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8/17/2019 nutrcion vegetal imprimir.docx http://slidepdf.com/reader/full/nutrcion-vegetal-imprimirdocx 1/202 Nutrición Vegetal El Cloruro en las Plantas, Agua y Suelo  Autor: Ing. Luis Rogelio Romero godoy El cloruro es un micronutriente esencial y todos los cultivos requieren cloruro en pequeñas cantidades. Sin embargo, a menudo es asociado con daño de salinidad y toxicidad. La absorción de Cloruro por las plantas Los cultivos diieren tanto en sus necesidades de cloruro, as! como en su tolerancia a la toxicidad de este elemento. Las plantas absorben el cloruro de la soluci"n del suelo como i"n #l$. El cloruro desempeña un papel importante en algunas plantas, incluyendo en la otos!ntesis, el a%uste osm"tico y la supresi"n de enermedades de las plantas. Sin embargo, altas concentraciones de cloruro pueden causar problemas de toxicidad y resultar en reducci"n de rendimiento. La toxicidad de cloruro es un resultado de acumulaci"n de cloruro en las &o%as. Los síntomas de toxicidad Entre los s!ntomas m's comunes de la toxicidad de cloruro en las plantas, se incluye la necrosis de los m'rgenes de las &o%as, la que normalmente aparece primero en las &o%as m's vie%as. Exceso de quemaduras puede resultar, eventualmente en p(rdida de &o%as. Sin embargo, podr!a ser di!cil de diagnosticar la toxicidad de cloruro. A menudo es di!cil distinguir si el s!ntoma de toxicidad se relaciona directamente con el cloruro o con otros elementos que se absorben, por e%emplo, generalmente, con el sodio. S! el agua de riego contiene alta concentraci"n de cloro, el cloruro tambi(n puede causar daños a las &o%as cuando se deposita sobre estas en el riego por aspersi"n. Suministro de cloruro al cultivo En muc&os casos, una cantidad m's que suiciente de cloruro se suministra desde la atm"sera y de precipitaciones de lluvia, dado que el agua de lluvia contiene, por lo general, concentraci"n de cloruro. )or lo tanto, el cloruro puede convertirse en un actor limitante para el crecimiento de los cultivos en *onas que est'n le%os del mar o con nulas o pocas precipitaciones de lluvia.

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    Nutrición Vegetal

    El Cloruro en las Plantas, Agua y Suelo

     Autor: Ing. Luis Rogelio Romero godoy

    El cloruro es un micronutriente esencial y todos los cultivos requieren cloruro enpequeñas cantidades. Sin embargo, a menudo es asociado con daño desalinidad y toxicidad.

    La absorción de Cloruro por las plantas

    Los cultivos diieren tanto en sus necesidades de cloruro, as! como en sutolerancia a la toxicidad de este elemento.

    Las plantas absorben el cloruro de la soluci"n del suelo como i"n #l$. El clorurodesempeña un papel importante en algunas plantas, incluyendo en laotos!ntesis, el a%uste osm"tico y la supresi"n de enermedades de las plantas.

    Sin embargo, altas concentraciones de cloruro pueden causar problemas detoxicidad y resultar en reducci"n de rendimiento. La toxicidad de cloruro es unresultado de acumulaci"n de cloruro en las &o%as.

    Los síntomas de toxicidad

    Entre los s!ntomas m's comunes de la toxicidad de cloruro en las plantas, seincluye la necrosis de los m'rgenes de las &o%as, la que normalmente apareceprimero en las &o%as m's vie%as.

    Exceso de quemaduras puede resultar, eventualmente en p(rdida de &o%as. Sinembargo, podr!a ser di!cil de diagnosticar la toxicidad de cloruro. A menudo esdi!cil distinguir si el s!ntoma de toxicidad se relaciona directamente con elcloruro o con otros elementos que se absorben, por e%emplo, generalmente,con el sodio.

    S! el agua de riego contiene alta concentraci"n de cloro, el cloruro tambi(n

    puede causar daños a las &o%as cuando se deposita sobre estas en el riego por aspersi"n.

    Suministro de cloruro al cultivo

    En muc&os casos, una cantidad m's que suiciente de cloruro se suministradesde la atm"sera y de precipitaciones de lluvia, dado que el agua de lluviacontiene, por lo general, concentraci"n de cloruro.

    )or lo tanto, el cloruro puede convertirse en un actor limitante para el

    crecimiento de los cultivos en *onas que est'n le%os del mar o con nulas opocas precipitaciones de lluvia.

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    Las uentes naturales de cloruro en el agua subterr'nea incluyen erosi"n derocas, deposici"n atmos(rica y la precipitaci"n. En las *onas costeras, *onas'ridas y semi'ridas, el agua subterr'nea disponible es salina y puede contener alta concentraci"n de cloruros.

    +ado que el cloruro es un ani"n lleva una carga el(ctrica negativa-, no seadsorbe a part!culas del suelo y se mueve 'cilmente con el agua en el suelo.)or lo tanto, la calidad del agua de riego y el mane%o de riego son losprincipales actores que aectan la concentraci"n de cloruro en el suelo.

     Agua de ba%a a media salinidad contiene //$0// mg 1 litro 2 gramos 1 metroc3bico- de cloruros.

    )or e%emplo, supongamos que una uente de agua contiene // mg 1 litro decloruros y que la cantidad de riego es de 0/./// litros 1 &a 1 d!a. Eso setraducir' en una adici"n de ,/45 6g 1 &a 1 año:

    // mg 1 litro 7 0/./// litros 1 &a 1 d!a x 085 d!as 1 .///./// mg 1 6g 2 /456g 1 &a 1 año.

    El cloruro tambi(n es un componente de varios ertili*antes. )or e%emplo, 9#Les un ertili*ante com3n que contiene cloruro de 9#l muriato de potasio-contiene un ;< cloruro y un 50< de potasio.

    =na ertili*aci"n con 5// 6g 1 &a 9#l resultar'en la aplicaci"n de >05 6g 1 &a decloruro.

    ?tros ertili*antes que contiene cloruro son: #a#l>, @#l, Bg#l>.

    Clasiicación de cloruro de agua de riego

    Cloruro !ppm" Eecto sobre los cultivos

    Benos de ;/ Ceneralmente seguro para todas las plantas.

    ;/$/ Las plantas sensibles muestran lesiones.

    $05/ )lantas moderadamente tolerantes muestran lesiones.

    )or encima de 05/ )uede causar problemas graves.

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    Rangos de susceptibilidad a una lesi"n oliar por los cultivos regados con aguasalina con riego por aspersi"n

     #oncentraci"n de #l mg 1 L- causando lesionesoliares

    #oncentraci"n de #l D;5 ;5$05/ 05$;// ;//

     

     Albaricoque #apsicum Alala Remolac&a

    #iruela )apa #ebada Cirasol

    Fomate Ba!* Sorgo

    Cloruro en el An#lisis de Suelos

    +ado que el cloruro no se adsorbe a las part!culas del suelo, se mide su nivelen el suelo en un extracto acuoso del suelo, como la pasta saturada, Extracto:> volumen de suelo a > vol3menes de agua destilada-, Extracto : 5 etc .

    $ane%o del &iego

    El uso de agua que contiene cloruro requiere pr'cticas apropiadas de riego conel in de mantener el nivel de cloruro en el suelo por deba%o del nivel umbraltolerado por el cultivo. El exceso de cloruro debe ser lixiviado por deba%o de la*ona radicular activa.

    =n agua que contiene concentraci"n de cloruro de menos de 5/ mg 1 l esseguro para la mayor!a de los cultivos, siempre que se apliquen las pr'cticasadecuadas del mane%o de riego.

    &esumen

     Aunque el cloruro es un micronutriente esencial, a menudo se pasa por altocomo un nutriente para plantas.

    Se &an reportado respuestas positivas en muc&as partes del mundo a laaplicaci"n de ertili*antes que contienen cloruro.

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    #loruro en altas concentraciones puede ser t"xico para muc&os cultivos ycontribuye a la salinidad total. #uando el agua de riego contiene altaconcentraci"n de cloruros es muy importante tomar en cuenta pr'cticasapropiadas de riego y de mane%o de la ertili*aci"n.

    e deposita sobre estas en el riego por aspersi"n.

    $omento y 'recuencia de la Aplicación de 'ertili(antes

    El momento de aplicaci"n de ertili*antes tiene un eecto signiicativo en losrendimientos de los cultivos. Aplicando los ertili*antes en el momentoadecuado aumenta los rendimientos, reduce las p(rdidas de nutrientes,aumenta la eiciencia del uso de nutrientes y previene daños al medioambiente.

    La aplicaci"n de ertili*antes en el momento equivocado puede resultar enp(rdida de nutrientes, desperdicio de ertili*antes e incluso daño al cultivo. Losmecanismos por los cuales ocurren p(rdidas de nutrientes dependen en laspropiedades de los nutrientes y sus reacciones con el entorno se aborda m'sadelante en este art!culo-.

    La 'enología de los Cultivos y el $omento de Aplicación de 'ertili(antes

    Las plantas necesitan dierentes cantidades de nutrientes en dierentes etapasde crecimiento. )ara que los nutrientes est(n disponibles cuando la planta losnecesita, se debe aplicar los ertili*antes en el momento adecuado. El momento"ptimo para la aplicaci"n de ertili*antes es por lo tanto, determinado por elpatr"n de absorci"n de nutrientes del cultivo. )ara el mismo cultivo, cadanutriente tiene un patr"n de consumo individual.

    Buc&os ensayos de campo &an demostrado que raccionar la aplicaci"n de

    ertili*antes y aplicarlos en el momento adecuado resulta en me%oresrendimientos.

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    La salinidad y 'raccionamiento de las Aplicaciones de 'ertili(antes

    Los dierentes cultivos tienen dierentes niveles de tolerancia a la salinidad.#uando el nivel de salinidad es superior a la tolerancia del cultivo, elrendimiento se ve aectado y comien*a a disminuir.

    La cantidad m'xima de ertili*ante que se puede aplicar en una aplicaci"ndepende del umbral l!mite de salinidad que puede tolerar el cultivo.

    Las aplicaciones raccionadas de ertili*antes ayudan a evitar daños por excesode sal al cultivo y me%ora la tasa de germinaci"n. Aplicando menorescantidades de ertili*antes en intervalos m's cortos, reduce el estr(s desalinidad.

    El )ipo de Suelo Aecta la 'recuencia de Aplicación de 'ertili(antes

    El tipo de suelo aecta el tiempo y la recuencia de aplicaci"n de ertili*antes.+os propiedades importantes del suelo determinan la recuencia y el momentode la aplicaci"n:

    . #I# $ #apacidad de Intercambio #ati"nico. Este es un par'metro quemide la capacidad del suelo para retener y almacenar los elementos decarga positiva, tales como calcio, magnesio y potasio.

    Los suelos con alta #I# requieren menor recuencia de aplicaci"n deertili*antes y como resultado se aplica mayores dosis de ertili*antes en

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    cada aplicaci"n.

    En suelos de ba%a #I# el raccionamiento en m3ltiples aplicaciones esnecesario para evitar p(rdida de nutrientes.

    >. La textura del suelo La textura del suelo est' uertemente relacionadacon la #I#. Los suelos arenosos suelen tener ba%a #I#, mientras que lossuelos arcillosos tienen mayor #I#.

