Octubre 2007 © Copyright FNC 2005. Octubre 2007 © Copyright FNC 2005 La Federación de Cafeteros...

Octubre 2007

© Copyright FNC 2005

Octubre 2007


La Federación de Cafeteros es una entidad que por su misma naturaleza es de responsabilidad social. En este sentido, es un gremio sui géneris y no comparable pues prácticamente todo lo que hace tiene naturaleza social.

Nuestra misión y todo lo que hacemos es para servir a los caficultores y promover su desarrollo en todos los niveles. No es una labor complementaria, sino nuestra tarea principal.

Gabriel Silva Luján

Gerente General

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• Institución de carácter gremial, integrada por los productores de café

• Democrática, participativa, pluralista, federada y deliberante.

• Orienta, organiza, fomenta y regula la caficultura colombiana procurando el bienestar del caficultor a través de mecanismos de colaboración, participación y fomento de carácter económico, científico, tecnológico, industrial y comercial, buscando mantener el carácter de capital social estratégico de la caficultura colombiana”...

Fundada en 1927 porFundada en 1927 por los los caficultores caficultores colombianoscolombianos

Fundada en 1927 porFundada en 1927 por los los caficultores caficultores colombianoscolombianos

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El café representa:El café representa:El café representa:El café representa: Zona cafetera: 3'050.141

hectáreas Área café: 874.000 hectáreas Producción: 12,1 Mills. s/s 60

kilogramos Municipios cafeteros: 590 Caficultores: 512.938 Empleos directos: 540.000 Empleos directos e indirectos:

1'000.000 Personas dependientes del café:

2'000.000 Destino exportación: 36 países Empleo agrícola: 26% Aporte al PIB agropecuario: 13,1%

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Comité Directivo

Comités Municipales

Comités Departamentales

Caficultores FederadosCaficultores Federados

Comité Nacional

Congreso Nacional de Cafeteros

512.000

15

356

ElegidosDemocráticamente

Organización GremialOrganización Gremial

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El 89% de los caficultores colombianos tienen menos de 3 Has.

60,59%60,59%

28,36%28,36%

5,79%5,79%

4,77%4,77%

0,49%0,49%Más de

20 Has 5,1 a 20 Has.

3,1 a 5 Has.

1 a 3 Has.

Menos de 1 Ha.

Clasificación por Área Sembrada en Café

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Instituciones CafeterasInstituciones CafeterasInstituciones CafeterasInstituciones Cafeteras

Fondo Nacional del CaféCentro Nacional de Investigaciones del

Café (CENICAFÉ)Fundación Manuel Mejía

Fábrica de Café LiofilizadoALMACAFÉ

Cooperativas de CaficultoresPROCAFECOL – Tiendas Juan Valdez

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Plan EstratégicoPlan EstratégicoPlan EstratégicoPlan Estratégico

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MisiónMisiónMisiónMisión

Asegurar el bienestar del caficultor Colombiano a través de una efectiva organización gremial,

democrática y representativa

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VisiónVisiónVisiónVisión

Lograr una caficultura competitiva y sostenible;

fortalecer el tejido social en las zonas cafeteras y mantener el café colombiano como el mejor

del mundo

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9 Áreas Claves

Relaciones con Autoridades

Financiera

Comercialización del Café Colombiano

Publicidad y Promoción

Educación para Desarrollo y Bienestar Social

Competitividad de la Caficultura

Estructura Gremial e Institucional

Política Internacional del Café

Valor Agregado

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Educación para DesarrolloEducación para Desarrollo y Bienestar Socialy Bienestar Social

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Objetivos EstratégicosObjetivos EstratégicosTener caficultores educados y

trabajadores capacitados

PropósitosPropósitosElevar los niveles educativos

de la comunidad cafetera

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Condición para la equidad social

Base para el mejoramiento de la competitividad y la productividad

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El rápido cambio tecnológicoCreciente globalización

Determinan la necesidad de una educación suficiente y de calidad, como herramienta esencial para la erradicación de la pobreza y el hambre para incrementar la productividad y la competitividad y la construcción de capital humano para el desarrollo social

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• Búsqueda de fuentes de financiamiento nacional e internacional para el desarrollo de los proyectos

• Vincular nuestros proyectos de educación y capacitación para la población cafetera a las acciones de las entidades del estado

• Contribuir a incrementar la cobertura y a mejorar la calidad y pertinencia de la educación rural

