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NÚM. 7, ENERO - ABRIL 2016

ISSN

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NAUTILUS: BOLETÍN DE INTELIGENCIA DE NEGOCIOS NÚM. 7, ENERO - ABRIL 2016

NAUTILUS: Boletín de Inteligencia de Negocios, núm. 7, enero - abril 2016, es una publicación cuatrimestral editada por el Instituto Politécnico Nacional, a través de la Unidad de Desarrollo Tecnológico, TechnoPoli. Av. Wilfrido Massieu S/N, Edificio TechnoPoli, Unidad Profesional “Adolfo López Mateos”, Zacatenco, Del. Gustavo A. Madero, C.P. 07738, Ciudad de México. Teléfono: 5729-6000, extensión 57625, 57618, 57629. http://www.inteligenciadenegocios.ipn.mx, Editor responsable: Mtro. Eder Moisés Hernández Fernández. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2014-061620172000-203. ISSN: 2395-8014, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número, Subdirección de Inteligencia Tecnológica, Mtro. Rodrigo Díaz Ayala, Av. Wilfrido Massieu S/N, Edificio TechnoPoli, Unidad Profesional “Adolfo López Mateos”, Zacatenco, Del. Gustavo A. Madero, C.P. 07738, fecha de última modificación 27 de febrero de 2017.

Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Politécnico Nacional.

NAUTILUS: Boletín de Inteligencia de Negocios, es una publicación promovida por la Secretaría de Extensión e Integración Social y cristalizada en la Uni-dad de Desarrollo Tecnológico (TechnoPoli), a través del Departamento de Inteligencia de Negocios, orientada a impulsar la vinculación entre el sector académico y el sector empresarial en un marco de libertad y pluralidad teó-rica y metodológica. NAUTILUS está dirigida tanto a la comunidad politécnica (investigadora y emprendedora) como al sector productivo, con el propósito de difundir el estudio específico de un sector comercial, proporcionando da-tos y describiendo el contexto de mercado, además de exponer el desarrollo tecnológico de escuelas, centros, unidades de enseñanza superior y de inves-tigación del Instituto Politécnico Nacional (IPN).

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COMITÉ EDITORIAL COMITÉ DE ARBITRAJE

Mtro. Roberto Morales Estrella.Universidad Autónoma del Estado deHidalgo/Observatorio Tecnológico de Hidalgo.

Dr. Humberto Aguayo Téllez.Innovation Management and SustainableTechnologies S.A. de C.V.

M. en C. Adolfo Sánchez Aguilar.Instituto Politécnico Nacional/Centro de Investigación e InnovaciónTecnológica.

Dra. Hortensia Gómez Víquez.Instituto Politécnico Nacional/Centro de Investigaciones EconómicasAdministrativas y Sociales.

Dra. María Hortensia Lacayo Ojeda.Universidad Nacional Autónoma deMéxico/Facultad de Contaduríay Administración/División deInvestigación.

Dr. Carlos Morales Troncoso.Universidad Nacional Autónoma deMéxico/Facultad de Contaduríay Administración/División de Investigación.

Ing. Cristian Dávila González. Fondo Sectorial CONACYT SENER/Oficina de Servicios Especializados.

Mtra. Alba Santa Soriana.Universidad de Alicante/Observatorio Virtual de Transferencia de Tecnología SGITT-OTRI.

Dr. Xicoténcatl Martínez Ruíz.Instituto Politécnico Nacional/ Secretaría Académica/Coordinación Editorial.

Dr. Miguel Ángel López Flores.Instituto Politécnico Nacional/Centro Inter-disciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo.

Dr. Juan Silvestre Aranda Barradas.Instituto Politécnico Nacional/ Secretaría de Investigación y Posgrado /Dirección de Posgrado.

Dr. José Alfredo Delgado Guzmán.Universidad Nacional Autónoma de Méxi-co/Facultad de Contaduría y Administra-ción/División de Estudios de Posgrado.

Mtra. Rosalina Báez Martínez.Universidad Nacional Autónoma de Méxi-co/Facultad de Contaduría y Administra-ción/División de Estudios de Posgrado.


CONTENIDOEntre otras actividades, TechnoPoli articula la oferta institucional de productos derivados de la investigación aplicada, desarrollo tecnológico e innovación con las demandas del sector produc-tivo y social.

La finalidad es favorecer el desarrollo de tec-nologías que atiendan al mercado, mediante el diseño y desarrollo de soluciones avanzadas, servicios tecnológicos, creación de negocios y la identificación de fuentes alternas de financia-miento e inversión.

En esta séptima edición del boletín, publicado por el Departamento de Inteligencia de Negocios, se aborda el sector nanotecnología ambiental.

Este número presenta y analiza los avances y tendencias comerciales de soluciones dirigidas a la industria, en el mercado internacional y na-cional. Asimismo, se mencionan los trabajos de investigación científica y aplicada desarrollados dentro del IPN, alineados a las tendencias detectadas.

