P E R R O S Y G A T O S

NUTRICIÓN APLICADA

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Por: Karen Villarroel Fernanda Boada

ANTECEDENTES CANINOS

Los perros fueron domesticados y han acompañado a los humanos desde hace más de 10000 anos. La fecha de domesticación de los gatos es menos precisa pero cálculos abarcan desde 1600 hasta 7000 anos a.c.. Los perros y gatos son la mascota más popular, la mayoría de estas mascotas se alimentan con productos de fábrica, clasificados como :

Secos

Enlatados,

Semi húmedos

Golosinas y premios

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN PERROS

Los perros domésticos alimentados con dietas secas ad libitum ingieren 10 a 13

alimentos diarios y consumen la mayoría de tal alimentos al día.

Dietas húmedas: son apetecibles por los animales

Dietas seca: Son más baratas y tienen menor probabilidad de provocar acumulación de placa dental y

cálculos, se la hace más apetecible si se le añade sacarosa

AGUA

• Los perros obtienen agua en forma líquida a partir de alimentos y a partir de la oxidación del hidrógeno durante el metabolismo.

• Se producen cerca de 10 a 16 gr. De agua metabólica por cada 100 Kcal de energía metabolizada.

• Un perros que consume 2000 de energía metabolizable.

• Alimentos semi húmedos y enlatados contiene alrededor de 30 a 78% de agua respectivamente.

ENERGÍA

DESTETE

•Energía metabolizable necesaria 274 en Kcal / PC 0.75 kg/día

PERROS MITAD DE CRECIMIETO

•Energía metabolizable necesaria 200 en Kcal / PC 0.75 kg/día

PERROS ADULTOS

•Energía metabolizable necesaria 132 en Kcal / PC 0.75 kg/día

FINAL DE GESTACIÓN

•Energía metabolizable necesaria 188 en Kcal / PC 0.75 kg/día

LACTANCIA

•Energía metabolizable necesaria 470 en Kcal / PC 0.75 kg/día

NRC (NATIONAL RESEARCH COUNCIL)

ENERGIA METABOLIZABLE

AMINOÁCIDOS

PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

Se necesita proteínas en la dieta para proporcionar los aminoácidos esenciales que no pueden ser sintetizados suficientemente rápido

por los propios tejidos del perros, así como N adicional para la síntesis tisular de aminoácidos no esenciales cuando las reservas pre formadas

son inadecuadas.

La necesidades dietéticas de proteínas dependen: Calidad de proteínas, digestibilidad

de proteínas, ingesta de energía, estado nutricional previo, patrón de alimentación, edad,

tasa de crecimiento, estado reproductivo, concentración de grasa de la dieta.

PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

• Las densidades de EM de alimentos para perros, tal

como se venden, se calculan a partir de esta

fórmula:

• PC: % Proteína cruda

• EE: % Grasa cruda

• NFE: 100% menos % humedad, % PC, % EE, % fibra

cruda, % cenizas.

PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS

La grasa tiene un efecto positivo en el buen sabor del

alimento y favorece la absorción de vitaminas

liposolubles.

Los alimentos secos y semi húmedos contiene por lo

general de 8 a 12 % de grasa en una base de MS.

En ausencia de a.g esenciales el pelo es áspero y seco ya aparecen lesiones

en la piel, los principales ácidos grasos esenciales en

el perro son: linoleico, ac.gamma - linoleico o ac.

Araquidónico

CARBOHIDRATOS

Casi todos alimentos comerciales de perros

contienen almidón el que después de ser hidrolizado

durante la digestión proporciona un amplio

abasto de glucosa.

Parece los carbohidratos no ser

esenciales en la dieta del canino.

(Glucogénesis a partir de proteínas).

Almidón tostado u horneado mejora:

digestibilidad, reduce flatulencias, cólicos y

heces blandas. Animales obesos y

seniles : Dieta alta en fibra.

MINERALES

Algunos minerales en exceso pueden danos comparables con el debido a deficiencias.

MINERALES

VITAMINAS

Las cantidades de vitamina K y Biotina que se encuentran en

ingredientes de alimentos naturales pueden complementarse hasta cierto punto mediante la síntesis

microbiana en aparato digestivo del perro

Los perros poseen una necesidad metabólica tanto de la vitamina K

como de la Biotina

VITAMINAS

ALIMENTOS COMERCIALES PARA PERROS

Maíz

Sorgo

Trigo

Arroz

Salvado de trigo

Harina de

gluten de

maíz

Harina de

soya

Carne

Harina de

carne y

hueso

Leche descremada

Suero de

leche

Para los alimentos comerciales se utilizan tanto ingredientes de

origen animal y vegetal. Su

adecuación depende del contenido de

nutrientes y energía, de digestibilidad , el

buen sabor y la ausencia de toxinas. Por ejemplo entre los

más comunes tenemos:

FÓRMULA DE ALIMENTO SECO

PAUTAS DE ALIMENTACIÓN

• Los perros no necesitan una variedad en su dieta

ya que los cambios bruscos en la alimentación

puede causar vómitos, diarreas y trastornos

digestivos.

