Grupo Herdez23

Maestra en Administracin

Ensayo Grupo Herdez

Chrystian Jardines

Negocios Internacionales

IntroduccinLa historia de Herdez inicia en 1914 como una empresa distribuidora de productos de tocador y de artculos para el cuidado personal bajo el nombre de Ca. Comercial Herdez S.A., vendiendo un gran nmero de productos de diversas y reconocidas marcas que le brindan una sobresaliente ventaja competitiva.Don Ignacio Hernndez Del Castillo llega a esta empresa en 1929, contribuyendo en forma fundamental a su trayectoria de crecimiento y xito gracias a su gran habilidad comercial, la cual impulsa el crecimiento de las ventas en forma muy importante.La empresa no puede aislarse de los problemas de la depresin en los Estados Unidos que afectan la economa mexicana, por lo que comienza a enfrentar serios problemas como resultado de la aguda crisis mundial.Para encarar dichos problemas, se desarrollan programas de ventas, publicidad, propaganda y se impulsa una serie de proyectos que incentivan su crecimiento. El optimismo y visin de Don Ignacio lo llevan a convertirse en el dueo de la compaa.Ante un mejor panorama econmico, la empresa comienza a mostrar resultados positivos. Ingresan Don Enrique y Don Ignacio Hernndez-Pons, quienes se hacen cargo de las ventas, la produccin y el almacn para favorecer la curva ascendente del xito.En 1947, la compaa se asocia al 50% con McCormick & Company, Inc., para la creacin de McCormick de Mxico S.A. de C.V. De esta unin nacen importantes productos como la mayonesa, la mostaza y las mermeladas que originan un importante crecimiento.La Compaa se posiciona como una de las empresas de representacin y distribucin ms fuertes en Mxico, manejando una gran diversidad de marcas y productos lderes. Se construye en Mxico la planta para la produccin, almacenaje y distribucin de productosSe retiran algunas representaciones de productos relevantes para las ventas de la Compaa, por lo que se toma una de las decisiones ms importantes en su historia, crear una lnea propia de productos enlatados bajo el nombre Herdez tales como: legumbres y verduras, frutas, salsas y chiles. Se lanzan exitosas campaas publicitarias con los lemas "Con toda confianza es Herdez" y "Pngale lo sabroso".1970-1979. Se construye en Mxico el Centro de Distribucin que unifica e integra reas importantes de la empresa y permite un mayor crecimiento. Se abre el camino de exportacin a los Estados Unidos permitiendo alcanzar mayores niveles de expansin y reconocimiento empresarial. Sin embargo, no es hasta la puesta en marcha del TLC que los niveles de expansin hacia aquel pas se incrementan en su mayor esplendor.1980-1989. Se inaugura una nueva planta en San Luis Potos y se amplan las instalaciones de la ya existente en la misma ciudad, para incluir un Centro de Distribucin. Se crea la Fundacin Herdez, A.C. con el principal objetivo de realizar investigacin y difusin en materia alimenticia,. Se adquiere la planta de Miel Carlota, S.A. de C.V. ingresando de esta manera al mercado de la apicultura.1990-1999. En 1991 se constituye Grupo Herdez, S.A. de C.V. y la compaa ingresa a la Bolsa Mexicana de Valores. Se adquiere Grupo Bfalo. En las instalaciones de Av. De la Paz en San Luis Potos se pone en marcha la nueva planta para la produccin de ts, especias, mostazas y mayonesas McCormick con los procesos ms modernos.Empieza la operacin de una nueva planta en la ciudad de Ensenada, B.C. para el procesamiento y enlatado de salsa y vegetales, bsicamente orientados a la exportacin. 2000-2009. A mediados del ao 2000 fallece Don Enrique Hernndez-Pons, y quedan a cargo de la Presidencia y la Vicepresidencia de la empresa sus hijos Enrique y Hctor Hernndez-Pons Torres.En el ao 2002 el Grupo conforma una asociacin estratgica al 50% con Barilla, GeR Fratelli, S.p.A., empresa lder en la fabricacin de pastas a nivel mundial, para la produccin, distribucin y comercializacin de pastas alimenticias en Mxico a travs de Barilla Mxico, S.A. de C.V., que posteriormente adquiere las marcas de pastas Yemina y Vesta.En 2004, el Consejo de Administracin nombra a Hctor Hernndez-Pons Torres como Presidente y Director General del Grupo, quien lleva a cabo una reestructuracin interna implementando medidas para disminuir gastos de operacin, racionalizar el portafolio de productos y reducir la deuda bancaria: Se desincorporan los activos de la unidad de productos de cuidado personal, se suspende la operacin de Herdez Europa S.A., se venden dos barcos sardineros