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5 MERCADO

12 INFOGRAFÍA

13 OFERTA DEL IPN

17 CONCLUSIÓN

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MERCADO

La nanotecnología constituye una herramienta innovadora, potente y efectiva en es-tado emergente. Su relación con otras disciplinas posibilita el entendimiento, caracte-rización, manipulación y explotación de las propiedades fisicoquímicas de la materia a escala nanométrica1. Su importancia radica en la creación de nuevos materiales y dispositivos eficaces, eficientes y duraderos que contribuyan a la solución de proble-mas en los sectores: energético, ambiental, farmacéutico, alimenticio y de cosméti-cos, entre otros2.

Un estudio realizado por la Fundación Nacional de Ciencia3 de los Estados Unidos de América (EUA) reveló que la nanotecnología detonará un nuevo desarrollo tecnoló-gico a nivel mundial comparable con la revolución industrial del siglo XVIII. Además, estimó que durante el 2015 los productos que incorporaron desarrollos nanotecno-lógicos contribuyeron a la economía mundial con un mercado de 1,000 millones de dólares (mdd) lo que significó dos millones de empleos4.

El Grupo de Bioética de la Universidad de Toronto señala que el impacto actual de la nanotecnología se debe, entre otros aspectos, a que algunos problemas comunes (salud, energía, agua, aire, agricultura y alimentos) en países en desarrollo, coinciden con algunas áreas de aplicación de la nanotecnología, como se indica a continuación5:

1 nanómetro (nm) = 1 x 10-9 metro (m) 2 “Aplicaciones de la Nanotecnología”, 2014. Disponible en web: http://www.nanotecnologia.cl/aplicaciones-de-la-na-notecnologia/. Consulta: 08 de enero de 2016.3 La Fundación Nacional de Ciencia, creada por el Congreso de EUA en 1950, financia una porción del gobierno federal y apoya la investigación en ciencia, ingeniería, tecnología y educación en colegios y universidades de EUA.4 “La nanotecnología en el siglo XXI” realizada por la Licenciatura en Nanotecnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Disponible en web: https://nanolic.cnyn.unam.mx/sitio/que-es-la-nanotecnologia/. Consulta: 11 de enero de 2015.5 Etchevers, J.D. Hidalgo, Claudia Yee-Madeir, Hernani. “Una oportunidad para innovar en la cadena agroali-mentaria” Revista Conversus del IPN. Número 108. 2014. Disponible en web: http://www.cedicyt.ipn.mx/Revista Conversus/Documents/Revistas/conversus_108.pdf. Consulta: 10 de octubre de 2015.

Salud Nanodiagnóstico de enfermedades. • Nanosistemas de imagen para marcaje in vivo que permiten aumentar la sensibilidad y contraste en las técnicas de imagen. • Nanobiosensores que detectan en tiempo real con alta sensibilidad y selectividad agentes químicos y biológicos. • Fotónicos para detección directa de proteínas y ácido desoxirribonucleico (ADN). • Plasmónicos basados en nanoestructuras para detección de concentración en el rango nanomolar, sin necesidad de marcadores uorescentes. • Mecánicos para analizar cantidades de muestras inferiores a un femtomol .

Liberación controlada de fármacos (nanoterapia) que dirige y libera medicamentos en zonas afectadas, para lograr un tratamiento más efectivo, minimizando riesgos secundarios.

Medicina regenerativa para reparar o reemplazar tejidos y órganos dañados.

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Nanomedicina 6

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Energía • Nanocatalizadores para celdas de combustible con alto poder de reducción de oxígeno, larga vida útil y reducción de costos.

• Nanomembranas más e�cientes para construir celdas de combustible más ligeras y duraderas.

• Nanopartículas para recubrimiento de catalizadores de grafeno. • Nanopartículas semiconductoras y nanoalambres para fabricación de celdas solares. • Nanotubos recubiertos y nanoalambres para fabricación de baterías.

• Nanocatalizadores, nanopartículas, nanoagrupaciones, nanoesferas para producción de combustibles fósiles, etanol y biodiésel.

Producción, conversión y almacenamiento8

Aire • Nanocatálisis para aumentar la e�ciencia, ahorro y control de convertidores catalíticos y puri�cación del aire de áreas cerradas. • Degradación fotocatalítica de contaminantes del aire por medio de sistemas de autolimpieza (self-cleaning systems). • Nanosensores para detección de materiales tóxicos en el aire.

Calidad y mejora

Alimentos • Nanocompuestos, como películas de recubrimiento plásticas, para empacar alimentos, producción de bioplásticos. • Nanoemulsiones antimicrobianas para descontaminar el equipo y empaques usados en la industria de los alimentos.

• Biosensores para identi�car la contaminación de patógenos.

