NOVEDAD: La máquina B 310 con tapa basculante · La nueva máquina de banda con campana B 310 de...
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NOVEDAD: La máquina B 310 con tapa basculante Segura e higiénica. Sencilla. Potente.
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NOVEDAD: La máquina B 310 con tapa basculante
Segura e higiénica. Sencilla. Potente.
Automática.
De la banda continua. La primera opción para piezas grandes.La nueva máquina de banda con campana B 310 de Multivac envasa todo lo que cabe
entre las barras de sellado y la campana.
• piezas completas de queso de la lechería,
• trozos grandes de carne fresca de las plantas de despiece,
• o también productos industriales y de consumo, p. ej. acolchados de hule espuma para la
industria del mobiliario
El procedimiento es similar al de cualquier tipo de máquina de banda con campana. El envasado
es completamente automático, con un alto nivel de producción y se requiere muy poco personal.
Cabe destacar que aunque la B 310 es la primera máquina de banda con campana de la nueva
generación de Multivac, ofrece una triple ventaja: más rendimiento, más higiene y más ergonomía
para lograr un envasado aún más eficiente.
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FunktionPerfecta.
¿Desea envasar de una manera fl exible y completamente automática? Esto es posible con la campana de vacío grande de la B 310. Esta campana le
brinda todas las opciones para cualquier tamaño, forma y tipo de producto a
envasar. Ideal si Ud. desea alternar el envasado de piezas grandes y pequeñas
o envasar productos completamente diferentes en cuanto a forma y tamaño.
¡Con la máquina B 310 Ud. puede procesar bolsas de cualquier fabricante!
¡Una sola persona logra el doble!Apertura y cierre de la tapa, transporte a y fuera de la campana, así como
el envasado en la campana: un proceso completamente automático. Una
inversión que realmente vale la pena: su máquina B 310 amortiza su costo
en un tiempo mínimo, dado que se requiere muy poco personal.
Modo de funcionamiento de la máquina B 310:Las bolsas llenadas previamente se desplazan sobre la banda trans-
portadora hacia la campana. La tapa se cierra y el cuello de la bolsa
es perforada con cortes para la evacuación. La bomba de vacío
evacua el aire de la campana y la bolsa. La unidad de sellado baja
y cierra la bolsa aplicando calor y presión para lograr una costura
segura. Envase por envase, precisos y herméticos. Se conservan
perfectamente durante el transporte, el almacenamiento y el procesa-
miento posterior en líneas de retracción.
Funcionamiento continuo: la carga y descarga se realizan simultáneamente.
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Sencilla.
Saque provecho ahora de • una higiene en una dimensión completamente nueva.
Por fuera y por dentro.
• una velocidad de hasta 3 cliclos por minuto*.
• manejo más sencillo y facilidad de uso hasta el más mínimo detalle.
• excelente calidad de envasado y sellado. Invariablemente.
Turno por turno.
• absoluta seguridad del proceso. Larga vida útil de las máquinas.
* depende de la potencia de la bomba y del producto
Envasado hermético, producto fresco.Las costuras de sellado exactas de la B 310 proporcionan una óptima conservación
de los productos. Bien sea carne fresca, queso u otros productos alimenticios, la
B 310 no disminuye los niveles de calidad de sus productos. Incluso si somete su
producto a maduración en el envase:
• La carne de res, p. ej. se conserva de dos a tres semanas tan fresca como el
primer día. Pero también igual de jugosa y aromática, esto gracias a las costuras
de sellado extremadamente herméticas.
• Las piezas completas de queso mantienen su humedad en el envase al vacío
para maduración, y todo su sabor. El queso mantiene casi por completo su
humedad desde el borde y apenas forma una corteza muy fina. Eso sabrán
apreciarlo sus clientes.
Óptima protección contra:
1. Pérdida de humedad
2. Daños durante el
transporte o
almacenamiento
3. Contaminación
del envase
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Potente.
La nueva máquina B 310 asegura su éxito. Sostenible.Sus condiciones de producción han cambiado radicalmente: requerimientos de
higiene para los alimentos cada vez más rigurosos, una competencia reforzada
en mercados cada vez más estrechos y la necesidad de ahorrar recursos y
costos. Ante esta situación, Multivac lanza al mercado la nueva máquina
B 310, la primera máquina de banda con campana de la nueva generación.