    )ero mientras que la #I# da una indicaci"n de la capacidad del suelopara retener nutrientes, la textura del suelo se reiere al tamaño de laspart!culas del suelo. Los suelos arenosos pueden retener menos aguaque los suelos de textura ina.

    La recuencia de riego suele ser mayor en los suelos arenosos ya que lalixiviaci"n de nutrientes es m's uerte. )or lo tanto, es necesario

    raccionar la aplicaci"n de ertili*antes en los suelo de textura arenosa.

    El $omento de Aplicación de Nitrógeno

    El nitr"geno requiere un mane%o cuidadoso, debido a que es muy susceptiblede ser perdido en los suelos. El nitr"geno puede ser perdido en el suelo atrav(s de la volatili*aci"n, lixiviaci"n, desnitriicaci"n, erosi"n y escorrent!a.

    El nitr"geno lixivia m's 'cilmente en suelos arenosos que en suelos de texturaina. Sino se aplica correctamente, la p(rdida de nitr"geno puede representar &asta en un 5/18/< de la cantidad aplicada.

    )or e%emplo, si se aplica el nitr"geno demasiado pronto, antes que la planta lorequiera realmente, una parte importante del nitr"geno se perder' antes de queel cultivo lo absorba.

    )or lo tanto, se debe minimi*ar el tiempo de permanencia del nitr"geno en elsuelo antes que lo absorba la planta. Aplicaciones raccionadas de nitr"geno esuna manera de reali*ar eso. El raccionamiento de la aplicaci"n de nitr"genoreduce el riesgo de p(rdidas del mismo y me%ora la eiciencia de la aplicaci"n.

    El $omento de aplicación del 'ósoro

    El movimiento de "soro en los suelos es muy lenta. )or lo tanto, las ra!cespueden absorber el "soro s"lo de su entorno 1 radio muy cercano.

    La primera ve* que se añade al suelo con los ertili*antes, el "soro se

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    • =n retraso en el crecimiento $ reducci"n de la altura

    • #lorosis

    • Banc&as marrones en las &o%as superiores

    • o%as distorsionadas

    #omo se mencion" anteriormente, los s!ntomas visuales aparecen, por logeneral, en plantas que est'n severamente aectadas por la deiciencia.#uando la deiciencia es marginal, los rendimientos de los cultivos se puedenreducir en un >/ < o m's sin ning3n s!ntoma visible.

     

    +eiciencia de inc en Ba!* +eiciencia de inc en Algod"n

    #on el in de identiicar si un suelo presenta deiciencias en *inc, es importantereali*ar an'lisis de suelo y oliares. +e no reali*ar estos an'lisis, el suelo podr!aseguir siendo deiciente en *inc por muc&os años, sin que el agricultor identiique la carencia, dado a que los s!ntomas visuales pueden no ocurrir.

    La deiciencia de *inc es com3n en muc&os cultivos y en una amplia gama detipos de suelos. Aecta a los principales cultivos de cereales: arro*, trigo y ma!*,as! como los dierentes cultivos de rutas, &ortali*as y otros tipos de cultivos.

    Las condiciones del suelo ue pueden resultar en deiciencias de (incincluyen-

    o Ja%o nivel de *inc total en el suelo inc disponible e inutili*able-

    o Ja%o nivel de materia org'nica o demasiado alto contenido de materiaorg'nica por e%emplo, suelos de turba-

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    o #recimiento restringido de las ra!ces por e%emplo, debido a capa dura,alta capa re'tica etc.-

    o p del suelo

    o Suelos calc'reos o suelos encalados

    o Ja%a temperatura del suelo

    o #ondiciones anaer"bicas, suelos anegados

    o  Alto nivel de "soro en el suelo

    +iagnóstico de trastornos de (inc

    La observaci"n visual puede ser una &erramienta de diagn"stico r'pido paraidentiicar las deiciencias de *inc. Sin embargo, requiere conocimientos yexperiencia, ya que los s!ntomas pueden ser conusos. Adem's, una ve* queaparecen los s!ntomas visuales, ya &a ocurrido una importante p(rdida derendimiento.

     An'lisis regular de suelo o de la planta es la me%or pr'ctica para determinar si&ay que aplicar ertili*antes de *inc y para garanti*ar que el *inc no se acumuleen el suelo a altos niveles.

    La extracci"n con +F)A es el m(todo anal!tico m's com3n para determinar losniveles de *inc disponible en suelos.

    Foxicidad por *inc es bastante poco com3n y ba%o condiciones normales, lamayor!a de los suelos tendr'n un nivel normal o deiciente de *inc.

    #ultivo )arte de planta Epoca de muestreo Ja%o Adecuado Alto Excesivo

      $$$$$$$$$$$$$$$$$ppm$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

     Alala 8 pulgadassuperiores

    1/ loom D>/ >/$;/ ;$>/

    >/

    Ba!*o%a ba%aopuesta dema*orca

     Aparici"n deestigmas

    D>/ >/$;5;8$5/

    5/

    Frigo o%as banderaBaduraci"n deo%as bandera

    DK 4$;/;$//

    //

     Arro*o%as reci(n

    maduras

    Bedio

    macollamiento

    D>/ >$8/8$

    >5/

    >5/

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    #ottono%as reci(nmaduras

    Late bloom 1maturity

    D5/ 5$0//0//$//

    //

     

    Corrección de deiciencias de (inc

    =na ve* que se identiica la deiciencia, Hertili*antes de *inc pueden ser aplicados al suelo. Las uentes de *inc m's comunes son quelatos de *inccontienen aproximadamente < de *inc-, sulato de *inc >5$08 < de *inc- y"xido de *inc ;/$K/ < de *inc-, donde el sulato de *inc es la uente m'sutili*ada.

     Aplicaciones oliares de *inc $ aplicaciones oliares de *inc no son tan eicacescomo el *inc aplicado al suelo. La aplicaci"n oliar puede superar los s!ntomas

    visuales pero es menos eica* para aumentar el rendimiento.

    El A(ure en Plantas y Suelo

    El a*ure es un nutriente esencial para el crecimiento vegetal. En los 3ltimosaños, las deiciencias de este nutriente se &an vuelto m's recuentes y laimportancia del  a*ure en la producci"n de cultivos es cada ve* m'sreconocida.

    )or muc&o tiempo ue considerado como un nutriente secundario, pero a&orase est' convirtiendo como el cuarto macronutriente m's reconocido, %unto conel nitr"geno, "soro y potasio.

    Las oleaginosas, leguminosas, orra%es y algunas &ortali*as requieren a*ure encantidades considerables. En muc&os cultivos su cantidad en la planta essimilar a la del "soro .

    Las unciones de a(ure en las plantas

    El a*ure tiene diversas unciones en las plantas. Algunas unciones principalesson:

    • Se encuentra en algunos amino'cidos, en los bloques de construcci"nde las prote!nas. La mayor parte del a*ure absorbido por las plantas,aproximadamente el 4/

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    +eiciencias de a(ure

    Las deiciencias de a*ure son m's probables en los suelos arenosos con ba%onivel de materia org'nica menos del >

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    +eiciencia de a*ure en tabaco +eiciencia de a*ure en trigo

    El A(ure en el Suelo

    La mayor parte del a*ure en los suelos se encuentra en la materia org'nica del

    suelo. Sin embargo, no est' disponible para las plantas en esta orma. )arallegar a estar disponible para las plantas, el a*ure debe ser liberado por primera ve* de la materia org'nica y minerali*ado en el proceso deminerali*aci"n.

    El proceso de minerali*aci"n es un resultado de la actividad microbiana. Eneste proceso el a*ure se convierte en la orma de sulato S? $>-, que est''cilmente disponible para las plantas.

    La minerali*aci"n se ve aectada por la relaci"n # 1 S, la temperatura y la&umedad.

    Inmovili*aci"n de a*ure es el proceso inverso en el que el sulato disponible seconvierte de nuevo en la orma org'nica.

    Sulato, la orma inorg'nica del a*ure es m"vil en el suelo debido a su carganegativa.

    +iagnóstico

    El an'lisis del te%ido oliar es la me%or &erramienta para estimar la suiciencia de

    a*ure. #ombinando el an'lisis de plantas con los resultados de an'lisis desuelo dar' la me%or indicaci"n de si &ay que aplicar a*ure y cuanto &ay queaplicar.

    Buc&as veces, el an'lisis de suelo por s! solo no es lo suicientementeconiable. El an'lisis de suelo es valioso s"lo si se encontr" una correlaci"nentre el nivel del a*ure en el suelo y la respuesta del cultivo a la aplicaci"n dea*ure.

    +ado que el a*ure lixivia 'cilmente, un an'lisis de la capa superior del suelopuede mostrar un nivel ba%o de a*ure, mientras que las muestras del subsuelo

    mostrar'n niveles m's altos de a*ure disponible.

    'ertili(antes como uente de a(ure

    oy en d!a, &ay varios ertili*antes que contienen cantidades signiicativas dea*ure. Los m's comunes se listan en la siguiente tabla.

    'ertili(ante . S

    Sulato de Amonio >

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    Sulato de #alcio yeso- 5$K

    Sulato de Bagnesio

    Sulato de )otasio K

    Superp&osp&ate normal- /.5

    )otassium magnesiumsulate

     >>

     

    Incluir el a*ure en un programa de ertili*aci"n para evitar su deiciencia esm's eiciente y menos costoso que corregir una deiciencia una ve* queaparecen los s!ntomas visuales.

    Las interacciones con otros nutrientes

    El a*ure interact3a con otros nutrientes en la planta y en el suelo. Estasinteracciones se publicar'n en un pr"ximo art!culo.

    El $agnesio en en suelo y plantas

    El magnesio es un nutriente esencial para las plantas. Es clave para unaamplia gama de unciones en los vegetales. =no de los papeles bien conocidosdel magnesio se encuentra en el proceso de la otos!ntesis, ya que es uncomponente b'sico de la cloroila, la mol(cula que da a las plantas su color verde.La deiciencia de magnesio puede ser un actor importante que limita laproducci"n de cultivos.

    Las ormas de magnesio en los suelos

    En el suelo, el magnesio est' presente en tres racciones:

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    . Bagnesio en la soluci"n del suelo N El magnesio en la soluci"n del sueloest' en equilibrio con el magnesio intercambiable y est' 'cilmentedisponible para las plantas.

    >. Bagnesio intercambiable $ Esta es la racci"n m's importante para

    determinar el magnesio disponible. Esta racci"n consiste en elmagnesio sorbido a las part!culas de arcilla y materia org'nica. Est' enequilibrio con magnesio en la soluci"n del suelo.

    0. Bagnesio no intercambiable N Es cuando el magnesio es uncomponente de los minerales primarios en el suelo. El proceso dedescomposici"n de los minerales en el suelo es muy lento, por lo tanto,esta racci"n de magnesio no est' disponible para las plantas.

    Absorción de magnesio por las plantas

    Las plantas absorben el magnesio en su orma i"nica Bg O>, que es la orma demagnesio disuelto en la soluci"n del suelo. La absorci"n de magnesio por lasplantas est' dominada por dos procesos principales: . Absorci"n pasiva,impulsada por la corriente de transpiraci"n >. +iusi"n N movimiento de ionesde magnesio desde *onas de alta concentraci"n &acia *onas de menor concentraci"n.