Procesamiento y almacenaje

6 “Nanomedicina: ampliación de la nanotecnología en la salud” publicado en la 9ª. Edición del curso de Biotecno-logía Aplicada a la Salud Humana del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Disponible en web: http://digital.csic.es/bitstream/10261/44635/1/7_Nanomedicina.pdf. Consulta: 13 de febrero de 2017.7 femtomol (fmol) = 1 x 10-15 mol.8 “Nanotechnology Applications: A Variety of Uses” a través del portal UndestandingNano.com. Disponible en web: http://www.understandingnano.com/nanotech-applications.html. Consulta: 13 de febrero de 2017.

Dispositivos de nanodiagnóstico por imagen

•Nanobiosensores.•Biochips genómicos y proteómicos.•Lab-on-a-chip.•Resonancia magnética nuclear.•Espectroscopia y �uorescencia.•Microscopios de campo próximo (AFM y STM).•Microscopia y tomografía electrónica.•Marcadores y agentes de contraste: -Puntos cuánticos. -Nanopartículas magnéticas. -Nanopartículas metálicas.

•

Sistemas de nanodiagnóstico más desarrollados en salud.

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MER

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Agua • Nanomembranas para puri�cación, desalinización y eliminación de toxinas del agua.

• Nanosensores para detección de contaminantes y patógenos. • Zeolitas, arcillas y polímeros nanoporosos para puri�cación de agua. • Nanopartículas magnéticas para tratamiento y descontaminación del agua. • Nanopartículas de TiO2 para degradación catalítica de contaminantes del agua.

Tratamiento y descontaminación

Agricultura • Uso de zeolitas para dosi�cación de agua, fertilizantes, nutrientes y medicamentos para el ganado.

• Nanocápsulas para adicionar plaguicidas, nutrientes y estimuladores del crecimiento a los cultivos. • Nanosensores para monitorear la calidad del suelo y salud de las plantas.

• Nanomagnetos para remover contaminantes del suelo. • Nuevas herramientas de biología molecular y celular para separación, identi�cación y cuanti�cación de moléculas individuales. • Nuevos materiales para prevención y detección de patógenos y contaminantes en alimentos, con propiedades curativas intrínsecas. • Nanocatalizadores para convertir aceites vegetales a biocombustibles y solventes industriales biodegradables.

Aumento de productividad y recuperación del suelo

Las aplicaciones de nanotecnología ambiental permiten solucionar problemas o reducir el impacto nocivo causado por diversos factores en el medio; sus aplica-ciones están dirigidas al desarrollo de9:

• Materiales, energías y procesos no contaminantes. • Dispositivos para tratamiento de aguas residuales. • Sistemas de desalinización de aguas salobres. • Descontaminación de suelos. • Tratamiento de residuos. • Reciclaje de sustancias. • Nanosensores para detección de sustancias tóxicas. • Absorbentes de petróleo. • Purificación de agua. • Sistemas de control de contaminación. • Nuevas fuentes de energía sostenible y limpia.

El portal Statnano 10 publicó el indicador “Número de Nano-artículos” de la base de datos ISI en 2015 en el mundo, donde reportó un total de 130,623. China, EUA, India, Corea del Sur y Alemania se posicionaron como potencias en este rubro11 como se muestra en la tabla1.

9 “Nanotecnología y medio ambiente” publicada por el Séptimo Programa Marco (FP7) para Investigación y De-sarrollo de la Unión Europea, 2015. Disponible en web: http://nanopinion.eu/es/about-nano/nanotecnolog%-C3%AD-y-el-medio-ambiente.html. Consulta: 11 de enero de 2015.10 Statnano, sitio web establecido en 2010, monitorea el desarrollo de la nanotecnología en los países y presenta las políticas de uso. El sitio publica el ranking internacional y regional anual. Disponible en: http://statnano.com/11 “Clasificación Mundial de la ISI indexado Nano-Artículos en 2015” del portal Statnano. Disponible en web: http://statnano.com/news/52459. Consulta: 13 de enero de 2016.

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44,493 - 30.584

21,750 - 14.951

9,867 - 6.782

8,296 - 5.703

China

India

Alemania

Japón

Corea del Sur

EUA

7,602 - 5.226

6,796 - 4.671

6,160 - 4.234

5,166 - 3.551

4,424 - 3.041

3,842 - 2.641

3,786 - 2.602

3,757 - 2.583

3,299 - 2.268

2,999 - 2.061

2,937 - 2.019

2,266 - 1.558

Irán

Francia

Rusia

España

Italia

Austria

Canadá

Taiwán

Singapur

2,250 - 1.547

2,077 - 1.428

1,977 - 1.359

Arabia Saudita

Reino Unido

Polonia

Brasil

1,734 - 1.192Turquía

145,478 - 100Artículos publicados

País Artículos %

Tabla 1. Productividad de publicaciones sobre nanotecnología en el mundo.

Fuente. Elaboración propia con base en la “Clasificación mundial de la ISI indexado Nano-artículos en 2015”, publicada en el portal Statnano, información actualizada a 2016.

