p obleREVISTA DEL

Nº 95 · Juliol / Agost 2020

La Revista del Vallès Oriental i Occidental

2

Dipòsit Legal: B-11871-2013

www.revistadelpoble.catinfo@revistadelpoble.cat

15.000 exemplars mensuals

Distribució:Vallès Oriental, Montcada,Palau Solità i Plegamans, Sta. Perpètua, Polinya, Sentmenat, Castellar del Vallès, Ripollet, Sabadell...

Col·laboradors:Adolf García Albert BaldóRoger GarciaManuel Lopez

PUBLICITAT 636 023 453info@revistadelpoble.cat

Revista del Poble

p obleREVISTA DEL

Nº 94 · Juny 2020

La Revista del Vallès Oriental i Occidental

5 Fostfestiva’t Sant Fost 15 Llar i decoració29 Salut i Bellesa 37 Oci i Restaurants47 Mascotes

3

4

5

6

77

88

9

10

11

12

13

14

15

16

p Llar i decoracióp Llar i decoració

No tothom busca que la seva cuina llueixi amb materials luxosos o tin-gui una estètica molt formal perquè potser no se senten còmodes en la qual se suposa que és una habitació de treball. Cercar una estètica més desenfadada o més rela-xada (en on tingui cabu-da una mica de desordre) és alguna cosa més que simplement una qüestió de pressupost. És més aviat una qüestió de sen-sacions.

TAULELLS DE FUSTA NATURAL O DE PEDRA Les primeres busquen

aconseguir una cuina d’estètica natural i càli-da i les de pedra en tons llisos com el blanc i el gris seran una declaració

d’intencions en el fet que el que preval és una es-tètica bonica i funcional.

MOBLES DE CUINA

DE FUSTA CLARALa fusta està cada ve-gada més present en el disseny de les cuines. Si tries un acabat clar acon-seguiràs una cuina boni-ca sense esforç i millor amb voltadits rodons o amb tiradors de cuir.

RAJOLES DE METROLes rajoles tipo metro funcionen molt bé i si et semblen avorrides pots provar a col·locar-es en ziga-zaga o en diagonal a la cuina per a crear movi-ment. També els d’imita-ció hidràulic o els d’aca-bat de vidre i colors llisos per aportar amb ells una nota de color a la cuina.

CUINES: TENDÈNCIES DE DECORACIÓ LOW COST

17

18

19

20

21

Llar i decoració pLlar i decoració

Amb l’arribada de l’estiu i les altes temperatures que estem patint, un any més ens recordem del bé que ens vindria instal·lar un tendal a la terrassa per evitar que entrés el sol i, de passada, ajudar a que les temperatures dins del teu pis baixes-sin una mica. Així que, si t’has decidit a posar un tendal al teu pis no estaria de més que pren-guessis nota de certs as-pectes que has de tenir en compte.

En primer lloc, esbrina si en els Estatuts o en el Reglament de Règim Interior es contempla

que fa a la instal·lació d’aquests elements. Si és així, és senzill, només has de ajustar-te al que aquí prescrigui. Aquesta situació seria la ideal, ja que així s’evitarien totes les possibles discussions i problemes al respecte.

En el cas que no existei-xi aquest tipus d’estatuts interns, hauràs de ate-nir-te a les següents in-dicacions:

Primer, demana permís a la Comunitat de Pro-pietaris. La teva petició serà votada per tots ells i haurà de ser aprovada per votació unànime, és a

dir, tots han de votar de manera favorable.

Pel que fa al model, color i dimensions, també ha de ser sotmès a vota-ció. No obstant això, en aquest cas, només es re-quereix la majoria simple

de la Junta de Propieta-ris.

A més, depenent de si altera o no l’estètica de la façana, es pot donar el cas que es requereixi un permís especial de l’Ajun-tament.

PUC INSTAL·LAR EL TENDAL QUE VULGUI A LA MEVA TERRASSA?

22

23

24

La práctica del Agility consiste en que el perro realice un recorrido de obstáculos en un tiempo que previ-amente determina un juez y con el menor número de fallos. Para cada obstáculo existen una serie de reglas a cumplir, reguladas por reglamentos Internacionales y nacionales el mo-tivo son las diferentes variantes que existen en diferentes competiciones, FCI, FCAG, WAO etc., aunque difie-ren poco las unas de las otras.