    )or lo tanto, las cantidades de magnesio que la planta puede absorber dependen en su concentraci"n en la soluci"n del suelo. As! como, en lacapacidad del suelo para reponer la soluci"n del suelo con magnesio.

    La disponibilidad y absorción de magnesio

    +entro de los actores que aectan la disponibilidad y absorci"n, nos

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    encontramos por e%emplo con: ba%o p del suelo, ba%as temperaturas, sueloscon condiciones secas y altos niveles de elementos competitivos, tales como elpotasio y el calcio. Estos 3ltimos reducen la disponibilidad de magnesio. Ja%oestas condiciones es mayor la probabilidad de encontrar una deiciencia demagnesio.

    El eecto del p/ del suelo en la disponibilidad de magnesio-

    En suelos de ba%o p, la solubilidad de magnesio disminuye y el magnesio se&ace menos disponible.

    +ebido al gran radio &idratado del ion magnesio, la uer*a de su retenci"n alos sitios de intercambio en el suelo es relativamente ba%a. Los suelos 'cidosaumentan la tendencia de lixiviaci"n de magnesio, debido a que tienen menossitios intercambiables #E# inerior-.

     Adem's, en los suelos 'cidos, la solubilidad de elementos tales como elmanganeso y aluminio aumenta. #omo resultado de esto se reducir' laabsorci"n de magnesio por la planta.

    ?tros iones con carga positiva, como el potasio y el amonio, tambi(n puedencompetir con magnesio y reducir su absorci"n y translocaci"n desde las ra!cesa las partes superiores de la planta. )or lo tanto, aplicaciones excesivas deestos nutrientes pueden inducir una deiciencia de magnesio. Se debe tener 

    especial cuidado en suelos arenosos, ya que su #I# es ba%a y pueden retener menos magnesio.

    +eiciencias de magnesio

    La deiciencia de magnesio, al igual que cualquier deiciencia, conduce a unareducci"n en el rendimiento. Fambi(n conduce a una mayor susceptibilidad dela planta a enermedades.

    +ado que el magnesio es m"vil dentro de la planta, los s!ntomas de deicienciaaparecen primero en las &o%as ineriores y mayores. El primer s!ntoma es &o%as

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    p'lidas, que luego desarrollan una clorosis intervenal. En algunas plantasaparecer'n manc&as ro%i*as o p3rpuras en las &o%as.

    La expresi"n de los s!ntomas depende en gran medida de la intensidad a la

    que las &o%as se exponen a la lu*. Las plantas con deiciencias que est'nexpuestas a altas intensidades de lu* mostraran s!ntomas a3n mayores.

     

    0estión de Nitrógeno 

    El nitr"geno es uno de los nutrientes esenciales m's importantes para lasplantas y se requiere en cantidades comparativamente grandes. =na gesti"nexitosa del nitr"geno puede optimi*ar los rendimientos del cultivo, aumentar la

    rentabilidad y reducir al m!nimo las p(rdidas de nitr"geno.Sin embargo, la gesti"n del nitr"geno es 3nica y comple%a.

    +eiciencia y exceso de nitrógeno en plantas

    La deiciencia de nitr"geno puede resultar en crecimiento detenido, &o%asclor"ticas y rendimiento signiicativamente reducido.

    El exceso de nitr"geno puede resultar en pobre sistema radicular, te%ido blando,plantas d(biles, retraso en la producci"n, rendimiento de ba%a calidad y mayor 

    susceptibilidad a enermedades y plagas.

    El nitr"geno dentro de la planta es m"vil y, por lo tanto, los s!ntomas dedeiciencia se expresan en las &o%as m's vie%as.

     

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    +eiciencias de nitr"geno

    Las uentes de nitrógeno y sus ormas disponibles

    El comportamiento del nitr"geno es comple%o y es determinado por un n3merode procesos !sicos, qu!micos y biol"gicos. En tales procesos, los actoresambientales e%ercen una inluencia considerable.

    En la naturale*a, el nitr"geno est' presente principalmente en el aire y suelo.

     

    Nitrógeno atmos1rico $ El nitr"geno atmos(rico es un importante reservoriode nitr"geno, pero no est' disponible para la mayor!a de las plantas. S"lo las

    plantas leguminosas pueden utili*ar el nitr"geno atmos(rico en procesosbiol"gicos que implican bacterias. )equeñas cantidades de nitr"geno sondepositadas en el suelo por la lluvia.

    Nitrógeno en el suelo $ la mayor parte del nitr"geno den suelo est' contenidapor materia org'nica. La materia org'nica es relativamente estable y nodirectamente disponible para las plantas.

    Las plantas pueden absorber el nitr"geno 3nicamente en sus ormasinorg'nicas, @?0 nitratos- y @ amonio-. S"lo alrededor del >$0< por año del nitr"geno contenido en materia org'nica se convierte en nitr"genodisponible para las plantas, en un proceso llamado Gminerali*aci"nG.

    Este proceso implica las bacterias que convierten el nitr"geno org'nico ennitr"geno mineral, que est' disponible para las plantas. El proceso deminerali*aci"n es inluenciado por actores ambientales, como temperatura,&umedad, aireaci"n y el p del suelo.

    )or e%emplo, exceso de &umedad retarda la minerali*aci"n y limita la

    disponibilidad del nitr"geno. La minerali*aci"n es "ptima en una temperaturade 0/ P # y en p de neutro a ligeramente 'cido.

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    P1rdidas de nitrógeno

    El nitr"geno puede perderse del suelo y, por lo tanto, no estar disponible paralas plantas. Eso puede ocurrir de varias maneras:

    . Lixiviación N El nitrato @?0- se mueve 'cilmente &acia aba%o %unto con elagua, dado a que no es retenido por el suelo. )or lo tanto, puede ser lavadopor deba%o de la *onaradicular con el lu%o de agua.

    >. Volatili(ación N )erdida de nitr"geno en orma de gas amon!aco @0-.Esto puede ocurrir cuando se reali*a una aplicaci"n supericial deertili*antes que contienen urea.

    0. +esnitriicación N El nitr"geno n!trico $ @[email protected]?0-, debido a las bacterias, se

    convierte nuevamente en gas y vuelve a la atmosera. Este proceso ocurrecuando el suelo est' saturado o muy &3medo.

     

    0estión de Nitrógeno

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    La gesti"n exitosa del nitr"geno puede optimi*ar los rendimientos de loscultivos, aumentar la rentabilidad y reducir al m!nimo las p(rdidas de nitr"genoal medio ambiente.

    El momento de aplicación del nitrógeno $ uno de los principales desa!os aldecidir aplicar un programa de ertili*aci"n de nitr"geno es el momento de laaplicaci"n. En sistemas de ertirrigaci"n, lo ideal ser!an aplicaciones recuentesy limitadas, en dosis que acorde a las necesidades del cultivo.

    En cultivos menos intensivos, como cereales y granos, en los cuales, sereali*an s"lo unas pocas aplicaciones de ertili*antes, el momento de aplicaci"nde nitr"geno es cr!tico.

     Aplicar el nitr"geno demasiado temprano corre el riesgo de p(rdida por 

    lixiviaci"n, antes de ser aprovec&ado por el cultivo, especialmente previo a laslluvias.

    La pr'ctica com3n, en tales casos, es dividir la aplicaci"n de nitr"geno, demodo que la mayor dosis de ertili*ante nitrogenado es aplicada antes de laetapa de m'xima absorci"n de nitr"geno por el cultivo.

    Sin embargo, existe tambi(n el riesgo de aplicar el nitr"geno GdemasiadotardeG, si las condiciones clim'ticas o log!sticas no permiten aplicarlo en elmomento planeado.

    La determinación de las dosis de aplicación del nitrógeno  $ El nitr"genopresenta r'pidos y constantes cambios entre sus dierentes ormas y es muym"vil en el suelo.

    )or lo tanto, un an'lisis del nitr"geno en el suelo proporciona un resultado ques"lo es v'lido al mismo momento de la medici"n, y puede llevar a recomendaciones err"neas en cuanto a la aplicaci"n de nitr"geno.

    )or lo tanto, el enoque aceptado respecto al nitr"geno es adoptar decisiones y

    recomendaciones en base al rendimiento esperado y los requerimientos denitr"geno del cultivo.

     Al recomendar ertili*antes nitrogenados, es importante considerar tambi(n loscr(ditos de nitr"geno por la materia org'nica en el suelo y los residuos de loscultivos anteriores.

    Las nuevas metodolog!as y enoques para los estudios de nitr"geno en el sueloest'n siendo desarrolladas y evaluadas.

    2ptimi(ación de las +osis de 'ertili(ación

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    Fodo Agricultor quiere obtener el m'ximo rendimiento de su cosec&a y almismo tiempo reducir Sus costos de ertili*antes. Q#u'l es la me%or manera delograr estoEl rendimiento del cultivo depende de muc&os actores, como por e%emplo, laspropiedades del suelo, el riego, la gen(tica de la planta, el clima, las pr'cticas

    culturales, control de plagas y enermedades y la aplicaci"n de ertili*antes.

    Las investigaciones demuestran que al menos el 0/ al 5/< del rendimiento, esatribuido a la aplicaci"n de ertili*antes. Esta contribuci"n signiicativa explicapor qu( muc&os Agricultores creen que al aplicar m's ertili*antes, obtendr'nmayores rendimientos.

    Sin embargo, esto no es as!.

    3Cu#l es la &elación Entre la Aplicación de 'ertili(antes y el &endimiento

    del Cultivo4

    La relaci"n entre la aplicaci"n de ertili*antes y el rendimiento potencial, sedescribe en el siguiente diagrama.

     

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    ?bservaci"n: Esta curva de respuesta del rendimiento a la aplicaci"n deertili*antes, tiene base en diversos ensayos y pruebas experimentales encampo, sobre dierentes cultivos condiciones y lugares.

    Explicaci"n del diagrama:

    #uando no se aplica ertili*antes, el rendimiento est' en su nivel m!nimo.

     Al principio, el rendimiento aumenta mientras va aumentando la tasa deaplicaci"n de ertili*antes A-, &asta que el rendimiento alcan*a el nivel m'ximo

    J-.

     A partir de este momento, cualquier adici"n de ertili*ante adicional, noaumentar' el nivel de rendimiento #-.

    #uando las tasas de aplicaci"n de ertili*antes son demasiadas altas,disminuye el rendimiento, debido a daños de salinidad y toxicidad espec!ica denutrientes +-.

    Las condiciones ambientales pueden variar signiicativamente, entre unalocalidad y otra. )or lo tanto, una curva que se &a elaborado para un campoespec!ico probablemente deber!a ser rea%ustada a otro campo.

    Esto signiica que el mismo cultivo requiere dierentes tasas de aplicaci"n deertili*antes en dierentes lugares y en dierentes momentos, ya que por e%emplo, el rendimiento potencial puede variar de un año a otro, debido acambios en el suelo exceso de ertili*antes, ertili*antes residuales noabsorbidos por la planta, alta de nutrientes etc.-, cambios en uentes de aguaclima y otros actores.

    )or lo tanto, aplicar una recomendaci"n general permanente de ertili*antes,

    lamentablemente, no es m's que una suposici"n generalmente desacertada.

    )ara conseguir el me%or resultado, =sted deber!a ser capa* de planiicar unprograma de ertili*aci"n espec!ico a%ustable regularmente para Su propiocampo, cultivos y m'ximos beneicios.

