Octubre 7 Ronda de Precios # 40 Ronda de Precios # 50 · PRECIO DEL ALIMENTO BALANCEADO 17...

ESTADÍSTICAS ECONÓMICAS SEMANALES - 30/09/16

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Octubre 7 Ronda de Precios # 40

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15/12/2017 Ronda de Precios # 50

CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS RONDA 50: del 09 al 15 de Diciembre/17 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE, CANAL FRÍA Y CANAL CALIENTE 3 PESO SEMANAL DEL CERDO EN PIE, CANAL FRÍA Y CANAL CALIENTE 4 PRECIOS FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE) DEL CERDO EN PIE Y DE LA CANAL 5 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN CENTRAL GANADERA 6 PRECIO SEMANAL DEL BOVINO CEBADO EN EFEGE Y CENTRAL GANADERA ($ / Kg) 7 PRECIOS EN MERCADOS MAYORISTAS — SIPSA 8 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS 9 MONITOREO DE PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO AL CONSUMIDOR 10 COSTOS DE PRODUCCIÓN - ZONA CALI 12 PRECIO DEL ALIMENTO BALANCEADO 17

BENEFICIO MENSUAL Y ANUAL DE CERDOS EN COLOMBIA 18 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO Y TRM 19 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS 20 SISTEMA ANDINO DE FRANJA DE PRECIOS 21 ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR 22 ACTUALIZACIÓN DE LAS COSECHAS MUNDIALES DE MAÍZ Y SOYA 23 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES. 24


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS

POR FUERA DE FERIA DE GANADOS (Precios Pagados al Porcicultor)

Semana 50: del 09 al 15 de diciembre de 2017

Cerdos de buena genética, de lotes uniformes, entre 90 y 120 Kg, pesados en báscula camionera cerca de la planta de sacrificio. ** Canal Caliente, sin refrigerar. *** Los resultados se derivan de un sondeo telefónico a una muestra de porcicultores y comercializadores localizados en Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Atlántico y Bogotá. Los precios aquí presentados busca servir de referencia de su comportamiento y bajo ningu-na circunstancia pretenden determinar o establecer precios de mercado.


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kilogramo)

PRECIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE DE CERDO ($ / Kilogramo)

PRECIO SEMANAL DE LA CANAL FRÍA DE CERDO ($ / Kilogramo)


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PESO PROMEDIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE (Kilogramos)

PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE (Kilogramo)

PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL FRÍA (Kilogramo)


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN PIE ($ / Kilogramo)

PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN CANAL ($ / Arroba)


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIO SEMANAL DEL CERDO CEBADO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DE LAS CERDAS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DE LOS VERRACOS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIOS DIARIOS DEL BOVINO EN PIE, FRIG. GUADALUPE (EFEGE) ($/Kg)

PRECIO SEMANAL DEL BOVINO MACHO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)

PRECIO SEMANAL DEL BOVINO HEMBRA EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIOS PROMEDIO SEMANALES DEL CERDO EN MERCADOS MAYORISTAS $/Kg


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS (US$ / Libra)


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 MONITOREO DE PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO AL CONSUMIDOR ($/Kg)

BOGOTÁ Quincena 22: Del 16 al 30 de noviembre de 2017—Quincena 23: Del 01 al 15 de diciembre de 2017—

MEDELLÍN Quincena 22: Del 16 al 30 de noviembre de 2017—Quincena 23: Del 01 al 15 de diciembre de 2017—

Corte Quincena 22 Quincena 23 Var (%)

