1 EDITORIAL 2 ENTÉRATE El Síndrome de Sjögren, enfermedad incurable, pero controlable: Dra. Andrea Hinojosa Azaola 4 PARA CONOCERNOS El CIS, es un aliado en la mejora de los servicios del Instituto: Guadalupe Vázquez Vázquez

6 SER INCMNSZ En el INCMNSZ se forman médicos con gran

proyección a nivel mundial: Dr. Jorge Cortés Franco 8 VIDA LABORAL Cuestionario de Cultura Institucional para la Igualdad

(CCII 2014) Subdirección de Recursos Humanos

9 SABÍAS QUE En México, seis millones de adultos mayores son el

pilar económico de sus familias, INEGI. 28 de agosto, Día Mundial del Adulto Mayor

10 VOLUNTARIADO Mensualmente, el Voluntariado apoya a 250 pacientes,

Lic. Angélica Montes Sánchez

11 ARTE Y CULTURA Bajo el volcán, expuesto en un lugar muy especial del Instituto, Mtro. Álvaro Mendoza García

12 CÍRCULO DE LECTORES José Agustín, representante del movimiento literario

de la onda Ciudades Desiertas

13 CULTURA DEL BIEN COMER La jícama, mucha fibra, nada de grasa

Ceviche de jícama

14 AVISOS

15 FELICITACIONES

16 TU SALUD El chequeo médico no es ir a solicitar exámenes de

rutina Las claves del chequeo médico, OMS

No. 494 15 de agosto 2014

I N S T I T U T O N A C I O N A L D E C I E N C I A S M É D I C A S Y N U T R I C I Ó N S A LVA D O R Z U B I R Á N

Ó r g a n o O f i c i a l d e C o m u n i c a c i ó n I n t e r n a

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EEn la presente edición, en la sección Para Conocernos, Guadalupe Vázquez Vázquez, Coordinadora del Centro Integral de Servicios (CIS) destaca la importancia de las acciones de mejora continua para el Instituto. Siempre, en el entendido que el paciente y el usuario son nuestra razón de ser.

Así mismo, en la sección Ser INCMNSZ, el Dr. Jorge Cortés Franco, egresado del Instituto y pro-fesor del Departamento de Leucemias del MD Anderson Cancer Center, en entrevista hace una reflexión sobre la gran proyección que tienen los médicos egresados del Instituto para desarrollarse profesionalmente en el extranjero, ante la excelente preparación que obtuvie-ron aquí.

Por otro lado, en la sección Entérate, la Dra. Andrea Hinojosa Azaola, investigadora del Departamento de Inmunología y Reumatología, explica que el síndrome de Sjögren es más que resequedad en los ojos, es una enfermedad crónica que debe tratarse de por vida. El Instituto atiende este padecimiento que se presenta en el .1 por cierto de la población.

En la sección Sabías que, haciendo alusión al Día Mundial del Adulto Mayor, 28 de agosto, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) da a conocer que seis millones de adultos mayores son el pilar de los hogares mexicanos, lo que representa que siguen siendo personas activas social y económicamente. Postulados que el INCMNSZ ha tomado como propios, dando atención médica a las personas de la tercera edad para que tengan una vejez plena.

Por su parte, la Lic. Angélica Montes Sánchez, administradora del Voluntariado, da a conocer que mensualmente se brinda apoyo a 250 pacientes del Instituto. Así mismo, destaca el incremento significativo que ha habido en las donaciones en la última década. Esta información la podrá encontrar en la sección Voluntariado.

El maestro plástico Álvaro Mendoza García, en la sección Arte y Cultura, nos remonta a los bellos paisajes mexicanos, al narrar la historia de su cuadro Bajo el Volcán, pintado en honor al Dr. Juan Antonio Rull Rodrigo que en paz descanse y quien fuera Director Médico del Insti-tuto y uno de sus más destacados investigadores y personajes.

Alimentación, actividad física, cuidados y chequeo oportuno son los cuatro temas que hemos abordado en la sección Tu Salud, que como parte de la estrategia para prevenir en Salud, implementa el Departamento de Educación para la Salud. En esta ocasión, se hace alusión a las claves que la Organización Mundial de la Salud establece para la práctica de un chequeo médico completo.

