“NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE SALUD BUCAL EN DOCENTES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA PÚBLICA Nº...
93
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGÍA “ NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE SALUD BUCAL EN DOCENTES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA PÚBLICA Nº 80823 EL INDOAMERICANO, DE LA LOCALIDAD DE RÍO SECO, DISTRITO EL PORVENIR, REGIÓN LA LIBERTAD, AÑO 2014” Tesis para Optar el Título de Cirujano Dentista Autor (a) BACH. LEYVA CASTRO NATALY RAQUEL Asesor CD. PAREDES CALDERÓN JOSÉ ANTONIO
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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGÍA
“NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE SALUD
BUCAL EN DOCENTES DE LA INSTITUCIÓN
EDUCATIVA PÚBLICA Nº 80823 EL
INDOAMERICANO, DE LA LOCALIDAD DE RÍO
SECO, DISTRITO EL PORVENIR, REGIÓN LA
LIBERTAD, AÑO 2014”
Tesis para Optar el Título de
Cirujano Dentista
Autor (a)
BACH. LEYVA CASTRO NATALY RAQUEL
Asesor
CD. PAREDES CALDERÓN JOSÉ ANTONIO
TRUJILLO – PERÚ
2014
TÍTULO
“NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE SALUD BUCAL EN DOCENTES
DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA PÚBLICA Nº 80823 EL
INDOAMERICANO, DE LA LOCALIDAD DE RÍO SECO, DISTRITO EL
PORVENIR, REGIÓN LA LIBERTAD, AÑO 2014”
II
FIRMA DEL JURADO
…………..………………………………………
MG. CD. Richard Morón Cabrera
PRESIDENTE DE JURADO
…………………………………………………….
ESP. CD. María Julia Alvarado Velarde
SECRETARIA DE JURADO
……………………………………………………
ESP. CD. Rosemarie Márquez Zamudio
MIEMBRO DE JURADO
III
AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios por darme la vida y salud.
Gracias a mis padres por estar pendiente de mi persona y por el apoyo moral y
económico.
Agradezco de una manera muy especial y manifestándole mis más sincero
respeto al director de la Institución Educativa El Indoamericano que me abrió las
puertas de su Institución para poder elaborar mi Tesis.
Agradezco a cada uno de los docentes de la Escuela Profesional de Odontología,
por sus enseñanzas, tiempo, apoyo y deseos por lograr de nosotros profesionales
comprometidos con la salud bucal de nuestro país.
Les agradezco de todo corazón deseándoles la mejor de la suerte y pidiendo a
Dios que los bendiga.
IV
DEDICATORIA
V
A mis queridos padres Alejandro e Ida por su
gran amor, paciencia y apoyo incondicional que
me brindan cada día. A quienes les debo todo lo
que he logrado y por quienes seguiré luchando.
A mis queridos amigos y docentes y a
todas aquellas personas que de una
forma u otra han colaborado para hacer
realidad este sueño de mi vida.
A todos mis hermanos por brindarme su
comprensión y apoyo incondicional. Así
como impulsarme día tras día a continuar
mis metas
RESUMEN
El presente trabajo de investigación es de tipo observacional, descriptivo de corte
transversal; tiene como objetivo principal determinar el nivel de conocimientos
sobre salud bucal en docentes de la Institución Educativa Pública “El
Indoamericano”, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014, para lo cual se aplicó una encuesta estructurada de manera
voluntaria a 40 participantes en dicha Institución.
El nivel de conocimiento sobre Salud Bucal se dividió en nivel de conocimiento
sobre medidas preventivas, conocimiento sobre enfermedades bucales y
conocimiento sobre desarrollo dental.
Se dividieron los resultados en tres niveles: bueno, regular y malo. En general,
sobre conocimiento en Salud Bucal el 57.5 % mostró un nivel regular, el 42.5 %
tuvo un nivel bueno y 0 % un nivel malo. En cuanto al conocimiento sobre
medidas preventivas, el 52.5% tuvo un nivel regular, el 42.5 % un nivel bueno y 5
% obtuvo un nivel malo. Con respecto sobre el conocimiento de enfermedades
bucales el 45 % tuvo un nivel regular, el 35 % un nivel bueno, y 20 % obtuvo un
nivel malo y por último, en desarrollo dental el 52.5 % tuvo un nivel regular, el
35 % tuvo un nivel bueno, y el 12.5 % mostró un nivel malo. Finalmente sobre
nivel de conocimiento en salud bucal según la edad, en el nivel de conocimientos
“Regular”, los grupos más significantes son los de 41 a más con un 30%; y el
nivel de conocimiento en salud bucal según el sexo, se obtuvo que la mayoría de
mujeres mostró un nivel regular con 42.5%, los hombres en un porcentaje de 15%
regular.
Palabras claves: Nivel de conocimiento, salud bucal, medidas preventivas,
enfermedades bucales y desarrollo dental.
VI
ABSTRACT
The present research is observational, descriptive, cross-sectional; It's main
objective is to determine the level of knowledge on oral health educators in public
school, "The American Indian", of the town of Rio Seco, district El Porvenir, La
Libertad region, 2014, for which a structured questionnaire was applied 40
voluntarily participating in that institution.
The level of knowledge about Oral Health is divided into levels of knowledge
about preventive measures, knowledge of oral diseases and tooth development
knowledge.
The results are divided into three levels: good, average and bad. In general,
knowledge about Oral Health 57.5% showed a regular level, 42.5% had a good
level and 0% bad level. On knowledge on preventive measures, 52.5% had a
regular level, 42.5% had a good level, and 5% had a bad level; on knowledge of
oral disease 45% had a regular level, 35% had a good level, and 20% had a poor
level and finally in dental development 52.5% had a regular level, 35% had a
good level and 12.5% showed a poor level.
Finally level of knowledge about oral health by age, level of knowledge
"Regular", the most significant groups are 41 to 30% more; and the level of
knowledge in oral health by gender, it was found that most women showed a
regular level with 42.5% for men in a percentage of 15% regularly.
Keywords: Level of knowledge, oral health, preventive, oral diseases and tooth
development.
VII
CONTENIDO
Título de la tesis......................................................................................................II
Hoja de firma del jurado........................................................................................III
Agradecimiento......................................................................................................IV
Dedicatoria..............................................................................................................V
Resumen.................................................................................................................VI
Abstract.................................................................................................................VII
Contenido............................................................................................................VIII
Índice de cuadros.....................................................................................................X
Índice de gráficos.................................................................................................XII
I INTRODUCCIÓN.............................................................................................01
II REVISIÓN DE LITERATURA......................................................................04
III METODOLOGÍA...........................................................................................17
3.1 Diseño de la investigación...............................................................................17
3.2 Población y muestra.........................................................................................17
3.3 Técnicas e instrumentos...................................................................................18
3.4 Plan de análisis.................................................................................................19
IV RESULTADOS................................................................................................20
4.1 Resultados........................................................................................................20
4.2 Análisis de resultados.......................................................................................32
VIII
V CONCLUSIONES............................................................................................34
Conclusiones......................................................................................................34
Aspectos complementarios.................................................................................35
Referencias bibliográficas..................................................................................37
ANEXOS..............................................................................................................41
Cuestionario.......................................................................................................41
Carta de presentación.........................................................................................46
Ubicación...........................................................................................................47
Fotografías..........................................................................................................48
IX
ÍNDICE DE CUADROS Y GRÁFICOS.
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1:
Nivel de conocimientos sobre salud bucal de los docentes de la institución
educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río Seco,
distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014………………………………21
Cuadro 2:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal según la edad de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014………………………..22
Cuadro 3:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal según género de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014….…………………….23
Cuadro 4:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal según edad de
los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014...