    #on el in de a%ustar y optimi*ar el programa de ertili*aci"n de acuerdo a lascondiciones espec!icas de Su campo, es aconse%able testear suelo, agua ydepende casos, te%ido oliar.

    'actores Limitantes ue Aectan el &endimiento de Cultivos

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    La curva de respuesta de rendimiento que presentamos anteriormente, muestracomo las tasas de aplicaci"n de ertili*antes, aectan el rendimiento de loscultivos.

    Sin embargo, no s"lo la tasa total de aplicaci"n de ertili*antes aecta elrendimiento del cultivo. Fambi(n lo aecta y desestabili*a, Tla tasa de aplicaci"nespec!ica de cada nutriente individualU.

    +e acuerdo con la GLey del m!nimoG de Leibig, el rendimiento del cultivo esdeterminado por el actor m's limitante en el campo.

     

    Esto implica que si un solo nutriente es deiciente, el rendimiento ser' limitado,incluso si todos los otros nutrientes se encuentran disponibles en cantidadesadecuadas.

    )or lo tanto, se puede dibu%ar una curva de respuesta individual para cadanutriente.

    )asa Correcta de Aplicación de 'ertili(antes Para un &endimientoEconómico 2ptimo5

    =n rendimiento ob%etivo o cuota de producci"n ob%etivo, es el rendimiento que=sted espera cosec&ar. )ara que sea rentable, es muy importante que =stedse i%e metas de rendimientos realistas, alcan*ables, que utilicen las&erramientas adecuadas y las me%ores pr'cticas para lograr el mismo.

     Adem's, es esencial que =sted sepa cu'l es Su rendimiento econ"mico"ptimo.

    Se puede determinar el rendimiento econ"mico "ptimo, mediante el c'lculo dela dierencia entre costos de ertili*antes y rendimientos, del cual se obtiene el

    rendimiento inal.

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     Aumentando las tasas de aplicaci"n de ertili*antes para obtener mayor producci"n, incluso podr!a resultar en p(rdida de cosec&a. Las tasas deaplicaci"n de ertili*antes para el rendimiento econ"mico "ptimo, son las tasasque resultaran en la ganancia m'xima.

    El Eecto de la Conductividad El1ctrica a Las Plantas

    La conductividad el(ctrica del agua es realmente una medida de la salinidad. Altos niveles de salinidad pueden aectar a las plantas en varias ormas:

    . La toxicidad espec!ica de un ion particular como el sodio-

    >. La presi"n osm"tica m's alta alrededor de las ra!ces previene unaabsorci"n eiciente de agua por la planta.

    +istintas plantas son m's susceptibles a los eectos de salinidad que otros.

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    El Signiicado de la Lectura de la CE4

    Bientras que la conductividad el(ctrica del agua es una buena medida de la

    salinidad total, todav!a no proporciona ninguna inormaci"n sobre lacomposici"n de iones en el agua.

    Los mismos valores de conductividad el(ctrica pueden ser medidos en el aguade ba%a calidad por e%emplo, el agua rica en sodio, cloruro, boro y Hluoruros-,as! como en agua de buena calidad por e%emplo, agua que contienecantidades adecuadas de nutrientes-.

    Las 6nidades de $edida de la Conductividad El1ctrica del Agua

    Las unidades com3nmente utili*adas para medir la conductividad el(ctrica del

    agua son:

    7S8cm microSiemens1cm- o  dS8m deciSiemens1m-

    #uando: /// Vs1cm 2 dS1m

    'ertili(ación 'oliar 

    La ertili*aci"n oliar es una pr'ctica com3n de suministrar nutrientes a las plantas a trav(s desu olla%e. Se trata de rociar ertili*antes disueltos en agua directamente sobre las &o%as.

    Buc&os creen que la ertili*aci"n oliar es m's avorable a la aplicaci"n de ertili*antes al suelo

     

    http://www.smart-fertilizer.com/articles/Calidad-del-agua-de-riegohttp://www.smart-fertilizer.com/articles/Calidad-del-agua-de-riego

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    y la asocian con mayores rendimientos y me%or calidad de ruta.

    Sin embargo, muc&as preguntas abiertas e incertidumbre todav!a rodean esta pr'ctica.

    3En u1 condiciones se debe utili(ar la ertili(ación oliar4

    Ja%o ciertas condiciones, la ertili*aci"n oliar tiene una venta%a sobre laaplicaci"n de ertili*antes al suelo.

    Condiciones limitantes  NSe recomienda ertili*aci"n oliar cuando lascondiciones ambientales limitan la absorci"n de nutrientes por las ra!ces.

    Fales condiciones pueden incluir p de suelo alto o ba%o, estr(s por temperatura, &umedad de suelo demasiada ba%a o alta, existencia de

    enermedades radiculares, presencia de plagas que aectan a la absorci"n denutrientes, desequilibrios de nutrientes en el suelo, etc.

    )or e%emplo, en un p alto de suelo, la disponibilidad de micronutrientes sereduce considerablemente.

    Ja%o tales condiciones, la aplicaci"n oliar de micronutrientes podr!a ser laorma m's eiciente para suministrar micronutrientes a la planta.

    Síntomas de deiciencias nutricionales  N =na de las venta%as de laertili*aci"n oliar es la r'pida respuesta de la planta a la aplicaci"n de

    nutrientes. La eiciencia de la absorci"n de nutrientes se considera que es K$4Weces mayor cuando se aplican nutrientes a las &o%as, en comparaci"n a losnutrientes aplicados al suelo.

    )or lo tanto, cuando se presenta un s!ntoma de deiciencia, una soluci"n r'pidapero temporal, ser!a la aplicaci"n de los nutrientes deicientes a trav(s de laaplicaci"n oliar.

    Aplicación en etapas enológicas especíicas  N Las plantas requierendierentes cantidades de nutrientes en dierentes etapas de crecimiento. Aveces es di!cil controlar el balance de nutrientes en el suelo. Las aplicaciones

    oliares de nutrientes esenciales en etapas claves puede me%orar el rendimientoy la calidad de la planta.

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    Limitaciones de la ertili(ación oliar 

    +osis limitada  N Las cantidades de macronutrientes que pueden ser suministrados en aplicaciones oliares son limitadas y no pueden cumplir contodos los requerimientos nutricionales del cultivo.

    'itotoxicidad N Aplicando altas concentraciones de nutrientes por rociado oliar podr!a resultar en quemaduras en las &o%as debido a que el agua se evapora ylas sales permanecen en las &o%as.

    )or lo tanto, se debe aplicar menores cantidades de nutrientes en mayor recuencia. Sin embargo, las aplicaciones recuentes en concentraciones ba%asson muy costosas y no operativas.

     

    3Cómo me%orar la eicacia de la alimentación oliar4

    Warios actores aectan la eicacia de la ertili*aci"n oliar.

    El p de la soluci"n de rociado oliar N Los nutrientes deben estar en su ormasoluble para que la planta sea capa* de absorberlos. El p aecta la solubilidadde los nutrientes y su interacci"n con otros componentes en el agua.

    Ceneralmente, un p 'cido me%ora la penetraci"n de nutrientes a trav(s de lassupericies de las &o%as.

     Adem's, el p aecta a la absorci"n de los nutrientes por el olla%e en tresormas:

    . El p aecta la carga de la cut!cula capa de cerosa que cubre las &o%as- ypor lo tanto, su selectividad a los iones.

    >. La orma i"nica de nutrientes es dependiente del p, por lo tanto, el ppuede aectar la tasa de penetraci"n.

    0. El p podr!a aectar la itotoxicidad de los compuestos aplicados.

    )odemos concluir que el p de la soluci"n de pulveri*aci"n debe ser a%ustadade acuerdo con el nutriente aplicado.

    6so de suractantes N Los suractantes aumentan la retenci"n de la soluci"nde rociado mediante la reducci"n de la tensi"n supericial de las gotas. )or lotanto, contribuyen a una cobertura m's uniorme del olla%e.

     

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      Sin suractante #on suractante

     

    $omento de aplicación $ El me%or momento para aplicaci"n oliar es tempranoen la mañana o al atardecer, cuando los estomas est'n abiertos. La ertili*aci"noliar no es recomendable cuando la temperatura supera los K/ X H >; X #-.

    )ama9o de las gotas  $ Cotas pequeñas cubren un 'rea m's grande yaumentan la eiciencia de las aplicaciones oliares. Sin embargo, cuando lasgotas son demasiado pequeñas menos de // micrones-, podr!a ocurrir unadesviaci"n.

     

    Volumen de la solución  $ El volumen aplicado de la soluci"n tiene un eectosigniicativo sobre la eicacia de absorci"n de nutrientes. El volumen de lasoluci"n debe ser tal, que sea suiciente para cubrir completamente el olla%e dela planta, pero no demasiado alto para que se escurra de las &o%as.

    El mecanismo de absorci"n de nutrientes a trav(s del te%ido de la planta y los

    eectos del ambiente se discutir'n en nuestro siguiente art!culo.

    Potasio en las Plantas

    El potasio es un nutriente esencial para las plantas y es requerido en grandescantidades para el crecimiento y la reproducci"n de las plantas. Se considerasegundo luego del nitr"geno, cuando se trata de nutrientes que necesitan lasplantas y es generalmente considerado como el Gnutriente de calidadG. Elpotasio aecta la orma, tamaño, color y sabor de la planta y a otras medidasatribuidas a la calidad del producto.

    La 'unción del Potasio en las Plantas

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    Las plantas absorben el potasio en su orma i"nica, 9O.

    • En la otos!ntesis, el potasio regula la apertura y cierre de las estomas, ypor lo tanto regula la absorci"n de #?>.

    • En las plantas, el potasio desencadena la activaci"n de en*imas y esesencial para la producci"n de adenosina triosato AF)-. El AF) es unauente de energ!a importante para muc&os procesos qu!micos quetienen lugar en las c(lulas de la planta.

    • El potasio desempeña un rol importante en la regulaci"n del agua en lasplantas osmo$regulaci"n-. Fanto la absorci"n de agua a trav(s de ra!cesde las plantas y su p(rdida a trav(s de los estomas, se ven aectadospor el potasio.

    El potasio tambi(n me%ora la tolerancia de la planta al estr(s &!drico.

    • La s!ntesis de prote!nas y de almid"n en las plantas requiere de potasio.El potasio es esencial en casi todos los pasos de la s!ntesis deprote!nas. En la s!ntesis de almid"n, la en*ima responsable del procesoesta activada por el potasio.

    •  Activaci"n de en*imas N el potasio tiene un rol importante en laactivaci"n de muc&as en*imas relacionadas con el crecimiento de laplanta.

    La +eiciencia de Potasio en Plantas

    La deiciencia de potasio puede causar anormalidades en la planta. )or logeneral estas anormalidades est'n relacionadas con el crecimiento.

    Clorosis N color amarillamiento y quemaduras marginales en las &o%as mediasy ba%as de la planta.

    Crecimiento lento o retrasado N como el potasio es un catali*ador importantede crecimiento en las plantas, las plantas deicientes en potasio tendr'n un

    retraso en el crecimiento.)olerancia disminuida a los cambios de temperatura y a estr1s :ídrico N ladeiciencia de potasio se traduce en menos agua que circula en la planta.#omo resultado, la planta ser' m's susceptible al estr(s &!drico y a cambios detemperatura.