Los obstáculos en su mayoría son: vallas de salto, balancín, túnel de lona, muro o viaducto, empalizada, túnel rígido, pasarela, slalom, salto de longitud, mesa, rueda, etc.

Estos se numeran de forma cor-relativa, previamente determinadas por un juez, el cual controlara du-rante la competición la ejecución del circuito por parte del guía y su perro marcando las faltas, rehúses o elimi-nados que realicen como también el tiempo realizado por estos, siendo vencedor el que realice dicho circuito en la menor brevedad posible con la menor faltas . Previamente se permi-te a los guías (sin su perro) reconocer el circuito para poder memorizarlo.

La mayoría de las personas inici-an la práctica por simple curiosidad, convirtiéndose mas adelante en grandes competidores tanto a nivel nacional como internacional y sus mascotas realizan esta actividad de una forma divertida, siendo el Agility en su práctica favorita, de esta forma se convierte en una manera fácil de adiestramiento.

A continuación enumeramos las diferentes ventajas de este deporte canino:· Con la práctica, nuestro perro desarrolla de una forma fácil su agi-lidad, se puede comprobar mas ade-lante su evolución física· La superación de obstáculos su-pone un estímulo para nuestro per-

ro, tanto a nivel físico como a nivel mental. · Favorecerá su adiestramiento: tú serás su referencia, esto repercutirá también en su comportamiento en el día a día. · Se establecerá un vínculo entre

tu perro y tú muy beneficioso para ambos: pronto serás consciente que tú le aportas mucho a tu perro, pero él te aporta a ti mucho más. · Tu mascota se relacionará con otros perros, podrá jugar y compartir momentos con sus iguales.

En todo caso, hay algo que ten-drás que tener siempre presente: “la paciencia es la madre de todas las ciencias”.

Es imposible ver resultados a las primeras de cambio; es muy proba-ble que, al comenzar la práctica, tu perro no la vea tan atractiva como esperabas, pues desconoce la forma correcta de superar los obstáculos y qué esperas de él.

Además, en el día a día, como nos ocurre a nosotros mismos, tu perro disfrutará de jornadas placenteras y con buenos resultados, pero en otras los resultados no serán los esperados y podrá sentirse desilusionado, inclu-so frustrado. Este es el momento en que debes mostrarle tu apoyo: estás junto a él ocurra lo que ocurra. Valora su esfuerzo.

Si tienes un perro muy enérgico y por más que compartes tiempo con él en el juego nunca se ve satisfecho, hacer Agility puede servirte de ayuda.

Te contamos qué es el Agility, cuál es su origen, las pruebas que lo compo-nen y cómo practicarlo. Descubre la forma más divertida de hacer depor-te con tu perro y con nosotros, todo esto y más lo encontrarás en C. D. C. CAN ROJA.

p Llar i decoracióp Can Roja

Centro Deportivo Canino Can Roja

AGILITY. PRÁCTICA CON BENEFICIOS PARA DUEÑO Y PERRO

2525

Centro Deportivo Canino Can Roja Carretera C-1415a Km. 31,400 · (Can Ramoneda – Ctra. dirección Castellar del Vallés) · 08181 SENTMENAT

T. 93.864.36.71 / 656.35.97.95 www.canroja.com · canroja@canroja.com

Centro Deportivo Canino Can Roja Sentmenat

C.D.C.CanRojaCentro Canino Can Roja Sentmenat

26

27

Llar i decoració pLlar i decoració

Entre totes les possi-bilitats, les conegudes com piscines de sal es-tan guanyant terreny enfront de les piscines convencionals. Des de fa dos anys estan de moda, però en els últims mesos, pel tema del coronavirus hi ha un increment molt

més gran, i el 80% de les piscines que s’instal·len són de sal.

Aquestes piscines te-nen entre 5 i 6 grams de sal per cada litre d’aigua. Gràcies a l’electròlisi sali-na, s’extreu de la sal (clo-rur sòdic) que s’afegeix a l’aigua, el clor necessari

per depurar-la. És un sis-tema molt més còmode i a la llarga més econòmic perquè no cal estar tot el dia comprant i tirant pro-ductes químics a l’aigua.

