Norma Calidad Uva Aconex 08-09-1_ (1)

7/23/2019 Norma Calidad Uva Aconex 08-09-1_ (1)

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NORMA DE CALIDAD Y EMBALAJE PARAUVA DE MESA

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Versión: 2008 Fecha Emisión:Noviembre/2008

Revisó: Jefe de Programa

UVA DE MESA

NORMA DE CALIDAD Y EMBALAJE

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INDICE

1.- INTRODUCCIÓN Pág. 3

2.- REQUISITOS DE CALIDAD Pág. 4

Tabla 1.- Requerimientos de peso, diámetro y sólidos solubles según la variedad Pág. 4

3.- CLASIFICACIÓN Pág. 5

Diámetro, color, tamaño del racimo Pág. 5

4.- MADUREZ Pág. 55.- PESO DE LA CAJA Pág. 5

6.- DEFINICIÓN DE DEFECTOS DE CALIDAD Y CONDICIÓN Pág. 6

Cuadro 1.- Definición de defectos de calidad y condición Pág. 6

7.- TOLERANCIAS PARA DEFECTOS DE CALIDAD Y CONDICIÓN Pág. 8

Tabla 2.- Tolerancia máxima para defectos de calidad y condición en caja terminada Pág. 8

8.- REQUISITOS IMPORTANTES A CONSIDERAR Pág. 9

9.- ESPECIFICACIONES PARA EMBALAJES ESPECIALES Pág. 10

Pote 4 y 5 libras Pág. 10

Pote 3 libras Pág. 13

10.- PROCEDIMIENTO PRODUCTO TERMINADO Pág. 14

Etiquetado Pág. 14

Rotulado Pág. 15

Tarjado Pág. 16

Enhuinchado Pág. 17

11.- REQUISITOS PARA EL INGRESO A PLANTA Pág. 18






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INTRODUCCION

El presente documento establece las normas de calidad de la Exportadora Aconcagua para la Uva de

Mesa, buscando satisfacer las exigencias y requerimientos de los distintos mercados y clientes donde se

exporta. La fruta embalada debe estar libre de plagas cuarentenarias, estar limpia, libre de polvo,

residuos u otras materias extrañas y cumplir con las tolerancias a residuos de pesticidas del país

de destino.

La Uva debe ser de una misma variedad, además de poseer forma, tamaño, madurez y coloración

uniforme en el mismo envase. El racimo debe estar bien formado, con bayas turgentes, libre de olores,

sabores extraños, de enfermedades, heridas, pudrición, decoloraciones y otros que afecten visiblemente

su apariencia.

Las tolerancias aquí establecidas se asumen como errores del proceso de embalaje y están expresadas

en porcentajes, números de bayas y racimos según los parámetros que se estén midiendo. Las

tolerancias de esta norma pueden ser modificadas, según las exigencias de algún comprador y cuando Aconex lo estime necesario. El no cumplimiento de esta norma implica que el productor asuma toda la

responsabilidad en el resultado final de su fruta.

En un proceso de embalaje se busca la mejor calidad y uniformidad del producto, pero no solo estos

parámetros determinan un buen resultado final, una buena rotulación, etiquetado y palletizaje, son

también partes fundamentales del proceso.

Se exigen materiales, rotulaciones y etiquetados específicos, según el lugar de destino, el tiempo y la

forma de viaje de la fruta. Por esto, establecer y controlar la aplicación de una norma de embalaje ycalidad es fundamental, en la obtención de un producto que cumpla con todos los requisitos establecidos

por los compradores.






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REQUISITOS DE CALIDAD

Tabla 1.- Requerimientos de peso, diámetro y sólidos solubles según la variedad.

VARIEDAD COD COLOR DIAMETROMÍNIMO(mm.)