    +eoliación N si no se corrige la deiciencia, las plantas deicientes en potasiopierden sus &o%as antes de lo que deber!an. Este proceso es incluso m'sr'pido si la planta est' expuesta a un estr(s &!drico o a temperaturas altas. Las&o%as se vuelven amarillas marrones, y inalmente se caen una a una.

    ?tros s!ntomas de la deiciencia de potasio:

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    • Ja%a resistencia a las plagas

    • Sistema radicular d(bil

    • Baduraci"n desigual de rutas

    #ontinuar a El )otasio en Suelos

    Los Nutrientes de las Plantas

    Nutrientes vegetales esenciales

    ay 0 nutrientes minerales que son esenciales para la reali*aci"n del ciclo devida de la planta. Los macro$elementos son necesarios en grandes cantidades:nitr"geno, potasio, "soro, calcio, magnesio, a*ure. Los micronutrientes quese requieren en concentraciones muy ba%as: &ierro, manganeso, *inc, cobre,molibdeno, boro, cloro.Fodos estos nutrientes deben de proveidos en la soluci"n &idrop"nica, en

    concentraciones y proporciones adecuadas. Seg3n la ley del m!nimo, si un nutriente es deiciente, los otros nutrientes nopueden compensar la deiciencia, y el cultivo puede surir, resultando en unamenor calidad y 1 o el rendimiento.

    Nitrógeno, ósoro y potasio

    La mayor!a de las uentes de agua contienen s"lo una cantidad muy pequeñade estos nutrientes, en todo caso, se les debe proveer del uso de ertili*antes.#om3nmente los ertili*antes solubles utili*ados son BA), sulato de potasio,

    nitrato de amonio, nitrato de potasio.

    Calcio y $agnesio

    Estos elementos se encuentran generalmente en las uentes de agua, a vecesen la concentracion adecuada para nuestras necesidades, sobre todo en aguadel po*o. Si la concentraci"n es mayor que lo requerido, la uente de aguadebe ser tratada previamente. El nitrato de calcio es el 3nico ertili*ante adecuado para la adici"n de calciopara el agua de riego &idrop"nico. El nitrato de magnesio y sulato de magnesioson uentes adecuadas para la adici"n de magnesio. Fenga en cuenta que el

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    nitrato de calcio y nitrato de magnesio tambi(n contribuyen nitr"geno a lasoluci"n.

    A(ure

    El a*ure est' presente en una amplia gama de concentraciones en diversasuentes de agua y las plantas que crecen en &idropon!a pueden tolerar concentraciones relativamente altas. )ero el exceso de a*ure podr!a tener eectos adversos e incluso limitar el consumo de nitrato.

    $icronutrientes

    El &ierro, manganeso, *inc y el cobre pueden ser proporcionados en ormasul3rica, pero su disponibilidad es reducida en gran medida en el p superior a8,5. Las ormas de quelato, tambi(n podr!an ser usadas porque est'ndisponibles para su absorcion en un rango m's amplio de p m's inormaci"n

    sobre los abonos quelatados-. Algunos agricultores consideran a E+FA comonocivos para los vegetales, y evitan su uso. El molibdeno suele ser prove!do utili*ando molibdato de sodio. La presencia desodio en este ertili*ante no debe ser un motivo de alarma. +ebido a que elmolibdeno se necesita en pequeñas cantidades, se suele utili*ar cantidadesmuy pequeñas de este ertili*ante y la adici"n de sodio es insigniicante. El boro se puede proporcionar a trav(s de 'cido b"rico o solubor. El Solubor tambi(n contiene sodio, pero una ve* m's, las cantidades son losuicientemente pequeñas como para no tener un eecto signiicativo sobre laconcentraci"n de sodio en la soluci"n.

    El rango adecuado para los niveles de boro es muy estrec&o /.> a /.5 ppm- y'cilmente se puede perder, lo que resulta en deiciencia o toxicidad. )or lotanto los suplementos de boro deben ser cuidadosamente agregados. El aguade po*o a menudo contiene suicientes niveles de boro, por lo que no senecesita adicionar boro.

    Elementos nocivos ; Sodio ; Cloruro

    El cloruro es requerido por las plantas en cantidades m!nimas y la mayor!a delas uentes de agua contienen la concentraci"n de cloruro por encima y m'sall' de lo que las plantas requieren, por lo tanto la deiciencia de este elementoes extremadamente raro. Entre los problemas relacionados con cloruro, sonm's comunes los de toxicidad m's que de deiciencias. )or lo tanto, el uso deertili*antes que contienen cloruro es poco com3n en &idropon!a.

    El sodio puede ser muy per%udicial en sistemas de recirculaci"n, ya que seacumula con el tiempo en la soluci"n &idrop"nica. El umbral de concentraci"nde sodio y cloro para la mayor!a de las plantas cultivadas &idropon!a es de ;5ppm.

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    Buc&os nutrientes compiten entre s! en la absorci"n de la planta, por lo quemantener proporciones adecuadas es importante para evitar la deiciencia. )or e%emplo, el exceso de potasio compite con la absorci"n del calcio y delmagnesio. =na importante proporci"n &ierro1manganeso puede resultar en ladeiciencia de manganeso, y una alta concentraci"n de a*ure podr!a disminuir 

    la absorci"n de nitratos. #omo se mencion" en el principio de este art!culo, En el balance de nutrientesen un sistema cerrado de cultivo &idrop"nico, los cambios con recuenciatienen que monitoreados y gestionados de cerca. Binerales nocivos como elsodio, el cloruro y el luoruro se acumulan en la soluci"n y podr!a alcan*ar niveles t"xicos.

    El boro en las Plantas

    El boro es uno de los siete micronutrientes esenciales para el crecimiento

    normal de las plantas.

    En la naturale*a, el boro esta usualmente presente en una concentraci"npromedio de / ppm. Sin embargo, el rango de las concentraciones de boro enla soluci"n del suelo, en cual las plantas suren eectos t"xicos o deiciencias,es muy estrec&a /.0$ ppm-.

    El boro es esencial para el crecimiento normal de las plantas, ya que promuevela divisi"n apropiada de las c(lulas, la elongaci"n de c(lulas, la uer*a dela pared celular, la polini*aci"n, loraci"n, producci"n de las semillas y latrasladaci"n de a*3car. El boro es tambi(n esencial para el sistema &ormonalde las plantas.

    La absorción del boro por las plantas

    La absorci"n del boro por las plantas es controlada por el nivel del boro en lasoluci"n del suelo, m's que por el contenido total de boro en el suelo. Laabsorci"n del boro por las plantas es un proceso pasivo no$ metab"lico-. Elboro se mueve con el agua en los te%idos de la planta y se acumula en las&o%as. )or lo tanto, la absorci"n y la acumulaci"n del boro dependendirectamente de la tasa de transpiraci"n.

     Actualmente se conoce que la movilidad del boro en el loema por ser planta$especie independiente.

    +eiciencias y )oxicidades de

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    #lorosis y necrosis de los puntos de crecimiento que progresa &acia el centrode las &o%as, y m's tarde &o%as que se caen e incluso la muerte de la planta.

     

    S!ntomas de deiciencia de boro en el pimiento

    El boro en el suelo

    El boro en los suelos puede ser clasiicado en 0 grupos:

    . El boro como un componente mineral.

    >. El boro adsorbido a las part!culas del suelo, tales como los minerales dearcilla, "xidos de &ierro o aluminio y la materia org'nica. La adsorci"ndel boro a laspart!culas de arcilla es reversible ya que el boro adsorbidopuede ser liberado a la soluci"n del suelo. El boro tambi(n tiene unagran ainidad al &ierro y a "xidos de aluminio.

    0. El boro en la soluci"n del suelo, en la orma de 'cido b"rico 0J?0- eiones de borato J?0$-. El boro en la soluci"n del suelo est' disponiblepara las plantas principalmente como 0J?0-.

    La relaci"n entre la concentraci"n del boro en la soluci"n del suelo y el boroadsorbido a las part!culas del suelo se ve aectada por los componentes delsuelo los minerales arcillosos, los "xidos sueltos y la materia org'nica- ytambi(n por otros actores como el tipo y la concentraci"n de los sales en elsuelo, el p y la temperatura.

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    En realidad, la mayor!a del boro en el suelo es adsorbido a la materia org'nica,actuando como un con%unto de boro, a partir de la cual el boro puede ser 'cilmente liberado a la soluci"n del suelo.

    Lavar el boro de la (ona radicular 

    +ebido a que los niveles t"xicos del boro son s"lo ligeramente superiores a losniveles de deiciencia, es importante mantener un nivel adecuado de boro en lasoluci"n del suelo. )ara lograr esto, se debe lavar la *ona de las ra!ces, ya seaperi"dica o continuamente.

    La cantidad del agua y los intervalos de riego deben ser determinados en lamisma manera para tratar la acumulaci"n de salinidad en el suelo.

    'uentes comunes de J?;Y/>? < J

     Zcido borico 0J?0  ;.5< J

    Solubor @a>JK?0Y>? >/< J

     

    El /ierro en las Plantas

    La deiciencia del &ierro es un actor limitante en el crecimiento de las plantas.El &ierro est' presente en grandes cantidades en los suelos, pero sudisponibilidad para las plantas es generalmente muy ba%a, y por lo tanto, ladeiciencia de &ierro es un problema com3n.

    Las plantas pueden absorber el &ierro en sus estados de oxidaci"n He>O &ierroerroso- y He0O &ierro (rrico-, pero aunque la mayor!a del &ierro en la corte*aterrestre est' en orma (rrica, la orma errosa es isiol"gicamente m'simportante para las plantas.

    Esta orma es relativamente soluble, pero se oxida 'cilmente al He0O, quetiende a precipitarse.

    El He0O es insoluble en un p neutral y en un p alto, y por lo tanto no esdisponible para las plantas en los suelos alcalinos y en los suelos calc'reos.

     Adem's, en estos tipos del suelo, el &ierro se combina 'cilmente con

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    los osatos, los carbonatos, el calcio, el magnesio y con los iones de&idr"xido.

    El $ane%o de la deiciencia de :ierro

    #uando se identiica la deiciencia de &ierro, se puede tratarla, en el cortopla*o, mediante la aplicaci"n de una pulveri*aci"n oliar de ertili*antes de&ierro, pero el me%or curso de acci"n ser!a la prevenci"n.

    )or lo tanto, el agricultor debe identiicar la causa verdadera de la deicienciade &ierro y tratarla, para prevenir el problema de ocurrir en el uturo.

     A menudo, la deiciencia de &ierro no indica la alta de suministro de &ierro, sinoque tambi(n puede ser relacionada a varias condiciones que podr!an aectar ladisponibilidad del &ierro.

    )or e%emplo: los niveles altos de carbonato en el suelo, la salinidad, la&umedad del suelo, las temperaturas ba%as, las concentraciones de otroselementos por e%emplo, la competencia con otros microelementos, "soro,calcio-, etc.

    Evaluar y corregir estos actores puede a&orrar al agricultor una gran cantidadde dinero gastado en aplicaciones ineicaces e innecesarias del &ierro.