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Se diagnostica 10 años después de su inicio

El Síndrome de Sjögren, enfermedad incurable, pero controlable:Dra. Andrea Hinojosa AzaolaMtra. Dora Valenzuela de la Cueva

Pese a que el Síndrome de Sjögren no es muy común en la población mundial, este padecimiento representa un reto para la Reumatología. Su diagnóstico suele ser tardío, entre otras cosas, por que suele con-fundirse con simple resequedad ocular.

En entrevista, la Dra. Andrea Hinojosa Azao-la, investigadora del Departamento de In-munología y Reumatología del INCMNSZ señaló que el Síndrome de Sjögren es una enfermedad autoinmune sistémica crónica y poco frecuente que afecta a entre el .5 y 1% de la población general, y que puede diagnosticarse hasta 6 a 10 años después de su inicio.

Es una enfermedad que se presenta con manifestaciones cardinales de ojo y boca seca. El diagnóstico se hace en base a las características clínicas y algunos estudios adicionales, como biopsia de glándula sali-val menor y anticuerpos específicos en san-gre. Se requiere además, la valoración por el Oftalmólogo para realizar las pruebas que confirmen ojo seco.

Los principales síntomas son la sensación de cuerpo extraño en los ojos, enrojecimiento y molestias con la luz, que ocurren por la fal-ta de lágrimas. Debido a que este síndrome afecta las glándulas salivales, los pacientes refieren boca seca por la disminución de sa-liva, lo que se asocia a la presencia de caries, pérdida dental y algunas infecciones como cándida oral. Pueden presentar aumento de volumen de las parótidas, uni o bilateral, así como ronquera y tos seca. Existen también manifestaciones extraglandulares, tales como fatiga, dolor articular, afección pulmo-nar, renal, cutánea y neuropatía.

Aclaró que el Síndrome de Sjögren puede ser primario o secundario. El primario es aquel que no se presenta relacionado a otra enfermedad autoinmune, mientras que el secundario sí se asocia a otras enfermeda-des reumatológicas, como Artritis Reuma-toide, Lupus Eritematoso Generalizado y Escleroderma, principalmente.

Es importante saber que no siempre los sín-tomas de ojo y boca seca son equivalentes de padecer síndrome de Sjögren. Para ello, se debe corroborar que haya una disminu-

Dra. Andrea Hinojosa Azaola

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ción en la producción de lágrimas y de saliva y además considerar que estos síntomas se pueden presentar por otros factores, como la edad o el uso de medicamentos, tales como antihistamínicos, diuréticos, antidepresivos, y betabloqueadores principalmente.

Señaló que el tratamiento del síndrome de Sjögren está enfocado en mejorar los síntomas de ojo y boca seca. Para ello se prescriben lágrimas artificiales o geles oculares, y para la boca seca las recomendaciones son una higiene oral adecuada, enjuagues con clorhexidina, uso de pastas dentales fluoradas y de saliva artificial. Algunos medicamentos como Pilocarpina y Civemelina son útiles también.

Finalmente señaló que es una enfermedad crónica, que si bien no tiene cura, se controla con los cuidados y el tratamiento mencionados.

Es una enfermedad a largo plazo que se controla. Es muy importante vigilar a estos pacientes ya que tienen mayor riesgo que la población general de presentar neoplasias como linfo-mas.

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Disminuir el número de quejas, una prioridad

El CIS, es un aliado en la mejora de

los servicios del Instituto:Guadalupe Vázquez Vázquez Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva

El Centro Integral de Servicios (CIS) tiene como objetivo detectar áreas de oportunidad para lograr la mejora en los servicios que brinda el instituto a usuarios y pacientes, señaló en entrevista Guadalupe Vázquez Vázquez, Coordinadora del mismo.

Agregó que algunas de las acciones que se han realizado en los últimos años es que se mandaron colocar rampas para sillas de ruedas en diversas áreas del Instituto, así como el incremento en la cantidad de sillas de ruedas y que en general las quejas que manifiestan pacientes y usuarios se han re-ducido.

¿Cuáles son las actividades que desempeña el CIS?

Orientar al usuario sobre los procedimientos que competen al paciente y al usuario cuando acuden al Instituto. Nosotros registramos a los pacientes. También llevamos a cabo las encuestas de calidad para determinar si están satisfechos con los servicios o si es necesario tomar acciones para mejorarlos. Contamos con tabletas para hacer las encuestas en todas las áreas como consulta externa, toma de muestras, rayos x, estancia corta,

hospitalización y urgencias.