PESO RACIMO(grs.) (*)Mínimo Máximo

S. SOLUBLES(ºBrix)Mínimo Umbrales20:1

FlameSeedless

908070

RojoRojoRojo

201817

300 700300 700300 700

16 15,016 15,016 15,0

CrimsonSeedless

908070

RojoRojoRojo

1917,516

300 700300 700250 700

16,5 15,516,5 15,516,5 15,5

MoscatelRosada

9080

RojoRojo

1917,5

300 700300 700

17 16,017 16,0

Red Seedless 908070

RojoRojoRojo

1917,516

300 700300 700300 700

14,5 ---14,5 ---14,5 ---

Ruby Seedless 908070

RojoRojoRojo

1917,516

300 700300 700300 700

16 15,016 15,016 15,0

Red Globe 909180817071

Rojo ClaroRojo OscuroRojo ClaroRojo OscuroRojo ClaroRojo Oscuro

272725252323

400 1100400 1100400 1100400 1100400 1100400 1100

16.5 15.516.5 15.516.5 15.516.5 15.516.5 15.516.5 15.5

Black Seedless 908070

NegroNegroNegro

1917,516

300 700300 700300 700

15,5 14,515,5 14,515,5 14,5

Ribier 908070

NegroNegroNegro

262422

300 700300 700300 700

16 15,016 15,016 15,0

Autumn Royal 908070

NegroNegroNegro

211917

350 700350 700350 700

16,5 16,016,5 16,016,5 16,0

ThompsonSeedlessSugraonePrincessSeedless

9091808170

Verde ÁmbarVerde

ÁmbarVerde

191917,517,516

300 700300 700350 700350 700350 700

16,5 15,516,5 15,516,5 15,516,5 15,516,5 15,5

Perlette 908070

VerdeVerdeVerde

1917,516

200 700200 700200 700

15,5 14,515,5 14,515,5 14,5

Perlon 908070

RojoRojoRojo

191817

300 700300 700300 700

16 15,016 15,016 15,0

Queen Rose 908070

RojoRojoRojo

191817

300 700300 700300 700

15.0 14,015.0 14,015.0 14,0

*Peso Racimo: Solo rige para embalaje Poly o Wrap.

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CLASIFICACION

Los parámetros de clasificación de la Uva de Mesa para Aconex están dados por el diámetro de las

bayas, el color y el tamaño del racimo según la variedad, como se observa en la tabla 1.

a) Diámetro de l a bay a: Todas las variedades se codifican con un número 9 para los tamaños

extras, 8 para los tamaños grandes y 7 para los tamaños medios.

b) Color : Las variedades de color blanco, son verdes, cremas y ámbar. Las variedades Thompson

S y Sugraone se codifican con un 0 para los colores verde y crema y con el número 1

para el color ámbar.

Las variedades de color rojo y negro deben presentar al menos el 90% de su superficie

con el color típico de la variedad. No se aceptan aureolas de color verde.

No existe separación de color y solo se designan con el número 0. La variedad Red

Globe es la única que separa color. El color rojo claro se designa con el número 0 y el

color mas oscuro con el color 1.

c) Tam año d el racimo : Expresado en peso de racimo y varía según la variedad, como se expresaen la tabla 1. Los racimos para embalajes de peso fijo, son por lo general ganchos o racimos

más pequeños.

MADUREZ

La madurez se determinará a través de la medición de sólidos solubles. En caso de no cumplir con los º

Brix mínimos establecidos para cada variedad deberá realizarse la relación sólidos solubles / acidez, la

que debe ser mayor o igual a 20:1, debiendo cumplir para esto con los sólidos solubles umbrales.

Aquellas variedades que no cumplan con el nivel mínimo de sólidos solubles y tienen un valor umbral

definido, deberán satisfacer la relación sólidos solubles/acidez 20:1.

PESO DE LA CAJA

El peso de la caja debe expresarse en kgs. netos de fruta. Un Menor peso es causal de rechazo.

Las limitaciones no se refieren al embalaje en el peso fijo. En el peso neto de la caja se debe considerar

por concepto de pérdida de deshidratación un aumento mínimo de 2,0 % de lo rotulado. En peso fijo se

deben extremar las precauciones en los envases individuales.