Nueva generación de máquinas de banda con campana Multivac:
ideas inteligentes para más higiene, rendimiento y ergonomía.
Potente donde quiera que se requiera:Esta máquina no fue concebida teóricamente en una mesa de dibujo, sino que
es el resultado de un constante diálogo con nuestros clientes: con componen-
tes de máquinas completamente nuevos e innovaciones constructivas
se orienta de forma coherente a sus necesidades de envasado, así
como a sus exigencias y deseos. Es la primera vez que, por
ejemplo la limpieza y el mantenimiento de una máquina de
banda con campana resultan tan sencillos y cómodos: Un
solo movimiento es suficiente para inclinar la nueva tapa
basculante, lo que permite llegar de inmediato a todas las
demás áreas de la máquina. Los procesos importantes ya
no se realizan de manera sucesiva, sino simultáneamente.
Soluciones inteligentes, como la aspiración de los sobrantes
de las bolsas, permiten un funcionamiento perfecto sin
fallos. Esto aumenta la velocidad. De este modo Ud. puede
envasar con mayor rentabilidad y flexibilidad, obteniendo una
extraordinaria calidad de envasado. El mejor soporte para un
éxito duradero.
Proteger los recursos – bajar los costos.• El accionamiento eléctrico de la tapa disminuye considerablemente el
consumo de aire comprimido, lo que redunda en un ahorro de costos
de energía importante.
• Gracias al diseño higiénico, apenas se ensucia la máquina. Esto representa
una ventaja importante para Ud., puesto que una máquina limpia es una
máquina de larga vida útil.
• Las superficies de acero inoxidable sistemáticamente inclinadas sin
huecos ni esquinas evitan la acumulación de suciedad. Esto reduce el
consumo de detergentes.
• Dado que todas las áreas de la máquina son de fácil acceso, la limpieza
se realiza muy rápido. Sin tiempos de parada y sin necesidad de mucho
personal.
• La calidad del envase es siempre perfecta. Incluso si la máquina está funcio-
nando a máxima capacidad, cuando la bolsa sobresale de la campana o
cuando en el área de sellado se encuentra líquido del producto. Su proceso
de envasado es continuo. Sin pausas y sin tiempos de parada.
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Máxima potencia.
Novedad: La producción se incrementa considerablemente.Soluciones innovadoras para un mayor rendimiento; ese fue nuestro propósito principal durante el desarrollo
de la máquina B 310:
• Todos los procesos están coordinados y transcurren sin problemas.
• Los ajustes individuales optimizan la capacidad de envasado de su producto. Por ejemplo, con una velocidad
de banda máxima y una mínima elevación de la tapa.
• En la máquina compacta B 310 se adaptan perfectamente una amplia gama de bombas con una capacidad
de hasta 1500 m³/h. Por supuesto que también son compatibles bombas externas de hasta 2000 m³/h.
Incomparablemente resistente.
• Tubos de vacío cortos aseguran plena potencia. Casi no produce pérdidas.
• Válvulas adicionales proporcionan una ventilación más rápida.
• Procesos continuos paralelos aumentan la productividad.
Resultado: Con la nueva máquina B 310 es posible obtener 3 ciclos por minuto. Esto la coloca entre las más rápidas de su clase.
La tapa automática funciona de manera segura y rápida.La tapa de la máquina B 310 incorpora un bastidor de seguridad. Esta tapa se detiene de inmediato al más
mínimo contacto al meter la mano.
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De larga duración.
Novedad: Ud. envasa sin fallos. Turno por turno. • Le aseguramos que nada se podrá deslizar sobre la banda transportadora.
Dado que está bien tensada, corre y frena suavemente.
• Es prácticamente imposible que se formen atascos de productos:
sus envases se transportan sobre una vía de rodillos ajustable en
altura sin sacudidas. Los productos redondos se estabilizan con
barras de tope redondo.
• La bomba permanece limpia.
Un fi ltro y un ventilador especial protegen contra restos de producto
y agua de lavado. A solicitud, se puede entregar la máquina B 310
con una bomba de tornillo de alto rendimiento.
A prueba de líquidos succionados.
