norma oficial mexicana NOM-201-SSA1-2002, productos y servicios.Agua purificada hielo para consumo humano,

envasados y a granel. espesificaciones sanitarias.

Roa Morales Joksan Ingeniería en tecnología ambiental

LEY FEDERAL SOBRE METROLOGÍA Y NORMALIZACIÓN

articulo 38 fracción IIdonde indica la expedicion de normas

oficiales mexicanas y su entrada en vigor.Articulo 40 en la fraccion I

IX,XII,XIII,41,43,47 fracción IV

art. 40,Fracción I

Las caracteristicas que tiene que cumplir la norma oficial mexicana.

Salud

Daña al medio ambiernte

Animales

Vegetación

art. 40,Fracción IX,XII,XIII la descripcion de simbolos y emblemas para la descripcion de esta ley.

La determinación de la información comercial, sanitaria, ecológica, de calidad, seguridad e higiene y requisitos que deben cumplir las etiquetas, envases, embalaje y la publicidad de los productos y servicios para dar información al consumidor o usuario.

Las características y especificaciones que deben reunir los equipos, materiales, dispositivos e instalaciones industriales, comerciales, de servicios y domésticas para fines sanitarios, acuícolas,agrícolas,pecuarios,ecológicos,de comunicaciones, de seguridad o de calidad y particularmente cuando sean peligrosos.

Indice Objetivo y campo de aplica Referencias DefinicionesSímbolos y abreviaturas Clasificación Disposiciones sanitarias Información documental Muestreo . Métodos de prueba . Etiquetado

Ojetivo

1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece las disposiciones y especificaciones sanitarias que deben cumplir el agua y hielo para consumo humano envasados y a granel, excepto la que es consumida directamente de los sistemas de abastecimiento.

1.2 Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el Territorio Nacional para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación.

Referencias Esta Norma se complementa con lo siguiente: NOM-012-SSA1-1993 Requisitos sanitarios que deben cumplir los

sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano públicos y privados.

NOM-026-STPS-1998 Colores y señales de seguridad e higiene e identificación de iesgos por fluidos conducidos en tuberías.

NOM-086-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

NOM-112-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

Referencias NOM-117-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Método de prueba para la

determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc, y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.

NOM-120-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.

NOM-127-SSA1-1994 Salud Ambiental, agua para uso y consumo humano.Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.

NOM-145-SSA1-1995 Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-181-SSA1-1998 Salud Ambiental, agua para uso y consumo humano. Requisitos sanitarios que deben cumplir las sustancias germicidas para tratamiento de agua de tipo doméstico. Requisitos sanitarios.

5. ClasificaciónPara efectos de esta Norma, las modalidades de producción, expendio y suministro se clasifican en:

5.3 Expendio de agua o hielo a granel.5.3.1 Sin personal.

10. Etiquetado