Una tendència que s’aprecia no només a les piscines noves, també en aquelles que s’estan re-

novant de cara a l’estiu. El sistema no és ni de

bon tros nou. Fa més de dues dècades que va co-mençar a utilitzar-se. No obstant això, la percepció de la sal com un potent desinfectant, està decan-tant la balança a favor de la sal davant el clor.

LES PISCINES DE SAL GUANYEN LA BATALLA AL CLOR

28

29

3030303030

p Salut i Bellesap Salut i bellesa

Medicina estètica avançadaTel. 93 544 57 76 · M. 661 817 111

Consigue el peso y la figura deseada con nuestros tratamientos médico&estéticos más avanzados del momento.

NO TE PODRÁS RESISTIR A LAS PROMOCIONES

ESTRELLA DE ESTE MÉS

También tenemos promociones muy interesantes de

LPG, RADIOFRECUENCIA MÉDICA, CAVITACIÓN MÉDICA,

DERMAPEN, ETC...

¡En Corporestetic consigue tus objetivos!

AÚN ESTAS A TIEMPO Los tratamientos más demandados por las influencers para remodelar tu silueta

31

¡Puesta a punto para este verano!

313131 313131 31

pSalut i bellesa

Calle Anselm Clavé, 38 · Mollet del Vallèscuerpobienestar@gmail.com · www.corporestetic.com

El verano ya esta aquí. Vaca-ciones, buen tiempo o ropa li-gera es lo más significativo de esta estación. Estamos seguros que, como cada año, intentarás realizar la temida “operación bikini”. Los más previsores ya llevarán meses con ella, pero si no es tu caso no te preocupes, no está todo perdido. Todavía tenemos un buen plan de res-cate para intentar la puesta a punto y llegar al verano en ple-na forma. Que podemos hacer? Existen infinidad de tratamien-tos estéticos que puedes reali-zar antes de la llegada de las vacaciones; aunque sin duda, los que mejor funciona es una sinergia de estos tratamientos con una alimentación sana y ejercicio de manera regular. Como hemos dicho, además de la alimentación y el depor-te, puedes realizar algún trata-miento médico estético que te dé el empujón que necesitas para llegar a verano al 100%. La variedad de tratamientos es altísima, pero nos centraremos en algunos que pueden ayu-darte en tu particular puesta a punto y que todas las INFLU-ENCERS A NIVEL MUNDIAL optan como mejor por opción siempre siendo asesorada por su Doctor o esteticista de confianza. ¿Qué tratamientos eligen las influencers para lu-cir perfectas? Evidentemente, aparte de hacer un spring para la puesta a punto en verano,

anteriormente durante el resto del año es conveniente seguir una pauta de tratamientos y alimentación equilibrada para estar perfecta; Te queremos mostrar, los tratamientos más demandados donde podrás lucir una silueta y modelación corporal perfecta.

• HIFU ADIPOLOGIE. Ultrasonido multifocalizado, de baja frecuencia y baja in-tensidad, que actúa de forma selectiva en el tejido graso de la zona a tratar desde la capa más superficial hasta la capa más interna de la piel (SMAS). Con ello, este tratamiento trata las células adiposas reducien-do la zona a tratar y haciendo una reafirmación de manera muy evidente desde la primera sesión, obteniendo unos resul-tados espectaculares con po-cas sesiones. Las mejores clíni-

cas y los mejores Doctores en el mundo de la Belleza lo acon-sejan por su gran efectividad.

• CRIOLIPÓLISIS COOL-TECH. El tratamiento Cooltech está diseñado para esculpir y rediseñar la figura; para lograr este objetivo, se trabaja con baja temperatura y con suc-ción del tejido adiposo locali-zado mediante dos manípulos, ocurriendo así una congelación de las células grasas controla-das que en el trascurso de las semanas se eliminan por vías naturales; el tratamiento sigue haciendo una evolución favo-rable para la perdida de grasa y contorno durante semanas. Las zonas de a tratar son: ab-domen, flancos, cartucheras, zona extraescapular, brazos..

• MESOTERAPIA INFIL-

TRADA. Uno de los tratami-entos más efectivos contra la celulitis es la mesoterapia cor-poral, que consiste en la apli-cación de microinyecciones de compuestos que disuelven la grasa, reducen el volumen y reafirman la piel. Esta técnica es una perfecta combinación con una dieta equilibrada y con otros métodos que también ayudan como radiofrecuencia, cavitación, Hifu Adipologie, Cri-olipólisis, Presoterápia etc.

