Perspectivas Acuicultura y el futuro:

¿Por qué le debe importar a Economistas Pesqueros? JAMES L. ANDERSON Universidad de Rhode Island

Resumen: Este artículo explora la relación entre la pesca tradicional, fomento de la pesca

(ganadería), y de la acuicultura. Evalúa en qué son diferente y por qué los economistas pesqueros han

descuidado en gran medida los problemas de la acuicultura, a pesar de que la mayor parte del crecimiento

de la oferta de pescado en los últimos dos décadas ha sido el resultado del desarrollo de la acuicultura. Se

argumenta que la diferencia central entre la acuicultura y la pesca tradicional es el grado de control; control

de los sistemas de medio ambiente, producción y comercialización. Es aún más, argumentó que el grado de

control está estrechamente relacionada con la fuerza de los derechos de propiedad. Tres ejemplos se

presentan para brindar apoyo empírico para las proposiciones. Se centran en las industrias del salmón,

langosta y camarones.

Introducción

Imagina una reunión de gerentes del pueblo en 1903. Están tratando de pensar en innovación formas de

crear derechos de propiedad que internalizar las externalidades creadas por los residuos dada por carruajes

tirados por caballos en la ciudad. A medida que se están deliberando, una nueva gasolina ruidoso

Oldsmobile Curved - powered Dash Runabout interrumpe su debate. Hacen una pausa de unos minutos,

para que a continuación, reanudar hablando . Ellos han escuchado y visto el futuro del transporte y los

nuevos problemas que van a traer, pero se continuará discutiendo el pasado pronto-a- ser. Ahora, el avance

rápido hasta el presente y considerar una reunión de expertos en pesca. Debaten gestión de la pesca y de

soluciones innovadoras para el gran acceso abierto problemas . Cuando se rompen para ir a cenar , es

probable que la cena consista en salmón y / o camarones . Sin embargo, parecen ignorar el hecho de que los

productos del mar que están consumiendo es piscifactoría. Comen el futuro de la pesca , pero continúan

discutiendo su pasado . Esta analogía puede ser un poco injusto , pero yo no creo que está tan lejos de la

verdad.

Me sorprende que muchos gerentes y / o economistas de la pesca parecen pensar que hay pocos temas de

interés en la acuicultura y que tiene poco que aportar al problema de la gestión de la pesca. Es la acuicultura

de una manera diferente de las pesquerías que gestores de la pesca esencialmente pueden ignorarlo? ¿Son

las tecnologías de acuicultura , las prácticas, y la gestión relacionada con la gestión de la pesca? ¿Lo que es

fundamentalmente diferente sobre la acuicultura en comparación con la pesca tradicional ? Voy a

argumentar que la diferencia destila hasta el grado de control, el control de los insumos; el control de los

piensos; el control de la exposición a los elementos: frío / calor , luz , depredadores y enfermedades; control

de las especies capturadas . La perspectiva ingenua de los tradicionales de acceso abierto a la pesca es que

prácticamente no hay control, y que con la acuicultura existe el control casi completo. En la mayor parte del

mundo real , este no es el caso . En este trabajo se ofrece la noción de que existe una continuidad entre la

pesca y la acuicultura , que se define básicamente por el grado de control. Este grado de control, en su

núcleo, se define en gran medida por la fuerza de los derechos de propiedad .

Antes de seguir adelante con mi punto de vista, es aconsejable tener en cuenta la importancia de la

relación de la acuicultura en la cosecha de los peces y los productos acuáticos . En una escala mundial , la

acuicultura representa aproximadamente el 26 % de todas las capturas de pescado. Sin embargo ,como se

ve en la figura 1 , la acuicultura representa el 33 % de todo el " pescado para consumo humano "

(excluyendo Clupeiformes ) cosecha (FAO 2001) 0.1 En cualquier caso, la mayor parte del crecimiento en

peces mundial, la oferta se deriva de la acuicultura. La importancia de la acuicultura se vuelve más evidente

si tenemos en cuenta algunos ejemplos concretos:

• En Noruega, tanto en el valor de los desembarques y la cantidad de salmón atlántico de piscifactoría

supera su cosecha tradicional bacalao del Atlántico (FAO 2001 ) .

• En los EE.UU, el bagre de piscifactoría es ahora segundo en cantidad de la cosecha ( excluyendo lacha )

detrás de colín de Alaska . Por otra parte, el bagre de piscifactoría es ahora el número uno de peces

desembarcados ( en valor) por delante de los salmones de criadero dominado y Alaska. De hecho,

Mississippi ( EE.UU. ) es ahora el segundo mayor productor de pescado después de Alaska ( USDC 2001 ) .

• En Canadá, sobre la base de valor en tierra , el salmón de piscifactoría es la especie número uno cosechado

en la Columbia Británica , a pesar de una moratoria sobre las licencias de sitio a través de la mayor parte de

la década de 1990 ( BC Pesca 2000 ) .

• En Tailandia, el pescado más valioso cosechada se cultiva el camarón (FAO 2001 ) .