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Debido al estado emergente de la nanotecnología ambiental, se analizan las con-diciones para su desarrollo en México. De manera general, la inversión económica que ha destinado el gobierno nacional desde tiempo atrás para investigación científica y desarrollo tecnológico ha sido menor a la requerida.

De acuerdo con el Plan Nacional de Desarrollo (PND)12 2013-2018, al 2015, la contri-bución de México en la producción de conocimiento fue menor al 1.00 % a nivel in-ternacional y, a nivel nacional, el grupo de investigadores representó una décima parte de la población económicamente activa.

El gobierno busca incrementar la formación de nuevos especialistas por medio de estudios de posgrado con el fin de impulsar el desarrollo de la investigación científica, la innovación tecnológica y la competitividad en respuesta a los reque-rimientos de industrias, empresas, ciencia, cultura, arte, medicina y servicio públi-co, entre otros.

Según el PND se requiere inversión en investigación científica y desarrollo ex-perimental (IDE) mayor o igual a 1.00 % del Producto Interno Bruto (PIB). En 2012 alcanzó el 0.50 % del PIB alcanzando el nivel más bajo entre los miembros de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE)13 y fue menor al promedio latinoamericano.

Lo anterior resulta de una desvinculación entre los actores relacionados con el desarrollo de la ciencia y tecnología, las actividades del sector empresarial y la falta de más centros de investigación. Por otro lado, la inversión que ha hecho el sector empresarial en investigación y desarrollo ha sido baja, situación contraria a la observada en otros países miembros de la OCDE, donde este sector aporta más del 50.00 % de la inversión total en este rubro.

En materia de biotecnología, ambiente e ingeniería se han tenido logros impor-tantes. Es primordial la vinculación entre los actores para una mayor productivi-dad; así, las empresas podrán aprovechar las capacidades existentes en las ins-tituciones de educación superior y centros públicos de investigación e incentivar la generación de empresas con base tecnológica.

El Presidente Enrique Peña Nieto anunció un incremento en el indicador de gasto en IDE de 0.43 % del PIB en 2012 a 0.54 % en 2014; además, se buscará llegar a 1% del

Mercado nacional.

12 PND 2013-2018 del gobierno de la república, 2013. Disponible en web: http://pnd.gob.mx/. Consulta: 22 de enero de 2016.13 Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos, fundada en 1961, agrupa 34 países miembros, su misión es promover políticas para mejoramiento del bienestar económico y social de las personas alrededor del mundo. http://www.oecd.org/centrodemexico/laocde/. Consulta: 22 de enero de 2016.

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PIB, como se planteó en el PND14. Existen diversos programas gubernamentales y de educación superior que buscan apoyar la innovación del sector empresarial.Una de las instituciones encargadas de promover la vinculación entre los investi-gadores y el sector empresarial es el Instituto Politécnico Nacional (IPN), a través de la Unidad de Desarrollo Tecnológico (TechnoPoli), donde se ofrece apoyo en las actividades de ciencia y tecnología (C+T) a nuevos proyectos, de las empresas de alta tecnología en colaboración con el IPN15.

También se encuentran el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) y la Secretaría de Economía (SE) que en conjunto implementan el Fondo de Inno-vación Tecnológica (FIT). Dicho fondo tiene como objetivo fomentar proyectos de innovación tecnológica de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPyMEs) de Base Tecnológica, así como de Start up y personas físicas con actividad empresa-rial que realicen proyectos de innovación tecnológica significativos y con alto po-tencial de ser colocados en el mercado como innovaciones tecnológicas16. Una de las empresas en biotecnología beneficiadas por este fondo es Biokrone®17, que en 2015 obtuvo el “Premio Nacional de Tecnología e Innovación en su XVI edición18, enfocada al sector de agricultura utilizando nanotecnología y biotecnología para conservar el medio ambiente, así como para la mejora de los productos alimenti-cios, esto a través de: biofungicidas, biofortificantes y bioinsecticidas.

También ofrece servicios de19:

• Capacitación técnica en el reconocimiento y manejo de plagas y hortalizas. • Reconocimiento y manejo en enfermedades en hortalizas. • Capacitación en nutrición vegetal. • Laboratorio de análisis físicoquímico de insumos agrícolas. • Residuos de pesticidas en productos vegetales. • Análisis de fertilidad de suelos. • Análisis e identificación fitosanitaria.

