EDILBERTO BRITO SIERRAMVZ, MSc Coordinador Grupo Inocuidad en la Producción Primaria Pecuaria

Punto Focal Bienestar Animal ante la OIEedilberto.brito@ica.gov.co Teléfono 3323700 ext.1227

Bienestar Animal

Se define como el estado físico y mental de los animales con relación a las condiciones en las que viven y mueren. (OIE, 2019)

SER SINTIENTE

Es aquel que tiene cierta capacidad paraevaluar las acciones de otros en relacióna sí mismo y a terceros, de recordaralgunas de sus propias acciones y susconsecuencias, evaluar riesgos, teneralgunos sentimientos y tener algún gradode conciencia” (Broom, 2006)

LAS 5 LIBERTADES RELACIONADAS CON EL BIENESTAR ANIMAL

Que no sufran hambre ni sed

Que no sufran injustificadamente malestar físico ni

dolor

Que no les sean provocadas

enfermedades por negligencia o

descuido

Que no sean sometidos a

condiciones de miedo ni estrés

Que puedan manifestar su

comportamiento natural

Foto: Javier Vargas

PRINCIPIOS BÁSICOS EN QUE SE FUNDA EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES

Que existe una relación crítica entre la sanidad de los animales

y su bienestar.

Que las «cinco libertades» reconocidas son pautas que

deben regir el bienestar de los animales.

Que mejorando las condiciones de vida de los animales se

aumenta a menudo la productividad.

Que la evaluación del bienestar abarca una serie de elementos

que deben tomarse en consideración conjuntamente.

Fuente: www.oie.int

INDICADOR

Es una expresión cuantitativa observable y verificable que permite describir características, comportamientos o fenómenos de la realidad. Esto se logra a

través de la medición de una variable o una relación entre variablesFuente: www.dnp.gov.co

INDICADORES PARA EVALUAR EL BIENESTAR ANIMAL

Debe ser simple de aplicar

Debe tener repetibilidad

Debe poder ser aplicable o medible

sin dificultad

Debe ofrecer resultados que

permitan la toma de decisiones

EVALUACIÓN DEL BIENESTAR ANIMAL EN EL PREDIO

InstalacionesAgua de Bebida

AlimentoPlan sanitario

y atención veterinaria

Bienestar Térmico

Manejo de los Animales

Uso de Medicamentos

Veterinarios

Capacitación del Personal

Prácticas Dolorosas

Sacrificio Humanitario

• Comportamiento

• Tasa de morbilidad

• Tasa de mortalidad y de eliminación selectiva

• Cambios de peso, de condición corporal y producción lechera

• Eficiencia reproductiva

• Aspecto físico

• Respuestas al manejo

• Complicaciones resultado de los procedimientos corrientes

Foto Javier Vargas

Fuente: OIE

PARÁMETROS PARA MEDIR BIENESTAR ANIMALCRITERIOS BASADOS EN RESULTADOS MEDIDAS 1 2 3 4 5 6 7

BIOSEGURIDAD Y SANIDAD ANIMALMedidas de bioseguridad, plan sanitario enfermedades de control oficial y de

alta prevalencia en la zona

ASPECTOS AMBIENTALES

Estrés termico por calorEstrés termico por frio

IluminaciónCalidad del Aire

RuidoNutrición

Suelos, Camas, superficies de descanso y zonas exterioresEntorno social

Densidad poblacionalProtección contra predadores

ASPECTOS DE MANEJO

Selección genéticaReproducción

CalostroDestete

Intervenciones dolorosasManipulación e inspección

Formación del personalInstalaciones

1: MORTALIDAD 2: MORBILIDAD 3: CAMBIOS DE PESO Y CONDICIÓN CORPORAL 4: COMPORTAMIENTOS 5: EFICIENCIA REPRODUCTIVA 6: ASPECTO FISICO 7: RESPUESTA A LA MANIPULACIÓN

Adaptado de OIE

ALIMENTO

Acceso a suficientealimento en cantidady calidad acorde con su edad y estadoproductivo

Agua de bebida

SANIDAD ANIMAL Y USO DE MEDICAMENTOS

Las enfermedades y parásitos se deberán evitar y controlar.

Los animales con problemas serios de sanidad deberán aislarse y tratarse de manera rápida, o aplicarse sacrificio humanitario (potrero cuarentena o de

enfermería)

INSTALACIONES Y SUPERFICIES PARA

CAMINAR

Las superficies (para caminar, descansar,

etc.), deberánadaptarse a la especie.

Las mangas, bretes, básculas y otro tipo de

construcciones o instalaciones para la sujeción y manejo de los animales, deben

permitir una operación eficiente y segura para éstos y los operarios.

DOLOR Y SUFRIMIENTO

No causar heridas, pánico, miedo durable o estrés

evitable.

Cuando no se puedan evitarprocedimientos

dolorosos, el dolor deberá manejarse en la

medida en que los métodos disponibles lo

permitan

Las intervenciones como descornado, topizado, marcado, deben ser realizadas por personal capacitado.

Debe existir un procedimiento documentado y un registro de la capacitación a los operarios de la finca.

CONFORT Y DESCANSO

• Permitir un descanso confortable,movimientos seguros y cómodos,incluyendo cambios en las posturasnormales.

• Consentir el agrupamiento social delos animales.

• Las condiciones de calidad del aire,temperatura y humedad deberáncontribuir a una buena sanidad ybienestar animal.

• En condiciones de confinamiento yestabulación los animales debendisponer de espacio suficiente paramanifestar su comportamientonatural.

• Los animales deben contar consuficiente sombrío natural o artificial.

RELACIÓN HUMANO -ANIMAL

• El manejo de animales deberápromover una relación positivaentre los hombres y los animales.

• No causar heridas, pánico, miedo durable o estrés evitable.

• Contar con habilidades y conocimientos suficientes.

No utilizar en el manejo de los animales instrumentos contundentes, corto punzantes, eléctricos o de otra naturaleza que puedan causar lesiones y sufrimiento a los animales.

Durante la ejecución de la rutina de ordeño evitar los gritos y ruidos

NORMAS DE INTERES DE CONSULTA

• Ley 1774 de 2016

• Decreto 2113 de 2017

• Titulo 7 del Código sanitario para los animales terrestres de la OIE. www.oie.int