    La absorción del :ierro por las plantas

    Las plantas usan diversos mecanismos para absorber el &ierro. =no de ellos esel mecanismo de quelaci"n $ la planta excreta compuestos llamadassider"oros, que orman un comple%o con el &ierro y aumentan su solubilidad.Este mecanismo tambi(n implica bacterias.

    ?tro mecanismo implica la extrusi"n de protones O- y de compuestosreductores por las ra!ces de la planta, para reducir el p en la *ona de ra!ces.El resultado es un aumento en la solubilidad del &ierro.

    En este sentido, la elecci"n de la orma de los ertili*antes nitr"genados esimportante. El nitr"geno amoniacal @O- aumenta la extrusi"n de losprotones por las ra!ces, el p ba%a, y el &ierro se absorbe me%or por la planta.

    El nitr"geno n!trico @?0$- aumenta la extrusi"n de iones de &idr"xido, queaumentan el p en la *ona de ra!ces y contrarrestan la absorci"n eiciente de&ierro.

    Las ra!ces laterales %"venes son m's activas en la absorci"n de &ierro y, por lotanto, es imperativo mantener un sistema de ra!ces sano y activo. #ualquier actor que interiera con el desarrollo de las ra!ces, interiere con la absorci"n

    del &ierro.

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    Los 'ertili(antes Como 'uentes de /ierro

    El &ierro puede ser aplicado como sulato erroso o en una orma quelatada.

    El Sulato erroso HeS?- contiene aproximadamente un >/< de &ierro. Este

    ertili*ante es econ"mico y es utili*ado principalmente para pulveri*aci"n oliar.

     Aplicaci"n al suelo, a menudo no es eectivo, especialmente en el p encimade ;./, porque el &ierro se transorma r'pidamente a He0O y se precipita comouno de los "xidos de &ierro. 

    Los quelatos de &ierro. [uelatos son compuestos que estabili*an los ionesmet'licos en este caso $ de &ierro- y los protegen de la oxidaci"n y deprecipitaci"n. Los quelatos de &ierro consisten en tres componentes:

    • Iones de He0O

    • =n comple%o, como el E+FA, +F)A, E++A, amino'cidos, 'cidos&3micos$luivicos, citrato.

    • Iones de sodio @aO- o de amonio @O-

    +istintos quelatos var!an en su ortale*a y estabilidad en los dierentes nivelesde p. Fambi(n var!an en su susceptibilidad al despla*amiento del &ierro por iones competitivos. )or e%emplo, en una alta concentraci"n, los iones de calcio

    o magnesio podr!an despla*ar el &ierro en el quelato.

    He$E+FA $ Este quelato de &ierro es estable en un p inerior a 8./. )or encimade un p de 8.5, casi el 5/< del &ierro no est' disponible. )or lo tanto, estequelato no es eiciente en suelos alcalinos. Este quelato tambi(n tiene altaainidad al calcio, as! que se aconse%a no utili*arlo en suelos o aguas ricos encalcio.

    Fenga en cuenta que con otros micro$elementos, el E+FA orma quelatos muyestables, incluso en altos niveles de p.

    He$+F)A $ este quelato de &ierro es estable en los niveles de p de &asta ;./,y no es tan susceptible a despla*amiento del &ierro por calcio.

    He$E++A $ este quelato se mantiene estable en niveles de p tan altos como./, pero tambi(n es la orma m's cara de quelado de &ierro

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    En las plantas de contenedor y en sistemas &idrop"nicos, la vigilancia del pdel agua y del sustrato de cultivo es relativamente m's 'cil que en los suelos.

    #uando se lleva a cabo pruebas regulares, y el control del p es adecuado, esposible preerir la uente m's barata y menos estable de quelato de &ierro.

    )or otro lado, en suelos alcalinos, donde es di!cil reducir el p eectivamentese recomienda utili*ar los quelatos m's estables de &ierro, tales como E++A.

    El Calcio en las Plantas

    La Absorción de Calcio y su $ovilidad en la Planta

    La absorci"n del calcio por la planta es pasiva y no requiere una uente deenerg!a. El calcio se transporta por la planta principalmente a traves del xilema, %unto con el agua. )or lo tanto, la absorci"n del calcio, est' directamenterelacionada con la proporci"n de transpiraci"n de la planta.

    Las condiciones de &umedad alta, r!o y un ba%o nivel de transpiracion puedencausar deiciencia del calcio. El aumento de la salinidad del suelosuelo tambi(n podr!a causar deiciencia de calcio, ya que disminuye laabsorci"n de agua por la planta.

    +ado que la movilidad del calcio en las plantas es limitada, la deiciencia decalcio aparece en las &o%as m's %"venes y en la ruta, porque tienen una tasade transpiraci"n muy ba%a. )or lo tanto, es necesario tener un suministroconstante de calcio para un crecimiento continuo.

    +eiciencia de Calcio en Plantas

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    La deiciencia del calcio es generalmente causada debido a una ba%adisponibilidad del calcio o debido a un estr(s &!drico que tiene como resultadoba%as tasas de transpiraci"n.

    Los s!ntomas de deiciencia del calcio aparecen primero en las &o%as y te%idos %"venes e incluyen &o%as pequeñas y deormadas, manc&as clor"ticas, &o%asa%adas y partidas, crecimiento deiciente, retraso en el crecimiento de ra!ces ydaños a la ruta.

    Las 'unciones del Calcio en las Plantas

    El calcio es un nutriente esencial para las plantas. Algunos de sus uncionesson:

    • )romueve el alargamiento celular.

    • Foma parte en la regulaci"n estom'tica.

    • )articipa en los procesos metab"licos de absorci"n de otros nutrientes.

    • Hortalece la estructura de la pared celular $ el calcio es una parteesencial de la pared celular de las plantas. Este orma compuestos depectato de calcio que dan estabilidad a las paredes celulares de lasc(lulas.

    •  )articipa en los procesos en*im'ticos y &ormonales.

    •  Ayuda a proteger la planta contra el estr(s de temperatura alta $ el calcioparticipa en la inducci"n de prote!nas de c&oque t(rmico.

    •  Ayuda a proteger la planta contra las enermedades $ numerosos&ongos y bacterias secretan en*imas que deterioran la pared celular delos vegetales.

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    • Investigaciones demostraron que un nivel suiciente de calcio puedereducir signiicativamente la actividad de estas en*imas y proteger lasc(lulas de la planta de invasi"n de pat"genos.

    •  Aecta a la calidad de la ruta.

    Los 'actores ue Aectan la +isponibilidad del Calcio a las Plantas

    El calcio orma compuestos insolubles con otros elementos en el suelo, talescomo el "soro. #alcio que se encuentra en la orma de compuesto insolubleno est' disponible para la planta.

    +ado que el calcio es un ion con carga positiva, es absorvido en el suelo a lasupericie de arcilla y a las part!culas org'nicas que est'n cargadasnegativamente.

    Los iones con carga positiva que se absorben a las part!culas del suelo sonllamados Giones intercambiablesG, ya que pueden ser intercambiados por otrosiones presentes en la soluci"n del suelo. =n an'lisis de suelo determina el nivelde iones intercambiables de calcio y no el total de calcio en el suelo, debido aque el calcio intercambiable es la orma que est' a disponible para la planta.

    Warios actores en el an'lisis del suelo pueden ayudar a evaluar ladisponibilidad del calcio para las plantas:

    • El p del suelo $ por lo general los suelos con un p m's alto contienenm's calcio disponible.

    • #I# $ La capacidad de intercambio cati"nico un cati"n es un ioncargado positivamente-. Esta es una caracter!stica del suelo quedescribe la cantidad total de cationes intercambiables que el suelopuede retener. =na mayor #E# indica una mayor capacidad del suelopara absorber y retener el calcio y, por tanto, una disponibilidad mayor de calcio.

    • )resencia de iones competidores $ El calcio compite con otros ionescargados positivamente, como el sodio @a O-, potasio 9 O- y magnesioBg O>-. La aplicaci"n de una cantidad mayor de estos iones puededisminuir la absorci"n de calcio por las plantas. Los iones de sodiopueden reempla*ar el calcio absorbido al suelo, dañar la estructura delsuelo y reducir la disponibilidad de calcio.

    2tras reacciones del calcio en el suelo

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    La precipitaci"n del calcio con el "soro $ cuando el calcio libre se acumula enla soluci"n del suelo por e%emplo, cuando el p del suelo es alto-, el calciotiende a ormar compuestos insolubles con el "soro. En consecuencia, ladisponibilidad del "soro como la del calcio se reduce signiicativamente.

    #alcio estabili*a la estructura del suelo $ el calcio es absorbido al suelo ayudaa la estabili*aci"n de la estructura del mismo.

    El sodio absorbido al suelo puede provocar un daño a la estructura del suelo.=n Suelo danado por el eecto de sodio se desmenu*a y se agrieta cuando seseca y se &inc&a cuando se mo%a. El calcio reempla*a el sodio absorbido ypreviene daños a la estructura del suelo.

    El 'ósoro en el Suelo y Agua

    El "soro es un macro$elemento esencial para el crecimiento de las plantas. El

    "soro participa en los procesos metab"licos, tales como la otos!ntesis, latranserencia de energ!a y la s!ntesis y degradaci"n de los carbo&idratos.

    El "soro se encuentra en el suelo en compuestos org'nicos y en minerales.Sin embargo, la cantidad del "soro disponible en el suelo es muy ba%a encomparaci"n con la cantidad total del "soro en el suelo. )or lo tanto, enmuc&os casos, los ertili*antes de "soro deben ser aplicados para satisacer los requerimientos nutricionales del cultivo.

    Las reacciones del ósoro en el suelo

    El "soro se encuentra en los suelos tanto en orma org'nica como inorg'nicay su solubilidad en el suelo es ba%a. Existe un equilibrio entre el "soro en laase s"lida del suelo y el "soro en la soluci"n del suelo.

    Las plantas pueden adsorber solamente el "soro disuelto en la soluci"n delsuelo, y puesto que la mayor parte del "soro en el suelo existe en compuestosqu!micos estables, s"lo una pequeña cantidad de "soro est' disponible parala planta en cualquier momento dado.

     Al absorber el "soro de la soluci"n del suelo por las ra!ces, parte del "soro

    adsorbido a la ase s"lida del suelo es liberado a la soluci"n del suelo, paramantener un equilibrio qu!mico.

    Los tipos de compuestos de "soro que existen en el suelo son principalmentedeterminados por el p del suelo y por el tipo y la cantidad de los minerales enel suelo. )or lo general, los compuestos minerales que orma el "soro soncompuestos de aluminio, &ierro, manganeso y calcio.

    En suelos 'cidos el "soro tiende a reaccionar con aluminio, &ierro y

    manganeso, mientras que en suelos alcalinos, la i%aci"n dominante es con el

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    calcio. El rango de p "ptimo para la disponibilidad m'xima del "soro es de8./$;./.

    En muc&os suelos la descomposici"n de la materia org'nica y los residuos decultivos contribuyen al "soro disponible.

    La absorción de ósoro por las plantas

    Las plantas absorben el "soro de la soluci"n del suelo como el ion ortoosato:)?$> o >)?$. La orma en que el osoro es absorbido es aectado por el p.En un p m's alto predomina la orma >)?$.

    La movilidad del "soro en el suelo es muy limitada y por lo tanto, las ra!cespueden absorber el "soro solamente de su entorno inmediato.