LORENA ALBARRACÍN Técnica en tratamientos medic & estetics

3232323232

p Salut i Bellesap Salut i Bellesa

DESCUBRE UN NUEVO CONCEPTO EN REMODELACION CORPORALHIFU ADIPOLOGIE, LA TECNOLOGIA MAS ESPERADA, ELIMINA LA GRASA

DE DIFICIL ELIMINACIÓN Y COMPACTA EL TEJIDO, ELIMINANDO TAMBIEN

LA CELULITIS.LOS MEJORES DOCTORES DE MEDICINA

ESTETICA, AVALAN LOS RESULTADOS.

“hifu adipologie abre un campo en el tratamiento de la grasa localizada que aúna efectividad,

seguridad y satisfacción del paciente’’ Dr. J.A.

“hifu adipologie es una tecnología que actúa sobre los tres grandes problemas estéticos corporales: grasa

localizada, flacidez y celulitis, siendo realmente eficaz, indoloro, seguro, irreversible y sin dejar marcas” Dr. A.B.

“La tecnología de hifu adipologie, aporta el arma definitiva para los tratamientos del tejido graso,

incluso para matizar resultados quirúrgicos. Es indispensable” Dr. T.Z.

“Hifu adipologie consigue una destrucción selectiva de la grasa localizada actuando específicamente y de

forma definitiva sobre aquellas células grasas que presentan una sobrecarga de lípidos.

Múltiples ensayos evidencian su eficacia’’ Dr. J.T.

“hifu adipologie consigue perdida de grasa y compactación de tejido apreciable desde la primera

sesión, sin dolor ni efectos secundarios. Gran satisfacción en nuestros clientes’’. Dr. S. M i M.

32Medicina estètica avançadaTel. 93 544 57 76 · M. 661 817 111

33333333 333333 33Calle Anselm Clavé, 38 · Mollet del Vallès

cuerpobienestar@gmail.com · www.corporestetic.com

pSalut i bellesa

33

Merçe Bach Nutricionista & health coach

Accion + Reaccion = Resultados´ ´

ADELGAZAR puede ser FA-CIL si es tu momento.

Cuando una persona se de-cide a perder peso, en general le gusta ver resultados de for-ma rápida, segura y sobre todo que no se produzca el temido efecto rebote.

En nuestro centro tenemos un método súper efectivo. Si-empre comenzamos con una visita informativa (gratuita) para poder conocer las necesi-dades del paciente, la forma de vida, los kilos que necesita adelgazar, etc.

Una vez conocemos la ne-cesidad del cliente y ha sido informado de nuestro método, si se decide a empezar en la primera consulta, se realiza un test de biorresonáncia, el cual nos va a dar una información muy precisa de cómo funciona su organismo ( si tiene meta-bolismo lento, si retiene liqui-dos, si tiene ansiedad, etc.), esto nos va a permitir obtener unos mejores resultados.

Si empezaramos por la pri-mera fase, en la cual, se pierde

una media de 5 a 6 kilos en 21 dias, que se le denomina lipo-escultura alimentaria, porque se pierde mucho volumen de donde más se necesita (ab-domen, cartucheras, flancos, etc.)

Es una dieta, muy baja en azucares, carbohidratos y rica en proteínas, vegetales y lác-teos. Se complementa con un batido al día, que mientras re-duce la ansiedad, y reduce el apetito, nos ayuda a eliminar grasa y ayuda a no crear fla-cidez, por muchos kilos que se pierdan.

Una vez terminada la primera fase que como máximo durará 21 días, pasamos a la segunda fase (dieta mediterránea, ree-ducación alimentaria). Si los ki-los que debe perder, aún no se han conseguido en esta fase, que constará mínimo de otros 21 días, se viene a conseguir sobre unos 4 kilos como resul-tado.

Cuando se llega al objeti-vo, siempre se deberá pasar a mantenimiento, y como míni-

mo, ir viendo al paciente una vez al mes durante un año. Contamos con una ayuda (nu-estro producto estrella), que durante la dieta, pierden el do-ble de peso pero cuando llegan las épocas de excesos (vacaci-ones, navidades,…) nos ayuda a mantener el peso, sin coger ningún kilito de más.