Cabeza de Lomo 12,025 12,100 0.6%

Lomo 15,297 15,326 0.2%

Chuleta 13,276 13,308 0.2%

Centro de Pierna 13,522 13,559 0.3%

Bola de Pierna 13,524 13,560 0.3%

Bota de Pierna 13,528 13,564 0.3%

Muchacho de Pierna 13,505 13,538 0.2%

Lagarto de Pierna 13,517 13,553 0.3%

Cadera 13,510 13,546 0.3%

Tocino - Toda la piel 6,635 6,668 0.5%

Tocino Barriguero 9,788 9,788 0.0%

Tocino Papada 8,280 8,291 0.1%

Tocino con costilla 11,895 11,900 0.0%

Solomito 14,181 14,221 0.3%

Costilla 13,459 13,499 0.3%

Codito 8,798 8,813 0.2%

Pezuña 7,089 7,108 0.3%

Espinazo 8,326 8,347 0.3%

Brazo 11,922 12,008 0.7%

Brazuelo 11,908 11,997 0.7%

Ossobuco 8,659 8,661 0.0%

Molida - Recorte 8,017 8,070 0.7%

Tiritas - Recorte 7,981 8,026 0.6%

Cubitos - Recorte 8,050 8,103 0.7%


Cabeza de Lomo 12,281 12,240 -0.3%

Lomo 15,416 15,544 0.8%

Chuleta 14,515 14,614 0.7%


Bola de Pierna 13,673 13,707 0.2%

Bota de Pierna 13,652 13,699 0.3%


Lagarto de Pierna 13,044 13,036 -0.1%

Cadera 13,053 13,028 -0.2%





Solomito 13,847 13,851 0.0%

Costilla 13,736 13,774 0.3%

Codito 7,157 7,169 0.2%

Pezuña 5,005 5,005 0.0%

Espinazo 6,852 6,851 0.0%

Brazo 12,880 12,899 0.1%

Brazuelo 12,233 12,211 -0.2%

Ossobuco 7,211 7,217 0.1%

Molida - Recorte 9,200 9,200 0.0%


Fuente: Asociación Porkcolombia - Fondo Nacional de Porcicultura. Área Económica. Programa de Monitoreo

9,400

10,575

11,750

12,925

14,100

Dic_15 I Abr_16 I Ago_16 I Dic_16 I Abr_17 I Ago_17 I Dic_17 I

Fuente:Asociación Porkcolombia - FNP. Monitoreo de la Carne de Cerdo.

Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en Bogotá($ / Kilogramo)

Cabeza de Lomo Chuleta Centro de Pierna

Cadera Costil la Brazo

10,000

11,300

12,600

13,900

15,200



Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en Medellín($ / Kilogramo)

Brazo Cabeza de LomoChuleta Costil laCentro de Pierna Solomito


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 MONITOREO DE PRECIOS DE LA CARNE DE CERDO AL CONSUMIDOR ($/Kg)

EJE CAFETERO Quincena 22: Del 16 al 30 de noviembre de 2017—Quincena 23: Del 01 al 15 de diciembre de 2017—

CALI Quincena 22: Del 16 al 30 de noviembre de 2017—Quincena 23: Del 01 al 15 de diciembre de 2017—


Cabeza de Lomo 13,781 13,997 1.6%

Lomo 15,801 15,882 0.5%

Chuleta 15,801 15,882 0.5%


Bola de Pierna 13,770 13,997 1.6%

Bota de Pierna 13,770 13,997 1.6%



Cadera 13,781 13,997 1.6%




Solomito 13,753 13,980 1.6%

Costilla 13,129 13,251 0.9%

Codito 4,416 4,416 0.0%

Pezuña 4,416 4,416 0.0%

Espinazo 8,047 8,061 0.2%

Brazo 13,287 13,407 0.9%

Brazuelo 13,287 13,407 0.9%

Ossobuco 8,048 8,062 0.2%


Cabeza de Lomo 11,878 11,942 0.5%

Lomo 14,967 15,100 0.9%

Chuleta 13,369 13,475 0.8%


Bola de Pierna 13,229 13,492 2.0%

Bota de Pierna 13,439 13,561 0.9%



Cadera 13,354 13,479 0.9%

Tocino - Toda la piel 4,931 4,904 -0.6%




Solomito 13,366 13,492 0.9%

Costilla 11,553 11,566 0.1%

Codito 6,948 6,952 0.0%

Pezuña 6,384 6,342 -0.7%

Espinazo 7,114 7,109 -0.1%

Brazo 11,728 11,952 1.9%

Brazuelo 11,878 11,952 0.6%

Ossobuco 7,400 7,562 2.2%

Molida - Recorte 11,872 11,883 0.1%

Tiritas - Recorte 6,283 6,283 0.0%


Fuente: Asociación Porkcolombia - Fondo Nacional de Porcicultura. Área Económica. Programa de Monitoreo