¿Las encuestas están dirigidas a pacientes?

Si, a pacientes y usuarios. Aunque en hospita-lización a veces nos dirigimos a los familiares del paciente. Ellos son su voz, pueden expresar con mayor claridad sus inquietudes, sus que-jas y sus necesidades.

¿Cuáles son las molestias más comunes?

La saturación del servicio, la puntualidad y el largo plazo al que se otorgan las consultas. Pero eso no quiere decir que seamos una ins-titución mala. Simplemente, es el resultado de la gran demanda que tenemos.

Las quejas que nos reportan son una ventana de oportunidad para la mejora continua de la institución. De hecho, la Dra. Alicia Frenk, Subdirectora de Servicios Paramédicos siem-pre escucha a los pacientes y brinda una so-lución, revisa personalmente los expedientes. Hay ocasiones que reprograma las citas para una atención oportuna.

¿Que acciones de mejora han surgidode estas encuestas?

Hace tiempo, una paciente expresó que todos los pacientes andaban arrastrando las batas o los cinturones de las mismas en pasillos y salas de espera cuando eran llamados para hacerse un estudio o en el mismo piso de hos-pitalización, y que con ellos jalaban todo tipo de bacterias del suelo, aunque estuviera lim-pio aparentemente, pero que eso era un foco de contagio.

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A partir de esa observación, las batas se recor-taron y ya no se arrastran por todo el Instituto. También supe que las cortinas que están en hospitalización en la torre se pusieron gracias al comentario de un paciente que decía que no tenía privacia. Otro aspecto importante es que nos ayuda a determinar si estamos cum-pliendo con las normas para la seguridad del paciente.

¿Cómo han calificado al Instituto los pacientes y usuarios?

Muy bien, normalmente la gente sale conten-ta y agradecida. Sin embargo, ese no es tanto nuestro objetivo, sino que nos digan la verdad, que les gustaría o si recibieron un mal trato, alguna persona que los atendió mal o si hubo alguna confusión.

Gracias al esfuerzo de todo el personal tene-mos una reputación muy buena, pero eso no quiere decir que no podamos mejorar. Todos los días podemos mejorar un poquito y si pueden decirnos cuál fue su problema y su molestia mucho mejor porque podemos ac-tuar en consecuencia.

¿Cuántas encuestas se aplican?

Tenemos unas metas muy altas, ahora esta-mos incluyendo a todos los servicios o casi todos los servicios. Aproximadamente 800 encuestas al mes.

¿Cúal sería un área de oportunidad del CIS?

Uno de nuestros problemas es que tenemos poco personal. Lo integramos tres personas: Verónica Juárez, Leslie Torres y yo, tenemos como apoyo a Josefina Raya y Ana Lilia Tron-coso, ellas solo nos apoyan 2 horas al día, lo Guadalupe Vázquez Vázquez

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óptimo sería contar con más personal.

¿Se puede decir que el CIS es la cara del Instituto?

Exactamente, y eso es algo invaluable, el escuchar a las personas que muchas veces vienen con una queja o alguna incomodidad, es importante apoyarlas, escucharlas y a la brevedad ayudar-las.

Profesor del Departamento de Leucemias del MD Anderson Cancer Center

En el INCMNSZ se forman médicoscon gran proyección a nivel mundial:Dr. Jorge Cortés Franco Mtra. Dora Valenzuela de la Cueva Ser médico especialista, egresado del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, representa un prestigio que va más allá de tener excelen-cia académica; la formación, también con-templa la investigación y la clínica. Así lo dio a conocer el Dr. Jorge Cortés, médico espe-cialista en leucemias y profesor del Depar-tamento de Leucemias del MD Anderson Cancer Center.

Ser fruto del INCMNSZ, es más que una carta de presentación, abre las puertas en muchos campos de las ciencias médicas, tanto en el campo de la enseñanza, como en los de la in-vestigación y la clínica.

