NAVIDAD LA TRAVIATA 3 - cataloniahotels.com · Pavo de Navidad en salsa catalana ... Postres /...
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MENÚ
Por una Navidad deliciosa.Per a un Nadal delicios.
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Aperitivos / AperitiusJamón de recebo y pan con tomatePernil d’enceball i pa amb tomàquetSurtido de montaditos La Traviata
Assortiment de montaditos La Traviata
Primero / PrimerEscudella y “carn d’olla”Escudella i “carn d’olla”
Segundo / SegonPavo de Navidad en salsa catalana
Gall d’indi de Nadal amb salsa catalana
Postres / PostresCoulant de chocolateCoulant de xocolata
Surtido de turrones y barquillosAssortiment de torrons i neules
Bebidas / BegudesAguas Minerales / Aigües Minerals
Segura Viudas tinto Viña Heredad / Segura Viudas negre Viña HeredadSegura Viudas blanco Viña Heredad / Segura Viudas blanc Viña Heredad
Cava Aria Segura Brut NatureCafé e infusiones / Cafès i infusions
Precio por persona: 45€ (IVA incluido)Preu per persona: 45€ (IVA inclòs)
MENÚ 25 de diciembreMENÚ 25 de desembre
Aperitivos / AperitiusJamón de recebo y pan con tomatePernil d’enceball i pa amb tomàquetSurtido de montaditos La Traviata
Assortiment de montaditos La Traviata
Primero a escoger / Primer a escollirCanelones de San Esteban con salsa trufadaCanelons de Sant Esteve amb salsa trufada
Terrina de escórpora con mezclum de ensalada y vinagreta al Pedro Ximénez Terrina d’escòrpora amb mesclum d’amanida i vinagreta al Pedro Ximènez
Segundo a escoger / Segon a escollirTronco de rape con verdurasTronc de rap amb verdures
Solomillo de ternera a la broche con salsa de Madeira y escaluñas confitadas Filet de vedella a la broche amb salsa de Madeira i escalunyes confitades
Postres / PostresCoulant de chocolateCoulant de xocolata
Surtido de turrones y barquillosAssortiment de torrons i neules
Bebidas / BegudesAguas Minerales / Aigües Minerals
Segura Viudas tinto Viña Heredad / Segura Viudas negre Viña HeredadSegura Viudas blanco Viña Heredad / Segura Viudas blanc Viña Heredad
Cava Aria Segura Brut NatureCafé e infusiones / Cafès i infusions
Precio por persona: 45€ (IVA incluido)Preu per persona: 45€ (IVA inclòs)
Aperitivos / AperitiusCroquetas de rape con gambasCroquetes de rap amb gambes
Pan de cristal con jamón de receboPa de vidre amb pernil d’enceball
Pincho de anchoa de l’Escala con tomate rafPinxo d’anxova de l’Escala amb tomàquet raf
Primero / PrimerTimbal de bogavante sobre lecho de riso�o de calabacín
Timbal de llamàntol sobre llit de riso�o de carbassó
Segundo / SegonEntreco�e de ternera del Pirineo con salsa de colmenillasEntreco�e de vedella del Pirineu amb salsa de múrgules
Postres / PostresCoulant de chocolateCoulant de xocolata
Surtido de turrones y barquillosAssortiment de torrons i neules
Bebidas / BegudesAguas Minerales / Aigües Minerals
Segura Viudas tinto Viña Heredad / Segura Viudas negre Viña HeredadSegura Viudas blanco Viña Heredad / Segura Viudas blanc Viña Heredad
Cava Aria Segura Brut NatureCafé e infusiones / Cafès i infusions
Precio por persona: 60€ (IVA incluido)Preu per persona: 60€ (IVA inclòs)
MENÚ 26 de diciembreMENÚ 26 de desembre
MENÚ 31 de diciembreMENÚ 31 de desembre
Pica Pica / Pica PicaGambitas saladas / Gambetes salades
Almejas al cava / Cloïsses al cavaJamón de recebo ibérico / Pernil ibèric
Pan de cristal con tomatePa de vidre amb tomàquetFoie a la sal con sus tostas
Foie a la sal amb les seves torradesCroquetas de ceps / Croquetes de ceps
Segundo a escoger / Segon a escollirMedallón de rape con romesco crujiente sobre lecho de berenjenas asadas
Medalló de rap amb romesco cruixent sobre llit d’albergínies rostidesCochinillo asado en su jugo con patatas buchón
Garrí rostit en el seu suc amb patates paput
Postre / PostresCoulant de chocolateCoulant de xocolata
Surtido de turrones y barquillosAssortiment de torrons i neules
Bebidas / BegudesAguas Minerales / Aigües Minerals
Segura Viudas tinto Viña Heredad / Segura Viudas negre Viña HeredadSegura Viudas blanco Viña Heredad / Segura Viudas blanc Viña Heredad
Cava Aria Segura Brut NatureCafé e infusiones / Cafès i infusions
Precio por persona: 45€ (IVA incluido)Preu per persona: 45€ (IVA inclòs)
Primero a escoger / Primer a escollirMacarrones a la napolitanaMacarrons a la napolitana
Canelones gratinadosCanelons gratinats
Segundo a escoger / Segon a escollirEscalopa de pollo a la milanesa
Escalopa de pollastre a la milanesaHamburguesa con patatasHamburguesa amb patates
Postres a escoger / Postres a escollirHeladoGelat
Macedonia de frutas naturalesMacedònia de fruites naturals
Surtido de turrones y barquillosAssortiment de torrons i neules
Bebidas / BegudesAguas i RefrescosAigües i Refrescs
Precio por niño: 35€ (IVA incluido)Preu per nen: 35€ (IVA inclòs)
MENÚ 1 de eneroMENÚ 1 de gener
MENÚ infantil navideñoMENÚ infantil nadalenc
Restaurante La TraviataSabino de Arana, 22-24
BarcelonaTelf. 933 391 999
reservas.latraviata@hoteles-catalonia.eswww.restaurantelatraviata.com
www.ebocarestaurants.com