Text
192'20 m2
AutoCAD SHX Text
73'05 m2
AutoCAD SHX Text
PATIO
AutoCAD SHX Text
SUPERFICIE PARCELA
AutoCAD SHX Text
302'00 m2
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Eno

Coworking

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E 1/75alzados coworkingestado propuesto

a11

Impresora

Escaner

AutoCAD SHX Text
ALZADO AVENIDA ASUNCIÓN
AutoCAD SHX Text
ALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA
AutoCAD SHX Text
ALZADO CALLE FEDERICO GARCÍA LORCA
AutoCAD SHX Text
ALZADO AVENIDA ASUNCIÓN
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DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

cotas

E 1/50

COWORKING

a12

Impresora

Escaner

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SECCIONES

E 1/75

ESTADO PROPUESTO

a13

Impresora

Escaner

C'

C

A'

B'

A

B

AutoCAD SHX Text
SECCIÓN TRANSVERSAL B-B'
AutoCAD SHX Text
SECCIÓN TRANSVERSAL A-A'
AutoCAD SHX Text
SECCIÓN TRANSVERSAL C-C'
Page 77: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

cotas

E 1/50

COWORKING

a14

Impresora

Escaner

AutoCAD SHX Text
ACUMULADOR A.C.S.
AutoCAD SHX Text
TODOS LOS APARATOS LLEVARÁN EN SUS TOMAS DE AGUA FRIA
AutoCAD SHX Text
NTE IFF-IFC
AutoCAD SHX Text
Y CALIENTE LLAVES DE ESCUADRA (EXCEPTO BAÑERAS)
AutoCAD SHX Text
HIDROMEZCLADOR DE AGUA
AutoCAD SHX Text
LLAVE DE PASO AGUA CALIENTE
AutoCAD SHX Text
CANALIZACION DE AGUA CALIENTE
AutoCAD SHX Text
AGUA CALIENTE
AutoCAD SHX Text
PUNTO DE AGUA FRIA
AutoCAD SHX Text
CANALIZACIÓN DE AGUA FRIA
AutoCAD SHX Text
AGUA FRIA
AutoCAD SHX Text
LLAVE DE PASO AGUA FRIA
AutoCAD SHX Text
LLAVE GENERAL
AutoCAD SHX Text
PUNTO DE AGUA CALIENTE
AutoCAD SHX Text
SIMBOLOGIA S./ NTE-IFF-IFC
AutoCAD SHX Text
c
AutoCAD SHX Text
CALENTADOR CON SENSOR TEMPERATURA
AutoCAD SHX Text
Materiales utilizados para las tuberías
AutoCAD SHX Text
Acometida general
AutoCAD SHX Text
Tubo de polietileno de alta densidad
AutoCAD SHX Text
Alimentación
AutoCAD SHX Text
Tubo multicapa de polipropileno
AutoCAD SHX Text
Aislamiento térmico (A.C.S.)
AutoCAD SHX Text
Coquilla de espuma elastomérica
AutoCAD SHX Text
Diámetros utilizados en la instalación interior
AutoCAD SHX Text
Retorno de agua caliente
AutoCAD SHX Text
25 mm
AutoCAD SHX Text
Lavabo (Lvb)
AutoCAD SHX Text
16 mm
AutoCAD SHX Text
Inodoro con cisterna (Sd)
AutoCAD SHX Text
16 mm
AutoCAD SHX Text
Lavavajillas doméstico (Lvd)
AutoCAD SHX Text
16 mm
AutoCAD SHX Text
Fregadero doméstico (Fr)
AutoCAD SHX Text
16 mm
AutoCAD SHX Text
Lavadora doméstica (La)
AutoCAD SHX Text
25 mm
AutoCAD SHX Text
(PE-100 A), PN=16 atm, según
AutoCAD SHX Text
UNE-EN 12201-2
AutoCAD SHX Text
copolímero random/aluminio/polipropileno
AutoCAD SHX Text
copolímero random (PP-R/Al/PP-R),
AutoCAD SHX Text
Montante
AutoCAD SHX Text
PN=20 atm, según UNE-EN ISO 15874-2
AutoCAD SHX Text
Instalación interior
AutoCAD SHX Text
Lvb
AutoCAD SHX Text
Lvb
AutoCAD SHX Text
Lvb
AutoCAD SHX Text
Sd
AutoCAD SHX Text
Sd
AutoCAD SHX Text
Sd
AutoCAD SHX Text
Fr
AutoCAD SHX Text
Lvd
AutoCAD SHX Text
c
AutoCAD SHX Text
MONTANTE
AutoCAD SHX Text
A CUBIERTA
AutoCAD SHX Text
BAJANTE
AutoCAD SHX Text
DE CUBIERTA
AutoCAD SHX Text
25 MM.
AutoCAD SHX Text
20/22
AutoCAD SHX Text
CUBIERTA
AutoCAD SHX Text
16 MM.
AutoCAD SHX Text
COCINA
AutoCAD SHX Text
DERIVACION
AutoCAD SHX Text
INDIVIDUAL
AutoCAD SHX Text
PB-22 MM
AutoCAD SHX Text
25 MM.
AutoCAD SHX Text
PVC PRESION
AutoCAD SHX Text
30 MM.
AutoCAD SHX Text
30 MM.
AutoCAD SHX Text
ACOMETIDA
AutoCAD SHX Text
POLIETILENO
AutoCAD SHX Text
RETICULADO 1º
AutoCAD SHX Text
CONTADOR
AutoCAD SHX Text
ESQUEMA GENERAL DE FONTANERIA
AutoCAD SHX Text
BAÑO
AutoCAD SHX Text
20 MM.
AutoCAD SHX Text
c
AutoCAD SHX Text
20 MM.
AutoCAD SHX Text
20 MM.
AutoCAD SHX Text
16 MM.
AutoCAD SHX Text
16 MM.
AutoCAD SHX Text
20 MM
AutoCAD SHX Text
16 MM.
AutoCAD SHX Text
16 MM.
Page 78: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