El ingresar al Instituto y haberme formado en él, me abrió muchas puertas. La formación que se adquiere aquí, no solamente en el campo de la medicina, que es importante, sin duda, sino que proporciona lo que llamábamos la mística, que no es otra cosa, que hacer con dedicación especial todo lo que hacemos. Es decir, ir más allá de atender al enfermo, re-

Dr. Jorge Cortés Franco

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presenta buscar respuestas, investigar, no quedarse tranquilo con salir de ese problema, sino ver el que viene, tener siempre la inquietud por investigar y aprender. Es el dar algo más de lo que es necesario.

Esa es la mística que sigo viviendo en Houston. Se quedó conmigo y me abrió muchas puertas. Sigo recordando muchas cosas que aprendí en el INCMNSZ. No solamente aspectos del cono-cimiento médico, sino de la forma de hacer medicina, de hacer investigación. Me siguen sirviendo mucho aún después de tantos años de haber egresado. El Dr. Cortés señaló que es profesor del Departamento de Leucemias en el MD Anderson Cancer Center, el centro de cáncer más grande del mundo, y subjefe del Departamento de Leucemias. También es jefe de las secciones de Leucemia Mieloide Crónica y de Leucemia Mieloide Aguda. Actualmente es coordinador del Comité Ejecutivo de Ética, Director del Co-mité Ejecutivo del personal médico y Director del Programa de Residencia en Leucemias del Centro antes citado. Llegué al MD Anderson Cancer Center con la intención de hacer mi espe-cialidad en hematología, pero inicialmente estaba interesado en la coagulación. De hecho, yo no llegué específicamente a esa institución, llegué a una institución hermana que está ahí mismo, el Hospital Herman en el Centro Médico en Houston.

Ahí empecé a hacer mi entrenamiento en hematología dirigido a coagulación y trombosis. Después se dio mi rotación en el aspecto maligno de la hematología en el MD Anderson y me atrajo mucho, tuve buenos mentores ahí, transferí mi programa y me expandí a hacer oncología médica. Después me ofrecieron trabajo para quedarme y aproveché esa oportunidad única que es el sueño de muchos. Poco a poco se me fué abriendo el camino.

El Dr. Cortés expresó que hizo su formación de medicina interna en el Instituto, en donde fue jefe de residentes de medicina interna. Posteriormente, hizo su especialidad en Hematología también en el INCMNSZ y después se fué a Estados Unidos a estudiar.

Agregó que le dió mucho gusto ver al Instituto en esta ocasión por que es su alma matter y siempre la ha visto con mucho cariño. Pero lo que más le agrada es ver como ha evolucio-nado en muchos aspectos.

Desde luego la planta física, la infraestructura ha crecido de manera impresionante, pero no nada más por el volumen, sino porque está creciendo con visión, con propósito, con intenciones de cumplir su misión, tanto la asistencial, obviamente muy importante, para eso estamos en la medicina para tratar a los enfermos, pero sobre todo como ha continuado progresando su visión de investigación médica. Esto es lo que ha caracterizado al Instituto, de sus investigaciones han surgido cosas importantes en la medicina mexicana y en la medicina internacional y se sigue promoviendo eso me da mucho gusto ver como la calidad de la atención, la calidad de la inves-tigación y la calidad de la enseñanza se mantienen como una pauta de la Institución. Explicó que su visita al Instituto obedeció a que el Dr. Kershenobich, Director General del mismo, a quien conoce desde hace mucho tiempo, lo invitó a venir unos días al Instituto para que se percatara de como está ahora el Instituto, los planes de enseñanza y de que hiciera una visita el área de hema-tología y oncología, así como pasar visita con los residentes, entrar a las sesiones, discutir casos, etcétera. Todo ello, como parte de la formación académica de los médicos residentes.

Me parece que es un buen programa académico en el que se habla de la calidad, de la formación profesional que hay en el Instituto. Muchos de nosotros, egresados de aquí, estamos en diferentes sitios, en las instituciones más prestigiosas del mundo y, por lo que sé, algunos están muy bien, han hecho cosas muy importantes.

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Alfonso Esparza Oteo 119. Col. Guadalupe Inn del. Álvaro Obregón, C.P. 01020, México, D.F.Tel. (55) 522-4200 www.inmujeres.gob.mx

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Visitar el Instituto es muy alentador. Uno aprende mucho, es muy interesante saber qué está pa-sando con tu casa y además, también es muy fructífero para los residentes. Es muy interesante para ellos y los motiva. Se dan cuenta que tienen mucho futuro, que es una cuestión, digamos rutinaria, que al ingresar al INCMNSZ se tienen las puertas abiertas. Todos los egresados están haciendo un papel excelente en los diversos espacios en los que se desempeñan, entre otras cosas, gracias a la mística y los conocimientos que adquirimos aquí, en el Instituto.