de baja capacidad de captura, se cierran algunas operaciones relacionadas con la siembra de frutas, se cierra la planta Los Robles en Veracruz y se reubican algunas lneas de produccin a San Luis Potos.En 2005 se inaugura una nueva planta de McCormick de Mxico en el Complejo Industrial Duque de Herdez. Adicionalmente se firma un contrato de distribucin con Ocean Spray International Inc. para distribuir de manera exclusiva las bebidas de arndano en Mxico.En 2007 se crea Herdez Del Fuerte S.A. de C.V. asociacin al 50% realizada con Grupo Kuo S.A.B. de C.V. para la comercializacin de productos alimenticios. Asimismo, culminando con la reorganizacin operativa iniciada en 2004 en lo relativo a la centralizacin de operaciones y desinversin, se realiz la venta del negocio de sardinas Yavaros industrial y se cerr la planta de Ensenada en Baja California, trasladando las lneas de produccin a San Luis Potos.2010-hoy. En 2010, se inaugura el Centro de Innovacin y Culinario Herdez Food Service para atender mejor a este canal en crecimiento. Herdez Del Fuerte firma un contrato con Reynolds Foil, Inc. para distribuir de manera exclusiva su lnea lder de empaques para alimentos, tales como papel aluminio, papel encerado, papel adherente y bolsas resellables, bajo la marca Reynolds.A travs de MegaMex, se adquiere Don Miguel Foods Inc., cuyo objeto es la produccin, comercializacin, distribucin y venta de alimentos congelados y refrigerados, tales como burritos y mini tacos bajo marcas premium en los Estados Unidos. Esta adquisicin incluy una planta de produccin localizada en Dallas, Texas, as como las marcas Don Miguel y Gourmet Ol, entre otras.Herdez Del Fuerte inaugur el Centro de Distribucin Mxico para incrementar la capacidad de almacenamiento y procesamiento. Por otro lado, para aumentar la capacidad de pesca de la Compaa, se compr el buque atunero Conquista con el que suman 7 buques en la flotilla.Previendo una mayor demanda por alimentos saludables, Herdez Del Fuerte adquiere Aires de Campo, distribuidor lder de productos orgnicos en Mxico.En 2012, se firm un convenio con Cargill Inc. para la distribucin y comercializacin en Mxico de Truva, un edulcorante natural sin caloras proveniente de la planta stevia.En 2013, Grupo Herdez adquiri Grupo Nutrisa S.A.B. de C.V., empresa lder en la produccin y comercializacin de helado de yogurt y alimentos naturales en Mxico, La infraestructura del Grupo se compone de 14 plantas y 9 Centros de Distribucin ubicados en la Repblica Mexicana, Estados Unidos y Chile, en donde trabajan ms de 9,000 colaboradores, atendiendo aproximadamente a ms de 12,000 clientes. Cuenta con un centro de investigacin y desarrollo en la Ciudad de Mxico que le permite ofrecer nuevos y mejores productos que brinden valor agregado a sus clientes y consumidores. La misin de Herdez es poner al alcance de los consumidores alimentos y bebidas de calidad, con marcas de prestigio y valor crecientes. La visin de Grupo Herdez es consolidarse, crecer y posicionarse como una organizacin lder en el negocio de alimentos y bebidas, reconocida por la calidad de sus productos y por la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfaccin de las necesidades y expectativas de sus consumidores, en un marco de atencin y servicio competitivos para sus clientes, bajo estrictos criterios de rentabilidad, potencial estratgico y sustentabilidad. Para cumplir con su visin grupo Herdez ha tenido que establecer una estrategia para entrar y competir en el entorno internacional, y la estrategia que ha seguido ha sido la Estrategia Multidomstica[footnoteRef:1]. Ya que ha llegado a vender sus productos pero tambin a diversificarlos de acuerdo al pas a donde se encuentre, (produce y comercializa ms de 1000 productos) tal es el caso ocurrido en el 2009, donde Herdez, Del Fuerte y Hormel Foods ampliaron su asociacin en Estados Unidos al constituir MegaMex Foods LLC con el fin de expandir algunas categoras y desarrollar productos para satisfacer las necesidades de los principales consumidores en ese mercado. El portafolio de productos de MegaMex Foods en ese momento inclua marcas tales como: Herdez, Del Fuerte, Doa Mara, Embasa, La Victoria y Chi-Chis (salsas y tortillas), entre otras, las cuales son ampliamente conocidas por los consumidores hispanos y los consumidores anglosajones de comida mexicana. [1: La Estrategia Multidomstica adapta productos, servicios y prcticas de negocios para satisfacer las necesidades de cada pas y regin en lo individual.]