• Las barras intercambiables del ajuste en altura de sellado
permanecen siempre en la máquina durante el reemplazo.
A prueba de pérdidas. Garantizado.
• Sus ajustes del controlador están protegidos con código PIN.
Ud. dará los accesos y las autorizaciones según el nivel de
conocimiento de los operadores.
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Segura.
Novedad: la máquina B 310 está orientada hacia una limpieza absoluta.
Un diseño higiénico que se extiende desde la tapa basculante de fácil
limpieza hasta las patas de la máquina.
Un aspecto higiénico a destacar: la tapa basculante.
Con un solo movimiento, la tapa se levanta.
El interior de la tapa puede limpiarse por fi n a fondo.
Con buena iluminación y una postura cómoda.
Una higiene perfecta. Por fuera y por dentro.
La máquina B 310 puede lavarse completamente*
con espuma. ¡Incluso por dentro! (IP65)* a excepción de los motores eléctricos
Las mangueras y los cables quedan limpios
en un instante, dado que son más cortos
y están instalados en espaciadores.
Ud. tiene acceso a todas las áreas.
Sin problemas.
Para quitar el panel lateral sólo necesita girar
el destornillador dos cuartos de vuelta. Y con
esto, ya tiene libre el camino para realizar la
limpieza o el mantenimiento del interior de
la máquina.
El fi ltro y el ventilador protegen la bomba
de los residuos de productos y del agua
de lavado.
Las roscas de las patas de la máquina ajustables
en altura se encuentran en el interior.
Bien protegidas de la suciedad.
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Limpia.
Alto a la suciedad:
El agua de lavado con restos de suciedad corre
sistemáticamente por las superficies lisas
biseladas de acero inoxidable. Las esquinas,
ranuras y nichos se evitan sistemáticamente.
También en el interior.
Con sólo oprimir un botón se destensa
la banda transportadora. O bien puede
desmontarla completamente para realizar
una limpieza a fondo. Sin mayores
complicaciones y en pocos pasos.
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Ergonómica.
Facilidad de uso hasta el más mínimo detalle.La primera vez que trabaje con la máquina B 310, se sorprenderá: una gran parte de las funciones
son automáticas y ahora todo está diseñado para facilitarle su trabajo. Sistemáticamente, desde la
tapa basculante hasta el espaciador en el tornillo más pequeño. En pocas palabras, esto aligera la
labor de sus operarios, así como su presupuesto para costos de personal. Además, garantiza
envases de alta calidad y asegura un éxito de venta duradero. Eso es importante.
Novedad: La tapa basculante – un verdadero alivio.Con un solo movimiento se inclina la tapa de la campana. Esto le permite hacer la limpieza del
interior de la máquina, así como los trabajos de mantenimiento o durante el cambio de las barras
para el ajuste en altura del sellado, cómodamente de pie y con buena iluminación.
Más ergonomía gracias a• trayectos cortos y más espacio para las piernas cerca de la máquina
• ajuste de las patas de la máquina a la altura ideal de trabajo
• una terminal de mando giratorio
• Botón I/O (entrada/salida) e interruptor de PARADA DE EMERGENCIA al alcance de su mano
Cómodo y de rápido acceso. Todo se logra sin esfuerzo durante el mantenimiento y la limpieza. Incluso el interior de la máquina
con cubículo de distribución, gracias a los paneles laterales desmontables.
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Eficiente.
Mayor sencillez para sus operarios:• El dispositivo de corte elimina los desperdicios de las bolsas de forma automática.
Esto le permite ahorrarse el trabajo posterior laborioso de la eliminación manual.
• La unidad de aspiración limpia los restos de bolsas que se encuentran en la campana.
Un resultado de envasado perfecto. En cualquier caso.• El mecanismo de ranuras para orificios de evacuación garantiza un resultado de
envasado perfecto; incluso si la bolsa sobresale de la campana o no ha sido
colocada correctamente.
• El nuevo ajuste de la altura de sellado asistido por el sistema proporciona costuras
sin arrugas, sin importar el tamaño del producto. Ajustable en cuatro posiciones.