………………………………….……………………………………...….24
Cuadro 5:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal según género de
los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014……...
…………………….…………………………………………………25
X
Cuadro 6:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental según la edad de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014………………………...26
Cuadro 7:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental según género de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014……..............................27
Cuadro 8:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales según la edad
de los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano , de
la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014
……………….…………………………..……………………………………….28
Cuadro 9:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales según género
de los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de
la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año
2014…………………………..…………………………………………………..29
Cuadro 10:
Promedio y desviación estándar de las calificaciones obtenidas en cuestionario
sobre conocimiento en salud bucal en docentes de la institución educativa pública
Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir,
región La Libertad, año 2014……………………………………………………30
Cuadro 11:
Distribución de frecuencias por pregunta del cuestionario sobre conocimientos de
salud bucal según la clasificación correcta e incorrecta, en los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014…...………………..…..31
XI
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1:
Nivel de conocimientos sobre salud bucal de los docentes de la institución
educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río Seco,
distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014…………………………..21
Gráfico 2:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal según la edad de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014………………………22
Gráfico 3:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal según género de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014………………………23
Gráfico 4:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal según edad de
los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año
2014………………………24
Gráfico 5:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal según género de
los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año
2014………………………25
XII
Gráfico 6:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental según la edad de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014………………………26
Gráfico 7:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental según género de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014………………………27
Gráfico 8:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales según la edad
de los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de
la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año
2014…………………………………………………………………………..28
Gráfico 9:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales según género
de los docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de
la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año
2014………………………………………………………………………………29
Gráfico 11:
Distribución de frecuencias porcentuales por pregunta del cuestionario sobre
conocimientos de salud bucal según la clasificación correcta e incorrecta, en los
docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año
2014………………………………………………………………………………32
XIII
I. INTRODUCCÍÓN
La situación de la salud oral en el Perú se encuentra en condiciones deficientes.
Los estudios realizados por el Ministerio de Salud (MINSA) sobre prevalencia
nacional de caries dental, fluorosis de esmalte y urgencias de tratamiento en
escolares de 6 a 8 años, 10, 12 y 15 años, 2001-2002, en 7,730 escolares de ambos
sexos, encontraron que la prevalencia nacional de caries en 90.4%.1 Otros estudios
arrojan que la prevalencia de la enfermedad periodontal es un 85% y mal
oclusión 80%, constituyéndose un problema de salud pública.1 Además en lo que
se refiere a caries dental el índice de dientes cariados, perdidos y obturados
(CPOd), a los 12 años es de aproximadamente 6, ubicándose según la OPS como
un país en estado de emergencia.
El Gobierno Peruano emitió la Resolución Ministerial No 538 – 2005/MINSA del
18 de julio del 2005, donde considera que la salud bucal en nuestra población
atraviesa una situación crítica debido principalmente a la alta prevalencia de
patologías Odontoestomatológicas, como la caries, enfermedad periodontal y
maloclusiones.2
La población que puede acceder a los servicios públicos de salud encuentran
atención en tratamientos reparativos mínimos y con más frecuencia las
extracciones dentales, siendo escasos o nulo los preventivos. El Ministerio de
Salud busca impulsar las actividades preventivas y promociónales de la salud a
fin de reducir los altos índices de morbimortalidad en especial en la población
infantil, sin embargo no hay la suficiente información de los logros obtenidos.
En este contexto el sistema escolar constituye un escenario donde, por excelencia,
la Educación para la Salud juega un importante papel y favorable sobre los
conocimientos, actitudes y comportamientos de los individuos, grupos y
1
colectividades. La motivación de realizar los programas de Educación para la
salud parte del reconocimiento de que los niños son los actores sociales del
mañana, y de que el sistema escolar es una instancia donde todos los niños tienen
acceso a la información y al conocimiento que necesitan para construir hábitos de
vida saludables.
La única posibilidad de mantener la salud bucal es prevenir la enfermedad antes
que la enfermedad se instale. 3
Cuenca manifiesta que las instituciones educativas son lugares excelentes donde
se puede desarrollar hábitos y prácticas saludables en los estudiantes, porque es
allí donde transcurren la mayor parte de sus días y dónde deben fortalecer
aprendizajes y valores que guiaran su vida. 4
El equipo de salud estomatológico, los padres de familia y maestros, juegan un
papel muy importante como inductores a la higiene bucal de los niños. Podemos
afirmar que es en la escuela donde se encuentra el grupo mayor y más
homogéneo, al que debe dedicarse la educación para la salud. Sabemos que los
niños no sólo tienen desarrolladas al máximo las capacidades cognitivas, sino que
además se encuentran en una edad en la que están ansiosos por adquirir
habilidades nuevas, además de que viven la etapa de mayor riesgo para desarrollar
problemas dentales.4
La falta de conocimientos sobre salud oral en docentes ha sido reportada en
estudios anteriores, 9,10 sobre todo se encontró deficiencia en conocimientos de
enfermedad bucal, la falta de estos conocimientos por parte de los docentes
contribuye a negativamente en la formación de hábitos de higiene adecuados en
los niños.
2
Por ello es importante que los profesores tengan los conocimientos necesarios
sobre salud bucal y trasmitan dichos conocimientos a los alumnos con los que
comparten la mayor parte del día, a quienes protegen, forman y asisten en su
etapa de crecimiento y desarrollo durante su permanencia en la escuela.
El presente estudio nace de la necesidad de conocer ¿cuál es el nivel de
conocimiento que tienen sobre salud bucal, los docentes de la Institución
Educativa Pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Rio Seco,
distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014?, para responder esta pregunta
se estableció como objetivo general determinar el nivel de conocimiento sobre
salud bucal que tienen los docentes de la institución educativa El Indoamericano,
de la localidad de Río Seco, del distrito El Porvenir, año 2014.año 2014.
Esto se realizó determinando el nivel de conocimiento de medidas preventivas,
desarrollo dentario y las principales enfermedades bucales según edad y sexo.
El estudio estuvo justificado debido a que hay escasos datos estadísticos sobre los
niveles de conocimientos de salud bucal de los docentes de la localidad de Río
Seco, así mismo esto nos permite hacer conocer a la sociedad y a nuestras
autoridades la problemática de salud bucal y permita tomar decisiones a nivel
técnico, administrativo, político y científico para mejorar la calidad de salud bucal
de nuestra colectividad.
3
II. REVISIÓN DE LA LITERATURA
2.1 Antecedentes de la investigación:
Piccolo de Herrera, H (2008). Realizó un estudio descriptivo, transversal y de
campo, tiene como propósito determinar el nivel de conocimiento sobre higiene
bucal encuestando a 15 docentes y entrevistando a 294 estudiantes entre 3 y 7
años de ambos sexos, pertenecientes a las Escuelas de Educación Parvulario
Centro América y Juana López. Según el análisis de datos, el nivel estudiantil de
conocimientos fue de 47.76% de respuestas correctas. Para la pregunta "con que
se cepilla", sólo el 63,57% respondió correctamente. La edad y el turno influyen
en el nivel de conocimientos, mayor edad mejor nivel y el turno matutino presenta
mejor nivel. El sexo y la escuela no presentaron diferencias estadísticas
significativas. Las docentes presentaron un nivel de conocimientos de 75.55 %.