• Durante los últimos cinco años, los de más rápido crecimiento de las importaciones de mariscos en los

EE.UU. están salmón atlántico de piscifactoría, mejillones cultivados, y la tilapia de piscifactoría ( USDC 2002

) . Una comparación útil de la tendencia hacia la acuicultura y / o más controladas pesquerías se observa en

EE.UU. el consumo per cápita de mariscos en 1987 y 2000 , que se encuentra en el cuadro 1 . El consumo de

especies relacionadas con la agricultura , tales como el camarón , el salmón y el pez gato, ha aumentado,

mientras que el consumo de bacalao , lenguado y vieiras ha perdido terreno .

El consumo per cápita de abadejo de Alaska ha aumentado. Sin embargo, como esta pesquería llegó a ser

dominado por los EE.UU. en la década de 1990 (anteriormente dominada por aguas distantes flotas de

países como Japón ) , se ha estado moviendo continuamente hacia derechos basados en la pesca, como las

cooperativas . Esta evolución ha cambiado el carácter de la Pesquería de colín de Alaska como las

cooperativas han aumentado el control. ed Richardson ( 2001 ) , el economista de la Asociación de

Procesadores de Al -Sea ( APA) , lo expresó de esta manera, "Nosotros no perseguimos peces más,

acabamos de cortar el césped . " La pesca ha perdido muchos de sus aspectos " cazadores”. Los pescadores

ahora saben dónde están los peces, su tamaño, y su nivel de madurez. Ellos los recolectan en cooperación,

que se traduce en una mayor eficiencia, oportunidad y rendimiento. Hay mucho más control que en una

pesquería tradicional.

Acuicultura, Ganadería y Pesca

¿Qué hace a la acuicultura, la acuicultura o la pesca, la pesca? En un esfuerzo para proporcionar una

respuesta a esta pregunta, un índice (la Acuicultura, Ganadería, Pesca Index [ARF Índice]) de la medida en

que una operación es la acuicultura, la ganadería o la pesca ha desarrollado para este análisis. Se compone

de un promedio ponderado de igual cinco factores. En términos generales, los factores se clasifican de la

siguiente manera:

(a ) el grado de dependencia de caldo de pescado salvaje en animales de reproducción y / o juveniles ; ( b )

el grado de dependencia de caldo de pescado silvestre para la alimentación ; ( c ) el grado de confinamiento

; ( d ) el grado de control del medio ambiente / hábitat; y (e ) el grado de la cosecha y de gestión del

mercado. Todo estos factores se refieren a diferentes aspectos de la del operador, gerente de la firma, y / o

el control de los pescadores del ciclo de vida del organismo medio ambiente / hábitat, y los negocios y

decisiones. Cada factor se pondera por igual, y el Índice de ARF se determina por una media de las

puntuaciones de los factores.

Cada uno de estos factores se escala de la siguiente manera:

La dependencia del pescado salvaje Stock en animales de reproducción y / o juveniles

1. Todas las operaciones dependen de la acción de la cría y / o juveniles silvestres.

2. La mayoría de las operaciones dependen de la cría y / o juveniles silvestres.

3. Aproximadamente la mitad de las operaciones son independientes de reproductores y / o juveniles

silvestres.

4. La mayoría de las operaciones son independientes de reproductores y / o juveniles silvestres.

5. Las operaciones son completamente independientes de reproductores y / o juveniles silvestres .

La dependencia del pescado salvaje Stock de RSS

1. Supervivencia pescado depende de piensos derivados de pescado salvaje, organismos , y / o plantas

disponibles de forma natural en el hábitat de los peces.

2. El ingrediente dominante en la alimentación se deriva de peces salvajes, organismos , y / o plantas (por

ejemplo , harina de pescado y aceite ) , que es proporcionada por el gerente o está disponible de forma

natural .

3. Un ingrediente importante en la alimentación se deriva de peces salvajes, organismos , y / o plantas (por

ejemplo , la harina de pescado y aceite) , pero se puede sustituir con cultivos agrícolas de cosecha propia

(por ejemplo, harina de soja ) .

4. El ingrediente dominante en la alimentación se deriva de los cultivos agrícolas de cosecha ( por ejemplo ,

de soja comida).

5. RSS es completamente independiente de los peces silvestres , organismos , y / o alimentos a base de

plantas (por ejemplo, la harina de pescado y aceite).

Grado de confinamiento

1. Organismo está completamente confinado antes de la cosecha.

2. Organismo se limita y se alimenta (por ejemplo, trampas de langosta ) periódicamente.

3. Organismo engorde se produce en gran medida en el medio ambiente, las etapas críticas de crecimiento

temprano están en un centro de incubación o confinamiento (por ejemplo , la cría de salmón / mejora ).

4. Organismo está confinada durante la etapa de engorde ; las etapas de la vida temprana críticas ocurren

en el medio ambiente (por ejemplo, las postlarvas silvestres utilizadas en algunos acuicultura del camarón ) .

5. Organismo se limita por completo durante todo el ciclo de vida .

Grado de Control del Medio / Hábitat

1. Ningún aspecto del medio ambiente que influyen en el organismo se controla.

2. Hábitat, la contaminación y otros factores que influyen en el organismo se gestionan.

3. Condiciones ambientales están marginalmente controlados por el gestor. Por ejemplo, el administrador

puede controlar el tamaño, la profundidad y el flujo de agua.

4. El gerente controla en gran medida las condiciones ambientales, excepto para eventos como tormentas

severas y / o variaciones estacionales.