• La calidad de alimento depende de:

Edad Tamaño

Estado reproductivo

Ejercicio

Temperatura ambiental

Diferencias genéticas e individuales

Densidad de nutrientes en el alimento

Densidad de energía en el alimento

REQUERIMIENTO DEL PERRO ADULTO

REQUERIMIENTOS DEL PERRO ADULTO

NUTRIENTE PORCENTAJE

PROTEINA 21 a 25

ENERGIA 3000 a 4500 Kcal

GRASA 8 a 22

FIBRA 4

VIT Y MINER 5 a 6

HUMEDAD 0

Ca

P

Se propondrá continuación la dieta para un perro adulto Pastor Alemán

Con actividad moderada y en un ambiente cálido con un peso de 270 Kg

ANALISIS NUTRICIONAL

ANALISIS NUTRICIONAL DE LAS MATERIAS PRIMAS

ingredientes cantidad %

energia mcal/kg proteina % fibra % grasa calcio fosforo

harina de carne 36 1,9 50 2 10 10,5 5,1

torta de soya 17 2,44 44 3,8 1,6 0,32 0,31

levadura

de cerveza 15 1,9 43 2,9 0,4 0,13 0,5

maiz 17 3,42 9,5 6 10,8 0,07 0,1

aceite vegetal 10 8 999

vit y mine

DIETA PROPUESTA

APORTE NUTRICIONAL DE LAS MATERIAS PRIMAS

ingredientes cantidad energia proteina fibra grasa calcio fosforo

harina de carne 36 0,684 18 0,72 3,6 3,78 1,836

torta de soya 17 0,4148 7,48 0,646 0,272 0,0544 0,0527

levadura

de cerveza 15 0,285 6,45 0,435 0,06 0,0195 0,075

maiz 17 0,5814 1,615 1,02 1,836 0,0119 0,017

aceite vegetal 10 0,8 0 0 99,9 0 0

vit y mine 4,7

aditivos 0,3

TOTAL APORTE 100 2,7652 33,545 2,821 105,668 3,8658 1,9807

VITAMINAS

VITAMINAS

NUTRIENTE REQUERIMIENTO

CONCENTRACION EN LA FUENTE

CANTIDAD

NECESARIA EN LA DIETA

UI/G

VIT. A UI/KG 5000 5000000 UI/G 0,001

VIT. D UI/KG 500 200000 UI/G 0,0025

VIT.E UI/KG 50 50000 UI/G 0,001

TIAMINA 1 1 1

RIBOFLAVINA 2,2 1 2,2

AC. PANTOTEI 10 45 % 0,222222222

NIACINA 11,4 25 % 0,456

PIRIDOXINA 1 1 1

AC. FOLICO 0,18 1 0,18

VIT. B12 0,22 1 0,22

TOTAL 5,282722222

MINERALES

NUTRIENTE

REQUER

IMIENTO FUENTE

CAN

TIDAD

CONCE

NTRACION

Ca P K Fe Na Cl Mg Zn I Mn Se

CALCI

O % 0,6 HARINA DE

HUESO 0,00

2 28 16

FOSF

ORO

% 5 FOSFATO

DICALCICO 21 27 20

RELA

C.

CA:P 1:01

POTA

SIO 0,6 KI 0,01 0,24

SODI

O 0,06 NaCl mg

0,01 29 0 0 0,2 38.850,0

0 290 0,1 44 0,1

CLOR

O 0,09 0,01

MAN

GANE

SO 5 MnSO4 1250 0,36

ZINC 120 ZnCO3 2300

0 0,52

YODO 1,5 KI 197 0,76

SELENI

O 0,11 0,01

TOTAL 84 36 0.24 0.2 38580 290 0.62 44.76 0.36 0.1

COMPARACIÓN REQUERIMIENTOS Y APORTE DE LA DIETA

REQU. APORT. DIET

PROTEINA 21 a 25 4,276

ENERGIA 3 41,61

GRASA 8 a 22 3,8972

FIBRA 4 207,464

VIT Y MINER 5 a 6 4,45

HUMEDAD 0 0

Ca 2,0727

P 0

ANTECEDENTES FELINOS

La mayoría de los felinos salvajes son cazadores solitarios. Los felidos pequeños dependen de los animales más pequeños para alimentarse. Un gato doméstico adulto activo de aproximadamente 4 kg necesita 320 Kcal de EM/día o el equivalente a 10 ratones de 26 g. Los gatos tiene gustos muy particulares por ejemplo ellos prefieren los alimentos que se les fueron presentados cuando gatitos .

AGUA

Las concentraciones de agua en el alimento para gato influyen de manera

notable en el patrón consumo y la cantidad de agua líquida que bebe el

animal.

Alimento enlatado: beben agua al día siguiente.

Alimento seco: 16 veces en el día.

ENERGÍA

Las necesidades de energía se expresan en EM

Debido a su peso el NCR ha decido expresar los requerimientos de EM por unidad de masa corporal.

La ingesta diaria se muestran en la siguientes tabla:

ENERGÍA

PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

Los gatos necesitan los

mismos aminoácidos

que los perros, más la taurina.