Los años de ejercer la docencia no influyeron en el nivel, así como el hecho de ser
Licenciado, Profesor o ambos, ya que las diferencias no fueron estadísticamente
significativas. Pertenecer a una de las escuelas influyó, ya que la diferencia
calculada fue estadísticamente significativa, porque los docentes de la Centro
América alcanzaron un nivel de 80.83 % y los de la Juana López un 67.55%. Se
concluye, por las deficiencias detectadas, que los estudiantes de ambas escuelas y
particularmente las docentes de la Escuela Juana López necesitan un refuerzo de
sus conocimientos en cuanto a la temática investigada.5
Alarcón C. (2010). El presente trabajo de investigación es de tipo cualitativo, de
nivel aplicativo, de tipo observacional y descriptivo; cuyo propósito es evaluar el
nivel de conocimiento sobre prevención de salud bucal en docentes de educación
primaria de la I.E. N° 88001 del distrito de Chimbote de la Provincia de la Santa,
durante el año 2010, para lo cual se aplicó una encuesta a 25 docentes.
El nivel de conocimiento sobre Prevención en Salud Bucal se dividió en
conocimiento sobre medidas preventivas, conocimiento sobre enfermedades
bucales y conocimiento sobre desarrollo dental; así mismo se relacionó cada
4
aspecto del nivel de conocimiento con el tiempo de experiencia, la edad y el sexo
de los encuestados. Se dividieron los resultados en tres niveles: bueno, regular y
malo. Para el dominio del conocimiento sobre prevención de salud bucal se
encontró: que el 68 % de los docentes correspondía al nivel de conocimiento
regular, seguido por un 16% con un nivel de conocimiento Malo. De los docentes
encuestados sobre medidas preventivas de salud bucal, se obtuvo que el nivel de
conocimiento Bueno fue en el 58%, y un 48%, poseen un nivel de conocimiento
regular. Acerca enfermedades bucales, se observó un nivel conocimiento Regular
en el 44%, un nivel de conocimiento Bueno en el 28%. Sobre el tema desarrollo
dental, se observó un nivel de conocimiento Malo de un 56%, un nivel de
conocimiento Regular en el 40%.
No se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre el nivel de
conocimiento y la edad o el sexo.6
Nolasco Guerra K. (2010)
El presente trabajo de investigación es cualitativo, de nivel aplicativo, de tipo
observacional y descriptivo; que tiene como objetivo principal determinar el nivel
de conocimiento sobre prevención en Salud Bucal en los docentes de la I.E. Nº
88037 “Antenor Sánchez”, del Distrito de Chimbote de la Provincia del Santa,
durante el año 2010, para la cual se aplicó una encuesta a los 21 docentes de dicha
institución.
El nivel de conocimiento sobre prevención en Salud Bucal se dividió en
conocimiento sobre medidas preventivas, conocimiento sobre enfermedades
bucales y conocimiento sobre desarrollo dental; así mismo se relacionó cada
aspecto del nivel de conocimiento con el tiempo de experiencia, la edad y el sexo
de los encuestados. Se dividieron los resultados en tres niveles: bueno, regular y
malo. En general, sobre prevención en salud Bucal el 100% mostró un nivel
regular. En cuanto al conocimiento sobre medidas preventivas del 100% de
encuestados obtuvimos un 71% en un nivel bueno y un 29% en un nivel regular;
sobre el conocimiento sobre enfermedades bucales del 100% de encuestados
obtuvimos un 57% en un nivel regular, un 19% en un nivel malo y un 24% en un
5
nivel bueno; y con respecto al conocimiento sobre desarrollo dental del 100% de
encuestados obtuvimos un 29% en un nivel regular ,en un nivel malo71% y en un
nivel bueno un 0 %. No se encontraron diferencias estadísticas significativas entre
el nivel de conocimiento y la edad, sexo. Se encontró una relación directa
proporcional entre el nivel de conocimiento y el tiempo de experiencia.7
Zambrano (2011) En Ancash se realizó un estudio de tipo cualitativo, de nivel
aplicativo, observacional y descriptivo; tiene como objetivo principal determinar
el nivel de conocimiento sobre Salud bucal en los docentes de nivel inicial del
sector privado del Distrito de Chimbote y Nuevo Chimbote para lo cual se aplicó
una encuesta a 138 docentes de las diez instituciones designadas. El nivel de
conocimiento sobre Salud Bucal se dividió en conocimiento sobre medidas
preventivas, conocimiento sobre enfermedades bucales y conocimiento sobre
desarrollo dental; así mismo se relacionó cada aspecto del nivel de conocimiento
con el tiempo de experiencia, la edad y el sexo de los encuestados. Se dividieron
los resultados en tres niveles: bueno, regular y malo. En general, sobre
conocimiento en Salud Bucal el 73,3% mostró un nivel regular y el 26,7% tuvo un
nivel bueno. En cuanto al conocimiento sobre medidas preventivas, el 90% tuvo
un nivel bueno y el 10% un nivel regular sobre el conocimiento de enfermedades
bucales, el 60% tuvo nivel regular, el 23,3% tuvo un nivel malo y un 16,7% tuvo
nivel bueno y con respecto al conocimiento sobre desarrollo dental el 50% mostró
un nivel regular, el 33,3% tuvo un nivel bueno, y un 16,7% tuvo un nivel malo. 8
Vera J, (2011). En su estudio de nivel aplicativo, de tipo observacional y
descriptivo realizado en los distritos de Cajamarca y de San Juan, de la región de
Cajamarca en diferentes instituciones de educación inicial para determinar nivel
de conocimiento sobre salud bucal en los docentes, la población muestral fue de
35 docentes; en el cual relacionó diferentes aspectos como el tiempo de
experiencia, la edad y el sexo de los encuestados, llegó a determinar que sobre
nivel de conocimientos en Salud Bucal el 68 % mostró un nivel regular, el 26 %
tuvo un nivel malo y el 6 % tuvo un nivel bueno.
6
En cuanto a los indicadores como: al conocimiento sobre medidas preventivas; el
54 % tuvo un nivel bueno, el 34 % un nivel regular y el 12% mostró un nivel
malo; sobre el conocimiento de enfermedades bucales, el 46% tuvo nivel regular,
el 48 % demostró un nivel malo y el 6 % un nivel bueno; y con respecto al
conocimiento sobre desarrollo dental el 66 % mostró un nivel malo, el 28 % tuvo
un nivel regular y el 6 % un nivel bueno.9
Delgado R, (2012), quien realizó un estudio descriptivo, transversal, social en
instituciones educativas iniciales y primarias de áreas rurales de Huacho y
Capillas, provincia Castrovirreyna, Huancavelica, tuvo como muestra a 79
docentes; enfocando la investigación en lugares donde los estudios sobre salud
bucal son limitados y los conocimientos que imparten los docentes a sus
educandos son cuestionados por los resultados encontrados en otras
investigaciones sobre el bajo nivel de conocimientos sobre enfermedades orales.
La investigación describe los conocimientos que poseen los educadores de los
distritos de Huachos y Capilla en la prevención de caries y gingivitis así como
también las prácticas rutinarias para la prevención de enfermedades orales más
prevalentes. Los docentes encuestados respondieron a un cuestionario de
Zambrano, León y Ríos, el cual fue modificado y validado.
Los resultados obtenidos por Delgado Llancari, indican que el nivel de
conocimiento sobre prevención en Salud Bucal, es regular, con un 74.7% y bueno
con un 21.5% de los docentes encuestados, así mismo encontró que el nivel de
conocimiento de las principales enfermedades bucales, como Caries, Gingivitis o
Enfermedad Periodontal en los docentes es malo encontrándose en un 49.4%.
Acerca del conocimiento sobre el desarrollo de los dientes, nos presenta
resultados poco satisfactorios, en donde el mayor porcentaje de docentes 58.2%
posee un conocimiento regular, con un 26.6% bueno y un 15.2 % malo. 10
7
2.2 Bases teóricas de la investigación
La atención odontológica en nuestros niños especialmente al infante debe estar
dirigida específicamente en medidas preventivas que garanticen el mantenimiento
de hábitos saludables, evitando de esta manera manifestaciones de enfermedades
orales como la caries dental y enfermedades periodontales.
