Nutricion durante la lactancia

1 Dr. Victor H. Ortuño C.

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DESARROLLO FISIOLOGICO

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NECESIDADES NUTRICIONALES

DE LOS LACTANTES

• Lactantes se amamantan hasta la saciedad

• Los alimentados con formula estándar de 20 kcal/onza

• Las madres ajustan su consumo a sus necesidades energéticas.

• Un buen crecimiento (talla) es signo de adecuado consumo energético

• Aumento de peso es mayor en los alimentados con formula

Energía


NECESIDADES

NUTRICIONALES DE LOS

LACTANTES

• Necesaria para la reposición de tejido y crecimiento.

• Requerimiento por kg de peso es mayor que en adultos y niños mayores

• Consumo recomendable es 1.9 g/100 kcal para lactantes de cero a 4 meses

• 1.7 g/100 kcal de 4 a 12 meses

• 1.4 g/100 kcal de 12 a 36 meses

Proteínas


NECESIDADES


LACTANTES

• Los requerimientos de AA son iguales que en adultos excepto la histidina que es esencial para lactantes

• tirosina, cistina, taurina para prematuros.

• Lactancia y formula dan lo suficiente para los primeros 6 meses.

• Después de 6 meses debe recibir fuente adicional de proteínas

Proteínas


NECESIDADES


LACTANTES

• Mínimo 3.8 g/100 kcal

• Máximo 6 g/100 kcal

• Se encuentra en la leche materna y todas las formulas.

Lípidos


NECESIDADES


LACTANTES

• Aporta 30 a 60 % del consumo energético.

• 37 de leche humana

• 40 a 50 % formulas

Carbohidratos


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REQUERIMIENTO DE AGUA

DE LACTANTES Y NIÑOS

EDAD REQUERIMIENTO DE AGUA (ml/kg/día)

10 días 125-150 3 meses 140-150 6 meses 130-155

1 año 120-135 2 años 115-125 6 años 90-100

10 años 70-85 14 años 50-60


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LECHE PARA LACTANTES

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COMPOSICION DE LAS LECHE

HUMANA Y DE VACA

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humana vaca energía 20 kcal/onza 20 kcal/onza proteína 6 a 7 % 20% suero 60% 20% caseína 40% 80% Taurina > cisteína > Lactosa proporciona energía 42% 30% Lípidos proporciona energía 50% 50% Ac linolenico 4% 1% colesterol 7 a 47 mg/dl 10 a 35 vitamina A suficiente suficiente vitamina E mayor fuente calcio tres veces mas hierro 0,3mg/l pequeña zinc > < Fosforo seis veces mas Fluoruro

Sodio y potasio

tercera parte de las que se encuentran en la leche de

vaca 16 Dr. Victor H. Ortuño C.

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ALIMENTOS PARA

LACTANTES

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ALIMENTACION DEL

LACTANTE

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DESARROLLO DE HABILIDADES

PARA ALIMENTACION

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DESARROLLO DE HABILIDADES

PARA ALIMENTACION

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BIBLIOGRAFIA

Nutrición y dietoterapia de Krause

10ª edicion,

L. Kathleen Mahan

Capitulo 8

Nutrición durante la lactancia.


GRACIAS


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