El gato no puede

sintetizarla a partir de

metionina o cistina para

cubrir sus necesidades

tisulares.

Se elimina la taurina en la bilis en forma

de conjugado

de sales biliares.

GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS

Son buena fuente de energía, favorecen la absorción de vitaminas liposolubles además mejoran el sabor al alimento.

Alimentos secos y semihúmendos: 8 a 12% grasa. (MS)

Alimentos enlatados: 10 a 40% grasa. (MS)

La razón primordial para agregar grasa al alimento es los ácidos grasos como son el ac. Linoleico que importante para una buena condición física y el estado de la piel, además del ac. araquidónico para la espermatogénesis, y la gestación.

GRASAS Y ÁCIDOS GRASOS

CRECIMIENTO, MANTENIMIENTO Y REPRODUCCIÓN

DE GATOS ADULTOS

Grasa o Ácido graso Concentraciones

mínimas en una dieta de

MS (4.0 Kcal de EM/g)

Ac. Linoleico 0.5%

Ac. Araquidónico 0.02%

Grasas 9%

CARBOHIDRATOS

Los gatos carecen de una necesidad dietética de carbohidratos, puesto que son capaces de cubrir necesidades tisulares de glucosa mediante de la glucogénesis.

Sin embargo los alimentos comerciales tiene entre un 40% o más.

La molienda fina o cocción aumenta la digestibilidad del almidón del maíz o del trigo en comparación de la molienda gruesa.

MINERALES

Los minerales participan en la estructura de los tejidos, en el equilibrio ácido básico y en la regulación osmótica, también como componentes de enzimas o cofactores de las mismas.

Además debe haber una relación por ejemplo de Ca y P, en una dieta a base de carne de músculo tiene una proporción de Ca/P de 1:20, donde vemos que el calcio esta en bajas cantidades por lo que causaría mal crecimiento de huesos.

Se debe considerar la disponibilidad y forma de minerales. (fitato en semillas, estruvita)

VITAMINAS

ALIMENTOS COMERCIALES PARA GATOS

INGREDIENTES DE BALANCEADOS

INGREDIENTES

BALANCEADO #1 BLANCEADO #2 BALANCEADO #3

Purina® Cat Chow® Formula

Completa

Procan Pro Cat recetas del mar Bioalimentar Gatuco

Subproductos avícolas, harina

de maíz, harina de gluten de

maíz, harina de soya, grasa

animal preservada con mezcla

de tocoferoles (forma de

vitamina E), harina de carne y

hueso, levadura de cerveza

deshidratada y taurina.

Ingredientes de alta

digestibilidad, extracto de yucca

schidigera, ácidos grasos

esenciales, antioxidantes y

minerales orgánicos

Trigo, harina de pollo, harina de

maíz, arroz, aceite de pescado

estabilizada, levadura de

cerveza, gluten de maíz,

cebada, tiamina, ácido fólico y

sal.

ETAPA TIPO DE ALIMENTACION CANTIDAD COMIDAS

Edad Adulta

Comida enlatada 400-800 gramos 1-2

Comida semiseca 60-120 gramos 1-2

Comida seca Mezclada con comida

de lata

En

ocasiones

La cantidad de alimento necesaria variará de acuerdo con la densidad de

nutrientes del alimento y con cada gato en particular.

Diferentes cantidades de alimento simplemente porque tienen diferentes

metabolismos.

Frecuencia de alimentación. La razón por la que se eligió la comida seca

sobre las demás es por valor económico que es representativo, si

comparamos en precio de la comida enlatada o la semihumeda que tiene un

valor aproximado de $2 los 85 gr, alimentándolo solo con esto nos conviene

más la comida seca que cuesta $3 los 500gr.

COMPOSICION NUTRICIONAL

REQUERIMIENTOS PURINA CAT

CHOW

BIOALIMENTAR GATUCO PRONACA PRO

CAT

Proteinas (min) 31.50% 29.00% 28.00%

Grasas (min) 10.00% 10.00% 8.00%

Fibra cruda (max) 5.00% 2.60% 4.00%

Humedad (max) 10.00% 10.00% 10.00%

Taurina (min) 0.25% 0.25%

Como se puede observar en la tabla la Composición nutricional comparada,

vemos como cada nutriente de las distintas casas comerciales como son:

Purina, Bioalimentar y Pronaca varían los porcentajes mayormente en el caso

de proteínas siendo mayor en Purina Catchow con la presencia importante de

la taurina, aminoácido esencial en el metabolismo felino.

PAUTAS PARA LA ALIMENTACIÓN

Los problemas de rechazo de alimentos y de consumo de dietas

incompletas desde el punto de vista nutricional serán menores si se evita alimentar con sobras de la mesa o

golosinas.

Los gatitos, gatos adultos y gatas en gestación o lactación pueden

alimentarse con comida seca ad libitum, sin embargo los gatos sedentarios pueden llegar a la

obesidad si se los alimenta ad libitum.

TOXINAS POTENCIALES

Acido benzoico (agentes anti fúngicos)

Sales de benzoato

Propilenglicol (sensibilidad en los eritrocitos)

NECESIDADES DE ALIMENTO