Los éxitos en nuestro centro tanto de conseguir el peso y la figura deseada, como de man-tenernos a través del tiempo, son excelentes.

Únete a nuestro método, esta será tu última dieta.

Cuidarse siempre tiene que entrar en nuestros planes.

34

Potser mai hem arribat a pensar que pugui haver una relació entre la pèr-dua d’audició i l’Alzheimer, però s’han realitzat estu-dis que demostren que els problemes auditius són un factor de risc per a l’aparició de demències, entre elles, l’Alzheimer.

Com bé sabem, aques-ta tipologia de demència no té cura i tendeix a avançar amb el pas del temps i a disminuir la qualitat de vida del paci-ent.

Quina és la relació en-tre pèrdua d’audició i Alzheimer?L’estudi realitzat per la Universitat de medicina John Hopkins d’estats units, mostra evidències clíniques que la pèrdua d’audició pot estar rela-cionada amb l’Alzheimer i amb altres tipus de de-mències. Afirma també, que a major grau de pèr-dua d’audició major és la possibilitat que es generi un desordre cognitiu i una

disminució de la funció cerebral.

Si ens imaginem el cer-vell com una gran màqui-na tenim que pensar que l’audició és un dels molts engranatges. Si aquest falla, el funcionament de la màquina no serà òptim; dit d’una altra manera, les interconnexions neuro-nals no seran correctes i el teixit que formen tindrà mancances.

De totes maneres, és

important destacar que les pèrdues d’audició també interfereixen en la cognició del pacient, fet que afecta a la socialit-zació amb les persones. Aquest fet té tendència a provocar un aïllament personal que ens con-duirà a un estancament mental, com un peix que es mossega la cua.

Degut a aquest factor, el diagnòstic preventiu i un bon tractament de la

pèrdua d’audició poden arribar a retardar l’apari-ció i la progressió de les demències.

Realitzar un tractament de la hipoacusia mas-sa tard pot accelerar el procés de les atròfies en la matèria gris del nostre cervell, ja que, l’òrgan de l’audició no només és responsable de la pròpia audició, sinó que també ajuda a preservar les fun-cions cerebrals. En conse-qüència la qualitat de vida de les persones.

Per això a Natural Òp-tics Montbui – Centre Auditiu considerem fona-mental conscienciar a la població de la importàn-cia de realitzar exàmens auditius.

No dubti a contactar amb nosaltres i demanar hora per fer un examen auditiu.

PÈRDUA AUDITIVA i ALZHEIMERp Llar i decoracióp Salut i bellesa

36

38

S’acaba de publicar el llibre “Cocina cartujana. Selección de 100 platos y recetas”, una obra basa-da en tres receptaris ma-nuscrits de la cartoixa de Montalegre (Tiana), mo-nestir situat a la zona de la Conreria i molt vinculat al baix Vallès (Sant Fost, Martorelles, la Llagosta, Mollet, Santa Perpètua, Parets). El llibre recull plats i receptes del segle XVIII, XIX y XX i s’estruc-tura en aquests apartats: sopes, escudelles i purés, verdures, plats diversos, ous i truites, peix, salses, postres i dolços.

Entre les moltes recep-tes que podreu trobar hi ha la sopa de peix, la de fideus o el consomé cartoixà. Als potatges i purés hi ha diversos tipus de farinetes, el puré de cigrons i arròs (argamassa) o l’olla po-drida sense carn. A les verdures i plats diversos s’expliquen diversos “pla-tillos” de carxofes, alber-gínies, carbasses o cols,

panadons d’espinacs, les “boles de Pasqua” (man-donguilles de peix i altres productes no animals) i diferents arrossos . Tam-bé diversos plats de pa-tates (com les cuinades amb ametlles o les pata-tes picants).

L’apartat d’ous i truites és molt important: des-taca l’anomenada truita cartoixana, semblant a la truita a la francesa, la truita a la poma, truites de nou formes, els ous remenats a l’estil antic, la pitança d’ous ferrats, els ous ferrats amb migues de pa o els ous al vi amb

estragó. En els peixos podem

esmentar el moll amb salsa agredolça, la sorra o ventresca de tonyina, platets de sardines, con-gri, salmó al forn, bacallà a la cartoixana o tonyina estofada. A les salses trobem les receptes de l’allioli tradicional, xarop agredolç, el suc de per-diu, les picades d’amet-lles i avellanes, salsa de llimona, salsa verda o salsa a la cartoixana.