5. El gerente controla todas las condiciones ambientales.

Grado de Cosecha y Gestión del Mercado

1. Momento de la cosecha y la venta del producto están completamente determinado por externa los

reguladores y los grupos de interés no productores.

2. Momento de la cosecha y la venta del producto es controlado en su mayoría por los reguladores y los

grupos de interés no productores.

3. El momento de las decisiones de cosecha y venta son compartidos por el operador, los reguladores y los

grupos de interés no productores.

4. Momento de la cosecha y la venta del producto es controlado en su mayoría por el operador, pero los

factores externos, como la regulación, imponen algunas restricciones.

5. Momento de la cosecha y la venta del producto están completamente controlado por el operador.

Claramente, si una operación recibe todos los 5s , sería considerado el modelo de operación de acuicultura

de ciclo cerrado . Si recibe todos los 1s , está claro que es un tradicional pesquería. A medida que el puntaje

pasa de 5 a 1, las operaciones pasarían de intensiva sistemas de acuicultura, a los sistemas semi - intensivos,

a los sistemas extensivos sistemas / ganaderas , a los sistemas de manejo de hábitat / pesca , en diversos

grados de la pesca tradicional.

El Índice de ARF para varias operaciones se puede encontrar en la tabla 2. Las puntuaciones por

encima de 4 serían considerados por la mayoría de la acuicultura, y las puntuaciones inferiores a 2 se

considerarían pesca por la mayoría. Sin embargo, hay un rango de entre 2 y 4 que es más similar a ganadería

o mejoramiento de las poblaciones y / o manejo de pastizales / hábitat. Algunas operaciones que entran en

esta gama incluye las pesquerías de salmón de criadero con sede en Japón, los EE.UU. , y Canadá ; vieira

cultura de siembra en Japón ; el cultivo de ostras en Connecticut ; la bajura pesquería de langosta en Nueva

Inglaterra ; y el cultivo extensivo de camarón en Ecuador .

Derechos de Propiedad

Un Índice de los Derechos de Propiedad (PR Index) se ha desarrollado para ayudar a formalizar la discusión

de la relación entre la acuicultura , la ganadería y la pesca, y la fuerza de la asociado los derechos de

propiedad . El Índice de PR para las industrias de la pesca / acuicultura es una media ponderada

equitativamente de los cinco índices, se especifica a continuación. Los primeros cuatro índices indican el

grado de transferibilidad , la exclusividad , la seguridad y la durabilidad de la propiedad concede derechos

para el sector de la pesca / de la acuicultura. El quinto índice se deriva de El Índice de Libertad Económica (

O'Driscoll , Holmes y O'Grady 2001 ), que refleja la libertad económica en el país donde se encuentra el

sector de la pesca / de la acuicultura.

Tenga en cuenta que estos índices son dinámicos y cambian con el medio ambiente , la pesca y las

regulaciones de la acuicultura , así como la tecnología . Los derechos de propiedad se consideran que

pueden ser asignados a un individuo, grupo , cooperativa, o de la comunidad .

La transferibilidad del derecho de propiedad

1. Ninguna No Transferible .

2. Muy débil transferible bajo condiciones muy restrictivas y muy limitados.

3. Moderado transferible dentro de un grupo definido (es decir, los pescadores ) .

4. Fuerte completamente transferible, con instituciones del mercado de pobres / no líquidos .

5. Muy Fuerte completamente transferible, con bien establecidas , las instituciones eficientes del mercado.

La exclusividad del derecho de propiedad

1. Ninguna completamente sin restricciones de acceso abierto.

2. Soporte derecho débil tiene un control limitado sobre las entradas, salidas y cosecha gestión.

3. Moderado Algunas entradas y salidas están controladas, y la cosecha se gestionan por el titular del

derecho.

4. Strong gestión mayoría de la propiedad está en el control del titular del derecho.

5. Muy Fuerte Todas las decisiones y el acceso a la propiedad son controlados por el propietario.

Seguridad del derecho de propiedad

1. Ninguna; No hay seguridad. Los derechos no están protegidos por ningún medio.

2. Derechos débiles, son sólo mínimamente protegidos por la ley o sólo están protegidos por las fuerzas de

seguridad privadas. Existe una gran incertidumbre política.

3. Robo moderado, es común o los derechos están en riesgo con los cambios en la administración.

4. Strong razonablemente protegida por la aplicación y el sistema legal. El robo no es significativo y / o

seguridad de los derechos en general sobrevive los cambios en la administración del gobierno .

5. Muy Fuerte derechos reforzado bien mediante la aplicación y el sistema legal.

Duración del derecho de propiedad

1. Ninguna Ninguna / Diario

2. Débil estacional

3. Moderado 1 - a - 5 años

4. Fuertes 5 - a - 10 años

5. Muy Fuerte > 10 años a perpetuidad

Índice de Libertad Económica en el País

Los derechos de propiedad son dependientes en el ámbito institucional y de las condiciones económicas en

un país determinado. Por lo tanto, un índice que refleja la libertad económica general de la nación en el que

opera la industria de la acuicultura / pesca se incorpora en el Índice de PR . La Fundación Heritage / Wall

Street Journal , Index of Economic.