14 “Presupuesto a ciencia aumentó a 36 % en dos años: Peña Nieto” publicada por el periódico Excélsior. Disponible en web: http://www.excelsior.com.mx/nacional/2015/04/14/1018513. Consulta: 26 de enero de 2016.15 “Evaluación de la OCDE del sector de las nuevas empresas basadas en el conocimiento” publicado por la OCDE. Disponible en web: http://www.oecd.org/centrodemexico/Evaluaci%C3%B3n_de_la_OCDE_del_sector_de_las_nue-vas_empresas_%20IMPRENTA-1.pdf. Consulta: 15 de enero de 2016.16 Instituto Nacional del Emprendedor. 2015. Disponible en web: http://www.premionacionaldelemprendedor.gob.mxhttp://www.conacyt.mx/index.php/fondos-sectoriales-constituidos2/item/fondo-de-innovacion-tecnologica-fit. Consulta: 15 de enero de 2016.17 Biokrone®. Empresa mexicana dedicada a la producción de alimentos y productos bio y nanotecnológicos para el cultivo. Disponible en web: http://www.biokrone.com/index.php.18 Premio Nacional de Tecnología e Innovación®. Máximo reconocimiento que otorga el Gobierno Federal a las organizaciones, a través de la Fundación Premio Nacional de Tecnología e Innovación A.C., organismo creado en el año 2006 conformado por ADIAT, CANACINTRA, FUMEC y FUNTEC para operar el mandato de la Secretaría de Economía.19 Biokrone Excellence in biotechnology®. 2015. Disponible en web: http://www.biokrone.com/index.php. Consulta: 18 de enero de 2016.

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INFOGRAFÍA

China

HerramientaTecnológica

Innovadoraaltamente efectivamultidisciplinaria

1 nm

=

1 x 10 -9 m

=

0.000 000 001 m Apl

icac

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s Agricultura

Salud

Energía

Alimentos

Agua

Aire

Nanotecnología ambiental

Nanosensores para detección de sustancias tóxicas.

Dispositivos para tratamiento de aguas residuales.

Sistemas de desalinización de aguas salobres.

Nuevas fuentes de energía sostenible y limpia.

Materiales y procesos no contaminantes.

Sistemas de control de contaminación.

Descontaminación de suelos.

Absorbentes de petróleo.

Tratamiento de residuos.

Reciclaje de sustancias.

Puri�cación de agua.

Paises con mayor productividad de artículos cientí�cos sobre nanotecnología:

China EUA India Corea del Sur

1. 2. 3. 4. 5.

Alemania

NANOTECNOLOGÍA

Fuente: Elaboración propia con base en El séptimo Programa Marco, Conversus, Statnano.

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OFERTA DEL IPNOferta del IPN.

El Instituto Politécnico Nacional busca contribuir al desarrollo social y económico del país, a través de la investigación e innovación tecnológica en diversas áreas del conocimiento. Esta sección aborda la oferta de proyectos desarrollados en el IPN sobre nanotecnología ambiental:

Tratamiento de aguas residuales.

• Se destaca el método de remoción de metales pesados por medio de nuevas nanoestructuras. El proyecto empresarial denominado “Nanoestructurados Bromelia” fue dirigido por la Dra. Irina Victo-rovna Lijanova con la colaboración del estudiante Gabriel Monter Ramírez del Centro de Investigación e Innovación Tecnológica (CII-TEC)20. El proyecto obtuvo el primer lugar del Premio a la Innovación Emprendedora en 2011, otorgado por el IPN en conjunto con el Instituto de Ciencia y Tecnología del Distrito Federal (ICyTDF). Adicionalmente, obtuvo el primer lugar en la categoría de “Proyectos de Innovación Empresarial del VIII Premio Santander 2012-2013 a la Innovación Empresarial”. El proyecto es un desarrollo tecnológico capaz de sustraer metales pesados de aguas residuales a bajo costo y con alto grado de eficacia frente a tecnologías existentes. El tratamiento de aguas implica operaciones complejas en varias etapas debido a los diferentes tipos de impure-zas. Para ello, se diseñaron estructuras moleculares altamente ramificadas “den-drímeros” que capturan los contaminantes y pueden lavarse y reusarse21.

Alimentos.

• La Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) Unidad Zacaten-co, desarrolló un nanobiosensor portable de bajo costo tipo qui-miorresistor, construido a partir de nanotubos de carbono (NTC) para detectar el microorganismo patógeno Staphylococcus aureus, en volúmenes muy pequeños de muestra y sensibilidad del 53.86%. El Dr. José Jorge Chanona Pérez, involucrado en el desarrollo del proyecto y especialista en ingeniería de alimentos de la ENCB, ha declarado que tal aportación “representa un paso importante para la nanotec-nología de alimentos en el país, porque abre la puerta para el desarrollo de

20 Politécnicos limpian agua de metales pesados con nanoestructuras”, a través de la Coordinación de Comunica-ción Social del IPN. Disponible en web: www.ccs.ipn.mx/COM-044-2012.doc Consulta: 10 de octubre de 2015.21 “Crean tecnología que remueve con éxito metales pesados en agua”, publicada por Bio Gea. Disponible en web: http://www.bio-gea.org/2014/05/crean-nanoestructuras-que-remueve-con.html Consulta: 10 de octubre de 2015.