cotas

E 1/50

COWORKING

a15

Impresora

Escaner

2.0 m

2.0 m

0.7 m

1.1 m

AutoCAD SHX Text
CONEXIÓN CON
AutoCAD SHX Text
LA CAJA DE CONTADORES
AutoCAD SHX Text
EN NICHO DE VALLADO
AutoCAD SHX Text
INSTALACIÓN DE ELECTRICIDAD
AutoCAD SHX Text
DELIMITADO POR LOS PLANOS VERTICALES SITUADOS A
AutoCAD SHX Text
0.5 m DEL FREGADERO Y DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN
AutoCAD SHX Text
REGISTRO DE TOMA TF
AutoCAD SHX Text
REGISTRO DE TOMA TLCA
AutoCAD SHX Text
REGISTRO DE TOMA TV
AutoCAD SHX Text
REGISTRO TLCA (10x16x4)cm a 2 m.
AutoCAD SHX Text
REGISTRO TV (10x16x4)cm a 2 m.
AutoCAD SHX Text
Y EXTERIORES SERÁN ESTANCOS.
AutoCAD SHX Text
COMÚN DE TELECOMUNICACIONES.
AutoCAD SHX Text
CUADRO GENERAL DE DISTRIBUCION
AutoCAD SHX Text
INTERRUPTOR CONMUTADO DOBLE CRUZAMIENTO
AutoCAD SHX Text
INTERRUPTOR CONMUTADO CON CRUZAMIENTO
AutoCAD SHX Text
INTERRUPTOR CONMUTADO
AutoCAD SHX Text
INTERRUPTOR BIPOLAR
AutoCAD SHX Text
INTERRUPTOR UNIPOLAR
AutoCAD SHX Text
ZUMBADOR
AutoCAD SHX Text
PULSADOR DE TIMBRE
AutoCAD SHX Text
BASE DE ENCHUFE 16 AMPERIOS CON T.T. (C.2)
AutoCAD SHX Text
APLIQUE PARED
AutoCAD SHX Text
PUNTO DE LUZ
AutoCAD SHX Text
REGISTRO TF (10x10x4)cm
AutoCAD SHX Text
REGISTRO TV (10x16x4)cm
AutoCAD SHX Text
REGISTRO TLCA (10x16x4)cm
AutoCAD SHX Text
BASES DE ENCHUFES COLOCADAS A 2 m DE ALTURA.
AutoCAD SHX Text
PERTENECEN AL C2, EXCEPTO LOS COLOCADOS
AutoCAD SHX Text
EN LOS BAÑOS QUE CORRESPONDEN AL CIRCUITO C.5.
AutoCAD SHX Text
EN COCINA. SE COLOCARÁN FUERA DE UN VOLUMEN
AutoCAD SHX Text
SEGÚN PROYECTO DE INFRAESTRUCTURA
AutoCAD SHX Text
TODOS LOS PUNTOS DE LUZ Y ENCHUFES EN TERRAZAS
AutoCAD SHX Text
O COCINA.
AutoCAD SHX Text
DETALLE
Page 79: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