La puntuación de la libertad del país donde ocurre la pesca / acuicultura es la quinta componente utilizado

para definir el Índice de los derechos de propiedad para la industria de la pesca / de la acuicultura (

O'Driscoll , Holmes y O'Grady 2001 ) . Este Índice de Libertad Económica incluye 10 factores institucionales

generales de la libertad económica. Ellos incluyen:

• La política comercial

• Presión fiscal del gobierno

• La intervención del gobierno en la economía

• La política monetaria

• Los flujos de capital e inversión extranjera

• Banca y finanzas

• Los derechos de propiedad

• Reglamento

• Actividad del mercado Negro

Una discusión detallada de estos factores se encuentra en O'Driscoll , Holmes y O'Grady ( 2001 ) . La escala utilizada para la Fundación Heritage / Wall Street Journal , el Índice de Libertad Económica rangos de 1-5, donde:

Económicamente Gratis - países con un puntaje general promedio menor o igual a 1,95.

Mayormente Gratis - países con una puntuación general media superior a 2,00 y menos que o igual a 2,95.

Mayormente no libre - países con una puntuación global media superior a 3,00 y menos que o igual a 3,95.

Países con un puntaje general promedio igual o - Económicamente reprimidos mayor que 4,0 .

Para ser coherente con la escala que se utiliza en este documento, la escala del Patrimonio Fundación / Wall Street Journal, el Índice de Libertad Económica se ha invertido. Para ejemplo, una clasificación de 1 en el Índice de Libertad Económica se convirtió en una las cinco de la escala utilizada en este trabajo.

Resultados del Índice de los derechos de propiedad menor que 1 se consideran débiles, y las

puntuaciones por encima 4 se consideran fuertes. El Índice de los derechos de propiedad para la acuicultura

/ ganadería / operaciones de pesca considerados anteriormente se encuentran en la tabla 3. Tenga en

cuenta que todas las operaciones con fuertes derechos de propiedad son los sistemas de acuicultura,

mientras que la propiedad débil derechos están asociados con, de acceso abierto las pesquerías

tradicionales regulados. En la figura 2.

Los valores del índice los derechos de propiedad se representan frente a la acuicultura, Ganadería ,

Pesca Index. Hay una relación clara y positiva entre la propiedad más fuerte derechos y mayores valores de

índice de ARF. Los derechos de propiedad fuertes están relacionados con el grado de control. Cabe la

hipótesis de que: a) derechos de propiedad sólidos son una condición necesaria para la acuicultura intensiva

o, por el contrario , no existe la acuicultura intensiva en virtud de los derechos de propiedad débiles ; y b )

no existirán las pesquerías tradicionales en condiciones de unos derechos de propiedad o , por el contrario ,

los derechos de propiedad débiles son necesarios para pesquerías tradicionales. Hipótesis (b)

probablemente será visto con escepticismo. Se sugiere que a medida que la sociedad se mueve hacia la

pesca basada en los derechos, la naturaleza de la pesca se puede cambiar fundamentalmente para aplicar

un mayor control, y la pesca se convierta en sistemas de gestión de la ganadería / mejora / hábitat que

producen para el mercado en lugar de los sistemas de caza que enfatizan el rendimiento y evitar la

regulación.

EL FORTALECIMIENTO DE LOS DERECHOS DE PROPIEDAD Y TOMAR EL CONTROL

En regulada, las pesquerías de acceso abierto, los operadores tratan de tomar el control mediante la

adopción de la tecnología que facilita ganar la ' carrera por el pescado "y los esfuerzos para influir el

funcionamiento de las instituciones de gobierno. Se hace hincapié en el acceso a la cosecha. La perspectiva

es generalmente a corto plazo. Se presta poca atención al mercado, la sostenibilidad a largo plazo de las

poblaciones de peces, o la propia industria. El resultado es manifestarse en la sobrecapitalización, alquilar

disipación, la pesca excesiva, la mala calidad , el mercado glúteos y la escasez, la mala evolución del

mercado, las negociaciones de las partes interesadas derrochador / gubernamentales, y captación de rentas

.

Como se crean derechos de propiedad, fortalecido, y se asigna a los individuos , grupos,

cooperativas o comunidades , el esfuerzo por hacerse con el control adquiere una diferente carácter . Los

esfuerzos para reducir costes, aumentar la eficiencia, y producir para el mercado se intensifican.

Además, una perspectiva a largo plazo comienza a aparecer. ¿Qué debemos, entonces observar en las

pesquerías en que esto sea el caso? Todo lo demás constante, debemos observar cambios en los métodos /

artes de pesca y el momento de la cosecha , mayor rendimiento, nuevo mercado de desarrollo , el aumento

de la calidad, los cambios en la estructura de la industria , la inversión en la mejorar la productividad de

tecnología, y una tendencia hacia la integración. También se podría esperar observar una menor volatilidad

en el precio y cantidad que los operadores ejerzan un mayor control y gestionar la cosecha para el mercado.

SALMON

Salmon nos brinda la oportunidad de observar la transición de una industria de el libre acceso a una

dominada por la acuicultura pluma levantada. En América del Norte , el sector de la pesca del salmón es

administrada por distintos sistemas de entrada limitada , licencias zona, y el cierre de áreas para asegurar las

metas de escape . La pesquería de salmón rojo de Alaska es uno que podrían ser clasificados como teniendo

derechos de propiedad relativamente débiles (PR Index es 2,6 ) .