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nanobiosensores orientados a la detección de diferentes analitos (compuestos químicos), microorganismos, toxinas y aromas de importancia en los alimentos, especialmente en el área de la biotecnología alimentaria”. Además, detecta en los nanobiosensores ventajas de sensibilidad, selectividad y portabilidad, que se traduce en resultados más rápidos, frente a otras tecnologías22. La investigación desarrollada recibió el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2014, en la categoría Profesional en Tecnología de Alimentos, otorgado por el CONACYT y Coca-Cola por el trabajo titulado “Nanobiosensores de bajo costo para análisis enzimáticos y biodetección de microorganismos patógenos de interés alimenta-rio”23. • Por otro lado, el Dr. José Jorge Chanona Pérez lideró el proyecto de investiga-ción referente al aprovechamiento del bagazo del agave pulquero, desarrollando nuevos materiales y construyendo dispositivos con aplicación en las ciencias bio-lógicas, por medio de la aplicación de la micro y nanotecnología, así como técnicas de microscopía, espectroscopía y de análisis de imágenes24. Con dicho proyecto se consiguió ganar el Premio a la Investigación 2015 en la rama de desarrollo tecnológico que otorga el IPN. Entre los desarrollos, destaca la producción de nanopartículas funcionalizadas con un indicador de pH fabricado a partir de ce-lulosa de agave, las cuales refuerzan mecánicamente películas biodegradables y empaques inteligentes (llamados así porque indican la caducidad de los alimentos al cambiar de color en función de la acidez). Otras partes de la planta sirvieron para encapsular compuestos bioactivos, biosorbentes de metales pesados y co-lorantes presentes en aguas contaminadas. Los materiales de pared se ocuparon para encapsulación de compuestos bioactivos, así como para producción de pa-pel de alta calidad. Para ello se aplicó un proceso de menor impacto ambiental, con técnicas sencillas, donde en lugar de usar sosa y ácido sulfúrico se emplearon disolventes orgánicos completamente biodegradables, aprovechando los dese-chos del agave, con lo cual se contribuye al cuidado del medio ambiente25.

Salud.

• La Dra. Haydeé González Martínez, investigadora del Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologías (CNMN), en conjunto con los doctores Ángel Miliar García y Miguel Ángel Alemán Arce, tra-bajan en la producción de microarreglos de expresión génica (téc-

22 “Construyen nanobiosensor portable para detectar bacterias en alimentos”, a través de la Coordina-ción de Comunicación Social del IPN. Disponible en web: http://www.repositoriodigital.ipn.mx/bitstream/hand-le/123456789/21099/COM-072-2015.pdf?sequence=1 Consulta: 16 de febrero de 2017.23 Entrevista a Dr. José Chanona Pérez realizada el 17-02-2017, por el Mtro. Eder Hernández Fernández.24 Basado en la nota “Politécnicos construirán empaques inteligentes con bagazo de agave pulquero” publicada por el periódico Investigación y Desarrollo. Disponible en web: http://www.invdes.com.mx/ciencia-ms/2232-con-de-sechos-de-agave-politecnico-crea-empaques-inteligentes.html. Consulta: 11 de enero de 2016.25 “Construirán politécnicos empaques inteligentes con bagazo de agave pulquero”, a través, de la sección de Comunicación Institucional BUAP. Disponible en web: http://cmas.siu.buap.mx/portal_pprd/wb/comunic/construi-ran_empaques_inteligentes_con_bagazo_de_ag. Consulta: 12 de enero de 2016.

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nica de biología molecular enfocada a evaluar de manera paralela, entre 20 mil y 30 mil genes en un espacio muy pequeño). Estos dispositivos facilitan el estudio de diversas enfermedades, e incluso, permiten realizar investigaciones de todo el genoma humano. El CNMN cuenta con un escáner para medir la fluorescencia de ácidos nucleicos marcados y que se unen a microarreglos. La Dra. González explicó que se lleva a cabo una hibridación (proceso por el cual se combinan dos cadenas de ácidos nucleicos) y el escáner proporciona una luz; la intensidad y color de la luz indica la expresión (nula, baja, igual, sobreexpresión o no hubo hi-bridación) de las muestras. El escáner es un sistema de digitalización de hasta 48 diapositivas. La resolución va desde 2, 5, 10 y hasta 40 micras. El proceso tarda entre 8 y 20 minutos y en ese tiempo comprueba la estructura de cada uno de los puntos; es decir, analiza que su contorno sea regular, que tengan el tamaño adecuado y cuantifica su intensi-dad con el propósito de evitar falsos positivos. La Dra. comentó que con los datos que se obtienen se establece el nombre del gen y se conoce el nivel de expresión, pero como es un volumen muy grande de información se utiliza una herramienta bioinformática, que permite conocer distintas funciones moleculares26.