28 de agosto, Día del Adulto Mayor

En México, seis millones de adultos distribuidas de la siguiente manera:

- 6 millones de hogares tienen un adulto mayor como jefe de familia.

- 2.7 millones de hogares están compuestos por el adulto mayor jefe y sus hijos.

- 2.2 millones de hogares están compuestos por el adulto mayor, sus padres o hijos y

mayores son el pilar económico de sus familias, INEGIMtra. Dora Valenzuela de la Cueva

El 28 de agosto se conmemora el Día del Adulto Mayor. El Instituto Nacional de Es-tadística y Geografía (INEGI) expresó que paradójicamente a ser un sector de la po-blación que tiene menores posibilidades físicas por su normal evolución de existen-cia, seis millones de hogares tienen como pilar económico a los adultos mayores.

Dato que representa más que una revolu-ción demográfica, ya que no solamente se está alcanzando un promedio de vida ma-yor sino que la calidad de la misma se está incrementando. De igual forma, que las condiciones discapacitantes de este sector de la población están disminuyendo.

Una revolución demográfica está ocurrien-do en todo el mundo. Actualmente hay al-rededor de 600 millones de personas de 60 años y más; esta cifra se duplicará hacia el año 2025 y llegará a casi dos mil millones hacia el año 2050, la mayoría de ellos en países en vías de desarrollo.

De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, en México hay 10.1 millones de personas adultas mayores

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ootros parientes.

- Un millón de hogares están habitados por adultos mayores solos.

En 1982 se decretó conmemorar, a nivel internacional, el mes de agosto como el de la vejez; y en México, se determinó que el día 28 del mismo mes sería considerado como el Día del Abuelo.

Fuente: http://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_olderadults/es/

Incremento significativo en apoyos

Mensualmente, el Voluntariadoapoya a 250 pacientes: Lic. Angélica Montes SánchezMtra. Dora Valenzuela de la Cueva Una de las funciones del Voluntariado es apoyar económicamente a los pacientes más necesitados que acuden a recibir atención médica al INCMNSZ, acción que han llevado a cabo con éxito a lo largo de su historia. Sin embargo, hoy enfrentan el reto del alza en la demanda de los servicios que representa la recaudación de más fondos para ayudar a nuestros pacientes.

Así lo manifestó la Lic. Angélica Montes Sánchez, Administradora del Voluntariado del Instituto, quien agregó que en la última década se ha tenido un significativo incremento en las ayudas que se proporcionan a los pacientes. Desde su creación, el Voluntariado ha logrado apoyar a miles de pacientes de escasos re-cursos. Sin embargo, en la última década, ha tenido que enfrentar el reto de incrementar sus apoyos, ya que día a día, la demanda del servicio hospitalario entre la población de escasos recursos va en aumento.

Es un reto que hemos superamos exitosamente. En julio del 2005 que se inicia una nueva admi-nistración, se ofrecía ayuda por 25 mil pesos mensuales. Diez años después, estamos otorgando

Lic. Angélica Montes SánchezDamas voluntarias del INCMNSZ recaudando fondos

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250 mil pesos mensuales de ayuda. Lo que representa un 500 por ciento más. Aunque tenemos un récord importante, nuestro reto a futuro es seguir creciendo, tendiendo esa sinergia que actual-mente se maneja para tener más donaciones y poder brindar más ayuda.

Desafortunadamente, la industria farmacéutica ha incrementado el costo de los medicamentos, lo que representa un problema para el paciente, pues la adquisición de medicamentos, en mu-chas ocasiones, es un obstáculo para la atención de su salud. El Voluntariado les dona medica-mentos o les proporciona recursos para su adquisición, compra de prótesis, alimentación que apoyan al paciente y en su caso gastos funerarios.

Creador del cuadro homenaje al Dr.