Como resultado, hay poco control (ARF índice es de 1,14 ) , los cosecheros , la captura es, la tecnología de

producción altamente variable se ve limitada por la regulación, los esfuerzos de marketing son pobres , la

calidad es generalmente marginal , y la pesquería tiende a rebotar entre auge y caída . La volatilidad de las

cosechas se indica en la figura 3 , que ilustra a cosecha de la bahía de Bristol salmón rojo de Alaska.

En Japón, la pesca del salmón tradicional ha sido esencialmente inexistente durante décadas, haber sido sustituidos principalmente por la pesca del salmón chum basado en hatchery / ganadería (Índice ARF , 3,51 ) . La producción japonesa de salmón chum es casi en su totalidad depende de la media planta de incubación. Japón cuenta con más de 300 criaderos de salmón chum y 262 ríos manejadas específicamente para la reproducción artificial . Desde 1960, la japonesa producción chum ha aumentado casi un 500 por ciento , sobre todo porque de ellos con éxito programas de incubación ( Johnson et al . 1997 ) . La mayoría de los establecimientos de incubación y todo la cosecha se logró principalmente por asociaciones cooperativas pesqueras ( FCAS ) ( Matsuda 1992 ) . Estos FCA tienen un mayor control (PR Index, 2.56 ) de la producción decisiones . Aunque las etapas críticas de la eclosión y el crecimiento de menores ocurren en el de incubación , la reducción de la mortalidad en la primera parte del ciclo de vida , la mayor parte de su ciclo de vida ocurre en el océano abierto , sujeto a toda la incertidumbre asociada. Sin embargo, una volátil pero no se observa tendencia al aumento relativamente coherente, en esta pesca chum /sector ganadería (figura 3) . La japonesa basada en la planta de incubación de la pesca / ganadería ha convertido en un importante productor. Vale la pena mencionar que los programas de FCAS y el gobierno de Japón se cría en granjas de más de 80 especies, desde las vieiras a la dorada.

Sistemas similares basados en la planta de incubación de la pesca / la ganadería se han convertido en rasgos dominantes de las pesquerías de América del Norte . Los aumentos en las cosechas de salmón chum y rosados en Alaska han sido en gran parte el resultado de las cooperativas que operan criaderos de los pescadores.

En 2000 , el 73 % de la cosecha de salmón chum comercial Alaska ( pesca tradicional además de sala de

incubación de la cosecha de recuperación de costos ) , el 52% del salmón rosado comercial Alaska la

cosecha, el 30% de la cosecha de salmón coho comercial Alaska, el 27% de la Alaska cosecha de salmón

chinook comercial, y el 5% del salmón rojo de Alaska comercial cosecha de los salmones eran de peces de

criaderos ( McNair 2001 ) . A nivel estatal, el 43% de la cosecha total de salmón era de los criaderos . En

1995 , sólo el 16 % del comercial de Alaska cosechas de salmón del vino de criaderos. Aunque éstos a base

de criadero de peces - sistemas ING / ganaderas se caracterizan por los derechos de propiedad poco más

fuertes (PR Index, 2,94) y un mayor control (Índice de ARF, 2.3), estos sistemas sufren de la mayor parte de

las características de acceso abierto regulado. En Alaska, estos criaderos son subsidiados, contribuyendo a la

sobreproducción. Dado que estos sistemas basados en criaderos tienen surgido en un ambiente de acceso

libre relacionado sin propiedad bien establecida derechos para las pesquerías silvestres, que han tenido una

influencia negativa debidamente documentado sobre la nativa las poblaciones de salmón (Hilborn 1992).

Además, en muchos casos, tales como Columbia Salmón del río, el sector de la pesca y de la gestión de

criadero están desacoplados algodebido al hecho de que los criaderos se construyeron para mitigar

actividades ambientales negativos, tales como la destrucción del hábitat y la construcción de represas. A

pesar de estos problemas, las pesquerías de salmón tradicionales y basadas en los criaderos de salmón

hechos más valorada pesquería de peces en los EE.UU. hasta 1997, cuando fue eclipsado por el bagre de

piscifactoría (USCD 1998).

En la década de 1980, el salmón de piscifactoría pluma levantada comenzó a hacerse notar en el

mercado internacional. Liderados por Noruega y seguida rápidamente por Canadá, Chile, Escocia, y otros, la

industria creció en un entorno favorecido por la propiedad relativamente fuerte derechos ( Índice de PR :

Noruega, 4,13 ; Chile , 4,35 ; Maine , Estados Unidos , 3,94 ) . La presencia de derechos de propiedad sólidos

fomentan la inversión en tecnología , el desarrollo de la alimentación , las enfermedades gestión e

investigación de mercado y desarrollo. El producto cultivado fue más constantemente disponible,

manipulados y procesados mejor. A comienzos de 1990 , tenía desplazado en gran salmón capturado en el

océano de Europa y la mayor parte de los EE.UU. A finales del1990, el salmón de piscifactoría reemplazado

bacalao más grande de la cosecha de pescado de Noruega (figura 4 ) . Este,a pesar de los obstáculos al

comercio , tales como las cuotas compensatorias impuestas a los salmones de piscifactoría procedente de

Noruega y Chile en los EE.UU. y moratoria permanente de Alaska en fines de lucro salmonicultura

promulgada en 1988 .