V1

5

Nº UNIDADES

REFERENCIA

total:

ECH

cota soladointerior terminado

5 cm250 cm 90 cm

-herrajes y tirador en acero inoxidable

HOJA ABATIBLE

HOJA FIJA

COLOR: Mate negro

CARACTERISTICAS

-vidrios doble bajo emisivo <0,03mm, tipo DB3 4-15-441a

-refuerzos interiores de acero galvanizado-manilla y herrajes bicromatados

-perfiles con acabado liso, con rotura pte térmico >12mm

MATERIAL: aluminio

-cerradura de seguridad

V2

2

Nº UNIDADES

REFERENCIA

total:

ECH

cota soladointerior terminado

5 cm235 cm 60 cm

-herrajes y tirador en acero inoxidable

HOJA ABATIBLE

HOJA FIJA

COLOR: Mate negro

CARACTERISTICAS

-vidrios doble bajo emisivo <0,03mm, tipo DB3 4-15-441a

-refuerzos interiores de acero galvanizado-manilla y herrajes bicromatados

-perfiles con acabado liso, con rotura pte térmico >12mm

MATERIAL: aluminio

-cerradura de seguridad

V3

1

Nº UNIDADES

REFERENCIA

total:

ECH

cota soladointerior terminado

5 cm285 cm 91 cm

-herrajes y tirador en acero inoxidable

HOJA OSCILOBATIENTE

HOJA FIJA

COLOR: a elegir por la DF

CARACTERISTICAS

-vidrios doble bajo emisivo <0,03mm, tipo DB3 4-15-441a

-refuerzos interiores de acero galvanizado-manilla y herrajes bicromatados

-perfiles con acabado liso, con rotura pte térmico >12mm

MATERIAL: aluminio

-cerradura de seguridad

V4

2

Nº UNIDADES

REFERENCIA

total:

ECH

cota soladointerior terminado

5 cm210 cm 50 cm

-herrajes y tirador en acero inoxidable

HOJA ABATIBLE

HOJA FIJA

COLOR: Mate negro

CARACTERISTICAS

-vidrios doble bajo emisivo <0,03mm, tipo DB3 4-15-441a

-refuerzos interiores de acero galvanizado-manilla y herrajes bicromatados

-perfiles con acabado liso, con rotura pte térmico >12mm

MATERIAL: aluminio

-cerradura de seguridad

P1

1

COLOR: naturalMATERIAL: acero inoxidable

Nº UNIDADESCARACTERISTICAS

REFERENCIA

total:

ECH UNIDADES

5 cm355 cm 110 cmHOJA CORREDERA

HOJA FIJA

P3

2

COLOR: naturalMATERIAL: madera maciza

Nº UNIDADESCARACTERISTICAS

REFERENCIA

total:

ECH

3

3

UNIDADES

cota solado interior terminado

5 cm220 cm 92 cmHOJA ABATIBLE

apertura derecha

apertura izquierda

P2

COLOR: naturalMATERIAL: madera maciza

Nº UNIDADESCARACTERISTICAS

REFERENCIA

total:

ECH

1

UNIDADES

cota solado interior terminado

5 cm220 cm 110 cmHOJA ABATIBLE

apertura derecha

apertura izquierda

2

REFERENCIAS DE CARPINTERÍA

-todas las carpinterías exteriores serán clase 2, en cumplimiento del db-hs3 del cte.

-las carpinterías exteriores (y sus vidrios) cumplirán las caracterrísticas de aislamiento descritas

en su descripción para asegurar el cumplimiento del db-he y su certificación energética.