Juan Antonio Rull Rodrigo

Bajo el volcán, expuesto en un lugar muy especial del Instituto:Mtro. Álvaro Mendoza GarcíaMtra. Dora Valenzuela de la Cueva

En entrevista, el Mtro. Álvaro Men-doza García, autor del cuadro homenaje que se pintó en honor del Dr. Juan Antonio Rull Rodrigo (fallecido el 11 de noviembre del 2010), señaló que es gratificante que ésta obra llamada Bajo el Volcán esté colocada en el pasillo que conduce a la Dirección del Instituto.

Agregó que al Dr. Juan Antonio Rull le agradaban mucho los paisajes, por ello, cuando la Lic. Palmira de la Garza le solicitó que pintara un cuadro para tal fin, acudió a tomar como modelo los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl.

Es un paisaje pintado bajo los lineamientos de la escuela paisajista que es mi favorita. El maestro de maestros de esta escuela que yo

llamo mi maestro espiritual, fue José María Velasco, el gran paisajista mexicano en quien me he inspirado para hacer mis obras.

Este cuadro es una composición en la que están los volcanes y un cerro. Lo ambienté con unos borreguitos para que no estuviera tan solo y triste. Propiamente, cuando pinto un paisaje me traslado, trato de meterme en el paisaje que estoy pintando. Es un reto muy bonito.

Explicó que a diferencia de lo que se piensa, dedicarse al arte no es sinónimo de tener una vida de carencias, en la que el arte sea el único consuelo. Por el contrario, se puede salir adelante y además disfrutar de lo que

Obra titulada Bajo el VolcánPintor Alvaro Mendoza García

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Esta obra la puedes encontrar en el “Círculo de Lectores del INCMNSZ”; ubicado en el primer piso de la Unidad Administrativa, en el Departamento de Selección, Capacitación y Reclutamiento de Personal.

se hace.

Al principio si me costó trabajo, como todo, había que mantener a la familia y tenía que trabajar en otras cuestiones.Tomé un curso de técnico electricista, trabajaba en eso. Tuve varios trabajos de mantenimiento, pero esa no era mi meta.

Finalmente narró que la Lic. Palmira de la Garza lo contactó en Sullivan, donde él daba a co-

nocer sus obras al público y lo invitó a par-ticipar en una exposición que se llevaría a cabo en el Instituto.

Ingresé al jardín del arte en Sullivan en 1988. Un día, llegó la Lic. de la Garza y nos platicó la idea que tenía de exponer arte en una institución de salud, y nos invitó a participar. A mí me llamó la atención, me interesó bastante porque es parte de colaborar con la sociedad.

Ciudades desiertas, una de sus

obras más vendidas

José Agustín, representante del movimiento literario de la ondaMtra. Dora Valenzuela de la CuevaJosé Agustín es uno de los autores más representativos del movimiento literario de la onda, en la década de los 60’s. Sin embargo, su obra literaria se extendió hasta el presente siglo, en el que expresa la actual realidad de México.

Este autor, nació en Acapulco, Guerrero, en 1944. Es narrador, guionista, periodista, tra-ductor y dramaturgo. Estudió la carrera de Letras Clásicas, Dirección Cinematográfica, Actuación y Composición Dramática. En Es-

tados Unidos fue profesor en la Universidad de Denver y participó en el International Writing Program de la Universidad de Iowa. Ha sido conductor y productor de progra-mas culturales de radio y televisión, coordi-nador de talleres literarios y colaborador en distintos suplementos y revistas.

Fue becario del Centro Mexicano de Escritores y de la Fundación Guggenheim. Ha recibido varios reconocimientos, entre ellos, el Premio Juan Ruiz de Alarcón, en

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1974, otorgado por la Asociación Mexicana de Críticos de Teatro, por su obra Círculo vicioso; en 1993, el Premio Latinoamericano de Narrativa Colima para obra publicada, por Ciudades desiertas, y ese mismo año, el Premio Nacional de Literatura Juan Ruiz de Alarcón, por su trayectoria literaria y su aporte a las letras mexicanas.

Ciudades desiertas recrea el extraño mundo que es Estados Unidos desde los ojos de dos entrañables personajes mexicanos. Su protagonista, Susana, una joven escritora mexicana desencantada de la actual relación que lleva con Eligio, decide pasar sorpresivamente una temporada en un programa de residencia para escritores en el país del norte. Eligio, hombre mexicano con acentua-dos rasgos machistas, ante la repen-tina ausencia de Susana, se lanza en su búsqueda, ya que ella no dejó ni una nota explicando su decisión. Una vez instalado en ese país, Eligio encontrará que ni él ni Susana son lo que pensaban ser. Descubrirá un país extraño y frío.