10,400

11,550

12,700

13,850

15,000



Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en el Eje Cafetero($ / Kilogramo)

BrazoCabeza de LomoCostil laCentro de Pierna

10,000

11,575

13,150

14,725

16,300



Precios al Consumidor de la Carne de Cerdo en Cali($ / Kilogramo)

LomoCentro de PiernaTocino PapadaCaderaSolomito


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA—ZONA CALI


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIO DEL ALIMENTO BALANCEADO

MesPre-

iniciaciónIniciación Levante Engorde Gestación Lactancia

dic-16 2,330,964 1,774,863 1,418,113 1,238,638 1,211,115 1,304,833

ene-17 2,330,964 1,774,863 1,416,894 1,237,807 1,211,115 1,304,833

feb-17 2,317,438 1,761,882 1,403,029 1,226,395 1,189,432 1,294,963

mar-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

abr-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

may-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

jun-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

jul-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

ago-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

sep-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

oct-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

nov-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

dic-17 2,303,911 1,748,539 1,389,164 1,214,983 1,167,749 1,285,093

0.9

1.0

1.2

1.3

1.4

dic-14 jun-15 dic-15 jun-16 dic-16 jun-17 dic-17

Mill

on

es

Fuente: Ronda de Precios, Porkcolombia - FNP.

Precio mensual de Alimento Balanceado para Animales por Fases (Precio corriente)

GESTACIÓN

LACTANCIA

1.2

1.5

1.9

2.2

2.5


Mill

on

es


Precio mensual de Alimento Balanceado para Animales por Fases(Precio corriente)

INICIACION

PREINICIACION

0.8

1.0

1.2

1.4

1.6


Mill

on

es


Precio mensual de Alimento Balanceado para Animales por Fases (Precio corriente)

ENGORDE

LEVANTE

Nota: Precios promedio de Principales Plantas de Alimento Balanceado. Precios por tonelada puestos en planta. Precios corrientes sin IVA


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 BENEFICIO MENSUAL Y ANUAL DE CERDOS EN COLOMBIA


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO SEGÚN SOBORDOS

TASA DE CAMBIO (US$ / Peso Colombiano)

Información consolidada

en los puertos de Barran-

quilla, Cartagena, Buena-

ventura y Santa Marta.

Dado que SICEX es una

plataforma de consulta

online, las cifras de las

ocho últimas semanas

están sujetas a modifica-

ciones por parte de la

fuente.


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 SISTEMA ANDINO DE FRANJA DE PRECIOS


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 ACTUALIZACIÓN DE LAS COSECHAS MUNDIALES DE MAÍZ Y SOYA


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES


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15/12/2017 Ronda de Precios # 50 Condiciones de uso

Este documento ha sido elaborado por el Área Económica de la Asociación PorkColombia — FNP. La infor-mación contenida corresponde a fuentes primarias y secundarias, y en ambos casos sus registros y/o da-tos consolidados están sujetos a actualización, revisión u omisión, en la medida que las mismas fuentes lo realicen. En ese sentido, no es responsabilidad del Área Económica, ni de la Asociación Porkcolombia — FNP los cambios, ajustes o variaciones que éstos puedan presentar en el tiempo. Asimismo, el uso, alcan-ce o cualquier tipo de inferencia que quiera brindar el lector a la información es de su entera responsabili-dad.

Equipo Área Económica Asociación Porkcolombia—FNP Camilo Barrios Fredy González Director Económico Coordinador de Gestión de Información [email protected] [email protected] Carlos Andrés Rojas V. Yenny Paola Quiroga Analista Económico Grado II Analista Económico Grado I [email protected] [email protected] Lorena Sánchez A. Analista de Comercio Exterior Grado I [email protected]

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