A travs de MegaMex, se adquiere Fresherized Foods, Inc, empresa lder mundial en la produccin de aguacate procesado y guacamole fresco comercializado bajo la marca Wholly Guacamole. Esta adquisicin incluy una planta de produccin en Quillota, Chile.Y es as con este ejemplo como vemos que en un mercado como el mexicano, el guacamole no es un producto que se prefiera envasado, y en otros mercados se les da la libertad de producirlo y comercializarlo en base a los gustos de los locales.Grupo Herdez ha encontrado diversas oportunidades de crecimiento, desde hace un par de aos ha comenzado a colocar sus productos en todo Centroamrica logrando aprobar todos los diferentes marcos regulatorios para la venta de alimentos enlatados en esa regin, pero como prueba de sus altos niveles de calidad, tambin mira a los exigentes mercados de Corea y Japn.El xito tan grande que ha tenido en Estados Unidos lo podemos definir por la cantidad de mexicanos y gente hispana que ah viven y conocen la marca. As como por el gusto creciente en la dieta de los norteamericanos.

Las empresas deben tomar en consideracin cifras variables a parte del ingreso y la poblacin cuando calculan la demanda potencial de sus productos en distintos pases. Estas variables pueden ser econmicas o demogrficas. (Daniels, 2013, pg. 455)[footnoteRef:2] [2: Daniels, R. y. (2013). Negocios Internacionales. Ambientes y Operaciones. Mexico: Edit. Pearson.]

Las variables que consider grupo Herdez son:

Obsolescencia y salto progresivo de los productos: No es una variable que afecte a la marca debido a que su principal producto son las salsas, jugos y dems de consumo diario, y manejan gran tecnologa para estar en competencia con las dems marcas. Precios: Debido a la tecnologa que usa y los estndares de calidad que maneja, les permite tener un precio al pbico competitivo en cuanto a las empresas de ese pas. Sustitucin: Para los mexicanos que viven en Estados Unidos no hay comparacin con la comida que se elabora en Mxico a la comida mexicana elaborada por estadounidenses, por lo que muy fcilmente podran sustituir los productos de ese pas con los que elabora Herdez. Desigualdad de ingreso: No es algo que afectara ya que los productos son de alto consumo y bajo costo para el pblico. Factores culturales y gustos: Su principal mercado son los mexicanos e hispanos, aunque con la globalizacin, la comida mexicana cada vez es ms conocida por lo que es una gran oportunidad para la marca. Existencia de bloques comerciales: Debido al TLC[footnoteRef:3] entre Estados Unidos y Mxico no hay bloqueo comercial entre las marcas. [3: Tratado de Libre comercio, El Acuerdo Comercial se firm por Mxico el 17 de diciembre de 1992 y entr en vigencia a partir del 1 de enero de 1994, es un acuerdo regional entre los gobiernos de Canad, de los Estados Unidos y de Mxico]

Los costos en especial los de mano de obra son un factor importante en las decisiones de produccin y ubicacin de una cualquier empresa [footnoteRef:4] (Daniels, 2013, pg. 456) [4: Daniels, R. y. (2013). Negocios Internacionales. Ambientes y Operaciones. Mexico: Edit. Pearson.]

En las consideraciones de los costos, los directivos tomaron en cuenta que la mano de obra en EUA y Canad no es ms barata que en Mxico, sin embargo entre mexicanos y latinos hay mano de obra calificada para el sector industrial en el que participa Herdez.

La infraestructura del pas es ms que buena debido a que ambos son pases de primer mundo lo que garantiza que no tendrn problemas en cuanto a costos de operacin excesivos, Herdez se ocupara nicamente de los costos que les lleven crear sus plantas o centros de distribucin y operacin.