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DEFINICION DE DEFECTOS DE CALIDAD Y CONDICION.

Según las tolerancias aceptadas en una caja embalada, en el cuadro 1 se definen conceptos importantes

de calidad y condición, que proporcionan la información necesaria para determinar cuando los defectos

son considerados como daños.

Cuadro 1.- Definición de Defectos de Calidad y CondiciónRacimo Falta de Color Es aquél racimo que presenta más del 10% de las bayas afectadas por falta

de color, son racimos que notoriamente resaltan a la uniformidad de la caja.

Racimo B ajo Cal ibre Es aquel racimo que presente más del 10% de las bayas bajo el diámetromínimo establecido en la norma de calidad para el calibre rotulado.

Racimo Deforme Es aquel racimo no presenta la forma típica de la variedad que se estaembalando.

Racimo Ralo o Paludo Es aquel racimo que presenta hombros superiores expuestos y/o al menos¼ del escobajo a la vista.

Racimo con Russet Es aquél racimo que presenta más del 10% de las bayas afectadas porrugosidades en la piel, originadas por distintas causas.

Racimo con Golpe de Sol Es aquél racimo que presenta mas del 10% de las bayas afectadas por lasobre exposición de los racimos al sol. Las bayas toman una coloracióndorada.

Racimos Bajo Peso Es aquel racimo cuyo peso es inferior al mínimo establecido por la norma.(Ver tabla 1)

Racimos con Oid io Enfermedad producida por el hongo Uncinula necator. Los granos atacadosse presentan manchados, de color grisáceo y se pueden desarrollarirregularmente tomando formas anormales, algunas veces agrietándoseincluso con herida abierta.

Racimo Sobre Peso: Es aquel racimo cuyo peso es superior al máximo establecido para cadavariedad. Ver tabla 1.

Racimo Ap retado Es aquel racimo, que no tiene movimiento por la gran cantidad de bayas

que este posee.Rac im o Débi l oCristal ino

Es aquel racimo que presenta mas del 10% de las bayas translúcidas, porlo general son racimos que presentan bayas con falta de turgencia y/o bajocontenidos de azúcar.

Racimos con PaloNegro

Defecto que no presenta tolerancia. Corresponde a racimos que presentanuna necrosis en los pedicelos de las bayas que puede llegar a comprometerhombros y raquis del racimo en forma local o generalizada.

Deshidratación deEscobajos

Se evalúa visualmente según la coloración del escobajo. Se consideradefecto grave escobajos de color café y según el mercado de destinopodría tolerarse el color pajoso. Para Lejano Oriente los escobajos tienenque estar verde.










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Desgrane Se considera como desgrane los granos sueltos, sin pedicelo que se handesprendido del racimo y que se encuentran presentes en el interior delenvase.

Bayas con Pudr ic ión Alteración de la fruta producida por hongos u otros microorganismos.Cualquier tipo de pudrición se considera defecto grave y no tiene tolerancia.Se distinguen dos tipos de pudriciones.La Botrytis, es generada por el hongo Botrytis cinerea. La que se manifiestacomo piel suelta, micelio y comprometiendo varias bayas (pudriciónanidada).

Bayas Reventadas y

Partidas

Es una herida abierta de origen fisiológico o mecánico, que puede derivar a

pudrición durante el período de almacenaje o transporte de fruta al mercadode destino.

Bayas con DesgarroPedicelar

Son bayas que están parcialmente desprendidas de su pedicelo, dejandouna herida abierta a nivel de la inserción pedicelar.

Bayas con DecoloraciónInterna(Internal Brown ing)

Zonas coloreadas café o pardas en el interior del grano. Desordenfisiológico que se acentúa con la gasificación de Bromuro de Metilo ydurante el almacenamiento.