La figura 4 muestra claramente cómo es constante el crecimiento del Atlántico de piscifactoría de Noruega

salmón ha sido el resultado de la producción relativamente controlada y gestión del mercado.

El grado de control se indicó, además, por la disminución constante en el costo de producción, como se ve

en la figura 5. Estas ganancias fueron el resultado de la inversión en tecnología, programas de cría, la mejora

nutricional , una mejor gestión de las explotaciones , y la enfermedad de control. Tanto la supervivencia y las

tasas de crecimiento mejoraron ( Asche 1997 ). Tenga en cuenta la clara diferencia en la volatilidad en la

pesquería de salmón rojo Bristol Bay y los japoneses hatcherybased pesquería de salmón chum. Aunque el

salmón pen - planteado ahora domina el mercado, mientras luchan por la pesca de salmón gestionados

ineficazmente, del sector del salmón de piscifactoría producción todavía podría aumentar

considerablemente.

Después de dos décadas de tratar de ignorar la industria del salmón pen - elevada, el sector de la pesca,

especialmente de los segmentos en Alaska, finalmente están llegando a un acuerdo con él. En un 6 de enero

de 2002 el artículo que apareció en el Anchorage Daily News titulado,"Los pescadores de Alaska Proponer

Co -op para salvar Industria del Salmón ", se informó que pescadores en Chignik proponen una idea "radical"

a la Junta de Alaska de Pesca.

El artículo dice,

Los pescadores creen que deben reducir los costos para competir en una nueva era de abundante, barata ,

salmón de cultivo , que es donde la propuesta Chignik entra. Permitiría barcos para unirse a una cooperativa

donde la flota iba a contratar a unos cuantos botes para hacer la pesca real. El resto se inclinaría hacia fuera

para ahorrar gastos y cobrar su parte de las ganancias al final de la temporada. Esto es una gran desviación

de la norma en Alaska donde todos los barcos por lo general compiten con otros por el pescado. La

propuesta tiene otros beneficios importantes que pueden aumentar el valor de salmón de Alaska, cuando

los pescadores, no pueden prestar atención a la calidad. El salmón se maneja bruscamente o languidecer en

los barcos durante horas antes de llegar a la planta de empaque. Con las cooperativas, los pescadores

pueden mejorar el tiempo de la cosecha e incluso entregar los peces vivos para asegurar la máxima frescura.

También hubo propuestas al Consejo de Pesca de Alaska para el retorno de los peces trampas, además de la

compra del permiso ubicuo a reducir la capacidad. El Consejo de Pesca aprobó el Plan de Gestión de la Pesca

Chignik Cooperativa, pero mientras que la cooperativa incrementará tanto los derechos de propiedad y el

control de los pescadores, puede ser demasiado poco, demasiado tarde. Estamos siendo testigos de un

experimento natural que está poniendo a prueba una idea.

Hace desarrollados varios años que la industria del salmón de piscifactoría puede obligar al océano industria

de la cosecha para mejorar su gestión a través de la competencia, donde los profesionales gestores de la

pesca, los economistas y los interesados no han logrado (Anderson 1985). Alguna evidencia empírica de la

influencia de salmón de piscifactoría en la tradicional pesquería de salmón se ha documentado en trabajos

como Asche , Bremnes , y Wessells ( 1999 ) . Sin embargo, uno podría llegar a la conclusión de que, si la

Industria de la pesca / ganadería salmón marino de América del Norte nunca establece una gestión derechos

de propiedad bien definidos sobre la base de sistema puede, en el gran esquema de las cosas, sea en gran

medida irrelevante. Dada la capacidad de producción actual de la pluma levantada – el sector del salmón; el

potencial de los avances tecnológicos, genéticos y de manejo de enfermedades; y el potencial de desarrollo

del mercado, el crecimiento de esta industria sigue siendo potencialmente enorme . Esto puede hacer que el

océano comercial pueda ser gestionado tradicionalmente sector de captura no competitivo en la mayoría de

los mercados.

Langosta americana

La cosecha de langosta de Maine se rompió un récord histórico en 2000. Además , la pesquería ha mostrado

notablemente baja volatilidad de año a año en relación con otras pesquerías (figura 6 ) , a pesar de las

expectativas de los expertos de la pesca durante más de dos décadas que la pesquería se dirigió a la

disminución inminente (Anthony y Caddy 1980 o Estatuto de los Recursos Pesqueros del noreste de los

Estados Unidos, cualquier problema después de 1985 ) . Según Steneck y Auster ( 2001 ) , es la " única

especie en el mundo que ha sido blanco de más de 15 años y es más abundante hoy que nunca en el pasado.

" Las razones por las esto ha ocurrido no están aún claros . Hábitat ha sido identificado como un importante

limitar factor de , al igual que el tamaño de la población de desove y otros factores ambientales ( Wahle y

Steneck 1992 ; Caddy 1986 ) . Sin embargo , la presencia de implícita los derechos de propiedad (PR Index ,

3,24 ) mantenido por la tradición y la ejecución individual es probable que contribuya al éxito de la

pesquería. Lobstermen trabajan un área determinada (por ejemplo, castaño) tienden a pertenecer a la

misma comunidad y tienden a conocerse unos a otros. Esta disposición puede dar lugar a la aplicación

efectiva de las normas de gestión y un conjunto de derechos pseudo- propiedad . Lobstermen sabrán si uno

de sus compañeros es mantener las langostas que son demasiado pequeños o que llevan los huevos.