Respecto a la disponibilidad de transportes y comunicaciones, es un tema por dems a su favor ya que existe una amplia red de carreteras que comunica a esos pases, y la tecnologa en comunicaciones es tambin de primer nivel, y de ninguna manera los obreros tendran alguna dificultad de trasladarse y llegar a las plantas de trabajo

Para la toma de decisiones de Grupo Herdez los directivos tambin tuvieron que analizar posibles riesgos.

Los riesgos que percibimos que pudieron haber identificado son:

Polticos: La gente a cargo de gobernar a los pases involucrados podran decidir cobrar impuestos extras a empresas extranjeras, cambiar los permisos o las leyes, lo que puede llevar a grandes prdidas, por ejemplo, en Arizona la ley anti inmigrantes que promueve la gobernadora hubiera afectado a Grupo Herdez si su planta la hubiesen colocado en ese estado y no en Texas. Competitivos: Grupo Herdez no fue la primer empresa de su giro en alcanzar el xito en Estados Unidos pero lo que la ha ayudado a posicionarse en el mercado estadounidense es el haberse asociado con empresas de ese pas como son McCormick y Ocean Spray, lo que le abri las puertas; adems de darle gran importancia a la tecnologa y a los procesos que manejan por lo que los mantiene con productos innovadores.

Una vez que las empresas renen informacin sobre las posibles ubicaciones por medio de la investigacin, necesitan analizar la informacin. Existen dos herramientas comunes para el anlisis, son las cuadriculas[footnoteRef:5] y las matrices[footnoteRef:6]. (Daniels, 2013, pg. 470) [5: Una empresa puede usar una cuadricula para comparar pases con base en cualquier factor que considere importante. ] [6: Las matrices sirven para mostrar con mayor claridad la relacin entre oportunidad y riesgo.]

Cuadrcula simplificada de penetracin de mercadoRealizamos una comparacin entre Estados Unidos y Canad e Inglaterra que consideramos que en Grupo Herdez pudieron haber estado en su decisin antes de incurrir en el mercado estadounidense

VariableValorE.U.Can.Ing.

1.-Factores aceptables (A), Inaceptables (I)

a. Permite propiedad al cien por cientoA-IAAI

b. Permite licencias a subsidiarias de propiedad mayoritariaA-IAAA

2.-Rendimiento (nmero mayor = clasificacin preferida)

a. Tamao de la inversin necesaria0-5532

b. Costos directos0-3321

c. Tasa tributaria0-2212

d. Tamao de mercado actual0-4422

e. Tamao de mercado, de 3 a 10 aos0-3333

f. Participacin de mercado, potencial inmediato, 0 a 2 aos0-2221

g. Participacin de mercado, de 3 a 10 aos0-2222

Total211513

3.-Riesgo (nmero menor = clasificacin preferida)

a. Prdida de mercado, de 3 a 10 aos0-4123

b. Problemas cambiarios0-3001

c. Potencial de inestabilidad poltica0-3211

d. Leyes mercantiles actuales0-4112

e. Leyes mercantiles, de 3 a 10 aos0-2111

Total558

Matriz de riesgo y oportunidadA continuacin se presentan algunos datos e ndices histricos de la dcada de los 90, s y en especfico a partir del 96 donde se gener el mayor crecimiento de la marca hacia EUA y posteriormente mostraremos la matriz con los resultados obtenidosTabla 1 Foro Econmico Mundial de Davos, Suiza. Resultados anuales, pases seleccionadosINDICE DE COMPETITIVIDAD GLOBAL PARA EL CRECIMIENTOPAIS1996199719981999

SINGAPUR1111

ESTADOS UNIDOS4332

TAIWAN9864

CANADA8455

MEXICO33333231

VENEZUELA47474550

INGLATERRA7887

Total pases analizados51515359

Sitio Mxico en % de tabla64.764.760.452.5

Fuente:WEF, World Economic Forum, Davos Suiza,

La que sigue es una lista de los criterios del WEF que se analizan y se miden para determinar el ndice de competitividad global de cada pas: En total son 12 grandes reas denominados Pilares.