Fuente: http://digital.gandhi.com.mx/ciudades-desiertas-1 https://www.fil.com.mx/hist_placer/fichas/agustin.htm

Ideal para diabéticos

La jícama,

mucha fibra, nada de grasaCentro de Atención Integral del Paciente con Diabetes

La jícama, es una planta legumi-nosa originaria de México, Centroaméri-ca y Ecuador, las raíces tuberosas son co-mestibles. El origen de la palabra jícama es del náhuatl xcama o xcamatl.

Es un alimento nutritivo porque contiene muy pocas calorías, nada de grasa y mu-cha fibra. Contiene mucha agua que nos da la sensación de llenura y la fibra nos sacia. La jícama es fácil de preparar, fácil de llevar y es un snack para cumplir con 5 ó 6 comidas al día.

Contiene de 86 a 90% de agua, vitamina C, calcio, fósforo, potasio, hierro, proteína y lípidos. Su sabor dulce proviene de la oligofructosa inulina (denominado fruc-to-oligosacarina), que no lo metaboliza el organismo humano y resulta ideal para consumo de los diabéticos.

Fuente: http://www.comesano.losviajesdeisi.com/articulos/propiedades_de_la_jicama.html

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2015

5, 6 y 7 de febrero

Actividades:

- Conferencias magisteriales

- Talleres- Revisión de la literatura- Simposium

Auditorio INCMNSZVasco de QuirogaNo. 15

Tlalpan, México D.F.

Informes: 55139745/55133782Exts. 5020, 6006 Ceddem_innsz@yahoo.com.mxCosto: $3,500.00Residentes $ 2,000.00

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16Valadez Jiménez RebecaAyala Fuentes JoaquínCabello Montes José AntonioCervantes Rosales LeticiaFlores Rebollar ArmandoGonzález González Pacheco María ElenaLópez León AlfonsoLuna Palacios JoaquínMartínez Berzunza IsraelPantoja Millán Juan PabloRangel Parra Angélica

17Burgos Jiménez PatriciaCuellar Rodríguez Jennifer MargaritaMatua Contreras RocíoNavarro Lara África JocelynRobles Gil PorfirioSotelo Alarcón Raúl

18Cervantes Villar Luz ElenaDe Jesús Mendiola FranciscoGaona Luviano PatriciaNegrete Carranza BeatrizRodríguez González Guadalupe LeticiaViesca Muriel Alberto

19Aguilar Guadarrama NoemaJiménez Cisneros Amanda RaquelMoctezuma Velásquez PaulinaPérez Rodríguez LuisPonce de León Ballesteros GuillermoRamírez Camacho Juana

20Córdova Aguilar Diana RocíoDomínguez Garza MarbellaGutiérrez Sougarret Bernardo JoséHernández Gilsoul ThierryJacobo Herrera Nadia JudithLópez Pérez Porfirio FernandoLópez Villanueva MarthaMendoza Juan GloriaRojas Lemus Olga PatriciaSantana Martínez PaolaTorres Salazar Oswaldo

21Borunda Nava DeliaEscobar Peña GuadalupeManjarrez Martínez IlianaPedraza López MarthaReyna Blanco Juan

22Castillo Jiménez CeciliaEscobar Penagos José FranciscoGabilondo Navarro Fernando BernardoGonzález Chagolla Alex ManuelGutiérrez Van Vollenhoven Guillermina AsenethSafar Boueri María Luisa

23Bárcenas Hernández AmparoCisneros Flores Rosa MaríaFrench Ocaña María IrlandaLópez de la Cruz Ángel EugenioLópez Esparza Blanca GladysLópez Spíndola AlejandraMartínez Cortés EmmanuelPedregal Mandujano Gloria AliciaRuelas Estrada Israel

24Bendito Gómez José LuísCapultitla Gómez GuadalupeCrespo Solis ÉrickCruz Santos IrmaGuillen Espinosa María LuisaIgnacio Álvarez EleazarLira Albarrán SaúlVega Vega OlynkaZamora Medina María del Carmen