-entramado de madera con recercado en mad maciza-revestida ambas caras en roble

-premarco madera pino

con herrajes de colgar-sensor de entrada

-carpinteria tipo vidrio de seguridad

-cerradura de seguridad

-hoja acristalada vidrio tipo DC-4-12-331, corredera

P4

1

COLOR: naturalMATERIAL: acero inoxidable

Nº UNIDADESCARACTERISTICAS

REFERENCIA

total:

ECH UNIDADES

5 cm220 cm 110 cmHOJA ABATIBLE

Impresora

Escaner

V5

2

Nº UNIDADES

REFERENCIA

total:

ECH

cota soladointerior terminado

5 cm110 cm 65 cm

-herrajes y tirador en acero inoxidable

HOJA BATIENTE

HOJA FIJA

COLOR: Mate negro

CARACTERISTICAS

-vidrios doble bajo emisivo <0,03mm, tipo DB3 4-15-441a

-refuerzos interiores de acero galvanizado-manilla y herrajes bicromatados

-perfiles con acabado liso, con rotura pte térmico >12mm

MATERIAL: aluminio

-cerradura de seguridad

cota soladointerior terminado

5 cm355 cm 110 cm

-entramado de madera con recercado en mad maciza-revestida ambas caras en roble

-premarco madera pino

cota soladointerior terminado

HOJA FIJA 5 cm220 cm 120 cm

-herrajes y tirador en acero inoxidable-vidrios doble bajo emisivo <0,03mm, tipo DB3 4-15-441a

-refuerzos interiores de acero galvanizado-manilla y herrajes bicromatados

-perfiles con acabado liso, con rotura pte térmico >12mm

-cerradura de seguridad

Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

MEMORIA DE CARPINTERÍA

E 1/75

ESTADO PROPUESTO

a16

AutoCAD SHX Text
V1
AutoCAD SHX Text
V1
AutoCAD SHX Text
V1
AutoCAD SHX Text
V2
AutoCAD SHX Text
V3
AutoCAD SHX Text
V2
AutoCAD SHX Text
V1
AutoCAD SHX Text
V4
AutoCAD SHX Text
V4
AutoCAD SHX Text
V5
AutoCAD SHX Text
V5
AutoCAD SHX Text
P1
AutoCAD SHX Text
V1
AutoCAD SHX Text
P2
AutoCAD SHX Text
P2
AutoCAD SHX Text
P2
AutoCAD SHX Text
P3
AutoCAD SHX Text
P3
AutoCAD SHX Text
P4
Page 80: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

CUMPLIMIENTO DB-SUA

E 1/50

COWORKING

a17

Impresora

Escaner

AutoCAD SHX Text
0.75
AutoCAD SHX Text
1.50
AutoCAD SHX Text
1.50
AutoCAD SHX Text
1.50
AutoCAD SHX Text
1.50
AutoCAD SHX Text
1.50
Page 81: Museo del Vino Juan Carcelén de Jumilla(Murcia). Estado ...

Museo del Vino Juan Carcelén Jumilla

AUTORA: SANDRA MORENO MEDINA

DIRECTORA ACADÉMICA: AURORA MARIA MARTÍNEZ CORRAL

CUMPLIMIENTO DB-SI

E 1/50

COWORKING

a18

Impresora

Escaner

CUMPLIMIENTO DB SI

Extintor 21A 113B

Alzado

IPF-38 EXTINTOR MANUAL COLOCADO-T

E1 LUZ DE EMERGENCIA 300 LÚMENES

RECORRIDO DE EVACUACIÓN MÁXIMO

TABLA 1.3 CONDICIONES QUE DEBE CUMPLIR LAS PLANTAS O RECINTOS PARA DISPONER DE UNA ÚNICA SALIDA

DB-SI-03.2

ADMINISTRATIVO GENERAL

USO PREVISTO EN PLANTA O RECINTO

OCUPACIÓN

ALTURA DE EVACUACIÓN

DESCENDENTE

LONGITUD DE RECORRIDO

DE EVACUACIÓN

MÁXIMA

100 PERSONAS 28'00M 25'00M

PROYECTO

COWORKING

USO PREVISTO EN PLANTA O RECINTO

OCUPACIÓN

ALTURA DE EVACUACIÓN

DESCENDENTE

LONGITUD DE RECORRIDO

DE EVACUACIÓN

MÁXIMA

55 PERSONAS - 23'10M

E1

E1

RE

CO

RR

IDO

23'1

0<

25M

AutoCAD SHX Text
IPF-4