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Mesa Sectorial del CaféMesa Sectorial del CaféSector productivo ha identificado y

normalizado las competencias que requieren de sus trabajadores

• Empresarios del Sector• Gerencia Técnica de la Federación Nacional de Cafeteros• Centro Nacional de Investigaciones del Café - CENICAFÉ• Fundación Manuel Mejía• Comités Departamentales de Cafeteros• Cooperativas de Caficultores• Sistema Nacional de Formación para el Trabajo - SENA

DIRECCIÓN GENERAL• SENA Regional Caldas• Centro de Atención Integral al Sector Agropecuario - CAISA

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La transferencia de tecnología en agricultura debe migrar

desde el entrenamiento (educación no formal) hacia la formación (educación formal)

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Escuela y CaféEscuela y Café

Formación de la generación de relevo de la caficultura en el sistema educativo

formal (Grados 0-11)

Certificación de competencias en café: Certificación Académica (CAP)

Certificación en la Norma de Competencia

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NORMAS DE COMPETENCIAS A CERTIFICARNORMAS DE COMPETENCIAS A CERTIFICAR

Grado 6º a 9º

• Obtención de colinos de café de acuerdo con los parámetros de calidad

• Recolección de café con criterios de calidad, eficiencia y eficacia y minimizando las pérdidas

• Manejo de los residuos del beneficio del café para evitar la contaminación y obtener otros productos útiles a partir de ellos

• Establecer plantaciones de café con criterios de sostenibilidad y competitividad

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NORMAS DE COMPETENCIAS A CERTIFICAR

NORMAS DE COMPETENCIAS A CERTIFICAR

Grado 10º - 11º• Beneficiar el café en forma eficiente con

criterios de calidad y sostenibilidad• Efectuar el manejo integrado de plagas

minimizando las pérdidas y con criterios de sostenibilidad

• Efectuar el manejo integrado de enfermedades minimizando las pérdidas y con criterios de sostenibilidad

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Ministerio de Educación NacionalMinisterio de Educación NacionalFomentar un sistema educativo pertinente, en el cual la formación del recurso humano responda a las necesidades demandadas por los sectores productivos estratégicos para el paísDisminuir tiempos y costos en la selección de personal, reducir costos de adecuación y capacitación de la fuerza laboralGarantizar a la población posibilidades concretas de inserción en el mercado laboral, elevando su calidad de vida y reduciendo los niveles de pobreza del país.

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Proyecto Nacional Proyecto Nacional dde e Transformación de la Transformación de la Formación Técnica Formación Técnica yy

Tecnológica Tecnológica een Regiones n Regiones CafeterasCafeteras

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Objetivo

Contribuir a mejorar la calidad, cobertura y pertinencia de la educación

técnica y tecnológica, de manera articulada entre los niveles de

educación media y superior, con el fin de formar el talento humano que

responda a las competencias requeridas por el sector cafetero

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Alianza para la Transformación de la Formación Técnica y Tecnológica en

Regiones Cafeteras

Alianza para la Transformación de la Formación Técnica y Tecnológica en

Regiones Cafeteras

Federación Nacional de Cafeteros Corporación Universitaria Minuto de Dios UNIMINUTO SENA Regional Huila Gobernación de Cauca Gobernación de Huila Gobernación de Nariño Gobernación de Risaralda Gobernación de Santander Gobernación de Antioquia Gobernación de Cundinamarca Alcaldía de Santa Marta Alcaldía de Ciénaga

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Cobertura del proyectoCobertura del proyectoCobertura del proyectoCobertura del proyecto

ANTIOQUIAAndes, Venecia,

Jericó, Jardín

CAUCAEl Tambo

MAGDALENASta. Marta, Ciénaga

SANTANDERSan Vicente de Chucurí

NARIÑOLa Unión, Consacá

CUNDINAMARCALa Palma, Viotá

HUILAGigante, Pitalito,

Acevedo, Timaná, La Plata

8 8 DepartamentosDepartamentos22 Municipios22 Municipios

25 IEM’s25 IEM’s

RISARALDAMarsella, Quinchía,

Guática, Sta Rosa de Cabal, Belén de Umbría

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ComponentesComponentesComponentesComponentes

DISEÑODISEÑO

YY

OFERTAOFERTA

ARTICULACIÓNARTICULACIÓN

CONCON

IEM´SIEM´S

MEJORAMIENTOMEJORAMIENTO

DE GESTIÓN Y DEDE GESTIÓN Y DE

AMBIENTESAMBIENTES

CAPACITACIÓNCAPACITACIÓN

DE DE

CURRICULARCURRICULAR

APREN-APREN-

DIZAJEDIZAJE

DOCENTEDOCENTE

INNOVACIÓN

INNOVACIÓN

TECNOLÓGIGA

TECNOLÓGIGA

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• Revisión experiencias internacionales y literatura pertinente