    +esde que la cantidad del "soro en la soluci"n del suelo es ba%a, la mayor parte de la absorci"n del "soro es activa, contra del gradiente de laconcentraci"n es decir, la concentraci"n del "soro es mayor en las ra!ces queen la soluci"n del suelo-.

    La absorci"n activa es un proceso que consume energ!a, as! que lascondiciones que in&iben la actividad de las ra!ces, tales como las ba%astemperaturas, el exceso de agua, etc., in&iben la absorci"n del "soro.

     

    La deiciencia de ósoro

    Los s!ntomas de la deiciencia del "soro incluyen retrasos en el crecimiento dela planta, coloraci"n p3rpura oscura de las &o%as m's vie%as, retraso en el

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    crecimiento de las ra!ces y el lorecimiento. En la mayor!a de las plantas estoss!ntomas aparecen cuando la concentraci"n del "soro en las &o%as es inerior al /,> ppm.

    En los cultivos sin suelo, al igual que en el suelo, el "soro se acumula concada adici"n de "soro, y minerales de "soro con calcio o con magnesioempie*an a precipitar. Los tipos de minerales que se orman dependen del pen el medio.

    El an#lisis de ósoro en el suelo

    El nivel del "soro en los an'lisis de suelos, da una medida de la capacidad delsuelo para suministrar "soro a la soluci"n del suelo.

    El an'lisis del suelo no indica la cantidad total del "soro en el suelo, porque lacantidad de "soro disponible es muc&o menor que la cantidad total.

     Asimismo, el nivel del "soro en los an'lisis de suelos tampoco no es el niveldel "soro en la soluci"n del suelo, porque la concentraci"n de "soro en lasoluci"n del suelo es generalmente muy ba%a y no representa apropiadamentela cantidad de "soro que las plantas potencialmente pueden absorber durante

    la temporada de crecimiento.

    El nivel de "soro en los an'lisis de suelos es, en realidad, un !ndice queayuda a predecir los requerimientos de los ertili*antes osatados de loscultivos.

    Las recomendaciones para la aplicaci"n de ertili*antes se determinan sobre labase de ensayos de campo en muc&os suelos y cultivos.

    +ierentes m(todos de an'lisis de suelos resultan en valores dierentes, que

    deben ser interpretados por consiguiente. )or e%emplo, un resultado de >5 ppmde "soro obtenido por el m(todo de an'lisis G?lsenG puede tener una

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    interpretaci"n dierente del mismo resultado obtenido por el m(todo GJrayG.

    )ero la conusi"n no se termina aqu! $ dierentes laboratorios que utili*an elmismo m(todo de an'lisis pueden dar dierentes interpretaciones a los mismosvalores obtenidos.

    Es muy importante Fomar el muestreo de suelo correctamente para alcan*ar los resultados que realmente representan el nivel del "soro disponible en elsuelo. )or e%emplo:

    • La proundidad de la muestra del suelo $ dado que el "soro no es m"vilen el suelo, las muestras que se toman de la capa superior del suelo,por lo general, indican una mayor cantidad de "soro que las muestrasque se toman desde el subsuelo.

    Los m(todos de aplicaci"n de los ertili*antes osatados$ la mayor parte del"soro aplicado a los suelos se queda dentro de o > pulgadas desde el puntode la aplicaci"n. )or lo tanto, la ubicaci"n exacta de donde se toman lasmuestras del suelo puede aectar el resultado considerablemente.

    La &elación Amonio 8 Nitrato

    El nitr"geno es el componente b'sico de los amino'cidos, prote!nas ycloroila. Las plantas pueden absorber el nitr"geno, ya sea como nitrato @? 0$-o amonio @O-, y por lo tanto, la incorporaci"n total de nitr"geno por logeneral consiste en una combinaci"n de estas dos ormas.

     La relaci"n entre el amonio y nitrato es de gran importancia, y aecta tanto a lasplantas y el suelo 1 medio. )ara la optima captaci"n y crecimiento, cada especie de planta requiere unadierente relaci"n amonio 1 nitrato. La relaci"n correcta que debe aplicarsetambi(n var!a con la temperatura, etapa de crecimiento, el p en la *ona de lasra!ces y las propiedades del suelo.

    La )emperatura en la (ona radicular

    En primer lugar debemos entender las dierentes maneras en que estas dosormas de nutrientes son metaboli*ados: El metabolismo del amonio consume muc&o m's ox!geno que el metabolismode los nitratos. El amonio es metaboli*ado en las ra!ces, donde reacciona conlos a*3cares.

    Estos a*3cares tienen que ser liberados de su centro de producci"n en las&o%as, &asta las ra!ces. )or otra parte el nitrato es transportado &asta las &o%as, donde se reduce aamonio y luego reacciona con los a*3cares. 

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     A temperaturas m's altas la respiraci"n de la planta se incrementa, losa*3cares se consumen m's r'pido, lo &ace los &ace menos disponibles para elmetabolismo de amonio en las ra!ces. Al mismo tiempo, a altas temperaturas,la solubilidad del ox!geno en el agua disminuye &aciendolo menos disponible. 

    )or lo tanto, la conclusi"n pr'ctica es que a temperaturas superiores, laaplicaci"n de una menor relaci"n de amonio 1 nitrato es aconse%able.  A ba%as temperaturas la nutrici"n de amonio es una opci"n m's apropiada,porque el oxigeno y los a*3cares est'n m's disponibles al nivel de la ra!*. )orotra parte,ya que el transporte de nitrato a las &o%as es limitado a ba%as temperaturas,basar la ertili*aci"n sobre el nitrato retrasar' el crecimiento de la planta.

    Especies de plantas y las etapas de crecimiento

    #omo ya &emos establecido, los a*3cares deben ser transportados desde las&o%as a las ra!ces para satisacer las de amonio. En el cultivo de rutas y plantas en las que la mayor!a del crecimiento es en las&o%as por e%emplo, col c&ina, lec&uga, espinacas-, los a*3cares sonconsumidos r'pidamente cerca de su lugar de producci"n y son muc&o menosdisponibles para el transporte a las ra!ces. )or lo tanto, el amonio no ser' metaboli*ado de manera eiciente y el uso deuna menor relaci"n amonio 1 nitrato es preerida.

    El Eecto de la relación amonio 8 nitrato en el p/ de la (ona radicular 

    El equilibrio el(ctrico en las c(lulas de las ra!ces debe mantenerse, as! quepara cada ion cargado positivamente que se &a incorporado, un ion con cargapositiva se libera y lo mismo es cierto para los iones con carga negativa. 

     As!, cuando la planta incorpora el amonio @-, este libera un prot"n - a lasoluci"n del suelo. Aumenta la concentraci"n de protones alrededor de lasra!ces, disminuye el p alrededor de las ra!ces. En consecuencia, cuando la planta ocupa de nitrato @?0$- que liberabicarbonato #?0$-, lo que aumenta el p alrededor de las ra!ces. )odemos concluir que la absorci"n de nitratos aumenta el p alrededor de lasra!ces mientras que la absorci"n de amonio lo disminuye. Este en"meno es especialmente importante en el suelo, menos del promedio,

    donde las ra!ces pueden 'cilmente aectar el p promedio debido a que suvolumen es relativamente grande en comparaci"n con el volumen promedio.

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    )ara evitar que el p medio de un cambio r'pido, debemos tener unaadecuada relaci"n amonio 1 nitrato, seg3n el cultivar, la temperatura y las asesde crecimiento. 

    #abe señalar que en determinadas condiciones, el p podria no responder como se espera debido a la nitriicaci"n conversi"n de amonio a nitrato por lasbacterias en el suelo-. La nitriicaci"n es un proceso muy r'pido, y el amonioagregado puede convertirse r'pidamente y ser absorbido como nitrato,aumentando as! el p en la *ona radicular, en lugar de reducirla.

    El Eecto de la &elación amonio 8 nitrato en la absorción de otrosnutrientes

    El amonio es un cati"n ion con carga positiva-, por lo que compite con otroscationes potasio, calcio, magnesio- para la absorci"n por las ra!ces. =naertili*aci"n desequilibrada, con un contenido de amonio demasiado alto, puedecausar deiciencias de calcio y magnesio. La captaci"n de potasio se ve menosaectado por la competencia. #omo ya se mencion", La relaci"n amonio1nitrato puede cambiar el p cercanoa las ra!ces. Estos cambios en el p pueden aectar a la solubilidad y ladisponibilidad de otros nutrientes.

    Enermedades de Plantas y Nutrición $ineral

    Las enermedades de las plantas son el principal actor limitante en laproducci"n agr!cola. La mayor!a de los agricultores usan grandes cantidadesde productos qu!micos para controlar las enermedades, sin ser consiente quela nutrici"n mineral tiene un papel importante en la luc&a contra lasenermedades.

     Adem's de las consecuencias econ"micas, el uso de qu!micos aumenta laspreocupaciones medioambientales y del seguridad alimentaria.

    Fodos los nutrientes esenciales aectan a la salud de las plantas y sususceptibilidad a las enermedades. Las plantas que suren un estr(snutricional, ser'n m's susceptibles a las enermedades, mientras que lasplantas que reciben una nutrici"n adecuada son m's tolerantes o resistentes alas enermedades.

    La resistencia de las plantas a las enermedades est' relacionada con lagen(tica. Sin embargo, la capacidad de la planta para expresar su resistenciagen(tica a una enermedad en particular se ve aectada por la nutrici"n mineral.

     Algunos nutrientes tienen una mayor incidencia en las enermedades de las

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    plantas que otros. Sin embargo, cabe señalar que un nutriente en particular puede tener eectos opuestos sobre dierentes enermedades y ba%o dierentesambientes, es decir, el mismo nutriente puede disminuir la incidencia de unaenermedad, pero aumentar la incidencia de otras.

    El p del suelo, las ormas de nitr"geno y la disponibilidad de los nutrientesdesempeñan un papel importante en el mane%o de las enermedades. Lamanipulaci"n de los nutrientes puede llevarse a cabo directamente por laaplicaci"n de los ertili*antes adecuados, o indirectamente, a trav(s del uso dedierentes pr'cticas culturales, como el encalado del suelo para a%ustar el p, elriego, las enmiendas org'nicas, labran*a etc.

    La integraci"n de la selecci"n de variedades, las pr'cticas culturales, lostratamientos qu!micos y la nutrici"n mineral son el me%or enoque para el

    control de las enermedades de las plantas.

     

    3Cómo Previene la Nutrición $ineral las Enermedades de las Plantas4

    J'sicamente, todas las enermedades tienen un ciclo de 0$5 pie*as, y cualquier enermedad puede ser prevenida o suprimida si se interrumpe el ciclo. Losdistintos pat"genos tienen dierentes mecanismos de inecci"n.

    Los &ongos penetran en las c(lulas supericiales epidermis-, pasando entre lasc(lulas o por medio de ellas. Las paredes de las c(lulas presentan una granresistencia !sica para el &ongo y las paredes celulares m's uertes puedenprevenir la inecci"n.

    #iertos nutrientes, como el calcio, desempeñan un papel importante en lacapacidad de la planta en ortalecer las paredes celulares y los te%idosvegetales.

    Las plantas exudan varios compuestos. #uando el nivel de algunos nutrienteses ba%o, los compuestos exudados contienen una mayor cantidad de a*3caresy amino'cidos que estimulan el establecimiento del &ongo.