La niñez es una etapa de la vida que se considera decisiva en el desarrollo
humano, los eventos que ocurran en este periodo tendrán repercusión positiva o
negativa en la conducta de las personas por el resto de sus vidas.11
La consulta odontológica, por lo general ocurre cuando la enfermedad ya está
instalada y en muchos casos con graves consecuencias donde la única alternativa
es la exodoncia de las piezas dentarias, produciéndose alteraciones en el sistema
estomatognatico. Se tiene referencia que las infecciones de las vías respiratorias
agudas (34.7%), las enfermedades de las glándulas endocrinas y metabólicas
(8.4%), las afecciones dentales y periodontales (6.8%), las enfermedades
infecciosas intestinales (6.3%) y las enfermedades del sistema osteomuscular y del
tejido conjuntivo (5.3%), constituyen, las principales causas de consulta externa
en los varones en la región La Libertad.11
Es por estas razones que el mantenimiento de la salud oral no solo es
responsabilidad del odontólogo sino también de los actores involucrados en el
desarrollo de la niñez y en este caso los docentes que deben tener los
conocimientos básicos para prevenir las enfermedades creando buenos hábitos.
La Salud Bucal de la población peruana se caracteriza por una alta prevalencia y
severidad de enfermedades orales que afectaban a gran parte de la población,
alterando significativamente la autoestima y calidad de vida de las personas. En el
ámbito nacional, más del 95% de los peruanos presentan caries dental, de
enfermedad Periodontal 85% y mal oclusiones 80%. De manera similar los
dientes son afectados por las caries desde muy temprano en la vida; por ejemplo, a
los 12 años de edad el índice de caries es de aproximadamente 6 niños de 10, lo
que nos muestra que el Perú no solo tiene la prevalencia y tendencia más elevada
de América, sino que luego van incrementándose paulatinamente, conforme
8
aumenta la edad, de tal manera que cuando se es adulto, se está parcial o
totalmente desdentado. 12
El conocimiento, la Real Academia de la Lengua Española define conocer como
el proceso de averiguar por el ejercicio de las facultades intelectuales la
naturaleza, cualidades y relaciones de las cosas.
Andrés Martínez, en su ensayo sobre conceptos de conocimiento dice que el
conocer, es un proceso a través de cual un individuo se hace consciente de su
realidad y en éste se presenta como un conjunto de representaciones sobre las
cuales no existe duda de su veracidad. Así mismo nos dice que el conocimiento
puede ser entendido de diversas formas: como una contemplación porque conocer
es ver; como una asimilación porque es nutrirse y como una creación porque
conocer es engendrar. 13
Meléndez M, es su estudio sobre conocimientos y hábitos en higiene oral, refiere
que el conocimiento es la capacidad de convertir datos e información en acciones
efectivas, así mismo manifiesta que el conocimiento es la capacidad humana y no
una propiedad de un objeto como puede ser un libro. Su transformación implica
un proceso intelectual de enseñanza aprendizaje. Trasmitir una información es
fácil, mucho más que trasmitir conocimiento. Esto implica que cuando hablemos
de gestionar conocimiento, queremos decir que ayudamos a personas a realizar
esa actividad. 14
La promoción de la salud consiste en proporcionar a la gente medios necesarios
para mejorar la salud y ejercer un mayor control sobre la misma.15
La constitución de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 1948 define la
salud como: Un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no
solamente la ausencia de enfermedad o dolencia.
9
Dentro del contexto de la promoción de la salud, la salud ha sido considerada no
como un estado abstracto sino como un medio para llegar a un fin, como un
recurso que permite a las personas llevar una vida individual, social y
económicamente productiva.
La salud es un recurso para la vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un
concepto positivo que acentúa los recursos sociales y personales, así como las
aptitudes físicas. 16
Desde siempre se ha pensado, y no en vano, que la escuela es un lugar idóneo para
la promoción de la salud. A la escuela concurre una amplia y variada población
infantil y adolescente que pasa en ella muchas horas diariamente a lo largo de
varios años.
García, manifiesta que la población infantil y adolescente está atravesando etapas
cruciales para su desarrollo, en las que existe una gran receptividad y
permeabilidad para el aprendizaje y asimilación de actitudes positivas hacia la
salud y de hábitos saludables duraderos. 17
La promoción de la salud recibe aportes de muchas disciplinas las cuales las nutre
y alimenta creando medios necesarios que permitan cumplir con las metas y
objetivos sociales de mejorar la salud. 17
La educación, podemos definirla como el proceso multidireccional mediante el
cual se trasmite conocimientos, valores, costumbres y formas de actuar. Así
mismo se manifiesta que la educación no sólo se produce a través de la palabra
pues está presente en todas nuestras acciones, sentimientos y actitudes.
La educación es una práctica en la que agentes especializados (educadores)
realizan una labor sobre una materia prima (alumnos) con instrumentos
adecuados, con el objetivo de que los sujetos de la educación, generalmente niños
y adolescentes, se adapten a una determinada sociedad. Esta educación produce
dos efectos en el alumno: la capacitación y la formación. 9
10
Características epidemiológicas, el perfil epidemiológico expresa las
condiciones de salud y enfermedad de un determinado grupo o población en un
tiempo y lugar determinado.
Conocemos que existen varias enfermedades que afectan a las estructuras orales y
sus tejidos adyacentes y las de mayor prevalencia son las caries, la enfermedad
periodontal y la maloclusión.18
La mayoría de los estudios miden la morbilidad bucal a través de los índices de
caries dental. Unos de los índices más utilizados a nivel mundial son el COPD y el
CEOD. Ambos miden el promedio de piezas cariadas, obturadas y/o perdidas por
caries, en dentición permanente y temporal respectivamente. La OMS ha asignado
cinco niveles de riesgo según los valores de estos índices:
Muy bajo: 0 – 1,1
Bajo: 1,2 – 2,6
Moderado: 2,7 – 4,4
Alto: 4,5 – 6,5
Muy alto: mayor a 6,8
La enfermedad periodontal según Zamora López, se considera una infección
debido a su etiología microbiana, al establecimiento de una respuesta inmune y a
la subsecuente destrucción tisular.18
La enfermedad periodontal es una de las enfermedades crónicas de origen
infeccioso más comunes en humanos, con una prevalencia que varía entre 10-60%
de acuerdo a los criterios utilizados para definirla. Se puede clasificar como
gingivitis (inflamación de los tejidos blandos que rodean al diente) o periodontitis
(que involucra la destrucción del tejido que rodea al diente). 19
Se sabe que las enfermedades periodontales son infecciones del tejido periodontal
producida por bacterias y si estas se acumulan a nivel del margen gingival
producen siempre una reacción inflamatoria gingival llamada gingivitis.