Bayas con Hair l ineDesorden fisiológico que se manifiesta como fisura en la piel sincomprometer la pulpa. Aparece después de enfriada la fruta y durante elalmacenaje, es errático, pero se asocia a frutos inmaduros de plantas consobre carga y piel débil.

Bayas Acuosas

(Water Berry).

Deficiencia fisiológica en las bayas que se presenta por una pérdida de la

turgencia, adelgazamiento de la piel y/o arrugamiento, con bajo contenidode sólidos solubles y alta acidez. También pueden observarse cuando hayPalo Negro y posterior al embalaje.

Bayas Blanqueadas(Bleaching)

Causada por liberación de Anhídrido Sulfuroso (SO2), que penetra alinterior del grano por heridas, desgarros, etc. produciendo un blanqueo.

Defec to s Crític os En esta categoría encontramos a los Insectos Cuarentenarios y a cualquiertipo de Residuo ya sean pesticidas, tierra u otro material que no esténpermitidos por los organismos gubernamentales nacional e internacional deldestino.










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TOLERANCIAS PARA DEFECTOS DE CALIDAD Y CONDICION.

Tabla 2.- Tolerancia máxima para defectos de calidad y condición en caja terminada.

Defectos de calidad 10%

- Racimos:

- Bajo calibre

- Bajo color

- Deformes- Bayas:

- Quemadura de sol

- Russet

- Oidio

Defectos de condición

5%

- Racimos:

- Débil o cristalino

- Palo negro

- Blanqueamiento

- Bayas - Acuosas

- Pardeamiento

- Partidas

- Pudrición *

0.5 %

Suma total de defectos 10%

Desgrane

- Variedades sin

semilla

5 %

- Variedades con

semilla

3 %

* No se acepta pudrición al embalaje

(*) Para mercados de Lejano Oriente, no se aceptan racimos con falta de color y todo parámetro que

tenga relación con la forma del racimo baja la tolerancia a un 5%.

(**) El desgrane tiene tolerancia individual, por lo que no se considera en la sumatoria de defectos. Se

aceptará como máximo un 5% de desgrane para todas las variedades sin semilla y un 3% máximo para

todas las variedades con semilla.










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(***) Tolera el 10% siempre y cuando la diferencia no sea mayor a 100 gr del peso mínimo establecido

por variedad.

Cada parámetro ya sea racimo o baya y tengan mas de una daño, deben clasificarse con el defecto que

sea considerado de mayor importancia, jamás deberá ser calificado dos veces.

REQUISITOS IMPORTANTES A CONSIDERAR

La fruta debe cumplir con los estándares de calidad establecida por los mercados de destino y a lasnormas chilenas.

La Uva debe ser de una misma variedad, además de poseer forma, tamaño, madurez y coloración

uniforme en el mismo envase.

El racimo debe estar limpio, libre de polvo, residuos u otras materias extrañas y cumplir con las

tolerancias para residuos de pesticidas del país de destino, por lo que se debe respetar los período

de carencia antes de dar inicio a la cosecha.

El racimo debe estar formado por bayas turgentes, libre de olores, sabores extraños, de

enfermedades, heridas, pudrición, decoloraciones y otros que afecten visiblemente su apariencia.

No deben limpiarse para su posterior embalaje racimos que presenten pudrición. En ninguna variedad, especialmente en Thompson se embalarán racimos con brazos que presenten

granos color café, lenticelas ennegrecidas y sobre desarrolladas y otras manchas ocasionadas por

quemaduras de sol u otros.

La fruta embalada debe estar libre de plagas de importancia cuarentenaria que se han definido en los

países de destino.

La fruta debe permanecer a la sombra para evitar su deshidratación.

Jamás embalar racimos que hayan estado en contacto con el desecho o que se haya caído al suelo.

No embalar racimos que hayan sido sobre manipulados, con apariencia brillante por haber perdido la

cera natural que poseen los frutos (pruina). Las tolerancias, vertidas en esta norma pueden ser modificadas, según las exigencias de algún

comprador y cuando la gerencia lo estime conveniente

El no cumplimiento de esta norma implica que el productor asume toda la responsabilidad en el

resultado de su fruta.