1er. pilar: Instituciones2o. pilar: Infraestructura3er. pilar: Estabilidad Macroeconmica4o. pilar:Salud y Educacin Primaria5o. pilar:Educacin Superior y Preparacin6o. pilar:Eficiencia del Comercio de Mercancas7o. pilar:Eficiencia del Mercado Laboral8o. pilar:Sofisticacin del Mercado Financiero 9o. pilar:Disponibilidad Tecnolgica10o. pilar: Tamao del Mercado11o. pilar: Solidificacin de los Negocios12o. pilar:Innovacin

Tabla 2IMD World Competitiveness Yearbook. Resultados anuales, pases seleccionados.INDICE DE COMPETITIVIDAD GLOBALPAIS1996199719981999

ESTADOS UNIDOS1111

SINGAPUR2222

CANADA12101010

INGLATERRA6777

MEXICO42403436

Fuente:IMD World Competitiveness YearbookLa que sigue es una lista de los criterios del IMD que se analizan y se miden para determinar el ndice de competitividad de cada pas:ECONOMIA: Economa interna, Comercio internacional, Inversin internacional, Empleo, Precios.EFICIENCIA GUBERNAMENTAL: Financiamiento pblico, Polticas fiscales, Seguridad jurdica, Estructura institucional, Estructura social.EFICIENCIA EMPRESARIAL: Productividad, Mercado laboral, Financiamiento, Prcticas Empresariales, Actitudes y Valores.INFRAESTRUCTURA:Bsica, Tecnolgica, Cientfica, Educativa, Ambiental y de Salud

A continuacin se muestra un breve resumen informativo de los porcentajes de inflacin presentados en Mxico desde 1900 durante el mandato de Carlos Salinas de Gortari y posteriormente con Ernesto Zedillo Ponce de Len. As como se muestran tambin de Estados Unidos.TABLA 3. I N F L A C I O N % D E V A L U A C I O N %

PRES/AOMEXICOU.S.A.DIFER %FAC.INCR.PARIDAD $INCR.%FAC.INCR..VALUACION

CSG 199029.936.1122.45226.2072941.99.79235.35-3.89

CSG 199118.793.0615.26260.7323073.74.48245.96.03

CSG 199211.942.98.78283.6323115.41.36249.2313.8

CSG 19938.012.755.12298.1543110-0.17248.819.84

CSG 19947.052.674.26310.863532071.06425.6-26.96

EZP 199551.972.5448.2460.712764043.61611.2-24.62

EZP 199627.73.3223.6569.43278602.88628.8-9.44

EZP 199715.721.713.78647.90880602.54644.80.48

EZP 199818.611.6116.73756.288994023.33795.2-4.89

EZP 199912.322.689.38827.2449520-4.23761.68.62

EZP 20008.963.395.39871.83295700.53765.613.88

PRES/AOMEXICOU.S.A.DIFER %FAC.INCR.PARIDAD $INCR.%FAC.INCR..VALUACION

I N F L A C I O N % D E V A L U A C I O N %

BASE 1970 = 1.0

ROJO INDICA SOBREVALUACION AZUL INDICA SUBVALUACION

La Paridad Peso/Dlar est en Viejos Pesos

(Para tener Pesos recorrer a la Izq. 3 lugares el punto decimal)

Fuentes:

Tipo de cambio Peso-US dlar e INPC, Portal del SAT, S.H.C.P

ndice de precios al consumidor, U.S.A, Bureau of Labor Statistics

Hacia la entrada del gobierno de Ernesto Zedillo Ponce a la presidencia de la repblica reciba un porcentaje de inflacin sumamente alto, situacin que por mucho que perjudicara a Mxico, ya exista un nuevo acuerdo comercial con sus pases vecinos que hasta cierto punto ayudaran a mejorar la economa de nuestro pas, si podemos observar EUA mantuvo durante esa dcada niveles de inflacin muy sanos. (TABLA 3)No sabemos con certeza como se haya pactado el tipo de cambio durante las negociaciones a la entrada del mercado americano si hablamos de la fluctuacin en la paridad del peso contra el dlar, consideramos que Herdez como muchas otras empresas amarraron el tipo de cambio para disminuir el riesgo.Respecto a la seleccin de Estados Unidos como el principal pas hacia donde Grupo Herdez quera expandir sus horizontes podemos comentar lo siguiente, existan todas las condiciones propicias, una reciente adhesin de Mxico al TLC, la excelente ubicacin geogrfica as como la importancia de exportar y vender en el pas ms poderoso del continente americano y una de las potencias mundiales.Empezaremos por analizar el ndice de competitividad global que publica el Foro Econmico Mundial de Davos, Suiza; que exista en el ao en que se dio este crecimiento, para ese entonces EUA figuraba en la posicin nmero 4 mientras Canad lo haca en el lugar 8, ambos pases posean una estabilidad macroeconmica, una amplia disponibilidad de tecnologa, sin embargo respecto a la solidificacin de negocios estados unidos era mucho ms potencial.Canad posee una economa mucho ms rica que la de Mxico, aun cuando su poblacin es ms o menos un tercio que la mexicana. (Daniels, 2013, pg. 302). Por lo que a Herdez le interesara llegar a un mercado mayor al suyo en el que ya lideraba por muchos aos y el indicado, hablando en trminos de tamao de mercado, era por mucho el norteamericano.Por ende la eficiencia del comercio de mercancas sera ms que adecuada con el pas vecino en comparacin con Canad y por esa parte ni considerar a Inglaterra. Sin embargo Inglaterra no es un mercado para despreciar ya que posee independencia econmica del resto de sus vecinos europeos, manteniendo su libra esterlina como una de las divisas que ms transacciones tiene a nivel mundial. Y por tanto la sofisticacin del mercado financiero seria de muy alto nivel. Es por ello que se situaba en ese entonces entre el sexto y octavo lugar, razones por las cuales Grupo Herdez tambin puso sus ojos como una probable opcin.Respecto al ndice de competitividad global del IMD World Competitiveness Yearbook por su parte posiciona a EUA en el lugar nmero 1 y a Canad en el lugar 12 bajo la interpretacin de aspectos muy similares al del WEF[footnoteRef:7] sin embargo este organismo considera dentro de sus puntos a evaluar la eficiencia empresarial como lo son la productividad, el mercado laboral, financiamiento, prcticas empresariales, actitudes y valores, y aunque Canad e Inglaterra obtienen mejores calificaciones en rubros como mercado laboral, actitudes y valores, en promedio no logran desbancar del primer lugar a la fuerte economa estadounidense, por lo que para Grupo Herdez tomar la decisin de expandirse hacia aquel mercado no fue un problema, el continuo crecimiento econmico que ha perdurado por varios aos y hasta el da de hoy ha demostrado ser una excelente seleccin de pas la que hizo el grupo. [7: WEF, World Economic Forum, Davos Suiza. ]

Haciendo la consideracin de los siguientes datos se desprende esta Matriz, donde efectivamente el mercado estadounidense result ser el que representaba mayor oportunidad y menor riesgo cuando se pens en el crecimiento Ms oportunidadMenos riesgoE.U.CanIng.

Remontndonos a la actualidad el seguir penetrando en nuevos mercados para el grupo no ha sido nada fcil ya que ningn panorama de negocios pintaba igual que el de Estados Unidos.Para el ao 2012 Grupo Herdez y su entonces actual Director Hctor Hernndez Pons-Torres comentaba lo siguiente en una entrevista hecha por MILENIO:Nos interesa la posibilidad de entrar a los mercados asiticos, como India y China, sabemos que podemos lograrlo mediante el ingreso a la Unin Europea, que ser nuestro siguiente paso. Sin embargo en una entrevista concedida al mismo medio y que fue realizada en el ltimo trimestre del 2014 estas fueron sus palabras:Sorprendentemente, acabamos de revisar un estudio donde se determina que China no es el principal mercado para nuestros productos, y que Centroamrica y Europa son las regiones con mayor oportunidad de crecer.Tales apreciaciones nos permiten ver como las empresas en un momento pueden intentar crecer hacia distintos mercados y tienen que basarse en ms que solo presentimientos, las empresas llevan a cabo la investigacin de negocios para reducir la incertidumbre en los resultados de sus decisiones y evaluar el desempeo operativo.