I per acabar postres com el menjar blanc, les maduixes amb vi i sucre, el tortell de Nadal i Pas-

qua, el tortell agredolç, bunyols de poma, flan i iogurts a la cartoixana, les taronges senceres gebrades, el dolç de co-dony, i begudes diverses com l’aigua de canela, la llimonada, l’orxata o el chartreuse.

També s’explica la die-ta que fan aquests mon-jos: un únic dinar fort al dia durant sis mesos, i dinar i un sopar lleuger els altres sis. Abstinència total de carn i abstinèn-cia de productes lactis en alguns períodes de l’any. Tot això combinat amb una gran passejada setmanal i equilibri entre treball intel·lectual i físic. Molts d’ells arriben fàcil-ment als 90 anys en bon estat de salut.

Aquest receptari el podreu aconseguir a partir de mitjans de ju-liol a llibreries com L’Illa de Mollet, la Gralla de Granollers o a internet a Amazon.

Xavier Pérez

CUINA CARTOIXANA100 PLATS I RECEPTES

p Llar i decoracióp Oci i Restaurants

39

40

41

42

43

44

Un total de 47 infants i joves han començat aquest dilluns les acti-vitats d’estiu municipals organitzades per les re-gidories d’Esports i Jo-ventut. Els equipaments que les acullen són l’es-cola El Farell, de 9 a 13 h, amb 39 infants i joves de primària, i el Punt d’Informació Juvenil EL TOC, de 9:30 a 13:30 h, amb 8 joves de secun-dària.

El calendari de les activitats d’aquest any, marcat pels efectes de la Covid-19, serà 6 al 31 de juliol. La primera quinzena d’agost no ha tingut la suficient dema-nada per obrir un grup de convivència.

De les 52 sol·licituds rebudes, finalment s’han inscrit 47 infants i joves, que estaran a càrrec

d’una directora, una co-ordinadora i vuit moni-tors contractats per ES-PORT 3, l’empresa que gestiona el Caldestiu.

Per al desenvolupa-ment de les activitats

es prioritzarà que les activitats es facin en zo-nes on el risc de conta-gi hagi estat minimitzat gràcies a les mesures d’higiene i seguretat i les condicions de l’en-

torn. En cadascuna de les seus s’utilitzaran so-bretot espais amb om-bra i s’establiran punts d’aigua per refrescar-se en moments de màxima calor.

COMENÇA EL CALDESTIU AMB UNA 50ª D’INFANTS I JOVES

p Llar i decoracióp Oci i Restaurants

45

46

47

El teu gos és dels que adoren l’aigua? Te’n re-cordes de quant vas riure el dia que va saltar a la font de la plaça? Només veure la cara de felicitat i els lladrucs que va fer aquell dia vas decidir que sempre tindries una mas-cota per a aquests mo-ments tan dolços.

Si el teu gos gaudeix llançant-se a l’aigua cada vegada que té oportuni-tat, gairebé sense ado-nar-te pots ajudar a evi-tar els cops de calor i que el teu company pelut es mantingui actiu mentre s’ho passa bomba. Serà el gos més sa i feliç del teu barri. Com ho aconsegui-

ràs? Amb una piscina per a gossos on podrà passar les hores de més calor de l’estiu.

Coneixes bé les seves

necessitats, però a l’estiu s’intensifiquen. Els gos-sos no compten amb un sistema molt eficaç per a regular la temperatura

corporal i corren el risc de patir un cop de calor si no tenim cura. Una cap-bussada a temps pot ser la solució per a evitar-ho!

A més, amb les altes temperatures es mostren més cansats i menys ac-tius. Per això hem de vi-gilar la seva alimentació especialment durant els mesos més calorosos, per tal que no s’engreixin. El sobrepès i l’obesitat són problemes habituals que impliquen moltes compli-cacions de salut. La pis-cina per a gossos li pro-porcionarà una manera divertida i refrescant de fer esport i cremar calo-ries.

PISCINA PER A GOSSOS. SALUT I DIVERSIÓ PER AQUEST ESTIU.

pLlar i decoració pMascotes