11
Los estudios reportan que existen hasta 600 especies diferentes de bacterias que
colonizan la cavidad bucal y que afectan el delicado equilibrio de las interacciones
entre el huésped y las bacterias, que lleva a la salud o la enfermedad. Así mismo
la infección periodontal inicia con patógenos bucales invasivos específicos que
colonizan las biopelículas de placa dental en la superficie radicular del diente. Los
factores locales y sistémicos también modulan la susceptibilidad de un individuo a
la periodontitis. Este desafío crónico de los microorganismos virulentos lleva a la
destrucción de los tejidos blandos y duros del soporte dentario del periodonto,
incluido el hueso alveolar, el conducto radicular del diente y el ligamento
periodontal.20
La higiene bucal es primordial para mantener la salud gingival, la ausencia total
de la placa, la prevención de cualquier biopartícula sobre la superficie dental, es
difícil de lograr. Sin embargo, es posible mantener sanos la encía y el periodonto
cuando la cantidad de placa es pequeña, la flora bacteriana mixta (gram positivo,
anaerobios facultativos) es poca virulenta y la capacidad defensiva del huésped es
normal. 21
La gingivitis es la enfermedad periodontal localizada a nivel de la encía y esta se
caracteriza por cambios en el color, forma y textura: la encía marginal y/o papilar
adquiere un color más rojizo o rojo azulado, existe edema, la superficie es lisa,
brillosa con una pérdida o reducción del puntilleo, puede además presentar
hemorragia espontánea o bajo presión leve.
La gingivitis es una condición inflamatoria de los tejidos blandos que rodean a los
dientes, producto de una respuesta inmune directa de la placa dental depositada
sobre los dientes observada en individuos que dejan de lavarse los dientes de 10 a
20 días.
Los signos clínicos de inflamación son mayores en individuos que experimentan
disturbios hormonales tal como niños durante la pubertad y mujeres durante el
embarazo 22
Caries, la definimos como una enfermedad infecciosa multifactorial que se
caracteriza por la destrucción de los tejidos duros del diente como consecuencia
12
de una desmineralización provocada por los ácidos que genera la placa bacteriana
a partir de los hidratos de carbono y que si no es tratada a tiempo tras la
destrucción del esmalte continua con la dentina llegando a la pulpa dentaria
produciendo su inflamación y posteriormente necrosis de la misma.
La caries se inicia cuando la interrelación de los sustratos y la retención en la
superficie dentaria (huésped) se mantiene un tiempo suficiente ya que los
productos metabólicos desmineralizantes (ácidos) alcanzan una alta concentración
en la biopelícula o placa dental, por aporte excesivo de azucares en la
alimentación (sustrato).23
Podemos manifestar que existen factores que se interrelacionan para que se
manifieste la caries. Esta es una enfermedad infecciosa especial ya que las
bacterias dependen de un sustrato externo (azúcares de la dieta). Se debe agregar
que la biopelícula expuesta a azúcares produce un descenso del pH que es
necesario para la descalcificación del esmalte (curva de Stephan).23
La caries dental afecta al 95% de peruanos debido a la falta de buenos hábitos de
higiene y a la inadecuada alimentación que se basa en hidratos de carbono, harinas
y dulces, sobre todo entre los niños el índice de caries a los 12 años de edad es de
aproximadamente 5.86, lo que muestra que el Perú no sólo tiene la prevalencia y
tendencia más elevada de América, sino que la presencia de las caries dentales va
incrementándose conforme aumenta la edad. De esta manera, cuando este niño se
convierta en adulto, será parcial o totalmente desdentado.20
El desarrollo dental y su erupción a la cavidad oral, se aplica a la práctica clínica
y otras áreas como a la arqueología, demografía, forense.
El desarrollo dental se basa también en la emergencia (erupción) de los dientes.
Sin embargo debido a la caries, perdida dental y mal nutrición grave que influyen
en la emergencia de los dientes a través de la encía, la cronología de la erupción
de dientes es menos satisfactoria para la evaluación de la edad dental que la que se
basa en la formación dentaria; en dentición decidua o primaria, la erupción de la
13
dentición primaria se realiza entre el sexto y el treceavo mes de vida post natal. Se
lleva de dos a tres años para que esta dentición se complete.24
La emergencia o erupción de los incisivos centrales mandibulares primarios s
través de la encía se presenta a la edad promedio de ocho meses, casi dos meses
después, diez meses como promedio, los incisivos centrales maxilares y después
los incisivos mandibulares laterales a la edad promedio de 13 meses. A la edad
promedio de dieciséis meses erupcionan los primeros molares primarios. El
canino maxilar primario erupciona a la edad promedio de diecinueve meses y los
mandibulares a los veinte meses.24
El segundo molar mandibular primario erupciona a la edad de los veintisiete
meses y el segundo molar maxilar primario a los 29 meses promedio. La pérdida
prematura de los dientes primarios por caries no solo refleja una desafortunada
falta de conocimiento del curso de la enfermedad, sino que también establece una
actitud negativa acerca de prevenir la caries dental en la dentición adulta 24
La dentición temporal es de suma importancia, ya que desempeñan funciones de
masticación, fonación, estética y matrices funcionales para el adecuado desarrollo
cráneo maxilo-facial del menor. Muchas veces se considera que las caries y la
pérdida de los dientes temporales por esta enfermedad es un mal menor, esta
creencia parece ignorar el papel desempeñado por los dientes temporales en la
masticación y así mismo en el mantenimiento de los espacios para la erupción de
los dientes permanentes.25
Dentición permanente, los primeros dientes de la dentición permanente que
aparecen en la cavidad bucal son los primeros molares y lo realizan alrededor de
los seis años de edad. El segundo diente permanente que toma su lugar en el arco
es el incisivo central y ocurre entre los seis y siete años. Los incisivos laterales
inferiores brotan poco después que los incisivos centrales. Los incisivos centrales
superiores son los que siguen en orden cronológico y los incisivos laterales
superiores aparecen más o menos un año más tarde.25
14
Los primeros premolares siguen a los laterales superiores cuando el niño tiene
más o menos 10 años; los caninos inferiores muchas veces aparecen al mismo
tiempo. Los segundos premolares aparecen durante el siguiente año y luego los
caninos superiores. Comúnmente los segundos molares aparecen a los doce años.
A veces los caninos superiores aparecen juntos a los segundos molares pero en la
mayor parte de los casos, los preceden un poco. Los terceros molares no brotan
hasta la edad de 17 años.
La adecuada permanencia de los dientes permanentes garantiza la estabilidad y
armonía oclusal. La pérdida de un diente permanente resulta en un trastorno
mayor en funcionamiento fisiológico de la dentición, ya que la ruptura de los
contactos mesiodistales permite el corrimiento de los dientes. Debido a la
susceptibilidad a la caries, los primeros molares son de especial interés, molar de
los seis años. 25
Prevención, la odontología preventiva, se basa en prevenir o evitar la aparición de
diferentes enfermedades, o disminuir el grado de malignidad o de destrucción de
las estructuras bucodentales en el caso que aparezcan. Los conocimientos que se
trasmiten para prevenir las enfermedades como la caries o las enfermedades
periodontales es de vital importancia y aquí se ven involucrados los actores que se
responsables en el cuidado y formación de la niñez inculcando y fortaleciendo
buenos hábitos.21
La práctica sencilla de una buena técnica del cepillado dental con una pasta dental
que contenga flúor, los niños deben aprender que deben cepillarse como mínimo
tres veces al día haciendo énfasis en el cepillado antes de dormir ya que los restos
de alimentos (detrito) más los microorganismos generan ácidos que actúan sobre
el esmalte y producen lesiones cariosas. Otros métodos son el uso del hilo dental y
enjuagues bucales fluorados pero este último debe ser supervisado por personas
mayores debido a que se puede producir la ingesta de dicho productos.21
15
III.- METODOLOGÍA
3.1 Diseño de la investigación
El presente estudio fue de tipo cualitativo, .observacional, descriptivo de corte
transversal.
3.2 Población y muestra:
16
La población lo conformaron todos los docentes del nivel primario y secundario
de la Institución Educativa Pública Nº80823 El Indoamericano, de la localidad de
Rio Seco, distrito El Porvenir. Registrados con un total de 65 docentes.
El tipo de muestreo es no probabilístico por conveniencia.