Five forces- Michael Porter[footnoteRef:8] Modelo de las cinco fuerzas, aplicado a Grupo Herdez [8: Michael Porter. (1947,Ann Arbor,Michigan) Autoridad global reconocida en temas de estrategia de empresa.] Amenaza de nuevos competidoresAmenaza de productos sustitutosRivalidad entre competidoresPoder de negociacin con proveedoresPoder de negociacin con compradores++++-

Poder de negociacin con proveedoresMedio. Debido a que en Grupo Herdez no tienen negociaciones con proveedores de los alimentos procesados ya que para este caso, ellos son sus propios productores. En cuanto a los empaques de sus productos, s tienen gran negociacin con proveedores, por ejemplo para la salsa Bfalo, Grupo Vitro es la encargada de suministrarlo. Amenaza de nuevos competidoresMedio. Para que sea una gran amenaza para Grupo Herdez tendra que llegar una empresa con mucha inversin y productos innovadores que le logren ganar el mercado que ya tiene.

Poder de negociacin con compradoresAlto. Debido a la gran diversidad de productos que existen en el mercado. Pueden encontrar productos similares a precios ms econmico, por ejemplo, las marcas propias en los supermercados por lo que es necesario hacer promociones y reforzar la publicidad para asegurar a los clientes leales y atraer nuevos.

Amenaza de productos sustitutosBajo. Debido a que tienen una gran variedad de productos y muchos de ellos son ms por gusto que por necesidad, como los helados Nutrisa que recientemente adquirieron. Y por ltimo no existe un producto en el mercado que sustituya a los de Grupo Herdez.

Rivalidad entre competidoresMuy alto. Sus principales competidores son La Costea y Del Monte con fuerte inversin en publicidad y mercadotecnia, adems de las marcas propias con precios ms econmicos.

Cadena de valor de Grupo Herdez[footnoteRef:9] [9: La cadena de valor refleja una serie de actividades estratgicas de la empresa que denominamos procesos de negocio y es donde podemos diferenciarnos de la competencia creando una serie de valores que nos hagan destacar.]

El proceso de produccin en Grupo Herdez consta de 5 pasos principales que siguen en la mayoria de sus marcas:

Para analizar la cadena de valor, nos enfocaremos especficamente en la marca Barilla, la cual forma parte del Grupo.Barilla, para ser una empresa lder en su ramo, ha apostado por la innovacin y la integracin de los distribuidores hasta llegar al cliente final, utilizando una metodologa de Justo a Tiempo en la Distribucin (JITD)[footnoteRef:10] adems de la Colaboracin en la Distribucin (ECR) y un programa de Reposicin continua (CRP). [10: JITD: Just in Time- Distribution]

Barilla calcula lo que tienen que tener sus distribuidores en sus almacenes utilizando bases de datos reales de las ventas.Tener este tipo de filosofa tiene ventajas y desventajas.Ventajas: Reduccin de costos en reas funcionales de la empresa como fabricacin, inventarios, distribucin. Gestin ms eficiente de la cadena de suministro. Planificacin ms ordenada del sistema productivo. Satisfacer rpidamente pedidos y las necesidades de sus clientes.Desventajas: No es exacto el clculo ya que desconoce la demanda real del consumidor final. Imposible predecir la demanda. Planificacin deficiente de fabricacin. Eshaustiva y proactiva gestin de riesgos. Alta sensibilidad a situaciones imprevistas.A pesar de ser una filosofa difcil de implementar, en Barilla lo han hecho y les ha funcionado. Han logrado tener una comunicacin eficiente con sus compradores y han sabido involucrar a otras reas funcionales de la empresa que otras no toman en cuenta.

Patentes, marcas y secretos comercialesGrupo Herdez no cuenta con registros de patentes o secretos comerciales, tampoco es parte en ningn contrato de franquicia ni en calidad de franquiciante ni franquiciatario. Pero todas sus marcas, logos, avisos comerciales y lemas se encuentran registradas en el IMPI.[footnoteRef:11] [11: Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) ]

Respecto a los medios de pago internacionales que Grupo Herdez hoy en da ocupa como exportador consideramos que ocupa el mtodo de cuenta abierta[footnoteRef:12], pero muy probablemente al inicio pudo haber ocupado carta de crdito o cobranza documentaria que le da ms certeza de pago, sin embargo la cuenta abierta resulta por el volumen de sus exportaciones un mtodo lgico, ya que ellos desplazan sus productos muy rpidamente, es decir el insumo que hoy estn procesando, maana enlatando, luego distribuyendo, es vendido rpidamente como producto de consumo bsico, lo que hace que el flujo de efectivo sea ms rpido para todas las partes. [12: Cuenta abierta mtodo de pago en el que el exportador enva el producto, seguro de que el pago se enviar en breve, puntualmente y de acuerdo con los trminos acordados por el importador.]