Lotes que no cumplan la norma de calidad establecida serán rechazados por Aconex. El lote objetado

debe ser reembalado en packing y revisado nuevamente para su aprobación.










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Para todo embalaje considerar el estándar correspondiente, indicado en los anexos a esta norma,

donde se detalla tipo y cantidad de material a utilizar por caja. Para la diferenciación de las bases de

pallet, Aconex utiliza pallet chep, de color azul, pallet taco “tipo chep” (color madera, con taco pintado

al costado color verde) y pallet taco 100 x 120 (color madera con taco pintado al costado color azul).

ESPECIFICACIONES PARA EMBALAJES ESPECIALES

POTE de 4 y 5 libras, cajas 7,3 y 9,0 kilos respectivamente.

Embalajes por destino Caja Pote 4 y 5 libras C073 y C090

País Envase Descripción Envase Cod Descripción etiqueta Variedad

CC42 ACX 4 PUNNET/ 4 LBSTAIWAN

VERDES/ ROJAS

CC43 ACX 4 PUNNET/ 4 LBSKOREA

VERDES/ ROJASC073 CARTON 7.3 KN (16 lbs)

CC44 ACX 4 PUNNET/ 4 LBSJAPON

VERDES/ ROJAS

CC47 ACX 4 PUNNET/ 5 LBSTAIWAN

NEGRA/ RED GLOBE

CC48 ACX 4 PUNNET/ 5 LBS

KOREA

NEGRA/ RED GLOBE

Asia

C090 CARTON 9.0 KN (20 Lbs)

CC49 ACX 4 PUNNET/ 5 LBSJAPON

NEGRA/ RED GLOBE

C073 CARTON 7.3 KN (16 lbs) CC40 ACX 4 PUNNET/ 4 LBSESPAÑOL

VERDES/ ROJAS

MéxicoC090 CARTON 9.0 KN (20 Lbs) CP45

ACX 4 PUNNET/ 5 LBSESPAÑOL

NEGRA/ RED GLOBE

C073 CARTON 7.3 KN (16 lbs) CC41 ACX 4 PUNNET/ 4 LBSINGLES NUEVA

VERDES/ ROJAS

USAC090 CARTON 9.0 KN (20 Lbs) CP46

ACX 4 PUNNET/ 5 LBSINGLES

NEGRA/ RED GLOBE

Requisitos de Calibre:VARIEDAD CALIBRE (mm) COLOR

Thompson 17,5 Verde

Princess 17,5 Verde

Crimson 17.5 Rojo

Flame 20 Rojo

Queen Rose 19 Rojo

Sugraone 19 Verde

Black 19 Negro

Automn Royal 19 Negro

Red Globe 25 Rojo










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Según indicación de Aconex, se podrá embalar los siguientes calibres por variedad:

VARIEDAD CALIBRE (mm) Rotulado CALIBRE (mm) Rotulado

Thompson Seedless 17.5 80 19 90

Princesa 17,5 80 19 90

Crimson 17.5 80 19 90

Flame Seedless 20 90

Queen Rose 19 90 - -

Sugraone 19 90 - -

Black Seedless 19 90 - -

Autumn Royal 19 80 - -

Red Globe 25 80 - -

Perlette 19 90 - -

Requerimientos obligatorios:- Se deben colocar como mínimo 6 trozos por pote. El tamaño mínimo por trozo es de 5 bayas.

- Se debe repartir de tal forma la fruta dentro del pote, que este debe verse 100% lleno, sin

esquinas vacías.

- El color y tamaño de la fruta dentro del Pote y la caja debe ser parejo (ver tolerancias).- Cada Pote rotulado por 4 lbs. debe pesar al menos 1.980 grs. bruto, y 2.430 gr. bruto para la

rotulación 5 libras.