La población muestral resultó equivalente a 40 docentes, que cumplieron con los
criterios de selección y que asistieron a laborar. Los criterios de selección
considerados fueron: ser docente del sector público escolarizado, los docentes de
educación primaria y secundaria que se encuentren enseñando al momento de la
investigación y presentes en la escuela seleccionada. A dichos docentes se les
explicó los objetivos del estudio y se les solicitó su consentimiento por escrito
para participar voluntariamente en la investigación. Los que manifestaron
aceptación de participar fueron incluidos y evaluados. Los criterios de exclusión
fueron: no estar presentes en el momento de la encuesta y los docentes que no
aceptaron participar en dicha encuesta.
3.3 Técnica e instrumento
El trabajo se abordó a través de recopilación de datos por medio de cuestionarios
que se les pidió desarrollar a cada docente.
Se informó y se pidió el consentimiento a cada docente comunicándoles que toda
la información obtenida es de carácter confidencial.
El procedimiento de recojo de datos se realizó mediante la aplicación de un
test/prueba (cuestionario), el cual tiene 18 preguntas relacionadas con
conocimientos sobre higiene oral (6 preguntas), sobre las principales
enfermedades orales (6 preguntas) y sobre desarrollo dentario (6 preguntas) las
cuales tienen una respuesta correcta dentro de varias alternativas. Se realizó en
promedio de 15 minutos por cada cuestionario. Este cuestionario ha sido
modificado y calibrado por Delgado Llancari.10
17
El cuestionario contiene los fines planteados en los objetivos de esta investigación
y se consideró un punto por cada respuesta correcta de cada ítem desarrollado así:
De manera global se agruparon los resultados en los siguientes intervalos:
Malo (0-6 puntos)
Regular (7-12 puntos)
Bueno (13-18 puntos)
Y de manera particular:
Sobre medidas preventivas en salud bucal: entre 5 a 6 preguntas correctas se
considera BUENO, entre 3 a 4 se considera REGULAR, y de 0 a 2 preguntas
correctas se considera MALO.
Conocimientos sobre enfermedades bucales: entre 5 a 6 preguntas correctas se
considera BUENO, entre 3 a 4 se considera REGULAR, y de 0 a 2 preguntas
correctas se considera MALO.
Conocimiento sobre desarrollo dental: entre 5 a 6 preguntas correctas se
considera BUENO, entre 3 a 4 se considera REGULAR, y de 0 a 2 preguntas
correctas se considera MALO.
3.4 Plan de análisis
Los datos obtenidos fueron procesados en el software SPSS para Windows
versión 21.
Finalmente los datos y los cuadros son elaborados y presentados empleando el
Programa MS EXCEL y el procesador de texto WORD 2010, se utilizó el
programa de POWER POINT para la presentación de los resultados.
18
V. RESULTADOS
4.1 Resultados
Cuadro 1: Nivel de conocimientos sobre salud bucal de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
19
Dimensiones: Bueno % Regular % Malo %.
Conocimiento sobre salud bucal. 42.5 57.5 0
Conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal.
42.5 52.5 5
Conocimiento sobre desarrollo dental. 35 52.5 12.5
Conocimiento sobre principales enfermedades bucales.
35 45 20
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico 1: Nivel de conocimientos sobre salud bucal de los docentes de la
institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la localidad de Río
Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
0
20
40
60
Bueno%Regular%Malo%
20
Fuente: Cuadro 1.
Cuadro 2. Nivel de conocimiento sobre salud bucal según la edad de los
docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
Edad Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %Menor de 25 años
1 2,5 1 2,5 0 0,0 2 5,0
26 - 30 años 1 2,5 1 2,5 0 0,0 2 5,0
31 - 35 años 1 2,5 5 12,5 0 0,0 6 15,0
36 - 40 años 5 12,5 4 10,0 0 0,0 9 22,5
41 a más años 9 22,5 12 30,0 0 0,0 21 52,5
Total 17 42,5 23 57,5 0 0,0 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico 2. Nivel de conocimiento sobre salud bucal según la edad de los
docentes de la institución educativa pública Nº 80823 El Indoamericano, de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
Menor de 25 años
26 - 30 años
31 - 35 años
36 - 40 años
41 a más años
0
5
10
15
20
25
30
3 3 3
13
23
3 3
1310
30
0 0 0 0 0
Bueno Regular Malo
Edad
%
Fuente: Cuadro 2.
21
Cuadro Nº 3. Nivel de conocimiento sobre salud bucal según género de los
docentes de la institución educativa pública Nº80823 El Indoamericano, de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
Genero Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %
Masculino 6 15,0 6 15,0 0 0,0 12 30,0
Femenino 11 27,5 17 42,5 0 0,0 28 70,0
Total 17 42,5 23 57,5 0 0,0 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico Nº 3. Nivel de conocimiento sobre salud bucal según género de los
docentes de la institución educativa pública Nº80823 El Indoamericano. , de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
Masculino Femenino05
1015202530354045
15
28
15
43
0 0
Bueno Regular Malo
Género
%
Fuente: Cuadro 3.
22
Cuadro 4. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevención en salud bucal
según la edad de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Edad Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %Menor de 25 años
1 2,5 1 2,5 0 0,0 2 5,0
26 - 30 años 1 2,5 1 2,5 0 0,0 2 5,0
31 - 35 años 2 5,0 3 7,5 1 2,5 6 15,0
36 - 40 años 6 15,0 3 7,5 0 0,0 9 22,5
41 a más años 7 17,5 13 32,5 1 2,5 21 52,5
Total 17 42,5 21 52,5 2 5,0 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico 4. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevención en salud bucal
según la edad de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Menor de 25 años
26 - 30 años
31 - 35 años
36 - 40 años
41 a más años
0
5
10
15
20
25
30
35
3 35
1518
3 3
8 8
33
0 03
03
Bueno
Edad
%
23
Fuente: Cuadro 4.
Cuadro 5. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevención en salud bucal
según género de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Genero Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %
Masculino 5 12,5 7 17,5 0 0,0 12 30,0
Femenino 12 30,0 14 35,0 2 5,0 28 70,0
Total 17 42,5 21 52,5 2 5,0 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
GRÁFICO 5. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevención en salud bucal
según género de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Masculino Femenino0
5
10
15
20
25
30
35
13
30
18
35
0
5
Bueno Regular Malo
Género
%
24
Fuente: Cuadro 5.
25
Cuadro 6. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal según la
edad de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, , de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Edad Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %Menor de 25 años
1 2,5 1 2,5 0 0,0 2 5,0
26 - 30 años 0 0,0 1 2,5 1 2,5 2 5,0
31 - 35 años 2 5,0 3 7,5 1 2,5 6 15,0
36 - 40 años 4 10,0 4 10,0 1 2,5 9 22,5
41 a más años 7 17,5 12 30,0 2 5,0 21 52,5
Total 14 35,0 21 52,5 5 12,5 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico 6. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal según la
edad de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014, año 2014..
Menor de 25 años
26 - 30 años
31 - 35 años
36 - 40 años
41 a más años
0
5
10
15
20
25
30
30
5
10
18
3 3
810
30
03 3 3
5
Bueno Regular Malo
Edad
%
Fuente: Cuadro 6.
26
Cuadro 7. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal según
género de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Genero Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %
Masculino 4 10,0 8 20,0 0 0,0 12 30,0
Femenino 10 25,0 13 32,5 5 12,5 28 70,0
Total 14 35,0 21 52,5 5 12,5 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico 7. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal según
género de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Masculino Femenino0
5
10
15
20
25
30
35
10
25
20
33
0
13
Bueno Regular Malo
Género
%
Fuente: Cuadro 7.