Novedad: cualquier persona puede tener el control. De inmediato.Con la novedosa unidad de control MC08 y el concepto de mando lógico, aún los
empleados sin experiencia logran un resultado perfecto. Pero no sólo durante el
práctico modo de funcionamiento automático. Las configuraciones que usa
con frecuencia están disponibles de inmediato. 29 recetas se encuentran
en la memoria y pueden ser consultadas en cualquier momento. Y para
los textos del menú pueden seleccionarse hasta 18 diferentes idiomas.
Paralelamente, en la pantalla aparecen pictogramas para cada paso
del trabajo. Un control que se explica por sí mismo y es comprensible.
En cualquier parte del mundo.
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Un sólido equipo de trabajo.
La máquina B 310 + túneles de retracción y de secado de Multivac: Una buena combinación. La máquina B 310 se puede acoplar excelentemente en cualquier línea
de envasado. Hay disponibles muchas posibilidades de combinación:
bandas transportadoras de entrada y salida, túneles de retracción y de
secado o etiquetadoras.
Túneles de retracción y de secado de Multivac:destacan su producto con brillantez.Después de un breve contacto con agua caliente en el túnel de retracción,
la película envuelve el producto sin arrugas como una segunda piel. Casi
sin bordes, dándole un aspecto apetitoso como para comérselo. Si después
de eso desea etiquetar o encartonar su producto, seque el envase suave-
mente con las boquillas de aire sensibles al contorno en el túnel de secado
y listo. Ahora su producto se exhibe en el estante de venta mostrando su
lado más atractivo.
Frescura visible permanente
No hay posibilidad de fi ltración de líquido,
p. ej. de la carne fresca envasada.
Además, los productos alimenticios
conservan su forma. Prácticamente un
instante de frescura que convence a sus
clientes aún después de varios días.
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En la línea completa.
Mejor con todo integradoCon una línea completa de Multivac Ud. se ha decidido por una solución inteligente.
• Las conexiones e interfaces son absolutamente compatibles.
• Gracias a su concepto de mando uniforme, la línea completa puede coordinarse cómodamente.
• También puede controlar todas las funciones principales de forma centralizada a través de la
máquina de envasado.
• Multivac, con un servicio único y la competencia y experiencia como proveedor líder en el mundo
de soluciones de envasado, es un socio poderoso desde hace casi 50 años dispuesto a darle
asistencia en cualquier momento.
Ejemplos para la máquina B 310 en combinaciones de líneas
B 310 SE TE
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
B 310 SE TE
B 310 SE TE
(2)
(1)
(3) (4) (5) (6)
B 310SETE
(1)(2)(3)(4)(5)(6)
(1) Guía de rodillos de
alimentación,
(2) B 310,
(3) Banda de transferencia,
(4) Túnel de retracción
SE 115 / SE 130,
(5) Túnel de secado
TE 115 / TE 130 y
(6) Bandas de descarga
(1) Banda de alimentación,
(2) B 310,
(3) Banda de transferencia,
(4) Túnel de retracción
SE 115 / SE 130,
(5) Túnel de secado
TE 115 / TE 130 y
(6) Guía de rodillos de descarga
(1) Vía de rodillos de
alimentación,
(2) B 310,
(3) Banda de transferencia,
(4) Túnel de retracción
SE 115 / SE 130,
(5) Túnel de secado
TE 115 / TE 130 y
(6) Bandas de descarga
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Dirección de la producción
Dirección de la producción
Dirección de la producción
Lado de mando
Variable.
La máquina B 310 le brinda libertad total.• Tanto productos grandes y pequeños, así como redondos y con esquinas. En la máquina
B 310 se puede envasar de todo. Lo importante es que quepa en la campana
• Ud. dispone de una amplia gama de posibilidades de selección – envasado al vacío, retrác-
til o de maduración.
• Es posible procesar las bolsas de otros fabricantes.
• Ud. es libre de escoger el tamaño de la bolsa y el material del envase.
• Igualmente la posición y la selección de la bomba. Ninguna otra máquina de banda con
campana le ofrece tan amplia variedad de opciones.
• La altura de sellado se apoya en el sistema, ajustable en cuatro niveles.
De acuerdo con la altura del producto.
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También en el caso del equipamiento.