• Por otra parte el Dr. Héctor Báez Medina, investigador del Cen-tro de Investigación en Computación (CIC), ha estado trabajando en el desarrollo de un dispositivo para implante coclear que se podrá utilizar como tratamiento para la pérdida parcial o total de la capacidad de percepción auditiva (hipoacusia infantil). La percepción auditiva es vital para la adquisición del lenguaje en la infancia, y el impedimento de éste deriva en problemas psicológi-cos e intelectuales. El diseño de éste prototipo, desarrollado con micro-nanotecnología, acelerará y mejorará el procesamiento del sonido, sustituyendo el tradicional procesador de voz digital y el magneto interno del receptor-estimulador por un microdispositivo que incluye un arreglo de 3 x 3 milímetros con 14 micrófonos MEMS. El desarrollo del prototipo, que se realiza en el Laboratorio de Microtecnología y Sistemas Embebi-dos (MICROSE) del CIC, simplificará el procedimiento quirúrgico para la colocación del implante27, y la miniaturización del dispositivo protege la integridad del paciente.

26 “Potencian investigación en biología molecular para estudiar genoma humano”, a través, de la Gaceta IPN. Disponible en web: http://www.repositoriodigital.ipn.mx/bitstream/handle/123456789/19684/G-1097-2014-S.pdf?se-quence=1. Consulta: 08 de Enero de 2016.27 “Fabrica IPN con nanotecnología implante coclear para tratamiento de niños con sordera” publicada por el periódico Investigación y Desarrollo. Disponible en web: http://www.invdes.com.mx/salud/1802-con-nanotecnolo-gia-ipn-fabrica-prototipo-de-implante-coclear-para-tratamiento-en-ninos-con-sordera.html. Consulta: 14 de ene-ro de 2016.

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• Siguiendo con el área de aplicación en la salud, la aporta-ción del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tec-nología Avanzada (CICATA) Unidad Legaria, encabezado por el Director del proyecto, Dr. Eduardo San Martín Martínez, e integrado por los Drs. Miguel Ángel Aguilar Méndez, Mónica Rosalía Jaime Fonseca, Rocío Guadalupe Casañas Pimentel, David Guillermo Pérez Ishiwara y Consuelo Gómez García de la Escuela Nacio-nal de Medicina y Homeopatía (ENMyH) y los alumnos de doctorado y maestría, Quetzaliztli Gloria Alvarado Palacios del CICATA - Unidad Legaria, así como por Juan Maldonado Cubas y Exsal Manuel Albores Méndez, egresados de la Escuela Médico Militar de la Secretaría de la Defensa Nacional28, trabajan en el proyecto denominado “Nanoencapsulación de fitofármacos a través de liposomas y/o na-nocápsulas poliméricas” que han mostrado efectos benéficos en el tratamiento contra el cáncer de mama. Con la nanotecnología como herramienta, estos fito-fármacos se pretenden administrar específicamente al tumor para reducirlo a través de vectorización, y evitar el daño a las células sanas, mejorando la calidad de vida de los pacientes. Hasta el 2015, se tenía un avance superior al 60% en las investigaciones en plantas identificadas como benéficas para el tratamiento de esta enfermedad, por contener diversos compuestos químicos como la cancerina, cuachalalate, hierba del cáncer, hierba del sapo, muicle y tejocote29. En la actuali-dad se realizan pruebas in vivo.

• Otra contribución por parte del CICATA, Unidad Legaria, en el desarrollo de la nanotecnología, es el proyecto que llevaron a cabo el Mtro. Josué Jiménez Vázquez y el Dr. Eduardo San Martín Martínez, para el desarrollo de un sustituto de piel que pretende disminuir cicatrices y pliegues causados por quemaduras o heri-das causadas por diabetes y que reduce el tiempo de curación30. El Mtro. Josué Jiménez comentó que los andamios son una estructura constituida con las proteínas, colágeno y elastina que “funciona como soporte de los tipos ce-lulares que son incorporados con nanotecnología”. Se usa la nanotecnología para crear un sustituto de piel, conformado por el andamio y las células queratinocitos y fibroblastos”. Mediante la nanotecnología se desarrollaron las nanofibras con el colágeno para construir los andamios, simulando la matriz extracelular, donde se cultivan las células queratinocitos y fibroblastos. Este desarrollo permite aplicar el sustituto de piel sobre las heridas frescas y, gracias a su biocompatibilidad, facilitar la regeneración de piel nueva. En futuras investigaciones se buscará la posibilidad de la vascularización y el desarrollo de sensaciones nerviosas en el sustituto de piel.

28 “Desarrollan científicos del IPN nanotecnología para combatir el cáncer de mama” realizada por el perió-dico Mugs Noticias. Disponible en web: http://www.mugsnoticias.com.mx/noticias-del-dia/desarrollan-cientifi-cos-del-ipn-nanotecnologia-para-combatir-el-cancer-de-mama/. Consulta: 11 de enero de 2016.29 Con base en Gaceta Politécnica. “Investigadores de CICATA Legaria, trabajan en nanoencapsulación de me-dicamentos contra cáncer de mama”. Número 80. Pág. 14. 2015. Disponible en http://www.ipn.mx/CCS/Gacetas/Documents/2016/G-Sem1189.pdf. Consulta: 08 de enero de 2016.30 “Desarrolla IPN sustituto de piel para curar heridas”. 01 de febrero de 2016. Disponible en web: http://www.ipn.mx/CCS/Gacetas/Documents/2016/G-sem1214.pdf. Consulta: 02 de febrero de 2016.