También saber si una persona está trabajando demasiadas trampas o está dentro de un área restringida. El

grupo es a menudo self-correcting/disciplining cuando se trata de estos tipos de violaciónes , que conduce a

un aumento de la seguridad en el derecho de propiedad . En 1995, Maine aprobó una ley que permita la

aplicación de las zonas de co-manejo de la langosta. Esto ha cambiado aún más los derechos de propiedad y

la responsabilidad de la gestión de la pesquería para los propios pescadores de langosta.

Control adicional pescadores de langostas (ARF, 2.04) la pesquería a través de proporcionar refugio

(trampas) y alimentar. Steneck ha estudiado el papel de las trampas en la ecología de las langostas. Él

encontró que alrededor del 80% de la dieta de la langosta viene de la trampa de cebo (Houtman y Lignell

1996; Steneck 2002). Cuando los pescadores controlan el acceso al sitio y proporcionan refugio y alimento,

la operación está más cerca de la acuicultura extensiva de la pesca tradicional. De hecho, no es muy

diferente al cultivo extensivo de camarón, que se basa exclusivamente en la post-larvas silvestres,

compromete la alimentación suplementaria limitada, proporciona protección contra los depredadores, y es

a menudo capturado con trampas o redes del elenco. Como los pescadores se dan los derechos de

propiedad más fuertes, uno podría esperar que inviertan en la gestión del hábitat / mejora, posiblemente

mejoramiento de las poblaciones, más investigación abordando las preocupaciones específicas, y el

desarrollo del mercado.

El concepto de que el comportamiento de los pescadores es más parecido al de una extensa aquaculturalist

que un cazador no suele caerles bien a los biólogos pesqueros. Como afirmó Acheson y Steneck ( 1997), " A

pesar de que muchos biólogos estatales y federales conocer sus modelos no han predicho cambios en la

captura de langosta , que son reacios a abandonar los modelos que son el estado de la técnica y han

funcionado bien en otras pesquerías , ... "

La debilidad de los modelos de rendimiento - esfuerzo como predictores de los desembarques de la

pesquería de langosta también se ha señalado hace casi dos décadas por Townsend ( 1986 ) . El hecho es

que no ha sido la adecuada investigación emprendida para determinar el impacto de la acuicultura extensiva

de langosta (es decir, reproductores parcial, hábitat [ vivienda ] ,depredador y manejo de la alimentación )

en la cosecha de langosta. Si la investigación fue arrojada en términos del modelo extensivo de la

acuicultura en lugar del modelo tradicional de pesca de rendimiento esfuerzo, estaría dirigido más hacia la

comprensión de la relación entre la producción entradas ( ej. , hábitat [ natural y trampas ] , la protección de

los depredadores , los piensos, exógenos ambientales factores ) y de salida. A medida que se asignan

derechos de propiedad más fuertes para los pescadores de langostas, es probable que la investigación se

desplace en esta dirección.

CAMARÓN

La industria camaronera, como la industria del salmón, es otro caso en el que al mismo tiempo existe una

gama completa de sistemas de producción, que van desde el acceso abierto la pesca a la acuicultura

intensiva. Cuentas de la acuicultura del camarón para el 30% de la producción mundial, y al menos el 65%

del comercio internacional (FAO 2001; Anderson y Fong 1997). La acuicultura del camarón explica

prácticamente todo el crecimiento de la producción mundial y el comercio internacional. El cultivo de

camarón se lleva a cabo utilizando una amplia gama de sistemas y es generalmente divididos en tres grupos:

el cultivo de camarón Amplia (densidad de población de menos de 25000 postlarvas de camarón por

hectárea); semi-intensivos (densidad de población es de 100 000 -300.000 postlarvas de camarón por

hectárea ); e intensivo (más de 300000 postlarvascamarones por hectárea ) ( Rosenberry 1999 ) . Extensos

sistemas ( Índice de ARF , 2.38 ) se basan en forma natural proporcionado postlarvas de camarón , la marea

para el intercambio de agua y suplementario alimentar mediante la fertilización de los estanques. También

tienen poco depredador del medio ambiente o control y generalmente se cosechan con atarrayas o trampas

. Los derechos de propiedad asociados con estas operaciones son relativamente débiles . Vietnam , Guyana ,

Bangladesh y Indonesia son algunos de los países donde se utiliza esta técnica. Semi- intensivo sistemas (

Índice de ARF , 3.40 ) emplean relativamente grandes estanques ( 2.30 hectáreas) , formulado la

alimentación , el bombeo para el intercambio de agua, y se cosechan al drenar el estanque. Esta práctica es

común en países como Ecuador , Honduras y México . intensivo cultura (Índice ARF , 4.08 ) implica estanques

pequeños ( 0,1 a 1,5 hectáreas ) o pistas de rodadura , sustancial de alimentación , la aireación , y un alto

grado de control del medio ambiente . esta forma de la acuicultura del camarón es practicada

principalmente en países como Tailandia, Taiwán, y Japón.