Equipamento / Opciones Estándar Opción
Alimentación / descarga
Descarga ajustable en altura •
Banda transportadora automática (correa) •
Banda transportadora con barras de tope redondo •
Aspiración de restos de bolsas a través del aspirador de cortes (sólo en combinación con la instalación de corte) •
Evacuación
Bombas
400 m3/h (Busch) (externo) •
500 m³/h (Rietschle) (externo) •
630 m³/h (Rietschle) (externo) •
1000 m³/h (Rietschle) (externo) •
Duplex 600 m³/h (Busch, Rietschle) (externo) •
Triplex 900 m³/h (Rietschle) (externo) •
Roots 1000 m³/h (Busch WV, Rietschle) (interno) •
Roots 1500 m³/h (Busch WV, Rietschle) (interno) •
Roots 2000 m³/h (Busch WV) (externo) •
Conexión al sistema de vacío central •
Dispositivo de ranurado para agujeros de evacuación •
Silenciador (sólo en combinación con la bomba Roots (interno) •
Unidad de sellado
Sellado de doble costura arriba (2 x 3 mm) •
Equipo de sellado enfriado con agua (se puede desactivar) •
Sellado simple arriba (1 x 5 mm) •
Sellado simple arriba y abajo (1 x 5 mm) •
Ajuste en altura de sellado (asistido por el sistema)
En caso de sellado arriba: 18, 36, 54 y 72 mm •
En caso de sellado arriba y abajo: 36, 54 y 72 mm
Sellado y ventilación paralelos (se puede desactivar) •
Dispositivo de corte para bolsas sobrantes con aspiración incluida •
Asistido por aire comprimido •
Dispositivo de seguridad
Bastidor de seguridad •
Seguridad certificada •
Carcasa
Patas de la máquina ajustables en altura (+/- 45 mm) •
Material: acero inoxidable •
Variantes de selladoEl sellado de doble costura en la parte superior forma parte del equipamiento de serie que incluye
refrigeración por agua desactivable. Opcionalmente están disponibles otras dos variantes: sellado
de costura sencilla en la parte superior y sellado de costura sencilla en la parte superior e inferior.
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www.multivac.com
Datos técnicos de la B 310
10.603.9651 © Multivac 05/10 · Impreso en Alemania en papel sin cloro · Nos reservamos el derecho de realizar modificaciones al diseño de acuerdo con el avance tecnológico · Multivac es una marca registrada de Multivac Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG
Ancho x Profundidad x Altura 2760 x 1170 x 1660 mm
Longitud de sellado: 2 x 950 mm
Distancia entre barras de sellado 630 mm
Altura de la campana 230 mm
Consumo nominal de corriente 3 x 400 V / 50 Hz, 39,5 A
Bomba interna p. ej. Roots 1500 m3/h, 10 kW, 7 A
Bomba externa p. ej. Duplex 600 m3/h, 11 kW, 25 A
Aire comprimido min. 7 bar
Agua de refrigeración (desactivable) 0,2 litros / ciclo
Peso aprox. 1500 kg
La B 310 de Multivac tiene las siguientes peculiaridades:• Alcanza los 3 ciclos por minuto, lo que convierte a la B 310 en la máquina más
rápida de su clase.
• Un diseño higiénico que comprende la construcción hasta la utilización de materiales
de alta calidad.
• Ud. puede lavarla completamente. Por dentro y por fuera.
• La tapa basculante proporciona un mantenimiento y una limpieza ergonómicos.
• Cuatro alturas de sellado diferentes pueden ajustarse de forma semiautomática. (O)
• Las barras intercambiables para el ajuste de la altura de sellado permanecen en la
máquina. Es absolutamente segura contra pérdidas.
• El accionamiento eléctrico de la tapa reduce el consumo de aire comprimido
considerablemente. Ello contribuye a ahorrar energía.
Adicionalmente ofrece:• Un resultado de sellado perfecto, incluso cuando se trata del líquido del producto
y arrugas en el área de sellado.
• Corte automático y aspiración de cuellos de bolsas que sobresalen. (O)
• Un dispositivo para ranuras de evacuación oblongas que permiten trabajar mejor
las bolsas demasiado largas.
• Sellado arriba y abajo, p. ej. para bolsas de capas múltiples o de aluminio. (O)
• Distensión de la banda transportadora con sólo oprimir un botón y desmontaje
con cierre rápido.
O = disponible opcionalmente