Proyeccin general y propuestas de negociacin internacional para Grupo Herdez en un futuro Actualmente grupo Herdez cuanta con la autorizacin de la embajada britnica para ingresar a ese pas con marcas como Doa Mara y su divisin de atn. El mercado europeo representa una oportunidad muy importante, principalmente Inglaterra, ya que es uno de los pases que ms consumen comida de tipo mexicano aseguran que una vez instalados en esa nacin la empresa buscar expandirse a ms lugares de la Unin Europea y Asia.De acuerdo con Herdez, lo ms seguro es que el ingreso al mercado europeo se dar mediante una alianza con una empresa que conozca mejor el entorno, y de ah brincar a India y a otros mercados asiticos, los cuales son dominados muy bien por los ingleses. Herdez contempla la posibilidad de producir algunos de sus productos y marcas en el viejo continente, donde actualmente slo se comercializa una botana con su marca.Hoy en da Herdez ya ha llegado a pases centroamericanos y del Caribe como Costa Rica, Guatemala, Panam, Honduras, Nicaragua, El Salvador, Repblica Dominicana y Hait, donde han tenido resultados positivos, como es de saber compartimos con los pases vecinos mucha similitud en nuestra alimentacin, los productos que ms aceptacin han tenido han sido sardinas, salsas, championes, chiles, jugos y nctares. Cabe destacar como dato que Herdez logr un histrico 284 por ciento de incremento en ventas en tan solo un ao de haber llegado a esta zona.En Amrica del Sur, tambin se iniciaron negociaciones para establecer alianzas estratgicas en Argentina, Chile, Ecuador, Venezuela y Colombia; sin embargo, los productos ya se encuentran en estos mercados y han ido evolucionado positivamente.Para Grupo Herdez el riesgo que implica penetrar en nuevos mercados es atenuado por los muy buenos resultados en los pases a los que ha ingresado, ganando de igual manera nuevos mercados en el extranjero como en su pas.La marca Herdez recin cumpli 100 aos y en la actualidad se posiciona como el lder en la categora de alimentos naturales y saludables en Mxico. Con este trabajo pudimos aplicar la teora que vimos a lo largo de toda la clase, nos pusimos en los pies de Grupo Herdez para saber todo lo que tomaron en cuenta a la hora de evaluar a los pases en los cuales podan expandirse y lo que les ayud a decidir; las variables econmicas, las dificultades y riesgos que existen para elegir a un pas como Estados Unidos y alcanzar el xito tan grande que han logrado.Una vez elegido al pas en el que iban a expandirse fue muy importante innovar en sus procesos y tener grandes estndares de calidad para poder competir con cualquier marca local y extranjera. Todo lo anterior junto con su gran habilidad comercial, ha ayudado a Grupo Herdez a ser de las empresas ms exitosas de nuestro pas a nivel mundial. Consideramos que conocer cmo son los negocios a nivel mundial nos ha ayudado a comprender que muchas veces se expande no por querer vender ms sino por estrategia mercadolgica y no dejar que la competencia nos coma, sentimos orgullo por esta marca mexicana y por la forma en que ha logrado posicionarse en el mercado, en satisfacer paladares de propios y extraos, el llevar salsas, guacamoles, chiles a pases donde pertenecen a su alimentacin pero tambin de otros que no tanto. Nos queda claro que la marca seguir creciendo y generando nmeros positivos, y sobre todo muchos ms clientes leales.

Bibliografa

Daniels, Radebaugh y Sullivan (2013), Negocios Internacionales. Ambientes y Operaciones, Edit. Pearson, Mxico. http://www.oecd.org/mexico/ www.comercioyaduanas.com.mx www.milenio.com www.impi.gob.mx www.mexicomaxico.com.mx http://grupoherdez.com.mx/ http://herdez.com.mx/ http://inversionistasgrupoherdez.com/ http://www.bmv.com.mx/informea/HERDEZ_informea_5238_1151625600000.html http://www.marketing-xxi.com/la-cadena-de-valor-en-el-marketing-estrategico-2.htm http://eleconomista.com.mx/industrias/2014/11/05/grupo-herdez-planea-emitir-1000-mdp-deuda-cinco-anos http://www.industriaalimenticia.com/articles/85133-herdez-1 http://www.economia.com.mx/herdez.htm