27
Cuadro 8. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales
según la edad de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Edad Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %Menor de 25 años
1 2,5 0 0,0 1 2,5 2 5,0
26 - 30 años 1 2,5 1 2,5 0 0,0 2 5,0
31 - 35 años 3 7,5 3 7,5 0 0,0 6 15,0
36 - 40 años 4 10,0 3 7,5 2 5,0 9 22,5
41 a más años 5 12,5 11 27,5 5 12,5 21 52,5
Total 14 35,0 18 45,0 8 20,0 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico 8. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales
según la edad de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Menor de 25 años
26 - 30 años
31 - 35 años
36 - 40 años
41 a más años
0
5
10
15
20
25
30
3 3
810
13
03
8 8
28
30 0
5
13
Bueno Regular
Edad
%
Fuente: Cuadro 8.
28
Cuadro 9. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales
según género de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Genero Nivel de conocimiento
TotalBueno Regular Malo
n % n % n % n %
Masculino 4 10,0 6 15,0 2 5,0 12 30,0
Femenino 10 25,0 12 30,0 6 15,0 28 70,0
Total 14 35,0 18 45,0 8 20,0 40 100,0
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
Gráfico 9. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales
según género de los docentes de la institución educativa pública Nº80823 El
Indoamericano, de la localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La
Libertad, año 2014.
Masculino Femenino0
5
10
15
20
25
30
10
25
15
30
5
15
Bueno Regular Malo
Género
%
Fuente: Cuadro 9.
29
MEDIDAS DESCRIPTIVAS DE LAS CALIFICACIONES OBTENIDAS
POR LOS DOCENTES SOBRE CONOCIMIENTOS DE SALUD BUCAL
Cuadro 10. Promedio y desviación estándar de las calificaciones obtenidas en
cuestionario sobre conocimiento en salud bucal en docentes de la institución
educativa pública Nº80823 El Indoamericano, de la localidad de Río Seco,
distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
Dimensiones:Desviación
estándar (D.S.)
Nota máx.
Nota mín.
Conocimiento sobre salud bucal. 11,8 2,2 16 8
Conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal.
4,2 1,0 6 2
Conocimiento sobre desarrollo dental. 4,0 1,1 6 2
Conocimiento sobre principales enfermedades bucales.
3,6 1,4 6 1
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
30
Cuadro 11. Distribución de frecuencias por pregunta del cuestionario sobre
conocimientos de salud bucal según la clasificación correcta e incorrecta, en los
docentes de la institución educativa pública Nº80823 El Indoamericano, de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
PreguntaRespuestas
TotalCorrecta Incorrecta
n % n % n %
1 33 82,5 7 17,5 40 100
2 38 95,0 2 5,0 40 100
3 35 87,5 5 12,5 40 100
4 21 52,5 19 47,5 40 100
5 13 32,5 27 67,5 40 100
6 26 65,0 14 35,0 40 100
7 11 27,5 29 72,5 40 100
8 27 67,5 13 32,5 40 100
9 29 72,5 11 27,5 40 100
10 23 57,5 17 42,5 40 100
11 33 82,5 7 17,5 40 100
12 21 52,5 19 47,5 40 100
13 28 70,0 12 30,0 40 100
14 40 100,0 0 0,0 40 100
15 12 30,0 28 70,0 40 100
16 23 57,5 17 42,5 40 100
17 23 57,5 17 42,5 40 100
18 36 90,0 4 10,0 40 100
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.
31
GRÁFICO 11. Distribución de frecuencias por pregunta del cuestionario sobre
conocimientos de salud bucal según la clasificación correcta e incorrecta, en los
docentes de la institución educativa pública Nº80823 El Indoamericano, de la
localidad de Río Seco, distrito El Porvenir, región La Libertad, año 2014.
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12
P13
P14
P15
P16
P17
P18
0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0 100.0
82.5
95.0
87.5
52.5
32.5
65.0
27.5
67.5
72.5
57.5
82.5
52.5
70.0
100.0
30.0
57.5
57.5
90.0
17.5
5.0
12.5
47.5
67.5
35.0
72.5
32.5
27.5
42.5
17.5
47.5
30.0
0.0
70.0
42.5
42.5
10.0
Incorrecta Correcta
Porcentaje (%)
Fuente: Cuadro 11.
32
4.2 Análisis de resultados
Los resultados obtenidos en el presente trabajo nos indican que el nivel de
conocimiento en Salud Bucal es Regular, con un 57.5% de los docentes
encuestados (ver Cuadro Nº 1). Vera mostró un nivel regular con un 68%, en
contraste con Delgado Llancari que sus datos revelaron un 74.7% de nivel
regular.
En el Cuadro Nº 1 se observa; que del 100 % de docentes encuestados, 57.5%
tienen un nivel regular de conocimiento sobre salud bucal. Seguido de 42.5% de
los encuestados tienen un nivel bueno de conocimiento sobre salud bucal,
observando que existe un 0% de nivel malo, contrastando con los resultados de
los estudios de Vera (7), Delgado Llancari (9), los estudios de estos dos últimos
muestran una tendencia de regular a malo.
Sobre el conocimiento de medidas preventivas en salud bucal, en la cual se
obtuvieron los porcentajes 52.5 % en el nivel regular, un 42.5% en el nivel bueno
y un 5% de en un nivel malo (Cuadro Nº 1), En comparación con Delgado
Llancari (9), quien obtuvo los porcentajes 53.2% en el nivel regular, un 38 % en
el nivel bueno y un 8.9% en el nivel malo.
Sobre el desarrollo de los dientes en salud bucal, en la cual se obtuvieron los
porcentajes 52.5 % en el nivel regular, un 35 % en el nivel bueno y un 12.5 % de
en un nivel malo (Cuadro Nº 1), En comparación con Delgado Llancari (9), quien
obtuvo los porcentajes 53.2% en el nivel regular, un 38 % en el nivel bueno y un
8.9% en el nivel malo.
Con respecto a las principales enfermedades bucales, como caries, gingivitis o
enfermedad periodontal se aprecia en los resultados presentados que el 45% de
los encuestados tiene un conocimiento regular (ver Cuadro Nº1), Vera (7)
33
encontró que el 46% tuvo nivel regular, el 48 % demostró un nivel malo y el 6 %
un nivel bueno, en contraste con los estudios de Delgado Llancari (9), donde sus
resultados revelaron que el 49.4% de los encuestados tienen un conocimiento
malo, conocimiento regular con 40.5% y conocimiento bueno 10.1%,
Se evaluó el nivel de conocimiento según la edad y sexo. Así tenemos que para el
nivel de conocimiento en salud bucal según la edad, el nivel de conocimientos
“Regular” predomina. Se encontró también que en el nivel de conocimientos
“Regular”, los grupos más significantes son los de 41 a más años con un 30%; y
por otro lado el grupo con menos incidencia en dicho nivel de conocimientos es el
de 25 a menos y 26 a 30 años, ambos con solo 2.5%. En contraste con Delgado
Llancari (8), que en todos los rangos el nivel regular tuvo predominancia excepto
en el de 26 a 30 años donde el nivel bueno obtuvo un 77.8%.
El nivel de conocimiento en salud bucal según el sexo, se obtuvo que la mayoría
de mujeres mostró un nivel regular con 42%, los hombres en un porcentaje de
15% regular. Comparado con los estudios de Delgado (8), también encontró que
las mujeres presentan el más alto porcentaje regular 77,4 %.
El nivel de conocimientos “Malo” con respecto a Salud Bucal, muestra que tanto
los hombres como las mujeres no presentan proporción en este nivel de
conocimiento.