Defectos inaceptables:

- Bayas mojadas o reventadas dentro del pote.

- Pudrición

- Racimos enteros dentro del pote, sin trozar.

- Polvo en potes o cajas

- Potes abiertos (todos deben estar correctamente cerrados) o dañados.

- Etiquetas mal puestas (chuecas o arrugadas constituyen defectos graves)

- Potes re etiquetados con adhesivo de otra variedad.

- Rotulado con código diferente al destino de la fruta.

- Raquis café (deshidratado)










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Tolerancias:

- Desgrane se acepta hasta un 5% (como máximo)

- Bajo calibre se acepta hasta un 10% (como máximo) siempre que no supere un milímetro de

diámetro inferior a lo que se está rotulando. No hay tolerancia para uvillas

- Color:

Var. Negras: Negro – morado oscuro.

Var. Rojas: Full Rojo (tolerancia 5% verde).

Ver. Verdes: Verde a verde crema (tolerancia 3% de ámbar).

Fotografía de apariencia:










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POTE de 3 libras, caja de 8,2 kilos

Peso bruto mínimo de cada pote 1480 grs.. La fruta debe quedar bien distribuida dentro del pote, el

aspecto debe ser parejo y sin esquinas vacías, cuidando al cerrar para no reventar bayas.

Idealmente se llena cada pote con un racimo normal, para completar con máximo 3 trozos de no

menos de 5 bayas. Los potes se ubican con las aberturas hacia fuera (topando las bisagras), como

indica la fotografía de apariencia.

Observaciones:

- Destino siempre USA. Etiqueta WPS1

para variedades rojas, verdes y tricolor.

Etiqueta WPS3 para variedades negras.

Envase C082 18 libras.

- Calibre y otras especificaciones: el

solicitado por Aconex.










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PROCEDIMIENTO PRODUCTO TERMINADO

INDICACIONES ETIQUETADO, ROTULADO y TARJADO.

ETIQUETADO:

Código de Productor

Tipo de Embalaje indicado por Aconex

Detalle de fecha o CODE, donde el detalle es elsiguiente:

- 1er digito:Copiapó = 1Vicuña=2Ovalle=3San Felipe=4Santiago=5Rancagua=6- 2 y 3er digito: Día de cosecha.- 4 y 5 digito: Mes Exportación.- 6 digito: Condición, siempre cero (0), a no ser quese indique lo contrario- 7 y 8 digito: Calibre (Ejemplo 90)

Trazabilidad, donde el detalle es el siguiente:Packing Satélites: se coloca la fecha de cosechacalendario en formato ddmmaa, y luego el número delcuartel de procedencia de la fruta. Ejemplo:29110812

Packing Aconex: se coloca el número de la orden deproceso utilizada por Aconex, seguido por el númerodel cuartel de procedencia de la fruta, ejemplo2663703.










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HOJA ROTULO/ FOLIO PARA CÓDIGO DE BARRAS.

Primeros 5 digitos indican en número de la orden de proceso,asignada por Aconex. Packing externos utilizar 6 dígitoscorrespondiente a la fecha calendario.Últimos dos dígitos: indican el sector de cosecha del predio.

Calibre, ejemplo 80

Código Productor : el mismo que vaen el adhesivo de productor

Cantidad de Cajas por Pallet

Tipo de Embalaje, el mismo que va enel adhesivo de productor

Disposición

Son 6 rótulos y/o ventanas, distribuidasde la siguiente manera:

3 en los tres costados hacia la derechadel pallet. Desde la 2ª caja hacia abajocuando es de 2.13 y desde la 3ª haciaabajo cuando es 2.40.

1 en el techo del pallet1 completo por el costado contrariodonde lo toma la grúa.(Enfrente).

Se ubican en la corrida 11, detrás delzuncho.