OFE

RTA

DEL

IPN

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CONCLUSIÓN

La nanotecnología ambiental es un sector que se puede establecer como una herra-mienta tecnológica emergente. Sin embargo, en países desarrollados como Estados Unidos de América se prevé que ésta podría detonar un nuevo paradigma de desarro-llo tecnológico dado que su aplicación en diversas disciplinas de la ciencia, lo consolida como una solución definitiva o parcial a problemáticas expuestas en diversas áreas socioeconómicas y productivas (salud, energía, agua, agricultura y alimentos), las cua-les pueden ser eficaces, eficientes, durables y económicas.

El crecimiento de los países tiene una relación directa con la inversión económica que cada gobierno destina para el desarrollo de ciencia y tecnología. Por ello, es importante que en México se considere impulsar la investigación y desarrollo con una inversión del PIB mayor o igual al 1.00% en este sector, dado el nicho de oportunidad que presenta a mediano plazo la nanotecnología ambiental como un mercado que podría volverse clave dentro de algunos años.

Es importante generar en México más apoyos a la colaboración entre investigadores y el sector empresarial, como en TechnoPoli; además, priorizar la inversión por parte del gobierno y el sector empresarial para la creación, impulso y desarrollo de empresas como Biokrone®.

Actualmente, en materia de nanotecnología ambiental en el mercado nacional, el IPN ha tenido avances significativos en el desarrollo de proyectos que puedan contribuir a satisfacer las necesidades que exponga el sector a corto plazo. En este contexto, los investigadores de la comunidad politécnica han brindado aportes significativos en materia de:

• Aguas residuales: proyecto Nanoestructurados Bromelia para sustraer metales pesa-dos.

• Alimentos: nanobiosensor para detección de microorganismos, toxinas y aromas en alimentos y el desarrollo de nuevos materiales a partir del bagazo de agave pulquero. • Salud: desarrollo de microarreglos para evaluación de genes; implante coclear para resolver la pérdida auditiva; Nanoencapsulación de fitofármacos para el tratamiento de cáncer; y sustituto de piel para quemaduras o heridas.

Estas áreas son primordiales, por lo cual se deben contemplar a nivel nacional para coadyuvar al progreso científico y a satisfacer las necesidades del sector, del que se proyecta tendrá fuerte presencia a mediano plazo.

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EQUI

PO E

DIT

ORI

AL

RESPONSABLE DE INTEGRACIÓN

Eder Moisés Hernández FernándezJefe del Departamento de Inteligencia

de Negocios

REDACCIÓN

Ricardo Mauricio Mendoza GodínezJaneth Yadira Rodríguez Galván

Alina Jazmín Pérez Robert

REVISOR

Rodrigo Díaz AyalaIgnacio Flores Calvillo

DISEÑO GRÁFICO

Jesús Manuel Reza Medina

CONTACTO

Tel. 5729 6000 Ext. 57625www.inteligenciadenegocios.ipn.mx

[email protected]@ipn.mx

INVITADOS ESPECIALES

Irina Victorovna LijanovaCIITEC José Jorge Chanona PérezIPN / ENCB Unidad Zacatenco Héctor Báez MedinaIPN / CIC Eduardo San Martín MartínezIPN / CICATA Unidad Legaria Haydeé González MartínezIPN / CNMN

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NAUTILUS: BOLETÍN DE INTELIGENCIA DE NEGOCIOS NÚM. 7, ENERO - ABRIL 2016D

IREC

TORI

O

Enrique Fernández FassnachtDirector General

Julio Gregorio Mendoza ÁlvarezSecretario General

Miguel Ángel Álvarez GómezSecretario Académico

José Guadalupe Trujillo FerraraSecretario de Investigación y Posgrado

Francisco José Plata OlveraSecretario de Extensión e Integración Social

Mónica Rocío Torres LeónSecretaria de Servicios Educativos

Primo Alberto Calva Chavarría Secretario de Gestión Estratégica

Francisco Javier Anaya TorresSecretaria de Administración

Cuauhtémoc Acosta DíazSecretario Ejecutivo de la Comisión

de Operación y Fomento de Actividades Académicas

Salvador Silva RuvalcabaSecretario Ejecutivo del Patronato

de Obras e Instalaciones

David Cuevas GarciaAbogado General

Cecilia Bañuelos BarrónDirectora de la Unidad de Desarrollo

Tecnológico (TechnoPoli)

Dirección de oficinas:

Av. Wilfrido Massieu S/N, Edificio Tech-noPoli, Unidad Profesional “Adolfo López Mateos”, Zacatenco, Del. Gustavo A. Ma-dero, C. P. 07738, México, D. F., Teléfono:

5729-6000, extensiones 57607 y 57629.

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