25Alfonso Baruch Eunice ElizabethÁvila Silva SusanaBazán Morales OmarLeón Vaquero LuisReyes Ávila María del RayoRodríguez Cruz LuisVelasco Pérez María LuisaZepeda Mejía Humberto

26Alba Morales Ceferino AlfonsoDíaz Martínez MargaritaGuzmán Hernández OscarMartínez Rojas ZeferinoMéndez Monter AdrianaTorres Olvera Giovanni Saúl

27Cardona Juárez ArmandoJiménez Guzmán MaribelJiménez Vega Aldo RodrigoMarquina Castillo Brenda NoemíMata Álvarez ArmandoMorales Guerrero Josefina ConsueloSánchez Martínez María de los Ángeles

Sánchez Morales Carlos AugustoSánchez Romero Armando ErnestoSantos López Armando

28Baeza García AdelinaColín Lovera AgustinaFuentes Orozco Adriana PatriciaLuna Palencia Rosa LuzMartínez Juárez AgustínMorales Aguirre Ana MarielPacheco Cervantes AlejandraPalacios Muñoz Luz MaríaSecundino Refugio MinervaSol Oliva Luis DavidTapia García AgustinaTobías Gallardo Angélica YamelVillanueva Garduño Benjamín

29Albarrán López JorgeBravo Reyna Carlos CésarCárdenas Soto AgustinaCastillo Hernández Jorge AgustínColín González Karla KarinaGamboa Carrillo CitlalyGómez Cuellar Joanna MarthaLópez García Norma IreneLugo Ramírez SeleneMartínez Sánchez Daniela GuadalupeMartínez Soto RicardoMendoza López EdithRamírez López DiegoReyes Moya Javier

30Ávila Escobar RosaBarrera Morales Elisa del CarmenDíaz Pérez Ma. RosaGamino Godoy RosaGarcía Jiménez Alma RosaHernández Ortigoza Rosa AretmínJiménez Manzanares FacundoLoera Baume Miguel ÁngelOlvera Martínez ClaudiaPolanco González CarlosRamírez Cazares José LuísRosas Sánchez Rosa

31Alvarado Chávez FannyFlores Silva Fernando DanielGalván López IsabelGarcía Herrera Juan SebastiánMonsalvo Rueda RamónOlmedo Ocampo RossanaPopoca Yáñez Sandra

Feliz Cumpleañossegunda quincena de agosto

El nombre y la fecha de nacimiento constituyen un dato personal. Si por algún motivo deseas que tu nombre no aparezca en esta lista, por favor repórtalo a Educación para la Salud, a las extensiones 2519 y 4163. Con gusto te atenderemos.

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jícama6 porciones

Tamaño de la porción 1Hidratos de carbono 13.27 gProteínas 1.99 g

Grasas 2.04 gContenido energético 79.32 calorías

Ingredientes:

1 pieza de jícama en cuadritos1 pieza de cebolla picada4 ramas de cilantro picadas2 piezas de jitomates pelados y

picados10 piezas de aceitunas picadas1 pieza de morrón rojo picado2 cucharadas de aceite de oliva1⁄2 taza de jugo de tomate1 cucharada de salsa inglesa1⁄2 cucharadita de orégano1 chile serrano desvenado y picadoJugo de 2 limonesAl gusto sal y pimienta

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes. Dejar tapados todos los ingredientes en el refrigerador por 2 horas.

Por lo menos, hay que realizarlos

dos veces al año

El chequeo médico no es ir a solicitar exámenes de rutinaMtra. Dora Valenzuela de la Cueva

La OMS considera que debemos realizar un cheque médico por lo menos dos veces al año y con los estudios prescritos por un médico, el cual es un experto que decidirá qué estudio te debes practicar, dependiendo de tu edad, sexo, peso, estado físico e historia familiar. La misión de un chequeo médico es identificar aspectos vulnerables del cuerpo para establecer el tratamiento a seguir y así evitar posibles enfermedades o complicaciones.

Elementos clave del chequeo médico

Acudir con un doctor para que establezca áreas vulnerables y estudios ha realizar. El número de estudios que se realizan en un

Valora tu vida y la tranquilidad de tu familia

¡Chécate con tu médico!

www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/womenshealthcheckup.html