• Definición de perfiles ocupacionales según necesidades del sector cafetero

• Diseño curricular de programas técnicos y tecnológicos Plan Curricular del Programa

1.1. Diseño y oferta curricular –IES-Diseño y oferta curricular –IES-1.1. Diseño y oferta curricular –IES-Diseño y oferta curricular –IES-

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• Solicitud de registros calificados• Obtención de registros calificados• Ajuste al diseño curricular de

programas técnicos y tecnológicos Plan Curricular del Programa

• Oferta de los programas

1.1. Diseño y oferta curricular –IES-Diseño y oferta curricular –IES-1.1. Diseño y oferta curricular –IES-Diseño y oferta curricular –IES-

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Programas diseñados con base en:

• Competencias Laborales

• Créditos Académicos

• Ciclos Propedéuticos

Elementos de Diseño CurricularElementos de Diseño Curricular

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-

Programas AcadémicosProgramas AcadémicosProgramas AcadémicosProgramas Académicos

Técnica Profesional en Producción de CaféCultivo, cafés procesados y certificados, tecnología,

mano de obra

Técnica Profesional en Gestión de la Finca Cafetera

Manejo y análisis de información, Administración

Técnica Profesional en Comercialización de Café

Catación, Comercialización, Costos

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-

Tecnología en Gestión Sostenible de CaféManejo Ecológico del cultivo, Administración, manejo del talento humano, adaptación a nuevas tecnologías,

trabajo en equipo, Toma de decisiones

Programas AcadémicosProgramas AcadémicosProgramas AcadémicosProgramas Académicos

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2. Articulación2. ArticulaciónUn proceso de formación integral

Encadenamiento de la educación media técnica y la educación superior

Estudiantes de los grados 10º y 11º tienen la posibilidad de estudiar asignaturas paralelas a

sus asignaturas normales

Adquieren destrezas y habilidades para su posterior desempeño en el mercado laboral

Continuación académica para optar a un titulo de técnico, tecnólogo o profesional

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3. Capacitación de docentes3. Capacitación de docentesIES-IEMIES-IEM

• Contexto Sector Productivo• Enfoque de formación por competencias• Uso de clasificación nacional de ocupaciones para

proyectar las cadenas de formación• Necesidades del Sector Productivo y salidas

ocupacionales• Formación en competencias laborales específicas• Diseño curricular por competencias• Estrategias de evaluación por competencias• Proceso de certificación de competencias laborales

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3. Capacitación de docentes3. Capacitación de docentesIES-IEMIES-IEM

• Diplomado de formación y cualificación docente

120 horas de duración5 docentes por institución

educativa de media

• Especialización en diseño de ambientes virtuales de aprendizaje

2 semestres1 docente por cada institución

educativa de media10 docentes de la institución de

educación superior

• Pasantías de los docentes

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4. Mejoramiento de gestión y de 4. Mejoramiento de gestión y de ambientes de aprendizajeambientes de aprendizaje

• Inventario de recursos existentesLaboratorios y talleresInfraestructuraActualización bibliográfica

• Modernización de laboratorios e infraestructuraIdentificar posibilidades de potenciar recursos existentes a través de acuerdos o convenios interinstitucionalesArmonizar requerimientos de los programas y de la articulación con la disponibilidad de recursos

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5. Innovación Tecnológica5. Innovación Tecnológica

Aprovechamiento del inventario acumulado de Investigación

Tecnológica y conocimiento productivo desarrollado por el Gremio y

CENICAFÉ, para enriquecer los contenidos del diseño curricular de los

programas técnicos y tecnológico

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• Posibilitar una oferta de programas profesionales, acorde con las necesidades del sector productivo cafetero

• Mejorar el desarrollo de las competencias básicas, ciudadanas, laborales y específicas según los requerimientos del sector productivo

• Fortalecer la sostenibilidad de la producción cafetera en los mercados del mundo.

Ventajas del ProyectoVentajas del ProyectoVentajas del ProyectoVentajas del Proyecto

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Ventajas para el estudianteVentajas para el estudianteVentajas para el estudianteVentajas para el estudiante

• Desarrollar estudios a nivel profesional modalidad a distancia

• Aprender destrezas y habilidades para crear y manejar su propia empresa.

• Aprender destrezas y habilidades para desempeñarse en el campo laboral

• Posibilitar la continuidad del proceso educativo

• Mejorar su nivel de vida y el de su familia

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