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TARJADO DE PALLET COMPLETO

Envase:C045 si es cartón de 4,5 kilosC050 si es cartón de 5,0 kilosC082 si es cartón de 8,2 kilosC073 si es cartón de 7,3 kilosC090 si es cartón de 9 kilos

C092 si es cartón de 9,2 kilosP120 si es plástico de 12 kilosP160 si es plástico de 16 kilos

Altura: En cm. Si es 213 o240.

Fecha embalaje: mes y día,formato mmdd

Variedad: Se escribe el nombrede la variedad, ejemplo FLAMESEEDLESS

Contramarca y/o código delproductor : Se escribe el códigode productor asignado por

Aconex. Es el mismo que va enel adhesivo de productor y en lahoja de rótulo.

Paletizado: nada

Etiqueta: Se escribe el tipo deembalaje, es el mismo que vaen el adhesivo de productor, enel cuadro “pack”, ejemplo AP41.

A: si la etiqueta es ACONEXP: Si la etiqueta es PalomarD. Si la etiqueta es DonFernandoH: Si la etiqueta es HorizontL: SI la etiqueta es Lucky

Orden de Proceso: Sólo packing Aconex. Packing Satélite no escribe nada.

Código de la variedad:Flame seedless UVFS Queen rose UVQU

Thompson seedless UVTS Red Globe UVRGSuperior/ Sugraone UVSU Crimson UVCR

Perlette UVPE Black seedless UVBEPerlón UVPO Autumn Royal UVAR

Código de variedad para embalajes Tricolor:UVA1 BE-TS-FS UVA4 BE-SU-FS UVA7 AR-TS-FSUVA2 BE-TS-QU UVA5 BE-SU-QU UVA8 AR-TS-QUUVA3 BE-TS-CR UVA6 BE-SU-CR UVA9 AR-TS-CR

Cantidad de cajas: N° total de cajas indicadas en el pallet según su altura (75, 80, 96, 108, etc.)

Nombre: se escribe el nombre del despachador del packing.

Recuadro N°: se escribe el número del folio que corresponda ó N° de rótulo (Indicado en el códigode barras).










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TARJADO DE PALLET INCOMPLETO.

Es idéntica, con la diferencia que es de color rojo y no indica “altura”, ni número de pallet. El total de

cajas que se indica es el total de las cajas del pallet incompleto o “pucho”. Todos los puchos deben tener

esta identificación.

UBICACIÓN DE TARJAS.

Al lado derecho del pallet aproximadamente a 1,60 de altura, (en la corrida 12 o 13 según la caja). y

debajo del rotulo, por el lado que se toma el pallet con la grúa.

ENHUINCHADO

Para todos los pallet, independiente de su altura y tipo de caja, se utilizará en enhuinchado que se

muestra en la foto adjunta. Teniendo en cuenta que es de suma importancia que el esquinero vaya

puesto a piso, con una huincha horizontal en la base de pallet, que reemplaza los clavos, luego asegurar

las corridas de cajas 1, 2 y 3, y luego cada 3 corridas, para finalmente asegurar las 2 últimas de cadapallet. Uso de huinchas verticales cortas, que aseguren las 3 últimas corridas de cajas










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REQUISITOS OBLIGATORIOS PARA EL INGRESO DE FRUTA A PLANTA FRIGORÍFICO ACONEX.

El camión debe hacer salir del packing y hacer ingreso a la Planta completamente encarpado, la malla no

es aceptada, por disposición del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

Los pallets deben venir correctamente etiquetados, con la totalidad de las etiquetas que se indican en

cada embalaje, incluyendo etiquetas especiales según destino de la fruta, enhuinchados y rotulados tal

como indica este manual. No se aceptará recepciones deficientes, pallet sin la información completa, falta

de adhesivos o de folios. Si no cuenta con alguno de estos materiales, debe informar de inmediato a

Aconex, quien dispondrá de estos a la brevedad. Las recepciones incompletas o deficientes, implican

corrección de los errores, lo que retrasa su ingreso a frigorífico, y por ende el deterioro de calidad de la

fruta.







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