El cultivo de camarón ha estado plagado de problemas de control de la enfermedad y la contaminación (a

partir de fuentes externas y las propias explotaciones agrícolas) . Esta es una industria relativamente nueva

basado en una especie que tiene características que son considerablemente diferentes de los vertebrados.

Los avances genéticos, los requerimientos nutricionales y ambientales, y la enfermedad gestión, todos

tienen un largo camino por recorrer. Sin embargo, tenga en cuenta las tendencias de la cosecha que se

encuentran en la figura 7 . Como el grado de control y la fuerza del cambio de los derechos de propiedad de

tigre negro industria de cultivo de camarón de Tailandia (semi- intensivo o intensivo acuicultura), al camarón

blanco del sector agrícola del Ecuador (en su mayoría semi - intensivo), a los EE.UU. del Golfo de México de

la pesca de camarón café ( entrada limitada ) , algunas tendencias distintas emerger. Está claro que la

tendencia en el cultivo de camarón es positiva, donde la cosecha de la pesquería tradicional demuestra un

valor esperado relativamente estable, pero con una relativamente alta varianza. Tenga en cuenta que los

productores ecuatorianos tienen relativamente pobremente definidos derechos de propiedad en parte

porque el gobierno nacional es inestable, y los derechos de propiedad no están bien protegidos entre los

gobiernos. Los límites de inestabilidad el incentivo de los productores para invertir en la mejora de las

técnicas de producción, las enfermedades la gestión y la adopción de una perspectiva a largo plazo. Los

descensos significativos en la producción de Ecuador fueron el resultado de los brotes de enfermedades

asociadas a la gestión de prácticas, medio ambiente y otros factores externos. Síndrome de Taura causó una

disminución de la producción entre 1992 y 1993, y la enfermedad de la mancha blanca provocó descensos

en 1999 y 2000. En el cultivo de camarón gestionado más intensamente Tailandia industria, no parece ser

algo menor volatilidad. Sin embargo, la notable desaceleración de 1994-1997 fue causada por la

enfermedad de la mancha blanca. Con relativamente fuertes derechos de propiedad en el cultivo de

camarón, no se espera que sea aumento de los esfuerzos para internalizar las externalidades relacionadas

con la contaminación y transmisión de enfermedades, y la inversión en la investigación sobre la

alimentación, las enfermedades y la gestión del sitio . Expertos ven venir esto. Según lo declarado por

Chamberlain (1997), " el cultivo de camarón se encuentra en un estado de transición a una forma más

controlada, eficiente y ambientalmente sostenible, que lo posicionará para un crecimiento sustancial en el

próximo siglo"

Conclusiones

En este trabajo se intentó hacer varios puntos:

• Existe una continuidad entre la pesca de acceso libre y de la acuicultura intensiva. La continuidad está

directamente relacionada con el grado de control. El grado de control, en su esencia, está relacionado con la

fuerza de los derechos de propiedad.

• La acuicultura o la ganadería se está convirtiendo, o ya se ha convertido en el dominante factor en el

suministro de pescado.

Existe la pesca tradicional en virtud de los derechos de propiedad débiles y acuicultura intensiva,

existe bajo fuertes derechos de propiedad.

• A medida que fortalecen los derechos de propiedad , las empresas se vuelven más hacia el futuro ,

invertir en nueva tecnología, y tratar de ganar el control de su producción y comercialización sistemas .

• En el sector pesquero, ya que se fortalecen los derechos de propiedad, se espera que las empresas

adopten la tecnología más eficiente (que puede incluir sistemas de acuicultura ) y organización

industrial , tratará de mejorar las poblaciones de peces y el hábitat , mejorará los esfuerzos de

marketing , y llevar a cabo formas de obtener el control de la producción y mercados . Esto va a cambiar

el carácter y la comunidad asociada con la pesca tradicional.

• A medida que la importancia de la acuicultura, basado en los derechos , y ganaderas aumenta, las

pesquerías que son valiosas y se mantienen en el acceso abierto o similar sistemas de gestión

ineficientes serán finalmente forzados a adoptar mejores prácticas de gestión de los derechos de

propiedad reforzados o ser conducidos a menores nichos de mercado o comercial competitivo y

posiblemente expulsados convertido producción .

Así que, ¿por qué deberían preocuparse por los economistas de la pesca de la acuicultura? La

acuicultura es donde el crecimiento futuro provendrá de la acuicultura es el centro de las decisiones

políticas fundamentales respecto de la propiedad y la gestión de los medios acuáticos, la acuicultura

tendrá una influencia cada vez mayor sobre las poblaciones de peces silvestres y el medio ambiente

acuático, acuicultura dominará el comercio y la comercialización internacional de muchas especies

(especialmente de alto valor de especies), y la competencia de la acuicultura es cada vez más

importante catalizador para el cambio en la gestión pesquera. Por último, como los derechos o

selfgovernance-sistemas de gestión de la pesca basada en que los economistas muchas pesquerías

defienden se ponen en su lugar, muchas pesquerías pueden comenzar a parecerse más a una amplia la

acuicultura o la ganadería de las pesquerías cazadores tradicionales.