    La nutrici"n mineral tambi(n aecta la producci"n de los compuestosanti3ngicos en las plantas.

     

    Las bacterias invaden los te%idos de la planta a trav(s de &eridas, insectos

    c&upadores y a trav(s de las estomasM luego se extienden dentro de losespacios intercelulares.

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    Las bacterias sueltan en*imas que disuelven el te%ido de la planta. El calcio esconocido en su capacidad de in&ibir estas en*imas. La capacidad de lasbacterias para propagarse en los te%idos vegetales depende de la uer*a de lasc(lulas internas, que est' muy aectada por la nutrici"n mineral.

    ?tro mecanismo en el que las bacterias se transmiten dentro de la planta es atrav(s del xilema los vasos que transportan el agua en la planta-.

    Las bacterias orman limo dentro de los vasos que los bloquea. #omoresultado, los tallos y las &o%as se marc&itan y se mueren. #iertos nutrientesvegetales suprimen la capacidad de las bacterias para ormar este limo.

    Los virus se propagan por los insectos c&upadores y &ongos. Se encontr" queel silicio, aunque no es un nutriente vegetal, in&ibe la capacidad de

    alimentaci"n de algunos insectos c&upadores como los 'idos. #omo resultado,la inecci"n por el virus se reduce.

     

    Pr#cticas Culturales y las Condiciónes del suelo

    Buc&as enermedades de las plantas son clasiicadas como enermedades dealto o ba%o p, enermedades relacionadas con el amonio o nitrato, &umedadalta o ba%a, etc. Las condiciones culturales que inluyen en la orma denitr"geno tambi(n aectan el p del suelo, y por lo tanto el desarrollo de lasenermedades.

    )or e%emplo, las enermedades como la marc&ite* por Werticillium de &ortali*as,la pudrici"n de ra!ces por )&ymatotric&um en algod"n, pudrici"n de ra!ces por F&ielaviopsis en tabaco, est'n asociadas a suelos alcalinos.

    La costra se reduce en el p m's ba%o del suelo. El a*ure y @O sonutili*ados para disminuir el p del suelo y reducir la costra, mientras que el #a,

    9 y @?0 pueden aumentarla.El $ismo Nutriente, +istintos Eectos

    Las dierentes ormas de oxidaci"n del mismo nutriente a menudo tieneneectos opuestos sobre el desarrollo de las enermedades en las plantas. Estoes cierto sobre todo para el nitr"geno, a*ure, manganeso y &ierro. )or e%emplo, el nitrato @?0- y el amonio @-, aunque ambas son ormas delnitr"geno, tienen v!as metab"licas dierentes y, por lo tanto, dierentes eectosen las enermedades de las plantas.

    E%emplos Adicionales

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    Exceso de nitrógenoLos niveles adecuados de nitr"geno son necesarios para la resistencia a lasenermedades. Sin embargo, el exceso de nitr"geno puede promovercondiciones avorables para las enermedades de las plantas. Algunas de lasra*ones para esto son:

    • El exceso de nitr"geno promueve paredes de c(lulas m's delgadas yd(biles.

    • El aumento de la densidad de las plantas y como resultado un aumentoen la &umedad y reducci"n de la lu*..

    • El exceso de nitr"geno retrasa la madure* de los te%idos vegetales y por lo tanto aumenta el riesgo de inecci"n por las enermedades.

    =na relaci"n @:9 desequilibrada aecta tanto el rendimiento como laresistencia a las enermedades.

    El Potasio y la relación =-Ca

     El potasio es un nutriente muy importante en la prevenci"n de lasenermedades de las plantas, ya que est' involucrado en muc&os procesoscelulares que inluyen en la severidad de la enermedad. Fambi(n es eica* enla prevenci"n de bacterias, &ongos y nematodos.

    Sin embargo, el exceso de potasio y una relaci"n 9: #a alta podr!a dar lugar adeiciencias de calcio y una menor resistencia a las enermedades.

    &esumen

    La nutrici"n mineral y las pr'cticas culturales, que la aectan, desempeñan unpapel muy importante en la prevenci"n de las enermedades en las plantas yen la resistencia de las plantas a las enermedades. =na nutrici"n balanceadapuede ayudar a los agricultores a minimi*ar el uso de qu!micos y aumentar la

    productividad de los cultivos.

    Este articulo logro abordar un tema importante en pocas palabras. Aunque lasenermedades de las plantas no pueden ser totalmente eliminadas por cualquier nutriente en particular, la gravedad de la enermedad puede reducirseen gran medida por una nutrici"n adecuada.

    Los agricultores deben utili*ar los programas de ertili*antes adecuados,basados en los an'lisis de suelos, an'lisis oliares y seguimiento de laenermedad.

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    >dentiicación Visual de Síntomas de +eiciencias Nutricionales

    La identiicaci"n visual de los s!ntomas de deiciencias nutricionales puede ser 

    una &erramienta pr'ctica para evaluar el estado nutricional de la planta.

    #on el in de identiicar correctamente la deiciencia nutricional, uno debe estar amiliari*ado con los actores que aectan su desarrollo.

    3Es realmente una deiciencia de nutrientes4

    S!ntomas tales como quemaduras de punta, clorosis o necrosis, que soncaracter!sticos de algunas deiciencias de nutrientes, tambi(n pueden ser 

    asociados con otros problemas. Aqu! est'n algunos e%emplos:

    Enermedades de las plantas $ algunos de los s!ntomas de enermedades delas plantas pueden ser mal interpretados como deiciencias de nutrientes.

    Las enermedades de las plantas y las deiciencias de nutrientes pueden ser dierenciadas por la distribuci"n de los s!ntomas a trav(s del cultivo.

    Si los s!ntomas no ocurren de manera uniorme en las plantas aectadas, sinoque var!an entre las plantas, es m's probable que est(n relacionados con unaenermedad de las plantas y no con las deiciencias nutricionales.

     Aplicaci"n de qu!micos $ ba%o ciertas circunstancias, los productos qu!micosaplicados a las plantas pueden producir s!ntomas que pueden parecerse a lasdeiciencias de los nutrientes.

    #onocer la &istoria de la aplicaci"n de qu!micos puede ayudarle a determinar silos s!ntomas en las plantas est'n relacionados con la aplicaci"n de losqu!micos.

    )resta atenci"n a las ec&as cuando se presentan los s!ntomas. Si los s!ntomas

    aparecen poco despu(s de que se aplic" un producto qu!mico, ellos podr!anser relacionados con el producto qu!mico.

    La distribuci"n de los s!ntomas le puede dar otro indicio. En la mayor!a de loscasos, una umigaci"n no cubre las plantas de manera uniorme. @ote elsendero de la pulveri*aci"n y comp'relo con la locali*aci"n de los s!ntomas.

    Estr(s salino $ daños y per%uicios de la salinidad, como quemaduras en laspuntas de las &o%as, podr!an ser mal interpretados como deicienciasnutricionales. )or e%emplo, quemaduras marginales en las &o%as podr!aninterpretarse como deiciencia de potasio.

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    El eecto de la movilidad de nutrientes en los síntomas de deiciencia

    La ubicaci"n en la planta donde se expresan los s!ntomas de deiciencia puedeayudar a diagnosticar el trastorno nutricional.

    Se puede dividir los nutrientes de la planta en dos grupos $ nutrientes m"viles ynutrientes inm"viles. Los nutrientes m"viles pueden ser transportados en laplanta desde las &o%as maduras &acia las &o%as m's %"venes en el loema-, ylos nutrientes inm"viles no pueden.

    La movilidad de un nutriente en la planta aecta a la ubicaci"n de los s!ntomasde deiciencia en la planta.

    Los s!ntomas de la deiciencia de nutrientes m"viles se desarrollan primero enlas &o%as m's maduras. J'sicamente, los nutrientes se transportan por laplanta a sus partes de crecimiento activo, que son las &o%as %"venes.

    Los s!ntomas de deiciencia de nutrientes inm"viles aparecer'n primero en elnuevo crecimiento, porque estos nutrientes no pueden ser transportados desdelas &o%as m's vie%as al nuevo crecimiento.

    @utrientes muym"viles

    Nutrientesmoderadamente móviles

    Nutrientesinmóviles

    @itr"geno 

    H"soro 

    )otasio

    Bagnesio

     A*ure movilidad var!a seg3n laespecie-

    ierro

    Banganeso

    inc

    Bolibdeno

    #alcio

    Joro

     

    Las causas de la deiciencia de nutrientes

    La primera pregunta que debe &acerse cuando usted trata de identiicar la

    deiciencia de un nutriente, es si la ra*"n de la deiciencia es la escase* de losnutrientes en el suelo o agua, o que existen otros actores que inducen a la

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    deiciencia.

    En muc&os casos, corregir la causa de la deiciencia puede ser m's eicienteque tratar de corregir la deiciencia mediante el aumento del nutriente que est'en deiciencia.

    El $ane%o de &iego

    El exceso de agua aecta a la disponibilidad de nutrientes para la planta. Elriego excesivo resulta en la alta de ox!geno en el suelo y en un sistemaradicular pobre.La eiciencia de absorci"n de nutrientes es reducida y deicienciasnutricionales, tales como la deiciencia de &ierro, pueden ser inducidas. Adem's, el exceso de riego lixivia los nutrientes de la *ona radicular.

    La alta de agua tambi(n puede aectar a la disponibilidad de nutrientes para la

    planta. #uando el suelo est' seco, se reduce el movimiento del agua a trav(sde ello. +ado que los nutrientes se mueven en el suelo %unto con el agua, sudisponibilidad a la planta se reduce considerablemente.

     

    Antagonismo y Competencia de nutrientes

     A menudo, los s!ntomas de deiciencia de nutrientes son el resultado deinteracciones entre los nutrientes. =n exceso de un nutriente puede causar ladeiciencia de otro. Esto es debido a que algunos nutrientes tienen mecanismossimilares de absorci"n.

    )or e%emplo, el exceso de potasio puede intererir con la absorci"n demagnesio y el exceso de metales como el manganeso o *inc pueden inducir deiciencia de &ierro.

    p/

    El p %uega un papel importante en la disponibilidad de los nutrientes. El p

    aecta a la mayor!a de las reacciones con las part!culas del suelo y con otrosnutrientes. Los m's aectados por el p son los micronutrientes, pero laabsorci"n de otros nutrientes, como la del calcio y del magnesio, tambi(n se veaectada la absorci"n se reduce en un p ba%o-.

    Las deiciencias de nutrientes son inducidas cuando el p es mayor o menor que el rango de p recomendado para las plantas individuales. El bloqueo denutrientes se ve inluido por el p del suelo. El bloqueo se reiere a lasreacciones de las part!culas del suelo con los nutrientes, que los rindenindisponibles para las plantas.

     

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    +eiciencia de magnesio result" de p ba%o

    Conclusiones

    Existen muc&os actores que podr!an aectar el estado nutricional del cultivo,algunos de ellos se describen en este art!culo.

     Algunos de los s!ntomas, que no son los s!ntomas de deiciencia de nutrientes,pueden ser mal interpretados como s!ntomas de deiciencia de nutrientes.

    En muc&os casos es m's pr'ctico tratar la causa de la deiciencia, en lugar de

    aplicar m's del nutriente deiciente.

    La identiicaci"n visual de las deiciencias de nutrientes puede ser utili*adacomo una &e