34
V. CONCLUSIONES
Conclusiones:
El nivel de conocimiento que tienen los docentes de la institución educativa
pública Nº80823 El Indoamericano, de la localidad de Río Seco es regular en su
gran mayoría (57.5%)
El nivel de conocimiento en las áreas específicas de la salud bucal fue:
a) En la mayoría regular y buena, la mayoría (52.5%) regular respecto a medidas
preventivas.
b) En la mayoría buena y regular en el área de enfermedades bucales con un
45% regular.
c) En lo correspondiente al desarrollo dental regular (52.5%).
d) En lo que respecta a nivel de conocimientos sobre salud bucal según grupo
etario en la mayoría es regular, los grupos más significantes los de 41 a más
años con un 57.5%
e) El nivel de conocimiento sobre salud bucal según sexo, el nivel de
conocimientos “Regular” predomina y las mujeres ocupan la proporción más
importante con un 42.5%.
35
Aspectos Complementarios
Variables
Nivel de conocimientos sobre salud bucal
Dimensiones de la variable:
Conocimientos sobre medidas preventivas en Salud bucal
Es definido como el nivel que tiene de higiene bucal, sobre la importancia del cepillado
dental, sobre la ingesta de flúor, sobre la dieta, sobre prevención de caries dental, sobre
prevención de maloclusiones.
Conocimientos sobre enfermedades bucales:
Es definido como el nivel que tiene sobre: placa bacteriana, sobre caries dental, sobre
gingivitis, sobre enfermedad Periodontal.
Conocimientos sobre desarrollo dental:
Es definido sobre el nivel que tiene sobre el inicio de formación dental, sobre los tipos de
dentición, sobre el número de dientes deciduos, sobre la cronología de la erupción
dentaria.
Covariables:
Edad: Es definido como la cantidad de años transcurridos desde el nacimiento.
Sexo: Es definido como la condición orgánica que distingue al hombre de la mujer.
36
Operacionalización de variables:
VARIABLE DIMENSIÓN CATEGORÍA DE
ESCALA
INDICADOR
Nivel de
Conocimiento
Sobre salud
Bucal
Conocimiento
sobre nuestras
medias preventivas
en salud bucal Malo (0-6 puntos)
Regular (7-12 puntos)
Bueno (13-18 puntos)
CuestionarioConocimiento
sobre enfermedades
bucales
Conocimiento sobre
desarrollo dental
COVARIABLES DIMENSIÓN CATEGORÍA DE
ESCLA
INDICADOR
Edad Cronológico
25 años o menos
26 años a 30 años
31 años a 35 años
36 años a 40 años
41 años o más
Años
Sexo Género SI
NO
Masculino
Femenino
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
37
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Chimbote; 2010.
7. Nolasco Guerra K. Nivel de conocimiento sobre prevención en salud bucal en
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38
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Dentista]. Chimbote: Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote; 2010
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2010.
25. Moyers. Manual de ortodoncia. 4° ed. Argentina: Editorial Medica
Panamericana; 1996.
ANEXOS
UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE
CUESTIONARIO
41
I. DATOS GENERALES:
Edad:.............años
Sexo: …………….
Distrito donde vive:………………………………………...
II. PREVENCION EN SALUD BUCAL:
Instrucciones:
En esta parte del cuestionario contiene 18 preguntas. Para contestar cada pregunta
usted deberá escoger sólo una respuesta que será la que usted considere más
adecuada, marque con una equis (X) dentro del paréntesis.
1.- ¿Cuáles considera Ud. son elementos de higiene bucal?
a) Dulces, cepillo dental, pasta dental. ( )
b) Flúor, pasta dental, hilo dental. ( )
c) Cepillo dental, hilo dental, pasta dental ( )
d) No sé ( )
2.- Principalmente cuando Ud. ¿Cree que debe cepillarse los dientes?
a) Antes de las comidas ( )
b) Después de las comidas ( )
c) Solo al acostarse ( )
d) Solo al levantarse ( )
e) No sé ( )
3.- ¿Cada cuánto tiempo considera usted que se debería cambiar el cepillo
dental?
a) Cada 6 meses ( )
42
a) Cada 12 meses ( )
b) Cada 3 meses ( )
c) No sé ( )
4.- Sabe para qué sirve el flúor dental?
a) Para cambiar de color a los dientes ( )
b) Para enjuagarse la boca ( )
c) Para volver más duros los dientes ( )
d) Para aumentar la saliva ( )
5.- ¿Qué alimentos principalmente cree usted que ayudan a fortalecer los
dientes para prevenir la enfermedad de la caries dental?
a) Queso y leche ( )
b) Verduras ( )
c) Pescado y mariscos ( )
d) Todas ( )
e) No sabe. ( )
6.- ¿Deben utilizar los niños pasta dental para adultos?
a) Si ( )
b) No, porque tiene mucha cantidad de flúor. ( )
c) No, porque les pica mucho y no les gusta. ( )
d) No sabe ( )
7.- ¿Qué es la caries?
a) Es una bacteria en la boca ( )
b) Es una enfermedad infectocontagiosa ( )
43
c) Es un dolor en la boca ( )
d) No sé ( )
8.- La Caries de biberón es:
a) La caries causada por dulces ( )
b) La caries que afecta los dientes de leche ( )
c) La caries causada por falta de aseo ( )
d) No sé ( )
9.- La placa bacteriana es:
a) Restos de dulces y comidas ( )
b) Manchas blanquecinas en los dientes ( )
c) Restos de alimentos y microorganismos ( )
d) No sé ( )
10.- La enfermedad periodontal es:
a) Heridas en la boca ( )
b) La que afecta a los soportes del diente ( )
c) La pigmentación de los labios ( )
d) No sé ( )
11.- La gingivitis es:
a) El dolor de diente ( )
b) La enfermedad de las encías ( )
c) La inflamación del labio ( )
d) No sé ( )
12.- ¿Por qué considera principalmente que a una persona le sangran las encías?
44
a) Porque no se cepilla ( )
b) Porque se le mueve los dientes ( )
c) Porque no visita al dentista ( )
d) Todos ( )
13.- El diente es:
a) Es un elemento en la boca. ( )
b) Sirve solamente para masticar los alimentos. ( )
c) Es un órgano que cumple función masticatoria, estética y fonética ( )
d) No sé. ( )
14.- Si su niño pierde un diente de leche porque esta picado, antes del tiempo que
deba salir su diente de adulto ¿cree Ud. que pueda afectar la posición de los dientes?
a) Si ( )
b) No ( )
c) No sabe ( )
15.- ¿Sabe cuántos dientes de leche tiene un niño?
a) 10 ( )
b) 20 ( )
c) 24 ( )
d) No sé ( )
16.- ¿Son importantes los dientes de leche?
a) Sí, porque sirven para la masticación ( )
b) Sí, porque guardan el espacio a los dientes del adulto ( )
c) No, porque al final se van a caer ( )
45
d) a y b ( )
e) No sabe ( )
17.- Un diente temporal (diente de leche) con caries afecta al diente que va a salir
después
a) Si afecta ( )
b) No afecta ( )
c) No sé ( )
18.- ¿Sabe cuándo normalmente erupcionan los dientes de un niño?
a) Entre el 1er y 2do mes de nacido ( )
b) Entre el 5to y 6to mes de nacido ( )
c) Al año de nacido ( )
d) No sé ( )
46
CARTA DE PRESENTACIÓN
UBICACIÓN
47
Institución Educativa pública El IndoamericanoN°80823
Provincia : Trujillo
Distrito : El porvenir
Localidad : Río Seco
Docentes : 40 encuestados
FOTOGRAFÍAS
Frontis de la Institución
Educativa
48
Director de la Institución
Docentes en la
encuesta
Docentes en la
encuesta
49
50
